櫻花醬飲品

㈠ 在小吃店裡買什麼飲料最受歡迎老手推薦下

在小吃店裡面買礦泉水，還有美顏大可樂等等，是比較普遍受歡迎的。

㈡ 調洋酒的詳細過程

酒吧文化－洋酒和調酒知識!來源：中國酒業網
總觀雞尾酒的性狀，現代雞尾酒應有如下特點：
1。雞尾酒的定義 雞尾酒由兩種或兩種以上的非水飲料調合而成，其中到少有一種為酒精性飲料。象檸檬水、中國調香白酒等便不屬於雞尾酒。
2。花樣繁多，調法各異 用於調酒的原料有很多類型 ，各酒所用的配料種數也不相同，如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種類確定的雞尾酒，各配料在份量上也會因地域不同、人的中味各異而有較大變化，從而冠用新的名稱。
3。具有刺激性中味 雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度。具有適當的酒精度，使飲用者緊張的神經行以和緩，肌肉放鬆，等等……
4。能夠增進食慾 雞尾酒巴應是增進食慾的滋潤劑。飲用後，由於酒中含有的微量調味飲料如酸味、苦味等飲料的作用，飲用者的口味應有所改善，絕不能因此而倒胃口、厭食。
5。口味優於單體組分 雞尾酒必須有卓越的口味，而且這種口味應該優於單體組分。品嘗雞尾酒時，舌頭的味蕾應該充分擴張，長能嘗到刺激的味道。如果過甜、過苦或過香，就會影響品嘗風味的能力，降低酒的品質，是調酒時不能允許的。
6。冷飲性質 雞尾酒需足夠泠凍。象朗姆類混合酒，以沸水調節器配，自然不屬典型的雞尾酒。當然，也有些酒種既不用熱水調配，也不強調加冰冷凍，但其某些配料是閔的，或處於室溫狀態的，這類混合酒也應屬於廣義的雞尾酒的范疇。
7。色澤優美 雞尾酒應具有細致辭、優雅、勻稱、均一的色調。常規的雞尾酒有澄清透明的或渾濁的兩面三刀種類型 。澄清型雞尾酒巴應該是色澤透明，除極少量因鮮果帶入固形物外，沒有其它任何沉澱物。
8。盛載考究 雞尾酒應由式樣新穎大方、顏色協調得體、容積大小適當的載杯盛載。裝飾品雖非必須，但是常有的，它們對於酒，猶如錦上添花，使之更有魅力。況且，某些裝飾品本身也是調味料。

調制方法：
1。攪拌 將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調酒杯內，用調酒匙在杯內沿一定方向緩緩攪拌。此時，另一隻手要握緊調酒杯，當手感到冰冷時，即表示已達到冷卻和度，便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內。
2。搖晃 採用「搖晃」手法調酒的目的有兩種，一是將酒精度高的酒味壓低，以便容易入口；二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調酒壺時，應先把冰塊及材料放入壺體，然後加上濾網和壺蓋。濾網必須放正，否則搖晃時壺體的材料會滲透出來。一切准務就緒後，按下述程序操作：
（1）右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋
（2）用無名指及小指夾住壺身；
（3）中指及食指並攏，撐住壺身；
（4）左手的中指及無名指置於體底部；
（5）拇指按住濾網，食指及小指夾住壺體。

此後便可不停地上下搖晃，但手掌絕對不可緊貼調酒壺，否則手溫會透過調酒壺，使壺體內的冰塊溶化，導致雞尾酒變淡。搖晃時，手中的調酒壺要放有肩部與胸部之間，並呈橫線水平狀，然後前後前後做有規律的活塞式運動，約15~20次。當調酒壺的表面塗上一層薄薄的霜霧時，應立即打開壺蓋，然後用食指托住濾網，將倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整個「搖晃」調酒的操作程序。 3。攪拌機打 用攪拌機調酒，操作比較容易，只要按順序將所需材料先放入攪拌機內，封嚴頂蓋，啟動一下電源開關可。不過，在調好的雞尾酒倒入載杯時，要注意不要把冰塊隨之倒進，必要時可用濾冰器先將冰塊濾掉。
調制雞尾酒，有許多講究、技巧和經驗。如果能將它們一一了解並熟練掌握，那麼對於您調酒水平的提高是大有裨益的

調制雞尾酒所用基酒及配料的選擇，應以物美、價謙為原則。選用價格昂貴的高級品是一種浪費。
初入此道的新手，在製做雞尾酒之前，要學會使用量酒器，以保證酒的品味純正。對於經驗老到的調酒師，不用量酒器也未嘗不可，因其眼力和手上的功夫足以使下料的准確性不差分毫。
下料程序要遵循先輔料、後主料的原則，這樣如在調制過程中出了什麼差錯，損失不會太大，而且冰塊不會很快融化。
倒酒時，注入的酒距杯口要留深1/8的距離。太滿會給人的飲用造成一定的困難，太少又會顯得非常難堪。 調制熱飲酒，酒溫不可超過78℃，因酒精的蒸發點是78℃。
調酒所用的奶、蛋、果汁等材料要新鮮，特別是冰塊，應盡是選用新鮮的。新鮮的冰塊質地堅硬，不易融化。
在調酒中所使用的糖塊、糖粉，要首先在調酒器或酒杯中用少量水將其溶化，然後再加入其他材料進行調制。
在調酒中「加滿蘇打水或礦泉水」這句話是針對容量適宜的酒杯而言，根據配方的要求最後加滿蘇打水或其他飲料。對於容量較大的酒杯，則需要掌握加的多少，一味地「加滿」只會使酒變淡。
追水。指為稀釋高酒精度的酒，而追加飲用水。
水果如果事先用熱水浸泡過，在壓榨過程中，會多產生1/4的汁。
製做糖漿，糖粉與水的比例（重量）是3:1。
雞尾酒中所使用的蛋清，是為了增加酒的泡沫和調節酒的顏色，對酒的味道不會產生影響。

按飲用時間和場合分
雞尾酒按照飲用時間和場合可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對雞尾酒等。
(1)餐前雞尾酒
餐前雞尾酒又稱為餐前開胃雞尾酒，主要是在餐前飲用，起生津開胃之妙用，這類雞尾酒通常含糖分較少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩，常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓，各類酸酒等。
(2)餐後雞尾酒
餐後雞尾酒是餐後佐助甜品、幫助消化的，因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒，尤其是香草類利口酒，這類利口酒中摻大了諸多葯材，飲後能化解食物於結，促進消化，常見的餐後雞尾酒有B和B、史丁格、亞力山大等。
(3)晚餐雞尾酒
一般口味較辣，酒品色澤鮮艷，且非常注重酒品與菜餚口味的搭配，有些可以作為頭盆、湯等的替代品，在一些較正規和高雅的用餐場合，通常以葡萄酒佐餐，而較少用雞尾酒佐餐。
(4)派對雞尾酒
其特點是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般較低。派對雞尾酒既可以滿足人們交際的需要，又可以烘托各種派對的氣氛，很受年輕人的喜愛。常見的酒有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。
(5)夏日雞尾酒
這類雞尾酒清涼爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在熱帶地區或盛夏酷暑時飲用，味美怡神，香醇可口，如冷飲類酒品、柯林類酒品、庄園賓治、長島冰茶等

按調制方法分
按照調制方法，雞尾酒可分為長飲和短飲兩大類：
(1)長飲
長飲(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合調制，酒精含量較低的飲料，是一種較為溫和的酒品，可放置較長時間不變質，因而消費者可長時間飲用，故稱為長飲。
(2)短飲
短飲(Shont Drink)是一種酒精含量高，分量較少的雞尾酒，飲用時通常可以一飲而盡，不必耗費太多的時間，如:馬提尼、曼哈頓等均屬此類。
按酒基分
按照調制雞尾酒酒基品種進行分類也是一種常見的分類方法，且分類方法比較簡單易記，主要有以下幾種：
(1)以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
(2)以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。
(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。
(4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。
(5)以伏特酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鑽等。
(6)以中國酒為酒基，如青草、夢幻洋河、干汾馬提尼等。

喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在這方面葡萄酒比白酒更要講究。

搭配海鮮食物喝白葡萄酒時，宜冰涼低溫，故酒杯口不能太大。

搭配肉類飲用的紅葡萄酒，適合室溫入口，杯口可以較大。

香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現酒的香氣，還便於快速斟、飲。

喝威士忌，酒杯杯口可大可小，只須便於加冰和加水即可。這是因為喝威士忌較隨意，可以喝純的，可以加冰塊，口感豐潤，不烈不嗆；可以加水，酒味較淡，但香醇依舊；可以加冰又加水，清冰淡薄，沁人心脾。

品白蘭地，一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯，玻璃杯置於掌心，以掌心的熱度溫酒，喝酒時先輕晃酒杯，用鼻子聞酒香，然後淺酌細品。
無論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，並展現酒品的鮮麗色澤，提高飲酒的興趣。

一：冰筒、冰夾 二：香檳及汽酒瓶蓋 三：榨汁器 四：雞尾酒裝飾 五：去果核器 六：挖果球勺 七：標准調酒器 八：鹽瓶 九：案板 十：過濾器又稱慮隔器 十一：雞尾酒飲管 十二：水果挖溝器 十三：榨汁器 十四：調酒勺 十五：山楂過濾器 十六：去皮器 十七：花紋挖溝勺 十八：水果刀 十九：攪拌杯、攪拌棒 二十：調酒器 二十一：量器 二十二：攪拌棒 二十三：攪拌棒 二十四：電動攪拌器 二十五：烈酒量酒器 二十六：開瓶器 二十七：磨碎器

描述：由左至右：白酒杯（White Wine Glass）、紅酒杯（Red Wine Glass）、白蘭地杯（Brandy Glass）、大白蘭地杯（Brandy Glass）

雞尾酒杯：
由左至右：香檳杯（Champagne）、雪莉酒（Sherry）、巴黎酒杯、雞尾酒杯（Cocktail Glass）

西餐禮儀:
1，著裝
2，入座
3，選酒
在高級餐廳里，會有精於品酒的調酒師拿wine menu來。對酒不太了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味，主調酒師幫忙挑選。主菜若是肉類應搭配紅酒，魚類則搭配白色。上菜之前，不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。

小tips：酒與食物的搭配
酸味： 你可能聽說過酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸極大地破壞了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒類同用，酒里所含的酸就會被沙拉的乳酸分解掉，這當然是一種絕好的搭配。所以，可以選擇酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒類與含鹹食品共用，味道也很好。
甜味： 用餐時，同樣可以依個人口味選擇甜點。一般說來，甜食會使甜酒口味減淡。如果你選用加利福尼亞查頓尼酒和一小片烤箭魚一起食用，酒會顯得很甜。但是，如果在魚上放入沙拉，酒里的果味就會減色不少。所以吃甜點時，糖份過高的甜點會將酒味覆蓋，失去了原味，應該選擇略甜於一點的酒類。這樣酒才能保持原來的口味。
苦味： 仍然使用「個人喜好」原則。苦味酒和帶苦味的食物一起食用苦味會減少。所以如果想減淡或除去苦味，可以將苦酒和帶苦味的食物搭配食用。

鹹味： 一般沒有鹽味酒，但有許多酒類能降低含鹹食品的鹽味。世界許多國家和地區食用海產品如魚類時，都會配用檸檬汁或酒類，主要原因是酸能減低魚類的鹹度，食用時，味道更加鮮美可口。

4，點菜
8，飲酒的禮儀
酒類服務通常是由服務員負責將少量倒入灑杯中 ，讓客人鑒別一不品質是否有誤，只須把它經當成一種形式，喝一小口並回答GOOD。接著，侍者會來倒酒 ，這時，不要動手去拿酒杯，而應把放在桌上由待者去倒。正確的握標姿勢是用手指握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高。應用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底台固定。喝酒時絕對不能吸著喝而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡、邊喝邊透過灑杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。
最佳飲用溫度：香檳酒的最佳飲用溫度應該是8℃至10℃。飲用前可在冰桶里放20分鍾或在冰箱里平放3小時

文章來自: 中國酒業網(www.cnwines.net) 詳文參考：http://www.cnwines.net/info/detail/9-16180.html

特色雞尾酒 體驗極品個性 酒之園時間: 2009-10-27查看評論知道這款酒的配方的人，一定會先被它的熱量嚇退，而對於調酒師來說，看似簡單的配方，卻並不好把握，3款都是甜味的飲品，卻甜得各自完全不同，倘若用冰塊來沖淡甜味，又自然會缺少濃重的顏色，只能用這些不同類型的甜去互相抵消以達到均衡的效果。而柑曼怡香橙力嬌酒和可樂更都是從口味到氣味都是強勢的，想在這兩種液體里保存出白朗姆酒的風味來也實在不易。最好的成品，一定是在隱隱透著朗姆甘醇的酒液里，橙味的渾濁和可樂的清澈完美融合，配上稍帶咸酸的腌橄欖，也就適宜。
甜味雞尾酒：Black Sun黑日

配方：45ml 百加得白朗姆酒、30ml 柑曼怡香橙力嬌酒、100ml可樂、3顆腌橄欖

基酒：百加得白朗姆酒

其實這是一款非常容易搭配的酒品，幾乎與任何軟飲都可以搭配，與別的酒體可以甚少沖突地融合，可謂酒品中的「好好先生」，甚至單獨加冰飲用也未嘗不可。一直是酒吧里的熱門酒品，因為很多rum為基酒的酒品都少不了它，自然無須多加介紹。

只能這樣來形容這款雞尾酒。那兩根小巧搖曳的紅辣椒十足地在吸引著眼球，而這並不僅僅是個裝飾物而已，半瓶傾倒進酒杯的辣椒醬迅速地形成一片紅色沙暴籠罩了漂浮著的幾塊碎冰，這種時候酒精含量顯然不是問題，反正讓你被震到的肯定是刺激喉嚨的辣味，而不是刺激胃部的酒精。蘇打水那沖出來綻裂開來的氣泡除了二氧化碳，顯然還多了些翻滾的辛氣。盡管有糖漿、盡管有些許鮮檸香，但它是一款十足的男人雞尾酒。

辣味雞尾酒：Terminator終結者

配方：60ml Absolut原味伏特加、12罐蘇打水、12瓶 Tobacico辣椒醬、20ml Syrup糖漿、1dash 檸檬汁

基酒：Absolut原味伏特加

雖然這樣說對Absolut有點貶義，但的確是因為這款酒不需要基酒有什麼特別的特色，所以才選用了Absolut這種混合型的伏特加，讓這款酒帶點酒精味就是它的使命。

這大概是最不講究平衡口感的一款雞尾酒。為了讓人不寒而慄地起一身雞皮疙瘩，達到名副其實的效果，酒中盡情放了很多新鮮檸檬汁，為了讓酒不至於難以入口，還需要加入少許糖水。這三樣一起相互作伴，和冰塊混合在一起直搖到透心涼。極度寒冷和酸倒牙的刺激，每一口都能引發情不自禁的冷戰，讓最昏睡的人也立刻清醒起來。

搞怪雞尾酒：Goose skin雞皮疙瘩

配方：45ml Wyborowa檸檬味伏特加、3顆新鮮檸檬榨汁、少許糖水、少許蔗糖

基酒：Wyborowa 檸檬味伏特加

以Wyborowa檸檬味伏特加作為基酒，對於這款酒來說，簡直是火上澆油的姿態，其實純粹是恐嚇作用，檸檬味伏特加從來帶來的都是清新的香味而不是酸味。波蘭人向來喜歡在釀造伏特加的時候就加入一些草卉或者植物果實來調味，這種檸檬味的基本款自然控制起來不在話下，除此之外旗下的玫瑰味伏特加也非常不錯，單與西柚汁的混合透出的玫瑰味簡單卻迷人。

一款新鮮柑橘雞尾酒。

來源:網
一些調酒方法及部分洋酒常識

CLUB流行調酒方法：

B-52 轟炸機：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中.並且點燃伏特加出品,兌和法調制。

地震 earthquake：（傑克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。

21 點：傑克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。

電蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。

長島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調酒壺搖勻，倒入加冰的高杯，然後注滿可樂。

處女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料搖勻倒入雞尾酒杯，然後從中間滴入適量紅石榴糖漿。

寡婦之吻（Widow『s Kiss）：1點安哥斯特拉苦酒、15mL當姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。

椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法，將上述各種材料依次放入電動攪拌機中，高速運轉20s，用碟形香檳酒杯盛載。

威士忌蘇打（Whisky Soda）：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮蘇打水、調酒棒1支。

活斯布魯（Wall『s Blue）：15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內放入3塊冰塊，之後將配方中所給材料搖妥後濾入杯中。

加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美國混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。

金湯力（Gin Tonic）：海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮湯力汽水、檸檬片1片，調酒棒1支。

西方的玫瑰（Western Rose）：5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。

邱比特（Cupid）：1個生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法，雞尾酒杯。

老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮可口可樂、檸檬片1片，調酒棒1支。

白象（White Elephant）：1個生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法，濾入雞尾酒杯中。

櫻花（Cherry Blossom）：2點橙味利口酒、2點紅石榴糖漿、2點檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法，搖妥之後將酒液濾入雞尾酒杯中。

薄荷朱麗浦（Mint Julep）：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。

白玫瑰（White Rose）：1個生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法，雞尾酒杯盛載。

天使的玫瑰（Angel『s Rose）：1點金巴利苦酒、1/4個生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國波本威士忌。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。

香檳朱麗浦（Champagne Julep）：4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開，和碎薄荷葉攪勻後，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。

螺絲刀開瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯中裝飾1片青檸片。

阿蘭（Allen）：1點檸檬汁、20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40mL金酒。調和法，用雞尾酒杯盛載。

卡羅（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白蘭地酒。調和法，雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。

白蘭地費茲（Brandy Fizz）:搖酒壺、1茶匙糖粉、1個檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥，濾入坦布勒杯，加滿冰鎮蘇打水。

田納西黑泥：原料：適量傑克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡（按個人口味酌量）。製法：將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入傑克丹尼與杏仁甜酒。

熱托地：原料：5釐升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。製法：先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開水，搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴檸檬汁。再次搖勻，插入桂皮枝做點綴。

莫基多：原料：5釐升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 製法：先將薄荷葉放到雞尾酒杯里，加朗姆酒，用力搖勻直至薄荷散發出香味。按個人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管，你就可以品味神秘的莫基多了！

牛奶潘趣：原料：3釐升白蘭地、3釐升朗姆酒、牛奶、白糖（視個人的口味）、肉豆蔻碎屑 製法：調酒杯加滿冰塊，倒入白蘭地和朗姆酒搖勻，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，視個人口味加糖，撒上肉豆蔻。

燈籠褲：原料：5釐升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 製法：先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調酒器中。搖勻之後立即倒入馬丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰凍。

完美品嘗
2盎司芝華士；冰塊
准備半杯冰塊並注入兩盎司芝華士。輕輕晃動杯身，即成一杯完美純正的冰鎮芝華士。

歐陸
1盎司芝華士；醇厚的歐陸咖啡豆；咖啡機；碎冰
在杯中放滿碎冰，注入一盎司芝華士。用咖啡機制出您所喜愛的義大利特濃咖啡並加入杯中。可隨個人喜好加入適量糖漿。

皇家
1盎司芝華士；少許蘋果酒；乾薑水；青蘋果片；碎冰
在冰凍的香檳杯內放入半杯碎冰，並注入芝華士和蘋果酒（可用純蘋果汁代替），再以乾薑水添滿杯子，加一片青蘋果點綴即可。作為餐前酒，這一款尤其深受女士的喜愛。

個性
1盎司芝華士；可樂/乾薑水/蘇打水……冰塊
在玻璃杯內放入冰塊和芝華士，然後注入可樂，或乾薑，或蘇打水……享用您自己的芝華士。潮流，個性的充分體現。

醇醉
1盎司芝華士；蒸餾水
在一盎司芝華士中注入一盎司蒸餾水，充分體會芝華士醇香。簡單，純粹，只適合最專業的飲家。

冰橙
1盎司芝華士，2盎司橙汁，2盎司蘋果汁，2滴茴香酒，搖勻後倒入杯中，加一片鮮橙做裝飾
激情的，活力的。年輕，意味著個性與時尚的撞擊。盡情回味這沁人心脾的無窮滋味。

冰檸
1盎司芝華士，0.5盎司的藍香橙酒，4盎司的橙汁，一起搖勻，用一片檸檬做裝飾。
迷離誘人的口感，細致幽雅的色澤。彷彿女性與生俱來的氣質。品位歐陸的風情與浪漫。

冰霧
1.5盎司芝華士，加入冰塊後一起放入碎冰機攪拌均勻，倒入裝有碎冰的杯中，然後加入2盎司的湯力水，最後，放一塊檸檬角做裝飾。
純正的碰撞，醇香的回味。舌尖的充分享受，來自完美的純粹調配。
Gordon Gin (哥頓金酒）
Tequila的雞尾酒：Margarita 瑪格麗特
材料：tequila 1oz、 白橙皮1/2oz、檸檬汁1/2oz、少許鹽
調制方法：先將冰塊放入調酒壺內，注入酒和檸檬汁，用力搖勻，用檸檬皮將雞尾酒杯口擦一遍，使杯口濕潤芳香，再將杯口放鹽上轉動，使之呈一白色鹽環，將酒濾入載杯內。在投放冰塊用調酒杯調酒時，用來將冰塊和酒水隔離

伏特加-VODKA

在享受俄國濃膩的前菜後，直接喝下純酒，是伏特加愛好者的飲法。但是這種無色無味的酒近年來卻被廣泛地當做雞尾酒的基酒。特別是當它和果汁混合時，更加能夠原本地體現果汁的風味，而且更加清涼、爽凈，比如為大家所熟悉的SCREWDRIVER。

有許多朋友說他們的至愛雞尾酒是：長島冰茶。。
它是由一位美國調酒師在1978年最先調制而成的。他發覺這雞尾酒的顏色非常接近茶水的顏色，所以長島冰茶名字由此而來。
它是一種挺烈的雞尾酒。它含有4種酒精含量40%左右的烈酒。Gin, Vodka, Tequila, Rum（金酒，伏特加，特其拉，蘭姆酒）
調料：
- 1oz 金酒
- 1oz 伏特加
- 1oz 特其拉
- 1oz 蘭姆酒
- 1oz 檸檬汁
- 1茶匙細砂糖
一隻高飛球杯（high ball glass) 加半杯冰，把以上的調料分別倒如杯中，然後注入可口可樂至滿。加一小片檸檬作裝飾。

㈢ 怎樣製作飲品櫻花之戀

原料

玉露三角茶包1個，熱水220ml，玫瑰糖漿10cc，櫻花醬40g，冰塊150g，抹茶芝士適量，櫻花3朵裝飾。

製作步驟

◇取玉露三角茶包1個放入萃茶機 ，倒入220ml熱水萃取80秒。

◇500ml雪克壺分別加入150g冰塊，玫瑰糖漿10cc，櫻花醬40g，倒入萃好的玉露茶湯，雪克搖勻倒入出品杯。

◇颳去浮沫，倒滿抹茶芝士，裝飾櫻花，完成出品。

㈣ 有什麼值得囤在宿舍的酒或者飲料

首先呢，我個人是不建議囤酒水的，但是一些飲品還是可以囤的。

草莓牛奶

香甜香甜的，喝完滿嘴都是草莓香，奶味很足，清爽不甜膩。堅果厚乳

0糖192大卡一瓶，口感比較香醇，而且熱量又低，堅果味超濃郁，加熱以後喝熱乎乎的，很適合冬天，當作飲料解饞也可以。豆奶

這個比我之前買的其他的豆奶還要濃稠一些，豆香味很濃郁，好醇好香，沒有豆腥味，甜度也不高，最主要的是熱量也不高。荔枝原漿

一打開就是撲鼻的荔枝香氣，真就是生啃新鮮荔枝的感覺，裡面只有荔枝水和荔枝肉，兌水或者氣泡水都不錯，愛了愛了。椰子水

純椰子水，配料里只有椰子水，淡淡的椰子香，越喝越好喝，好清爽就像在喝新鮮的椰子汁一樣，一點也不甜膩。大人茶

無糖低卡又清爽，濃郁的普洱茶味道，加上淡淡的桂花香，真的好好喝，加上牛奶3秒搞定低卡奶茶，主要喝一瓶才0卡，年夜飯上用來刮油解膩真的好適合，而且茶性暖，更適合女生。小青檸

青檸的檸檬味道超級清爽，酸酸甜甜的加上果味的香氣，絕了，尤其是加冰後巨好喝，超級解膩。當然，還有一些好吃的:

宅在學校的日子，也不要虧待自己喲！

1.自熱火鍋

有小灶台的宿舍可以自己准備食材和火鍋底料！如果學校有限制的話，那麼自熱火鍋就是最佳選擇啦這種自熱小火鍋可以說是讓很多人都覺得非常方便的一種飲食了，因為它不需要熱水，只需要一些礦泉水，就足夠讓我們吃上一頓熱騰騰的火鍋，而且吃的也是心滿意足的！再也不怕被宿舍阿姨查到了。！價格有一些些高，種類還是蠻多可以選擇的！偶爾解解饞還是可以消費得起的~

2.泡麵

泡麵可是每個宿舍必備的充飢「干糧」，幾乎每個宿舍都會囤泡麵，追劇熬夜來上一碗泡麵神清氣爽，整個人就像接了仙氣一樣，泡麵在大學生心中的地位是任何食物都無法撼動的！盡管在外賣發達的今天，我們依然喜歡在夜深人靜的時候沖一碗泡麵。最好能拉上全宿舍，睡前還彌漫泡麵香氣……

3.吐司麵包

早餐必備，解饞必備！和麵包店的吐司麵包不一樣，牆妹推薦紫米吐司麵包，還有奶油吐司麵包，真的超級好吃！吐司超級軟，紫米也很糯，奶油的甜度剛剛好。吃下一個就很飽腹了。保質期都很短的，所以適合宿舍一起買一箱，在有效期里吃完。現在有一些小作坊在做，一定要看清生產許可，注意飲食衛生哦~

4.辣椒醬

下飯必備！有時候點外賣嫌棄廚師做太淡，辣椒醬就是拯救這頓飯的秘訣了！5.現在有很多散裝醬菜，比如金針菇、海帶絲、裙帶菜、蘿卜乾等等，都是開袋即食的，既可以下飯，配粥，還可以拿著一包直接開袋當零食！6.堅果

在宿舍囤一些堅果，能量不足的時候可以迅速補充！覺得吃太油膩，想減肥，也可以直接拿堅果混著酸奶吃。堅果混麥片的搭配比較合適，這樣既可以當早餐，也可以做零食。但是切記不要吃太多了，堅果還是比較上火的！

7.飲料

總會有那麼一個時刻，口渴就是不想喝白開水，又犯懶不想出宿舍買飲料怎麼辦？

那就必須囤貨了呀~牆妹建議囤飲料還是以盒裝為主比較實惠。盒裝飲料包裝輕便，搬上宿舍也輕松，容量剛剛好，不多也不少，滿足我們嘴饞的慾望~推薦康師傅的冰紅茶，還有酸梅湯，夏天即便宿舍沒有小冰箱，也還是很解渴，自帶冰涼~

8.腌制鹵味

鹵味應該是不少同學的最愛了！包括但不限於鴨脖、雞翅、雞腿、雞爪、牛肉、牛肚……

獨立包裝小零食，方便又好吃！有時候就想吃點葷的零食解饞，最好再來一些辣，鹹的東西總是很開胃，所以吃完一袋你會發現自己停不下嘴來！

同樣的，一般這種熟食還是有添加劑的，所以不建議吃太多哦！煲劇的時光，絕對少不了薯片的相伴。「咔呲咔呲」，那是幸福的聲音啊！不同品牌、不同厚度、不同酥脆感、不同口味的薯片，你總能挑到你愛的那一款吧！各個品牌還出了很多新口味，值得一試！還記得小時候有個夢想，手指套滿妙脆角，然後咔嚓咔嚓永遠也吃不完餅干，在必要時刻，可以慰藉你的飢腸轆轆。餅干屆看似生硬又冰冷，也有許多美味。甜餅干、咸餅干、夾心餅干、酸奶餅干、燕麥餅干……也真的是挑花眼。餅干還有各式各樣的形狀。或許，童心未泯的你，可以選擇一款小熊餅干哦~
水果乾，擔心買的水果會壞掉的，可以囤一些水果乾，芒果乾（這個我巨推薦，超級無敵好吃，我很喜歡吃真的！）還有草莓干，菠蘿干，黃桃干，藍莓干，這些都可以，在買的時候建議買小包裝的，以免一次性吃不完潮了。

㈤ 喜茶哪款最好喝求推薦。

推薦芝士綠妍、芝士四季春、芝士金鳳茶王、芝士玉露茶後、芝芝莓果。

1、芝士綠妍，去冰半糖

綠妍的茶底也非常出挑，顏色呈現特別活潑又干凈的嫩綠色，更驚艷的是拿起杯子就能聞到特別清澈濃郁的茉莉花香味。味道清甜，同時能品到茶味，跟芝士也非常搭，選半糖團子覺得很合適。

4、芝士玉露茶後，去冰半糖

喜茶不僅有茶王，還有茶後。本來以為只不過是選了兩個熱賣款隨意取的名字，喝了以後才覺得無論是茶王還是茶後都和茶本身的特色非常貼切。

芝士玉露茶後喝起來特別清新，給人一種在夏天雨後站在荷花塘邊嗅空氣的想像。比起芝士金鳳茶王有濃重的茶味和強烈的回味，玉露茶後顯然是更加帶有女性柔美氣質的茶。顏色也是所有茶底里最淺的，甜味清清淡淡不經意，有種裊裊亭亭的氣質感。

5、芝芝莓果，少冰全糖

喜茶品牌旗下鎮店之寶，單杯價格最高。當然了，貴也有貴的道理，厚重的芝士濃香搭配上由新鮮草莓個藍莓混合打成的冰沙，兩者融合簡直讓口腔尋回初戀的感覺。但請注意的是盡量在一小時內喝完，要不然口感會打折扣。

㈥ 每天堅持喝酸奶好還是純牛奶好

酸奶和純牛奶，都是常見的的奶製品，能為機體提供豐富的優質蛋白，增強免疫力。但有人喜歡酸奶的口感，有人覺得純牛奶的營養價值更高。酸奶和純牛奶，到底誰更甚一籌呢？
純牛奶和酸奶，不論是從營養價值，還是口感來說，其實都是不錯的選擇，也是不可多得的奶製品。從製作工藝上來說，酸奶比牛奶多了一個發酵過程。
1、酸奶：更易消化、吸收
酸奶在發酵過程中，一些大分子的營養素被分解成小分子，像部分蛋白質會被乳酸菌分解成氨基酸和多肽，更加容易被人體吸收；
而且其中的乳糖約1/3也被分解，還生成了一些乳糖酶，因而乳糖不耐受的人可以安心地食用，適用人群更廣。
2、酸奶：對腸道更有優勢
酸奶中含有不少有益菌，在經過胃液和各種消化後，仍會有一部分活菌抵達腸道，雖然存活時間只有幾小時至幾天，但在此期間有助於恢復腸道正常菌群，堅持喝酸奶可以預防一些腸道疾病。
3、酸奶：或能降低患癌風險
更值得一提的是，近年來，四川大學華西基礎醫學與法醫學院鄧振華教授團隊在研究190多萬人的數據後發現——喝酸奶與總體患癌風險降低相關性非常顯著，高達19%。
且研究指出，喝酸奶的人群食道癌（36%）、膀胱癌（21%）和結直腸癌（12%）降低最多。
不過，市面上的酸奶琳琅滿目，選好酸奶很重要！

㈦ 你知道哪些星巴克不為人知的特調飲品

說到星巴克的特調飲品首當其沖的就是我個人最喜歡的抹茶星冰樂。

我自己是特別喜歡抹茶口味的飲品、甜點的，所以最開始在星巴克看到這么一款飲品我就想嘗試一下，第一次喝感覺還是不錯的，那次之後一般在星巴克，我點的都是抹茶星冰樂。

在夏天喝抹茶星冰樂是一個非常不錯的選擇，喝的時候會讓人感覺到一陣清涼，沙冰的口感再加上濃濃的抹茶的清香和奶油的甜味，喝起來還是不錯的。

分享個喝星巴剋星冰樂系列飲品的喝法，夏天比較熱，所以我一般都是先喝一點，降降溫，再用吸管將沙冰和奶油攪和在一起，攪和之後，喝起來就不會像剛開始一樣喝起來那麼冰爽，對我們的胃會比較好，而且沙冰和奶油的融合也會使得抹茶星冰樂的口感較為柔和沒那麼刺激。

還有一款也是我個人比較喜歡喝的，那就是冰美式。濃縮的咖啡加上冰水的口感還是不錯的，喝起來會帶點兒苦味，但是還是可以接受的，冰美式的咖啡香氣還是蠻濃的，用來提神是個不錯的選擇。

喜歡檸檬的可以嘗試下面的這一款，冰搖檸檬茶。而且如果你不喜歡太甜的飲品的話，也可以在點單的時候和收銀員說冰搖檸檬茶不要糖，這樣就是一杯冰的檸檬茶了。

要注意一般冰搖檸檬茶里的茶都是紅茶，如果是不喜歡紅茶，也可以在點單的時候說明將紅茶換成綠茶。

㈧ 星巴克好喝的飲料怎麼排名的

星巴克好喝的飲料排名；冰山美式，紅茶拿鐵，初戀，香草拿鐵，馥芮白，倫敦霧，覆版盆子瑪奇朵，櫻花權星冰樂。

3、香草拿鐵

個人偏愛大杯拿鐵去冰。習慣了其實不苦。如果覺得苦，建議半糖的香草拿鐵，熱的冰的都可以，不過冰的建議去冰。還有一些其他的糖漿口味，如焦糖，榛果，杏仁，覆盆子，可以根據個人口味，相對比較小眾。

㈨ 什麼樣的酒好喝又適合女生喝

女生最好是喝一些度數比較低的酒，這樣不僅不會傷身體，反而對我們的身體有好處。

像啤酒、清酒、梅子酒等其實也非常適合女生，這類酒的特點也是好入口且度數不高。不過女生最好不要在外面亂喝酒，因為有些酒的名字很溫和但是酒勁兒卻非常大。

㈩ 十大網紅飲料有哪些哪款最好喝

十大網紅飲料有：嗨棒運動飲料、印尼巴厘島百事藍色可樂回、宏寶萊、界界樂乳酸菌飲料、答秋林格瓦斯飲料、元気森林元氣低熱量燃茶果茶、定製易拉罐可樂、蘭芳園絲襪奶茶、旺仔牛奶、櫻花可樂。旺仔牛奶最好喝。

定製易拉罐可樂是小視頻平台上非常火爆的網紅飲料，可以在可樂罐上刻上自己想寫的文字，文藝范兒的可樂罐是你秀恩愛秀品味的不二之選。雖然口味與普通的可樂相差不大，但是因為其加上了定製的文字，使其價格翻了幾倍。