櫻花炒飯做法圖解

❶ 櫻花蝦鮭魚炒飯怎樣做才好吃

生活在外食率徧高的現代大都會。常常以在餐舘吃到粒粒分明的炒飯而感到幸福感。 多數人總認為這粒粒分明的好滋味是來自餐廳的專業爐火快炒而成， 這回要用很簡單的方式分享給大家，就算剛煮好的米飯也能做出粒粒分明的炒飯， 常看我的食譜的人都知道，平時烹飪都是靠一台電磁爐打天下， 所以千萬不要擔心爐火的問題哦^^

材料

鮭魚1片蔥(約3～5支)1把櫻花蝦1把洋蔥1/2顆雞蛋5顆白飯(約2.5～3杯白米)5人份

做法

• 1

  事前准備：將煮好的白飯撥松後放涼鮭魚：一大匙鹽加2大匙米酒 腌20分鍾( 不腌也行，但比較不香就是，若未加入米酒請延長腌漬時間，約2-3小時)櫻花蝦： 以清水洗2次洋蔥：切丁青蔥：切成蔥花，蔥白及蔥綠分開

❷ 【安永鮮物】櫻花蝦炒飯怎麼做好吃

做法

備好食材，將櫻花蝦瀝干水份、花枝丸切片備用。

將兩顆蛋黃打進冷白飯里拌勻。

起油鍋，將櫻花蝦、花枝丸炸熟至金黃，

起鍋倒入少許的炸過櫻花蝦的油；將花揶菜炒熟後再倒入拌好蛋黃的冷隔夜飯，把白飯炒松軟後加調味料櫻花蝦和花枝丸。

櫻花蝦有獨特的香氣，且櫻花蝦中的鈣質可使人體直接吸收，生凍果然很"青"

❸ 櫻花蝦炒飯的做法

櫻 花 蝦 炒 飯 的 做 法

簡 介

一盤好炒飯，【一】是要選對米，要選長粒粘性小的粳米，煮飯要比平時稍干點，放冰箱隔夜後再炒，容易炒散不結塊；【二】是油不可以用太多，油太多吃起來容易膩；【三】是火要大，臂力好，大火加上不停地顛鍋，飯粒容易炒散炒透。有時看廚師炒飯，那真是鍋鏟鏗鏘的節奏、鍋邊不時竄出的煙火霧氣，伴隨著一刻不停歇地大力顛鍋，米粒在鍋中不斷翻滾跳躍，粒粒晶亮分明，在如此的大火淬煉之下，白米飯與其他食材融為一體，才成就為一盤噴香誘人略帶煙火味的炒飯。這前面2條容易做到，第三條可能就難倒大家了，那麼備口好鍋吧，可以彌補火候不足和臂力不夠的缺陷。雖說少了那麼點煙火氣，但也可以炒到米粒在鍋中跳躍的程度。

櫻花蝦炒飯的用料

冷飯1碗 櫻花蝦10克

雞蛋1個 洋蔥適量

鮮香菇適量 胡蘿卜適量

蘆筍適量 香蔥適量

蒜頭適量 生抽適量

鹽適量 胡椒粉適量

櫻花蝦炒飯的做法步驟

9、快速翻炒至飯粒在可以鍋中跳躍即可。

❹ 櫻花蝦蛋炒飯應該怎樣做

1. 冷飯搗松，2. 洋蔥、蒜頭切碎，鮮香菇、胡蘿卜、蘆筍分別切小丁，香蔥切成蔥花備用；3. 炒鍋放入油燒熱，先後下洋蔥和蒜頭末炒出香味，4. 敲入雞蛋；5. 倒入米飯，大火快速劃散，炒至雞蛋凝結；6. 倒入香菇炒熟，7. 加入生抽、鹽、胡椒粉調味；8. 加入胡蘿卜、蘆筍翻炒幾下，最後下櫻花蝦和蔥花；9. 快速翻炒至飯粒在可以鍋中跳躍即可。

❺ 能否介紹下櫻花蝦炒飯的經典做法

主料：米飯1大碗，櫻花蝦2大勺，雞蛋2個，洋蔥半顆，火腿一根。

調料：辣椒適量，蔥半根，醬油1勺，生抽1勺，胡椒粉少許，姜粉少許，雞精適量。

1，洋蔥切小丁，辣椒切片，蔥切蔥花，火腿切小丁，備用。

❻ 台灣阿美櫻花蝦炒飯做法

蝦炒飯做法
材料
白飯3碗蔥末1碗蒜末1/3碗花蝦仁1碗櫻花蝦1/2碗醬油鹽巴黑胡椒粉適量雞蛋版4顆
做法
1
將所有食權材備妥~起油鍋冷油中火放入櫻花蝦炒到酥香起鍋備用
2
利用炒櫻花蝦的蝦油爆香蒜末
3
倒入蛋液一起拌炒均勻
4
將洗凈的花蝦仁倒入步驟3一起炒香至5分熟
5
再將蔥末倒入步驟4翻炒後放入白飯調味料一起炒勻
6
最後倒入已經炒酥香的櫻花蝦拌炒一下即可起鍋

❼ 羗米櫻花蝦炒飯的做法

羗米櫻花蝦炒飯

用料

米飯 1碗

雞蛋 2隻

櫻花蝦 1小把

小蔥 2條

鹽 少許

白鬍椒粉 少許

色拉油 適量

羗米櫻花蝦炒飯的做法

• 蔥白切成顆粒~
  蔥綠切成蔥絲~

• 櫻花蝦，我用的是冰鮮的~
  鍋中加一點點色拉油，將退冰過的櫻花蝦先炒一下，待顏色有一點點轉黃色時加入蔥白顆粒繼續炒香。加入一小勺清水，放一點點白鬍椒粉，稍微炒一炒，待湯汁收干後盛出備用~
  如使用乾的櫻花蝦，澤需要將干櫻花蝦汆燙一下再經上述過程炒好備用~

• 炒飯~
  最好選用不粘鍋，放入些許色拉油，待油溫升高後放入打好的雞蛋，翻炒至飯粒完全受熱後加入鹽和炒好的櫻花蝦以及蔥花繼續翻炒至受熱均勻即可~

小貼士

櫻花蝦經過提前炒香後味道更佳~
櫻花蝦本身帶咸，所以炒飯的鹽量必須控制不要放太多~

❽ 櫻花蝦咖哩炒飯應該怎樣做

材料

白飯1碗，櫻花蝦2大匙，豬絞肉50g，玉米筍3根，青蔥2支，蒜頭2粒，咖哩塊1塊，黑胡椒少許，水100cc

做法

1、將咖哩塊加水溶解、玉米筍切丁、蒜頭切末、青蔥切花備用。

2、熱鍋，干炒櫻花香至香味散出，取出備用。

3、作法2鍋中加入適量的油，放入蒜末、豬絞肉炒至變色，再放入玉米筍丁炒勻。

4、放入白飯炒散後，加入作法1的咖哩水及黑胡椒炒勻。

5、最後加入作法2的櫻花蝦、蔥花炒勻即可。

❾ 櫻花蝦炒飯怎麼做才好吃

櫻花蝦炒飯

來碗充滿海味的櫻花蝦炒飯，再配個味噌湯，超幸福超滿足呢～～ 櫻花蝦外型小巧，外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩，富含鈣、磷、粗蛋白質等多項營養成分，是小孩及老人最佳天然鈣的攝取來源
材料
櫻花蝦 約半碗多,蔥 1~2根,大蒜 2~3瓣,蛋 4顆,白飯 4~碗,鹽 適量,胡椒 適量
做法
1、櫻花蝦洗凈瀝乾，蔥切成蔥花
2、熱鍋加適量的油，先將大蒜爆香後，加入蛋炒散，再加入櫻花蝦拌炒一下
3、加入電鍋取出的白飯拌勻後，加入蔥花、鹽、胡椒調味即可

❿ Mimi♥黃金櫻花蝦炒飯怎麼做好吃呢

Mimi♥黃金櫻花蝦炒飯

簡介

炒飯的口味千變萬化，想吃什麼就放什麼，堪稱自由度最高的國民料理，櫻花蝦帶著秀氣的海味，好炒好入口，是炒飯的好組合！

材料

米1.5米杯水1.5米杯蛋2個櫻花蝦150g蔥1根油適量鹽1/2小匙白鬍椒少許油蔥酥1大匙大蒜3瓣

做法

• 1

  將米先煮成飯，放涼備用。蛋打成蛋汁，蔥切成蔥末。 大火熱鍋，加2大匙油，爆香油蔥酥及櫻花蝦，撈起備用。



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