岩茶花骨香
㈠ 去福建玩，想給家人帶點特產，有什麼特色給推薦推薦
福建出產的茶葉、桂圓、德化白瓷、軟木畫等是很有特色的地方特產，適合推薦，它們具有一定紀念意義與代表性，也方便攜帶。
福建是一個依山傍海的好地方，更是一個旅遊資源很豐富的地方，很多人都喜歡去福建旅遊，在那裡遊玩時還想給家人帶點特產，茶葉是最適合人們給家人帶回的福建特產。因為福建是國內最重要的茶葉出產省，很多經典名茶都產自福建，想給家人帶點特產是可以購買那裡的安溪鐵觀音和武夷山岩茶，它們都是茶香濃郁滋味誘人的經典名茶也是福建最有特色的地方特產。
三、德化白瓷
去福建玩，給家人帶著德化白瓷也特別好，德化白瓷是福建有名的地方特產因為出產在德化縣而得名，這個地方出產的瓷器與景德鎮出產的瓷器齊名，當地是瓷土資源極為豐富的地方，燒制出的瓷器光滑漂亮，色澤度好是瓷器中的上品，也是饋贈家人和親朋理想選擇，它實用性強，美觀大方，其收藏和觀賞價值都比較好。
㈡ 武夷山
1. 天游峰景觀
天游峰海拔408m，相對高度215m。它是一條由北向南延伸的岩脊，東接仙游岩，西連仙掌峰，削崖聳起，壁立萬仞，高聳群峰之上。每當雨後乍晴，晨曦初露之時，白茫茫的煙雲，彌山漫谷；風吹雲盪，起伏不定，猶如大海的波濤，洶涌澎湃。站在一覽台上望雲海，變幻莫測，宛如置身於蓬萊仙境，邀游於天宮瓊閣，故名"天游"。一覽台位於景區中心，是一處絕好的武夷山水觀賞台。隨著時序流轉，在這里可以觀賞到日出、雲霧、佛光、夕陽、明月等天游五絕，從一覽台上賃欄遠眺，但見群峰點點。俯瞰九曲溪，可見溪水蜿蜒，竹筏輕盪，武夷山水盡收眼底，令人心胸開闊，陶然忘歸。峰上有一澗沿崖壁流下峰底，形成高差約120m的瀑布，稱雪花泉。峰上名木古樹眾多, 常綠闊葉林鬱郁蔥蔥。明代著名地理學家徐霞客贊道："不臨溪而能盡九溪之勝，此峰固應第一也。"
峰頂胡麻澗旁的石壁上，有歷代摩崖石刻近百處。其中最大一幅為"第一山"，系道光壬辰冬武顯將軍嶺南徐慶超題寫。意思是說天游峰即是"武夷第一勝地"，理應號稱"第一山"。也有人解釋說，武夷山是道教名山，列三十六洞天中的第十六升真元化洞天。道教的創始人是老子，老子天下第一。因此，他所佔居的名山，就應該是天下"第一山"。
2. 九曲溪景觀
九曲溪是武夷山的精品旅遊項目，因而有了到武夷山旅遊"不坐竹排（竹筏），等於白來"之說。遊客到星村乘坐竹筏，至一曲武夷宮碼頭上岸，從九曲順水漂流而下，遊程約90分鍾。
九曲溪發源於森林茂密的武夷山自然保護區，全長62.8公里。進入風景區的一段河流除受河流自然彎曲的作用之外，還受多組岩層斷裂方向控制，形成深切河曲，使9.5公里長的河流，直線距離僅5公里，曲率達1.9。九曲溪水流清澈，水源充沛，水質達國家地面水Ι類標准，九曲溪從西向東，蜿蜒自如，山繞水轉，水貫山行，溪水晶瑩，可謂曲曲含異趣，灣灣藏佳景。清澈的溪水是武夷山的靈魂，乘上古樸的竹筏盪入山光水色之中，如融入神話般的境界，令人心曠神怡，遊人可領略到探奇之美，心境之和，漂流之趣。
山與水的完美結合是九曲溪旅遊線路最突出的特色。曲折縈回的九曲溪貫穿於丹崖群峰之間，如玉帶串珍珠，將36峰，99岩連為一體，構成"一溪貫群山，兩岸列仙岫"的獨特自然美景。由於水繞山行，山臨水立，仰角適中，灘潭交錯，山不高有高山之氣魄，水不深集水景之大成，身臨其間，有如漫步奇幻百出的山水畫廊，錢其琛副總理游覽武夷山後感慨萬千欣然留下"三峽雄偉壁立，灕江清碧秀麗，武夷山水，兩者皆備，盡在其中"的贊嘆。
游覽九曲溪的水上工具是古樸的竹筏。坐筏觀山，極目皆圖畫，丹山、碧水、綠樹、藍天、白雲相映成趣，呈現出武夷山大自然五彩繽紛的色彩美。沿途看到奇峰相疊、嵌空而立，那高低相錯的山巒，如旌旗招展，那氣勢磅礴的岩峰，如萬馬奔騰。展示了大自然中極富韻味的參差美。武夷山以竹筏為游覽交通工具已有1000多年的歷史。由於它浮力大，吃水淺，輕便靈活，筏工只要用一根竹篙駕馭。它可以平穩地漂過深潭，也可飛快地滑下淺灘；可以靈巧地避開突立中流的礁石，又可急劇地轉彎。人坐筏上全方位地沉浸在碧水丹山之中，無噪音、無污染，抬頭可見山景，俯首可觀水色，側耳能聽溪聲，伸手能觸清波，動中有靜，靜中有動，剛柔相濟。可以說是竹筏水中流，人在畫中游，"看山不用杖而用舟"，即使是白發翁嫗，仍可盡情漫遊，遍覽山水之美。
3. 大紅袍景觀
大紅袍景區位於武夷山風景區的中心部位，景區著名大峽谷 "九龍窠"內。這是一條受東西向斷裂構造控制發育的深長谷地，谷地深切，兩側長條狀單面山高聳、石骨嶙峋的九座危峰，分南北對峙駢列、獨特的節理發育，使峰脊高低起伏，有如九條巨龍欲騰又伏。峽口矗立著一座渾圓的峰岩，象一顆龍珠居於九龍之間，勢如九龍戲珠，高遠眺望，維妙維俏。谷地中、丹崖峭壁的上下，勁松蒼翠，修竹扶陳，綠意蔥蔥。久負盛名的武夷茶王"大紅袍"就根植在峽谷的最深底部。區內還有九龍洞、九龍瀑、九龍潭、海螺疊翠、流香澗、清淙峽、飛來岩、玉柱峰、雄獅戲龜等自然景觀和九龍名叢園，古代摩岩石刻等人文景觀。
舉世聞名的大紅袍生長在九龍窠谷底靠北面的懸崖峭壁上。這里疊著一大一小兩方盆景式的古茶園，六株古樸蒼郁的茶樹，挺拔精神、枝繁葉茂。它已有340餘年的歷史，其成品的色、香、味均在烏龍茶之首，故有"茶中之王"美譽。椐民間傳說：明朝有一秀才趕考途經武夷天心永樂禪寺、忽然重病，考期已近，病尚未愈，心焦如焚。寺中方丈以九龍窠崖上之茶葉為葯給秀才服用後，病即痊癒。後秀才高中狀元，衣錦返鄉。為報救命之恩，把欽賜的紅袍披於茶樹之上，因此得名。
九龍澗、瀑、潭。九龍窠兩則懸崖峭壁上，常年不斷有岩泉滴落，涓涓細流匯成澗流，洞水流到九龍亭前山谷，澗床落差大，形成泉瀑，瀑下深潭稱為九龍潭，三者結合構成奇景，蔚為壯觀。
游覽九曲溪的水上工具是古樸的竹筏（當地人叫竹排）。坐筏觀山，極目皆圖畫，丹山、碧水、綠樹、藍天、白雲相映成趣，呈現出武夷山大自然五彩繽紛的色彩美。沿途看到奇峰相疊、嵌空而立，那高低相錯的山巒，如旌旗招展，那氣勢磅礴的岩峰，如萬馬奔騰。展示了大自然中極富韻味的參差美。武夷山以竹筏為游覽交通工具已有1000多年的歷史。由於它浮力大，吃水淺，輕便靈活，筏工只要用一根竹篙駕馭。它可以平穩地漂過深潭，也可飛快地滑下淺灘；可以靈巧地避開突立中流的礁石，又可急劇地轉彎。人坐筏上無遮無攔，全方位地沉浸在碧水丹山之中，無噪音、無污染，抬頭可見山景，俯首可觀水色，側耳能聽溪聲，伸手能觸清波，動中有靜，靜中有動，剛柔相濟。可以說是竹筏水中流，人在畫中「看山不用杖而用舟」，即使是白發翁嫗，仍可盡情漫遊，遍覽山水之美。
武夷山的得名有兩中傳說：唐堯時代有一長壽老翁隱居此山，生二子，長曰武，次曰夷。二人開山挖河，疏干洪水，率眾農耕。後人為紀念他們，就把此山稱為了武夷山；再一種說法是：此地為古越人的棲息之地，古越人的首領叫武夷君，後人就把此地稱作武夷山了。西漢武帝時曾派使者在此設壇，用干魚祭祀武夷君，唐天保年間，朝廷封武夷山為「天下名山」。
一、來武夷山
您可以乘汽車、火車或飛機來武夷山,您也可以直接致電您當地的火車站問詢處。如果您處無直達武夷山的火車,可以先在江西上饒火車站下車,轉乘3.5小時公交車到武夷山,票價25-28元。武夷山現已開通全國20多個城市的航班,請直接致電當您的航站查詢具體航班。
二、入住酒店
建議大家首先選擇入住度假區內的酒店,從位置、環境及交通上都比市區好許多。度假區—風景區2-5公里,市區—風景區15-20公里。由於風景區內酒店很少,僅在武夷宮景區內有2-3家酒店,分別為武夷山莊、幔亭山房等。度假區內大約有30多家酒店,一般檔次都在准二星--三星級檔次（武夷山最高級的酒店只為三星級,另武夷山莊大王閣和遠華國際大飯店待評4星）。酒店標准房的房價,標牌價一般為260元--528元/間。如果沒有提前預訂,直接到前台入住登錄,價格都在8折以上。所您出行前,最好是提前預訂酒店了,本網站的價格基本保持在3-4折之間。市區的酒店不多,多為旅社。酒店有武夷大飯店、崇武山莊、金穗大酒店、鳳凰大酒店、百花岩山莊等（均為二星檔次）。出於安全上的考慮,建議不要入住准二星級以下酒店。
三、游覽路線
武夷山的游覽時間以頭尾3--4天為宜。武夷山的常規景區為：天游峰--武夷宮景區、九曲溪漂流、一線天--虎嘯岩景區、自然保護區、大紅袍--水簾洞景區、桐木溪漂流、青龍大瀑布40元、龍川大峽谷36元、下梅自然村古民居20元、城村漢城遺址80元、蓮花峰—遇林亭窯址20元。
游覽時間超過3天以上,門票可以買景區統票（111元）,即一票包干到底,4日內有效,景區統票可以游覽的景點,可以查閱「景區門票價格」。景區統票,在任何一個景區售票口都可以購買。買散票也可以,大部分的散票是1日有效的,買單個景點票有個缺點就是有效期問題,比如,如果是第一天下午去玩一線天景區,就必須把虎嘯岩景區也玩完,要不第二天門票就作廢了,大紅袍景點和水簾洞景點雷同。統票的好處是方便,只要買一次就可以了,可以省下不少排隊買票的麻煩。不過我還是建議您買散票,一則按上面的行程安排散票會相對統票便宜6元,遊玩後的門票也不怕丟失,另多幾張門票作紀念了。
【旅遊信息】
（僅供參考）：
線路一
D1下午：一線天、風洞、神仙樓閣、虎嘯八景
D2上午：天游峰、茶洞、雲窩；
下午：九曲溪漂流、武夷宮、宋街、博物館、朱熹紀念館,水簾洞、鷹嘴岩、天車架。
D3武夷山自然保護區一日游、桐木溪漂流、龍川大峽谷、青龍大瀑布等。
☆武夷山景區精華游：
上午：天游峰景區（游覽雲窩、茶洞、隱屏峰、天游峰、天游閣等）；
下午：九曲溪景區（游覽九曲溪竹排漂流、武夷宮、宋街、武夷茶文化）。
（ 註：天游峰景區為武夷山第一勝地,九曲溪景區為溪水中的精華之一）
☆武夷山生態精華游
武夷山生態公園（青龍大瀑布、龍川大峽谷、桐木溪漂流）
（註：生態公園游覽區：讓您回歸自然,縱情山水,是一次真正的心和大自然的親密接觸。桐木溪漂流堪稱華東第一漂！驚險、刺激！屬武夷山三大精華景點之一。）
☆武夷山其它精華景點：上午：一線天、風洞、神仙樓閣、虎嘯八景；
下午：水簾洞、鷹嘴岩、天車架、九龍窠、大佛、大紅袍景區。
上午：城村漢城遺址、閩越王朝古文化歌舞表演；
下午：下梅古民俗風情村。
晚上：武夷山華夏民族城大型歌舞表演（異國雙性人表演）
出遊時間：早上6:30,下午1:30為宜。
武夷山旅遊注意事項：
1. 旅途中尤其是在火車下鋪的旅客注意人身、貨物、證件安全！
2. 旅途疲憊，請注意休息
3. 不喝生水、涼水，不要隨便吃街邊小吃 。
4. 晝夜溫差較大，晚上睡覺要防止著涼，在火車上尤要注意保暖 。
5. 不要單獨活動，不要輕易乘坐人力車 。
6. 請注意天氣變化 。
7. 由於行車時間較長（13小時半），請自己准備一些食品 。
8. 乘坐竹筏時未經艄公同意不要在竹筏上站立行走 。
9. 爬山時（女士）不要穿高跟鞋，盡量穿平底鞋 。
10. 請注意當地導游的其他旅遊提醒。
11.不要在景區內買食品(較貴)
[武夷山特產]
武夷四寶—東筍南茶西魚北米
東筍產於武夷山市東路的上梅鄉金竹、首陽村一帶。那裡的竹筍質嫩、色白、清脆、味甜，沒有一般竹的特殊"泥味"。一道鮮筍片打湯，味道美極了。南茶盛產於武夷山市南路的武夷鎮、星村鎮，特指武夷山風景區內的天心、慧苑、桂林、馬頭等村落。該地茶葉通稱"武夷岩茶"，名揚海外。武夷岩茶有"岩骨花香"之稱，香、味兩絕。"武夷肉桂"、"武夷水仙"、"大紅袍"屬佼佼者。西魚指武夷山市西路的洋庄鄉區域河流，尤其是在西際、坑口支流中的河魚。烹調鮮魚時不用加食油或其他佐料，下幾粒食鹽即可，吃起來肉嫩味甜。北米產於武夷山市北路的吳屯、嵐谷兩鄉，當地的大米粒大、色好、味香、飯多。北米之好與當地高山地區特殊氣候相關，城裡人爭相購買。
最新旅遊信息
武夷山風景區已實行封閉式管理，景區內提供環保車輛供遊客使用。景區目前有赤石主入口和上埔南次入口可進入。
㈢ 武夷山的風景，要用文字
武夷山遺產地處中國福建省西北部，地理坐標為：北緯27°32′36〃～27°55′15〃；東經117°24′12〃～118°02′50〃，總面積99975ha。根據區內資源的不同特徵，將全區劃分為西部生物多樣性、中部九曲溪生態、東部自然與文化景觀以及城村閩越王城遺址等4個保護區。核心面積63575公頃，核心次面積36400公頃，同時，劃定了外圍保護地帶--緩沖區，面積27888公頃。
武夷山西部是全球生物多樣性保護的關鍵地區，分布著世界同緯度帶現存最完整、最典型、面積最大的中亞熱帶原生性森林生態系統；東部山與水完美結合，人文與自然有機相融，以秀水、奇峰、幽谷、險壑等諸多美景、悠久的歷史文化和眾多的文物古跡而享有盛譽；中部是聯系東西部並涵養九曲溪水源，保持良好生態環境的重要區域。
鑒於武夷山具有上述突出意義和普遍價值的自然與文化資源，中國政府推薦武夷山申報世界自然與文化雙重遺產。武夷山於1999年12月被聯合國教科文組織列入《世界遺產名錄》,成為全人類共同的財富。
【自然遺產】
武夷山擁有獨特、寶貴的自然遺產價值。
1. 武夷山是代表生物演化過程以及人類與自然環境相互關系的突出例證
武夷山保存了世界同緯度帶最完整、最典型、面積最大的中亞熱帶原生性森林生態系統，發育有明顯的植被垂直帶譜：隨海拔遞增，依次分布著常綠闊葉林帶（350-1400m，山地紅壤）、針葉闊葉過渡帶（500-1700m，山地黃紅壤）、溫性針葉林帶（1100-1970m，山地黃壤）、中山草甸（1700-2158 m山地黃紅壤）、中山苔蘚矮曲林帶（1700-1970m，山地黃壤）、中山草甸（1700-2158m，山地草甸土）五個植被帶，分布著南方鐵杉、小葉黃楊、武夷玉山竹等珍稀植物群落，幾乎囊括了中國亞熱帶所有的亞熱帶原生性常綠闊葉林和岩生性植被群落。
2. 武夷山是全球生物多樣性保護的關鍵地區，是尚存的珍稀、瀕危物種棲息地
武夷山屬中亞熱帶季風氣候區，區內峰巒疊障，高差懸殊，絕對高差達1700m，良好的生態環境和特殊的地理位置，使其成為地理演變過程中許多動植物的"天然避難所"，物種資源極其豐富。
2.1 豐富的植物種質資源
武夷山已知植物3728種。種子植物類數量在中亞熱帶地區位居前列，有中國特有屬27屬31種，許多如銀杏等為單種屬孑遺植物3728種。種子植物種類數量在中亞熱帶地區位居前列，有中國特有屬27屬31種，許多如銀杏等為單種屬孑遺植物；有28種珍稀瀕危種列入《中國植物紅皮書》，如鵝掌楸、銀鍾樹、南方鐵杉、觀光木、紫莖等。武夷山蘭科植物尤其豐富，已知有32屬78種，寬距蘭，多花寬距蘭為中國新記錄種，盂蘭為福建省公布新記錄。而蕨類就有14個，如武夷山鐵角蕨、武夷蹄蓋蕨、武夷耳蕨、武夷假瘤足、武夷粉背蕨、武夷凸軸蕨等以"武夷"作為種加詞的就達6種之多。武夷山的古樹名木具有古、大、珍、多的特點，如武夷宮880年樹齡的古桂、坑上980年樹齡的南方紅豆杉等，具有極高的科研和保存價值。
2.2 珍稀特有野生動物的基因庫
武夷山已知的動物種類有5110種，其中：哺乳綱71種，鳥綱256種，魚綱40種，兩棲綱35種，爬行綱73咱，昆蟲已定名4635種（其中有700餘個新種，20種中國新記錄）。在動物種類中尤以兩棲、爬行類和昆類分布眾多而著名於世，中外生物學家把武夷山稱為"研究兩棲、爬行動物的鑰匙"、"鳥類天堂"、"蛇的王國"、"昆蟲世界"。目前，已列入國際《瀕危物種國際貿易公約》（CITES）的動物有46種，黑麂、金鐵豺、黃腹角雉等11種列入一級保護。屬中日、中澳候鳥保護協定保護的種類有97種。中國特有野生動物49種，崇安髭蟾（角怪）、崇安地蜥、崇安斜鱗蛇、掛墩鴉雀更為武夷山所特有。
2.3 世界著名的模式標本產地
武夷山豐富的種質資源早已成為中外科學家和研究機構所關注，十九世紀，英、法、美、奧地利等國學者就進入武夷山採集標本。武夷山現已發現或採集的野生動植樹物模式標本近1000種，其中：植物模式產地57種；野生動物新種中的昆蟲模式標本779種，脊椎動物模式標本產地種達56種。至今，仍有大量模式標本保存在倫敦、紐約、柏林、夏威夷等地的著名博物館內。
3. 武夷山具有獨特、稀有的自然景觀，屬罕風的自然美地帶，是人類與自然環境和諧統一的代表
3.1 武夷山九曲溪自然風光獨樹一幟
九曲溪發源於武夷山森林茂密的西部，水量充沛，水質清澈，全長62.8公里，流經中部的生態保護區，蜿蜒於東部丹霞地貌，分布巒岩壑間和深刻的斷裂方向控制下，形成深切河曲，在峰巒岩壑間縈回環繞，9.5公里的河曲，直線距離只有5公里，曲率達1.9公里。九曲溪兩岸是典型的單斜丹霞地貌，分布著36奇峰、99 岩，所有峰岩頂斜、身陡、麓緩，昂首向東，如萬馬奔騰，氣勢雄偉，千姿百態。優越的氣候和生境，又為群峰披上一層綠裝，山麓峰巔、岩隙壑嶂都生長著翠綠的植被，造就了「石頭上長樹」的奇景，構成了罕風的自然山水景觀。
3.2 九曲溪風光是山與水完美結合的典範
曲折縈回的九曲溪貫穿於丹崖群峰之間，如玉帶串珍珠，將36峰、99岩連為一體。山臨水而立，水繞山而行，峰岩高低、河床寬窄、曲率大小、水流急緩、視域大小、視角仰俯等都達到絕妙的程度，構成"一溪貫群山，兩岩列仙岫"的獨特美景，溪光山色中溶注了中國傳統的詩情畫意和美學意境。登山可覽碧水清溪，涉水能看奇峰異石，乘一葉古樸的竹筏順溪而下，可賞奇拔秀偉、千姿百態、爭奇斗妍的形象美；可品泉歌鳥鳴、浪擊輕舟、篙點褐石、綠樹紅花的色彩美；可看流水游魚、浮雲飛鳥、艄公遊人的動態美；可睹雲繞山嶂、霧鎖峰腰、雨罩群峰的朦朧美,身臨秀色美景，猶如漫步奇幻百出的山水畫廊，聆聽豐富有變奏的交響樂章，欣賞韻味獨特的瑤池歌舞，品味韻律有致的美麗詩篇，如痴如醉，飄飄欲仙。這是武夷山自然景觀的精華，堪稱世界一絕。
3.3 武夷山九曲溪是人文與自然和諧統一的突出代表
大自然賜予了武夷山獨特和優越的自然環境，吸引了歷代高人雅士、文臣武將在山中或游覽、或隱居、或著述、或授徒，前赴後繼，你來我往。自然山水陶冶了人們的性情，啟迪了人們的智慧，人類的活動傳播，發展了武夷山，為自然山水增輝添彩。先民的智慧，文士的駐足在九曲溪兩岸留下眾多的文化遺存：有高懸崖壁數千年不朽的架壑船棺18處；有朱熹、游酢、熊禾、蔡元定等鴻儒大雅的書院遺址35處；有堪稱為中國古書法藝術寶庫的歷代摩崖石刻450多方，其中有古代官府和鄉民保護武夷山水和動植物的禁令13方；有僧道的宮觀寺廟及遺址60餘處。這些遺存星羅棋布，如璀璨的寶石，鑲嵌於武夷山的溪畔山澗、峰麓山巔、岩穴崖壁，將古人的智慧、先哲的思想、人民的勞動融於自然山水之間，為武夷山增添了濃郁的文化氣息，達到天人合一的境界，給人以渾然天成的和諧美感。這在我國的諸多景觀中是極為罕見的。 1982年，武夷山作為我國著名的旅遊勝地，以福建武夷山風景名勝區的名義，被國務院批准列入第一批國家級風景名勝區名單。2007年5月8日，南平市武夷山風景名勝區經國家旅遊局正式批准為國家5A級旅遊景區。
【文化遺產】
從歷史和科學的角度看，武夷山具有突出、普遍價值，不僅能為已消逝的古文明和文化傳統提供獨特的見證，而且與理學思想文明有著直接的、實質性的聯系，符合世界文化遺產第3、5標准。
1. 武夷山的「古閩越」、「閩越族」文化遺存是業已消逝的古代文明的歷史見證
武夷山具有豐富的歷史文化遺存。早在4000多年前，就有先民在此勞動生息，逐步形成了國內外絕無僅有的偏居中國一隅的"古閩族"文化和其後的"閩越族"文化，綿延2000多年之久，留下眾多的文化遺存。反映這一時期文化特徵的主要有"架壑船棺"、"虹橋板"以及佔地48萬m2的漢代閩越王城遺址。
在武夷山東部絕壁岩洞中的架壑船棺、虹橋板是古先民喪葬遺存，距今3000多年。棺中的棉布殘片是中國迄今發現最早的棉紡織品實物。武夷架壑船棺是現今國內發現年代最久遠的懸棺。因而，武夷山被考古學家認為是懸棺葬俗的發祥地，其實物是研究我國先秦歷史和已消逝的古閩族文化的極為珍貴資料。
佔地48萬m2的漢城遺址，具有極高的歷史文化和研究價值。它是中國長江以南保存最完整的一座漢代古城址，在創建選址、建築手法和風格上獨具一格，是中國古代南方城市的一個典型代表，在中國和世界建築史上佔有重要地位。現已發掘出土大量珍貴文物，如日用陶器、陶制建築材料、文字瓦當、鐵器青銅器等，分別代表當時先進的生產力，體現了中國文明的最高水平，為研究漢代閩越族盛衰及江南經濟文化發展史提供了重要的實物資料。
2. 朱熹（1130-1200）是繼孔子之後中國歷史上最偉大的思想家、哲學家和教育家。
他集孔子以下學術思想之大成，形成儒學思想文化的傑出代表------朱子理學，被欽定為官方的正統哲學思想，構築了中國宋代至清代（13世紀至20世紀）700餘年間一直處於統治地位的思想理論，代表具有普遍意義的傳統民族精神，影響遠及東亞和歐美諸國，成為東亞文明的體現。至今，國外還保留著日本朱子學、朝鮮朱子學（退溪學）等，吸引著世界上幾十個國家的專家、學者致力於理學思想的研究。在德國特里爾大學、荷蘭國立萊頓大學、瑞典斯德哥爾摩、美國哥倫比亞、哈佛、夏威夷等地大學都開設有攻讀朱子學博士學位的研究院。1982年以一來，在夏威夷、廈門、武夷山、台北召開了4次國際朱子理這研討會，探討理學文化與儒學思想的淵源關系和發展歷程以及朱熹理學的現實影響。
武夷山與朱子理學有首不可分割的聯系。朱子理學在武夷山孕育、形成、發展。朱熹從14歲到武夷山，直到71歲去逝，在武夷山從學、著述、授徒、生活50餘年。朱子理學在這里萌芽、成熟、傳播。朱熹在武夷山創辦的武夷精舍等書院成為當時最有影響的書院，直接在武夷山受業於朱熹的學者達200多人，許多成為著名理學家，形成有影響的理學學派。在朱熹的影響下，歷代理學家紛紛以傳道為已任，在武夷山溪畔峰麓擇基築室，著述授徒，僅宋元間在武夷山創立書院的著名學者就有43位，使武夷山成為理學名山。中國著名歷史學家蔡尚思教授贊譽："東周出孔丘，南宋有朱熹。中國古文化，泰山與武夷"。朱熹及其門人、後人在武夷山的活動，為武夷山留下極其珍貴的文化文化遺存，如書院遺址武夷精舍、有朱熹等理學家富有哲理的題刻， 「逝者發斯」、「修身為本」、「智動仁靜」等、有現存朱熹撰並書字數最多的「武夷神道碑」 、還有朱熹創辦的社倉等等。這些文化遺存，對研究朱子理學和儒學的興衰演變以及中國哲學理想史都是非常珍貴的，是中國傳統文化的瑰寶。
【突出特點】
武夷山從生態、景觀、歷史文化等方面與其它同類地區和遺產地的價值比較，有以下突出特點：
常綠闊葉林是分布在亞熱帶地區大陸東岸的植被類型。按地區分布格局可分為亞洲、美洲、非洲和大洋洲常綠闊葉林，其中以亞洲的中國常綠闊葉林分布最為廣泛，位於北緯23o40′-32o、東經99o-123o，海拔100M-2800M之間，氣候差異明顯，形成的亞熱帶常綠林又佔中國常綠闊時林面積的3/4，區內發育有殼斗科（Fagaceae）、樟科（Lauraceae）、山茶科（Theaceae）、木蘭科（MagnoLiaceae）、金縷梅科（Hamamelidaceae）、和杜英科（Elaeocarpaceae）樹種為標志的中亞熱帶常綠闊葉林，它是常綠闊葉林的典型代表。而武夷山常綠闊葉林又是中國中亞熱帶常綠闊葉林分布最為典型、物種最豐富和森林生態系統保存最完整的。
與我國同類遺產地的景觀方面相比，黃山雄奇，峨眉山峻秀，泰山古老，但這些遺產地都是山嶽風景，或有山無水，或有水不能舟游，或有文少景，或有景缺文。武夷山則集山嶽、河川風景於一身，不僅"奇、秀、美、古"兼而有之，而且在山與水的緊密結合、人文與自然和諧統一上達到絕妙的境界。清澈碧綠的九曲繞山而行，曲折縈回。發育典型的丹霞單面山、塊狀山，柱狀山臨水而立，千姿百態。又有3000餘年的古文化遺存灑落在溪畔峰麓，岩壁洞穴。自然山水之中溶注著濃郁的文化氣息。遊人乘坐古樸輕巧的竹筏順溪而下，急速飛躍險灘，緩緩漂過深潭，飽覽武夷溪光山色，瞻仰兩岸文化古跡，既可享受桂林的詩情畫意，又可領略百勝灘的驚險刺激，令人嘆為觀止。這一獨特的資源是其他遺產地所難以比擬的。
與同類歷史文化遺存相比，在我國長江流域及東南亞地區的十幾處懸棺葬中，武夷山架壑船棺是年代最早、形制最古樸的。武夷山西漢閩越王城遺址出土的文物，更有許多位居全國同類文物的前列，有全國最大的花紋空心磚，全國最長的鐵矛頭，有全國最重的鐵犁，有全國最重的鐵門臼、戶樞，有全國最早的鐵魚叉、順形陶水管道、宮中豪華浴池；還有同時期僅見的鐵五齒耙。這些文物分別代表當時中國文明的最高水平。
在中國文化史上的地位，武夷山與泰山各有千秋。泰山孕育孔子，孔子集前古學術思想之大成，開創儒學，成為中國文化傳統的主要骨幹。武夷山造就了朱熹，朱熹集孔子以下學術思想之大成，構建了完整的儒學思想體系------朱子理學，成為中國封建社會後期700餘年間的正統思想。因而國內外學者普遍認為，在中國文化史、傳統史、思想史、教育史和禮教史上影響最大的，前推孔子，後推朱熹。綜觀全史，恐無第三人堪與倫比。自有朱子，而後孔子以下之儒學，乃獲生機，發揮新精神，直迄於現代。
【重點景觀】
1. 天游峰景觀
天游峰海拔408m，相對高度215m。它是一條由北向南延伸的岩脊，東接仙游岩，西連仙掌峰，削崖聳起，壁立萬仞，高聳群峰之上。每當雨後乍晴，晨曦初露之時，白茫茫的煙雲，彌山漫谷；風吹雲盪，起伏不定，猶如大海的波濤，洶涌澎湃。站在一覽台上望雲海，變幻莫測，宛如置身於蓬萊仙境，邀游於天宮瓊閣，故名"天游"。一覽台位於景區中心，是一處絕好的武夷山水觀賞台。隨著時序流轉，在這里可以觀賞到日出、雲霧、佛光、夕陽、明月等天游五絕，從一覽台上賃欄遠眺，但見群峰點點。俯瞰九曲溪，可見溪水蜿蜒，竹筏輕盪，武夷山水盡收眼底，令人心胸開闊，陶然忘歸。峰上有一澗沿崖壁流下峰底，形成高差約120m的瀑布，稱雪花泉。峰上名木古樹眾多, 常綠闊葉林鬱郁蔥蔥。明代著名地理學家徐霞客贊道："不臨溪而能盡九溪之勝，此峰固應第一也。"
峰頂胡麻澗旁的石壁上，有歷代摩崖石刻近百處。其中最大一幅為"第一山"，系道光壬辰冬武顯將軍嶺南徐慶超題寫。意思是說天游峰即是"武夷第一勝地"，理應號稱"第一山"。也有人解釋說，武夷山是道教名山，列三十六洞天中的第十六升真元化洞天。道教的創始人是老子，老子天下第一。因此，他所佔居的名山，就應該是天下"第一山"。
2. 九曲溪景觀
九曲溪是武夷山的精品旅遊項目，因而有了到武夷山旅遊"不坐竹排（竹筏），等於白來"之說。遊客到星村乘坐竹筏，至一曲武夷宮碼頭上岸，從九曲順水漂流而下，遊程約90分鍾。
九曲溪發源於森林茂密的武夷山自然保護區，全長62.8公里。進入風景區的一段河流除受河流自然彎曲的作用之外，還受多組岩層斷裂方向控制，形成深切河曲，使9.5公里長的河流，直線距離僅5公里，曲率達1.9。九曲溪水流清澈，水源充沛，水質達國家地面水Ι類標准，九曲溪從西向東，蜿蜒自如，山繞水轉，水貫山行，溪水晶瑩，可謂曲曲含異趣，灣灣藏佳景。清澈的溪水是武夷山的靈魂，乘上古樸的竹筏盪入山光水色之中，如融入神話般的境界，令人心曠神怡，遊人可領略到探奇之美，心境之和，漂流之趣。
山與水的完美結合是九曲溪旅遊線路最突出的特色。曲折縈回的九曲溪貫穿於丹崖群峰之間，如玉帶串珍珠，將36峰，99岩連為一體，構成"一溪貫群山，兩岸列仙岫"的獨特自然美景。由於水繞山行，山臨水立，仰角適中，灘潭交錯，山不高有高山之氣魄，水不深集水景之大成，身臨其間，有如漫步奇幻百出的山水畫廊，錢其琛副總理游覽武夷山後感慨萬千欣然留下"三峽雄偉壁立，灕江清碧秀麗，武夷山水，兩者皆備，盡在其中"的贊嘆。
游覽九曲溪的水上工具是古樸的竹筏。坐筏觀山，極目皆圖畫，丹山、碧水、綠樹、藍天、白雲相映成趣，呈現出武夷山大自然五彩繽紛的色彩美。沿途看到奇峰相疊、嵌空而立，那高低相錯的山巒，如旌旗招展，那氣勢磅礴的岩峰，如萬馬奔騰。展示了大自然中極富韻味的參差美。武夷山以竹筏為游覽交通工具已有1000多年的歷史。由於它浮力大，吃水淺，輕便靈活，筏工只要用一根竹篙駕馭。它可以平穩地漂過深潭，也可飛快地滑下淺灘；可以靈巧地避開突立中流的礁石，又可急劇地轉彎。人坐筏上全方位地沉浸在碧水丹山之中，無噪音、無污染，抬頭可見山景，俯首可觀水色，側耳能聽溪聲，伸手能觸清波，動中有靜，靜中有動，剛柔相濟。可以說是竹筏水中流，人在畫中游，"看山不用杖而用舟"，即使是白發翁嫗，仍可盡情漫遊，遍覽山水之美。
3. 大紅袍景觀
大紅袍景區位於武夷山風景區的中心部位，景區著名大峽谷 "九龍窠"內。這是一條受東西向斷裂構造控制發育的深長谷地，谷地深切，兩側長條狀單面山高聳、石骨嶙峋的九座危峰，分南北對峙駢列、獨特的節理發育，使峰脊高低起伏，有如九條巨龍欲騰又伏。峽口矗立著一座渾圓的峰岩，象一顆龍珠居於九龍之間，勢如九龍戲珠，高遠眺望，維妙維俏。谷地中、丹崖峭壁的上下，勁松蒼翠，修竹扶陳，綠意蔥蔥。久負盛名的武夷茶王"大紅袍"就根植在峽谷的最深底部。區內還有九龍洞、九龍瀑、九龍潭、海螺疊翠、流香澗、清淙峽、飛來岩、玉柱峰、雄獅戲龜等自然景觀和九龍名叢園，古代摩岩石刻等人文景觀。
舉世聞名的大紅袍生長在九龍窠谷底靠北面的懸崖峭壁上。這里疊著一大一小兩方盆景式的古茶園，六株古樸蒼郁的茶樹，挺拔精神、枝繁葉茂。它已有340餘年的歷史，其成品的色、香、味均在烏龍茶之首，故有"茶中之王"美譽。椐民間傳說：明朝有一秀才趕考途經武夷天心永樂禪寺、忽然重病，考期已近，病尚未愈，心焦如焚。寺中方丈以九龍窠崖上之茶葉為葯給秀才服用後，病即痊癒。後秀才高中狀元，衣錦返鄉。為報救命之恩，把欽賜的紅袍披於茶樹之上，因此得名。
九龍澗、瀑、潭。九龍窠兩則懸崖峭壁上，常年不斷有岩泉滴落，涓涓細流匯成澗流，洞水流到九龍亭前山谷，澗床落差大，形成泉瀑，瀑下深潭稱為九龍潭，三者結合構成奇景，蔚為壯觀。
游覽九曲溪的水上工具是古樸的竹筏（當地人叫竹排）。坐筏觀山，極目皆圖畫，丹山、碧水、綠樹、藍天、白雲相映成趣，呈現出武夷山大自然五彩繽紛的色彩美。沿途看到奇峰相疊、嵌空而立，那高低相錯的山巒，如旌旗招展，那氣勢磅礴的岩峰，如萬馬奔騰。展示了大自然中極富韻味的參差美。武夷山以竹筏為游覽交通工具已有1000多年的歷史。由於它浮力大，吃水淺，輕便靈活，筏工只要用一根竹篙駕馭。它可以平穩地漂過深潭，也可飛快地滑下淺灘；可以靈巧地避開突立中流的礁石，又可急劇地轉彎。人坐筏上無遮無攔，全方位地沉浸在碧水丹山之中，無噪音、無污染，抬頭可見山景，俯首可觀水色，側耳能聽溪聲，伸手能觸清波，動中有靜，靜中有動，剛柔相濟。可以說是竹筏水中流，人在畫中「看山不用杖而用舟」，即使是白發翁嫗，仍可盡情漫遊，遍覽山水之美。
武夷山的得名有兩中傳說：唐堯時代有一長壽老翁隱居此山，生二子，長曰武，次曰夷。二人開山挖河，疏干洪水，率眾農耕。後人為紀念他們，就把此山稱為了武夷山；再一種說法是：此地為古越人的棲息之地，古越人的首領叫武夷君，後人就把此地稱作武夷山了。西漢武帝時曾派使者在此設壇，用干魚祭祀武夷君，唐天保年間，朝廷封武夷山為「天下名山」。
一、來武夷山
您可以乘汽車、火車或飛機來武夷山,您也可以直接致電您當地的火車站問詢處。如果您處無直達武夷山的火車,可以先在江西上饒火車站下車,轉乘3.5小時公交車到武夷山,票價25-28元。武夷山現已開通全國20多個城市的航班,請直接致電當您的航站查詢具體航班。
二、入住酒店
建議大家首先選擇入住度假區內的酒店,從位置、環境及交通上都比市區好許多。度假區—風景區2-5公里,市區—風景區15-20公里。由於風景區內酒店很少,僅在武夷宮景區內有2-3家酒店,分別為武夷山莊、幔亭山房等。度假區內大約有30多家酒店,一般檔次都在准二星--三星級檔次（武夷山最高級的酒店只為三星級,另武夷山莊大王閣和遠華國際大飯店待評4星）。酒店標准房的房價,標牌價一般為260元--528元/間。如果沒有提前預訂,直接到前台入住登錄,價格都在8折以上。所您出行前,最好是提前預訂酒店了,本網站的價格基本保持在3-4折之間。市區的酒店不多,多為旅社。酒店有武夷大飯店、崇武山莊、金穗大酒店、鳳凰大酒店、百花岩山莊等（均為二星檔次）。出於安全上的考慮,建議不要入住准二星級以下酒店。
三、游覽路線
武夷山的游覽時間以頭尾3--4天為宜。武夷山的常規景區為：天游峰--武夷宮景區、九曲溪漂流、一線天--虎嘯岩景區、自然保護區、大紅袍--水簾洞景區、桐木溪漂流、青龍大瀑布40元、龍川大峽谷36元、下梅自然村古民居20元、城村漢城遺址80元、蓮花峰—遇林亭窯址20元。
游覽時間超過3天以上,門票可以買景區統票（111元）,即一票包干到底,4日內有效,景區統票可以游覽的景點,可以查閱「景區門票價格」。景區統票,在任何一個景區售票口都可以購買。買散票也可以,大部分的散票是1日有效的,買單個景點票有個缺點就是有效期問題,比如,如果是第一天下午去玩一線天景區,就必須把虎嘯岩景區也玩完,要不第二天門票就作廢了,大紅袍景點和水簾洞景點雷同。統票的好處是方便,只要買一次就可以了,可以省下不少排隊買票的麻煩。不過我還是建議您買散票,一則按上面的行程安排散票會相對統票便宜6元,遊玩後的門票也不怕丟失,另多幾張門票作紀念了。
【旅遊信息】
（僅供參考）：
線路一
D1下午：一線天、風洞、神仙樓閣、虎嘯八景
D2上午：天游峰、茶洞、雲窩；
下午：九曲溪漂流、武夷宮、宋街、博物館、朱熹紀念館,水簾洞、鷹嘴岩、天車架。
D3武夷山自然保護區一日游、桐木溪漂流、龍川大峽谷、青龍大瀑布等。
☆武夷山景區精華游：
上午：天游峰景區（游覽雲窩、茶洞、隱屏峰、天游峰、天游閣等）；
下午：九曲溪景區（游覽九曲溪竹排漂流、武夷宮、宋街、武夷茶文化）。
（ 註：天游峰景區為武夷山第一勝地,九曲溪景區為溪水中的精華之一）
☆武夷山生態精華游
武夷山生態公園（青龍大瀑布、龍川大峽谷、桐木溪漂流）
（註：生態公園游覽區：讓您回歸自然,縱情山水,是一次真正的心和大自然的親密接觸。桐木溪漂流堪稱華東第一漂！驚險、刺激！屬武夷山三大精華景點之一。）
☆武夷山其它精華景點：上午：一線天、風洞、神仙樓閣、虎嘯八景；
下午：水簾洞、鷹嘴岩、天車架、九龍窠、大佛、大紅袍景區。
上午：城村漢城遺址、閩越王朝古文化歌舞表演；
下午：下梅古民俗風情村。
晚上：武夷山華夏民族城大型歌舞表演（異國雙性人表演）
出遊時間：早上6:30,下午1:30為宜。
武夷山旅遊注意事項：
1. 旅途中尤其是在火車下鋪的旅客注意人身、貨物、證件安全！
2. 旅途疲憊，請注意休息
3. 不喝生水、涼水，不要隨便吃街邊小吃 。
4. 晝夜溫差較大，晚上睡覺要防止著涼，在火車上尤要注意保暖 。
5. 不要單獨活動，不要輕易乘坐人力車 。
6. 請注意天氣變化 。
7. 由於行車時間較長（13小時半），請自己准備一些食品 。
8. 乘坐竹筏時未經艄公同意不要在竹筏上站立行走 。
9. 爬山時（女士）不要穿高跟鞋，盡量穿平底鞋 。
10. 請注意當地導游的其他旅遊提醒。
[武夷山特產]
武夷四寶—東筍南茶西魚北米
東筍產於武夷山市東路的上梅鄉金竹、首陽村一帶。那裡的竹筍質嫩、色白、清脆、味甜，沒有一般竹的特殊"泥味"。一道鮮筍片打湯，味道美極了。南茶盛產於武夷山市南路的武夷鎮、星村鎮，特指武夷山風景區內的天心、慧苑、桂林、馬頭等村落。該地茶葉通稱"武夷岩茶"，名揚海外。武夷岩茶有"岩骨花香"之稱，香、味兩絕。"武夷肉桂"、"武夷水仙"、"大紅袍"屬佼佼者。西魚指武夷山市西路的洋庄鄉區域河流，尤其是在西際、坑口支流中的河魚。烹調鮮魚時不用加食油或其他佐料，下幾粒食鹽即可，吃起來肉嫩味甜。北米產於武夷山市北路的吳屯、嵐谷兩鄉，當地的大米粒大、色好、味香、飯多。北米之好與當地高山地區特殊氣候相關，城裡人爭相購買。
㈣ 福建武夷山有什麼特產
福建武夷山有武夷岩茶、武夷山大紅袍、五夫白蓮、武夷肉桂、武夷紅茶等著名特產。
㈤ 求苗寫岩茶（烏龍茶）的美詞佳句
茶業貿易公司起個好聽有內含的名字，個人建議在各大著名茶詩中找，歷史悠久內涵深遠。
先發幾個你找找：
描寫烏龍茶鐵觀音的
《七碗茶歌》全詩共40句（見《全唐詩》卷588〈盧仝詩集〉）。「《七碗茶歌》有幾句特別精彩：「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面，一碗喉吻潤，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡可毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，惟覺兩腋習習清風生，蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。」這段文字敘述了詩人每飲一碗的不同感受，連飲七碗，意流暢，神清氣爽，當飲至第七碗時，直覺兩腋生風，飄飄欲仙。盧仝把茶之提神，激發文思，凈化心靈的神，意，氣渲染得淋漓盡致，不愧為吟茶詠茶之典範。
宋代蘇軾《游諸佛舍，一日飲釅茶七盞，戲書勤師壁》詩中有「何須魏帝一丸葯，且盡盧仝七碗茶。」
如清代流傳在江西每年到武夷山採制茶葉的勞工中的歌，其歌詞稱：
清明過了穀雨邊，背起包袱走福建。
想起福建無走頭，三更半夜爬上樓。
三捆稻草搭張鋪，兩根杉木做枕頭。
想起崇安真可憐，半碗腌菜半碗鹽。
茶葉下山出江西，吃碗青茶賽過雞。
採茶可憐真可憐，三夜沒有兩夜眠。
茶樹底下冷飯吃，燈火旁邊算工錢。
武夷山上九條龍，十個包頭九個窮。
年輕窮了靠雙手，老來窮了背竹筒。
就是關於茶的詩.
詩中全是寫與茶息息相關的句子.
例子:
《詠茶十二韻》（唐·齊已·五言排律）
百草讓為靈，功先百草成。甘傳天下口，貴占火前名。
出處春無雁，收時谷有鶯。封題從澤國，貢獻入秦京。
嗅覺精新極，嘗知骨自輕。研通天柱響，摘繞蜀山明。
賦客秋吟起，禪師晝卧驚。角開香滿室，爐動綠凝鐺。
晚憶涼泉對，閑思異果平。松黃干旋泛，雲母滑隨傾。
頗貴高人寄，尤宜別櫃盛。曾尋修事法，妙盡陸先生。
寶塔詩《一字至七字詩·茶》（唐·元稹）
－－－－－－－茶，
－－－－－香葉，嫩芽，
－－－－慕詩客，愛僧家。
－－－碾雕白玉，羅織紅紗。
－－銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。
－夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉後豈堪誇。
《對茶》（唐·孫淑）
小閣烹香茗， 疏簾下玉溝；燈光翻出鼎， 釵影倒沉甌；
婢捧消春困， 親嘗散暮愁；吟詩因坐久， 月轉晚妝樓。
《夏日閑居》（唐·張籍）
多病逢迎少， 閑居又一年。 葯看辰日合， 茶過卯時煎。
草長睛來地， 蟲飛晚後天。 此時幽夢遠， 不覺到山邊。
和韋開州盛山茶嶺 （唐·張籍）
紫芽連白蕊，初向嶺頭生。自看家人摘，尋常觸露行。
《尚書惠蠟麵茶》 （唐·徐寅）
武夷春暖月初圓，採摘新芽獻地仙；飛鵲印成香蠟片，啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙；分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。
《峽中嘗茶》 （唐·鄭谷）
簇簇新英摘露光，小江園里火煎嘗。 吳僧漫說鴉山好，蜀叟休誇鳥嘴香。
合座半甌輕泛綠，開緘數片淺含黃。 鹿門病家不歸去，酒渴更知春味長。
《嘗茶》 （唐·劉禹錫）
生怕芳叢鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家。 今宵更有湘江月，照出霏霏滿碗花。
九日與陸處士羽飲茶 （唐·皎然）
九日山僧院，東籬菊也黃。 俗人多泛酒，誰解助茶香。
《飲茶歌誚崔石使君》 （唐·皎然）
越人遺我剡溪茗，採得金芽爨金鼎。素瓷雪色飄沫香，何似諸仙瓊蕊漿。
一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。愁看畢卓瓮間夜，笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不己，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
喜園中茶生 （唐·韋應物）
潔性不可污，為飲滌塵煩； 此物信靈味，本自出山原。
聊因理郡余，率爾植荒園； 喜隨眾草長，得與幽人言。
茗坡 （唐·陸希聲）
二月山家穀雨天，半坡芳茗露華鮮。春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
湖州貢焙新茶 （唐·張文規）
鳳輦尋春半醉回，仙娥進水御簾開。牡丹花笑金鈿動，傳奏湖州紫筍來。
《與孟郊洛北野泉上煎茶》 （唐·劉言史）
粉細越筍芽，野煎寒溪濱。恐乖靈草性，觸事皆手親。
敲石取鮮火，撇泉避腥鱗。熒熒爨風鐺，拾得墜巢薪。
潔色既爽別，浮氳亦殷勤。以茲委曲靜，求得正味真。
宛如摘山時，自歠指下春。湘瓷泛輕花，滌盡昏渴神。
此游愜醒趣，可以話高人。
《新茶詠寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》（唐·盧綸）
三獻蓬萊始一嘗，日調金鼎閱芳香。 貯之玉合才半餅，寄與阿連題數行。
《與趙莒茶宴》（唐·錢起）
竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉溜霞。塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
與亢居士青山潭飲茶 （唐·靈一）
野泉煙火白雲間，坐飲香茶愛此山。岩下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
《琴茶》（唐·白居易）
亢亢寄形群動內，陶陶任性一生間。自拋官後春多醉，不讀書茶來老更閑。
琴里知聞唯「淥水」，茶中故舊是蒙山。窮通行止長相伴，誰道吾今無往還。
夜聞賈常州、崔湖州茶山境會亭歡宴 （唐·白居易）
遙聞境會茶山夜，珠翠歌鍾俱繞身。盤下中分兩州界，燈前各作一家春
《夏晝偶作》（唐·柳宗元）
南州溽暑醉如酒，隱幾熟眠開北牖。日午獨覺無余聲，山童隔竹敲茶臼。
《題禪院》（唐·杜牧）
觥船一棹百分空，十歲青春不負公。今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕揚落花風。
《西陵道士茶歌》（唐·溫庭筠）
乳竇濺濺通石脈，綠塵愁草春江色。 澗花入井水味香，山月當人松影直。
仙翁白扇霜鳥翎。拂壇夜讀《黃庭經》。疏香皓齒有餘味，更覺鶴心通杳冥。
茶詩 （五代後晉·鄭邀）
嫩芽香且靈，吾謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散，常見綠花生。最是堪珍重，能令睡思清。
走筆謝孟諫議寄新茶
—— 唐 盧仝
日高丈五睡正濃，軍將射門驚周公。
口雲諫議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山裡，蟄蟲驚動春風起。
天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之餘合王公，何事便到山人家？
柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。
碧雲引風吹不斷，百花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤，二碗破孤悶，
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去，
山上群仙司下土，地位清高隔風雨。
安得百萬億蒼生命，墮在巔崖受辛苦！
便為諫議問蒼生，到頭合得蘇息否？
《寒食》 宋·杜小山
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅；
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
《詠 茶》 宋·蘇軾
武夷溪邊粟粒芽，前丁後蔡相寵加；
爭新買寵各出意，今年斗品充貢茶。
吾君所乏豈此物，致養口體何陋耶？
洛陽相君忠孝家，可憐亦進姚黃花。
迴文詩二首 宋·蘇東坡
之一
酡顏玉碗捧纖纖，亂點余花唾碧衫；
歌咽水雲凝靜院，夢驚松雪落空岩。
之二
空花落盡灑傾缸，日上山融雪漲紅；
紅焙淺甌新火活，龍團小碾斗晴窗。
《茶》 宋·梅堯臣
山寺碧溪頭，幽人綠岩畔。
夜火竹聲乾，春甌茗花亂。
茲無雅趣兼，薪桂煩燃爨。
《茶 》 宋·秦觀
茶實嘉木英，其香乃天育；
芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
上客集堂葵，圓月探奩；
玉鼎注漫流，圓月探奩；
侵尋發美鬯，圓月探奩；
經時不銷歇，衣袂帶紛郁。
幸蒙巾笥藏，苦厭龍蘭續；
願君斥異類，使我全芬馥。
《茶》 宋·林逋
石碾輕飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春；
世間絕品人難識，閑對茶經憶古人。
《詠貢茶》 元·林錫翁
百草逢春未敢花，御花葆蕾拾瓊芽；
武夷真是神仙境，已產靈芝又產茶。
《雪煎茶》 元·謝宗可
夜掃寒英煮綠塵，松風入鼎更清新；
月圓影落銀河水，雲腳香融玉樹春。
陸井有泉應近俗，陶家無酒未為貧；
詩脾奪盡豐年瑞，分付蓬萊頂上人。
《藍素軒遺茶謝之》 明·邱雲霄
御茶園里春常早，辟穀年來喜獨嘗；
筆陣戰酣青疊甲，騷壇雄助錄沉槍。
波驚魚眼聽濤細，煙暖鴟罌坐月長；
欲訪踏歌雲外客，注烹仙掌露華香。
《武夷茶》 明·陸廷燦
桑薴家傳舊有經，彈琴喜傍武夷君；
輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺雲。
醒睡功資宵判牘，清神雅助畫論文；
春雷催茁仙岩筍，雀尖龍團取次分。
㈥ 武夷山十怪是什麼
武夷山第一怪：茶樹長在石頭上
「茶樹長在石頭上」描述的是武夷山一大赫赫有名的特產--武夷岩茶，武夷岩茶作為中國十大名茶之一，因其茶中特有的岩韻而聞名遐邇，尤其是武夷岩茶中的極品--大紅袍，第一個進入國家歷史博物館的茶葉，同時也是張藝謀印象作品標新立異的作品之一。
武夷山第二怪：石頭也會談戀愛
「石頭也會談戀愛」描述的是武夷山一對傳奇的仙凡戀的傳說，武夷山版的七仙女故事，玉帝的女兒戀上了武夷山中的帥小伙大王，可惜這段愛情不被允許，兩人用愛情的力量反抗無情的天規，這對苦命的戀人最終被點化為石，成為武夷山的標識，大王峰、玉女峰。
武夷山第三怪：茶葉炒炒也當菜
聽說過拿桂葉做香料，沒聽過拿茶做菜的吧，而在武夷山確有其事，選材就是武夷山第一怪的武夷岩茶，用武夷岩茶做的菜，不僅烹飪方法多，蒸熘爆炒燜燉均可，同時用茶做出的菜還是上桌面宴請貴客的名菜系類-武夷山著名的「茶宴」。
武夷山第四怪：懸崖峭壁安家寨
福建武夷山至今的一個未接之謎--架壑船棺，武夷山古風中的一道喪事習俗，將往生者的棺材葬在懸崖峭壁的洞穴之中，根據武夷山的地形，幾千年前的武夷山人又是如何將這一口口普通的棺材移置到懸崖之中？至今依舊是個謎，乘坐九曲竹排而下，不凡抬起頭看看這驚人的謎題。
武夷山第五怪：鯉魚曬成干來賣
雖說吃魚圖個鮮字，但經過特殊腌制的魚肉同樣味美鮮嫩，在武夷山就有這樣的一道菜，鯉魚干，以武夷山吳屯鄉的鯉魚干最為聞名，在兩千多年前鯉魚干被漢武帝作為祭祀武夷君的祭品，兩千年後成為人們贊不絕口的美食。
武夷山第六怪：世外桃園今猶在 還記得陶淵明筆下的那個與世隔絕的世外桃源嗎，那豁然開朗的土地，儼然的屋舍，那種採菊東籬下，悠然見南山的愜意生活令人嚮往，而這塊風水寶地在武夷山就隱藏在武夷山的深山之中。
武夷山第七怪：活蛇泡在酒中賣
蛇不僅是閩北最常見的動物，吃蛇肉當然首選武夷山，武夷山號稱「蛇的王國」，蛇的數量和種類都據全國前列，在武夷山當地不僅有吃蛇肉的習慣，做法豐富，尤其是蛇宴。用蛇泡酒乃武夷山一大特產，對於治療風濕性關節炎、坐骨神經痛、破傷風、皮膚搔癢等具有良好的療效。
武夷山第八怪：桐木紅茶賣國外
「桐木紅茶賣國外」說的武夷山的特產之一「桐木紅茶」。據考證，武夷山是世界紅茶的發源地，所產的「桐木紅茶」出口多個國家。
武夷山第九怪：保護區里出角怪
「角怪」是武夷山自然保護區內的特有物種「崇安髭蟾」，一般情況下很難看到。
武夷山第十怪：竹筏漂流人人愛
乘竹伐漂流九曲溪是武夷山旅遊傳統項目，也是最精華的部分，到武夷山不去九曲溪乘竹伐就等於沒來武夷山。
㈦ 武夷山八怪是什麼
武夷山八怪，具體點應該是武夷山十怪，解說如下：
1、茶樹長在石頭外
「茶樹長在石頭外」說的是武夷山的著名特產武夷岩茶。武夷山的茶園大部分在岩壑幽澗之中，優越的自然條件孕育出岩茶獨特的韻味「岩骨花香」。
2、茶葉炒炒也當菜
這說的是武夷山著名宴席「茶宴」。武夷茶宴是利用現代烹飪技術製作，蒸熘爆炒燜燉等都能派上用場。同時利用茶汁、或利用青葉、片葉生炸，研末烹湯，切葉混炒；以茶為主料或配料。
3、桐木紅茶賣國外
這也是說武夷山的特產之一「桐木紅茶」。據考證，武夷山是世界紅茶的發源地，所產的「桐木紅茶」出口多個國家。
4、鯉魚曬成干來賣
鯉魚干是武夷山的一大特產，鯉魚干主要以肉、刺分離來判斷它的正宗與否，吳屯鄉的鯉魚干是最有名的。
5、活蛇泡在酒中賣
這是武夷山特產的一種葯酒：「武夷山蛇酒」，這種酒對治療風濕性關節炎、坐骨神經痛、破傷風、皮膚瘙癢等具有良好的療效。
6、石頭也會談戀愛
「石頭也會談戀愛」講的是「大王峰與玉女峰戀愛」的美麗傳說。
相傳王母女兒玉女路過武夷山時，被九曲旖旎的風光迷住了，並結識了武夷山勇敢的大王，彼此產生了愛慕之情。玉皇大帝知道後，便命令鐵板鬼捉拿玉女歸天庭。鐵板鬼施展法術，把玉女和大王點化為石，分隔在九曲溪兩岸，變成玉女峰和大王峰。鐵板鬼自己也變成鐵板嶂，橫亘在玉女峰和大王峰之間，不讓他們相依相傍。從此，這對苦命的情侶，只能對著九曲溪水淚眼相望。
7、懸崖峭壁安家寨
這是指武夷山的「架壑船棺」。據學術界考證，武夷山船棺始於商末周初，晚至春秋，已歷經3800多年，是中國懸棺的發祥地。
8、保護區里出角怪
「角怪」是武夷山自然保護區內的特有物種「崇安髭蟾」，一般情況下很難看到。武夷山國家級自然保護區是我國東南大陸現存面積最大、保留最為完整的中亞熱帶森林生態系統，森林植被保存完整，生物資源豐富，珍稀種類繁多。
9、竹筏漂流人人愛
乘竹伐漂流九曲溪是武夷山旅遊傳統項目，到武夷山不去九曲溪乘竹伐就等於沒來武夷山。從星村碼頭順流而下至武夷宮上岸，全程約兩小時，每一曲都有奇麗景色，好像游歷於一幅天然山水畫中。
10、世外桃園今猶在
武夷山的桃園洞景區，桃園洞內徑迷景幽、田疇平曠，儼然是陶淵明筆下的桃花源。春天時，桃園洞里的桃花艷紅奪目，非常好看。
㈧ 你是因為什麼愛上喝岩茶的
我喜歡喝岩茶，是因為喜歡一種香味。這個香味的源頭，要說到澤悟茶業的極叢。極叢是一款老叢水仙，我只喝過80年份的。但就是這80年份的老叢，很好的勾住了我的胃，讓我現在尤其喜愛岩茶。要我說，老叢水仙的韻味在於尾水，好的老叢水仙尾水豐富，香氣有木質香、粽葉香、糙米香等，越到最後香氣雖然淡薄卻後勁十足，讓人聞之欲罷不能。一般人可能剛開始接觸岩茶頗為不習慣，但相信我，只要你多喝幾次，多品幾回，就一定會被它吸引。常說岩茶一碰便上癮，可不是一種誇張說法哦！
㈨ 有哪些與茶有關的典故及民俗
洞庭碧螺春
江蘇太湖的洞庭山上，出產一種"銅絲條，螺旋 形，渾身毛，嚇煞香"的名茶，叫"碧螺春"。據清王彥 奎《柳南隨筆》載："洞庭山碧螺峰石壁產野茶，初未 見異。康熙某年，按候而采，筐不勝載，因置懷間，茶 得熱氣，異香忽發，采者爭呼嚇煞人香。嚇煞人吳俗 方言也，遂以為名。自後土人採茶，悉置懷間，而朱元 正家所制獨精，價值尤昂。己卯，車駕幸太湖，改名曰 碧螺春。"
說起碧螺春茶的來歷，民間有兩個動人的傳說。
一是說相傳很早以前，西洞庭山上住著一位美 麗、勤勞、善良的姑娘，名叫碧螺。姑娘喜歡唱歌，又 有一副清亮圓潤的嗓子，唱起歌來像甘泉直瀉，逗得 大夥非常歡樂。這歌聲打動了隔水相望的東洞庭山 上的一個小夥子，名叫阿祥。這阿祥長得魁梧壯實， 武藝高強，以打漁為生，為人正直，又樂於助人，方圓 數十里，人們都誇他、愛他。碧螺常在湖邊結網唱歌， 阿祥老在湖中撐船打魚，兩人雖不曾有機會傾吐愛慕之情，但心裡卻已深深相愛，鄉親們也很喜歡這兩個人，因為他們給鄉親們帶來幸福和歡樂。
有一年初春，災難突然降臨太湖。湖中出現一條 凶惡殘暴的惡龍，狂風暴雨，興妖作怪，還揚言要碧 螺姑娘做他的"太湖夫人"，搞得太湖人民日夜不得 安寧。阿樣決心與惡龍決一死戰，保護洞庭山人民的 生命安全，也保護心愛的碧螺姑娘免遭魔難！ 一個沒有月亮的晚上，阿祥操起一把大漁叉，悄 悄潛到西洞庭山，見惡龍行凶作惡之後正在得意地 休息，阿祥乘其不備猛竄上前，用盡全身力氣，把手 中漁叉直刺惡龍背脊。惡龍受了重傷，掙扎了一下， 就張開血放大口，加倍兇狠地向阿祥撲來。阿祥高舉漁叉勇猛迎戰，於是一場惡戰展開了，從晚上殺到天明，從天明又殺到晚上，殺得天昏地暗，地動山搖，那山上、湖裡留下了斑斑的血跡，直到鬥了七天七夜， 阿祥的魚叉才刺進了惡龍的咽喉，這時雙方都身負 重傷，精疲力竭了，惡龍的爪子再也拾不起來，而阿 祥的魚叉也舉不動了，跌倒在血泊中昏了過去。
鄉親們懷著深深感激和崇敬的心情，把阿祥拾 了回來，碧螺姑娘一看心如刀絞，為了報答阿祥救命 之思，她要求把阿祥抬進自己家中，由她親自照料。 碧螺姑娘千方百計為他治療，日夜陪伴在床邊，細心 加以照料，當阿祥痛苦的時候，還輕輕地哼著最動聽 的歌。可是，阿祥的傷勢仍一天天惡化。阿祥知道碧 螺姑娘日夜陪在他身邊，感到莫大快慰，他有多少話要向姑娘傾訴啊，可是虛弱的身體使他說不出話來， 他只能用無限感激的目光凝視著姑娘。
碧螺姑娘更是焦急萬分，她在鄉親們的幫助下， 訪醫求葯，仍不見效。一天，姑娘找草葯來到了阿祥與惡龍搏鬥過的地方，忽然看到一棵小茶樹長得特 別好，心想：這可是阿祥和惡龍搏鬥的見證，應該把 它培育好，讓以後的人們知道阿祥是如何為了人民 過上安定幸福的生活而不惜流血犧牲的！接著就給 小茶樹加上些肥，培了些土。以後她每天跑去看看， 驚蟄剛過，樹上就長出很多芽苞，春意盎然，非常可 愛，在寒冷的氣溫下，碧螺怕芽苞凍著，就用小嘴含 住芽苞，這樣每天早晨都去含一遍。至清明前後，芽 苞初放，伸出了第一片、第二片嫩葉。姑娘看著這些 嫩綠的芽葉，自言自語地說："這棵茶樹是阿樣的鮮 血滋潤的，是我會唱歌的嘴含過的，何不採些回去給 阿祥喝，也表達我的一番心意。"於是採摘了一把嫩 梢，揣在懷里，回家後泡了杯茶端給阿祥。說也奇怪， 這茶剛倒上開水，就有一股純正而清馥的高香直沁 心脾，阿祥聞了精神大振，一口氣把茶湯喝光。香噴 噴、熱騰騰的菜湯，好像滲透到了他身上每一個毛 孔，感到有說不出的舒服。他試著抬抬手，伸伸腿，驚 奇地說："好怪啊！我簡直可以坐起來了！這是什麼 妙葯，真比仙丹還靈呢。"姑娘見此情景，高興得熱淚 直流，也來不及拿竹籃盛器，飛奔到茶樹邊，一口氣 又采了一把嫩芽，揣入胸前，用自已的體溫使芽葉萎 蔫，拿到家中再取出輕輕搓揉，然後泡給阿祥喝。如 此接連數日，阿祥居然一天天好起來了。阿祥終於坐起來了，拉著姑娘的手傾訴自己愛慕和感激之情，姑 娘羞答答地也訴說自己對阿祥的敬愛之心。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石頭落了地。就在兩人陶醉在 愛情的幸福之中時，碧螺的身體再也支撐不住，憔悴 的臉上沒有一點血色，一天她倒在阿祥懷里，帶著甜 蜜幸福的微笑，再也睜不開雙眼了。阿祥悲痛欲絕， 就把姑娘埋在洞庭山的茶樹旁。從此，他努力繁殖培 育茶樹，採制名茶。"從來佳茗似佳人"，為了紀念碧 螺姑娘，人們就把這種名貴茶葉取名為"碧螺春"。
二是說很早以前，東洞庭莫厘峰上有一種奇異 的香氣，人們誤認為有妖精作祟，不敢上山。一天，有 位膽大勇敢、個性倔強的姑娘去莫厘蜂砍柴，剛走到 半山腰，確聞到一股清香，她也感到驚奇，就朝山頂 觀看，看來看去沒有發現什麼奇異怪物，為好奇心所 驅，她冒著危險，爬上懸崖，來到山峰頂上，只見在石 續里長著幾棵綠油油的茶樹，一陣陣香味好像就從 樹上發出來的。她走近茶樹，採摘了一些芽葉揣在壞 里，就下山來，誰知一路走，懷里的茶葉一路散發出 濃郁香氣，而且越走，這股香氣越濃，這異香薰得她 有些昏沉沉。回到家裡，姑娘感到又累又渴，就從懷 里取出茶葉，但覺滿屋芬芳，姑娘大叫"嚇煞人哉，嚇 煞人哉！"，一邊撮些芽葉泡上一杯喝起來。碗到嘴 邊，香沁心脾，一口下咽，滿口芳香；二口下咽，喉潤 頭清；三口下咽，疲勞消除。姑娘喜出望外，決心把寶 貝茶樹移回家來栽種。第二天，她帶上鋤頭，把小茶 樹挖來，移植在西洞庭的石山腳下，加以精心培育。幾年以後，茶樹長得枝壯葉茂，茶樹散發出來的香 氣，吸引了遠近鄉鄰，姑娘把採下來的芽葉泡茶招待 大家，但見這芽葉滿身茸毛，香濃味爽，大家贊不絕 口，因問這是何茶，姑娘隨口答曰："嚇煞人香。"從 此，嚇煞人香茶，漸漸引種繁殖，遍布了整個洞庭西 山和東山，採制加工技術也逐步提高，逐步形成現今 具有"一嫩三鮮"(即芽葉嫩，色、香、味鮮)特點，碧綠 澄清，形似螺旋，滿披茸毛的碧螺春茶。 至於嚇煞人香怎麼改名為碧螺春？據說是皇帝 下江南時，品嘗此茶，見其香氣芬芳，味醇回甘，碧綠 清澈，愛不釋手，因"嚇煞人香"茶名太俗，才賜名為 "碧蘿春"。以後因其形如卷螺，又稱"碧螺春"了。
六安瓜片
六安瓜片按山勢高低，分內山瓜片和外山瓜片兩產區。緊鄰齊頭山的金寨縣齊山、響洪甸、鮮花苓，六安市黃澗河、獨山、龍門沖，霍山縣諸佛庵等地，海拔300米以上的山區為內山瓜片產地，茶樹多生長高崖石隙，山澗峽谷，終年雲霧彌漫，土質肥沃，茶葉品質優異。除此都屬外山瓜片產地。瓜片產區茶園面積為1333餘公頃，歷年產量25萬千克左右。六安瓜片產量以六安市最多，占總產量80%以上；品質以金寨縣齊山、黃石、里沖、六安市黃巢尖、紅石等地為最佳；「齊山名片」（又叫齊山雲霧瓜片、金寨名片）為六安瓜片之極品。齊頭山一帶，原屬六安故稱六安瓜片，1954年建響洪甸水庫時，齊山、響洪甸、鮮花嶺地域劃歸金寨縣管轄。
片茶產區地處大別山北麓，屬淮河水系，海拔一般在100-600米。由於流水切削作用，地貌出現了多種景觀，有深山、盒地、低山、丘陵。內山區林地多，耕地少，茶園坡度多在25度以上，外山區與丘陵相接，峰園坡緩，耕地面積較多。四季分明，季風明顯，總體溫和，但各地溫差較大，雨量適中，卻分配不勻，光照充足，無霜較長。
齊頭山屬大別山支脈，一是雲山，海拔804米，頂方四平，故曰齊頭山。山體為花崗岩構成，林木蔥翠，流泉水瀑，雲霧籠罩。山中有水晶庵、中庵、白雲洞、龍潭、雷公洞、蝙蝠洞、觀音岩、童子洞、魁子岩諸勝跡。《六安縣志》曰："在齊頭山，峭壁數十丈，岩石覆檐，中空數韞，境極幽雅，又上二三十里為中庵，相傳為梁僧志公說法處，產仙茶數株，香味異常，今稱齊頭山茶，口味最美，商人爭購之。
武夷岩茶
武夷山素有」奇秀甲東南」之譽，自古以來武夷山之所以蜚聲中外，除碧水丹山、風光奇秀外，還在於它茶武夷岩茶 。「武夷山不獨以山水之奇而奇，更以茶之奇而奇。」
武夷岩茶自古以來是文人墨客、達官顯貴、帝王將相所珍愛的奇茗。宋代文豪范仲淹詩雲：「年春自動南來，建溪先暖冰微開，西邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。」蘇東坡贊武夷岩茶的詩中寫道：「戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。」蘇東坡把武夷岩茶比作絕代佳人，確是生花妙筆。武夷岩茶之所以聞名天下，聲譽日隆，其最突出的特點是它獨處岩骨花香之勝地，品飲時有妙不可言的「岩韻」。
什麼是岩韻？初品著感到玄妙莫測，不好琢磨，高明的茶師把武夷岩茶的「岩韻」歸納總結為「香、清、甘、活」四個字。
香：武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表裡如一， 曰純香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰蘭香；雨前神具，曰真香，這四種香絕妙地融合在一起，使得茶香清純辛銳，幽雅文氣香高持久。
清：指的是湯色清澈艷亮，茶味清純順口，回甘清甜持久，茶香清純無雜，沒有任何異味，香而不清是武夷岩茶種的凡品。
甘：指茶湯鮮醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶為「苦茗」。
活：指的是品飲武夷岩茶時特有的心靈感受，這種感受在「啜英咀華」時須從「舌本辯之」，並注意「厚韻」、「嘴底」、「杯底流香」等。
正因為武夷岩茶具有」清、香、甘、活」，妙不可言的「岩韻」，所以蜚聲四海，譽滿九州，林古往今來的茶人愛的如醉如痴。
清代才子袁枚在武夷賞茶一文中寫道：「杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不刃遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之，果然清香撲鼻，舌有餘甘。一杯之後，再試一二杯，令人釋躁平矜、怡情悅性，始覺龍井雖清而味薄矣……頗有玉與水晶品格不同之故。」可見「徐徐咀嚼而體貼之」是感悟武夷岩茶之「活」的不二法門。
武夷茶藝的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶藝如下：
恭請上座 客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壺斟茶待客。
焚香靜氣 焚點檀香，造就幽靜、平和的氣氛。
絲竹和鳴 輕播古典民樂，使品茶者進入品茶的精神境界。
葉嘉酬賓 出示武夷岩茶讓客人觀賞。"葉嘉"即宋蘇東坡用擬人筆法稱呼武夷茶之名，意為茶葉嘉美。
活煮山泉 泡茶用山溪泉火為上，用活火煮到初沸為宜。
孟臣沐霖 即燙洗茶壺。孟臣是明代紫砂壺製作家，後人把名茶壺喻為孟臣。
烏龍入宮 把烏龍茶放入紫砂壺內。
懸壺高沖 把盛開水的長嘴壺提高沖水，高沖可使茶葉翻動。
春風拂面 用壺蓋輕輕颳去表面白泡沫，使茶葉清新潔凈。
重洗仙顏 用開水澆淋茶壺，既洗凈壺外表，又提高壺溫。"重洗仙顏"為武夷山一石刻。
若琛出浴 即燙洗茶杯。若琛為清初人，以善制茶杯而出名，後人把名貴茶杯喻為若琛。
玉液回壺 即把已泡出的茶水倒出，又轉倒入壺，使茶水更為均勻。
關公巡城 依次來回往各杯斟茶水。
韓信點兵 壺中茶水剩下少許時，則往各杯點斟茶水。
三龍護鼎 即用拇指、食指扶杯，中指頂杯，此法既穩當又雅觀。
鑒賞三色 認真觀看茶水在杯里的上中下的三種顏色。
喜聞幽香 即嗅聞岩茶的香味。
初品奇茗 觀色、聞香後開始品茶味。
再斟蘭芷 即斟第二道茶，"蘭芷"泛指岩茶。宋范仲淹詩有"鬥茶香兮薄蘭芷"之句。
品啜甘露 細致地品嘗岩茶，"甘露"指岩茶。
三斟石乳 即斟三道茶。"石乳"，元代岩茶之名。
領略岩韻 即慢慢地領悟岩茶的韻味
敬獻茶點 奉上品茶之點心，一般以鹹味為佳，因其不易掩蓋茶味。
自斟漫飲 即任客人自斟自飲，嘗用茶點，進一步領略情趣。
欣賞歌舞 茶歌舞大多取材於武夷茶民的活動。三五朋友品茶則吟詩唱和。
游龍戲水 選一條索緊致的干茶放入杯中，斟滿茶水，恍若烏龍在戲水。
盡杯謝茶 起身喝盡杯中之茶，以謝山人栽制佳茗的恩典。
武夷茶藝中便於表演的為18道：即焚香靜氣、葉嘉酬賓、活煮山泉、孟臣沐霖、烏龍入宮、懸壺高沖、春風拂面、重洗仙顏、若琛出浴、玉液回壺、關公巡城、韓信點兵、三龍護鼎、鑒賞三色、喜聞幽香、初品奇茗、游龍戲水、盡杯謝茶
武夷山素有」奇秀甲東南」之譽，自古以來武夷山之所以蜚聲中外，除碧水丹山、風光奇秀外，還在於它茶武夷岩茶 。「武夷山不獨以山水之奇而奇，更以茶之奇而奇。」
武夷岩茶自古以來是文人墨客、達官顯貴、帝王將相所珍愛的奇茗。宋代文豪范仲淹詩雲：「年春自動南來，建溪先暖冰微開，西邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。」蘇東坡贊武夷岩茶的詩中寫道：「戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。」蘇東坡把武夷岩茶比作絕代佳人，確是生花妙筆。武夷岩茶之所以聞名天下，聲譽日隆，其最突出的特點是它獨處岩骨花香之勝地，品飲時有妙不可言的「岩韻」。
什麼是岩韻？初品著感到玄妙莫測，不好琢磨，高明的茶師把武夷岩茶的「岩韻」歸納總結為「香、清、甘、活」四個字。
香：武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表裡如一， 曰純香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰蘭香；雨前神具，曰真香，這四種香絕妙地融合在一起，使得茶香清純辛銳，幽雅文氣香高持久。
清：指的是湯色清澈艷亮，茶味清純順口，回甘清甜持久，茶香清純無雜，沒有任何異味，香而不清是武夷岩茶種的凡品。
甘：指茶湯鮮醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶為「苦茗」。
活：指的是品飲武夷岩茶時特有的心靈感受，這種感受在「啜英咀華」時須從「舌本辯之」，並注意「厚韻」、「嘴底」、「杯底流香」等。
正因為武夷岩茶具有」清、香、甘、活」，妙不可言的「岩韻」，所以蜚聲四海，譽滿九州，林古往今來的茶人愛的如醉如痴。
清代才子袁枚在武夷賞茶一文中寫道：「杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不刃遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之，果然清香撲鼻，舌有餘甘。一杯之後，再試一二杯，令人釋躁平矜、怡情悅性，始覺龍井雖清而味薄矣……頗有玉與水晶品格不同之故。」可見「徐徐咀嚼而體貼之」是感悟武夷岩茶之「活」的不二法門。
安溪鐵觀音
安溪是福建省東南部靠近廈門的一個縣，是閩南烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛，氣候溫和，山巒重疊，林木繁多，終年雲霧繚繞，山青水秀，適宜於茶樹生長，而且經過歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內保存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬於全國知名良種，因此安溪有「茶樹良種寶庫」之稱。在眾多的茶樹良種中，品質最優秀、知名度最高的要數「鐵觀音」了。
茶樹良種「鐵觀音」樹勢不大，枝條披張，葉色深綠，葉質柔軟肥厚，芽葉肥壯。採用「鐵觀音」良種芽葉製成的烏龍茶也稱「鐵觀音」。因此，「鐵觀音 既是茶樹品種名，也是茶名。
鐵觀音原產安溪縣西坪鄉，已有200多年的歷史，關於鐵觀音品種的由來，在安溪還留傳著兩種歷史傳說，一說是西坪茶農魏飲做了一個夢，觀音菩薩賜給的一株茶樹，挖來栽種而成；另一說是安溪堯陽一位名叫王士讓的人在一株茶樹上采葉製成茶獻給皇上，皇上賜名「鐵觀音」而得。
鐵觀音茶的採制技術特別，不是採摘非常幼嫩的芽葉，而是採摘成熟新梢的2—3葉，俗稱「開面采」，是指葉片已全部展開，形成駐芽時採摘。采來的鮮葉力求新鮮完整，然後進行涼青、曬青和搖青(做青)，直到自然花香釋放，香氣濃郁時進行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滾揉)，使茶葉卷縮成顆粒後進行文火焙乾。製成毛茶後，再經篩分、風選、揀剔、勻堆、包裝製成商品茶。
鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有「音韻」。鐵觀音茶香高而持久，可謂「七泡有餘香」。
品飲鐵觀音茶，必備小巧精細的茶具，茶壺、茶杯均以小為好。將茶葉放入茶壺中達五分滿，沸水沖泡洗茶後，再續水正式沖泡2—3分鍾，倒入小杯品飲，以後可連續續水沖泡。品飲鐵觀音先聞其香再品其味，每次飲量雖不多，但滿口生香，回味無窮。
㈩ 武夷岩茶,,品後感,謝謝指教!!!!!!
武夷岩茶，承豐壤之滋潤，受甘露之霄降，地鍾氣和，天獨垂青，育成香肌，產為靈芽。大自然的鍾愛，造就武夷岩茶高尚的品德。它與國際無我茶會結合在一起，相得益彰，越發為世人所矚目、所嚮往。 武夷山，「溪曲三三水，山環六六峰」，「山涌千層青翡翠，溪搖萬頃碧琉璃」碧水丹山構成一幅天然畫圖，有如人間仙境。山內群峰競秀，幽澗流泉，氣候溫和，雨量充沛，年平均溫度17.5攝氏度，年平均降水量2000mm,年平均相對濕度80%以上，山峰平均海拔650mm。因此，武夷山不僅有奇秀甲東南的奇山水,而且給武夷岩茶提供了得天獨厚的自然生長環境，「孕靈滋雨露,鍾秀自山川」，自古名山產名茶。武夷岩茶歷史悠久，素負盛名,正是「臻山川精英秀氣所鍾，品岩骨花香之勝」。它獨具一格的「岩骨花香」之岩韻，令人為之神往。早在南北朝時(公元479年)就以「晚甘侯」著稱於世。唐宋以來成為歷代貢品，元大德年間(1302年)，就於九曲溪的第四曲溪畔設置御茶園,盛極一時。歷史上著名的「五大名叢」(大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、半天腰、水金龜)，更是蜚聲四海，飲譽中外。大紅袍為岩茶之王，堪稱國寶。自從1981年獲得大紅袍無性繁殖育苗和在武夷山景區內基本相同的條件下移栽成功後，並經專家鑒定，一致認為，武夷山市岩茶總公司所屬的茶葉研究所無性繁殖的大紅袍後代，保持了母本的優良特性，在武夷山特定的生態環境條件下可以推廣，經過十幾年的努力，積極推進無性繁殖和不斷改進製作工藝，現在大紅袍無性繁殖後代，無論數量和質量均有很大的提高和發展。在國內外市場上倍受青睞。本世紀八十年代初培育的肉桂，為岩茶後起之秀。從1982年以來，已先後九次被評為國家級名茶和金獎光榮稱號。特別是市茶葉研究所送評的肉桂，連續獲得1992年首屆和1995年第二屆中國農業博覽會金獎，名列前茅。 武夷岩茶獨有的「活、甘、清、香」的岩韻，飲後齒頰留香，香高而悠遠；喉底回甘味，味醇而益清；綠葉紅鑲邊，七泡有餘香，令人心曠神怡。它的高貴品質和美德，集中表現在：一是能給人以解渴、療疾、健身物質上的享受；二是能給人以愉悅身心精神上的享受。從療疾健身上說，武夷岩茶由於品種優良，生長環境優越，加上有獨創的無與倫比的製作工藝，因此它所含的對人體有益的各種化學成分物質非常豐富，具有顯著的療疾保健功能。常飲武夷茶，「益思明目，輕身耐老」。正如當代茶葉界泰斗陳椽在《茶葉商品學》一書中所指出的「武夷岩茶溫而不寒，提神健胃，消食下氣，祛痰治喘，利尿消毒，明目益思，抗癌防癌，降脂降壓，降膽固醇，減肥美容」。難怪國際友人稱武夷茶為「萬物之甘露，神奇之葯物」。從愉悅身心上說，由於武夷茶文化，內涵豐富，源遠流長，積淀豐厚，品位高雅，備受世人推崇。最突出的是武夷茶藝，其二十七道程序，典雅優美。如焚香靜氣，葉嘉酬賓，孟臣沐霖，烏龍入宮，懸壺高沖，春風拂面，重洗仙顏，若琛出浴，關公巡城，韓信點兵，三龍護鼎，喜聞幽香，初品奇茗，再斟蘭芷，品啜甘露，領略岩韻，盡杯謝茶等等，通過出神入化的表演，把物質享受與精神享受熔為一體，具有高超的藝術魅力。 茶有德，飲茶人有茶德。對於武夷茶德，歷代文人名士有精闢的論述。北宋范仲淹在《鬥茶歌》中，就有精彩的描述。現摘錄其中幾段，他說，「溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽」。「鬥茶味兮輕醍醐，鬥茶香兮薄蘭芷」。「眾人之濁我可清，千日之醉我可醒」。「商山丈人休茹芝，首陽先生休採薇。長安酒價減百萬，成都葯市無光輝。不如仙山一啜好，泠然便欲乘風飛。」范仲俺贊美武夷岩茶為仙茶，系神仙所栽，為天下第一。滋味，勝過甘美無比的醍醐；香氣，勝過馥郁馨香的蘭芷並以茶的儉朴清淡，由此而引用屈原《漁父》詞：「舉世皆濁，我獨清，眾人皆醉，我獨醒」。以申明自己一生為官清正廉明。尤其是在范仲淹看來，什麼茹芝延壽，採薇養生，都不如到武夷山去喝武夷茶，一啜仙山靈芽，就會輕身換骨，飄然欲仙了。宋徽宗在《大觀茶論》序中寫道：「茶之為物，擅甌閩之秀氣，鍾山川之靈稟。祛襟滌滯，致清導和；沖澹閑潔，韻高致靜。」他認為茶具有「清、和、澹、靜」的美德。並以此引申為社會倫理美學。他接著說：「縉紳之士，韋布之流，沐浴膏澤，薰陶德化，盛以雅尚推，從事茗飲。天下之士，勵志清白，莫不碎玉鏘金，啜英咀華，以不蓄茶為羞，可謂盛世之清尚也。」清代袁枚在《隨園食單》中，也談到武夷茶德：「余游武夷，僧道爭以茶獻，杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍遽咽。先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之。果然清芬撲鼻，舌有餘甘。一杯之後，再試二杯，令人釋躁平矜，怡情悅性。始覺龍井雖清而味薄，陽羨雖佳而韻遜矣，頗有玉與水晶品格不同之故」。他把武夷茶德稱贊為：「清芬撲鼻，舌有餘甘；」「釋躁平矜，怡情悅性」。現代茶葉專家莊晚芳教授把中國茶德概括為：廉、美、和、敬（廉儉育德，美真康樂，和誠處世，敬愛為人）。而且他提出，要通過飲茶方式（茶道茶藝），對人們進行禮法教育和道德修養教育。 總之，茶作為大自然的產物，深得自然的秉性。鍾靈毓秀，造就優良茶德。茶性儉，苦而後甘，它的儉朴、清淡、和靜、健身的秉性，恰與中國人崇尚先苦後甜，溫和謙遜，寧靜淡泊，恪守本分的思想相吻合，深得人們的喜愛。