黑茶花捲茶

A. 黑茶包括哪幾種茶

1，湖南安化黑茶。

湖南是黑茶的原料產地，尤其是湖南安化縣，是黑茶的主要產地之一。安化黑茶品種豐富，產品風格多樣，也成為黑茶的主力軍。安化黑茶品種豐富，有「三磚三尖一卷」的說法。三磚主要是指茯磚，黑磚和花磚。三尖指的是天尖、貢尖和生尖。一卷，指的是花捲茶。

2，湖北老青茶

湖北老青茶產於蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣。選用的茶葉較粗老，茶梗含量比較多。它是經過殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而成。以老青茶葉為原料，成品名為「老青磚」，主要銷往內蒙古自治區。

3，四川邊茶

四川邊茶又分南路邊茶和西路邊茶，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，壓製成緊壓茶——康磚、金尖後，主要在西藏銷售，也在青海和四川甘孜藏族自治州銷售。西路邊茶產於四川灌縣、崇慶、大邑等地，蒸後壓裝入篾包製成方包茶或圓包茶，主要銷往四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省。

4，滇桂黑茶

雲南黑茶是由滇曬青毛茶經潮水發酵後曬干而成的，統稱為普洱茶。這種普洱散茶肥美，湯色橙黃，滋味醇厚，帶有特殊的沉香，可以直接飲用。這種普洱散茶可以蒸成不同形狀的緊壓茶。

B. 黑茶屬於什麼茶

何為黑茶
黑茶是六大茶類之一，屬於後發酵茶，因其成品的外觀大多接近黑色而得名。黑茶以其獨特的製作工藝、保健功效，以及越陳越香的特點，在茶葉界內被認為是有著極高收藏價值的茶。
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發酵茶
黑茶產地
黑茶主要產於我國的陝西、湖南、四川、湖北以及廣西等地，而湖南是黑茶最大的產地，也是黑茶品類最多的產地。其中，黑磚、花磚、茯磚、三尖以及花捲，構成了湖南「三磚三尖一花捲」的體系。
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黑茶產地

湖北蒲圻、咸寧、崇陽、通城等地製成的黑茶也被稱為「老青磚」；四川雅安、天全、榮經等地所產的黑茶被稱為「邊茶」或者「藏茶」；廣西所產的黑茶中，最出名的便是「六堡茶」；而陝西咸陽、涇陽所產的黑茶則以茯茶為主。
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邊茶藏茶
黑茶種類
黑茶分為緊壓茶、散裝茶和花捲茶三大類，而緊壓茶主要有「四磚」，分別是茯磚、花磚、黑磚以及青磚茶；散裝茶的天尖、貢尖和生尖，統稱為三尖；花捲茶則有十兩、百兩和千兩等。
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黑茶種類
黑茶功效
黑茶不僅含有豐富的抗氧化物質，如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、E、D等，還含有大量的微量元素，如鋅、錳、銅和硒等。
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黑茶功效

首先，黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖能夠清除對人體有害的過量自由基，起到延緩細胞衰老、抵禦外界病毒的作用。其次，黑茶中的氨基酸和茶氨酸能夠通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。另外，咖啡鹼和兒茶素能增加人體血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降。總而言之，三高人群平時可以多喝黑茶。

黑茶中的茶素
總結
黑茶素來也被稱為「能喝的古董」，相信它在經歷了歲月的洗禮後，一定是別有一番滋味的！

C. 黑茶中的十兩茶，百兩茶，千兩茶分別是什麼茶

屬於湖南黑茶中的「三花」。三花指的是「千兩茶、百兩茶、十兩茶」，千百十兩茶歷史上叫「花捲茶」，因當時一卷茶凈重合老秤1000兩（36.25kg），故又稱「千兩茶」。過去，花捲的加工方法是用安化優質黑毛茶作原料，用棍錘築制在長形筒的篾簍中，築造成圓柱形，高147厘米，直徑20厘米，做工精細，品質優良。

D. 黑茶的種類有哪些

黑茶的種類有：

1、千兩茶：

千兩茶系黑茶茶類中的一個品種， 創制於湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統名茶，以每卷的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花捲茶。

(4)黑茶花卷茶擴展閱讀：

藏茶是黑茶的鼻祖，也稱南路邊茶其製作工藝極為復雜，經過32種古法製成，而且由於持續發酵的原因，所以極具收藏價值，她是古茶類中收藏值最高的茶種。 四川省雅安市是藏茶的原產地，已有1300年歷史。

明代嘉靖年間，陝西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。他們的資金雄厚、經商有道，從明到清先後創辦了10餘家茶號，經營規模很快超過當地川幫，每年認「引」數額占雅安全部的三分之二。藏茶品之「紅、濃、陳、醇」。「紅」指茶湯色透紅，鮮活可愛。

「濃」指茶味地道，飲用時爽口酣暢；「陳」指陳香味，且保存時間越久的老茶，茶香味越濃厚；「醇」指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。

現代醫學研究表明：通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少於15種礦物質。

黑茶按照產區的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。

E. 黑茶品種有哪些

黑茶是我國六大茶類之一，屬於後發酵茶，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此得名。其中以雲南普洱茶、廣西六堡茶較為著名。

F. 安化黑茶的口感如何

各種黑茶的口感！

一、三尖茶口感：

三尖茶色澤烏黑油潤，香氣純正，帶松煙香，湯色紅琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡後滋味甘甜，黃琥珀色。

二、千兩茶（花捲茶）口感：

棒型，花格篾簍包裝，茶葉緊實，色澤黑褐，內質香氣純正，略帶松煙香，湯色黃琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微澀。

三、茯磚類黑茶口感：

磚面平整，稜角分明，發花茂盛，色澤黑褐，菌花香濃郁，黃琥珀湯色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜潤澤。

四、黑磚茶口感：

磚面平整，稜角分明，色澤黑褐，香氣純正，帶松煙香，湯色黃琥珀色，滋味醇和，微澀，略帶梅子味，陳茶轉化為樟香味。

五、花磚茶口感：

磚面平整，花紋圖案清晰，稜角分明，色澤黑褐，香氣純正，帶松煙香，湯色紅琥珀色，滋味純和，微澀，略帶梅子味，陳茶轉換為樟香味。

G. 黑茶什麼茶

黑茶是中國六大茶葉之一，能降血糖、殺菌消炎。但是容易失眠的人不易晚上飲用。

黑茶分為緊壓茶與散裝茶及花捲三大類，緊壓茶是磚茶，花捲茶有十兩、百兩、千兩茶等，磚茶有花磚、茯磚、黑磚、青磚茶，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖為三尖。
黑茶包括哪些茶?
1、六堡茶:
六堡茶是屬於特種的黑茶，有特別的品質 ，它的特點是紅濃，色澤烏黑，陳，甘醇，最珍貴的是具有陳的香味，它是廣西有名的茶類。
2、千兩茶:
由於千兩茶每支的重量是1000兩，所以命名為千兩茶，千兩茶的味道醇厚，黑潤的色澤，含有清淡的糯米，蘿葉香味，時間放置越長，品質越好。
3、茯磚茶:
茯磚茶的滋味醇厚，色澤是黑褐色，茶體緊實，長期喝茯磚茶可以調節新陳代謝，延緩衰老的作用。
4、安化黑茶:
該類型的黑茶是有悠久歷史的種類，它的滋味甘醇，帶有松煙的味道。
5、三尖茶:
三尖茶有天尖，生尖，貢尖和頂尖類的黑茶，通過用一級，二級，三級的黑毛茶製成，貢尖的味道是醇和的，色澤是黑帶有褐色，而生尖的帶有微澀的滋味，色澤是黑褐的，天尖味道最濃厚，有烏潤的色澤。

H. 喝黑茶選擇三尖，茯磚，花捲哪種呢有什麼區別啊

「三磚」是指：花磚、黑磚以及茯磚。花磚:是由花捲茶演變而來，磚面四周印有花紋。黑磚:因用黑毛茶作為原材料，色澤黑潤，成品塊狀如磚，顧名思義就是黑磚。茯磚：是因為在伏天加工，故稱「茯磚茶」茯磚也是唯一一個用金花的茶。
「三尖」是指：天尖、貢尖、生尖。天尖：採用的是一級原料為主，是選用較細嫩的安化黑毛茶，以篾簍為包裝，經傳統工藝手工精製而成。貢尖：採用的是二級原料為主，少量拼入一級下降茶和三級提升茶。天尖：以較粗老，大多為片狀，含梗多。
「花捲」又稱「千兩茶」因一卷茶凈重合老秤1000兩
源於百兩茶，後又新創千兩茶、十兩茶等不同規格的產品，
其加工方法基本一致，均由人工踩制而成

I. 黑茶是什麼

黑茶，屬山茶科，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。有助消化解油、降脂減肥、抗氧化等功效。黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

黑茶品種
黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花捲三大類，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱為三尖，花捲茶有十兩、百兩、千兩等。

三尖
天尖：是用一級黑毛茶壓制而成， 外形色澤烏潤，內質香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。

貢尖：是用二級黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。

生尖：是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。

茯磚
陝西茯茶出自於陝西咸陽涇陽，距今已有近千年歷史，她興於宋，盛於明清和民國時期。茶體緊結，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。適合高寒地帶及高脂飲食地區的人群飲用。特別是對居住在沙漠、戈壁、高原等荒涼地區，主食牛肉、羊肉、乳酪的游牧民族而言，在缺少蔬菜水果的情況下因而，在中國西北地區有「一日無茶則滯，三日無茶則痛」、「寧可一日無糧，不可一日無茶」之說。

涇陽縣位於咸陽市，涇陽縣地處關中平原中部，涇河下游。東與三原、高陵縣交界，南與咸陽市渭城區接壤，西隔涇河與禮泉縣相望，北依北仲山、嵯峨山與淳化、三原縣毗鄰。從涇陽縣城出發到西安城北客運站44公里。茯茶的出現，約在公元1368年（洪武元年即朱元璋「明太祖」建立明朝初）問世，採用湖南安化黑毛茶為原料，手工築制，因原料送到涇陽築制，稱「涇陽磚」；茯磚早期稱「湖茶」，因在伏天加工，故又稱「伏茶」。名稱由來因其葯效似土茯苓，就由「伏茶」美稱為「茯茶」或「福磚」。由於系用官引製造，清代前期須在蘭州府繳納三成至五成磚茶作為稅金，這批茶交給官府銷售，又叫「官茶」、「府茶」。其餘的磚茶由茶商按照政府指令在指定的銷區銷售，故稱為「附茶」。在清道光年間，將安化黑毛茶中色黃葉粗的甘引用篾簍踩成大包，包重90公斤，運往陝西涇陽壓製成磚。

茯磚茶壓制要經過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花乾燥、成品包裝等工序。其壓製程序與黑、花兩磚基本相同，其不同之點是在磚形的厚度上。因為茯磚特有「發花」工序，除需要很多條件外，一個重要的條件是要求磚體松緊適度，便於微生物的繁殖活動。茯磚與黑、花兩磚另一個不同之點，是磚從磚模退出後，不直接送進烘房烘乾，而是為促使「發花」，先包好商標紙，再送進烘房烘乾。烘乾的速度不要求快乾，整個烘期雙黑、花兩焙長一倍以上，以求緩慢「發金花」（即產生冠突散囊菌）。

茯茶功效突出原因在於有一種金花菌(冠突散囊菌)，使磚茶裡面布滿星星點點密密麻麻黃色的「金花」。「金花」越茂盛，品質就越好，對消化、對生理的調節作用就越大。以肉食為主的西北牧民，寧可三日無食，不可一日無茶。可見茯茶在他們生活中的重要性。茯茶消滯去膩，降脂降血，平衡生理，是不爭的事實。茯茶的「金花」，一目瞭然，茯茶金花菌的作用，不是其他茶可以替代的。茯茶中有人體必須的多種氨基酸、維生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有對人輪狀病毒的抑製作用，能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成；所含脂肪分解酵素含量高於其他茶類。

花磚
「花磚」歷史上叫「花捲」，因一卷茶凈重合老秤1000兩，故又稱「千兩茶」。過去，花捲的加工方法是用安化高家溪和馬家溪的優質黑毛茶作原料，用棍錘築制在長形筒的篾簍中，築造成圓柱形，高147厘米，直徑20厘米，做工精細，品質優良。1958年「花捲」改製成為長方形磚茶。規格為35×18×3.5厘米。正面邊有花紋，磚面色澤黑褐，內質香氣純正，滋味濃厚微澀，湯色紅黃，葉底老嫩勻稱，每片花磚凈重2公斤。有1kg、2kg等幾種規格，花磚形狀雖然與花捲不同，但內質基本接近，成為黑茶類的新品種，代替了歷史上的花茶，受到了銷區的贊賞與歡迎。「花磚」的名稱來由，一是由卷改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其他磚茶的區別，故名「花磚」。花磚茶的製造工藝與黑磚茶基本相同。壓制花磚的原料成份，大部分三級黑毛茶及少量降檔的二級黑毛茶。總含梗量不超過15%。毛茶進廠後，要經篩分、破碎、拼堆等工序，製成合格的半成品，以後進行蒸壓、烘焙、包裝等，工藝與黑磚茶相同。

黑磚
安化黑茶歷史悠久，歷史上橫貫歐亞大陸的「絲綢之路」運輸的主要商品是絲綢、瓷器、茶葉。安化黑茶，通過古絲綢之路源源不斷運往西北邊疆，也銷往俄國、英國等國家。

湖南安化黑茶主要集中在安化生產。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。黑毛茶經蒸壓裝簍後稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。湖南安化黑茶是20世紀50年代絕產的傳統工藝商品，被權威的台灣茶書譽為「茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品」。

黑磚茶，因用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚，故名。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶。製作時先將原料篩分整形，風選揀剔提凈，按比例拼配；機壓時，先高溫汽蒸滅菌，再高壓定型，檢驗修整，緩慢乾燥，包裝成為磚茶成品。

每塊重2公斤，呈長方磚塊形，長35厘米，寬18．5厘米，厚3．5厘米。磚面平整光滑，稜角分明；茶葉香氣純正，湯色黃紅稍褐，滋味較濃醇。該品為半發酵茶，去除鮮葉中的青草氣，加以磚身緊實，不易受潮霉變，收藏數年仍不變味，且越陳越好，適於烹煮飲用，尚可加入乳品和食糖調飲。年產量約5000噸，主銷甘肅、寧夏、青海、新疆等省區，以蘭州為集散地。

青磚茶
青磚茶是黑茶中的一種，也稱湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。

湖北青磚茶的歷史可追溯至公元1368年，當時湖北制茶世家何氏家族首制長盛川牌帽盒茶，是為湖北青磚茶的雛形。現湖北赤壁市羊樓洞古鎮是公認的中國磚茶故鄉，從事磚茶生產至今已有兩百多年的生產歷史。[2]羊樓洞商人雷中萬於清乾隆元年（公元1736年）開辦「羊樓洞茶莊」，後又將「羊樓洞茶莊」更名為「洞庄茶號」。「公設茶莊於廟場，始制茶磚」（《中萬公傳》），茶號設在羊樓古鎮廟場街中段，廠房設在觀音泉下60米處，以羊樓洞茶為原料，引觀音泉水製作。因觀音菩薩座駕為蓮花，故所產磚茶「以蓮花為案，以洞庄二字為識」，至今，已有200餘年歷史，有"磚茶之源，百年洞庄''之說。它以老青茶為原料，經蒸汽高溫壓制而成，湯色澄紅清亮，濃釅馨香，味道純正，回甘雋永。青磚茶經發酵、高溫蒸壓、適當存放自然後發酵後，茶葉中的兒茶素和茶多酚比普通茶更易溶於水中，飲用青磚茶，除生津解渴外，其具有的化膩健胃，降脂瘦身，禦寒提神，殺菌止瀉等獨特功效為其它茶類所不及。主要銷往內蒙古、新疆、西藏、青海等西北地區和蒙古、喬治亞、俄羅斯、英國等國家。

青磚茶經多道工序製作後壓制而成長方磚形。感觀上為色澤青褐，香氣純正，滋味尚濃無青氣，水色紅黃尚明，葉底暗黑粗老。 青磚茶的用料分灑面、二面和里茶三個部分。其中灑面、二面為面層部分，色澤為棕色，茶汁味濃可口，香氣獨特，回甘雋永。灑、二面之間即為里茶，色澤青褐，香氣純正，湯色紅黃，滋味香濃。飲用青磚茶，除生津解渴外，還具有清新提神，幫助消化，殺菌止瀉，降低三高（高血糖、高血脂、高血壓）等功效，是內蒙古等西北地區人民的日用消費品，屬國家應急儲備物資。其中湖北省生產的「川」字牌青磚茶是黑茶行業中商務部首批認定的唯一的中華老字型大小，享有久遠聲譽，至今依然是邊區人民的日常首選。一些不懂漢語的少數民族消費者，只需用手在磚面上輕輕一摸，只要有三條凹進去的印跡，他們就會徹底的放心。「三道道」（即「川」字）已成為邊疆人們心目中誠信的標志。

千兩茶
清同治年間(1862—1874年)，湖南茶商在「百兩茶」的基礎上，創制出了千兩茶，即「花捲」茶。千兩茶成品每支凈重合老稱1000兩，故俗稱「千兩茶」。千兩茶是採用安化本地產優質黑毛茶為原料，將經汽蒸變軟後的黑毛茶灌入墊有蓼葉和棕片的長圓筒形的篾簍中，用棍、錘等築制工具，運用絞、壓、踩、滾、錘等技術，經多次反復錘壓和束緊，使茶支達到緻密堅實的要求，最後形成高160厘米左右、直徑0.2米左右的呈樹狀的圓柱體，在自然條件下經「日曬夜露」七七四十九日，自然乾燥而成。

千兩茶茶包裝原始獨特，外形碩大挺拔，很具視覺沖擊力。其外形色澤黑潤油亮，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，味中帶蓼葉．竹黃、糯米香味。存放越久，品味越佳。

千兩茶與百兩茶製作工藝是完全相同的，但茶越小製作工藝的難度就越大，對技師的工藝要求也越高。千百兩茶是湖南安化黑茶中的經典茶葉，以陳年茶為 最佳，現存50年之久的千兩茶市值在200萬元左右，韓國、日本等地以千兩茶做為鎮店之寶，收藏千百兩茶更為盛行。據說千百兩茶保健功效十分不錯，「日曬 夜露」之特殊發酵工藝，造就了「千兩茶」獨特的品質特徵和對人體獨特的葯理功效，長期存放的「千兩茶」對腸胃調理具有「葯」到病除的功效。臨床實驗證明，「千兩茶」對改善人體血液循環，降低血脂、血壓具有明顯的輔助療效。「千兩茶」採用茶學界俗稱為「後發酵茶」的黑茶為原料，因此，只要存放在干 燥、無異味的場所，時間越久，其葯理保健功效則更加突出，而且口感更醇厚、自然。「千兩茶」已經成為具有遠見人士的藏品和客廳裝飾品。

康磚金尖
創制於1074年前後，主要使用四川雅安、樂山一帶的原料，後擴大到宜賓、重慶等地。主銷西藏、青海及四川甘孜等藏族地區。原狀產於四川雅安、宜賓、江津、萬縣等國營茶場（廠）加工築制，年產量近萬噸。

都是經過蒸壓而成的磚形茶。康磚品質較高，金尖品質較次。兩者加工方法相同，不同的只是原料品質有差異。

築制康磚和金尖的原料來源廣泛，類別也很多，有做莊茶、有級外曬青茶、條茶、茶梗、茶果等。所以毛茶原料必須預先過細整理，再經篩分、切鍘整形、風選、揀剔等工序，務求做到沙石、草木除凈，梗長適度，還要製成形狀勻整的灑面和里茶。再按國家規定的質量標准進行合理配料，經過稱茶、蒸茶和築壓等製造工序，製成康磚和金尖。

康磚茶每塊凈重0.5公斤，金尖每塊凈重2.5公斤。康磚為圓角枕形，大小規格為17×9×6厘米。金尖也是圓角枕形，大小規格為24×19×12厘米。康磚外形色澤棕褐，香氣純正，滋味醇和，湯色紅濃，葉底花雜較粗；金尖外形色澤棕褐，香氣平和，滋味醇和，水色紅亮，葉底暗褐粗老。

2013年，沉香黑茶與黃花梨黑茶獲得國家級專利。

四川邊茶
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，過去分為毛尖、芽細、康磚、金玉、金倉六個花色，簡化為康磚、金尖兩個花色，主銷西藏，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。南路邊茶製法是用割刀采割來的枝葉殺青後，經過多次的「扎堆」、「蒸、餾」後曬干。南路邊茶（藏茶）為黑茶品種製法最復雜，經過32多道工序製成。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶，蒸後壓裝入篾包製成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省（區）。西路邊茶製法簡單，將采割來的枝葉直接曬干即可。

廣西梧州
廣西黑茶最著名的是梧州六堡茶，因產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。已有上千年的生產歷史。除蒼梧縣外，賀州、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等縣也有一定數量的生產。六堡茶製造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復揉、乾燥，製成毛茶後再加工時仍需潮水漚堆，蒸壓裝簍，堆放陳化，最後使六堡茶湯味形成紅、濃、醇、陳的特點。廣西梧州因梧州六堡茶享譽國際和國內，2010年和2011年舉辦了兩次廣西春茶會，形成了形良好的茶文化城市品牌效應。

梧州六堡茶是特種黑茶，品質獨特，香味以陳為貴，在港、澳、東南亞和日本等地有廣泛的市場。黑茶為中國 特有的茶類。因 茶葉顏色呈烏黑 狀，所以稱作為 黑茶。中國人一 般不太熱衷於陳 茶。據說日本人更傾注於新茶； 然而日本人開始對雲南出產的黑茶中的代表 「普洱茶」和廣西梧州生產「六堡茶」青睞起來了。這大概是受到香港慣飲陳茶的習俗的影響吧。

黑茶的功效與作用
1.補充膳食營養
黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。
2.助消化
黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。
3.降低血脂
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。
4.抗氧化
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
5.防癌抗癌
黑茶的功效與作用對腫瘤細胞具有明顯的抑製作用。
6.降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。
7.降血糖
黑茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分。茶多糖復合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復雜且變化較大的混合物。
8.殺菌消炎
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
9.利尿解毒
黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒