食用梅花驢

① 一隻手指梅花驢是什麼成語

指鹿為馬 [zhǐ lù wéi mǎ]
【解釋】：指著鹿，說是馬。比喻故意顛倒黑白，混淆是非。
【出自】：《史記·秦始皇本紀》：「趙高欲為亂，恐群臣不聽，乃先設驗，持鹿獻於二世，曰：『馬也。』二世笑曰：『丞相誤邪？謂鹿為馬。』問左右，左右或默，或言馬以阿順趙高。」
【示例】：東床已招佳婿，何似以羊易牛；西鄰縱有責言，終難～。
◎明·馮夢龍《醒世恆言》卷七
【語法】：兼語式；作謂語、賓語、定語；含貶義

② 陳素真的最後日子

豫劇皇後陳素真大師最後的日子
陳素真的一生是功績卓著的一生，也是坎坷曲折的一生。她曾擁有過每演新劇便引得萬人空巷、一場戲價獲金五兩的輝煌；也遭遇過流放荒村、痛失愛子、一夜之間青發降霜的錐心泣血、生莫如死的劫難，尤其是1957年的「反右」，「文化大革命」的十年浩劫……然而這一切都沒有使她改變初衷。即使在極其惡劣的生存環境中，她仍自強不息，撰寫近百萬言的回憶錄，把全身心都獻給了豫劇事業。1994年2月，陳素真應河南戲曲界同仁之邀從天津返回鄭州，這是她在這個世界上的最後30多天，她看戲、評戲、教戲，直到生命的最後一息。
在陳素真一生的最後時日里，我有幸陪伴在她身邊，記錄了一個美麗生命最後的燦爛——
2月25日：應「全國豫劇名丑大賽」組委會之邀，陳素真專程從天津抵鄭州，作為特邀評委，參加豫劇名丑的評選工作，踏上了為豫劇事業的最後一段忙碌的路程……
3月4日：陳素真來豫的第8天，離「名丑大賽」正式開幕還有6天時間，她突然聽到王秀玲（曲劇名家）、虎美玲（常派弟子）因車禍在醫院骨科住院治療的消息，便馬上向組委會要了車，買了鮮花，由大會贊助人楊經理陪同到醫院，去探望這兩位一個比她小30歲、一個比她小20歲的同行。事後我問及此事：「她們兩位，一個是唱曲劇的，一個是常派弟子，是什麼特殊原因讓您去探望這兩位歲數比您小得多的演員呢？」記得當時陳素真很安詳地對我講：「秀玲妹雖是唱曲劇的，美玲是香玉的徒弟，但她們平時都非常尊重我，也喜愛我的藝術，向我求教。就從這一點我就得向人家學習，更何況她倆正住院。我和秀玲結識是在前年我來鄭州心臟病發作的時候，省人民醫院高幹病房『客滿』住不進去，當時秀玲正在醫院療養，她並不認識我，但馬上向醫院領導建議，把她自己的床位讓出來，她住簡易床。這是何等的情意和品行！在同屋住院時，她還張口一個『陳老師』閉口一個『陳老師』的。我對她講：你也是曲劇界的一方『諸侯』，叫我老師我可不敢當，我比你大兩歲，就叫大姐吧。從此，我與秀玲妹便姐妹相稱。美玲也是，記得我到她所在的鄭州市豫劇團傳授《梵王宮》，她是第四組的演員，當時我住河南旅行社，吃不慣那裡的飯菜，她幾乎天天來看我，向我學戲，還送些適口的飯菜。有一次我患了重感冒，幾天起不來，她抓中葯，買砂鍋，給我煎湯熬葯，伺奉左右。我這個人就是受不了別人的好處，受人一點好處，一輩子也忘不了！」
3月10日：「全國豫劇名丑大賽」在亞細亞大酒店會議廳開幕。出席這次盛會的有來自北京中國藝術研究院的郭漢城、龔和德，中國劇協的安志強，有河南省委宣傳部、省文化廳及省藝術研究所、省電視台、省劇協的領導與專家。
陳素真在會上作了發言：
她說：「我今天特別高興。已是近80歲的人啦，不會說客氣話，更不會說違心話，我只會講我腦子里所想到的話。「說實在的，我這個人很沒出息，擺不上桌面。我就是愛唱戲，我是個演員。我覺得，我要是離開舞台不能唱戲了，什麼事也做不來，什麼活動也不願意參加，就願意老老實實呆在家裡，看看孫子孫女，過過日子。「可是這一回我為什麼來了呢？我自己願意來，很高興來。從紫晨老弟和得草兩人到天津去找我，一提這個事兒，我心裡激動得就甭提啦。就說我吧，在豫劇上雖然有那麼小米兒大的一點成績，但老了老了，仔細想想，我還是有罪的。不僅我犯了罪，包括司鳳英、常香玉，我們三姊妹都犯了罪。我小的時候，剛記事就在戲班裡，那個時候，戲班裡旦角可不是這個（伸大拇指）。咱們這個河南梆子跟京劇一樣，生旦凈丑都有主演，講究一個班裡要有四梁四柱。其實，一個班裡就那三十幾號人，是四生四旦四花臉，八個場面（指樂隊），兩個箱官（指服裝管理人員），這就是一班戲。從我們這「三鼎甲」（指陳、司、常三人）一出，把其他三方面（指生、凈、丑）一下都壓下去了。從1935年開始，快60年了吧，一直抬不起頭來。 「過去我不懂，幾十年一直也不懂。後來，老了老了，看看人家京劇，慢慢悟出自己是犯了罪的。可想贖罪，自己沒有這個力量呀，沒權、沒勢、沒條件。可我這腦子里一直想著怎麼能讓我們豫劇中的老生、紅生、鐵生（指武生）……門門都能像京劇那樣，都可以當這個（又伸大拇指）。這次丑角大賽，我自己身體再不好也得來，為的是使咱豫劇的這朵『丑』花開得更好，百花齊放，使豫劇的各個行當、各朵花都開得好。這次是丑，下次可能是花臉，或者是老生啊、武生啊……我也說不好。我只有衷心地感謝主辦這次活動的領導們，對我們豫劇的……」，陳素真講到此，熱淚盈眶，骨鯁於喉，再也講不下去了。
從這個朴實的發言中，人們可以明白陳素真以76歲高齡不遠千里專程前來參加豫劇「名丑大賽」的原因，在她的胸懷里裝的是整個豫劇藝術健康發展的大事情！
據「名丑大賽」發起人之一馬紫晨先生講：大賽歷時4天，每個評委每天要看十幾部錄像帶，十分辛苦勞累。陳素真善始善終，參加了評選的全過程，甚至有時是抱病工作。她在審帶時發表了許多的精闢見解。比如在審閱《推磨》時，她說：「看來李鴻信（劇中丑角主人公）的老婆（由『潑辣旦』扮演）對小姑子並不錯嘛，沒有虐待她。你看她穿的戴的比她嫂子還好，沒有一丁點兒『苦象』。」她接著說：「不講人物，不講身份，不講劇情，只為好看，是現在豫劇旦行表演中的一大弊端。有的演員演秦香蓮、柳迎春（《賣苗郎》主人公）都戴『寶石花』。她們哪戴得起喲，頭上有『寶石花』還能讓家裡人餓死嗎？」
對青年一代演員，陳素真既有鼓勵，又有批評，體現了對豫劇事業接班人真正的關愛。名丑牛得草的「白口」是頗具特色的，尤其是那一口地道的「汴梁腔」和濃重的鼻腔共鳴。前來領獎的一些中、青年丑角演員，有的經常在台下以出牛得草的「洋相」來開玩笑。陳素真發現後語重心長地對他們說：「你們這樣不分場合地開老師的玩笑，一是對前輩的不尊重，二是對藝術的不嚴肅，更嚴重地講是對藝術的褻瀆。孩子們，這些話我可以對你們講，也可以不說出來，但我本著一個老藝人的良心，覺得應該給你們講，對你們有好處，因為你們還年輕啊！」大師的真情和坦誠感動了年輕人，大家更加愛戴和敬重她。
陳素真在大賽初評閉幕的3月14日日記里寫道：「戲完後，中青兩代的同行熱情很高，爭著和我合影。也不知合拍了多少張，足見他（她）們對我的敬愛，再累我也得奉陪到底呀。」
陳素真愛記日記，幾乎天天都寫，但興許是大會期間她太累了，日記就寫到這天，這是大師在人世留下的最後一篇日記。「再累我也得奉陪到底呀」，這最後的遺文，使我聯想到魯迅的話：「吃的是草，擠出來的是奶」；使我想起李商隱的詩篇：「春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干。」這就是大師的豫劇情結！
3月17日：豫劇表演藝術家牛淑賢率邯鄲東風豫劇團來鄭州郊區五里堡露天演出，專程到經八路5號陳素真的住處來探望，陳素真設家宴為牛淑賢夫婦接風，並讓其四子 驄電話通知我作陪。席間談及牛淑賢的藝術，陳素真對牛淑賢說：「你學的兩個戲，《宇宙鋒》比《梵王宮》演得好，大氣，雖然個別地方有些過火、氣盛，但還算準確到位，而《梵王宮》就顯得忒綳啦，有點僵，不鬆弛。對這個戲我有想法，我老了，你現在還年輕，看能不能有點出新，搞點兒突破。比如在甩辮穿衣之後，能不能創造一個用背和肩對觀眾走『花梆子』、再加盪辮子的動作？你考慮考慮，我也替你想想。再一個是《三上轎》這出戲，我想傳給你，磨練磨練你的唱。你現在有點怕唱，不要怕，越怕越要唱。」接著她對我說：「老祖宗那兒（指傳統藝術）有許多好玩藝兒，可惜現在失傳了，被我們這些『敗家子』丟掉了，我們這是在犯罪。比如《梅花驢》這出戲，又叫《玉蘭鐲》，裡面有許多絕技，如『蹺功』，而且跑圓場，學驢『尥蹶子』、盪辮子等。我當年演這個戲時，很受觀眾歡迎，也對小賢的戲路，這個戲我也想給小賢收拾收拾。」一聽說恢復「蹺功」，我非常贊同，這樣一可挖掘傳統的絕技，又可拓展豫劇劇目，同時「踩蹺」也可彌補牛淑賢的自然條件不足，增加她在台上的「線條美」，「一石三鳥」，何樂而不為？不過，此建議早先向牛淑賢提出時她先生池海蓮有些異議，擔心小賢這么大年紀再練「蹺功」，萬一有個閃失，劇團五六十張嘴還等小賢演戲開飯哪。這時陳素真表態說：「『蹺功』可以慢慢練，戲可以先排出來，不然等我什麼時候一伸腿，你們什麼也學不成了。」她還對牛淑賢說定：「到今年6月份，那是演出淡季，我到邯鄲去給你排《三上轎》和《梅花驢》。」
吃完飯，牛淑賢告訴陳素真，說將在20日露天演出《宇宙鋒》。陳素真提出要去看戲，牛淑賢說：「等到正規劇院里演出時您再看吧，露天演出條件太差。」陳素真嚴肅地說：「露天，劇場的條件差，演出質量不能差。條件差你們演出都不怕，我一個看戲的怕什麼！我一定要去，看看你們把戲演『流』了沒有。」我看她堅持要去看戲，阻擋不了，就和 驄商量20日陪同她老人家一起去。
誰知到了3月20日這天，天不作美，狂風驟起，夾雜著沙子，直撲人面。陳素真卻依然堅持要去，左攔右阻總是不聽。正在為難之際，從五里堡來了電話，說舞台幕布和幕條被風吹得很厲害，戲演成演不成還在兩可，讓老師不要來了，以後有機會再專程請她看戲。這樣總算是把她老人家給勸住嘍，但她還是派我和她的四子代她去看戲，回來向她詳細匯報。我倆只好奉命前往…… 。那天戲演得非常成功。
3月23日：接到吳碧波從陳素真家裡打來的電話，說老師有要事找我商量。放下電話，便馬不停蹄地往經八路趕。推門一看，見陳素真與吳碧波、袁秀榮、周秀梅、 驄等人，桌子上放著一份3月11日的《鄭州晚報》。陳素真拿起報紙說：「你先看看這篇文章再說。」原來報上登載了一篇劇評，其中談及一位青年演員（王紅麗--本人特注），說她「名不虛傳，不愧為『豫劇皇後』陳素真的關門弟子」。就是這一句話，在陳門弟子中引起了不小的風波，希望老師能寫一篇文章為陳門弟子正正名分。陳素真對我說：「這是你的拿手好戲，文章由你來寫，但我要求你，一要正面介紹我的幾個正式入室弟子和教過的、能稱得起學生的情況，不要反駁別人，不要傷害別人；二要對當前文藝界、尤其戲曲界這股『扯大旗、做虎皮』，光拜師不學藝的拜師風提出批評。」然後，她老人家把解放前後收徒的情況一一道來，我一邊仔細聽，一邊詳細記，整理出了如下文字：
「我這個人風風雨雨、辛辛苦苦地忙碌了一輩子，回過頭來一看，也沒干過什麼驚天動地的大事，只不過演了幾出群眾愛看的戲，哼了幾句群眾樂聽樂唱的曲兒。另外，那就是為豫劇培養了幾個學生。提到我的學生，我覺得很對不起她們，因為我這個人對藝術太較真兒，平時對她們要求過嚴，有時嚴到不近情理的程度。1957年和1966年，我被打成『右派』、『反動權威』，她們也沒少為我背『黑鍋』。但我也自覺無愧於她們。因為我恨她們學東西太少，恨不得把我60餘年來積累起的一點東西統統傳給她們。她們似乎也都理解我，盡管我對她們很嚴，她們卻很尊敬我、孝順我、疼愛我。身為人師，其責任不過像唐代韓愈講的那樣，是『傳道、授業、解惑也』。『授業』、『解惑』固然重要，但『傳道』，教她們做人從藝的人生道理，我認為更重要。我要求我的學生，要懂得藝無止境，要謙遜、謹慎，不要『恨人有、笑人無』，要以人之長補己之短，特別強調要自食其力，刻苦努力，常說『師傅領進門，成藝在自身』，除了自己的刻苦發憤之外，靠誰都白搭。這與我的性格有關。我這個人，一輩子不想依靠什麼人，不想沾任何人的光，更不想沾學生的光。所以，我的學生成名後，她們拍電影、拍電視讓我上幾個鏡頭，都被我拒絕了。我的生命在舞台上，一旦脫離了舞台，我不想再以其他形式去風光了，更不想借學生來宣傳自己。我的這些做法，有的學生理解，有的不理解。但我相信，她們遲早是會理解她們的老師的。近時我發現有些報紙的廣告上，某些演員打著由我親授或系我入室弟子的旗號，以期招徠觀眾。她們當中，或許是由於喜愛『陳門』藝術而屬私淑自學；或許曾問藝於我，但並不是我入室弟子。我看她們的這種做法也大可不必。『弟子不必不如師，師亦不必賢於弟子』。何況，觀眾看到的是你自己的本事，他們不管你掛什麼招牌，你就是把老天爺的招牌掛在你頭上，到了舞台上，他老人家也解不了你的急，你遲早會露餡的。酒香不怕巷子深，羊頭狗肉也騙不了人。因此，我有必要借貴報一隅，談談我的幾個入室弟子，也算是為陳門弟子正名吧。
陳素真說，以前收的跟我年齡相近的我就不提了，我就說下比我小十歲以下的吧！「首先我要介紹的是關靈鳳。她原名叫關二鳳，靈鳳是我給取的。她跟我學藝很早，是樊粹庭先生『獅吼』劇團培養出來的學生。1945年她在寶雞行拜師大禮，又是我的干閨女。這孩子命很苦，雙目失明，但堅持舞台演出。北京報紙稱她是『豫苑中的苦菜花』，是很確切的。建國以後我收的第一個徒弟是吳碧波，1949年經陳、鄭、於三位太太的介紹，在鄭州行的拜師大禮。她原名叫吳桂玲，『碧波』是我給她起的名。她以後的幾個師妹，如開封的張雪波（已故，原名張玉榮）和李靜波（原名李愛真）、鄭州的馬青波（即鄭州市豫劇團的馬蘭）、寶雞的鄭秋波等，都是隨她這個『波』字的。張雪波的扮相和唱念做，均像我青年時代，唱腔用小嗓，很有陳派韻味，是我最理想的接班人，但天不假年，英年早逝，辭我先去，令我至今提起仍有夕痾之痛。此外像河南省豫劇三團的袁秀榮，河南省豫劇一團的周秀梅，天津的董玉蘭，蘭州的王喜雲，均為我入室徒弟。1988年，我在杞縣收了牛淑賢，其實我1957年被打成『右派』到邯鄲戲校任教時，就教過她，她才是我的關門弟子，此後我就不再收學生了。省豫劇二團的郭美金，碧波一直向我推薦，我已同意收徒，但沒舉行正式拜師會。『文化大革命』以後開封市文化局邀我到戲校傳藝，倒是手把手教了兩個學生，一個是武惠敏，教了她《拾玉鐲》，第一屆河南省青年演員戲曲會演得了個一等獎；另一個是王曉霞，傳給她個《宇宙鋒》。「還有一位是需要做特別說明的，前些年我在蘭州收了她，但她沒有提出要向我學什麼戲，聽說她又拜給了別人。既沒向我學戲，又拜給了別人，我覺得將她列入到陳門弟子中意義也不是太大了。日後她如果提出向我求藝，我一定會傾囊相授。「『鳥之將死，其鳴也哀；人之將死，其行也善』。我已是76歲高齡的人，已經入土大半截了，本不想再開罪任何人，但我一輩子辦事過於認真，無功不受祿。沒教過人家，怎堪為人師，貪污人家的勞動？因此著文於右，如無意間得罪了哪位，也煩請原諒為盼。1994年3月23日於鄭州經八路五號四子驄家。
可是萬沒想到，沒等文章見諸報端，她老人家竟在6日後長辭而行，留下無盡的遺憾。
3月25日，我把文稿擬好後，覺得仍有些東西把握不準，另外還有兩件事，一是我准備把山東單縣豫劇團改為河南省藝研所實驗豫劇團，把它建成「陳派」藝術基地，二是前幾天我見到返大陸省親的「台灣豫劇皇後」張岫雲說要拜見陳素真，都需要向陳素真徵求意見。因此，我起了個大早，趕往經八路。一進門，見陳素真一人在家正熬黑米粥。她見我進來便笑著說：「文章寫好啦？念給我聽聽。你四弟買饅頭去了，說話就回來。」看得出她聽了稿子之後很高興，我又轉達張岫雲要拜訪她一事，她滿口應承了下來，並開玩笑地說：「你看我雖然退休了，事情安排得還挺滿。什麼時候我們老姐妹見面我就聽你信兒啦。」我把建立實驗團的設想告訴她並有意讓 驄給劇團開車、平時給演員吊吊弦兒，她顯得有些激動，因為她心裡掛牽的就是這個兒子。陳素真有5個兒子：泉、山、紋、驄、壽，這5個兒子的名字還是「末代皇帝」溥儀給起的呢。二子山在「文化大革命」期間因母親是「反動權威」、「右派分子」不被大學錄取而卧軌自盡；老五壽因母親被流放軍糧城，家中無力撫養而送給了別人。老大泉、老三紋都不是干藝術的，母子間共同語言不多。唯老四驄，外憨內秀，非常懂戲，平時訥言少語，但評品起戲來卻滔滔不絕，頭頭是道，頗討母親喜愛。只可惜，他幼年一場腦膜炎留下了後遺症，陳素真又一生干板直正，不求不靠，所以至今四兒的工作無有著落，心裡總覺著對他不住。因此，她興奮地對我說：「你們哥倆干吧，真到了拉不開拴的時候，我請我那幾個徒弟去幫你們的忙……」
正說著說著，我就發現老太太臉上右部有些顫動，她也對我說：「小石，我怎麼覺著臉皮有些發緊，頭有點暈……」話音未落，她的左半個身子已壓到我的右肩上，我忙去攙扶，就發現她腳底有一片濕。不好，老太太失禁，這是不祥之兆。我趕緊雙手抱定她，一時不知如何是好，十分緊張和害怕。這時 驄買饅頭回來，一見他我反而清醒過來，對他大聲喊道：「老太太不行了，趕快給碧波打電話！」等吳碧波到來，我們三人勉強把老太太抬至大門口，叫來一輛計程車直奔省二院。上車時，陳素真頭腦還很清醒，只是說話舌頭有點兒硬。她拉著我的手說：「小石，豫劇成如今這個局面，我沒有盡到責任哪，我死不甘心，死不瞑目啊！」都到了這個生死關頭了，她心中想的還是豫劇。到了急診室後，大夫稍做治療，陳素真的病情就大有好轉，不到一個時辰，便恢復得完好如初。她要求回家，大夫哪裡會答應，把她送往六樓的監護室。到了監護室後，她的情況越來越好，還吃了家裡送來的一大碗雞蛋番茄掛面。
3月26日，萬萬沒想到，夜間11時許，陳素真的病情突然惡化，人事不省，全靠家人及其弟子們人工輪流擠壓氧氣袋輸氧，維持她的心臟跳動。當輪到我來輸氧時，我跪伏在她的床邊，看見她雙目緊閉，口唇微翕，淚水不禁奪眶而出。真不敢相信，真不願相信，她這雙在舞台上神采四射的眼睛再也不能睜開了，這曾吐珠漱玉的嗓音再也不能婉轉了？不，她決不會撒手這為之奮鬥了一輩子的豫劇！這心電圖上顯示的微弱跳動，這微弱翕動的口唇，不是表明她正在與死神抗爭、與上帝談判嗎？她沒有放棄，她不會放棄……
3月29日，下午1時15分，請大家記住這個時辰，人們不敢想、不願想的事情還是發生了。大概上帝想聽豫劇了，他把我們的「豫劇皇後」、我們的「梆劇大王」、我們的「河南梅蘭芳」召去了……我寧肯這樣來理解大師的離去，因為這樣才會使我的痛楚之心稍稍得些撫慰…… 在陳素真彌留之際，時任河南省委宣傳部部長的張文彬到病房探視，曾對身旁的河南日報資深記者牛青坡有過這樣的指示：「對這樣的藝術家，無論做怎樣的宣傳都不為過，要濃墨重彩。」但是我不如以這白描手法將陳素真的最後時日本本分分地寫出來，讓大家感覺到這是一個普普通通的人、一個實實在在的人、一個兢兢業業的人、一個堂堂正正的人，這是對大師最好的紀念。

③ 梅花鹿鞭判斷真假

肉眼鑒別真偽鹿鞭◆ 鑒定方法及步驟 首先對真偽鹿鞭進行感官鑒事實上，然後對偽假鹿鞭進行顯微方法和物理方法鑒定。其各種鹿鞭的特徵如下。 ◆ 真鹿鞭特徵 馬鹿鞭：呈長圓柱形，長約42～61cm，直徑1.8～3.5cm。表面黃棕色，如有沒洗凈的血污則呈褐色或紫褐色，在陰莖體兩側中間各有一條由根部到前端的縱溝槽，棕黃色或棕褐色，縱生皮毛，有的皮毛呈紅褐色或黑褐色的毛梢，毛粗而扁，富彈性。龜頭藏於包皮內或裸露，其先端鈍圓，可見縱棱及溝痕。附有睾丸一對，宰丸呈橢圓形，棕褐色，長約10cm，直徑約3～4cm，有的有長的系帶（輸精管）。鹿鞭質堅硬，不易折斷。氣腥，味微咸鏡下有橫紋。梅花鹿鞭：稍扁長圓柱，長約24～34cm，直徑約1.2～2cm，龜頭長約2.5～4cm，先端漸尖，多皺縮，表麵灰黃色或棕褐色，肇丸為長橢圓形，長約4～8.5cm，直徑約3cm，其他同馬鹿鞭，在鏡下有橫紋。 澳大利亞鹿鞭：呈長橢圓形，長約26～36cm，直徑約2～2.4cm。表面黃棕色或棕紅色，呈半透明狀。陰莖體多挺直，兩側中間分別由一條由根部到前端的縱溝槽，頂端包皮捲成環套狀隆起，無毛。龜頭短圓柱形外露，長約2～3cm，先端多皺縮，中央凹陷。莖體中分處附有睾丸一對，睾丸呈長圓柱形，上寬下窄，黃棕色，長約7～9cm，直徑約3.5～4cm。質堅硬，不易折斷，鏡下有橫紋。 白唇鹿鞭：呈長圓柱形，略扁，長約38～59cm，表面及白色或黃棕色。龜頭長圓錐形，先端鈍圓，長15～20cm，表面光滑，淡黃白色，腹部有一縱溝。龜頭後為包皮，包皮後部有棕黑色粗毛的毛皮。附有睾丸一對，肇丸呈卵圓形，長約8～10cm，直徑2.5～3.5cm 。 目前市場銷售的鹿鞭基本是以上幾種，但最多的是澳大利亞的鹿鞭的梅花鹿鞭，馬鹿鞭、白唇鹿鞭較少，其各種鹿鞭的特點同上。用來充當鹿鞭的偽品品種很多，具體如下：◆ 各種偽假鹿鞭的特點 1、用驢鞭冒充鹿鞭：驢鞭的特徵為長圓柱形，稍彎曲，表面黃棕色，長約25～31cm，無光澤。背腹兩側盼中間有一條縱溝槽，包皮一般無毛。龜頭較大，呈黑色，多皺縮，有一對睾丸，睾丸呈類圓形。質堅硬，不易折斷，鏡下無橫文。 2、用牛鞭冒充鹿鞭：牛鞭的特徵為稍扁長圓柱形，長4O～55cm，直徑2～3cm，表面呈黃白色不具光澤，呈棕褐色，半透明狀，背腹兩側的中間有一條溝槽，包皮一般無光，個別夾有可脫落毛數根。毛色黃或黑，毛圓而細軟，一般無睾丸，如有睾丸即扁橢圓形，似茄包狀，較大，表面呈褐色或棕黃色。用熱水泡後膻腥氣極明顯，味微咸。鏡下無橫紋。 3、用動物的腸製作的假鹿鞭：把動物腸做成鹿鞭的形狀，然後裡面用其它物品（麵粉或石灰）添充，頭處粘貼一些鹿毛，用其它動物的睾丸系在製作成的陰莖上。特點是發直發硬，無彈性，無光澤，顏色灰白，無陰溝，無橫紋。用熱水泡後毛脫落，並有油脂。 4、用豬皮製作的假鹿鞭：把豬皮刮薄，粘接成鹿鞭狀，里邊其他物品添充。在頭處粘貼鹿毛或牛毛。睾丸有的用動物腸做成或用羊睾丸代替。製作的假鹿鞭有光澤，黃白色或灰白色，無陰溝，鏡下無橫紋。水泡後粘接處斷開，豬皮散落.

④ 現在最火爆的小吃是什麼

小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要對象。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以藉此了解當地風情。也有些人因胃口小或由於疾病不能吃得太多，三餐不足以供應必要的營養，需要在正餐後額外吃一些小吃補充。小吃一般售賣起點低，價格不高，普通人都可以買得起
小吃特寫二(15張)越大，再加上工作緊張，人們開始厭棄正餐青睞小吃。因為小吃不必講究禮儀，隨時方便地解決飢餓問題。但由於小吃的營養不全面，得來方便，可以隨時取用，所以小吃也是造成肥胖比較普遍的一種原因。
在國內，小吃通常不作為家庭的正餐，人們會到小吃店或小吃攤位上購買。然而在台灣、新加坡等地，小吃經常做為正餐的替代品。因此某些人選擇以經營小吃攤位做為行業，某些做得特別出名、符合大眾喜愛口味的小吃店或攤販上食客排隊如長龍。
南京小吃
簡介

藕粉圓子
南京小吃，因歷史悠久，品種繁多，自六朝時期流傳至今，已有千年歷史，多達百十多個品種。名點小吃有葷有素，甜咸俱有，形態各異，其中代表是秦淮河夫子廟地區，其風味小吃是中國四大小吃群之一，夫子廟的點心小吃許是緣於當年的秦淮畫舫，手工精細，造型美觀，選料考究，風味獨特。經過多年的努力，其中七家點心店製作的小吃，經專家鑒定，將八套秦淮風味名點小吃正式命名為「秦淮八絕」。除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。
夫子廟小吃
南京夫子廟小吃群位於繁榮的秦淮河畔。這里小食攤販經營的油炸干、豆腐腦、五香回鹵干、五香茶葉蛋、烏龜子、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、華飛四季旺酸辣粉、多種澆頭的各式湯面等品種，價廉物美，尤以配套裝籠的什色點心最受消費者歡迎。
代表有小籠包子、拉麵、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯面餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面干絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵干、鹵茶雞蛋、糖粥藕等。
秦淮八絕
第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋干絲

南京豆腐腦
第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼
第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅
第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包
第五絕：奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面
第六絕：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕
第七絕：瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃
第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋
蘇州小吃
蘇州玄妙觀小吃歷史悠久，小吃文化豐富多樣。玄妙觀小吃群位於蘇州鬧市中心觀前街，集姑蘇點心、小吃於一市，著名的有廖排骨的五香排骨、升美齋的雞鴨血湯、小有天的藕粉圓子、炸酥豆糖粥等，此外還有千張包子、觀振興面館的各種蘇式面條、凈素菜包子等等；此外還有供人們茶餘酒後閑吃的品種：鹽金花菜、腌黃連頭、去皮油氽果玉、油氽黃豆、醬螺螄、油氽臭豆腐、油氽粢飯糕、烘山芋、油三角粽等，均是價廉物美，具有濃鬱江南風味的小吃。
代表有(1）梅花糕/海棠糕；（2）糍飯團；（3）

梅花糕
蘿卜絲餅；（4）三角包；（5）蝦籽魚；（6）玫瑰瓜子；（7）陸長興香姑面；（8）朱鴻興悶肉面；（9）松鶴樓鹵鴨面；（10）擔子糖粥、八寶粥；（11）蜜汁豆腐乾；（12）松仁粽子糖；（13）藏書羊肉；（14）黃天源糕團、豬油咸糕；（15）震源生煎、啞巴生煎、山塘黃天源生煎；（16）義昌福包子、南園包子；（17）綠揚餛飩、綠揚蟹黃小籠包；（18）棗泥麻餅；（19）茉莉花茶、碧螺春茶；（20）桂花酒釀；（21）陸稿薦醬汁肉（始與康熙年間唯一老字型大小以「陸稿薦」為注冊商標的）；（22）一品香鹵
姑蘇小吃名堂多，味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃，老虎腳爪絞連棒。千層餅、蛋石衣，大餅油條豆腐槳。蔥油花捲蔥油餅，經濟實惠都欣賞。
香菇菜包豆沙包，小籠饅頭肉饅頭。六宜樓去買緊酵，油里一氽當心咬。茶葉蛋、焐熟藕，大小餛飩加湯包。高腳饅頭搭姜餅，價鈿便宜肚皮飽。
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖餃。雞鴨血湯豆腐花，春卷燒賣八寶飯。糯米粢飯有夾心，各色澆頭自己挑。鍋貼水餃香噴噴，桂花藕彩海棠糕。
臭豆腐乾粢飯團，蘿卜絲餅三角包。蜜糕方糕條頭糕，豬油年糕糖年糕。湯團麻團粢毛團，雙釀團子南瓜團。酒釀園子甜酒釀，定勝糕來梅花糕。
篤篤篤篤賣糖粥，小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子有營養，肉粽咸鮮味道好。雞頭米、蓮子羹，糖炒栗子桂花香。棗泥麻餅是特產，鹵汁豆乾名氣響。
保定小吃
大慈閣香油

大慈閣香油
大慈閣以「市閣凌霄」之美譽位居「上谷八景」之首，故有「不到大慈閣，何曾到保定」之說。大慈閣自古為佛教聖地，現為全國重點文物保護單位。
大慈閣香油始於南宋寶慶三年（公元1227年），原產自大慈閣禪院內的香油坊。清乾隆三十年（公元1765年），在乾隆皇帝途經保定時，因機緣際會，大慈閣香油被乾隆皇帝欽點為御用膳食。
秉承古寺悠久歷史，大慈閣香油選料上乘、做工嚴謹，以精選芝麻為原料，利用小石磨採用特殊工藝加工製作，保持了芝麻香油的古樸風味，其顏色呈棕紅色，清澈透亮，味香持久。大慈閣香油歷代薪火相傳，雖歲月變遷，但其風味依舊。
大慈閣香油以其厚重的歷史文化底蘊和優秀的內在品質飽經歲月洗禮並傳承至今，成為古城保定傳統素食文化之瑰寶。
大慈閣醬菜
大慈閣醬菜是保定久負盛名的特色小吃，有著悠久的歷史。

大慈閣醬菜
大慈閣醬菜始於南宋寶慶三年（公元1227年）。清乾隆三十年（公元1765年），大慈閣醬菜被乾隆皇帝品嘗後大加贊賞，遂欽點大慈閣醬菜為御用膳食。
大慈閣醬菜為傳統工藝醬制，做工精細、用料考究。
大慈閣醬菜購進原料，務求精良，不惜重價。如收購小紅蘿卜，論個給價，但必須保持嫩脆。收購韭菜花，則要鮮嫩的純花，不帶花籽、花鈴。但收購價格往往要高於普通韭菜花的一倍。這樣的原料製成的成品，質優則無柴，食之無渣滓。
大慈閣醬菜為保證口味純正，其售賣環節要求嚴格，醬菜要存放在醬缸內，售賣多少出缸多少，從出缸到顧客手中都在很短的時間內完成。
大慈閣醬菜營養豐富、品種眾多，有大慈閣醬包瓜、大慈閣醬八寶菜、大慈閣醬黃瓜、大慈閣醬子蘿、大慈閣醬地露、大慈閣醬五香疙瘩頭、大慈閣醬花生仁等三十個品種。
數百年來大慈閣醬菜既保留了自己北方風味的優良傳統，又逐步吸收南方醬菜特長，形成自己獨有的生產工藝，始終保持著甜、咸、嫩、脆，醬香濃郁的老輩子口味。
大慈閣糕點

大慈閣糕點
大慈閣糕點始於南宋寶慶三年（公元1227年），創始人是元朝蔡國公張柔麾下的部將何伯策。大慈閣糕點雖歷史久遠、世代相傳、味美色佳、獨具風味，但在歷史上最初只有皇帝、大臣、大慈閣僧眾等少數人才能享用。
大慈閣糕點有外用糕點、內用糕點兩大類，講究現吃現烤，味美色佳、獨具風味。
外用糕點主要用於進貢、饋贈、恩賞等。
內用糕點分為應時糕點、常年糕點、到門糕點、宴席糕點、節用糕點五類，各類皆獨具特色。
應時糕點是根據花卉開放季節而製作，有春季的藤花餅、百合餅；夏季的薄荷餅、綠豆餅；秋季的菊花餅、桂花餅；冬季的蘿卜餅、豆沙餅等。常年糕點有大酥合、菊花酥、百合酥等。到門糕點是專作賓客上門款待用，如一口盅、棉花糖。宴席糕點是根據宴席的性質而做，如壽宴用「壽」字餅、「如意」餅等。節日糕點有元宵、月餅等。
大慈閣糕點是歷代勞動人民智慧的結晶，是中華傳統飲食文化中的瑰寶！
漕河驢肉火燒
漕河驢肉是華北名吃，其特點是大塊成形，呈典型肉紅色，香味濃郁，表裡如一，酥軟適口，別具風味。
據傳，宋時漕河碼頭存在漕幫鹽幫兩個幫會。漕幫以運糧為業，鹽幫以運鹽為業。雙方為稱霸碼頭，時常大動干戈，終以漕幫大勝收局。漕幫俘獲鹽幫馱貨毛驢無法處理，便宰殺燉煮，設慶功宴，夾以當地驢肉火燒，饒有滋味。自此，漕河驢肉興起，稀世名吃由此誕生。當地形成吃驢肉火燒的習慣。更探索出一套精湛的驢肉加工密技。漕河驢肉就是這樣產生的，並在徐水流行開了。康熙下江南途徑徐水，飽嘗漕河驢肉火燒贊不絕口，遂即引入宮中。經年累月，漕河驢肉聲名遠揚，客人來徐不吃漕河驢肉等於虛此一行。
漕河驢肉的主要吃法是漕河驢肉火燒。漕河驢肉火燒製作技藝：
（一）打火燒：火燒所用的面為死面，揉好面後，取適量揉成小饅頭一樣的面團，然後用擀麵杖擀成圓形，放到平底鍋里烙，溫度不能太高。等火燒基本熟透後，把它放到火燒叉上放進平底鍋下的爐灶中，爐灶是特製的，火燒可以接觸更高的溫度，卻不接觸明火。不多久，火燒外面就會有一層酥脆的外皮，咬到嘴裡十分的香脆。
（二）夾火燒：選用大塊成形的漕河驢肉。接著在專門的菜墩上切碎，這種菜墩一般為圓形，四周高，中心凹，像一個淺淺的漏斗一樣。在剁肉的過程中，如果客人要求，還會將特質的青辣椒切到驢肉里，但驢肉火燒里一定不能加香菜，否則會遮了驢肉的正味。另外如果客人有要求，還會加入些驢板腸，板腸為驢的大腸，鹵制後口味獨特，從旁邊一直小火煨著的鍋里，盛出一勺驢肉湯，澆在肉上，然後麻利地劃開火燒的一邊，把肉、腸等塞到火燒里邊。一個香噴噴的驢肉火燒便大功告成了。

⑤ 梅花鹿肉和驢肉那種補

鹿肉，驢肉均為葯食兩用的佳珍，這需要根據個人的體質和所需而定論。
鹿肉版性溫和，有補脾益氣，溫權腎壯陽的功效，中國傳統醫學認為鹿肉屬於純陽之物，有補益腎氣之功，故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰冷的人也有很好的溫熏作用，鹿肉具有高蛋白，低脂肪含膽固醇很低等特點，含有多種活性物質，對人體的血液循環系統，神經系統有良好的調節作用。
驢肉具有『天上龍肉，地上驢肉』之說，屬於高蛋白，低脂肪，高氨基酸，低膽固醇肉食，能為老人，兒童，體質虛弱者和病後調養的人提供營養補充。驢肉其味甘，酸，其性平偏涼，主入心，肝二經，能補氣養血，滋陰壯陽，安神除煩等功效，特別對於心悸，失眠，陰血不足所致的眩暈和肢體攣急及功能性子宮出血，出血性紫癜有一定的作用，所以鹿肉，驢肉並非人人皆宜。

⑥ 中國菜餚有多少種

德國產什麼?
香腸!
法國產什麼?
馬卡龍
義大利產什麼?
意麵!
日本
壽司!
那中國呢
-小籠鍋貼生煎炸豬排黃魚面炒麵蔥油拌面大腸包蚵仔煎過橋米線肉薑母鴨牛肉麵生炒花枝紅湯面肉燉蛋梅花糕雞鴨血湯混沌餃子涼皮涼粉燒賣包子湯團豆乾紫米糕年糕酒釀餅獅子頭砂鍋醬鴨烤鴨咸雞叉燒酸辣粉炸肉丸羊肉串刷羊肉羊蠍子火鍋豬肘子砂鍋烤全羊北京烤鴨麻婆豆腐蒜泥白肉擔擔面酸辣粉炸醬面!還有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚
兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀、鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜
蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲、黃心管兒、燜白鱔、燜黃
鱔、豆豉鯰魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對兒蝦、軟炸裡脊、軟炸雞、什錦套腸兒、鹵煮寒鴉兒、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮、燴白蘑、燴鴿子蛋、炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦、熗青蛤、炒麵魚、炒竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白萊、炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽。炸汁
兒、炸排骨、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟熘魚片兒、熘蟹肉、炒蟹肉、燴蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜煙鴨掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄子曬爐肉、鴨薆、蟹肉薆、雞血湯、三鮮木樨湯、紅丸
子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鮮丸
子、汆丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、餡炸丸
子、豆腐丸子、櫻桃肉、馬牙肉、米粉肉、品肉、栗子肉、壇子肉、紅燜肉、黃燜肉、醬豆腐肉、曬爐肉、燉肉、黏糊肉、烀肉、扣
肉、松肉、罐兒肉、燒肉、大肉、烤肉、白
肉、紅肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、鍋燒肘子、扒肘條、燉羊肉、醬羊
肉、燒羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三樣兒、爆三樣兒、炸卷果兒、燴散丹、燴酸燕兒、燴銀絲、燴白雜碎、氽節子、燴節
子、炸綉球、三鮮魚翅、栗子雞、氽鯉魚、醬汁鯽魚、活鑽鯉魚、板鴨、筒子雞、燴臍肚、燴南薺、爆肚仁兒、鹽水肘花兒、鍋燒豬蹄
兒、拌稂子、燉吊子、燒肝尖兒、燒肥腸兒、燒心、燒肺、燒紫蓋兒、燒連帖、燒寶蓋兒、油炸肺、醬瓜絲兒、山雞丁兒、拌海蜇、龍須菜、熗冬筍、玉蘭片、燒鴛鴦、燒魚頭、燒檳子、燒百合、炸豆腐、炸麵筋、炸軟巾、糖熘餡兒、拔絲山葯、糖燜蓮子、釀山葯、杏仁兒酪、小炒螃蟹、汆大甲、炒葷素兒、什錦葛仙米、鰨目魚、八代魚、海鯽魚、黃花魚、鰣
魚、帶魚、扒海參、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒肉、扒麵筋、扒三樣兒、油潑肉、米、鰨目魚、八代魚、海鯽魚、黃花魚、鰣
魚、帶魚、扒海參、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒肉、扒麵筋、扒三樣兒、油潑肉、醬潑肉、炒蝦黃、熘蟹黃、炒孑蟹、炸孑蟹、佛手海參、炸烹兒、炒芡子米、奶湯、翅子湯、三絲湯、熏斑鳩、鹵斑鳩、海白米、燴腰丁
兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣
兒、氽肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二台菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒,清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、燴酸蕾、熘脊髓、鹹肉絲兒、白肉絲兒、荸薺·品鍋、素熗春不老、清燜蓮子、酸黃菜、燒蘿卜、脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓鍋子、菊花鍋子、雜燴鍋子、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、炒豇豆,,地鍋雞等等

⑦ 可以用羊與梅花驢配種么能配上么，梅花驢是幾個月懷孕期

配倒也能配，就是不容易懷上。這種事最好別藉助外力。建議樓主親力親為的好。

⑧ 梅花驢站在一片黃色的落葉地上親吻地上發亮的彎彎的月亮，是什麼意思

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⑨ 石壓筍斜出，谷陰花後開，這是誰的詩

石仲元

石壓筍斜出，谷陰花後開，這是五代道士石仲元的詩。石仲元隱於專桂州之七星山屬，自號桂華子。石仲元在七星山做道士，天禧中逝去，後人見之於武夷山。

筠廊偶筆載：宣武門外教子胡同永慶寺，為僧文然所居。祖師殿前白楊古柏二，僧室無他物，壁有聯雲：「石壓筍斜出；岩垂花倒開。」這句詩沒有名字，是在石仲元的屋子內牆壁上寫的。

(9)食用梅花驢擴展閱讀：

石壓筍斜出，谷陰花後開在筠廊偶筆中是有記載的，而作者宋犖與王士禎、施潤章等人同稱"康熙年間十大才子"。宋犖與康熙皇帝關系密切，這種關系早從其父輩就已經開始。

宋犖的父親宋權，字元平，原為明天啟五年（1625）進士，在順治元年曾任明朝的順天知府，駐守北京密雲。其後，多爾袞率軍入關，宋權率眾投降，官職依舊。

除此之外宋犖年幼時便得到了天子的恩遇，成年後，又蒙朝廷破格提拔，歷任中央和地方官員。康熙三年（1664年），授官黃州通判，十六年，補理藩院院判，次年升刑部員外郎。

⑩ 通驢性的人閱讀答案

我四處找我的驢，這畜生正當用的時候就不見了。驢圈裡空空的。我查了查行蹤——門前土路上一行梅花篆的蹄印是驢留給我的條兒，往前走有幾粒墨黑的鮮驢糞蛋算是年月日和簽名吧。我撿起一粒放在嘴邊聞聞，沒錯，是我的驢。這陣子它老往村西頭跑，又是愛上誰家的母驢了。我一直搞不清驢和驢是怎麼認識的，它們無名無姓，相貌也差不多，唯一好分辨的也就是公母——往襠里乜一眼便瞭然。
正是人播種的大忙季節，也是驢發情的關鍵時刻。兩件絕頂重要的事對在一起，人用驢時驢也正忙著自己的事——這事兒比拉車犁地還累驢。土地每年只許人播種一次，錯過這個時節種啥都白種；母驢也在一年中只讓公驢沾一次身，發情期一過，公驢再糾纏都是瞎騷情。
我沒當過驢，不知道驢這陣子咋想的。驢也沒做過人。我們是一根韁繩兩頭的動物，說不上誰牽著誰。時常腳印跟蹄印象是一道的，最終卻走不到一起。驢日日看著我忙忙碌碌做人，我天天目睹驢辛辛苦苦過驢的日子。我們是彼此生活的旁觀者、介入者。驢長了膘我比驢還高興。我種地賠了本驢比我更垂頭喪氣。驢上陡坡陷泥潭時我會毫不猶豫地將繩搭在肩上四蹄爬地做—回驢。
我炒菜的油香飄進驢圈時，驢圈裡的糞尿味也竄入門縫。
我的生活容下了一頭驢，一條狗，一群雜花土雞，幾只咩咩叫的長鬍子山羊，還有我漂亮可愛的妻子女兒。我們圍起一個大院子、一個家。這個家裡還會有更多生命來臨：樹上鳥、檐下燕子、冬夜悄然來訪的野兔……我的生命肢解成這許許多多的動物。從每個動物身上我找到一點自己。漸漸地我變得很輕很輕，我不存在了，眼裡唯有這一群動物。當它們分散到四處，我身上的某些部位也隨它們去了。有一次它們不回來，或回來晚了，我便不能入睡。我的年月成了這些家畜們的圈。從喂養、使用到宰殺，我的一生也是它們的一生。我飼養它們以歲月，它們飼養我以骨肉。
我覺得我和它們處在完全不同的時代。社會變革跟它們沒一點關系，它們不參與，不打算改變自己。人變得越來越聰明自私時，它們還是原先那副憨厚樣子，甚至拒絕進化。它們是一群古老的東西，身體和心靈都停留在遠古。當人們拋棄一切進入現代，它們默默無聞伴前隨後，保持著最質朴的品質。我們不能不飼養它們。同樣，我們不能不宰殺它們。我們的心靈拒絕它們時，胃卻離不開它們。
也就是說，我們把牲畜一點不剩地接受了，除了它們同樣憨厚的後代。我們沒給牲畜留下什麼，牲畜卻為我留下過冬的肉，以後好多年都穿不破的皮衣。還有，那些永遠說不清道不明白的思緒。
有一次我小解，看見驢正用一隻眼瞅我襠里的東西，眼神中帶著明顯的藐視和嘲笑。我猛然羞愧自卑起來——我在站滿男人的浴池洗澡時，在脫光排成一隊接受醫生體檢時，在七八個男生的大宿舍以陽具大小排老大、老二、老三時，甚至在其他有關的任何場合，都沒自卑過。相反，卻帶著點自豪與自信。和驢一比，我卻徹底自卑了。在驢面前我簡直像個未成年的孩子。我們穿衣穿褲，掩飾身體隱秘的行為被說成文明。其實是我們的東西小得可憐，根本拿不出來。身旁一頭驢就把我比翻了。瞧它活得多灑脫，一絲不掛。人穿衣乃遮羞掩丑。驢無丑可遮。它的每個部位都是最優秀的。它沒有陰部。它精美的不用穿鞋套襪的蹄子，渾圓的脊背和尻蛋子，尤其兩腿間粗大結實、伸縮自如的那一截子，黑而不臟，放盪卻不下流。
自身比不了驢，只好在身外下功夫。我們把房子裝飾得華麗堂皇，床鋪得柔軟又溫暖。但這並不比驢睡在一地亂草上舒服。咋穿戴打扮我們也不如驢那身皮自然美麗，貨真價實。
驢沉默寡言，偶爾一叫卻驚天地泣鬼神。我的聲音中偏偏缺少亢奮的驢鳴，這使我多年來一直默默無聞。常想驢若識字，我的詩歌呀散文呀就用不著往報刊社寄了。寫好後交給驢，讓它用激昂的大過任何一架高音喇叭的鳴叫向世界宣讀，那該有多轟動。我一生都在做一件無聲的事，無聲地寫作，無聲地發表。我從不讀出我的語言，讀者也不會，那是一種更加無聲的啞語。我的寫作生涯因此變得異常寂靜和不真實，彷彿一段黑白夢境。我渴望我的聲音中有朝一日爆炸出驢鳴，哪怕以沉默十年為代價換得一兩句高亢鳴叫我也樂意。
多少漫長難耐的冬夜，我坐在溫暖的卧室喝熱茶看電視，偶爾想到陰冷圈棚下的驢，它在看什麼，跟誰說話。總覺得這鬼東西在一個又一個冷寂的長夜，雙目微閉，冥想著一件又一件大事。想得異常深遠、透徹，超越了任何一門哲學、玄學、政治經濟學。天亮後我牽著它拉車幹活時，並不知道牽著的是一位智者、聖者。它透悟幾千年的人世滄桑，卻心甘情願被我們這些活了今日不曉明天的庸人牽著使喚。幸虧我們不知道這些，知道了又能怎樣呢？難道我們會因此把驢請進家，自己心甘情願去做驢拉車住陰冷驢圈？
我是通驢性的人。而且我認為，一個人只有通了驢性，方能一通百通，更通曉人性。不妨站在驢一邊想想人。再回過頭站在人一邊想想驢。兩回事擱在一塊想久了，就變成一回事。驢的事也成了人的事，人的事也成了驢的事。實際上生活的處境常把人畜攪得難分彼此。
每年驢發情的喜慶日子，我寧可自己多受點累也絕不讓我的驢筋疲力盡，在母驢面前丟我的人。村裡人議論張家的驢沒本事，連最矮的母驢都爬不上去，只配爬豬。說李家的驢舉而不堅，堅而不久，早泄，把精射在看熱鬧人臉上。還說王家的驢是瞎孫，雞巴上不長眼睛……我絕不許劉家的驢落此劣名。每當別人誇我的驢時，我都像自己受了誇一般竊喜無比。我把省吃的精糧拌給驢吃，我生怕它沒精神。我和妻子荒睡幾個晚上不要緊，人一年四季都在發情，不在乎一夜半宿。驢可乾的是面子上的事。驢是代表我當著全村男人女人的面耀威揚雄。驢不行村裡人會說這家男人不行。在村裡啥弄不好都會怪男人的。地不出苗是男人沒本事。瓜不結果是男人功夫不到。連母羊不下羔都輪不到公羊負責。好在我的驢年年為我爭光長面子。它是多麼通人性的驢啊，風流了大半日回來，汗流浹背，也不休息一下便徑直走到棚下，拉起車幫我幹活了。驢的舒服和滿足通過韁繩傳到我身上。韁繩是驢和我之間的忠實導線。我的激動、興奮和無可名狀的情緒也通過韁繩傳遞給驢。一根繩那頭的生命，幸福、遙遠、神秘、望塵莫及。它連干七八頭母驢剩下的勁，都比我大得多。有時嫉妒地想：驢的那東西或許本來是我的，結果錯長在驢身上。要麼我的慾望是驢的。我瘦小羸弱的軀體上負載著如此多如此強烈的大慾望，而那些雄健無比的大生命卻悠哉游哉。它們身佩大壯之器，把雄心壯志空留給我，任這個弱小身子去折騰、去騷動、去拚命。
驢不會把它的東西白給我，我也不會將擁有的一切讓給驢。好好做人是我的心願，乖乖當驢是驢的本分。無論乖好與否，在我卑微的一生中，都免不了驢一般被人使喚，放棄自己想做的事，想住的房子，想愛的人乃至想說的話。一旦鞭子握在別人手裡，我會首先想到驢，寧肯爬著往前走絕不跪著求生存，把低賤卑微的一生活得一樣自在、風流且亢奮，而且並不因此壓低嗓門，低聲下氣，用激揚的鳴叫壓過沸沸人聲。必要時，還要學一點「拉著不走打著後退」的倔犟勁。驢也好，人也好，永遠都需要一種無畏的反抗精神。
驢對人的反抗恰恰是看不見的。它不逃跑，不怒不笑（驢一旦笑起來是什麼樣子）。你看不出它在什麼地方反抗了你，抵制了你，傷害了你。對驢來說，你的一生無勝利可言，當然也不存在遺憾。你活得不如人時，看看身邊的驢，也就好過多了。驢平衡了你的生活，驢是一個不輕不重的砝碼。你若認為活得還不如驢時，驢也就沒辦法了。驢不跟你比。跟驢比時，你是把驢當成別人或者把自己當成驢。驢成了你和世界間的一個可靠系數，一個參照物。你從驢背上看世界時，世界正從驢胯下看你。所以卑微的人總要養些牲畜在身旁方能安心活下去。所以高貴的人從不養牲畜而飼一群卑微的人在腳下。
世界對於任何一個人都是強大的，對驢則不然。驢不承認世界，它只相信驢圈。驢通過人和世界有了點關系，人又通過另外的人和世界相處。誰都不敢獨自直面世界。但驢敢，驢的鳴叫是對世界的強烈警告。
我找了一下午的驢回來，驢正站在院子里，那神情好像它等了我一下午。驢瞪了我一眼，我瞪了驢一眼。天猛然間黑了。夜色填滿我和驢之間的無形距離，驢更加黑了。我轉身進屋時，驢也回身進了驢圈。我奇怪我們竟沒在這個時候走錯。夜再黑，夜空是晴朗的。