香菇梅花肉

① 梅花肉土豆香菇能一起吃嗎

在一起吃超好吃的！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

② 香菇水蓮炒肉絲應該怎樣做

很多人不喜歡吃瘦肉，覺得又干又柴不好吃，其實那是你做錯了！今天炒了個香菇炒肉絲，肉絲香嫩，香菇爽滑，又多吃了一碗飯！！
用料
網易味央黑豬梅花肉 100克
香菇 4朵
胡蘿卜 半根
青椒 半個
生抽 一勺
老抽 一勺
蚝油 一勺
料酒 一勺
玉米澱粉 一勺
超級簡單的家常香菇炒肉絲的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
炒肉絲，我喜歡用網易味央的黑豬梅花肉，瘦肉佔90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老。

步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
室溫解凍的梅花肉切成粗細均勻的長條

步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
切好的肉絲加入一勺料酒和一勺澱粉拌勻

步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
可以用手抓勻，使肉絲均勻裹上澱粉，這是炒肉絲鮮嫩的秘訣哦

步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
腌制的時候來處理配菜，把香菇切片，胡蘿卜切片，青椒切塊，香蔥切段

步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱鍋熱油下腌制好的肉絲，用鏟子快速滑炒散開，然後加入蚝油、生抽、老抽，翻炒均勻

步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入胡蘿卜和蔥白，翻炒均勻

步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入香菇片，翻炒至香菇變軟。可以加入適量清水燜煮一會

步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
湯汁濃稠時加入青椒翻炒一下，最後撒上蔥花拌勻即可

步驟 10
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鮮香美味，超級下飯

③ 請指點下雙蔥炒梅花肉的家常做法

1、提前准備好料，洋蔥切條，蔥切段，蒜頭拍壓大塊，辣椒，梅花豬肉片對切洗凈。

5、爆香後淋米酒在鍋邊再來下醬油拌炒後下蔥綠和辣椒下去拌勻即可。

6、美味的蔥爆豬五花完成了!

成品圖：

梅花豬肉的功效：

梅花肉即豬的上肩肉。每隻豬身上的這塊肉只有五六斤，大約有二十厘米長，橫切面瘦肉佔90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老。

補腎養血，滋陰潤燥;

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

④ 香菇釀肉的做法

一、香菇釀肉的做法

主料：梅花肉200g、香菇10個

輔料：小蔥1根、小米辣1個、青辣椒1個

調料：生抽3勺、料酒半勺、香油1勺、鹽2g、蚝油1勺、玉米澱粉1勺

1、先把准備好的香菇洗凈並去根，去除的根部不要丟，稍後還會用到。

2、香菇處理好以後，把200g豬肉、半根小蔥和香菇根部放入料理機中打成肉餡。如果沒有料理機，也可以買現成的肉餡代替。

3、繼續在肉餡中加入3勺生抽、半勺料酒、1勺香油以及2g鹽，朝著一個方向攪拌至上勁。

4、肉餡攪拌好以後，平鋪在香菇上，准備上鍋蒸制。

5、起鍋燒水，把香菇冷水下入鍋中開始蒸制，等開鍋後再調大火蒸8分鍾。

6、香菇在蒸制的同時，把小米辣、小蔥、青辣椒切碎備用。

7、食材全部切好後，開始調料汁，先在碗中加入1勺蚝油、1勺玉米澱粉以及少許清水，然後再攪拌均勻。

8、起鍋不放油，等鍋熱後先倒入蒸香菇時蒸出的湯汁，接著再倒入調好的料汁，炒至料汁顏色變透明後再放入切碎的小米辣、小蔥以及青辣椒，最後把料汁炒至濃稠即可關火。

9、料汁炒好後淋在蒸好的香菇上。

10、至此，這份鮮香多汁的香菇釀肉就做好啦，吃上去鮮香味美，肉香濃郁，既能下酒又能下飯，特別解饞。

⑤ 豬身上有塊肉叫梅花肉，梅花肉製作什麼美食最適合呢

說到梅花肉的吃法呢，可能經常下廚的朋友們呢，就會想到叉燒，很難想到其他的吃法，梅花肉是豬前腿邊上的肉，這里的瘦肉帶有筋膜，口感比較有彈性，個人認為比裡脊肉好吃得多！其實梅花肉的吃法也不少，這不，這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享一道簡單美味的【番茄燉梅花肉】喜歡吃肉的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！

第四步：燉20分鍾後揭開鍋蓋，再倒入切好的番茄塊，翻炒均勻，再蓋上鍋蓋，再燜煮15分鍾，15分鍾後揭蓋，加入1茶匙食鹽，然後大火收汁，等湯汁基本收干時，即可出鍋！

出鍋後撒上蔥花，這樣一道美味下飯，百吃不膩的【番茄燉梅花肉】就製作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

⑥ 梅花肉燉多久比較好

梅花肉的經典吃法之燉肉的做法

步驟step

1

出鍋前放入切段的青蒜，雞精，翻炒均勻即可

⑦ 寶寶鮮肉香菇小混沌的做法，寶寶鮮肉香菇小混沌怎麼做

食材
主料
梅花肉
200克

輔料
香菇
1棵
麵粉
230克
紫菜
適量

步驟

1.把香菇和蔥剁碎。寶寶小的話可以用料理機打成絨。

2.豬肉我一般買梅花肉軟，白色的筋很少機會沒有。我用料理機自己打的肉。比買的現成的細膩。

3.麵粉揉好不沾手即可。

4.擀成大麵皮用刀切成小塊。我切的小看個人喜好吧都可以。

5.成啦。

6.煮好啦。湯里加生抽香醋和香油。