梅花鹿宴

『壹』 贊美梅花鹿的詩

有關梅花鹿的詩句篇1：
《花鹿》

年代: 宋 作者: 王禹偁

花鹿一何馴，長隨病使君。

必教吾在野，當與爾為群。

靜飲清溪水，閑眠碧洞雲。

猶勝市朝里，逐眾走紛紛。

《梅花鹿與狼》

山前梅鹿山後狼，狼鹿結拜在山崗;

狼有難來鹿答救，鹿有難來狼躲藏;

箭射烏鴉蓬頭起，箭頭落在狼身上;

勸君交友需謹慎，千萬莫交無意郎。

有關梅花鹿的詩句篇2：
《詩經•小雅•鹿鳴》：

呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是將。人之好我，示我周行。

呦呦鹿鳴，食野之蒿。我有嘉賓，德音孔昭。視民不，君子是則是。我有旨酒，嘉賓式燕以敖。

呦呦鹿鳴，食野之芩。我有嘉賓，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和樂且湛。我有旨酒，以燕樂嘉賓之心。

《迷鹿》

天空斑駁

因生銹而泛著枯萎，

光華剝落

已成一種痼疾。

伴隨著雨，

它們在窪地再次聚集。

積水映不出倒影，

它只是一潭流動虛空的外化。

我們不能認識所有的黑，

那些都是迷。

遠方微光下林立著尖細光禿的樹木

像是黑鐵鑄成的餐具。

山火正逆風生長著，

向上迅疾地攀爬

玫瑰下鋒利的倒刺一般燃燒。

四周彌漫著炭化的味道，

噝!

死亡在呼吸，在吐出分叉的信子，在拔出利劍。

宴會即將呈上。

盡量歡愉吧，盡量歡愉呵，盡量歡愉啊!

迷失的雄鹿，

永不馴服的殘軀!

趁著你還有前進之力去追趕她們，

還能讓自己和愛侶低鳴，

還能夠射精。

多麼悲凄!

我在死去。

多麼悲戚!

當我低鳴。

我也曾歷經漫長的遷徙啊，

道路艱險，信念動搖。

為何還是這樣，

對待生命猶如野草般不屑?

即使

鹿角已是森森白骨，

強加的冠冕，晝夜分裂不止，

深棕色皮毛上

盛開著六角形的衰亡之花。

當我離群，

獨自涉過淺溪之時，

當我休憩，

卧在荒無土地之時，

當我沉默，

並恍惚地四處觀望。

一層陰翳始終籠罩著虹膜，

整個世界灰濛濛的，

覆蓋著塵埃。

我沒有足夠的時間去思考，

也無人被賦予這樣的生命。

因此，盛

『貳』 全鹿宴菜單是什麼

全鹿宴菜單(不全)
「烤全鹿」、「鮑汁扒鹿臉」、「鹿角膠」、「碧綠紅扒鹿皮」、「白切鹿肉」、「金元鮑扒鹿皮」「淮杞八寶鹿肉粒」、「鹿筋水晶凍」、「極品黨參鹿耳」、「荷香枸杞蒸鹿片」、「五彩鹿絲」、「香麻肉汁燒鹿柳」、「參茸鹿尾湯」、「香辣孜然梅花鹿丁」、「草原香酥鹿肉」「牛油芝士鹿松焗雜菌」、「紅棗鹿血飯」、「鷓鴣鱆魚梅花鹿血焗飯」等等。

『叄』 贊美梅花鹿的詩詞

《花鹿》

年代: 宋 作者:

花鹿一何馴，長隨病使君。

必教吾在野，當與爾為群。

靜飲清溪水，閑眠碧洞雲。

猶勝市朝里，逐眾走紛紛。

《迷鹿》

天空斑駁

因生銹而泛著枯萎，

光華剝落

已成一種痼疾。

伴隨著雨，

她們在窪地再次聚集。

積水映不出倒影，

她只是一潭流動虛空的外化。

我們不能認識所有的黑，

那些都是迷。

遠方微光下林立著尖細光禿的樹木

像是黑鐵鑄成的餐具。

山火正逆風生長著，

向上迅疾地攀爬

玫瑰下鋒利的倒刺一般燃燒。

四周彌漫著炭化的味道，

噝！

死亡在呼吸，在吐出分叉的信子，在拔出利劍。

宴會即將呈上。

盡量歡愉吧，盡量歡愉呵，盡量歡愉啊！

迷失的雄鹿，

永不馴服的殘軀！

趁著你還有前進之力去追趕她們，

還能讓自己和愛侶低鳴，

還能夠射。

多麼悲凄！

我在死去。

多麼悲戚！

當我低鳴。

我也曾歷經漫長的遷徙啊，

道路艱險，信念動搖。

為何還是這樣，

對待生命猶如野草般不屑？

即使

鹿角已是森森白骨，

強加的冠冕，晝夜分裂不止，

深棕色皮毛上

盛開著六角形的衰亡之花。

當我離群，

獨自涉過淺溪之時，

當我休憩，

卧在荒無土地之時，

當我沉默，

並恍惚地四處觀望。

一層陰翳始終籠罩著虹膜，

整個世界灰濛濛的，

覆蓋著塵埃。

我沒有足夠的時間去思考，

也無人被賦予這樣的生命。

因此，盛宴值得期待，

而我們最多不過是一道佳餚。

『肆』 北京有多少家鹿宴餐廳,都在什麼位置

樓主你好

陽春鹿宴酒樓
電話： 010-69711247
地址： 北京市昌平區城北商業街40號

梅竹百卉酒家
地址： 北京石景山區石景山路76號
梅竹百卉酒家主要是做野味，有梅花鹿宴、山珍宴、海味宴等。

『伍』 關於梅花鹿的詩句有哪些

《迷鹿》 作者：扶希

天空斑駁

因生銹而泛著枯萎，

光華剝落

已成一種痼疾。

伴隨著雨，

它們在窪地再次聚集。

積水映不出倒影，

它只是一潭流動虛空的外化。

我們不能認識所有的黑，

那些都是迷。

遠方微光下林立著尖細光禿的樹木

像是黑鐵鑄成的餐具。

山火正逆風生長著，

向上迅疾地攀爬

玫瑰下鋒利的倒刺一般燃燒。

四周彌漫著炭化的味道，

噝!

死亡在呼吸，在吐出分叉的信子，在拔出利劍。

宴會即將呈上。

盡量歡愉吧，盡量歡愉呵，盡量歡愉啊!

迷失的雄鹿，

永不馴服的殘軀!

趁著你還有前進之力去追趕她們，

還能讓自己和愛侶低鳴，

還能夠射精。

多麼悲凄!

我在死去。

多麼悲戚!

當我低鳴。

我也曾歷經漫長的遷徙啊，

道路艱險，信念動搖。

為何還是這樣，

對待生命猶如野草般不屑?

即使

鹿角已是森森白骨，

強加的冠冕，晝夜分裂不止，

深棕色皮毛上

盛開著六角形的衰亡之花。

當我離群，

獨自涉過淺溪之時，

當我休憩，

卧在荒無土地之時，

當我沉默，

並恍惚地四處觀望。

一層陰翳始終籠罩著虹膜，

整個世界灰濛濛的，

覆蓋著塵埃。

我沒有足夠的時間去思考，

也無人被賦予這樣的生命。

因此，盛宴值得期待，

而我們最多不過是一道佳餚。

《鹿》 作者：石泉十美

你說：他舍不下，故而

走不進心中的清寂

他說：若可能，他願

逃出世外，辟荒耕田

臨水而居

世外多好啊，隱居的花

綻放著清淺

山腰白雲，桑田青青

可以耕織，竹林里聽雨

茅屋裡煨茶。你磨墨

他則在一枚紅葉上題詩

真的，真想遁入

遁入那座深山，那片古林

黃昏中彼此溫暖和沉浸

這時，一隻小鹿意外闖入

精靈般的注視，讓他忘卻紅塵

以及紅塵的，前世今生

《春天是一隻小鹿》 作者：藍馨玉夢

春天是一隻活潑的小鹿

將花朵開在身上

內心砰然的心動

只是一種表象

目光所及

點燃所有的想像

春天是一幅潑墨的水彩

總是牽動你多情的目光

站在春天的陽光里

總有溫暖燃燒你的渴望

總有一絲感動激活你的夢想

靜坐在時間的肩頭

聽，春天嘀噠、嘀噠

讓靈魂把耳朵叫醒

讓心情將眼睛擦亮

春天是一隻玩皮的小鹿

一不留神

就溜出了人們的視線

而我卻醉卧春閨

聽光陰呢喃

花朵芬芳

『陸』 梅花鹿宴的中英翻譯

Once the emperor feast Today the people eat
And our consultant, professor of traditional Chinese medicine and chef according to the compatibility of medicinal food and delicious collocation, with 13
Sika deer dishes. Former royal feast of sika deer, continued into the people enjoy winter removing the best dishes.
1) fresh ginseng like mushrooms and deer pull (fill in replenishing qi and nourishing Yin runfei)
Features: fresh ginseng and like mushroom pull because of its fresh and juicy, and repair
And not be bored with characteristic. With sika deer, not only increase the nutrition,
And help to the work of tonifying qi and blood.
2) the fragrant lotus red qi steamed spotted deer piece (benefit qi, invigorating the fine)
Characteristic: qizi cool blood bleeding, invigorating the essence, red jujube and blood
God, match JingXie of sika deer meat filling JingXie.
3) red wine papaya burn pork deer (tonic qi, nourishing five zang-organs)
Features: the deer pork taste sweet, warm, with five zang-organs, regulating blood work
Effect, by adding fragrance of red wine to meat containing protease can digest
Papaya, make this dish more help to the absorption of nutrition.
Once the emperor feast Today the people eat
And our consultant, professor of traditional Chinese medicine and chef according to the compatibility of medicinal food and delicious collocation, with 13
Sika deer dishes. Former royal feast of sika deer, continued into the people enjoy winter removing the best dishes.
1) fresh ginseng like mushrooms and deer pull (fill in replenishing qi and nourishing Yin runfei)
Features: fresh ginseng and like mushroom pull because of its fresh and juicy, and repair
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And help to the work of tonifying qi and blood.
2) the fragrant lotus red qi steamed spotted deer piece (benefit qi, invigorating the fine)
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3) red wine papaya burn pork deer (tonic qi, nourishing five zang-organs)
Features: the deer pork taste sweet, warm, with five zang-organs, regulating blood work
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Once the emperor feast Today the people eat
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1) fresh ginseng like mushrooms and deer pull (fill in replenishing qi and nourishing Yin runfei)
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And help to the work of tonifying qi and blood.
2) the fragrant lotus red qi steamed spotted deer piece (benefit qi, invigorating the fine)
Characteristic: qizi cool blood bleeding, invigorating the essence, red jujube and blood
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3) red wine papaya burn pork deer (tonic qi, nourishing five zang-organs)
Features: the deer pork taste sweet, warm, with five zang-organs, regulating blood work
Effect, by adding fragrance of red wine to meat containing protease can digest
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昔日皇帝宴 今日百姓餐
而我們的中醫教授顧問，和廚師長根據葯膳配伍與美味搭配，精心研製十三
道梅花鹿菜餚。將昔日宮廷的梅花鹿宴，延續成百姓享受的冬季溫補最佳菜餚。
1） 鮮參象拔菇炒鹿片（補中益氣、養陰潤肺）
特色：鮮參和象拔菇因其新鮮而多汁，且有補
而不膩之特點。配梅花鹿片，不僅增加營養，
而且有助補氣養血之功。
2）荷香紅杞蒸梅花鹿片（補益氣血，補腎益精）
特色：杞子涼血止血，補腎益精，紅棗養血安
神，配精血之品梅花鹿肉補精血之功。
3)紅酒木瓜燒鹿腩（補益氣血，滋補五臟）
特色：鹿腩性味甘、溫，具有補五臟、調血脈的功
效，加入清香的紅酒與含有蛋白酶可助肉食消化的
木瓜，使此菜更有助營養的吸收。
昔日皇帝宴 今日百姓餐
而我們的中醫教授顧問，和廚師長根據葯膳配伍與美味搭配，精心研製十三
道梅花鹿菜餚。將昔日宮廷的梅花鹿宴，延續成百姓享受的冬季溫補最佳菜餚。
1） 鮮參象拔菇炒鹿片（補中益氣、養陰潤肺）
特色：鮮參和象拔菇因其新鮮而多汁，且有補
而不膩之特點。配梅花鹿片，不僅增加營養，
而且有助補氣養血之功。
2）荷香紅杞蒸梅花鹿片（補益氣血，補腎益精）
特色：杞子涼血止血，補腎益精，紅棗養血安
神，配精血之品梅花鹿肉補精血之功。
3)紅酒木瓜燒鹿腩（補益氣血，滋補五臟）
特色：鹿腩性味甘、溫，具有補五臟、調血脈的功
效，加入清香的紅酒與含有蛋白酶可助肉食消化的
木瓜，使此菜更有助營養的吸收。
昔日皇帝宴 今日百姓餐
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1） 鮮參象拔菇炒鹿片（補中益氣、養陰潤肺）
特色：鮮參和象拔菇因其新鮮而多汁，且有補
而不膩之特點。配梅花鹿片，不僅增加營養，
而且有助補氣養血之功。
2）荷香紅杞蒸梅花鹿片（補益氣血，補腎益精）
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神，配精血之品梅花鹿肉補精血之功。
3)紅酒木瓜燒鹿腩（補益氣血，滋補五臟）
特色：鹿腩性味甘、溫，具有補五臟、調血脈的功
效，加入清香的紅酒與含有蛋白酶可助肉食消化的
木瓜，使此菜更有助營養的吸收。

而我們的中醫教授顧問，和廚師長根據葯膳配伍與美味搭配，精心研製十三
道梅花鹿菜餚。將昔日宮廷的梅花鹿宴，延續成百姓享受的冬季溫補最佳菜餚。
1） 鮮參象拔菇炒鹿片（補中益氣、養陰潤肺）
特色：鮮參和象拔菇因其新鮮而多汁，且有補
而不膩之特點。配梅花鹿片，不僅增加營養，
而且有助補氣養血之功。
2）荷香紅杞蒸梅花鹿片（補益氣血，補腎益精）
特色：杞子涼血止血，補腎益精，紅棗養血安
神，配精血之品梅花鹿肉補精血之功。
3)紅酒木瓜燒鹿腩（補益氣血，滋補五臟）
特色：鹿腩性味甘、溫，具有補五臟、調血脈的功
效，加入清香的紅酒與含有蛋白酶可助肉食消化的
木瓜，使此菜更有助營養的吸收。
昔日皇帝宴 今日百姓餐
而我們的中醫教授顧問，和廚師長根據葯膳配伍與美味搭配，精心研製十三
道梅花鹿菜餚。將昔日宮廷的梅花鹿宴，延續成百姓享受的冬季溫補最佳菜餚。
1） 鮮參象拔菇炒鹿片（補中益氣、養陰潤肺）
特色：鮮參和象拔菇因其新鮮而多汁，且有補
而不膩之特點。配梅花鹿片，不僅增加營養，
而且有助補氣養血之功。
2）荷香紅杞蒸梅花鹿片（補益氣血，補腎益精）
特色：杞子涼血止血，補腎益精，紅棗養血安
神，配精血之品梅花鹿肉補精血之功。
3)紅酒木瓜燒鹿腩（補益氣血，滋補五臟）
特色：鹿腩性味甘、溫，具有補五臟、調血脈的功
效，加入清香的紅酒與含有蛋白酶可助肉食消化的
木瓜，使此菜更有助營養的吸收。

『柒』 明朝比帝王還富的王爺，為何下場卻最慘，和梅花鹿做成一道名宴

洛陽城是天下有名的千年帝都，明萬曆時期，萬曆皇帝將自己最喜愛兒子朱常洵封為福王，並在洛陽修建了氣魄宏偉的福王宮。這個福王，平時沒少禍害洛陽的百姓。崇禎十四年（公元1641年）正月，闖賊李自成率領的農民軍，積極向河南發展，陸續占據了很多的地方。李自成所到之處，貧苦的農民紛紛踴躍加入，在」迎闖王，不納糧「的政治口號宣傳下，被遼餉等苛捐雜稅壓得喘不過氣的農民們，紛紛跟著李自成造反。

由於福王體型較重，後來在逃跑的過程中，被抓獲殺死，葬於邙山。傳說中，李自成的農民軍將福王屍體與鹿肉混合，煮了一大鍋的福祿宴，供全城百姓品嘗的說法，是清朝統治者為了醜化明朝、醜化李自成而刻意編撰的。

『捌』 東北山珍宴的東北山珍宴的原料

東北山珍的原料主要來自長白山和大小興安嶺中的山珍野味，現在，有一些野生動物屬於保護物種，作為一種歷史已經積淀於東北的飲食文化中。縱觀歷史和現在，東北山珍宴的原料主要是以下三大類： 野生動物類是構成東北山珍宴的主要原料。大致包括熊、犴達罕、鹿、狍子、黃羊、野豬、山兔、山雞、飛龍、野鴨、沙半雞、鐵雀、鵪鶉、蛤什螞等。過去構成東北山珍宴的野生動物原料主要有：
1、熊掌
熊掌即黑熊與棕熊的腳掌。熊掌有鮮品和干品之分，無論干品或鮮品均可供作烹調原料。熊掌有前掌和後掌之分，前掌窄，掌花明顯；後掌寬，掌花不明顯。質量以前掌為佳。熊掌產於黑龍江大小興安嶺和吉林長白山。熊掌以冬獵為佳。通常用於紅燒、紅扒、清蒸等方法，如「蘭花熊掌」、「紅燒熊掌」、「沙鍋什錦熊掌」等。
2、犴鼻
犴鼻是麋鹿眼部以下鄂部位，有干品和鮮品之分，其中以鼻皮完整、無腐肉者為佳。犴鼻一般腥膻異味較濃，用水煮去毛後，應多煮幾次去異味，再用高湯及調料蒸後才能使用。犴鼻適用於燒、扒、蒸等技法。烹制出的菜餚酥爛濃香，是宴席中的珍品。如「鳳尾扒犴鼻」、「紅油扒犴鼻」、「紅燒犴鼻」。
3、飛龍
飛龍又稱榛雞，一般體長264—391毫米，體重350—400克，大致呈棕灰色。飛龍肉含有豐富的蛋白質及微量元素，肉質細嫩，適於吊湯，湯清味濃。清代時曾是向皇帝進貢的貢品。飛龍適於氽、烤、蒸、燒等。如「三鮮飛龍」、「酒鍋飛龍」、「紙包飛龍」。
4、鹿
鹿為烏鹿和梅花鹿，宴席中常用的有鹿肉、鹿筋、鹿茸、鹿尾、鹿血。適於烤、燒、燴、炸等。如「蔥油鹿筋」、「芙蓉鹿尾」、「什錦鹿尾羹」。
5、哈什螞
高檔宴席不用哈什螞，而是用哈什螞油。哈什螞為雌性中國林蛙的卵巢。以塊大、肥厚、黃白色、有光澤、不帶皮膜為佳品。東北三省均主蛤什螞油。哈什螞油因其營養價值較高，是較名貴的烹調原料，適用於氽、煨、燴等烹調方法。如「什錦哈什螞油」、「芙蓉鮑魚哈什螞」、「雞茸哈什螞」。 在茫茫的林海中，到處生長著各種菌類，這些菌類，尤其是菌中珍品，是東北山珍宴中不可缺少的原料。主要有黑木耳、猴頭蘑、松茸蘑、元蘑、榆黃蘑、雞油蘑、雞腿蘑、榛蘑、松孔蘑等。
1、猴頭蘑
猴頭蘑是齒菌科植物猴頭的子實體，呈圓柱狀針形，新鮮時為白色，成熟後呈淡黃色，乾燥後呈黃色。猴頭蘑是珍貴的食用菌原料，烹制的菜餚滑嫩柔軟，適於扒、燒、煨等方法。如「白扒猴頭蘑」、「沙鍋猴頭蘑」、「紅燒猴頭蘑」。
2、松茸蘑
松茸蘑是白蘑科植物松蕈的子實體，生於紅松、落葉松和油松林地，有時形成蘑菇圈，以原始森林中為多。松茸蘑為吉林物產。肉質細嫩，味道鮮美，因富含松菰酸、杜皮鹽酸而有柔和的物殊香味，最宜鮮食。一般用於燒、扒、燉、炒等。如「五彩松茸蘑」、「清湯松茸蘑」、「白扒松茸蘑」。
3、榆黃蘑
榆黃蘑為側耳科植物金頂蘑的子實體，產於黑龍江、吉林兩省的林區，每年夏季採摘，鮮食或曬干，也可鹽漬。榆黃蘑味道鮮美，具有清香氣味，為上等野生食用菌。可用於炒、爆、燒、燉、扒等方法。如「雞片炒榆黃蘑」、「白扒榆黃蘑」、「小雞燉榆黃蘑」。 野生植物類又稱野菜，主要是取其嫩芽、嫩莖或嫩葉，季節性比較強現在除了新鮮有野菜以外，在市場上還有保鮮的或干制的野菜。東北山珍宴中主要選用的野菜有蕨菜、薇菜、黃瓜香、刺嫩芽、刺五加，野百合、猴腿菜、黃花菜，柳蒿芽等。典型的野菜有以下幾種：
1、薇菜
薇菜為多年生草本植物，是紫萁科桂皮紫萁的幼苗期拳卷莖葉，主要產於吉林和黑龍江的林地邊緣、灌木叢中和沼澤地。薇菜滋味清香、營養豐富，採集後即可鮮食，也曬干後食用。鮮食要經水焯後再用來炒、拌、燒、爆等。干品經經泡發後再加工烹制，其加工方法與鮮品相同。如「肉絲薇菜」、「燒三鮮薇菜」、「薇菜扣肉」。
2、蕨菜
蕨菜又稱拳頭菜、狼萁。蕨菜系鳳尾蕨科蕨的幼苗期，尚未伸展的拳卷的嫩莖葉。在東北三省的海拔200——1800米的高山地帶均有分布，每年的四月下旬至五月上旬採收。蕨菜清香適口，風味特異，素有「山果之王」的美譽。適於拌、熗、蒸等。發「雞絲蕨菜」、「蒜茸蕨菜」、「紅油蕨菜」。
3、黃瓜香
黃瓜香系球子蕨科莢的幼苗期卷的嫩莖葉，黃瓜香為多年生草本植物，春天芽叢生，出土後的幼葉尖端捲曲，葉柄凹狀，生有許多對稱的小葉片，鮮嫩的幼芽散發出誘人的黃瓜清香味，故稱黃瓜香。黃瓜香可用來拌、炒、熗、氽等。如「清炒黃瓜香」、「熗黃瓜香」、「木須黃瓜香」。
4、刺嫩芽
刺嫩芽又稱刺龍芽、刺老芽，系五加科龍牙叢木的早春新發嫩芽。刺嫩芽微帶紅色，質地鮮嫩，味美清香。主要產品黑龍江的大小興安嶺一帶。適用於炒、拌、熗。炸。如「蝦子刺嫩芽」、「熗刺嫩芽」、「軟炸嫩芽」。

『玖』 我想開一家以鹿肉為主的餐館，請問哪裡有學做這種菜的地方，最好正宗點的。

我們可以給您提供最優質的鹿肉和最低廉價格
長春世鹿鹿業集團有限公司，創建於2006年，坐落於中國梅花鹿之鄉—吉林省長春市雙陽區鹿鄉鎮。是全國唯一的現代化梅花鹿屠宰加工產業化龍頭企業集團，也是全國唯一的鮮凍梅花鹿肉、鹿副產品出口基地企業。被吉林省政府評為吉林省農業產業化重點龍頭企業、吉林省規模以上工業企業、長春市科技型「小巨人」企業、長春市守合同重信用企業；榮獲長春市著名商標（世鹿牌）、2015年長春名牌農產品、長春市級企業技術中心等稱號。取得了吉林省工信廳企業技術進步項目、省科技廳科技創新項目、省科技廳健康產業發展項目、省畜牧局梅花鹿深加工項目和長春市科技局「雙十工程」重大科技成果轉化項目。並已申報2016年省科技廳「雙十工程」項目。產業涵蓋梅花鹿繁育馴養、梅花鹿屠宰加工、梅花鹿熟食品加工、梅花鹿副產品加工、梅花鹿保健食品加工、梅花鹿飼料加工。
公司現有資產總額3304萬元，固定資產原值2661萬元，2015年銷售收入3239萬元，上繳稅金41萬元，稅後利潤120萬元。現有員工210人，其中：高級職稱8人、中級職稱10人、專業技術人員35人。擁有現代化梅花鹿屠宰和分割肉生產線各一條。採用排酸嫩化、系列分割、低溫滾揉、冷凍成型、真空包裝、冷凍貯倉等生產工藝。公司具備年屠宰梅花鹿50000頭、年生產鮮凍梅花鹿肉2000噸、年加工熟食製品500噸、年加工保健食品10噸、鹿副產品500噸的生產能力。主要產品有冰鮮系列梅花鹿肉、冷凍系列梅花鹿肉；鹿肉熟食系列：醬鹿腱子、醬鹿皮腩、麻辣鹿皮腩、醬鹿肉、麻辣鹿肝、麻辣鹿肚、麻辣鹿筋；固體飲料系列：人參鹿血粉、鹿血咖啡；鹿副產品深加工系列：鹿骨膠原蛋白肽、鹿皮膠原蛋白肽、鹿肉蛋白咀嚼片、鹿神茶、鹿骨粉、鹿骨鈣片，鹿茸、鹿鞭、鹿筋、鹿胎、鹿心、鹿血、鹿皮等。保健食品系列：改善營養性貧血膠囊。帶動梅花鹿養殖戶約3200多戶，帶動梅花鹿養殖戶增收約上億元。長春市雙陽區動物檢疫機構駐廠檢疫防疫，省產品質量監督檢驗院定期檢驗化驗，產品優級率100%。實現了梅花鹿從農場到餐桌全產業鏈的產業化生產，實現了昔日地王宴今日百姓餐。
生產經營及市場開拓情況。公司以市場為導向，積極開拓國際、國內兩個市場，目前，已與北京稻香村食品公司、北京月盛齋食品公司，北京同仁堂、成都德仁堂、西安金花葯業、山西廣譽遠葯業，廣州瑞皇貿易公司、湖南潤泰食品貿易有限公司，吉林省賓館、長春海底撈火鍋連鎖店、長春阿滿食品公司等商超門店、網店網商、賓館酒店；以及香港、阿富汗、巴基斯坦、阿聯酋、紐西蘭等國的廣大客商建立了緊密的產銷經營關系。鹿肉、鹿肉熟食、人參鹿血粉及茸、血、鞭、尾、筋、骨、內臟等副產品暢銷海內外。
企業科技開發情況。公司建立了技術研發中心、質檢中心、檢疫中心。與中國中醫科學院、吉林農業大學、長春工業大學、吉林大學、長春中醫葯大學、陝西省保健品檢測中心。中國農科院特產研究所、西安金花集團、山西廣譽遠集團、北京同仁堂等建立了產學研產品開發聯盟。
經過多年來的不懈努力，獲得了國家林業局頒發的「國家重點保護野生動物馴養繁殖許可證」、中國質量認證中心頒發的「ISO22000：2005食品安全管理體系認證證書」、中國伊斯蘭協會頒發的「清真認證」、吉林省林業廳頒發的「野生動物收購銷售加工許可證」、吉林省食品葯品監督管理局頒發的「全國工業產品生產許可證」、 吉林省檢驗檢疫局頒發的「出口食品生產企業備案證明」。公司還在國家工商總局注冊了「世鹿」商標，涵蓋29類、33類商品共20種產品。
公司具有五大優勢。資源優勢：物華天寶，人傑地靈，得天獨厚的地理條件，孕育了雙陽梅花鹿這一吉林梅花鹿的最優良品系，作為「中國梅花鹿之鄉」雙陽馴養繁育梅花鹿有300多年歷史，老百姓幾乎家家戶戶養殖梅花鹿，全區存欄梅花鹿近20萬頭。市場優勢：由於雙陽梅花鹿獨特的品質和年十幾萬頭的出欄量，吸引了全國各地大量客商雲集於此，已經形成全國最大的梅花鹿肉及鹿副產品的集散地，客戶滿盈。政策優勢：梅花鹿是吉林省最著名的地方特產「三寶」之一，吉林省、長春市及雙陽區都把發展梅花鹿產業作為大力扶持的重要產業來抓，並在資金、金融、稅收方面出台了一系列的優惠政策。品牌優勢：作為全國最早開展梅花鹿屠宰加工的企業，公司格外重視品牌建設和維護，以優質的產品，優良的服務，產業化發展的思路，客戶至上的經營理念，廣泛贏得用戶的信賴和好評。清真優勢：公司嚴格按照伊斯蘭教規要求設計生產工藝路線、組織生產、儲藏運輸、銷售推廣，為廣大穆斯林提供了安全、放心、美味、綠色、營養的美食，豐富了民族食品餐桌，受到穆斯林的廣泛歡迎，也為企業發展
造了良好的市場環境。
時逢國家一帶一路建設難得的歷史機遇，公司董事會審時度勢制定了立足雙陽、面向全國、走向世界的發展戰略規劃。在未來三到五年內，建設成為高標准、高科技、國際化的國家級梅花鹿源健康產品研發基地，打造中國梅花鹿產業航母企業集團。帶動雙陽區周邊農民從事梅花鹿業發家致富，助推當地經濟快速發展。為雙陽區梅花鹿資源的開發利用做出貢獻。

『拾』 梅花鹿在古樹下有什麼含義

鹿包容高官厚抄祿和福的含義，「梅花襲鹿」與「梅花榜」有一定聯系，是那時紹興讀書人美好的象徵。「古樹」也是取其同「古書」的諧音的象徵意義。梅花鹿伏在古樹下的畫的寓意是：倘真誠地拜伏古書樹下，就可望登上「梅花榜」，獲取高官厚祿了。所以，「松鹿圖」既是美好的圖畫，但它也是一種無字的勸勉，其「味」在畫面之外。