如何食用茶花

㈠ 請教高手：食用茶，茶樹上開的花，能食用嗎新鮮的茶樹花怎樣食用最好

摘要 當然可以，新鮮的茶樹花涼拌食用比較好，不用炒和煮

㈡ 茶花有什麼用，茶籽可以吃嗎

紅色茶樹籽可以榨油。
油的功效：
一、清塘
茶籽餅是一種理想的清塘葯物，不僅可以殺滅各種野雜魚蝦，還可以殺死蛙卵、蝌蚪、螞蝗及螺蚌等，但對水生植物無毒殺作用。茶籽餅消毒具有成本低、去毒快的特點。具體方法是：幾畝或幾十畝的小池塘，進水30厘米～40厘米，按20克/立方米的濃度將茶籽餅浸泡一晝夜後，均勻潑灑，若同時加30千克～40千克生石灰一起潑灑，還可殺死多種病原體。上百畝的大池塘也可不用浸泡，把茶籽餅粉碎後均勻干撒於池塘中，但干撒的葯效比浸泡要慢。用茶籽餅消毒一般2周左右毒性消失，可進水放苗。
二、肥料
由於茶籽餅中含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營養物質，清塘進水後，有利於浮游生物大量繁殖，是基礎餌料生物的一種良好有機肥料。
三、餌料
茶籽餅中有粗蛋白質11%～12%，脂肪5%～7%，無氮浸出物40%～45%，磷酸0.37%，每千克含有消化能8.37兆焦～10.05兆焦，其蛋白質中含有魚類所需十幾種氨基酸，因此茶籽餅又是養魚的好飼料。但茶籽餅不能直接喂魚，必須經過發酵脫毒後才可投喂。方法是在魚塘邊挖10平方米左右、深0.5米左右的坑，將茶籽餅粉碎放於坑內鋪平，加水浸泡，用塑料薄膜密封，隔3天～4天向坑內加註相當於茶籽餅總量1/5的水並翻動1次，當茶籽餅有氣泡、酸味或酒香味時即可喂魚，一般一周投喂1次。
四、防病治病
茶籽餅還是魚類出血病及細菌性爛鰓病、赤皮病和腸炎病的好葯物。在5月～9月份魚病高發季節，每畝池塘用新鮮茶籽餅2千克～4千克分成很多小塊分散放於池中，讓毒素在池塘中緩慢浸出，不僅可以殺死魚體表和鰓部的病原體，還可殺死各種寄生蟲及蟲卵，對未發病魚類有預防作用，對發病魚類有明顯治療效果。不僅如此，茶籽餅還是養蝦池中清除害魚的首選葯物，由於茶籽餅對蝦的致死濃度比魚的高，約為40倍，所以養蝦池中有敵害魚類時，可用茶籽餅15克/立方米～20克/立方米殺死敵害魚類而對蝦沒有傷害。
五、冬天取暖
茶籽餅由於壓榨後，裡面仍然含有少許油氣，南方有些地區，用來等冬天取暖使用，功能和木炭一樣，且比木炭的保暖時間要長！
六、清潔洗發
古代傳統洗頭用茶籽餅。茶粕中含有茶皂素、蛋白質、天然茶油等，長期使用有止屑、止癢、去油、殺菌、修復受損發質的功效，還有明顯的烏發生發作用。洗頭方法：每次用量50克左右，用紗布袋包起來，放入沸水中煮十分鍾左右。或者把布包放在剛燒開的水中浸泡，浸至水變為茶褐色，待水溫適宜時，可開始用手拿著布包反復揉搓，使茶枯裡面的成分盡快散發出來。洗發時，水溫可以適當高些，盡量讓頭發多浸泡在茶枯水裡，這樣有利於茶枯中的有效成分更快地進入到頭發中，也可以拿著布包在頭上擦拭，適當按摩，最後再清洗干凈。

㈢ 茶花可以用來泡茶喝嗎

茶花富含大量茶多酚、總黃酮以及蛋白質和多種維生素、天然營養物質等，具有清熱、生津止渴、增強免疫力、降低血糖、血脂的功效。對於糖尿病、發熱咽痛、高血壓等患者有一定的輔助治療效果，可以適當飲用。

但需注意，茶花性寒，對於脾胃虛寒的人群而言，長期飲用會導致腹瀉、食慾下降等腸胃不適症狀，因此，此類人群不宜飲用。

茶花葯用價值

1、茶花可以入葯

茶花除了外形美麗誘人以外，還可以入葯，它的根和花都可以入葯，是功效出色的中葯材，入葯以後味辛、苦，性質寒涼，收斂與止血是它最重要的葯用功效，平時多用於人類吐血和血崩以及便血等多種出血症狀的治療，治療功效明顯。

2、茶花能治吐血咳嗽

茶花對人類的吐血咳嗽有良好的治療功效，在治療時可把適量的茶花放在瓦上培制，培干以後加工成粉末再調入紅糖，然後直接服用。也可以把茶花十朵與紅花五錢和白芨一兩，再加入紅棗一兩，加入清水煎制後服用，都能起到良好的止血作用。

3、茶花能治痢疾

茶花有出色的收斂功效，可以用於人類痢疾的治療，治療功效十分出色，在治療的時候，可以把茶花陰干，然後加工成粉末再加入適量的白糖調勻，在蒸米飯時把調好的茶花放在飯上蒸熟，每天食用三到四次，每次取適量食用就可以。

㈣ 茶花可以用來泡茶喝嗎

可以。

茶花，其實更准確地說，應該叫茶樹花，最好是採用含苞待放的茶花回制答作，開過的花，茶花中最精髓的東西都在開花中耗盡，做成花茶就沒那麼好喝。

茶樹花在冬天開放。每年的12月到次年2月是盛花期，滿山的茶花和滿山的花香是茶園冬天最美的風景。

(4)如何食用茶花擴展閱讀

茶樹花苞生長發育時要從茶樹中吸取大量養分，這種茶樹的花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白質、皂甙等對人體有益的物質佔90%以上，具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抑癌、養顏、美容等多種功效。

在西南地區，民間常取茶花花蕾供葯用，拿來泡酒做成茶花酒，或煮糯粥時加入做成茶花糯米粥，用來治痢疾。可以說，這種茶樹所結的花蕾茶是六堡茶家族中一種很具特色的品種。六堡茶樹花有特別的花蜜香，甘甜，放幾顆在玻璃杯中加開水喝，在炎熱的午後賞花喝茶，杯中自成一景。

㈤ 茶花可以食用嗎

茶花可以食用，還可入葯，我就經常吃，入葯可清血，涼血。小兒鼻血，山茶花一朵煎水。

㈥ 山茶花能泡茶喝嗎

可以。

最好是採用含苞待放的茶花製作，開過的花，茶花中最精髓的東西都在開花中耗盡，做成花茶就沒那麼好喝。茶樹花在冬天開放。每年的12月到次年2月是盛花期，滿山的茶花和滿山的花香是茶園冬天最美的風景。

(6)如何食用茶花擴展閱讀：

山茶花開花於冬春之際，花姿豐盈，端莊高雅，是中國傳統十大名花之一，也是世界名花之一。郭沫若盛贊曰：「茶花一樹早桃紅，百朵彤雲嘯傲中。」山茶花，既具有「唯有山茶殊耐久，獨能深月占春風」的傲梅風骨，又有「花繁艷紅，深奪曉霞」的凌牡丹之鮮艷，因此自古以來就是極富盛名的木本花卉，在唐宋兩朝達到了登峰造極之境，十七世紀引入歐洲後也造成轟動，也因此獲得「世界名花」的美名。

山茶花的花語是：理想的愛、謙讓。據說，山茶花總是在晚秋天氣稍涼時，靜靜地開在庭院之中。山茶花凋謝時，不是整個花朵掉落下來，而是花瓣一片片地慢慢凋謝，直到生命結束。這么小心翼翼、依依不捨的凋謝方式，和人們追求理想中伴侶的態度一樣，所以漸漸地山茶花就成為對心中愛慕女性表達心意的代言了。

在幾乎所有的花朵都枯萎的冬季里，紅色的山茶花格外令人覺得溫暖而生意盎然。而且，種在庭園中也能讓人欣賞她淡淡的花香。所以，山茶花就讓人感受到了可愛、謙讓、理想的愛、謹慎、了不起的魅力。

㈦ 茶花能吃嗎

山茶不僅能欣賞，還能食用。中國山茶的食用，應該說從發現野生山茶時就開始嘗試了。但我們找到的文獻資料記載卻比較遲。明太祖朱元璋之孫朱有燉寫了一本醫葯專著《救眾本草》記述：「山茶嫩葉炸熟，水淘可食，亦可蒸曬作飲。」這是說山茶可作蔬菜、飲料。明代鮑山經親自實踐，「備嘗各類野蔬，別其性味，詳其調制」後，所著的《野菜博錄》，在「山茶科」中載其食法：「采葉炸熟，水浸淘凈，油鹽調食，或蒸曬干作茶煮飲可。」李時珍的《本草綱目》也記載了山茶的飲用：「其葉類茗，又可作飲，故得茶名。」清代詩人陳維崧的詞《醉鄉春·詠茶花》曰：「鼎內乳花將溜，瓶里玉花選逗」，寫了山茶的食用和山茶的插花。「乳花」是指油炸後產生的泡花，「溜」是原料經油炸後再加芡粉烹調的一種烹飪方法。「溜山茶」的具體做法是用花瓣拖面油煎後摻糖製成點心，或加配料製成菜餚。
歸納起來，山茶的食用價值有三：一是榨茶子油。山茶，特別是油茶果實，含有豐富的脂肪油，是中國最重要的木本油料植物之一。茶油不僅供一般食用，而且是心血管病患者的保健食品。二是作茶飲。山茶葉，含有茶鹼等生物鹼，可作飲料。三是鮮花美食。山茶之花泡酒，製成山茶酒；山茶之花煮糯米粥，為葯膳，均有治痢功效。山茶的花瓣含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、澱粉、各種微量礦物質和高效的生物活性物質，因而食用鮮花已成為現代飲食文化的新潮。用各色山茶可配製色彩多樣的沙拉點心；用山茶花瓣拖油或拖面油煎後摻糖，是一種上品甜食；山茶與米或面可製成山茶餅；用山茶花瓣同其他原料配製，可烹調成富有特色的美味佳餚。江蘇南通市茶花協會秘書長、特級烹調大師許錦生，在《四川烹飪》雜志上發文介紹了兩款山茶保健菜餚——山茶花羹和山茶魚。山茶花羹的特點是湯濃味醇，色彩艷麗，具有營養和保健作用。山茶魚原料有山茶、凈鱖魚肉和其他配料。製作時拼擺成山茶枝葉和山茶之花形狀。其特點為山茶鮮嫩，形態逼真，具有增強機體免疫力的作用。南通市茶花協會董介庚也介紹了一款山茶菜餚——山茶鳳脯，原料是山茶、嫩雞脯肉和其他配料。製作時將萵苣雕刻成鳳凰頭置盆配合造型。其特點是色澤鮮艷，口感滑嫩，具有降低血壓、明目的作用。金華烹飪大師潘建良的「金華茶花」菜餚獲得了「蜜蜂杯」烹飪技能大賽金獎。這道菜好似一朵美麗的山茶花，嬌艷欲滴，在蒼翠的綠葉青枝映襯下，栩栩如生，還不時散發出誘人的香味，真可謂色香味形俱全了。

㈧ 茶花能吃嗎有什麼作用

可以。

山茶是美的象徵，鮮麗的山茶是山茶樹的精華。去掉雌雄蕊的山茶瓣無毒，花瓣中含有豐富的多種維生素、蛋白質、脂肪、澱粉和各種微量的礦物質等營養物質，還含有高效的生物活性物質。

通常把山茶瓣撿洗干凈後，按花色配製各色「沙拉點心」，或用山茶瓣與鮮嫩子雞或瘦肉片，烹調成美味佳餚。用白山茶、紅山茶瓣拖油或拖面油煎後糝糖可食用，與米（面）可製成茶花餅等。食和深紅色的山茶，還可以健胃，具治療痢疾的奇效。食用鮮花，正成為當今世人熱衷嚮往的一種現代飲食文化的新潮流。

營養價值

在西南地區，民間常取山茶花花蕾供葯用，視紅色寶珠茶花為葯用茶花。其他山茶花也有類 似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等斂止血劑，有止血、散瘀消腫之功用，主治咳血、 鼻出血、腸胃山血、子宮出血以及燒傷、燙傷、跌打損傷、創傷出血等症。泡酒成茶花酒， 或煮糯粥時加入成茶花糯米粥，以治痢。

山茶花在葯用價值上亦高，有收斂、止血、涼血、調胃、理氣、散瘀、消腫等療效。在採花加工時，應注意在春分至穀雨季節含苞待放時採摘，曬干或烘乾，在乾燥過程中，要少翻動，以免破碎散瓣，干後用紙包封嚴，置乾燥通風處備用，以防受潮、發霉和生蟲。

山茶乾花以乾燥、色紅、不霉、花蕾長大尚在含苞狀態者為佳，至於葉、根可全年採用，子成熟後採摘。

以上內容參考：網路-山茶、網路-茶花

㈨ 茶花花粉的功效與作用以及食用方法是什麼

茶花花粉是一種很好的食物，對身體也是很好的，新鮮的茶花花粉有特內殊的香味，主容要是呈現蛋白質氨基酸，脂肪酸，活性酶，維生素等多種的有效活性成分，對身體是很好，茶花花粉是能夠維持良好的新陳代謝，保護肌膚光澤，茶花花粉是有利尿，化痰，消食，解毒等功效。所以是可以適當的飲用一些，茶花花粉可以泡水起來喝，也可以和蜂蜜水一起飲用，水溫是不能超過60°導致營養被破壞。