烤梅花肉串
A. 燒烤蜜汁梅肉淹制方法
燒烤蜜來汁梅肉淹制方法：先加入白糖源抓勻腌制至糖全部溶化，依次加入花雕灑、食鹽、生抽、老抽。抓勻蓋好入冰箱冷藏過夜。具體方法如下：
准備材料：豬肉、白糖、花雕酒、食鹽、生抽、老抽、麥芽糖、蜂蜜。
一、把豬肉洗凈瀝干水份。
B. 燒烤中的秘制梅肉怎麼做
叉燒肉的做法：
材
料：
梅肉（前腿肉）2公斤。
配
料：
糖
500克、鹽
100克、高梁酒內
200克、紅蔥頭
100克、陳皮
50克、醬容油
100克、甜面醬
100克、雞蛋
2顆、麥芽糖
250克、食用色素黃色5號
1克。
作
法：
1.
梅肉切成大片條狀。
2.
腌料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜面醬。
3.
腌漬時拌入2粒蛋及已調好的色素拌勻，在室溫下腌40分。
4.
腌好的梅花肉以叉子串起，進爐烤已攝氏270度，烤20分鍾。
5.
烤至表面著色，邊緣焦掉時取出，淋上蜜汁(麥芽糖先熔解)。
6.
放進烤爐，烤至表面乾亮，最後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可。
C. 烤梅花肉串怎麼做
烤梅花肉串的做法
將梅花肉切成麻將大小的方塊。
將各種材料和肉混合，攪拌均勻，我是專用手抓的屬，順便給🐷做個按摩，以便入味。
腌制差不多四五個小時，將肉串好，當然，中間可以加點蔬菜，只是，我家都是肉食動物，就，只有肉了，科科。
烤箱預熱200度，放入中間層，烤10分鍾，拿出來刷一次醬料，就是腌肉那個，如果嫌不夠肥，可以刷點油。
翻面再烤個5分鍾左右，差不多就可以出爐了。
D. 烤梅花肉，烤梅花肉怎麼做最好吃
主料
梅花來肉
200克
輔料
洋蔥自
100克
烤肉醬
適量
大蒜
適量
老抽
適量
黑胡椒
適量
蜂蜜
適量
步驟
1.梅花肉切小塊，加入烤肉醬、黑胡椒、老抽拌勻。
6.鋪在洋蔥上。烤箱220度15分鍾。
7.翻面一下，再略烤一下。
E. 韓式烤梅花肉怎麼做
主料梅花肉200g 輔料洋蔥100g烤肉醬適量大蒜適量老抽適量黑胡椒適量蜂蜜適量
步驟專
烤梅花肉的做法屬步驟11.梅花肉切小塊，加入烤肉醬、黑胡椒、老抽拌勻。
烤梅花肉的做法步驟22.加入切片的大蒜腌制。
烤梅花肉的做法步驟33.洋蔥洗凈，切開，用烤肉醬腌制一下。
烤梅花肉的做法步驟44.墊一張錫紙，鋪上洋蔥。預熱烤箱時，先烤一會兒。
烤梅花肉的做法步驟55.在肉里拌上些蜂蜜。
烤梅花肉的做法步驟66.鋪在洋蔥上。烤箱220度15分鍾。
烤梅花肉的做法步驟77.翻面一下，再略烤一下。
小貼士
老抽只是為了增色，不用太多。我喜歡把肉腌制過夜，比較入味。
F. 烤豬肉串的肉怎麼腌制
燒烤料理的燒烤淹制配方
腌料：
1、肉串類：
5公斤鮮肉計應加入香料的份量。
配方1：味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤
配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，生薑香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑澱粉250克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鍾既可串成串待烤。
注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。
G. 烤梅花肉串的做法步驟圖，烤梅花肉串怎麼做
用料
豬肉（梅花肉） 500克
料酒 適量
蜂蜜 適量
豆瓣醬 適量
鹽回 適量
糖 適量
五香粉 適量
烤梅花肉串的做法
將梅答花肉切成麻將大小的方塊。
將各種材料和肉混合，攪拌均勻，我是用手抓的，順便給🐷做個按摩，以便入味。
腌制差不多四五個小時，將肉串好，當然，中間可以加點蔬菜，只是，我家都是肉食動物，就，只有肉了，科科。
小貼士
請根據肉塊大小，適時調整烤制時間。 如果喜歡其他味道，可以試試撒孜然粉，胡椒粉，咖喱粉等各種調料。
H. 燒烤蜜汁梅花肉怎麼做 蜜汁梅肉
食材明細
豬梅花肉500克
蜂蜜適量
紅腐乳適量
生抽適量
老抽適量
料酒適量
蚝油適內量
白鬍容椒粉適量
白糖適量
清水適量
植物油適量
咸甜口味
烤工藝
數小時耗時
簡單難度
7
成品圖
蜜汁梅肉的做法步驟
小竅門
1、腌肉時間一定要夠長，要不然不入味。
2、烤制時間和溫度根據自家烤箱調整。
3、烤到最後要注意觀察，避免烤糊了。
I. 燒烤梅花鹿肉的做法
把梅花鹿的肉洗干凈，切成四方的小方塊，放點料酒鹽，驗15分鍾？用用竹簽子串成串，在燒烤室，根據每個人要的口味放點孜然辣椒，烤出來的肉串，特別的香，好吃