梅花糕門頭

A. 南京小吃

南京吃貨前來報道~
坐地鐵，三山街站下，四號出口出，向右轉，就是金沙井，建議在路口的蘇果超市先買杯水，不然一會吃得渴死
獨家美食之旅現在開始！！！
沿著金沙井走，會在左邊看到一家老七家灣鍋貼，吃鍋貼和牛肉小餛飩
他的對面有個小攤子，叫做城南美食，別小看了它，可是南京多少輩人傳下來的老手藝，上過報紙專訪，吃酒釀，大元宵，馬蹄糕
走到十字路口，向右拐，看到水果攤（走大概一百米不到），再向右拐，看到劉長青面館，吃香菇蒸餃，牛肉包子，牛肉麵
馬路對面就是夫子廟，親，接著吃
夫子廟里頭有一家百年老店奇芳閣，願意多花點錢的話，二樓吃秦淮八絕，不願的話，一樓自選處，吃蟹殼黃燒餅，烤鴨，鹽水鴨，茶葉蛋，開洋干絲，對面那家鴨血粉絲事坑爹的別吃
吃完之後從旁邊麥當勞的小巷子里走，看到一個小攤子賣都負擔豆子什麼，買五塊錢的蜜汁豆腐乾嘗嘗
接著向前走，在走手邊看到黏糊糕團店，吃赤豆小元宵，其他別吃
親，如果還想吃其他口味的東西請追問~我起碼還能再告訴你二十家吃的老店
把上述的東西每樣嘗一遍，你估計得南京三日美食游~

B. 南京有什麼小吃比較好吃

夫子廟小吃緣於當年的秦淮畫舫，其手工精細，造型美觀，選料考究，風味獨特，咸甜葷素，各領風騷。諸如春天的薺菜燒餅、菜肉包子；夏天的千層油糕、開花饅頭 ；秋天的蟹黃燒賣、蘿卜絲餅；冬天的五仁饅頭、水晶包子，都是有口皆碑的。
夫子廟的中心地帶，即從文德橋到文源橋方圓百米左右的地方，風味小吃店鱗比櫛次，競有數十家之多。各家自成特色，各顯神通。
先來說說文源橋附近的永和園，是老牌淮揚風味名店。有綿軟味透、鮮嫩可口的干絲；咸甜適中、油而不膩的包子 ；香氣撲鼻、餘味濃郁的 黃橋燒餅 ，最好吃的還數那「什色點心」 ，每籠十件、五個品種，葷素兼備，甜咸宜人。
與永和園相鄰的六鳳居，則以傳統的蔥油餅和豆腐腦 見長。豆腐腦輔以蝦米、榨菜、木耳、辣油、香油等十餘種佐料，口味醇、濃、香、鮮。當然，麻油干絲也值得一嘗！
六鳳居往西50米 ，就是以清真小吃遐邇聞名的奇芳閣，它的什綿菜包、 鴨油燒餅還有雞絲面，深博大眾青睞。
奇芳閣門前往北的街道就是貢院西街，清真蓮湖甜食店就在這條街上， 桂花元宵 、雙色糕、糖粥等甜食是它的出名點心，更加一提的是以牛肉鍋貼聞名老南京的蔣有記鍋貼店已並入蓮湖甜食店，所以，這里的 牛肉鍋貼 、 牛肉湯 、 牛肉餛飩都非常地好吃 ！！
除了以上數十家小吃店以外、夫子廟一帶更有不計其數的 小吃攤 。現做現吃的油糍粑、小籠包、刨涼粉、四喜元宵、糖炒栗子 、雞鴨血湯、油炸鵪鶉等等，其口味不比那些打著秦淮小吃旗號裝修豪華的某某樓某某小吃居差，真的！
最超值的地方：蓮湖糕團店的牛肉鍋貼與牛肉餛飩。

夫子廟小吃：1路，7路，40路，30路，31路，游4

獅子橋：大漁料理(現在在搞活動，好象滿多少錢送自助餐券),
**日本料理(以前仙味料理改的，估計換湯不換葯,原來那家是難吃死了又貴)
大長今韓國料理(我同事吃過了，老闆自稱是漢城人，不過菜非常一般，價格也不便宜)
韓國天嘗燒烤(才開,沒吃過,有外賣炸裡脊,1.5元一個,味道一般，肉少少..)
獅子樓.著名的獅子頭味道不錯，夠3個人吃,菜價格適中,典型的中餐廳環境，有小橋流水,飛檐走壁
毛家飯店(吃過一次，環境老土,沒有湖南味,論壇上評價不高)
金塘川菜館(他家掌中寶超好吃) 天獅百盛大酒店南京大排擋獅王府大酒店 中高檔飯店 適合重要宴請 按個人評價由高到低排列
一路思雨 歲歲羊--商務餐廳 有商務套餐和特色火鍋之類
悠仙美地茶餐廳(獅子橋口KFC旁邊) 史迪克牛排館 熱風哈羅哈
藍與白(現改名叫新標識)餐廳,早上喝地瓜粥免費,菜不便宜,碟子看起來小，吃起來不少兩個人吃上2份飯(2元一份米飯或者稀飯，管飽)3個菜2份湯得30+元
翠亨村百姓食坊 賣廣東菜和廣東茶點 現在夜宵6.8折 明檔點菜吃過一次味道還可以,他家煲仔飯和腸粉都不錯，不過再便宜也是開在獅子橋，所以肯定比外面的廣東小店貴啦人多去吃蠻好
面點煌,小吃型餐廳，有麵食米飯面點,自己到窗口點，服務員端上來.適合上班族和逛街人群就餐小憩,他家這個季節有骨頭湯,大份40,小份30,手抓排骨比較有名,18元一份,夠4人吃了.
亨利之家 (論壇上說的太多不提了，在獅子橋出去一點，湖北路上)
酷酷韓國餐廳 尹氏湯包樓上
雅宴小火鍋,亨利之家隔壁.菜貴東西不好,味道也不怎樣
傣妹火鍋 以及旁邊一家老是換名字和內容的火鍋城(以前賣火鍋,後來賣香辣蟹,後來又賣燒雞公,現在賣羊肉..-_-)
朱太龍蝦城 東北人家燉菜 雁江飯店

2 中華名餚街
楊姐面 專賣四川菜和小吃，菜不便宜,但量比較大;小吃便宜實惠,味道比較正宗,推薦酸辣粉(2元)和擔擔面(記得是4元)
福建狀元扁食,推薦8元一碗的肉燕,如果嫌肉多太膩,可以吃4元一碗的狀元扁食,差不多的.還有似乎是4元一份的武夷煎餃也不錯
老鹵沙鍋飯 有各種冷盤小吃和沙鍋飯,LG喜歡吃他們家的排骨飯(10元)和雞塊飯(8元),裡面配雪菜和土豆絲,但偶覺得一般，超喜歡他們家3元一碗的赤豆酒釀元宵.熱滕滕的又甜又香~~~~
鹿港小鎮 名字很好聽,沒吃過，看門頭說是賣安徽菜和山東菜的好象~沒怎麼注意..
牛仔旺碳烤 難吃又貴!再也不去了!東西爛爛的,烤也烤不出什麼名堂
南京半隻鴨飯店 東北人家飯店 都沒吃過
西部面館 經常去的，基本都是西北麵食和沙鍋,還有蓋澆飯和煎餃(味道很好，2塊5一兩,油比較大) 價格不貴,但通常吃飯的點人都很多.不是太正宗，還算湊合吧(偶在西安呆了4年,他們家標明賣的陝西的DD很多都不是太對頭,不過味道還可以啦)
Jack's place 一隻雞韓國料理 金禾泰大餐廳 本傑比印度餐廳

3 小吃類
獅子橋口新開的多克多(好象是這個名字)賣奶茶的，不錯.7塊一大杯,適合我這種狂愛奶茶的人.新推出的冰淇淋奶茶，喝不出冰淇淋味道，不過他家奶茶味道很好!小姐很熱情,還會主動幫你在奶茶里加布丁和椰果(可是偶不喜歡吃那些*_*,喝的時候都吐掉了，可憐小姐一片心)
克里絲汀 回味鴨血粉絲 香港一品撒尿牛丸 北京冰糖葫蘆 丁郎燒烤 KFC 尹氏湯包 葡式蛋撻(據說現做現賣,最近努力減肥沒敢吃) 大娘水餃 久久丫鴨脖子(有賣鴨頭鴨心鴨翅膀等，超喜歡他家的辣鴨脖)

獅子橋（湖南路）：16路，20路，31路，8路，83路，22，52，42，3等等

馬台街：就在湖南路圈子內咯~很近的，也是很多小吃！！！

歡迎到南京來吃~

C. 南京著名小吃有哪些

一、鴨血粉絲湯

南京五香豆又稱之為「狀元豆」，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，咸甜軟嫩，細細品嘗，趣味橫生，由於烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來就停不住嘴嘍。

目前，南京五香豆保持正宗口味的是夫子廟的魁光閣。說到魁光閣五香豆就離不開該店的另一招牌小吃五香蛋，五香蛋全國各地到處都有，但真正做出特色、口味還算是魁光閣。魁光閣的五香豆與五香蛋，有小吃中的「絕代雙嬌」的美譽，是最地道的南京小吃。

(3)梅花糕門頭擴展閱讀

金陵小吃，即南京小吃，位列中國四大小吃之首，歷史悠久，風味獨特，品種繁多，自六朝時期流傳至今已有千餘年歷史，多達百十多個品種。

南京小吃名點小吃有葷有素，甜咸俱有，形態各異，南京夫子廟秦淮風味小吃是中國四大小吃群之一。夫子廟地區茶樓飯店，街邊小吃，滿目皆是，形成獨具秦淮傳統特色的飲食集中地。

秦淮小吃源於六朝時期，明清時期便有了名氣。吳敬梓在他的《儒林外史》中就有這樣一段描寫："傳杯換盞，吃到午後，杜慎卿叫取點心來，便是豬油餃餌、鴨子肉包燒賣、鵝油酥、軟香糕，每樣一盤拿上來。眾人吃了，又是雨水喂的六安毛尖茶，每人一碗。"字里行間，可見當年秦淮小吃的景象。

除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。

D. 怎麼製作糕點

在美食的世界裡，可少不了甜品這道人間美味，雖然明知道吃多了不健康，但還是有很多人抵擋不了它的誘惑，足見它的魅力。

因為在外地工地，租房裡的「設備」很簡單，都是常用的，沒有烤箱，但是這並阻擋不了

前幾天特別想吃菠蘿酥，但是跑了三家超市，也沒買到菠蘿，很沮喪的回到家，看到了桌子上的蘋果，就腦洞大開，沒有菠蘿，

第一步:製作水油皮。

碗中倒入300克麵粉，加入150ml溫水，攪拌成絮狀，再淋上40克的花生油，揉成光滑的面團，蓋好餳發半個小時以上。

第二步:製作干油酥。

另取一個碗，倒入150克麵粉，75克食用油，調成干油酥，把干油酥用手多搓一會，搓的細膩一些，用手攥成團，蓋好備用。

第三步:製作餡料。

餡料可以選擇自己喜歡的，可以包上綠豆沙，做成綠豆酥，也可以包上棗泥，做成棗泥酥，還可以包上玫瑰醬，做成玫瑰酥，具體看自己的需要了。

今天我做的是蘋果酥，說說蘋果餡料的做法。先將蘋果洗凈去皮，切成丁，再准備一把葡萄乾切碎。把切好的蘋果丁放入鍋中，小火收干水份。晾涼後盛入碗中，加入葡萄乾、白糖、黑芝麻，這些沒有嚴格的比例，按照自己的口味添加即可，把它們攪拌均勻，餡料就做好的。

第四步:開酥。

面餳好後，就開始製作了，首先要開酥。

把餳好的面放到案板上輕揉幾下，整理成圓形，擀成厚點的面餅，不用擀的太薄，能把油酥包裹起來就可以。

取出干油酥攥圓，放到面餅中間，把它包裹起來，捏緊封口。

然後用手按扁，擀成方形的面片，這一步可以擀的薄一點，這樣做出的糕點層次多。擀好後，像疊被子的一樣，把它折兩下，繼續擀薄。

第五步:包餡料。

再次擀薄後，從一邊捲起來，盡量卷的緊一點。

分成約30克一個的劑子。

用手把所有劑子按扁，包上製作好的餡料，用虎口收攏，捏緊收口處，團成小圓球。

全部做好後，表面刷上少許水，中間放上黑芝麻，再用手輕輕按壓，讓黑芝麻固定，就製作完成了。

第六步:上鍋烙。

電餅鐺不用預熱，直接放入製作好的蘋果酥生坯，蓋的時候在電餅鐺上放上兩根筷子，避免蓋蓋的時候把酥餅壓扁，而且這樣做，表皮會更加酥脆。

蓋好蓋子以後，開最小火，上下火加熱8分鍾，八分鍾後，關掉下火，用上火的溫度再烤8分鍾，因為上火的溫度低，熟的慢，所以上面多烙8分鍾。這個具體要看電餅鐺的火力，如果火力過大的話，可以勤翻面，防止烙糊。還有就是上次做餅干時，有朋友留言說電餅鐺只有一個開關，這樣的話，也只能勤翻面，兩面烙了。

烙至表皮變白，有很細的裂紋，就是熟，盛出放涼就可以享用美味了。

這樣做的甜點，除了油和糖多點，沒有其它的添加劑，偶爾吃一次解解饞，還是很不錯的，喜歡的話你也試試吧，不用烤箱，電餅鐺就可以做，非常的簡單。

E. 韋氏梅花糕

從湖南路方向進去，看到回味鴨血粉絲轉彎進去。
就在那個灣仔賓館那個地方左右的三叉路口~~
以前經常和男朋友去吃，是挺好吃的，料很多~~

F. 南京有什麼特色小吃

1、小鄭酥燒餅
每次去老門東，他們家都會排上冗長的隊伍，每天都有許多人等候新鮮出爐的小鄭酥燒餅！他們家的鴨油燒餅香醇酥麻，一口咬下嘎次的脆響。
2、江南春面館
著名網紅蒼蠅麵店，破舊的門頭，環境也不怎麼好，但面的口味沒話說，尤其是干挑面，甜而不膩，反正吃貨菌沒有一次是不用排隊的。
3、金中鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯，是南京的傳統名吃，可以毫不誇張地說：沒吃過南京的鴨血粉絲就等於沒到過南京。濃濃的鴨湯夾帶著鴨血、鴨腸、鴨肝、豆腐果，人生所有的熬煮似乎都是為了這一口濃郁鮮香。
4、清真韓復興鴨店
南京著名的特產，因南京有「金陵」別稱，故也稱「金陵鹽水鴨」。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
5、梅花糕
江南地區著名的漢族特色小糕點，其造型逼真如梅花，顏色金黃，松軟可口。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口感覺甜而不膩、噴香松軟、回味無窮，不禁絕口稱贊，稱勝過無數宮廷小吃，便賜名梅花糕，流傳至今。
網上很多攻略都可以找到，袋鹿旅行、馬蜂窩、攜程等旅遊網站上都有相關的信息。

G. 南京夫子廟小吃排名是怎樣的哪家最受歡迎

南京夫子廟小吃排名為：黃勤記涼粉、固城湖蟹黃包、回味鴨血粉絲湯、老太疊元宵。最受歡迎的是黃勤記涼粉。

1、黃勤記涼粉

在靠近貢院大牌坊那兒，有一家賣涼粉的，這就是在南京赫赫有名的「黃勤記涼粉」，這家店你最好不能錯過。從黃記到黃勤記，早在上個世紀初，黃家就在南京城南一帶以經營豆腐坊為生了，那個時候還叫黃記。直到黃勤這一代，才開始專門做涼粉，黃記也變成了「黃勤記」。現在的「黃勤記」，主打涼粉，同時還賣回鹵乾和老鹵乾等等。

4、老太疊元宵

不過這家店疊元宵不是你想吃有就有的，它只有在春節期間才會出現的。所以想要解饞，就要把握好時機。「老太疊元宵」的元宵不同於其它元宵，不是機器壓制或手工揉出來的，而是在籮筐里一層一層滾出來的。據說他家的元宵每天要製作五六百斤才能滿足市民需求，可見其火爆程度。

H. 一家人想去南京紫峰大廈吃喝玩樂

第一天，總統府，不知道你什麼時候到，所以沒有安排去大的景區，先去總統府，旁邊是有江蘇省美術館（如果你感興趣的話），旁邊的1912，下午可以吃甜點，晚上可以吃飯，夜裡可以泡吧。參觀後可以坐地鐵2號線從大行宮大新街口。新街口是南京市中心，是逛街吃飯的地方，各檔次都有。最便宜的地鐵里的酸辣粉，小吃比如鴨血粉絲湯，再就是各百貨公司樓下的美食街，再貴的就是德基廣場樓上的餐廳了。看你自己選了。新街口很大，可以逛一半，後幾天再逛另一半
第二天，中山陵，明孝陵和靈谷寺，雖然這些經典都和墓有關，但其實不是真的看具體的墓室，比如明孝陵，石像路和梧桐大道在秋天非常漂亮，靈谷寺有桂花節，而且靈谷塔可以登頂，一覽鍾山風景。
第三天，玄武湖，可以從解放門（公交3路31路2路等雞鳴寺下車）走到玄武門，解放門外還有雞鳴寺和台城，是市區內南朝文化的精髓。從玄武門出去後沿著湖南路一直走有獅子橋步行街，現在步行街有點沒落了，一方面原因是旁邊湖南路在翻新。不顧小吃還是有不少的，梅花糕啊什麼的。吃飯後可以繼續順著天津路往下走，晚上參觀下紫峰大廈，登頂俯瞰南京。
第四天，白天天熱可以去五台山先鋒書店（3路五台山站），然後旁邊寧海路和上海路應為靠近南師大和南京大學，有很多西餐廳，咖啡館，都是很精緻很文藝的，可以去。然後看看南京大學校園裡面，核心區域在北大樓附近。下午之後去夫子廟，地鐵1號線從珠江路到三山街站，先參觀甘熙故居（南京民俗博物館），然後到夫子廟景區參觀江南貢院，大成殿，瞻園。小吃不要去小吃城，在網路知道上搜索「秦淮八絕」，那些老字型大小還在的，除了瞻園面館都在貢院西街和公園街兩邊，門頭都可以看到。晚上落燈了還可以在天下文樞牌坊下去坐遊船。夫子廟旁邊有個水游城（就在地鐵三山街站上），女生逛街很好，可以先逛街後去夫子廟，也可以先去夫子廟後逛街。
第五天，不知道你和你女友什麼路線的，文藝小清新還是逛街吃喝，文藝的話，這天可以去南京博物院和明故宮。逛街的話，可以先去朝天宮，然後到河西萬達廣場，又一個購物中心，吃喝玩樂購物都有。

另，來5天辦公交卡是沒有必要的，傳說中可以在超市用，但其實非常不便，信用卡就好了。地鐵都有自動售票機，很簡單，而且你用10元買2元的票，就會找你8個硬幣，留著坐公交用。

I. 中國古代文人常吃什麼糕點，要名稱。

滿漢全席里的：
到奉點心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥蘋果、 合意餅
攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱 （隨上乾果蜜餞八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜餞： 蜜餞蘋果、 蜜餞桂圓 、蜜餞鮮桃、 蜜餞青梅
乾果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 蘋果軟糖
蜜餞四品：蜜餞銀杏、 蜜餞櫻桃 、蜜餞瓜條、 蜜餞金棗
餑餑四品：翠玉豆糕、 栗子糕 、雙色豆糕、 豆沙卷
乾果四品：奶白棗寶、 雙色軟糖、 糖炒大扁、 可可桃仁
蜜餞四品：蜜餞菠蘿 、蜜餞紅果、 蜜餞葡萄、 蜜餞馬蹄
餑餑四品：金糕卷 、小豆糕 蓮子糕、 豌豆黃
乾果四品：怪味核桃 、水晶軟糖、 五香腰果、 花生粘
蜜餞四品：蜜餞桔子、 蜜餞海棠、 蜜餞香蕉、 蜜餞李子
餑餑四品：花盞龍眼、 艾窩窩、 果醬金糕、 雙色馬蹄糕
乾果四品： 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠蘿軟糖
蜜餞四品： 蜜餞龍眼、 蜜餞萊陽梨 、蜜餞菱角 、蜜餞檳子
餑餑四品： 糯米涼糕 、芸豆卷 、鴿子玻璃糕、 奶油菠蘿凍
乾果四品：奶白杏仁、 柿霜軟糖、 酥炸腰果、 糖炒花生
蜜餞四品：蜜餞鴨梨 、蜜餞小棗、 蜜餞荔枝、 蜜餞哈密杏
餑餑四品：鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盞、 鴛鴦卷