山茶花煮瘦肉

A. 山茶花有什麼食用和葯用價值，有什麼美容養生功效

葯用價值:
【別名】茶花
【來源】為山茶科山茶屬植物山茶Camellia japonica L.，以根、花入葯。根全年可采；花春冬采，曬干或烘乾。
【性味歸經】辛、苦，寒。
【功能主治】收斂涼血，止血。用於吐血，衄血，便血，血崩；外用治燒燙傷，創傷出血。
【用法用量】 2～3錢。外用適量，研末麻油調敷。

食用價值:
歸納起來，茶花的食用價值有三：
1.重要的油料植物
山茶不但是重要的觀賞花木，而且是重要的油料植物。它們的種子，幾乎都含有豐富的不飽和脂肪油，俗稱茶子油，尤其以江西、湖南一帶的白花油茶和雲南騰沖所產的紅花油茶最為著名，成為我國最重要的木本油料植物之一。山茶具有優質、高產、壽命長的特點，是山區寶貴的"鐵桿莊稼"。以騰沖紅花油茶為例，每株單產的最高產油率達30千克，產凈子100千克左右，該縣最高的年產量(產子)達75萬千克。茶油為半透明，茶褐色，半乾性，富含亞油酸，主要供食用，特別適合心血管病患者食用，上等的茶油冬季會凝成乳白色的粒晶。榨油後的油枯，可作洗滌、肥料和殺蟲用。果殼富含單寧，可提取栲膠，也可提取皂素制鹼。?

2.重要的蜜源植物
我國分布的大量白花油茶、紅花油茶和各種山茶花，花期分別為9月～11月、10月至翌年4月，是冬季、春季主要的蜜源植物，而且具有花期長、蜜質香甜的特點。?
油茶花粉粒近球形，直徑38.1微米×45.6微米，具在孔溝。花蜜豐富，常年中國蜂每群可採茶花蜜5～10千克。山茶蜜琥珀色，濃稠，味芳香，為優質蜜。但因油茶蜜中含有聚糖，在天氣乾旱又缺乏輔助蜜源時，會引起蜜蜂自身的中毒，使群勢下降，義大利蜂更嚴重，中國蜂適應性要強一些。?

3.山茶鮮花美食
山茶花是美的象徵，鮮麗的山茶花是山茶樹的精華。去掉雌雄蕊的山茶花瓣無毒，花瓣中含有豐富的多種維生素、蛋白質、脂肪、澱粉和各種微量的礦物質等營養物質，還含有高效的生物活性物質。?
通常把山茶花瓣撿洗干凈後，按花色配製各色"沙拉點心"，或用山茶花瓣與鮮嫩子雞或瘦肉片，烹調成美味佳餚。用白山茶、紅山茶花瓣拖油或拖面油煎後糝糖可食用，與米(面)可製成茶花餅等。食和深紅色的山茶花，還可以健胃，具治療痢疾的奇效。
食用鮮花，正成為當今世人熱衷嚮往的一種現代飲食文化的新潮流。

美容:
多用一些爽膚水後再塗抹茶花籽油。用大量的爽膚水補水後，茶花籽油可起到保濕的作用。

B. 山茶花的花能有什麼作用能像其他花一樣用它來泡茶喝嗎

山茶花的花具有觀賞、葯用價值，也可以用於泡花茶飲用。

一、觀賞

山茶花可用於造景（盆栽、插花），城市綠地、公園和住宅小區和城市廣場、花壇、綠帶以及庭園綠化，還可以做花卉展覽，營造景觀區。

二、葯用

在西南地區，民間常取山茶花花蕾供葯用，視紅色寶珠茶花為葯用茶花。其他山茶花也有類似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等斂止血劑，有止血、散瘀消腫之功用。也可以泡酒成茶花酒， 或煮糯粥時加入成茶花糯米粥，以治痢。

三、泡茶

可用開水將山茶花乾花，紅茶或綠茶泡茶喝，每天泡三遍。一周後對於頭暈症狀可以有所緩解。

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山茶花的美容功效

從山茶花中提取出山茶花油，可以進行美容護膚。四大美女之一的楊貴妃之所以膚若凝脂，除了因為她「天生麗質」之外，還與她善用各種養顏術不無關系，當中最為出名的就莫過於山茶花油了。

其實在《本草綱目》《嶺南草葯志》等等古籍中均有對山茶花油功效的詳細記錄，它的美容功效在現代也已多次被科學證實。

山茶花油中含有的油酸與人體皮脂膜成分相似，能快速滲透肌膚表面及內層，促進肌膚對活性成分的吸收，同時還能在皮膚表面形成一層薄薄的保護膜，為肌膚緊鎖水分長久保濕。

鎖水保濕的作用對皮膚保養很廣泛，不僅能防止皮膚缺水起皮、皮膚暗黃等肌膚問題出現，還能幫助皮膚淡化細紋。而油酸在山茶花油中含量最多，可高達80%，因此山茶花油有著親膚佳、易吸收的特點，也正是因為它神奇的滋養功效才得到楊貴妃、慈禧太後等後宮佳麗的青睞。

C. 含有山茶花的食物

山茶花的食用價值有三：
一是榨茶子油。山茶，特別是油茶果實，含有豐富專的脂肪油，屬是中國最重要的木本油料植物之一。茶油不僅供一般食用，而且是心血管病患者的保健食品。
二是作茶飲。山茶葉，含有茶鹼等生物鹼，可作飲料。
三是鮮花美食。山茶之花泡酒，製成山茶酒；山茶之花煮糯米粥，為葯膳，均有治痢功效。山茶的花瓣含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、澱粉、各種微量礦物質和高效的生物活性物質，因而食用鮮花已成為現代飲食文化的新潮。用各色山茶可配製色彩多樣的沙拉點心；用山茶花瓣拖油或拖面油煎後摻糖，是一種上品甜食；山茶與米或面可製成山茶餅；用山茶花瓣同其他原料配製，可烹調成富有特色的美味佳餚。

D. 茶花能做成什麼食物

以下是我復以茶做的清蒸魚介制紹1、把魚清理凈在魚的側身劃上兩三刀撒上少許的鹽讓它待命 2、用鮮茶來做主料、當然茶要拌些鹽味精等調料以清淡為主、目的是要突出茶與魚的自然味道、拌勻的茶待5分鍾就可放入魚的肚子里了、盤里放些鮮茶在把魚放入盤中撒上茶花、澆上些蒜沫汁淋上明油就可以入蒸了時間控制在15分鍾即可。

E. 茶花能吃嗎有什麼作用

可以。

山茶是美的象徵，鮮麗的山茶是山茶樹的精華。去掉雌雄蕊的山茶瓣無毒，花瓣中含有豐富的多種維生素、蛋白質、脂肪、澱粉和各種微量的礦物質等營養物質，還含有高效的生物活性物質。

通常把山茶瓣撿洗干凈後，按花色配製各色「沙拉點心」，或用山茶瓣與鮮嫩子雞或瘦肉片，烹調成美味佳餚。用白山茶、紅山茶瓣拖油或拖面油煎後糝糖可食用，與米（面）可製成茶花餅等。食和深紅色的山茶，還可以健胃，具治療痢疾的奇效。食用鮮花，正成為當今世人熱衷嚮往的一種現代飲食文化的新潮流。

營養價值

在西南地區，民間常取山茶花花蕾供葯用，視紅色寶珠茶花為葯用茶花。其他山茶花也有類 似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等斂止血劑，有止血、散瘀消腫之功用，主治咳血、 鼻出血、腸胃山血、子宮出血以及燒傷、燙傷、跌打損傷、創傷出血等症。泡酒成茶花酒， 或煮糯粥時加入成茶花糯米粥，以治痢。

山茶花在葯用價值上亦高，有收斂、止血、涼血、調胃、理氣、散瘀、消腫等療效。在採花加工時，應注意在春分至穀雨季節含苞待放時採摘，曬干或烘乾，在乾燥過程中，要少翻動，以免破碎散瓣，干後用紙包封嚴，置乾燥通風處備用，以防受潮、發霉和生蟲。

山茶乾花以乾燥、色紅、不霉、花蕾長大尚在含苞狀態者為佳，至於葉、根可全年採用，子成熟後採摘。

以上內容參考：網路-山茶、網路-茶花

F. 山茶花的用途有什麼

山茶花具有收斂涼抄血、散瘀消腫、潤肺養陰、美膚養顏的功效，適用於吐血、衄血、便血、血崩、痔血、赤血痢、燒燙傷、創傷出血、跌撲損傷、吐血咳嗽、皮膚有斑人群。

1.收斂涼血
山茶花性味苦寒，歸肝經，入血分有收斂涼血、止血的功效，用於吐血、衄血、便血、血崩；外用治燒燙傷、創傷出血。

2.散瘀消腫
山茶花中含有花白甙及花色甙等斂止血劑，有止血、散瘀消腫的功效，可用於治療痔血、赤血痢、跌撲損傷等症。

3.潤肺養陰
山茶花性寒，入肺經，有清肺火、潤肺養陰的功效，《本草再新》中記載山茶花："治血分，理腸風，清肝火，潤肺養陰。"將山茶花與紅花、白芨、紅棗配伍，可用於治療吐血咳嗽之症。

4.美膚養顏
山茶花的花朵經過加工，可用於製作護膚品，能祛除色斑、美膚養顏，對乾性皮膚可以進行保濕、嫩滑肌膚，天然無刺激，深受女性朋友歡迎。

G. 阜陽茶花牛肉湯的做法與配料

牛肉湯的做法
材料
牛肉，番茄，土豆，洋蔥，
輔料：黃油（butter），料酒，蔥白版，薑片，權香葉，番茄醬，鹽，雞精
做法
1、牛肉沖洗干凈放清水裡浸泡15分鍾去血水；
2、把牛肉切小塊；
3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥；
4、水開後煮1~2分鍾去牛肉纖維中的殘留血水；
5、鍋燒熱後把黃油放入小火融化；
6、把油燒熱後放入洋蔥煸香；
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒；
8、把土豆表面炒熟以後加入蔥白和薑片
9、炒香以後加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮請點這里）
10、把番茄炒出濃濃的茄汁後加入番茄醬；
11、炒均勻後加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊；
12、燒開以後轉入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精

H. 山茶花又稱為「花中珍品」，用它泡水喝護肝潤肺又止血，還有哪些好處

花中珍品指的是茶花。茶花，又名山茶花，是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米。性喜溫暖、濕潤的環境。花期較長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1到3月份。

山茶花所製作的化妝品，對祛除色斑，美容養顏有著非常好的作用，他還可以很好的保濕、呵護肌膚，是女孩子心目中的皮膚小管家。而且山茶花可以吸附二氧化碳，對空氣當中的煙霧等一些有害氣體都有一定的吸附作用。有外傷出血的時候可使用；能滋養肌膚，減少皺紋產生，能美白淡斑；能消腫止痛，裡面所含的葯用成分是消腫止痛的良葯。

I. 山茶花有哪些食療方

（1）胃出血 山茶花10朵，鮮玉簪花10克，三白草15克，水煎服。

（2）痔瘡出血 山茶花，曬干，研末，每次服6克，1日3次，開水送服。

（3）跌打損傷 山茶花根15～20克，水煎，調黃酒服。

（4）白帶 ①鮮白茶花、錦雞兒花各30克，鮮玉簪花、三白草各15克，白及60克，上五味與豬小腸同燉服。②山茶花10克，三白草、薏苡根、棕樹皮各15克，水煎服。

（5）咳嗽、咯血 ①山茶花適量，熱瓦上焙至黑色，研為細末，入紅砂糖少許，調和均勻，每服10克，溫開水送服，日服3次。②山茶花10朵，紅花15克，白及30克，紅棗120克，加水適量，浸泡2小時，煎煮取汁飲用，日服2次。紅棗可以同時食用。③山茶花30克，蜂蜜250克。將山茶花研為細末，和蜂蜜混勻，每取2食匙，溫開水沖服，日服3次。④山茶花（以寶珠山茶品種為好）10朵，白及30克，大棗120克，加水煎兩次，早晚分服。食棗、花，飲湯。

（6）痢疾 ①山茶花20克，陰干，研為細末，加白糖少許調勻，上鍋蒸熟，分2次服完。②山茶花、白槿花各10克，茶葉15克，混勻，分3次放入瓷杯中，以落滾開水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用。③山茶花20朵，酒釀50克。將山茶花放入酒釀中，混合均勻，鍋中隔水燉沸，候溫食用。

（7）崩漏 ①山茶花50克，童便1～2盅。將山茶花放鍋中炒，邊炒邊加入童便，至黑為度，研為細末，每服5克，以糯米湯送服，日服3次。②山茶花50克，雞蛋5枚。將雞蛋加水煮熟，敲碎蛋殼，入山茶花同煮半小時，取出雞蛋，每次食1枚，日食3次。

（8）痔瘡出血 ①山茶花、槐花各15克，混勻，分3次放入瓷杯中，以落滾開水沖泡，溫浸片刻，候冷，代茶飲用。②山茶花適量，研為細末，每服6克，以白開水送服，日服3次。③山茶花10克，糯米50克。將山茶花研為細末，糯米煎煮成粥，食粥時調入葯末同食。

J. 山茶花可以做什麼

【別名】茶花。
【來源】為山茶科山茶屬植物山茶Camellia japonica L.，以根、花入葯。根全年可采；花春冬采，曬干或烘乾。
性味
辛、苦，寒。
①《本草經疏》：味甘而微辛，氣平而微寒。
②《本經逢原》：苦，溫，無毒。
③《百草鏡》：味澀。
歸經
肝；肺經。
①《本草再新》：入肝、肺二經。
②《本草撮要》：入足厥陰、手陽明經。
功能主治
收斂涼血，止血。用於吐血，衄血，便血，血崩；外用治燒燙傷，創傷出血。[4]
①《綱目》：湯火傷灼，研末麻油調塗。
②《醫林纂要》：補肝緩肝，破血去熱。
③《百草鏡》：涼血、破血、止血。消癰腫跌撲，斷久痢、腸風下血，崩帶血淋，鼻衄吐血；外敷炙瘡。
④《本草再新》：治血分，理腸風，清肝火，潤肺養陰。
應用附方
①治吐血咳嗽：一寶珠山茶，瓦上焙黑色，調紅砂糖，日服不拘多少。二寶珠山茶十朵，紅花五錢，白芨一兩，紅棗四兩。水煎一碗服之，渣再服，紅棗不拘時亦取食之。（王玷桂《不葯良方》）
②治赤痢：大紅寶珠山茶花，陰干為末，加白糖拌勻，飯鍋上蒸三、四次服。（《救生苦海》）
③治痔瘡出血：寶珠山茶，研末沖服。（《綱目拾遺》）
④治乳頭開花欲墜、疼痛異常：寶珠山茶，焙研為末，用麻油調搽。（《綱目拾遺》）
【用法用量】 10～15克。外用適量，研末麻油調敷。
【摘錄】《全國中草葯匯編》、《綱目》
山茶花為中國的傳統園林花木，據資料記載，雲南省昆明市近郊太華寺院內，有山茶老樹一株，相傳為明朝初年建文帝手植。昆明東郊茶花寺，有紅山茶一株，為宋朝遺物，高達20m，每當花季，紅英覆樹，花人如株，狀如牡丹。山茶花，枝葉繁茂，四季長青，開花於冬末春初萬花凋謝之時，尤為難得。古往今來，很多詩人寫下了贊美山茶花的詩句。郭沫若先生曾用「茶花一樹早桃紅，白朵彤雲嘯做中」的詩句贊美山茶花盛開的景況。
山茶花耐蔭，配置於疏林邊緣，生長最好；假山旁植可構成山石小景；亭台附近散點三、五株，格外雅緻；若辟以山茶園，花時艷麗如錦；庭院中可於院牆一角，散植幾株，自然瀟灑；如選杜鵑、玉蘭相配置，則花時，紅自相間，爭奇斗艷；森林公園也可於林緣路旁散植或群悄一些性健品種，花時可為山林生色不少。山茶花適於盆栽觀賞，置於門廳人口，會議室、公共場所都能取得良好效果；植於家庭的陽台、窗前，顯春意盎然。