梅花鹿中葯
❶ 梅花鹿對人們做的貢獻
1.草履蟲能在一定程度上凈化被污染的水.
2.烏賊的貝殼叫海螵蛸,是中葯.
3.梅花鹿的鹿茸、鹿鞭都是中葯.
4.有一種林蛙叫哈士蟆能提練哈士蟆油,是中葯.
❷ 梅花鹿湯做法
人參鹿肉湯的做法
用料：
鹿肉250克，人參5克，黃芪5克，白術3克，芡實5克，枸杞子5克，茯苓3克，熟地黃3克，肉蓯蓉3克，肉桂3克，白芍3克，益智仁3克，仙茅3克，澤瀉3克，酸棗仁3克，山葯3克，遠志3克，當歸3克，菟絲子3克，懷牛膝3克，淫羊藿3克，生薑3克。
做法：
將鹿肉洗凈，略燙，切成小塊，骨頭拍破，21味中葯洗凈，切片，一並裝入紗布袋內，扎緊袋口。鹿肉、骨頭和葯袋同放在砂鍋內，加入清水，高出肉面，酌加適量蔥、姜、食鹽和胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火煨燉，以鹿肉熟爛為度。撈去葯袋，酌加味精。
鹿角菜蛤蚧水魚湯的做法
[基本特點]: 清熱化痰，養陰潤肺。肺腎陰虛、虛火上炎，症見咳嗽氣喘，痰中帶血，神疲乏力，手足煩熱，大便燥結，舌紅少苔，脈來細數，或痰火瘰癧。對於肺結核、支氣管哮喘、肺癌、支氣管擴張頸淋巴結核、淋巴結炎等屬於肺腎陰虛、虛火上炎見有上症者，可用本湯治之。
[基本材料]: 蛤蚧尾1對，水魚1隻(約500克)，鹿角菜120克，生薑、紅棗適量。做法：水魚劏凈，去腸臟，其餘各材料洗凈，一齊放入煲內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。
[說明]：本湯治症乃因肺腎陰虛、虛火灼肺所致，此時，正虛邪戀，虛實夾雜，治之既需清肺熱，又需養腎陰。湯中鹿角菜為海蘿科植物海蘿、鹿角海蘿的藻體，含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、硅、磷、鐵、鈣、鎂等，性味甘咸寒，質滑潤，功能清熱、化痰、潤肺。蛤蚧含有蛋白質，有雄性激素和雌性激素作用，功能補肺腎、平喘咳。水魚滋腎陰、清虛熱。合而為湯，共奏清熱化痰、養陰潤肺之效。參考草石蠶田雞湯。本湯與草石蠶田雞湯均有清肺、化痰、潤燥之效，均可用於肺陰虛、虛火上炎之咳嗽氣喘。所不同者，草石蠶田雞湯尚能滋養脾胃，適於肺胃陰虛者，本湯則能滋養腎陰，適於肺腎陰虛者
川芎鹿茸羊肉湯的做法
[基本材料]: 羊肉150克，鹿茸片8克，川芎12克，鎖陽15克，紅棗6粒。
[製法]：1.羊肉洗凈，用開水拖過，切塊;川芎、鎖陽、紅棗(去核)分別用清水洗凈，備用。 2.將備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，去渣調味，食肉飲湯。[功能]：補腎陽、益精血、止頭痛。
[適用范圍]：用於腎陽不足所致的偏頭痛者。症見頭痛頭暈，頭腦空虛，反復發作，日久不愈、遇寒尤甚，腰酸肢冷，小便清長，舌淡胖苔白膩，脈沉弱。
當歸鹿茸雞肉湯的做法
[材料]: 雞肉200克，鹿茸5克面，當歸15克，紅棗8粒。
[製法]：1.雞肉去皮及脂肪，洗凈切小塊;當歸、紅棗(去核)分別用清水洗凈，備用。2.將以上備用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火燉3小時，調味供用。
[功能]：溫補腎陽、養血調經。
[適用范圍]：用於腎陽虛衰，腎精不足所致的月經病。症見月經不定期，經量不定，閉經、痛經，伴面色晦黯，眼眶黯黑，經色黯淡，手足冷或畏寒，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄;經行泄等。亦用於產後體弱或身體素虛。
杜仲參膠鹿肉湯的做法
[材料]: 鹿肉250克，高麗參8克，杜仲30克，阿膠15克。
[製法]：1.鹿肉洗凈，切塊;高麗參切厚片，杜仲用清水洗。 2.將鹿肉、高麗參、杜仲一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2--3小時，去葯渣，加入阿膠溶化，調味溫服。
[功能]：益氣固腎、止血安胎。
[適用范圍]：用於妊娠早期脾腎兩虛。症見腰酸下墜，胎漏下血;或婦女月經過多，頭暈眼花。亦用於婦女先兆流產，習慣性流產及男女腎虛不育之輔助治療。
❸ 梅花鹿如何腌制
參考答案: 人的大腦和肢體一樣，多用則靈，不用則廢。——茅以升
❹ 梅花鹿功效
鹿茸 是用鹿科動物梅花鹿或馬鹿頭上未骨化而帶茸毛的角加工而成的。中醫認為，鹿的精氣全在於角，而茸為角之嫩芽，氣機全而未發泄，所以最善於補陽益血之力。現代醫葯研究表明，鹿茸內含雌激素、脂肪酸、膽固醇、磷脂.、雄茸膠脂、糖脂、硬骨素、蛋白質及鈉、鈣、磷、鎂等成分。
鹿茸功效:
1、補益氣血。氣血是構成人體的基本物質。人體生命活動，全靠臟腑的功能活動，而臟腑功能的正常活動，又依賴於精、氣、血等作為物質基礎。鹿茸功擅益精，精旺則能化氣生血。鹿茸亦能促進血細胞的增值、發育和成熟。
2、溫腎壯陽。腎藏精、生髓，為人體生長、發育和生殖的本源。腎陽虛弱，則可出現精神疲倦、形寒肢冷、腰脊 痛、陽痿、遺精、早泄、不育等。古往今來，鹿茸一直被視為益精填髓、溫腎助陽的上乘之品。
3、強心復脈。鹿茸對心血管系統及心肌有特異性作用，使其功能異常恢復常態，達到強心益脈的效應。能增加冠狀動脈的血流量、增強心收縮力、加速心率、增大心縮幅度、提高心縮搏出量及每分鍾的輸出量，消除心肌疲勞，使已疲勞或衰弱的心肌活動得到改善，可達到強心的目的。還能改善全身循環、提高機體各種活動功能和耐受力。
4、化瘀生肌。鹿茸有行血、化瘀、消腫、解毒和生肌的作用。因此，常用於治療外科瘡瘍及傷科跌打損傷等多種疾病，尤其是慢性經久不愈者，療效更佳。實驗表明，鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍及創傷，能增強其再生過程，加強氮素及碳水化合物的代謝，從而促進潰瘍面和骨折的加速癒合。
5、強筋壯骨。適用於老年人精衰血少、腰脊酸楚、肢節疼痛、筋骨痿軟、手足拘攣，小兒發育不良、筋骨疲軟、行遲、齒遲、囟門不閉合等症，可以起益腎壯骨強筋的作用。
6、強身抗老。鹿茸為全身強壯葯。食鹿茸後，通過調節神經的興奮、抑制過程和內分泌功能，促進核酸及蛋白質合成，增強肝臟解毒，刺激造血系統，提高免疫力和調節新陳代謝而發揮效用。
鹿鞭的功效: 益氣養血,滋陰壯陽,補腎遺精,生精補血。應用:體質虛弱,腎虧,未老先衰,腰背酸疼,驚悸健忘,自汗虛汗,畏寒失眠,面色蒼白,氣虛食減等。
鹿角盤保健的應用及功效:鹿角盤在治療婦女乳腺炎,乳腺增生的同時,能顯著提高婦女的性功能。同時治療腎虛腰疼,陽痿,遺精.功效同鹿茸一般無二。
鹿筋是鹿的筋腱,性溫,味淡微咸,具有主治勞損續絕,大壯筋骨,令人食之不畏寒冷,補陽,風濕關節痛,手足無力及腳轉筋等作用。主要用於腰脊疼痛,筋骨疲乏或軟弱無力,步履艱難,同時治療手足無力,腳轉筋.最適宜體力勞動者和老人飲用。
鹿尾主要功效:暖腰膝,益腎虛.所以對於腰膝無力,陽痿,可用鹿尾與中葯配伍煎服，也可泡酒。血氣兩損,貧血遺泄,心臟衰弱,腰酸腳痛,頭暈眼花,四肢疲倦,食慾不振,腎虛腰痛,頭暈,耳鳴。功效:滋補健身,強筋壯骨,提神活血.有於腰膝疼痛,頭暈體弱,陽痿早泄等。
鹿心主治:心昏多志,心虛作痛,驚悸熱感.用鹿心治心臟病多以硃砂0.9克,鹿心1個,將鹿心切開放入硃砂,或蒸或燒至熟,硃砂與鹿心一起吃下.同時也是不可多得的美食.鹿腎保健的應用及功效對腎虛,勞傷虛損,腰痛無力,男子遺精陰痿,子女虛寒腹痛,崩漏帶下等等.
鹿血營養物質含量非常豐富:包括18種齊全氨基酸，多種維生素，礦物質微量元素:鐵、鈣、磷、鋅等，其中鐵的含量非常高，多種酶類:谷胱甘肽氧化酶、脫氫酶等，脂肪酸類:硬脂酸、亞麻酸及亞油酸、油酸等;還包括固醇類、糖脂類、磷脂類、溶血磷脂醯膽鹼、神經鞘磷脂等。
❺ 梅花鹿身上的白點有什麼作用
就如同斑馬或其他動物身上的斑點一樣，梅花鹿身上的毛皮有一點一點狀如梅花般的白色斑點，是它們特有的保護色，只要身處於林野間可輕易隱身於林木中，遠處瞧去會變成灰濛濛一片，很難在平原和闊葉林森林或草叢中輕易發現它們的身影。
此外，這種斑點也是雄鹿吸引雌鹿交配時的一種特徵，毛皮顏色讓雄鹿擁有更強大的吸引力，在交配方面也算是梅花鹿吸引對象之獨特的魅力之一。
梅花鹿小檔案：
學名：Cervus nippon taiouanus
分類：偶蹄目鹿科花鹿屬。
體型：身長約1.5公尺。
特徵：毛色夏季為栗紅色，背部有白斑，冬季則為茶褐色。
主食：樹葉。
分布：台灣與各國國家公園，野生品種已經絕種！
形態特徵梅花鹿是因其背上有白色似梅花的斑點而得名，通常公鹿的體型較大，肩高約一公尺，角長可達七十多公分，而雌鹿的體型較小，且頭上無角。 雄鹿在兩歲時開始長角，而且每年增加一個分叉，五歲後才停止分叉，當秋季交配的季節來臨時，雄鹿會彼此卡角，以爭取鹿王的地位及與雌鹿交配的權利。每年的十月到次年一月是交配的季節，母鹿懷胎三百多天後，即可生出小鹿。
生態習性：梅花鹿的主食是樹葉，它們通常在固定的地方覓食。中午時分，梅花鹿們常會在樹下靜卧，打個盹兒，或將剛吃過的東西反芻。梅花鹿很愛乾凈，春天換成有白斑的夏毛後，就經常以嘴去修飾它們，不過秋天換成顏色較深的冬毛後，雄鹿反而喜歡把自己弄得一身是泥，以吸引雌鹿的注意。梅花鹿生性敏感而機警，若有任何風吹草動，它們會馬上伸長脖子，瞪大眼睛，進入警戒狀態。
❻ 梅花鹿吃什麼
梅花鹿全身是寶，鹿茸具有較高的葯用價值和滋補功能，是中葯之王，補品中的上品；鹿腎更有壯陽補虛功能，被國內外醫葯界視為強陽補精、提高性功能的特效葯；鹿尾、鹿筋具有醫治羊角瘋等病的功能；鹿胎有治療腎虛和婦女病的功能；鹿血、鹿胎盤也有較高的葯用價值；鹿皮則是製作高檔名貴皮革服裝的最佳原料；鹿筋、鹿心、鹿肉是豪華席上的高檔名餚。那麼，養殖梅花鹿需要什麼條件呢？
場址鹿場場地應選擇地勢較乾燥、向南或偏向東南、有5度坡的沙質或少石的土場。山區要選在不受山水威脅，避風，風向、排水良好的地方。
飼料條件這是選場的主要條件。最好選擇在一年四季牧草繁茂、環境保護好、污染少、噪音低的地方。完全圈養的梅花鹿每年每隻平均需要精飼料350千克~400千克，需要粗飼料1750千克~2000千克(馬鹿需要量為梅花鹿的2倍~3倍)。
梅花鹿是反芻動物，較牛羊食量低，更耐粗飼料，所有農作物的秸稈、副產品、青枝落葉、蒿草都是鹿的好飼料。
由於梅花鹿的生理特點屬野生習性，飼料轉化率非常高，所以一般青飼料能滿足的山區、半山區及牧草飼料能滿足的山區、半山區及牧草區可常年不給精飼料，使飼料成本比一般寒帶地區節省30％～40％。
水源條件建鹿場前要對場內的地下水位、自然水源、水量、水質進行必要的勘測和調查，對水質還要進行物理化和生物學檢驗，並注意水中無機鹽含量。
對於井水或泉水中的無機鹽含量，應以枯水期能滿足生長和生活用水需要為標准。要避免使用江河等地上的自然水源或場地附近被污染的水源。
社會環境鹿場的場地不應選擇在工礦區和公共設施附近，不要在被牛羊傳染病污染過的地方或畜牧場舊址上建場。鹿場最好建在當地居民區的下風向，並在下風向3000米以外，以避免各種復雜環境造成對鹿群的驚擾或傳染疾病。
飼養原則以青粗飼料為主，精飼料為輔，配合飼料以當地的青綠多汁飼料和粗飼料為主。
盡量利用本地價格低、數量多、來源廣、供應穩定的各種飼料資源。
定時定量飼喂每次喂量要適當，如果喂量不足，喂後不久鹿易飢餓，不但不能安靜休息，也影響鹿的消化機能。每次喂得過多，不但會造成飼料浪費，還會影響下次飼喂時的食慾，須逐日保持均勻，不要忽多忽少。
因各地飼養條件不同，所飼養的梅花鹿品系不同，產茸量及茸質不同，因此准確預算一隻鹿每年可贏利多少是很復雜的，必須根據實際情況來估計。