全套梅花譜

❶ 梅花五角一共發行了多少年一套多少枚

您好！從1991到2001年，梅花5角硬幣每年都有發行，共11枚，且發行量很大，但早年的5角梅花硬回幣流通量明顯減少，有些答品種如1993、1994和1995年梅花5角硬幣甚難見其尊容。其主要原因是： 一是中國人自古以來，對銅有一種特殊的偏愛，梅花5角硬幣主要是銅鑄造的，一發行就深受人們喜愛；梅花5角硬幣特有的高沉澱率，使其積存於老百姓家庭中；二是收藏愛好者看到了梅花5角硬幣的升值潛力，有意識地集藏起來。建議您以現在手中的1995年的梅花幣為基礎，集齊全套的梅花幣，N年後無論是自己把玩還是留給子女或是送親友，都是一件非常有意義的事。哈哈，差點給忘了，1995年的梅花幣全新的值3-5元。我的回答，希望對您有所幫助！

❷ 打算買套 盜版 的三國殺

盜版的標准版大概十幾元到二十元的樣子。

要買就建議你買個正版的，再把那些什麼補充包買了和在一起，這要大概在70元左右的樣子（切記，就算要補充包也不要買那種98元左右鐵盒子的那種，黑啊。買一個標准包，再自己買補充包），這樣玩的才爽，不然的話，你買個盜版的，雖然便宜，但不爽，估計印刷有問題，不清楚閃殺太少等等。你要知道，要爽就要付出！！！

【殺】共有30張，黑桃7張，梅花14張，紅桃3張，方塊6張
【閃】共有15張，紅桃3張，方塊12張
【桃】共有8張，紅桃7張，方塊1張
群體錦囊共有7張，其中：
【南蠻入侵】3張，2張黑桃，1張梅花
【萬箭齊發】1張，紅桃
【桃園結義】1張，紅桃
【五穀豐登】2張，紅桃
延時錦囊共5張，其中：
【閃電】1張，黑桃
【樂不思蜀】3張，黑桃1張，紅桃1張，梅花1張
單體錦囊共26張，除了3張【樂不思蜀】外，其中：
【無懈可擊】3張，黑桃1張，梅花2張
【順手牽羊】5張，黑桃3張，方塊2張
【過河拆橋】6張，黑桃3張，梅花2張，紅桃1張
【決斗】3張，黑桃1張，梅花1張，方塊1張
【無中生有】4張，紅桃
裝備牌共18張，其中：
-1馬3張，黑桃1張，紅桃1張，方塊1張
+1馬3張，黑桃1張，紅桃1張，梅花1張
防具2張，【八卦陣】2張，黑桃1張，梅花1張
武器10張：
紅桃1張：【麒麟弓】
梅花1張：【諸葛連弩】
方塊3張：【諸葛連弩】，【貫石斧】，【方天畫戟】
黑桃4張：【雌雄雙股劍】，【青釭劍】，【丈八蛇矛】，【青龍偃月刀】

軍爭篇使用的游戲牌有52張，其中基本牌共32張，錦囊牌共14張，裝備牌共6張。

【殺】共有15張，分為【火殺】和【雷殺】兩種：
【火殺】共5張，3張紅桃，2張方塊
【雷殺】共9張，5張黑桃，4張梅花
【閃】共有9張，4張紅桃，5張方塊
【桃】共有4張，紅桃2張，方塊2張
【酒】共有5張，黑桃2張，方塊1張，梅花2張

延時錦囊共2張，其中：
【兵糧寸斷】2張，1張黑桃，1張梅花

非延時錦囊12張，其中：
【火攻】3張，紅桃2張，方塊1張
【鐵索連環】6張，黑桃2張，梅花4張
【無懈可擊】3張，黑桃1張，紅桃2張

裝備牌共6張，其中：
+1馬1張，方塊
武器2張：
【古錠刀】1張，黑桃
【朱雀羽扇】1張，方塊
防具3張：
【藤甲】2張，1張黑桃，1張梅花
【白銀獅子】1張，梅花

LZ選我！！！

❸ 梅花五角硬幣有收藏價值嗎

友好；目前梅花5角硬幣91---2001年流通好品全套市場價格12元左右，可能成為最後一套銅質流通硬幣，你說有沒有收藏價值 。

❹ 從91到2001年的整套五角梅花國徽的硬幣值多少錢

流通中，面值！收藏市場有溢價，全套全新品相二百多，流通品或水洗養護幣五六十！

❺ 誰知道元曲基礎知識要詳細的，多加分！！！

個人總結的一些想法，僅供參考。

一、元雜劇興盛的原因：
1、城市經濟的畸形發展。
2、戲曲文化氛圍出現：相對穩定的觀眾；各種技藝之間的交流融合。
3、專業創作隊伍的形成。
二、關漢卿的貢獻：
1、畫出元代「權豪勢要」的群醜圖。
「衙內」、「舍人」、「潑皮」、「齋郎」……
2、精心塑造平民女性形象。
A 平民化
B 系列化：趙盼兒、譚記兒、宋引章
C 崇高性：竇娥、宋引章、趙盼兒等
3、通俗本色的戲曲語言。
三、元南戲：
「荊、劉、拜、殺」
四、元代歷史劇：
1、代表戲劇：紀君祥《趙氏孤兒》。
2、關於歷史真實與藝術真實的問題
A 首先抓住歷史資料
B 把人物放在歷史背景來考察評價人物，盡量避免用現代的觀念去評價。
五、包公戲和水滸戲：
1、包公戲：包龍圖、包侍制，姓+官名
《包侍制智斬魯齋郎》、《包侍制三勘蝴蝶夢》……
2、水滸戲：
高文秀《黑旋風雙獻功》
康進之〈梁山泊李逵負荊〉
3、包公戲與水滸戲的文化意蘊：聖人治國、民主、消解民怨。

❻ 我想自學中國功夫

李連傑是少林俗家弟子出身，不是自學的
中國功夫不是單指少林功回夫，主要分內答家拳和外家拳兩大類，至於拳中有將近兩百種，你要先確定學習那種功夫，然後再找相關的書籍
比如太極僅國家承認的就有陳、楊、孫、吳、武等五種
內家拳有四大類形意、八卦、太極、大成
少林拳多屬外家拳所以傳統常說少林是外家拳，武當是內家拳
外家拳容易速成短時間可以出成績，內家拳時間很長，例如太極十年不出門之說，所以你要仔細思考

❼ 滿漢全席一百零八道菜菜名都是啥

滿漢全席一共分為六大盛宴包括：蒙古親潘宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴、九百宴、節令宴，共108道菜式，分別為：

(一)蒙古親潘宴

茶台茗敘 ：古樂伴奏、滿漢侍女、敬獻白玉奶茶

到奉點心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥蘋果、 合意餅

攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱 (隨上乾果蜜餞八品)

四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅

四甜蜜餞： 蜜餞蘋果、 蜜餞桂圓 、蜜餞鮮桃、 蜜餞青梅

奉香上壽：古樂伴宴、焚香入宴

前菜五品：龍鳳呈祥、洪字雞絲黃瓜、 福字瓜燒裡脊、 萬字麻辣肚絲 、年字口蘑發菜

餑餑四品：御膳豆黃、芝麻卷、金糕、棗泥糕

醬菜四品： 宮廷小黃瓜 、醬黑菜、糖蒜、腌水芥皮

敬奉環漿： 音樂伴宴、滿漢侍女敬奉、貴州茅台

膳湯一品：龍井竹蓀

御菜三品： 鳳尾魚翅、紅梅珠香、 宮保野兔

餑餑二品： 豆面餑餑、 奶汁角

御菜三品： 祥龍雙飛、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿

御菜三品： 八寶野鴨、佛手金卷、炒墨魚絲

餑餑二品： 金絲酥雀、如意卷

御菜三品： 綉球乾貝、 炒珍珠雞、 奶汁魚片

御菜三品： 干連福海參、 花菇鴨掌 、五彩牛柳

餑餑二品：肉末燒餅、龍須面

燒烤二品： 掛爐山雞、 生烤狍肉、 隨上荷葉卷、 蔥段、甜面醬

御菜三品： 山珍刺龍芽、蓮蓬豆腐、草菇西蘭花

膳粥一品： 紅豆膳粥

水果一品： 應時水果拼盤一品

告別香茗：信陽毛尖

(二)廷臣宴

麗人獻茗：獅峰龍井

乾果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 蘋果軟糖

蜜餞四品：蜜餞銀杏、 蜜餞櫻桃 、蜜餞瓜條、 蜜餞金棗

餑餑四品：翠玉豆糕、栗子糕、雙色豆糕、豆沙卷

醬菜四品：甜醬蘿葡、 五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合錦

前菜七品：喜鵲登梅、 蝴蝶暇卷、 薑汁魚片、 五香仔鴿、 糖醋荷藕、 泡綠菜花、 辣白菜卷

膳湯一品：一品官燕

御菜五品：砂鍋煨鹿筋、 雞絲銀耳、 桂花魚條 、八寶兔丁、 玉筍蕨菜

餑餑二品：慈禧小窩頭、金絲燒麥

御菜五品：羅漢大蝦、 串炸鮮貝、蔥爆牛柳、 蚝油仔雞、 鮮蘑菜心

餑餑二品：喇嘛糕 、杏仁豆腐

山珍刺五加 清炸鵪鶉、 紅燒赤貝

餑餑二品：絨雞待哺 、豆沙蘋果

御菜三品：白扒魚唇、 紅燒魚骨、 蔥燒鯊魚皮

燒烤二品：片皮乳豬、 維族烤羊肉、 隨上薄餅、 蔥段 甜醬

膳粥一品：慧仁米粥

水果一品：應時水果拼盤一品

告別香茗：珠蘭大方

(三)萬壽宴

麗人獻茗：廬山雲霧

乾果四品：奶白棗寶、 雙色軟糖、 糖炒大扁、 可可桃仁

蜜餞四品：蜜餞菠蘿 、蜜餞紅果、 蜜餞葡萄、 蜜餞馬蹄

餑餑四品：金糕卷 、小豆糕 蓮子糕、 豌豆黃

醬菜四品：桂花辣醬芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黃瓜

攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上

五香醬雞 鹽水裡脊、 紅油鴨子、 麻辣口條

桂花醬雞 蕃茄馬蹄、 油燜草菇、 椒油銀耳

前菜四品： 萬字珊瑚白、 壽字五香大蝦、 無字鹽水牛肉、 疆字紅油百葉

膳湯一品： 長春鹿鞭湯

御菜四品：玉掌獻壽、明珠豆腐、 首烏雞丁 、百花鴨舌

餑餑二品： 長壽龍須面 、百壽桃

御菜四品： 參芪燉白鳳 、龍抱鳳蛋、 父子同歡、 山珍大葉芹

餑餑二品： 長春卷 、菊花佛手酥

御菜四品： 金腿燒圓魚、 巧手燒雁鳶、 桃仁山雞丁 、蟹肉雙筍絲

餑餑二品： 人參果、 核桃酪

御菜四品： 松樹猴頭蘑、 墨魚羹、 荷葉雞、 牛柳炒白蘑

燒烤二品： 掛爐沙板雞 、麻仁鹿肉串

膳粥一品： 稀珍黑米粥

水果一品： 應時水果拼盤一品

告別香茗： 茉莉雀舌毫

(四)千叟宴

麗人獻茗：君山銀針

乾果四品：怪味核桃 、水晶軟糖、 五香腰果、 花生粘

蜜餞四品：蜜餞桔子、 蜜餞海棠、 蜜餞香蕉、 蜜餞李子

餑餑四品：花盞龍眼、 艾窩窩、 果醬金糕、 雙色馬蹄糕

醬菜四品：宮廷小蘿葡、 蜜汁辣黃瓜、 桂花大頭菜、 醬桃仁

前菜七品：二龍戲珠、 陳皮兔肉、 怪味雞條 、天香鮑魚 、三絲瓜卷、 蝦籽冬筍、 椒油茭白

膳湯一品：罐燜魚唇

御菜五品：沙舟踏翠、 琵琶大蝦、龍鳳柔情、 香油膳糊 肉丁、黃瓜醬

餑餑二品：千層蒸糕 、什錦花籃

御菜五品：龍舟钁魚、 滑溜貝球、 醬燜鵪鶉、 蚝油牛柳、 川汁鴨掌

餑餑二品：鳳尾燒麥 、五彩抄手

御菜五品：一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜雞脯、 香麻鹿肉餅

餑餑二品：玉兔白菜 、四喜餃

燒烤二品：御膳烤雞、 烤魚扇

野味火鍋：隨上圍碟十二品

一品 ： 鹿肉片 、飛龍脯 狍子脊、 山雞片

野豬肉 野鴨脯 魷魚卷 、鮮魚肉

刺龍牙 大葉芹 刺五加、 鮮豆苗

膳粥一品：荷葉膳粥

水果一品：應時水果拼盤一品

告別香茗：楊河春綠

(五)九百宴

麗人獻茗： 熬乳茶

乾果四品： 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠蘿軟糖

蜜餞四品： 蜜餞龍眼、 蜜餞萊陽梨 、蜜餞菱角 、蜜餞檳子

餑餑四品： 糯米涼糕 、芸豆卷、鴿子玻璃糕、 奶油菠蘿凍

醬菜四品： 北京辣菜 、香辣黃瓜條 、甜辣乾 、雪裡蕻

前菜七品：松鶴延年、 芥茉鴨掌、 麻辣鵪鶉、 芝麻魚 腰果芹心、油燜鮮蘑蜜汁蕃茄

膳湯一品： 蛤什蟆湯

御菜一品：紅燒麒麟面

熱炒四品：鼓板龍蟹、麻辣蹄筋 、烏龍吐珠、 三鮮龍鳳球

餑餑二品： 木犀糕 、玉面葫蘆

御菜一品： 金蟾玉鮑

熱炒四品：山珍蕨菜、鹽煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白

餑餑二品： 黃金角 、水晶梅花包

御菜一品： 五彩炒駝峰

熱炒四品： 野鴨桃仁丁、 爆炒魷魚、 箱子豆腐、 酥炸金糕

餑餑二品： 大救駕、 蓮花捲

燒烤二品： 持爐珍珠雞、 烤鹿脯

膳粥一品： 蓮子膳粥

水果一品： 應時水果拼盤一品

告別香茗： 洞庭碧螺春

(六)節令宴

麗人獻茗：福建烏龍

乾果四品：奶白杏仁、 柿霜軟糖、 酥炸腰果、 糖炒花生

蜜餞四品：蜜餞鴨梨 、蜜餞小棗、 蜜餞荔枝、 蜜餞哈密杏

餑餑四品：鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盞、 鴛鴦卷

醬菜四品：麻辣乳瓜片、 醬小椒、 甜醬姜牙、 醬甘螺

前菜七品：鳳凰展翅、 熊貓蟹肉 蝦、籽冬筍 、五絲洋粉、 五香鱖魚 、酸辣黃瓜、 陳皮牛肉

膳湯一品：罐煨山雞絲燕窩

御菜五品：原殼鮮鮑魚、 燒鷓鴣 、蕪爆散丹、 雞絲豆苗、 珍珠魚丸

餑餑二品：重陽花糕 、松子海羅干

御菜五品：猴頭蘑扒魚翅、 滑熘鴨脯、 素炒鱔絲、 腰果鹿丁、 扒魚肚卷

餑餑二品：芙蓉香蕉卷 、月餅

御菜五品：清蒸時鮮 、炒時蔬、 釀冬菇盒、 荷葉雞、 山東海參

餑餑二品：時令點心 、高湯水餃

燒烤二品：持爐烤鴨 、烤山雞、 隨上

薄餅、 甜面醬、 蔥段 、瓜條

蘿葡條、 白糖、 蒜泥

膳粥一品：臘八粥

水果一品：應時水果拼盤一品

告別香茗：楊河春綠

報菜名裡面的滿漢全席：

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、

燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、

晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、

江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、

山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、

燴鴨條、清拌鴨絲、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鯰魚、

鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對兒蝦、軟炸裡脊、

軟炸雞、什錦套腸兒、鹵煮寒鴉兒、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、

熘魚脯、熘魚肚、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮、燴白蘑、

燴鴿子蛋、炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦、熗青蛤、炒麵魚、炒竹筍、

芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、

鍋燒海參、鍋燒白菜、炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、清蒸翅子、

炸飛禽、炸汁兒、炸排骨、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米、拌雞絲、

拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟熘魚片兒、熘蟹肉、炒蟹肉、

燴蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜、

煙鴨掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄子曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹、

雞血湯、三鮮木樨湯、紅丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鮮丸子、

氽丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、餎炸丸子、豆腐丸子、櫻桃肉、馬牙肉、

米粉肉、一品肉、栗子肉、壇子肉、紅燜肉、黃燜肉、醬豆腐肉、曬爐肉、

燉肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、大肉、烤肉、白肉、紅肘子、

白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、鍋燒肘子、扒肘條、燉羊肉、醬羊肉、

燒羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三樣兒、爆三樣兒、炸卷果兒、燴散丹、

燴酸燕兒、燴銀絲、燴白雜碎、氽節子、燴節子、炸綉球、三鮮魚翅、栗子雞、

氽鯉魚、醬汁鯽魚、活鑽鯉魚、板鴨、筒子雞、燴臍肚、燴南薺、爆肚仁兒、

鹽水肘花兒、鍋燒豬蹄兒、拌稂子、燉吊子、燒肝尖兒、燒肥腸兒、燒心、

燒肺、燒紫蓋兒、燒連帖、燒寶蓋兒、油炸肺、醬瓜絲兒、山雞丁兒、拌海蜇、

龍須菜、熗冬筍、玉蘭片、燒鴛鴦、燒魚頭、燒檳子、燒百合、炸豆腐、炸麵筋、

炸軟巾、糖熘餎兒、拔絲山葯、糖燜蓮子、釀山葯、杏仁兒酪、小炒螃蟹、氽大甲、

炒葷素兒、什錦葛仙米、鰨目魚、八代魚、海鯽魚、黃花魚、鰣魚、帶魚、扒海參、

扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒肉、扒麵筋、扒三樣兒、油潑肉、醬潑肉、炒蝦黃、

熘蟹黃、炒子蟹、炸子蟹、佛手海參、炸烹兒、炒芡子米、奶湯、翅子湯、三絲湯、

熏斑鳩、鹵斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、

炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二台菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒、

清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、

燴酸蕾、熘脊髓、鹹肉絲兒、白肉絲兒、荸薺一品鍋、素熗春不老、清燜蓮子、

酸黃菜、燒蘿卜、脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、

白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓鍋子、菊花鍋子、雜燴鍋子、煮餑餑鍋子、

肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、

氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤藍絲兒。

(7)全套梅花譜擴展閱讀：

滿漢全席菜點精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨特風格。入席前，先上二對香，茶水和手碟；檯面上有四鮮果、四乾果、四看果和四蜜餞；入席後先上冷盤然後熱炒菜、大菜，甜菜依次上桌。滿漢全席，分為六宴，均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名饌，擇取時鮮海味，搜尋山珍異獸。

全席計有冷葷熱餚一百九十六品，點心茶食一百二十四品，計餚饌三百二十品。合用全套粉彩萬壽餐具，配以銀器，富貴華麗，用餐環境古雅莊重。席間專請名師奏古樂伴宴，沿典雅遺風，禮儀嚴謹莊重，承傳統美德，侍膳奉敬校宮廷之周，令客人流連忘返。全席食畢，可使您領略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬物之靈之至尊。

參考資料來源：網路-滿漢全席

❽ 32歲,學中國象棋,遇到瓶頸,該如何突破

我不知道你的一級棋士水平到了什麼程度。我也不知道自己的水平在網路上算是什麼程度，反正總是有贏有輸。
象棋的棋藝水平是不斷積累的，只有不斷和水平差不多的切磋，然後和略高一點的挑戰，不斷積累經驗才能提高。見識的棋路和定勢多了，自然就能得心應手。兵來將擋，水來土淹，高手對決，勝在一兵一卒，勝在一士一象，勝在一個先手。勝在一步棋！當國手並沒有太大的前途。在身邊無敵就已經很了不起！
切磋QQ67878104

❾ 我想要一整套關於花卉的菜譜

鮮花入珍饈唇齒留香

鮮花入美饌。越來越多的新式菜譜中的花卉菜餚讓人只看一眼圖片就要垂涎三尺，再加上新興的各式私房菜館也將鮮花作為菜品原料，更讓人不僅鍾情於鮮花的美色，還鍾情於鮮花的美味。夏季燥熱，居室中擺放的鮮花除了給你帶來視覺和嗅覺的清涼，還能給你美好的由內而外的清透味覺體驗，解暑散熱、健脾利胃，周到保護幫你安然度夏。

食用花卉知多少

食用花卉如外形華麗的石榴，鮮紅飽滿的枸杞，不僅營養豐富還有驅蟲、止瀉、補腎、明目的作用。黃實、蓮子是補脾去濕、益腎澀精的上等補品，百合、玉竹等株形優美、花朵宜人，秋後收獲其地下鱗莖也是可供食用的佳珍。近幾年來以花卉做原料製成的保健飲料有幾十種。常見的如：玫瑰保健飲料，白菊茶、羅布麻茶、草決明茶、金銀花茶、金蓮花茶等等。以野生花卉和人工栽培的花卉為基礎製成的清涼飲料、保健飲料正在形成高潮，引起世界各國普遍注意。其他用途如利用玉蘭、茉莉熏制茶葉；利用桂花、玫瑰做成糕點；利用梔子、紫羅蘭提取香料；魔芋、蕉藏葉片肥大，塊莖可加工成澱粉，是營養豐富的食品。

■特別提醒

並不是每種花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夾竹桃、虞美人、杜鵑花、水仙、長春花、曼佗羅、海芋、金花石蒜、嘉蘭百合、軟枝黃蟬等，這些花是不能吃的。常見可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、櫻花、蘭花、金針花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。

花卉食用三步走

首先，選擇新鮮純凈的鮮花。

1.盡量選用未經農葯污染的鮮花，若已經農葯污染，則一定要清洗處理干凈；

2.應盡量選擇剛剛盛開的鮮花。

其次，烹調前浸泡鮮花。將整朵花拆開，去除花萼，再將花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小時。

最後，選擇適當烹調方法。

花茶：將花朵烘乾後沖飲。

做法：將花苞或初開的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或烤箱烘乾。烘乾時要不時翻轉，以使受熱均勻。烘乾後放在密封的容器，置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

適用花種：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡蓮、茶花、茉莉、梨花、梔子花、薰衣草花、櫻花、玉蘭花等。

花酒：以鮮花或烘乾的花瓣泡入酒中。

做法：將花瓣先以鹽水浸泡2小時，去澀殺菌，然後撈起陰干，加入白酒中，同時加入適量的冰糖。密封後，置於陰涼處2-3個月後，讓花的香味、顏色充分與酒融合，即可開封飲用。適用花種：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、蘭花、梅花、茶花、櫻花、荷花、木蘭花、三色堇等。

花粥：將花瓣與米飯、水，煮成粥。

做法：將花瓣先以鹽水浸泡2小時，去澀殺菌，再加米和水熬煮。

適用花種：玫瑰、荷花、桂花、梅花、玉蘭花、菊花、百合、金針花等。

腌制蜜餞

做法：將花瓣以鹽搓揉後，以冷開水洗凈、瀝干，以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻，裝在密封容器內腌制3天即可食用。適用花種：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、蘭花、朱槿、木芙蓉、梔子花、荷花、茶花、梅花、玉蘭花、金針花、櫻花等。

燉煮：具有葯性或富於口感、香味的花卉，均可以燉煮的方式處理。做法一：將水或高湯、主材料（雞、魚等）、調味料等直接倒入鍋里，以大火煮沸後，改小火慢燉，起鍋前，加入花瓣後熄火。做法二：將花瓣和其他材料一同放入鍋中燉煮，這種方法會使湯汁充滿花香，但花瓣會被煮爛。做法三：將花瓣放入小鍋置於蒸籠內蒸燉，待入味後加入煮好的湯汁中。適用花種：百合花、菊花、荷花、金針花、桔梗花、薊花、玉蘭花、曇花、金荷花、晚香玉等。

火鍋：做火鍋的添味料。

做法：將花瓣先以鹽水浸泡2小時，去澀殺菌，放入火鍋湯中。

適用花種：花椰菜、曇花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野薑花、蜀葵等。

涼拌

做法：先以鹽漬，通常將花瓣以鹽搓揉後，放入容器內，食用前取出，以白開水沖去鹽分，加入一些調味料，如麻油等。燙的時候，為避免變色，應盡量減少時間。將花朵投入熱開水後，迅速取出。適用花種：玫瑰、菊花、蘭花、桂花、紫羅蘭、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金針花等。?箏油炸

做法：將花瓣先以鹽水浸泡2小時，裹上用麵粉、蛋汁、清水調製成的麵糊，放進油鍋中熱炸至金黃色即可。適用花種：玫瑰、玉蘭花、金盞花、絲瓜花、菊花、桔梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金針花、晚香玉、梔子花、金荷花、美人蕉花等。

不適合花種：桂花。

快炒

做法：先將裡脊肉、雞肉、蔬菜等以油炒熟，等起鍋時，混入新鮮的花瓣，然後大火快炒數下即可。

花糕點

做法：以花瓣當成調味素材，加入糕點中。

鮮花菜譜

仙人掌

仙人掌什錦沙拉

主料：仙人掌150克，菠蘿、甜瓜、櫻桃等水果200克。可依個人愛好增減。

輔料：沙拉醬150克。

製法：把去刺仙人掌莖片及各種水果都切成小塊，加入沙拉醬拌勻即可。特點：酸甜適口。

仙人掌拌豆腐

主料：豆腐250克，仙人掌150克。

輔料：熟植物油10克，精鹽2克，味精2克。

製法：將仙人掌洗凈去刺，切成小丁，再將豆腐切成小塊，依個人口味加入精鹽、味精、熟植物油調好口味即成。

特點：鮮嫩香可口。

茉莉花

茉莉花可以舒膽明目，清涼解毒，做菜時放上一小撮，便清香宜人。

紫藤花

紫藤花的鮮花瓣用糖浸漬制餅，就成了北京著名的糕點「藤蘿餅」。把花採下曬干，食用時再用清水發開洗凈，把臘肉切成薄片覆蓋花上，上鍋蒸熟，芳香的味道可以整整保留一年。

杜鵑花

杜鵑花有潤肺清喉、益氣寧神、調和經血、強健大腦神經的功效。煮湯或與蠶豆、鹹肉、火腿等煮食或炒食，是白族人用以待客、婚喪嫁娶筵席的材料。

菊花

「菊花炸鯪球」是深受人們喜愛的菊花菜餚，就是將鯪魚肉做成球狀用花生油炸了拌著鮮菊花吃。在日本，油炸菊花是一道名菜，它選用菊花、桔梗、木槿等花，在花的背面裹上薄薄的蛋衣，入鍋油炸就成了鬆脆可口的美餐。

桂花

桂花自古以來就是重要的香料，桂花糖漬香甜可口，有讓人愉悅的氣味。可以用桂花做桂花湯圓、桂花月餅、桂花全鴨、桂花干貝等。

荷花

在中式點心中常被用作香料或者餡料。采其花瓣陰干煮成荷花粥，能使面色紅潤，容光煥發，皮膚光滑細膩，最補女人。北京舊鼓樓大街有一家雲南菜叫做「鳳凰竹」，這個館子就是做「有機菜」的，其中有一道菜是「炸荷花」，做法與名菜炸玉蘭類似。

牡丹花

無論滑炒、勾芡，還是清燉，牡丹花那濃郁的香氣終不改變。在菜譜中，有牡丹銀耳湯、牡丹花熘片、牡丹花裡脊絲、牡丹花瓣酒等。

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自古食花出美女

慈禧

相傳慈禧為美顏養身，常以鮮花為食。在荷花盛開的季節，她令宮女們採摘最完整、妖艷的荷花帶回御膳房，將花瓣浸在雞蛋、蛋湯調好的澱粉糊里，再炸至金黃酥脆作為點心。她還將玫瑰花搗爛，拌以紅糖，經過特殊的配料加工，製成一種花醬，塗在麵食點心上，食後齒頰留香。由於慈禧太後常用鮮花提取精粹用於美容、美發、潤膚，她的膚發老而不衰。香香公主

金庸在《書劍恩仇錄》里塑造的香香公主，天生喜歡吃草原里的花卉，所以她成了金庸小說中最漂亮、最好聞的女人。

古代鮮花食譜養俏佳人

據科研機構測定，鮮花含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質、澱粉、脂肪，並含有維生素A、B、C及鐵、鎂、鉀、鋅等微量元素，具有一定的葯用和保健功能，可增強體質、延年益壽。如菊花能安腸胃、利血氣；金銀花清熱解毒、養血止渴；茉莉花長發養肌；梨花清熱化痰；梔子花清肺涼血；玫瑰花活血理氣，駐人容顏；芍葯花能行血中氣；月季花能消腫療瘡。

食用花卉在我國已有2000多年歷史，屈原的「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」詩句就是關於食用菊花的最早記載。我國各地也有許多用花作配料的名菜，比如，廣東的菊花龍鳳骨、芋花燒茄子、菊花鱸魚、桂花湯，上海的玉蘭炒魚片、霜打玉蘭、桂花栗子、菊花糕，北京的炒桂花干貝、茉莉雞脯，河南、山東等地的醬醋迎春花、茉莉花豆腐、牡丹花湯、桂花丸子等。其實用花作菜離我們並不遙遠，飯桌上常見的金針菜曬干前就是一種橘黃色形狀類似百合的小花朵。這里我們就從古代的食譜中選取一些經典的鮮花食譜，介紹給大家！

茉莉花食譜

茉莉花可以舒膽明目，清涼解毒。明《飲饌服食箋》記載：「茉莉花嫩葉採摘洗凈，同豆腐熬食，絕品」。茉莉花的香氣可上透頭頂，下去小腹，解除胸中一切陳腐之氣，對精神也有輕度鎮定作用，做菜時放上一小撮，便清香宜人。

紫藤花食譜

紫藤花的鮮花瓣用糖浸漬制餅，就成了北京著名的糕點「藤蘿餅」。齊雲山上住著道士和他們的家人，把花採下曬干，食用時再用清水發開洗凈，把臘肉切成薄片覆蓋花上，上鍋蒸熟，春天的味道就這樣整整保留一年。

玉蘭花食譜

早春，白玉蘭滿樹白玉似的香花，彷彿陽春白雪；白玉蘭的花瓣肥厚且大，若用濕麵粉裹著它和豆沙放在油鍋中炸，香甜可口，這就是馳名中外的「玉蘭片」。「玉蘭片」香甜又脆，十分可口，據說還有解毒鎮痛之功能。

玫瑰食譜

玫瑰花瓣單吃起來微微的甜又帶少許苦味。玫瑰花用糖漬了就是著名的玫瑰糖糕，用它可做各種甜食餡的配料，其味香甜可口。紅玫瑰花可與雞腿菌、鮮筍、喇叭菌等一起燉湯，是冬季的滋補佳品。

杜鵑花食譜

花色潔白、花冠大而肉質的大白花杜鵑，煮湯或與蠶豆、鹹肉、火腿等煮食或炒食，是白族用以待客、婚嫁娶喪筵席的材料。杜鵑花含有氨基酸和維生素，有潤肺清喉、益氣寧神、調和經血、強健大腦神經的功效。

桃花食譜

桃花是一種天然的潤膚品。《太清方》中寫道：「三月三日采桃花，酒浸服之，除百病，好顏色。」陽春三月桃花盛開，此時採摘下桃花瓣陰干，放入粥內，常服可添嬌色。

南瓜花食譜

南瓜花在鄉土菜中十分常見，花朵碩大，漂洗切碎後，拌在麵粉之中，煎成餅食用，或者煮粥。有些人可能覺得南瓜花素炒不夠好吃，上加一點皮蛋、杞子、高湯，煮開做成湯就會鮮得多了。

菊花食譜

在諸款菊餚中，深受人們喜愛的莫過於「菊花炸鯪球」，就是將鯪魚肉做成球狀用花生油炸了拌著鮮菊花吃。在日本，油炸菊是一道名菜，它選用菊花、桔梗、木槿等花。在花的背面裹上薄薄的蛋衣，人鍋油炸就成了鬆脆可口的美餐。

桂花食譜

《本草綱目》中記載，桂花「能養精神，和顏色久服輕身不老，面生光華」。桂花自古以來就是重要的香料，桂花糖漬香甜可口，有讓人愉悅的氣味。可以用桂花做桂花湯圓、桂花月餅、桂花全鴨、桂花干貝等。

荷花食譜

在中式點心中常被用作香料或者餡料，在荷花盛開的時節，采其花瓣陰干煮成荷花粥，能使面色紅潤，容光煥發，皮膚光滑細膩，最補女人。北京舊鼓樓大街有一家雲南菜叫做「鳳凰竹」，這個館子就是做「有機菜」的，其中有一道菜是「炸荷花」，做法與名菜炸玉蘭類似。

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