山葯梅花肉

❶ 鐵棍山葯梅花肉怎麼做

用料
梅花肉
鐵棍山葯（一般山葯也可）
蔥
姜
八角
紹酒
醬油（生抽、老抽各半）
冰糖
鹽
鐵棍山葯梅花肉的做法
梅花肉洗凈切塊，焯水後撈出，洗干凈

鐵棍山葯削皮切塊，浸泡在水中備用。蔥切段、姜切片

燒熱1大匙油，放入蔥、姜和八角炒香

再放入梅花肉

淋下酒和醬油，炒至醬油香氣透出

加入和肉齊平的開水（別用涼水），大火煮至滾後改小火慢燒

約20～30分鍾後（時間長短依個人喜愛的軟爛口感而定），加入山葯和冰糖

繼續煮至山葯變軟

若湯汁仍多時，可開大火收干一些，最後酌量加鹽調味

❷ 梅花肉燉著好吃嗎

原料：梅花肉；土豆；蔥；姜；八角；

調料：生抽；老抽；

營養：今天上的這個土豆燉梅花肉做過好幾次，還好每次娃都很喜歡吃。梅花肉特別的嫩，土豆燉的軟軟的，並且一部分土豆融入到湯里，用湯拌飯吃，很美味很美味了。

土豆燉梅花肉做法和步驟

1梅花肉洗凈，土豆洗凈去皮；梅花肉切1厘米見方的小塊，土豆滾刀切塊，蔥切段，姜切片；

2鍋里放油，放蔥姜、八角炒香；放入梅花肉，翻炒到肉變色，水氣出干；

3倒入事先混合好的生抽和老抽；翻炒均勻，讓每塊肉都包裹上生抽和老抽；

4加入適量的水，大火燒開後轉小火，燉20分鍾；加入土豆；土豆燉至邊角變圓滑，一部分融入到湯里後，開大火收汁即可。醬油里有鹽，所以酌情加鹽。

5梅花肉特別的嫩，土豆燉的軟軟的，並且一部分土豆融入到湯里，用湯拌飯吃，很美味很美味了。

6梅花肉即豬的上肩肉。據說每隻豬身上的這塊肉只有五六斤，大約有二十厘米長，橫切面瘦肉佔90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老。

7中醫認為馬鈴薯「性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良葯及優質保健品。 馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。

8馬鈴薯中含有豐富的黏體蛋白具有預防心 血管疾病，減少中風的作用。另外土豆中豐富的膳食纖維具有控制血液中膽固醇的作用，豐富的鉀離子對促進內外酸鹼度的平衡，避免血壓突然升高等都均有著很好的保健功效。因此日常常吃土豆更有利於保護心腦血管健康，促進全身健康。

❸ 梅花肉是啥肉

梅花肉是們是豬身上最嫩的一塊肉，肉中無筋，肥瘦相間，是豬肉中最嫩的肉，據說每隻豬身上的這塊肉只有五六斤，大約有二十厘米長，橫切面瘦肉佔90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老。
鐵棍山葯梅花肉
材料：梅花肉、鐵棍山葯(一般山葯也可)、蔥、姜、八角、紹酒、醬油(生抽、老抽各半)、冰糖、鹽
做法：
1、梅花肉洗凈切塊，焯水後撈出，洗干凈。
2、鐵棍山葯削皮切塊，浸泡在水中備用。蔥切段、姜切片。
3、燒熱1大匙油，放入蔥、姜和八角炒香。
4、再放入梅花肉，淋下酒和醬油，炒至醬油香氣透出。

5、加入和肉齊平的開水(別用涼水)，大火煮至滾後改小火慢燒。
6、約20～30分鍾後(時間長短依個人喜愛的軟爛口感而定)，加入山葯和冰糖，繼續煮至山葯變軟。
7、若湯汁仍多時，可開大火收干一些，最後酌量加鹽調味。
梅花肉中的瘦肉是佔有很大的一部分的，含有較高的蛋白質、微量元素和維生素，含有的氨基酸，再搭配上山葯食用能夠很好的緩解我們的身體疲勞，促進我們身體對鐵的吸收，改善我們營養性貧血的狀況，菜餚裡面含有澱粉酶和多酚氧化酶，還能夠很好的促進我們脾胃的消化。

❹ 輔食山葯豬肉丸子煮多久

用料

豬肉（梅花肉） 100g

山葯 半根

胡蘿卜 少許

香蔥 少許

山葯豬肉丸子#輔食#的做法

• 准備工作：1.豬肉剁碎，山葯上鍋蒸10分鍾碾碎拌肉餡里，加入蔥花丁、胡蘿卜丁，少許橄欖油、少許鹽，少許料酒及兒童醬油，適量雞蛋清，順時針攪拌直至肉起勁。
  2.胡蘿卜用模具印好待用，無模具，圓形也行。

  

  
  

❺ 鐵棍山葯粉皮的功效與作用

鐵棍山葯是河南著名的特產之一，它是一味珍貴的中葯材，被歷史上著名的醫學家所推崇，稱贊鐵棍山葯為長壽因子，是我們生活中葯食兼用的良葯佳餚。鐵棍山葯在中葯裡面它可以製成多種丸葯，例如六味地黃丸就含有鐵棍山葯的成分製作而成供人們食用的。鐵棍山葯作為食物蔬菜，它口感細膩滑爽，別具風味，和棗泥山葯、拔絲山葯很相似。下面小編就給大家分享一些鐵棍山葯的功效與作用吧。

鐵棍山葯的功效—強身健體
由於新鮮山葯含有豐富的維生素、礦物質和氨基酸，可以有效防治人體內脂質代謝出現異常，從而增強人體細胞免疫功能的作用 。山葯所含卵磷脂和肝鹼，非常適合記憶力較差的人群食用，還可以預防動脈硬化等症狀，對維護人體胰島素正常功能也具有良好的作用，鐵棍山葯不僅是增強人體免疫力，還有止咳定喘、滋補安神，延緩衰老等保健作用。

鐵棍山葯的作用不止以上這些，它除了有較高的葯物作用，在我們飲食行業中也是一道佳餚，我們還可以將鐵棍山葯製作成紅棗山葯排骨湯、鐵棍山葯炒木耳、鐵棍山葯燜羊肉、果醬鐵骨山葯泥、鐵棍山葯梅花肉、鐵棍山葯紅燒排骨等等美味佳餚。喜歡吃鐵棍山葯的朋友們，還在等什麼呢?趕快買些鐵棍山葯回來做一頓大餐犒勞自己吧。

❻ 山葯和肉泥怎麼做好吃

用料

鐵棍山葯 半根

豬梅花肉 適量

雞蛋 一隻

山葯蒸肉泥 寶寶食譜的做法

• 山葯擦成絲

  

小貼士

❼ 梅花肉絲燉山葯的做法，梅花肉絲燉山葯怎麼做

步驟1：山葯洗凈去皮切成塊。
步驟2：青椒切小塊。
步驟3：西紅柿切小塊。
步驟4：梅花肉切好絲。
步驟5：准備蔥姜。
步驟6：鍋熱放油，放蔥爆鍋。
步驟7：放肉絲翻炒。
步驟8：放料酒。
步驟9：放老抽。
步驟10：放山葯。
步驟11：放入西紅柿。
步驟12：山葯快熟時放鹽翻勻。
步驟13：放入青椒，加適量的水燉一小會。
步驟14：最後加少許雞精翻勻出鍋。

❽ 養生冬瓜山葯丸子湯，千萬不可錯過的美味湯品，你學會了嗎

大多數人現在吃東西都講究這兩個字，健康。隨著大家袋子里的錢越來越多，健康便成為了多數人所追求的東西，怎樣吃的健康也成為了我們所思考的人生大事。飯後來碗湯就是一種健康的生活方式，以前人們沒錢，基本上餐桌上能有菜吃就不錯了，更不要說能喝上好湯了。可是現在不一樣了，人們越來越有錢，喝湯也就變成了常事。今天小編就來為大家推薦一款超級養生好喝的冬瓜山葯丸子湯，不僅營養豐富，還味道甜美，大家快來看看具體要怎麼做吧。

第三步：開大火進行煮制，等煮到鍋里開始沸騰產生浮沫以後，用漏勺把上面的浮沫撈去，接著蓋上鍋蓋調中小火再把湯煮上七分鍾左右，在煮好出鍋以前點幾滴香油進去即可，這樣好喝又營養的養生冬瓜山葯丸子湯就被做好了，喝起來特別暖胃又健康，大家不妨給家裡的小朋友或者需要大量補充營養的人煮上一份，保證能喝的非常滿足。養生冬瓜山葯丸子湯，味道甜美營養豐富，千萬不可錯過的美味湯品

❾ 豬梅肉白色部分是蟲嗎

香煎梅花肉 用料: 梅頭肉500克 西蘭花100克 胡蘿卜100克 食鹽1茶勺 烤肉醬120克 植物油適量 做法： 1.將梅花肉洗凈，切成約0.5厘米厚的片 2.將切好的梅花肉放入容器中，倒入烤肉醬 3.攪拌均勻，腌制20-30分鍾入味 4.不粘鍋中倒入適量植物油，將腌好的梅花肉放入鍋中煎熟，盛入盤中即可 中式煎肉漢堡 用料：饅頭1個、香煎梅花肉1大片、芝士片1片、生菜葉適量（洗凈，瀝干水分） 做法： 1.饅頭切開 2.放入生菜葉 3.生菜葉上再放一片煎肉 4.煎肉上放芝士片 5.最後放一片饅頭片即可 蜜汁梅花肉 用料：梅頭肉500克 輔料黃瓜適量 雞精適量 姜適量 料酒適量 生抽適量 老抽適量 白砂糖適量 叉燒醬適量 白鬍椒粉適量 做法： 1.梅花肉用一湯匙料酒、半湯匙生抽、半湯匙老抽、半湯匙白砂糖、一湯匙蜜汁叉燒醬、少許白鬍椒粉、雞精和姜絲拌勻 2.放入密封保鮮盒中，入冰箱腌制24小時 3.黃瓜擦成絲鋪在盤底備用 4.平底鍋小火燒熱 5.鍋中倒入少許食用油，燒熱後，把腌制好的梅花肉平鋪在鍋中 6.小火，煎好一面再翻過來把另一面煎熟。把煎好的梅花肉放在有黃瓜絲墊底的盤子中。腌制梅花肉的汁，挑出姜絲，倒入鍋中煮沸後，吃的時候澆在肉的表面 糖醋肉 用料：梅頭肉適量 地瓜粉200克 甜辣醬1瓶 陳醋適量 做法： 1.豬肉切成0.5cm厚的片 2.用刀背將豬肉稍微拍松 3.加入少許鹽、適量的胡椒粉，以及酸辣醬，陳醋。比例按照每500g豬肉加入100g酸辣醬，80g醋，15g白糖。加入所有調料後，充分將材料混合均勻 4.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少12個小時 5.從冰箱取出腌制好的肉 6.加入地瓜粉，每500g肉放120g左右地瓜粉 7.充分拌勻，讓每塊肉上均勻的粘上粉漿 8.鍋中加入適量的油，燒熱 9.待油溫升高後，放入拌好的肉片，大火炸 10.炸到表面金黃後撈出瀝干油即可 鐵棍山葯梅花肉 用料：梅頭肉100克 山葯2根 食鹽4克 冰糖1小把 蔥1根 姜1小塊 八角2個 生抽3克 老抽3克 黃酒3克 植物油10克 小蔥1根 紅尖椒1個 做法： 1.梅花肉洗凈切塊，焯水後撈出，洗干凈;鐵棍山葯削皮切塊，浸泡在水中備用。蔥切段、姜切片 2.燒熱1大匙油，放入蔥、姜和八角炒香;再放入梅花肉，淋下酒和醬油，炒至醬油香氣透出 3.加入和肉齊平的開水(別用涼水)，大火煮至滾後改小火慢燒;約20～30分鍾後(時間長短依個人喜愛的軟爛口感而定)，加入山葯和冰糖，繼續煮至山葯變軟 4.若湯汁仍多時，可開大火收干一些，最後酌量加鹽調味 薑汁燒肉 用料：梅頭肉300克 洋蔥1個 醬油3勺 姜1個 植物油1大勺 白芝麻適量 味霖3勺 江米酒2勺 紅糖1/2勺 水適量 做法： 1.冰凍梅花豬肉，自然狀態下放置約半小時，切薄片 2.生薑磨成泥後與所有調料混合均勻，洋蔥切條狀 3.鍋內入油，燒熱後放入洋蔥炒香 4.放入豬肉片，將混合後的所有調料倒入 5.大火燒開後改中火至湯汁濃稠 6.加入炒香後的白芝麻混合即可