肯德基櫻花
1. 肯德基成功的故事
肯德基:成功者自有秘密
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作者:-
2004年1月,肯德基中國有限公司(以下簡稱肯德基)第1000家連鎖店在北京朝陽區櫻花園東街開業。
沒有什麼事情比一家新連鎖店開張更無聊了。60餘年的成長史和遍布全球的連鎖餐廳,讓肯德基除了山德士上校用來炸雞腿的那11種神奇配料之外,已經沒有任何秘密與新鮮可言,無論是它帶給當地經濟的「溢出效益」、它在本行業中的「鯰魚效應」,還是它對當地生活方式的「文化侵略」。
但旗下擁有肯德基、必勝客等知名品牌的百勝中國餐飲集團(以下簡稱百勝)大中華區總裁蘇敬軾先生堅持說,第1000家店的開業,「是肯德基在中國的一個新起點」。
但這個新起點並不是個「從零開始」的起點。在中國,肯德基一直堅持「不從零開始」。這個聽起來很別扭的表述,不僅是肯德基在中國開辦特許加盟連鎖店的一種獨特的原則和方式,也是肯德基對中國市場充滿樂觀的信心來源。
「不從零開始」
「肯德基在中國開辦特許加盟連鎖店的方式,是『不從零開始』的特許加盟。」蘇敬軾在每次說起肯德基的這種特許加盟方式的時候,都會說得特別緩慢、清晰和詳盡,因為第一次聽到這個提法的人總犯暈:什麼是「不從零開始」?
百勝的所謂「不從零開始」是指:肯德基將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉手給加盟者。加盟者不需進行自己選址、開店、招募與培訓員工等大量繁重的前期准備工作,這些都是現成的。「其中,選址往往是成功的關鍵,而肯德基已經幫你做好了。」
「這是現階段肯德基在中國市場開展特許經營的一個最佳方式,」蘇敬軾說,「將一家正在盈利的肯德基餐廳交給加盟者,加盟者的經營風險就大大降低,僅靠維持就能成功。」
自2000年8月起中國第一家「不從零開始」的肯德基加盟店在常州溧陽授權轉交以來,至今已有11家這樣的餐廳被授權加盟。目前肯德基在中國的1000家店中,95%的餐廳是直營,5%是加盟店。
「不從零開始」,就是不讓你在白紙上隨心所欲的開始。它有穩固的基礎、規范的程序和嚴格的標准,以此為起點開始營業。肯德基美國公司首席執行官Cheryl Bachelder女士在肯德基(美國)開業50年慶典儀式上曾說:「50年過去了,我們仍然為成千上萬的顧客奉上用山德士上校研製的11種神秘配方所精心烹制的又熱又新鮮的美味炸雞。」
「無論什麼時間、什麼地點,全世界都是一樣的標准。」肯德基(中國)的管理層也這么說。
「非常苛刻的要求,在每一個環節上,」 作為肯德基雞肉的供應商之一,北京華都肉雞公司市場策劃主管陳元峰說,「比如在雞肉原料方面,肯德基要求重量、大小、外觀基本一模一樣。翅根、翅中須修剪干凈、無黃皮、無絨毛等等,重量要在28~42克之間,左右相差甚至不能超過2克。在運輸儲藏方面,要求廠商必須有為肯德基配備的專用車,要做到零下2攝氏度到2攝氏度之間的冷鏈運輸,並且每個門店都規定了准確的送貨時間。」
炸雞、薯條、漢堡、可樂;明亮潔凈、全球統一的餐廳環境;自助式、立等可吃的就餐方式,肯德基堅持的工業化和標准化,也就是快餐業的本質特徵。而正是這個本質特徵導致了快餐業當前面臨的難以超越的局限和缺陷,即其食品的健康問題。
標准化與本土化
當西方社會將越來越嚴重的肥胖問題歸咎於高熱量、少品種的快餐食品時,麥當勞、巨無霸等等超級快餐品牌也因此被指責為肥胖病的元兇。而當麥當勞與肯德基在中國已經成為洋快餐的代名詞時,其食品的不健康、不合理也成為洋快餐在國人心中揮之不去的印象。而這種印象在全球范圍內都越來越深刻,最極端的說法是:洋快餐是「垃圾食品」。
油炸、土豆、麵包、可樂,這些麥當勞、肯德基們供應的產品,其實是西式快餐的基本內容。當這些產品被認為是「肥胖的元兇」、是「垃圾」時,工業化標准還有什麼意義?
蘇敬軾在面對記者這個問題之初,有那麼幾分鍾的語無倫次,「嗯,應該說,……該怎麼說呢,我的意思是……」一時找不到合適的措辭,他乾脆沉默了一會兒才重新講話。
在1月16日,肯德基借1000家店開業之際發布了《中國肯德基健康食品政策白皮書》,這是花費3年時間做出的一套方案,以期逐漸消除人們的不良印象。
肯德基在努力使中國人相信:我們非常在意你們的健康問題;是的,肥胖是個很現實很糟糕的問題,我們都應該避免肥胖。但肯德基也強調,導致肥胖的因素非常多,不全是炸雞、薯條的錯;快餐食品也可以更健康、更營養;我們在不斷推出充滿中國特色的新產品,米飯、湯、粥、老北京雞肉卷、串香辣子雞、咕佬雞肉卷等。
「真是竭盡全力地實現本土化啊!」有評論這樣認為。「麥當勞在中國市場輸給肯德基,就是輸給了肯德基的特許加盟政策和本土化上。」蘇敬軾說,「中國人更喜歡吃雞肉而不是牛肉,而我們是做雞肉的。」
中國人的鄰居
「我們希望肯德基成為中國人的鄰居,你每天出門一轉身就能看到它。」王群說。
而此次被蘇敬軾稱為肯德基(中國)新起點的口號就是:立足中國,融入生活。他介紹了肯德基給希望工程捐款的情況,以及他們出資3800萬元設立的長期資助中國貧困大學生的專門基金。
《商業周刊》在評選2003年度全球最具價值品牌時說:「美國的品牌擁有者現在更加關注的另一點是,需要被人們視為負責任的『世界公民』。其含義包羅萬象,比如為當地的鄉村小學提供經費,也可以將資源用於解決環境問題……實踐證明,這些情感投資在西歐和亞洲地區發揮的作用尤其強大。」
「對餐飲真正抱有熱情的人,怎麼可能不重視中國?」蘇敬軾承認,肯德基在中國的成功,很大一部分因素取決於中國市場本身豐厚的價值。
但在從中國經濟中獲取價值的同時,肯德基必須學會承擔不可想像的風險,比如SARS和香港的禽流感,「我們一直非常關注中國宏觀經濟的走向,人民幣會不會升值啊?經濟是不是過熱了?明年的糧油會不會漲價?所以我現在也說不準明年肯德基會不會漲價。」
依然是《商業周刊》,這家全球知名的雜志評論說:「當今世界是個變幻莫測的世界,一個大品牌很可能會迅速失寵,有時甚至無力回天。」肯德基在標准化和本土化上的堅持與迎合,正是這個時代所有公司在全球化和本土化上面臨的難題。你可以拒絕肯德基,也可以拒絕洋快餐,但你拒絕不了這個越來越匆忙的消費時代。
2. 肯德基和麥當勞分別是哪年進入昆明的還有它們分別有多少家店在昆明
麥當勞餐廳:
世紀廣場餐廳 雲南省昆明市南屏街88號世紀廣場首層 0871-3635163
金碧輝煌餐廳(24小時) 雲南省昆明市五華區三市街89號金碧輝煌大廈首層 0871-3623475
春城得來速餐廳 雲南省昆明市官渡區春城路166-168好上海沙龍首層 0871-3537799
鴻城 雲南省昆明市青年路鴻城廣場 0871-3176909 / 3176913 / 6952896
肯德基餐廳:
吉大店 昆明市環城東路188號沃爾瑪購物廣場1層 3395208
白雲店 北京延長線大白廟村家樂福超市 5709170 5709269
新迎店 新迎路212號好又多超市一樓 3329095 3326053
青年路店 人民中路17號1-2層 3163851 3163855
龍泉店 龍泉路35號-37號 5151835
北辰店 北京路延長線財富中心E棟 5737107
東寺街店 東寺街中段東方廣場A座一二層 4165205
祥雲店 祥雲街41號傾城名店一二樓 3640220
柏聯店 三市街6號柏聯廣場A座1-2層 3646819
山姆店 春城路昆明沃爾瑪山姆會員店1層 3573224
大觀店 大觀街大觀商業城沃爾瑪1層 5370986
櫻花店 東風東路25號昆明櫻花賓館附樓1層西側 3167770
3. KFC是什麼意思中文翻譯
KFC一般指是肯德基。
肯德基(KentuckyFried Chicken,肯塔基州炸雞,簡稱KFC),是美國跨國連鎖餐廳之一,也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,1952年由創始人哈蘭·山德士(Colonel Harland Sanders)創建,主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。
肯德基隸屬於百勝中國控股有限公司(簡稱「百勝中國」), 股票代碼為YUMC,是Yum!Brands在中國大陸的特許經營商,擁有肯德基品牌在中國大陸的獨家經營權。
在2018世界品牌500強排行榜中,肯德基排名第129位。2019年10月,Interbrand發布的全球品牌百強榜排名93 。
(3)肯德基櫻花擴展閱讀:
肯德基中國開店歷史
1987年11月12日肯德基在北京前門繁華地帶設立了在中國的第一家餐廳,而北京肯德基有限公司也是當時北京第一家經營快餐的中外合資企業。以北京作為一個發展的起點,肯德基在全國的發展就如同燎原之火。
1992年時餐廳總數為11家,在當時的中國數量位居前列,到1995年,已發展到50家。2000年11月28日,肯德基在中國突破400家,突破國際快餐連鎖業在中國的開店數。
2002年9月12日,中國第700家肯德基餐廳在深圳開業,2003年1月8日,中國第800家肯德基餐廳在上海浦東機場磁懸浮列車終點站正式對外營業。2004年1月,中國第1000家連鎖店在北京朝陽區櫻花園東街開業。同年12月,第1200家餐廳在海南三亞開業。
到2005年10月,中國第1500家餐廳暨第二家汽車穿梭餐廳在上海開業。這樣的發展速度和規模,使肯德基成為一家在中國發展迅速的快餐連鎖企業,同時它也是率先開發鄉鎮一級市場的國際餐飲品牌。2007年11月,肯德基在成都開出了第2000家餐廳。
2009年6月,中國肯德基第2600家餐廳落戶中原鄭州。2010年6月,中國肯德基第3000家餐廳在上海開業,同時發布全新品牌口號「生活如此多嬌」。2012年9月,在大連開出了第4000家餐廳。2015年,中國肯德基更是突破5000家餐廳,隨著時光的推移這一數字每天都在更新中。應該說中國肯德基的不斷發展、突破和創新,始終與中國的快速發展緊密相聯。
網路——肯德基
肯德基官網——肯德基在中國
4. 肯德基的飯團怎麼做的
時間:30分鍾
- 准備食材 -
東北大米 1杯
雞蛋 1個
紫甘藍 1張
紅椒 半個
肉鬆 適量
芝麻 適量
鹽 適量
- 步驟 -
1.菜切絲如圖備用
2.煎蛋,如圖處理。紫甘藍焯水撈出。
3.煮好的飯,放點鹽,拌勻。
4.竹簾上鋪一層保鮮膜,如圖,撒上炒香的黑芝麻。
5.均勻鋪上飯。
6.放肉鬆(肉鬆也是自己前兩天做的,五香味的)
7.放上雞蛋,紫甘藍,紅椒
8.包起來
9.切開,開吃。
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5. 肯德基在中國
肯德基自1987年在北京前門開出中國第一家餐廳到現在,來到中國已經21年了。肯德基在中國的21年,是"立足中國、融入生活"的21年,是"為中國而改變,全力打造'新快餐'"的21年。21年來,肯德基一直都在努力探索,把最貼心的服務回饋給廣大中國消費者。如今中國肯德基已在650餘個城市和鄉鎮開設了3200餘家連鎖餐廳,遍及中國大陸除西藏以外的所有省、市、自治區,是中國規模最大、發展最快的快餐連鎖企業。
回顧歷史,就可以發現肯德基在中國飛越發展的足跡。1987年11月12日肯德基在北京前門繁華地帶設立了在中國的第一家餐廳,而北京肯德基有限公司也是當時北京第一家經營快餐的中外合資企業。以北京作為一個發展的起點,肯德基在全國的發展就如同燎原之火。1992年時餐廳總數為11家,是當時在中國經營快餐連鎖餐廳中數量最多的公司,到1995年,已發展到50家。2000年11月28日,肯德基在中國的連鎖餐飲企業中領先同業,第一個突破400家,創國際快餐連鎖業在中國開店數的之最。2002年9月12日,中國第700家肯德基餐廳在深圳開業,2003年1月8日,中國第800家肯德基餐廳在上海浦東機場磁懸浮列車終點站正式對外營業。2004年1月,中國第1000家連鎖店在北京朝陽區櫻花園東街開業。同年12月,第1200家餐廳在海南三亞開業。到2005年10月,中國第1500家餐廳暨第二家汽車穿梭餐廳在上海開業。這樣的發展速度和規模,使肯德基成為一家在中國發展最迅速的快餐連鎖企業,同時它也是率先開發鄉鎮一級市場的國際餐飲品。2007年11月,肯德基在成都開出了第2000家餐廳。2009年6月,第2600家餐廳落戶鄭州。2010年6月,在上海開出第3000家餐廳。
6. 全國總共有多少家肯德基門店
肯德基在中國的第1000家餐廳在北京朝陽區櫻花園開業,成為在中國開設分店數量最多的快餐店。
從2001年開始,肯德基在中國的發展速度大幅度提升:2001年,肯德基新開店首次超過100家;2002年新店數目超過200家;2003年,肯德基又增新店231家,平均每1.5天就新增
7. 肯德基的文案好在哪裡
肯德基的創意來還是非常好的,比自如說曾經有一個嫩牛方因為肯德基一直以雞肉作為主打視頻,然後突然加入了牛肉,然後他開始做廣告給牛肉做按摩給牛肉聽音樂就顯示的他這個嫩牛五方中的牛肉是多麼的。肉質鮮嫩,爽滑可口吸引消費者。
8. 口味和顏值都在線的櫻花味美食,你都知道有什麼
口味和顏值都在線的櫻花味美食,你都知道有什麼?
都說三月是櫻花盛開的季節,朋友圈裡到處都是櫻花明媚的陽光。櫻花的魅力可見一斑!櫻花很美,櫻花美食不可或缺。
1.櫻花味汽水
這款來自漢口二廠的櫻花汽水是尹稚和漢口二廠聯合推出的,旨在還原百年前的合力汽水。很多網友看到這個消息的時候都表示,就算味道不好,也要買一瓶。
以上就是關於口味和顏值都在線的櫻花味美食,你都知道有什麼的全部內容,希望對您有幫助