茶花茶壺

1. 古代著名茶碗、茶器有哪些

中國古代沒有太出名的茶具，我說說日本的吧。有「螞蝗絆」，是中國傳入日本的一個茶晚，後來成了幕府將軍足利義輝的寶貝。有織天信長的「九十九發茄子」，有松永久秀的「古天平明蜘蛛」，都很出名。還有豐臣秀吉的「松島壺」，「珠光小茄子」，價值差點。

2. 紫砂壺泡什麼茶好

紫砂壺的製作泥料大致可分為：紫泥、紅泥、本山綠泥，以及以上三種泥原礦混合和人工合成的的。泥料不同，做成的壺適宜泡不同的茶花。一般來說，紅泥密實度高，適宜泡鐵觀音等。

3. 紫砂壺鑒別方法

品茶賞器，用一把真正的宜興紫砂壺泡茶品茗，可謂賞心藝事。自明代始以沖泡之後，銀，錫，銅瓷等壺，公論以紫砂壺為最佳。明代李漁評說："茶壺以砂者為上，蓋既不奪香又無熟湯氣，故用以泡茶不失原味，色香味皆蘊。紫砂壺產放江蘇宜興，顏色有紫褐色，朱紅，泥黃三種基調，外不施釉，頗有一種素雅純朴之美，自然天真。經1200 C高溫燒成後，胎身尚具有一定的氣孔率和透氣性，冷熱急變性能好，泡茶不易變味，久用表面產生漿似的光澤，美似古玉。紫砂壺乃系手工精製而成，它表達作者的意象美，有抽象的光素器，有形象的花塑器，品種之多，可謂千姿百態。要選一把好壺，如擇友，既要有機緣，又要捨得花費，愛壺若深交，又得寶惜，實殊不容易，有時得一壺，只是浮光掠影，不耐細賞。或不好用終覺憾事。逢得佳品，又恐使用不小心，化為碎片，更是難堪事。綜上所述，須慧眼識寶，用時珍愛。筆者僅以一管之見，探討識別宜興紫砂壺，從制壺選取壺之法歸納如下：
（一）首重造型美態其形神兼備它是紫砂壺的主體，優美的造型才能打動使用，收藏者的心，它包括形體的權衡比例，形變化適度，作者對形象的表述。
（二）再試功能的實用性泡綠茶宜選取扁形口大之壺，散熱快，綠茶不易變色。泡紅茶，宜選高壺小口壺，經開水沖泡後，茶湯色香濃。容量宜適中，端把提握方便，壺嘴出水通暢，蓋嚴宜合逢，能互換通轉，壺紐摘手觸覺舒適。壺身撫摸光潤。
（三）視其色澤肌理的光澤，聽其壺的音質。紫砂陶土經燒成後產生豐富的色澤肌理。紫砂陶土燒結范圍較寬，色澤深淺由燒成溫度決定，紫紅色偏深些，一般溫度高些，表面不出現毛疵，斑點為好。色偏紅表面無光澤是未選好燒結溫度。其它地區（指廣西與浙江，山東，安徽，陝北等地）所產紫砂壺，僅以紫紅色陶為標准，表面細膩光澤，缺少結晶狀的顆粒，成型方式以注漿成型為主，有明顯的模型痕跡。宜興紫砂壺，敲擊的聲音質朴清純，若有芒音，可判斷為開裂現象如壺身，壺嘴把等地方，有明顯的開裂如底內部，口部，蓋部，屬製作或燒敗中的缺陷，判為次品。其他地方產的紫砂壺敲出的聲音一般音質清脆，因原料含鋁（高嶺土）量高，烘結後所產生類瓷器的聲音。
（四）觀製作的精緻程度，究紫砂壺各部位結構的合理性。宜興紫砂壺，總體上說屬全手工製作的，採用石膏模僅僅作統一形狀的輔助工具。加工整理，達到質格的核准，靠一系列程序方才完成，一般來講表面光潔無疙瘩，線條光澤流暢，底部平正各部位勻稱，細部處理粘接痕跡較少，細部刻畫周到，給人以一種高尚的品位。
（五）審閱壺的印章字款，使其名副其實。宜興紫砂壺上留下作者的印章名款，有著歷史的源流。是作者對自己作品的認可，得以留傳。在制壺的最後一道工序中完成。名家之所以成名是作者的藝術素養與製作技藝達到的水平，同社會所承認的名聲。由作者的風貌，身份乃至閱歷加以品評。高檔的名家壺，一般出自專營商店。名壺者隨一整套的印章，蓋放壺底，壺把，壺蓋之上，大小相宜。謹防假冒，有時以證書簽名，或暗記號示之，每個作者都有他自身的防偽方式。若購特藝品應熟悉作者最好。市儈們以種川方式去冒，一是印章模仿刻之，只須將真品對照觀其細部即可識別，
二是用真品的印款用膠泥，塑料等材料拓印仿造，只須比較真品與偽品的尺寸即可，，因為真品尺寸大，偽品拓印章款，經燒成收縮又小了10%以上。有的市儈以種種方式去偽造明代，清代的老壺。一般有經驗的人，可用驗證紫砂壺的泥質去分辨。過去採用手工方式練泥，質精。現今用機械粉碎加工，質細，何況紫砂泥僅此丁山一地所產，老壺泥取於地表層，現今已屬砂井的深層，泥質大不相同為了騙人在他們的表面作舊，假以充古等等。總之真正的老壺，除名章款外，製作水平與方式，沒有現今製作人的技藝水平高，這點是仿製偽造者設法想的，因為他們缺少歷史的證據和基因。好壺出自名工名手，好的作品的作者精神的傳現，尤如中國名畫一樣，天地造就方可出佳品。凡屬佳品都需自己細心體味。紫砂壺不僅可泡茶，更重要的是在使用中品賞，才能真味。仁者見仁，智者見智，品味本身就體現自身的愛好和修養，真正的鑒別標准難立，好壺好在於喜歡，你愛它，用它，品它，它才討你的喜歡，寶惜珍視。

4. 白茶花怎麼泡最好喝

首先、用水將來茶花泡一下，自一般表面會有浮灰，水泡過後可以過濾掉雜質和灰塵，喝起來的口感也會好一些。泡好的茶花放在漏網中備用。茶具也要清洗一下，一般都用夾子將茶壺和茶杯燙煮一下。

其次、預熱茶具；將水煮開，然後將在茶杯和茶壺表面，這樣不至於茶水倒入的時候，有一個溫度差；這樣茶的口感會變差，所以專業喝茶的肯定會有這步的操作。

另外、泡茶的過程也是有講究的，把裝有白茶花的茶網放入茶壺，灌入沸水泡發；第一次泡發的茶水，不喝倒掉，因為還含有茶花成分中的雜質和碎末；然後第二次倒入沸水泡茶，此時泡的時間不用太長，畢竟已經煮過一次，這次的茶水可以可以倒入茶杯一些，再次燙一下杯子。第三次加入沸水泡茶，然後這次泡的茶水可以直接分裝在杯子里。

最後、倒茶的時候要每個杯子都均勻分配，並不是一個杯子一次性倒滿，這樣茶的味道會更加均勻；如果喜歡混合味道的時候，可以再加入一點別的花茶，這樣喝起來回味會更有層次感。

5. 求茶的泡法,希望是比較古舊的,傳統的,越細越好,能介紹相應的茶具最好

要茶的古舊的、傳統的泡法？
最權威的就是陸羽的《茶經》里的泡法了！陸羽的《茶經》一共十章，其中第五章講茶的煮法，第六章將茶的飲法。現在把原文發給你，請你參考（文中的「■」符號，代表該字已失傳）：
五、之煮
凡灸茶，慎勿於風燼間灸，�票焰如鑽，使炎涼不均。持以逼火，屢其翻正，候炮出培塿狀，蝦蟆背，然後去火五寸，卷而舒則本其始，又灸之。若火干者，以氣熟止；日干者，以柔止。其始若茶之至嫩者，茶罷熱搗葉爛而牙筍存焉。假以力者，持千鈞杵亦不之爛，如漆科珠，壯士接之不能駐其指，及就則似無禳骨也。灸之，則其節若倪，倪如嬰兒之臂耳。既而承熱用紙囊貯之，精華之氣無所散越。候寒末之其火用炭，次用勁薪。其炭曾經燔灸，為膻膩所及，及膏木敗器不用之。古人有勞薪之味，信哉！其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉石地慢流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有頸疾。又多別流於山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潛龍畜毒於其間，飲者可決之以流其惡，使新泉涓涓然酌之。其江水，取去人遠者。井取汲多者。其沸如魚目，微有聲為一沸，緣邊如湧泉連珠為二沸，騰波鼓浪為三沸，已上水老不可食也。初沸則水合量，調之以鹽味，謂棄其啜余，無乃■■而鍾其一味乎？第二沸出水一瓢，以竹策環激湯心，則量末當中心，而下有頃勢若奔濤，濺沫以所出水止之，而育其華也。凡酌置諸碗，令沫餑均。沫餑，湯之華也。華之薄者曰沫，厚者曰餑，細輕者曰花，如棗花漂漂然於環池之上。又如回潭曲渚，青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮雲鱗然。其沫者，若綠錢浮於水渭，又如菊英墮於鐏俎之中。餑者以滓煮之。及沸則重華累沫，�番�番然若積雪耳。《荈賦》所謂「煥如積雪，燁若春艹敷」，有之。第一煮水沸，而棄其沫之上，有水膜如黑雲母，飲之則其味不正。其第一者為雋永，或留熟以貯之，以備育華救沸之用。諸第一與第二第三碗，次之第四第五碗，外非渴甚莫之飲。凡煮水一升，酌分五碗，乘熱連飲之，以重濁凝其下，精英浮其上。如冷則精英隨氣而竭，飲啜不消亦然矣。茶性儉，不宜廣，則其味黯澹，且如一滿碗，啜半而味寡，況其廣乎！其色緗也，其馨■也。其味甘樌也；不甘而苦，荈也；啜苦咽甘，茶也。

六、之飲
翼而飛，毛而走，去而言，此三者俱生於天地間。飲啄以活，飲之時，義遠矣哉。至若救渴，飲之以漿；蠲憂忿，飲之以酒；盪昏寐，飲之以茶。茶之為飲，發乎神農氏，間於魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載遠、祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。滂時浸俗，盛於國朝，兩都並荊俞間，以為比屋之飲。飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者，乃斫，乃熬，乃煬，乃舂，貯於瓶缶之中，以湯沃焉，謂之■茶。或用蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或揚令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳，而習俗不已。於戲！天育萬物皆有至妙，人之所工，但獵淺易。所庇者屋屋精極，所著者衣衣精極，所飽者飲食，食與酒皆精極之。茶有九難：一曰造，二曰別，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰飲。陰采夜焙非造也，嚼味嗅香非別也，膻鼎腥甌非器也，膏薪庖炭非火也，飛湍壅潦非水也，外熟內生非炙也，碧粉縹塵非末也，操艱攪遽非煮也，夏興冬廢非飲也。夫珍鮮馥烈者，其碗數三；次之者，碗數五。若坐客數至，五行三碗，至七行五碗。若六人已下，不約碗數，但闕一人而已，其雋永補所闕人。

6. 款是明朝萬曆九年制紫砂壺，刻的詩是：茶花不爭為留香+為什麼寫著乙丑年刻呢

1581年明神宗萬曆九年。而乙丑年按照60年來推算是1565年，相差16年！假的！茶花不爭為留香——此句為現代人所作。

7. 紫砂壺用什麼茶來養

紫砂壺用紅茶和黑茶來養。

養壺的主要目的在於使其更能夠涵香納味，並使壺能煥發出本身渾朴的光澤。新壺顯現的光澤往往都較為暗沉，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壺內的紅茶或黑茶茶液，時間久了，便能使壺色光澤古潤。如果養壺的方式得當就能養出其晶瑩剔透、珠圓玉潤的最佳藝術效果。

養壺是人與物的交流和溝通。用手或毛巾之類的柔軟織物摩挲的過程就是和砂壺的溝通過程，日久它便能閃爍著五彩紛呈的光華。在玩壺時最好用山泉水，因為它是自然之水沒有任何異味，不會干擾茶葉的香氣。不要用花茶來養壺，是因為花茶花味太強烈，會沖壞別的茶葉香味。

(7)茶花茶壺擴展閱讀：

紫砂壺的玩、賞、養：

玩壺，這里所說的玩」，是指玩紫砂壺窯燒的火候。恰好的火候可以使壺的泥面沒有閃亮的細小白色銀星，在自然光照下細看能有幾種反射的色光，反射的色光越豐富泥質越好，反射色光呆板而單一的不可能是好泥質。

養壺千萬別用自來水，因自來水裡漂白粉的氣味能直接破壞茶香的醇正。不用花茶來養壺，是因為花茶花味太強烈，會沖壞別的茶葉香味。賞壺是最講究文化底蘊的。紫砂壺在製作形態上可以分為模擬花器和傳統素器兩大類，模擬花器是以自然界的動、植物為本而入藝。

賞壺首先要看壺身、壺蓋是否豐滿，方器是否不內夾，圓形是否不瘦癟，再看壺咀和壺把的組合的外切空間線條是否流暢。在紫砂行業內有這樣一句師徒相傳的諺語：「壺把隨著壺身走，壺咀順著把末出。」形象地說出了其中的奧秘。

8. 菊花和茶花能一起泡嗎

可以，不過不能吃太多那對你的胃不好，而且會使你過寒胃

9. 紫砂壺的分類、怎樣開壺，保養

紫砂壺是實用的飲茶器具，也是具有監賞價值的藝術品。它的外在價值是實用的器皿，而其內在的價值則是美的藝術品。紫砂壺藝始於宋朝而成於明代。凡幾百年間，紫砂工藝經歷無數興廢衰榮，薪盡火傳，逐漸形成今日世界性的紫砂文化熱潮。紫砂壺的美在於它集壺泥、壺色、壺形、壺款、壺章、題銘、繪畫、書法、雕塑、篆刻諸藝術，共融於一體。

紫砂泥是紅泥（硃砂泥）、紫泥、團山泥（本山綠泥呈米黃色）的總稱。這三種泥由於礦區、礦層分布的不同，燒成時溫度稍有交差變化，則色澤變化多端，耐人尋味，妙不可思。紫砂泥色豐富多彩。其中以朱、紫、米黃三色為紫砂器的本色，而朱有濃淡，紫又有深淺，黃則富有變化；如果辨色命名，則有鐵青、天青、粟色、豬肝、黯肝、紫銅、海棠紅、珠砂紫、水碧、沈香、葵黃、冷金黃、梨皮、香灰、青灰、墨綠、銅綠、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑……諸色。紫砂壺獨特的泥料，獨特的成型工藝，融和了造型、繪畫、詩文、書法、篆刻於一體，這些特點造就紫砂壺成為一種兼具實用和監賞雙重價值的飲茶器具－宜興紫砂器。 新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。 1.用白水煮至少1個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。 2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。 3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭（沒有用冰糖也行），一同放入清水中去煮，方法同上。至少1個小時。 4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。 完成上面4個步驟後，紫砂壺就可以正式開始使用。