醬畫梅花

① 梅花有什麼寓意`

1、梅花不畏嚴寒，在眾芳搖落之時，與松、竹為友，凌歲寒而獨開。而到了春天百花齊放之時，卻無意與其他花卉爭妍斗艷。這種在逆境中不屈不撓、自強不息，在順境中不媚於俗、超然物外的崇高品格和高貴氣節，正是古代知識分子所崇拜的「君子」人格的生動寫照。

2、梅開五瓣，象徵五福。梅具「四德」：初生為「元」，是開始之本；開花為「亨」，意味著亨通順利；結子為「利」，象徵事業有成；成熟為「貞」，代表堅定貞潔。

3、此外，梅還是「天下尤物」，是美的象徵，始於南北朝的「梅花妝」，在古代流行了一千多年。

(1)醬畫梅花擴展閱讀：

梅花的價值：

1、花梅主要供觀賞。最宜植於庭院、草坪、低山丘陵，可孤植、叢植、群植。又可盆栽觀賞或加以整剪做成各式樁景，或作切花瓶插供室內裝飾用。

2、果梅其果實主要作加工或葯用，一般加工製成各種蜜餞和果醬；用青梅加工製成烏梅供葯用，為收斂劑，能治痢疾，並有鎮咳、祛痰、解熱、殺蟲等功效，又為提取枸櫞酸的原料；花蕾能開胃散郁、生津化痰、活血解毒；根研成粉末治黃疽有效。

該種植物對氟化氫污染敏感，可以用來監測大氣氟化物行染。未成熟果實含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等；種子含苦杏仁苷；花含揮發油，油中含苯甲醛、苯甲酸等。

② 梅花的外貌描寫

梅花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2-2.5厘米，香味濃，先於葉開放；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；花瓣倒卵形，白色至粉紅色。

梅花是中國十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，與松、竹並稱為「歲寒三友」。在中國傳統文化中，梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春。

(2)醬畫梅花擴展閱讀：

作為中國的的傳統名花之首，梅花，凌寒獨開，冰肌玉骨、芬芳毅然，渾身散發著一股堅貞不屈、傲霜鬥雪的剛毅氣質。一身正氣凜然，清幽脫俗之美，自古以來即是人們的摯愛。被譽為花中之魁、「歲寒三友」之一。

不管是梅姿、梅色還是梅香、梅魂，都體現了梅花的獨有風韻和精神風貌，無不詮釋了一種屬於中國人的精神體魄。

梅花古干虯枝、仙姿凜然，自古以來即是詩人畫家青睞的對象。在國畫中與「蘭、竹、菊」成為「國畫四君子」，因品種不同，梅花姿態或向上、或橫斜、或下垂、或龍游。不管何種姿態，梅枝總是遒勁有力、疏密有致，彷彿在傳達著一種鼓舞人心的力量。

梅花憑借其堅毅的品質和獨有的魅力折服了人們，以一種梅花精神鼓舞著人們，在國人心中的位置非常重要，80年代，國人就梅花和牡丹展開了一場國花之爭，最後難分勝負，國花之位懸缺。目前比較認可的是支持選牡丹、梅花為我國的「雙國花」。

③ 用草莓怎麼擺造型

草莓本身就類似心形，所以用一堆草莓擺一個紅色愛心比較有創意，看上去就浪漫。

④ 梅花和臘梅的區別

梅花和臘梅的區別主要體現在以下幾方面：

一，屬性不同

梅花為薔薇科杏屬回；

臘梅為答蠟梅科蠟梅屬。

二，顏色不同

梅花有白、粉、紫紅、深紅等各類不同的顏色；

蠟梅花則以蠟黃色為主，其他色彩比較少見。

四，樹冠不同

梅花是喬木，有主幹，可以生長到數米，枝條通常會有枝刺，除直枝以外，還有垂枝、扭曲枝，樹冠為不規則圓頭形；

蠟梅則是灌木，枝叢生且直立，根莖部非常發達，呈塊狀，枝叢生高2~4米，主桿4~10米。

五，葉片不同

梅花葉互生，葉子呈現廣卵形至卵形，長度約為4~10厘米；

蠟梅葉對生，接近革質，形狀為長橢圓形，上表面粗糙，呈綠色，背面光滑呈灰色。

六，香味不同

梅花透著一種暗香，香味清新淡雅；

蠟梅雖然也透露這一股清香，但香味比較濃郁，要比梅花的香味更濃一些。

⑤ 梅花被稱為花中的什麼

梅花為中國的十大名花之首，被稱為花中君子，梅花是中國十大名花之首，與蘭花專、竹子、菊花一起列為四君屬子，與松、竹並稱為「歲寒三友」。

在中國傳統文化中，梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春。

梅原產中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，製作梅樁。梅是花中壽星，我國不少地區尚有千年古梅。

(5)醬畫梅花擴展閱讀：

古人認為「梅以形勢為第一」，即形態和姿勢。形態有俯、仰、側、卧、依、盼等，姿勢分直立、曲屈、歪斜。梅花樹皮漆黑而多糙紋，其枝虯曲蒼勁嶙峋、風韻灑落，有一種飽經滄桑，威武不屈的陽剛之美。

梅花枝條清癯、明晰、色彩和諧，或曲如游龍，或披靡而下，多變而有規律，呈現出一種很強的力度和線的韻律感。

探梅賞梅須及時。過早，含苞未放；遲了落英繽紛。古人認為「花是將開未開好」，即以梅花含苞欲放之時為佳，故名「探梅」。梅花以「驚蟄」為候，一般以驚蟄前後10天為春梅探賞的最佳時機。 觀賞梅花的情境也十分講究。

⑥ 草莓擺盤怎麼做

草莓創意擺盤教程
材料准備：
草莓幾顆，黑芝麻醬兩三勺，雞蛋西紅柿一碗，食用竹碳粉少許
製作步驟：
1、准備兩三勺黑芝麻醬，把芝麻醬里兌少許涼開水調勻稀釋一下，（如果覺得黑芝麻醬顏色不夠黑，還可以稍微放一點食用竹碳粉），把手洗干凈，用手指蘸芝麻醬畫出梅花樹的主幹，手指畫可以有產生飛白效果和國畫里的墨色變化效果

2、用筷子或牙簽蘸芝麻醬畫出梅花的細枝，如果覺得某些部位畫的不好看，可以等芝麻醬半干之際，用牙簽颳去修改一下即可

3、把幾個草莓的頭部橫著削下來拼成已開放的梅花，其他橫切擺放做花骨朵，注意橫切的草莓要選擇大小不一的擺上去效果才會更好看，好了，一幅簡單的草莓做的梅花擺盤就完成了，你還可以把草莓的梗葉也利用上，親們，三步驟是不是很簡單啊？都來試一試吧！

小貼士：
1、黑芝麻醬因為太干，顏色也不是太黑，所以用來擺盤時，大家可以放一點食用竹碳粉加一點涼開水稀釋調和到不幹可以用來作畫的狀態即可
2、覺得手指作畫不衛生的親，可以用消毒過的干凈毛筆代替也可
3.草莓橫切，擺放時注意選擇大小不一的

⑦ 梅花的資料，誰有啊

梅花是薔薇科李屬的落葉喬木，有時也指其果（梅子）或花（梅花），學名為Prunus mume。梅花通常在冬春季節開放，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，也與松樹、竹子一起被稱為歲寒三友。中華文化有謂「春蘭，夏荷，秋菊，冬梅」，梅花憑著耐寒的特性，成為代表冬季的花。梅花原產於中國，後來引種到韓國與日本，具有重要的觀賞價值及葯用價值。中國文學藝術史上，梅詩、梅畫數量重多。梅花是中華民族與中國的精神象徵，象徵堅韌不拔，不屈不撓，奮勇當先，自強不息的精神品質。

物種分類

中文名：梅花
別名：春梅、干枝梅、紅綠梅、紅梅、綠梅等
拉丁文學名：Prunusmume(命名者Apricot)
英名：MumeplantJapanese, Japaneseapricot, Japaneseplum, Chineseplum, umeplum, umeboshiplum, Japanesefloweringapricot, floweringplum, winterplum
科屬分類：
域：真核域(Eukarya)
界：植物界(Plantae)
門：被子植物門(Magnoliophyta)
綱：雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
目：薔薇目(Rosales)
科：薔薇科(Rosaceae)
亞科：梅亞科(Prunoideae)
屬：李屬(Prunus)
種：梅(P.mume)

形態特徵

梅花
株高約10m，干呈褐紫色，多縱駁紋。小枝呈綠色。葉片廣卵形至卵形，邊緣具細鋸齒。花每節1～2朵，無梗或具短梗，原種呈淡粉紅或白色，栽培品種則有紫、紅、彩斑至淡黃等花色，於早春先葉而開。 梅花可分為系、類、型。如真梅系、杏梅系、櫻李梅系等。系下分類，類下分型。梅花為落葉小喬木，樹干灰褐色，小枝細長綠色無毛，葉卵形或圓卵形，葉緣有細齒，花芽著生在長枝的葉腋間，每節著花1~2朵，芳香，花瓣5枚，白色至水紅，也有重瓣品種。核果近球形，有縫合線，黃色或綠色，被柔毛，味酸，果肉與核粘附不易分離，6~7月果實成熟。

枝

梅花是落葉小喬木，高可達10米，枝常具刺，樹冠呈不正圓頭形。枝幹褐紫色，多縱駁紋，小枝呈綠色或以綠為底色，無毛。葉片廣卵形至卵形，邊緣具細鋸齒。

果

核果近球形，有溝，直徑約1～3厘米，密被短柔毛，味酸，綠色，4-6月果熟時多變為黃色或黃綠色亦有品種為紅色和綠色等；味酸，可食用，可用來做梅干、梅醬、話梅、酸梅湯、梅酒等，亦可入葯。梅花酒在日本和韓國廣受歡迎。其味甘甜，有順氣的功能，是優良的果酒。話梅在中國是很受歡迎的食品。話梅是將梅子與糖、鹽、甘草在一起腌制後曬干而成的。話梅還可以用來做成話梅糖等食品。

花

梅花
梅花的總品種達300多種。適宜觀賞的梅花種類包括大紅梅、台閣梅、照水梅、綠萼梅、龍游梅等品種。觀賞類梅花多為白色、粉色、紅色、紫色、淺綠色。中國西南地區12月至次年1月，華中地區2至3月，華北地區3至4月開花。初花至盛花4~7日，至終花15~20日。

梅花可分為真梅系、杏梅系、櫻李梅系等，每節1～2朵，無梗或具短梗，直徑1～3厘米，萼筒鍾狀，有短柔毛，裂片卵形；花瓣5枚，原種呈淡粉紅或白色，栽培品種則有紫、紅、彩斑至淡黃等花色；雄蕊多數、離生，於房密被柔毛，罕為2-5(離心皮)或缺如，於房上位，花柱長。

梅花屬於長壽花卉，即使是在家盆栽，也經常可以養到十年以上。湖北黃梅縣有株一千六百多歲的晉朝所植梅花，至今仍吐芬芳。

產地分布

梅花原產中國西南部，野梅首先演化成果梅觀賞梅系果梅的一個分支。野梅在中國分布的次中心有4個，即川東、鄂西山區；鄂東南、贛東北、皖浙山區；兩廣、贛南山區和閩、台北區。為落葉喬木。梅喜溫暖氣候，花期對氣候變化特別敏感。梅喜空氣濕度較大，但花期忌暴雨。梅在年雨量1000mm或稍多地區可生長良好對土壤要求不嚴，較耐瘠薄。陽性樹種，喜陽光充足，通風良好。為長壽樹種。長江流域花期12月至翌年3月。在四川、湖北、廣西等高海拔地區均有野梅分布。栽培的梅花在黃河以南可安全露地越冬，經雜交育種的梅花，在北京露地越冬已獲成功，梅花喜溫暖稍帶濕潤的氣候，喜陽略耐蔭，不畏寒，土質以輕壤、砂壤而富含腐殖質最佳，在中黏壤土上生長易生刺。四川的成都，自古以梅花著稱，宋代詩人陸游 《詠梅花》詩：「當年走馬錦城西，曾為梅花醉如泥。二十里中香不斷，青羊宮到浣花溪」。

梅花
梅是薔薇科李屬的落葉喬木，有時也指其果（梅子）或花（梅花），學名為Prunusmume。梅花原產於中國，後來引種到韓國與日本，又從日本傳播到西方國家，而梅花的學名實際上是日語的發音，這個發音據說是來自中國古代中原地區對梅花一詞的發音。
在日本，梅的花期在晚冬，也就是一月下旬及二月份，先花後葉。花五瓣，直徑1~3厘米。花野生型為白色，有玫瑰紅及深紅等人工變種。葉在花落之後很快抽出。葉橢圓型，葉尖箭形。果實於初夏成熟，也就是日本的六月。因為果實成熟時期恰逢中國江南雨季，所以這種時期又被稱為梅雨季節。果實圓形，自柄至尖部有一道淺槽。果皮綠色，採摘後逐漸轉黃，並可能呈現紅色，此時表明果實已經成熟。果肉呈黃色。

日本：4世紀伴隨中國文化傳入日本，在日本廣有種植。
西方：除紐西蘭略有分布外，歐美少有種植。
台灣：以台南縣楠西鄉梅嶺風景區、南投縣信義鄉最多。

品種分類

梅花
梅花按種型分為三個種系，分別為真梅種系、杏梅種系、李梅種系。其下，主要又按枝姿分為五個大類。 梅花品種及變種很多，大品種有30多個，下屬小品種有300多個，其品種按枝條及生長姿態可分為葉梅、直角梅、照水梅和龍游梅等類；按花色花型可分為宮粉梅、紅梅、照水梅、綠萼梅、大紅梅、玉蝶梅、灑金梅等型。其中宮粉梅最為普遍，花瓣粉紅，著花密而濃；玉蝶梅花瓣紫白；綠萼梅花瓣白色，香味極濃，尤以「金錢綠萼」為好。

第一類叫直枝梅類。枝直上或斜生。這是梅家族中歷史最悠久，成員最繁茂的一類，下分品字梅、宮粉等9種。

第二類名為垂枝梅類。枝自然下垂或斜垂，有粉花垂枝等5型。

第三類名為龍游梅類。枝天然扭曲如龍游，僅1類（龍游梅類）1型（玉蝶龍游型）。

第四類名為杏梅。乃梅與杏（山杏）之種間雜交，宋代的范成大在《梅譜》中首次對它進行了記載，花、葉、枝居於梅杏之間，『杏梅類』不香或微香（非梅香），花托腫大。下有單瓣杏梅型及春後型。

第五類是櫻李梅類，乃紫葉李與宮粉梅之人工雜交種，紫葉紅花，重瓣大朵，抗寒。

人工栽培

常用嫁接法繁殖，砧木多用梅、桃、杏、山杏和山桃。梅花露地栽培，應於陽坡或半陽坡地段，株距3～5m。通常在生長期間施3次肥，即在秋季至初冬施肥，如餅肥堆肥、廄肥等；在含苞前施速效性肥；在新梢停止生長後（6月底至7月初），適當控制水分並施肥，促進花芽分化。梅花適作盆景栽培。將地栽培數年後的植株上盆。盆土宜軟松肥沃，栽前栽後均要整形和修剪。

梅花雖對土壤要求並不嚴格，但土質以疏鬆肥沃、排水良好為佳。幼苗可用園土或腐葉土培植。梅花對水分敏感，雖喜濕潤但怕澇。若盆土長期過濕會導致落葉黃葉。梅花不喜大肥，在生長期只需施少量稀薄肥水。梅花可耐-15度的溫度。梅花以嫁接繁殖為主，播種、壓條、扦插也可。砧木以實生梅苗或杏、桃為主。梅花通常不易染病，但也有一些病害，如穿孔病、炭疽病、白粉病、枯枝流膠病、干腐流膠病等。蚜蟲對梅花常有危害。但不可使用樂果殺蟲，其會對梅花產生葯害而導致落葉。此外，還有一種梅花盆景，名為梅樁。

梅的價值

梅花

在園林、綠地、庭園、風景區，可孤植、叢植、群植等；也可屋前、坡上、石際、路邊自然配植。若用常綠喬木或深色建築作背景，更可襯托出梅花玉潔冰清之美。如松、竹、梅相搭配，蒼松是背景，修竹是客景，梅花是主景。古代強調「梅花繞屋」、「登樓觀梅」等，均是為了獲得最佳的觀賞效果。

另外，梅花可布置成梅嶺、梅峰、梅園、梅溪、梅徑、梅塢等。梅花冰清玉潔，純貞高雅，是冬春之季觀賞的重要花卉。它可成片叢植也可作盆景和切花，以美化庭院等環境。梅子生食，可生津止渴，也可製成話梅、梅乾等各式蜜餞和梅醬、梅膏等物。果子入葯，具有解熱鎮咳、驅蟲止痢的功效；花、根人葯，能活血解毒，利肺化痰。另外，果及樹皮還可製作染料；樹乾材質優良，紋理細膩，是用於手工藝雕刻的重要材料。

《神農本草經》首先指出梅的葯用價值：「梅實味酸平，主治下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蝕惡肉。」梅果因加工方法不同，成品有白梅、烏梅之分。後魏賈思勰在《齊民要術》中即記載了這種加工方法。作白梅法：「梅子酸，核初成時摘取，夜以鹽汁漬之，晝則日曝。凡作十宿、十浸、十曝，便成矣。」作烏梅法：「亦以梅子核初成時摘取，籠盛，於突上熏之，令干即成矣。」明代著名葯物學家李時珍認為：烏梅能「斂肺澀腸，止久嗽瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消腫涌痰，殺蟲，解魚毒、馬汗毒、硫黃毒。」白梅則「治中風驚癇，喉痹痰厥僵仆，牙關緊閉者，取梅肉揩擦牙齦，涎出即開。又治瀉痢煩渴，霍亂吐下，下血血崩。」

梅花
由此可見梅的葯用范圍很廣。近代醫學界研究表明，梅的花蕾能開胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黃疸。烏梅肉具斂肺澀腸，殺蟲生津功能，並對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等均有明顯的抑製作用。

梅花主含揮發油，苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。烏梅主含檸檬酸、谷甾醇，成熟後含氫氰酸。煎劑對金黃色葡萄球菌，大腸、傷寒、副傷寒、痢疾、結核等桿菌及皮膚真菌均有抑製作用，且能減少豚鼠蛋白質過敏性休剋死亡的發生。

此外，梅花可提取芳香油，據清趙學敏《本草綱目拾遺》記載：「海澄人善蒸梅及薔薇露，取之如燒酒法，每酒一壺滴露少許便芳香。」古人根據芳香油與水的沸點不同，利用分餾技術，將芳香油提取出來，用作食品的添加劑。

由於梅花含有苯甲醛，苯甲醛是有毒性的化學物質，故不要把梅花放在卧室里，最好放在有空氣流動的地方，或者定期開窗戶以流通室內空氣。

故事傳說

梅花
相傳隋代趙師雄游浮羅山時，夜裡夢見與一位裝束樸素的女子一起飲酒，這位女子芳香襲人，又有一位綠衣童子，在一旁歡歌笑舞。天將發亮時，趙師雄醒來，卻發現自己睡在一棵大梅花樹下，樹上有翠鳥在歡唱。運來夢中的女子就是梅花樹，綠衣童子就是翠鳥，這時，月亮已經落下，天上的星星也已橫斜，趙師雄獨自一人惆悵不已，後用為梅花的典故。

《梅譜》說，紹興，吳興一帶有一種梅，名苔梅：「苔須垂於枝間，或長數寸，風至，綠絲絲飄飄可玩。」

《武林舊事》載，苔梅有兩種：一種苔蘚特厚，花特別多；一種苔如細絲，長尺余。

傳統文化

梅花是中華民族與中國的精神象徵，具有強大而普遍的感染力和推動力。梅花象徵堅韌不拔，不屈不撓，奮勇當先，自強不息的精神品質。迎雪吐艷，凌寒飄香，鐵骨冰心的崇高品質和堅貞氣節鼓勵了一代又一代中國人不畏艱險，奮勇開拓，創造了優秀的生活與文明。有人認為，梅花的品格與氣節幾乎寫意了中國人「龍的傳人」的精神面貌。全國上至顯達，下至布衣，幾千年來對梅花深愛有加。「文學藝術史上，梅詩、梅畫數量之多，足以令任何一種花卉都望塵莫及。」國人賞花，不僅欣賞花的外表，更欣賞花中蘊含的人格寓意和精神力量。

梅花
寒冬鬥士——梅，為歷代文人畫士所喜愛。千百年來，從《詩經》到現代散文，許多頌梅的佳作流傳下來。
梅於冬春開花，稱報春花使，獨放於百花之前。古詩中有許多體現其時間早的意泉：「牆角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來」（王安石《梅花》）。「飛雪落前村，千尋翠嶺，一枝芳艷」（楊記《少年游》）。「風雪送春歸，飛雪迎春到，已是懸崖白又冰，猶有花板俏。待到山花爛漫時，她在叢中笑」（毛澤東《卜運算元·詠梅》）。梅，它既是一年中最後一個季節開放的花，而又是來年春天第一個盛開的花，這樣這既是歲寒三友之一，又是一個美麗的報春使者。

梅的情感意思：

古往今來，詩言志，詩詞中的萬物在詩人的眼中，無不著其色，蒙上了感情的面紗，這使是梅物質而幻化為精神的，成為人感情的寄寓者。

相思的象徵：

「人間離別易歲時，只梅板，勿相思。」（姜夔《江梅引》）這便是詩人對遠在它鄉的故人的相思，「笛聲三弄，梅心驚破」，「一板折得，人間天上，沒有堪寄」（李清照《孤雁兒》）詩人對之夫的相思之情表現得淋漓盡致，令人不禁垂淚。

高潔、孤傲的象徵：

梅花
「不知梅格在，更看綠葉和青枝」（蘇軾《江梅三首》）。蘇軾所道梅格便是高潔孤傲吧。「梅枝高韻勝」（市居安《梅石問詩話》），「疏影橫斜水清淺，暗香浮動」（林和清《山間小梅》），梅許是生性高潔，未嘗與別種花同開，也許飛是它怕污損了自己的暗香。「莫恨香笑雪減，須信道，掃跡情留，難言處，良宵淡月，疏影尚風流。」（李清照《滿庭芳》）。詩人贊美的是梅之飽經風霜的折磨，仍孤高自傲，對人生存在信心的高尚的精神品格，「無意苦序春，一任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有香如故」（陸游《卜運算元》），這又是詩人對自己的一個真實寫照，梅常存於橋邊，驛外，磅，崖縫，是那麼的孤傲，那麼的高潔，詩人陸游便是這樣一種性格之人。「微雲淡月，對孤芳。分付誰，空自倚，清香未減，風流不在人知」（晃沖之《漢宮春·梅》），詩人必是一高潔孤傲之人。

友情象徵：

「折梅逢驛使，寄於隴頭人，江南無所有，聊贈一枝春」（陸凱《荊州記》）。陸凱與范曄交善，自江南寄梅花一枝與范曄，濃濃友情傾注於一枝梅中，不知范曄當時收到此梅時是否被陸凱之舉所感動呢？「攜手江村，梅花飄裙。情何限，處處消魂」（蘇軾《行香子》），尋春時正值梅花似雪，飄沾衣裙，友情展露無疑。立於長廊中，長廊右為一水池，池中假山嶙峋，池右為一臘梅，簇簇金黃傲立於枝頭，池中水已為冰，假山上草已為殘根，近而觀之，撫其板干，其干之硬可整而知，不禁為其之堅強不屈所感動，良久立於樹下，思之遠矣。

觀賞勝地

梅花
隆冬時節，百花凋謝，唯有梅花怒放。那傲霜鬥雪的姿態，給遊人增添不少情趣。中國賞梅勝地較多，除了南京梅花山外，其他著名的有以下幾個：

超山梅花

超山位於浙江省餘杭縣，素有「超山梅花天下奇」之譽。梅林之中，有兩株古梅尤為名貴。

靈峰梅花

靈峰位於杭州植物園東北角的青芝塢內。從前曾與孤山、西溪並稱西湖三大賞梅風景區。如今已匯集有江、浙、皖梅花珍品45個品種，有梅園160畝，臘梅園20畝，植梅6000多株，已成為西湖賞梅勝地。

澱山梅花

澱山湖梅園是上海市最大的賞梅勝地，佔地190畝，植梅5000多株，品種40多個，其中不少為樹齡百年以上的古梅。

磨山梅花

武漢東湖磨山梅園是中國四大梅園之一，又是中國梅花研究中心所在地。磨山梅園環嶺環湖，環境十分優美，植梅30000餘株，品種有139個。

羅崗梅花

馳名中外的羊城八景之一的「羅崗香雪」，位於廣州市30多公里外的東郊羅崗。羅崗山四面環山，中央谷地十餘公里遍植青梅荔枝，每年小寒前後梅花盛開，漫山遍野，彷彿置身於「梅海」之中。

此外，還有成都草堂寺、重慶南岸南山、昆明黑龍潭、歙縣多景園梅溪、閩西十八洞等，都是聞名遐邇的賞梅勝地。

相關詩歌

梅花
十一月中旬至扶風界見梅花 李商隱
匝路亭亭艷，非時裊裊香。
素娥惟與月，青女不饒霜。
贈遠虛盈手，傷離適斷腸。
為誰成早秀？不待作年芳。

卜運算元 詠梅 陸游
驛外斷橋邊，寂寞開無主。
已是黃昏獨自愁，更著風和雨。
無意苦爭春，一任群芳妒。
零落成泥碾作塵，只有香如故。

卜運算元 詠梅 毛澤東
風雨送春歸，飛雪迎春到。
已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏。
俏也不爭春，只把春來報。
待到山花爛漫時，她在叢中笑。

梅花 王安石
牆角數枝梅，凌寒獨自開。
遙知不是雪，為有暗香來。

紅梅 蘇軾
年年芳信負紅梅，江畔垂垂又欲開。
珍重多情關伊令，直和根撥送春來。

⑧ 什麼是萬花敢向雪中出的梅花

相傳隋代趙師雄游浮羅山時，夜裡夢見與一位裝束樸素的女子一起飲酒，這位女子芳香襲人，又有一位綠衣童子，在一旁歡歌笑舞。天將發亮時，趙師雄醒來，卻發現自己睡在一棵大梅花樹下，樹上有翠鳥在歡唱。原來夢中的女子就是梅花樹，綠衣童子就是翠鳥，這時，月亮已經落下，天上的星星也已橫斜，趙師雄獨自一人惆悵不已，後用為梅花的典故。

梅花春落梅枝頭。每逢春寒料峭，瑞雪紛飛的殘冬，梅花盛開了。清香馥郁、芬芳撲鼻。梅園里紅梅、白梅、綠梅、墨梅，競相開放。紅的似片片朝霞，白的粉妝玉琢，綠的清翠欲滴，黑的莊重脫俗，使人目不暇接。那潔白素凈的玉蝶梅，萼如翡翠的綠萼梅，胭脂點珠的硃砂梅，紅顏淡妝的宮粉梅，濃艷如墨的墨梅，萼紅瓣白的紅梅，木蕊發紅的骨里紅，鐵骨虯枝的龍游梅，枝若垂柳的垂枝梅，枝乾和花蕊都向下，宛若探身弄影的照水梅……千姿百態、爭麗斗妍，燦爛芬芳。隨風飄動，像五彩雲霞裝扮著大地；風送幽香，點綴著殘冬，使人間生出盎然春意。「煙姿玉骨，淡淡東風色，勾引春光一半出。」隨著梅香的飄拂，那萬物復甦，欣欣向榮的春天轉瞬就要到了。

梅先天下春，這是梅最可貴之處。

梅花，不畏嚴寒，獨步早春。它冒著凜冽的寒風，傲雪凌霜；它在冰中育蕾，雪中開花；它趕在東風之前，向人們傳遞著春的消息，被譽為「東風第一枝」。梅花的這種不屈不撓的精神和頑強意志，歷來被人們當作崇高品格和高潔氣質的像征。元代詩人楊維幀詠之：「萬花敢向雪中出，一樹獨先天下春。」

梅花，是一種薔薇科櫻桃屬植物，落葉喬木。別名又叫梅、春梅、干枝梅、獠。梅花分五瓣，花色有白、紅、淡綠、淡紅等。以白色和淡紅色為主。花先於葉子開放，果實可分青梅(綠色)、白梅(青白色)、花梅(帶紅色)三種，除供鮮食外，還可制蜜餞和果醬。未熟的果經過加工就是烏梅。

梅原產我國，多分布在長江以南各地。我國植梅至少有三千多年的歷史了。《詩經》里有：「漂有梅，其實七分」的記載。1975年在河南安陽殷代墓葬中出土的銅鼎里，發現了一顆梅核，距今已有三千二百年了。春秋戰國時期愛梅之風已很盛，人們已從采梅果為主要目的而過渡到賞花。「梅始以花聞天下」，人們把梅花和梅子作為饋贈和祭祀的禮品，到了漢晉南北朝，藝梅詠梅之風日盛。《西京雜記》載：「漢初修上林苑，遠方各獻名果異樹，有米梅、胭脂梅。」又：「漢上林苑有同心梅，紫蒂梅、麗友梅。」晉代陸凱，是東吳名將陸遜之侄，曾做過丞相，文辭優雅。陸凱有個文學摯友范曄(即《後漢書》作者)在長安。他在春回大地，早梅初開之際，自荊州摘下一枝梅花，托郵驛專贈范曄，並附短詩：「折梅逢驛使：寄與隴頭人；江南無所有，聊贈一枝春。」「春」而且可以寄贈，自陸凱始，以梅花傳遞友情，傳為佳話。

到南北朝，有關梅花的詩文、軼事也多了。《金陵志》雲：「宋武帝劉裕的女兒壽陽公主，日卧於含章殿檐下，梅花落於額上，成五齣花，拂之不去，號梅花妝，宮人皆效之。」這可能是用梅花圖案美容的開端。

本文開台的隋人趙師雄在羅浮山遇見梅花仙子，故事美麗動人。說明當時人們也愛梅成風。

杭州孤山的梅花在唐時已聞名於世。詩人白居易在離開杭州時，寫了一首《憶杭州梅花，因敘舊寄蕭協律》，詩雲：「三年悶悶在餘杭，曾與梅花醉幾場；伍祖廟邊繁似雪，孤山園里麗如妝。」唐代名臣宋環在東川官舍見梅花怒放於榛莽中，歸而有感，遂作《梅花賦》，詩中有「獨步早春，自全其天」，「諒不移本性，方可儷於君子之節」等贊語。此外，如杜甫、李白等諸多名家均有詠梅詩篇。曾一度為唐明皇李隆基大加寵幸的江來蘋，性喜梅花。據《梅妃傳》記：「所居欄檻、悉植數枝……梅開賦賞，至夜分尚顧戀花下不能去。上(唐明皇)以其所好，戲名日梅妃。」

北宋處士林逋(和靖)，隱居杭州孤山，不娶無子，而植梅放鶴，稱「梅妻鶴子」，被傳為千古佳話。他的《山園小梅》詩中名句：「疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。」是梅花的傳神寫照，膾炙人口，被譽為千古絕唱。

南宋范成大是位賞梅、詠梅、藝梅、記梅的名家。他在蘇州石湖辟范村，搜集梅花品種12個，並在1186年寫成中國(也是全世界)第一部梅花專著：《梅譜》。1191年冬，詞人、音樂家姜夔住在范成大石湖梅園中，正值梅花盛開。他自度新曲，填了兩首詠梅詞，名曰：《暗香》、《疏影》，音節諧婉，極受范的贊賞。

元代有個愛梅、詠梅、藝梅、畫梅成癖的王冕，隱居於九里山，植梅千株，自題所居為「梅花屋」。又工畫墨梅，花密枝繁，行筆剛健，有時用胭脂作沒骨梅，別具風格。其《墨梅》詩名揚天下：『我家洗硯池頭樹，個個花開淡墨痕、不用人誇好顏色，只留清氣滿乾坤。』王冕還寫過一篇《梅花傳》，把《三國演義》中的「望梅止渴」故事改寫成了一篇趣味盎然的童話：大將軍曹操行軍迷路，軍上渴甚，願見梅氏。梅聚族謀日：「老瞞(編者註：曹操小名)垂涎漢鼎，人不韙(不韙即不同意)之。吾家世清白。慎勿與語。競匿不出。」王冕借贊揚梅花蔑視權貴的精神來暗喻自己的人格。

南宋愛國詩人陸放翁詠梅的詞《卜運算元》里寫道：「無意苦爭春，一任群芳妒，零落成泥碾作塵，只有香如故。」借詠梅表現詩人懷才不遇的寂寞和不論怎樣受挫折也永遠保持高風勁節的情操。毛澤東反其意而用之，作了《卜運算元·詠梅》，指出；「已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏。俏也不爭春，只把春來報。待到山花爛漫時，她在叢中笑。」洋溢著革命英雄主義和樂觀主義精神。毛澤東另一首七律《冬雲》中也贊揚了「梅花歡喜漫天雪」的不畏嚴寒、獨步早春的精神。

除了眾多的詩詞吟詠梅花之外，我國繪畫史上還流傳著這樣一段軼事：宋代著名畫家宋伯仁，生平喜愛梅花。他為了畫梅，種植了許多梅樹。每當梅花開放，他從早到晚地在梅樹下細致觀察，並將梅花的低昂、俯仰、分合、卷舒，從萌芽到花開，從盛放到枯萎的各種形態，一一描繪下來，整理成一百幅圖稿，定名《梅花譜》。後人為了贊譽他梅花畫得「喜神」，稱他的百梅圖為《梅花喜神譜》。近代金石書畫家吳昌碩，曾有詩說他「家傳一本宋朝梅」。

梅花不僅在我國是珍貴花卉，在國外也很受人喜愛，但國外仍以東方栽培較多。日本的梅是我國傳去的，朝鮮也有。日本還有「梅之會」的組織，並出版發行專門刊物《梅》。到19世紀傳入歐洲，本世紀初傳入美國，現在世界各國均有栽培，但不及東方國家之盛。

梅花相傳到現在，已是花繁品茂。據1962年調查，已有230多個品種。主要分果梅和花梅兩大系統。果梅可分青梅、白梅、花梅、烏梅等。花梅以觀賞為目的，按其生長姿態分，有直腳梅類、杏梅類、照水梅類、龍游梅類；按花型花色分，有宮粉型、紅梅型、玉蝶型、硃砂型、綠萼型和灑金型等。其中宮粉型梅最為普遍，品種最多。玉蝶型別有風韻，綠萼型香味最濃，尤以成都的「金錢綠萼」為好。

梅的故鄉在鄂西、川東。據《本草綱目》引陶弘景的《名醫別錄》記載：「梅實生漢中山谷」，而「襄漢川蜀江湖淮嶺皆有之」。《花鏡》上說：「古梅多著名於吳下、吳興、西湖、會稽、四明等處，每多百年老乾。」《花鏡》在梅的註解中說：四川大渡河上游的丹巴縣內，海拔1900～2000米的山谷地帶，雅礱江流域會理縣的海拔1900米的山間，都有野梅生長。廣西興安縣山區、江西與廣東交界的大庾嶺，古代都是盛產梅的地方。廣東增城縣的羅浮山，歷來以產梅花著稱於世，「羅浮」後來就成了梅花的別名。

我國是梅的故鄉，賞梅勝地很多，江南一帶尤盛。而天下梅花之盛，莫過於蘇州鄧尉山和杭州西湖了。

蘇州鄧尉山及其附近山塢，遍植梅樹，以梅著稱。相傳鄧尉山，因東漢太守鄧尉隱居於此而得名。宋代淳祐年間，有高士查某在山塢大種梅樹，後來山民就以種梅為業，越種越多，以致遍地是梅。據《光福志》載：「鄧尉山裡植梅為業者，十中有七。」清代詩人張誠有「望衡千餘家，種梅如種谷」的詩。鄧尉山附近的玄墓山、彈山、青芝山、銅井山等，也是千樹萬樹的梅花連成一片。花盛開怒放時，滿山盈谷，香氣四溢，勢若雪海，以至於清代巡撫宋犖即寓意在司徒廟西的山崖上，寫下了「香雪海」三個斗大字，從此名著吳下。相傳乾隆皇帝曾先後六次到鄧尉山探梅賞景，並六賦《鄧尉香雪海歌》的長詩。在萬樹梅花掩映的半山腰，有座「聞梅館」，又稱「聞梅軒」。不遠處一巨大岩石上有一「梅花亭」，二者均為賞梅佳處。亭作五角形，銅鶴結頂，屋檐、石柱、石檻、瓦片均作五齣梅花狀。整座亭子借喻宋代隱士林和靖「梅妻鶴子」的典故。與周圍梅花融成一體。亭旁，有乾隆皇帝於1751年來鄧尉山賞梅時的手書碑刻一塊。下得山來，山下倪巷村昔有清代潘遵祁的「香雪草堂」別墅。內有四梅閣，以宋代楊補之《四梅花巷》而得名。

梅開時節，滿山皆白，像墜入雲海，分不清哪是雲哪是花，閃閃銀波，在山間流光溢彩，奇麗無比。移目遠眺，山上山下，銀海盪漾，紅綠相間，彌漫無際。真有「入山無處不春枝，遠近高低路不知」的感覺。「鄧尉梅花甲天下」，鄧尉探梅，已成為吳地春遊的主要勝地。

杭州的孤山、靈峰、西泠並稱「西湖三大賞梅風景區」。孤山在杭州西湖的里湖與外湖之間，因四面碧波縈繞、孤峙湖中，故名「孤山」。又因多梅花，也稱「梅嶼」。這里在宋代建有西太乙宮，清代康熙、乾隆時曾建有行宮，辛亥革命後改建公園，即今天的中山公園。孤山北麓有放鶴亭，是賞梅勝地，有詩雲：「人們蓬島是孤山，高閣清虛類廣寒。里外湖光明似鏡，有梅花處好憑欄。」靈峰位於杭州西湖西北，晉開運年間，吳越王在此建鷲峰禪院，北宋治平二年賜名「靈峰」，寺後山顛有來鶴亭，與孤山放鶴亭遙相呼應，也是過去妙高台的舊址。宋蘇東坡曾題詩壁上：「靈峰山下寶陀寺，白發東坡又來到；前世德雲今我是，依稀猶記妙高台。」寺院附近有古梅近百株，較別處早開晚謝。故有「靈峰尋梅」之景。

要說賞梅還數杭州超山味兒最濃。超山自唐代以來，廣植梅林，有「十里梅花香雪海」之稱。更有古梅兩株，一唐一宋，聞名江南。每當超山梅開，香雪成海，蔚為壯觀，香風十里，醉人心田，素有「超山之梅天下奇」的美名。如今超山的「唐梅」和「宋梅」，仍蒼勁古樸，姿態奇特。如大明堂內的唐梅，雖是千餘年老樹，但其冠仍如傘，老枝扶疏，蓓蕾滿枝，似有無限青春活力。在梅林上空，雲煙飄渺，遠處錢塘江水蒼茫，山水梅林相互輝映。無怪乎近代金石書畫家吳昌碩先生與超山梅林結下不解之緣，並作畫題詩：「十年不到香雪海，梅花憶我我憶梅；何時買棹冒雪去，便向花前傾一杯。」直至84歲高齡，他仍偕子吳東邁、門生王個移等人，手持木杖到超山賞梅。逝世後，其親屬遵其遺願，在超山大明堂前香雪塢中築陵安葬，以永居梅林。

此外，南京的梅園新村和梅花山，無錫的梅園。上海澱山湖畔的大觀園、莘庄公園等，也都以梅花聞名。

梅樹的壽命都很長，一般可活三五百年，甚至千年以上。世事滄桑，至今猶能保存下來的古梅，除了杭州超山的那兩株「唐梅」和「宋梅」之外，最早的古梅當推湖北黃梅縣的「江心古寺」遺址處的「晉梅」了。它飽經風霜，樹干己成灰黑色，每年大寒開花，花開滿樹，整個開花期達冬春兩季。還有浙江天台山「國清古寺」的一株「隋梅」，距今也有1300多年的歷史。相傳是佛教天台宗的創始人智凱大師親手植的。這株隋梅雖數度枯萎，但如今經人們精心培育，已返老還童，枯木逢春。主幹蒼老挺拔，四周嫩枝叢生，幾年前樹上還結了數千個梅子。清人梁紹王在其所著《兩般秋雨庵隨筆》中也記載了這么一件事，其雲：「真州城東十餘里淮提庵，有古梅一株，大可蔽牛，五千並出，相傳為宋時物。康熙中，樹忽死，垂四十年復活，枝幹益繁，花時光照一院。」清嘉道年間名士阮元題其名日：返魂梅。梅長壽不足奇，奇的是枯木能逢春。

所以梅有個特點是，愈老愈顯得蒼勁挺秀、生意盎然。歷來有「老梅花、少牡丹」之說。

梅花的香韻一向為人們所傾倒，它濃而不艷、冷而不淡，那疏影橫斜的風韻和清雅宜人的幽香，是其它花卉不能相比的。然而，更為可貴的，還是梅花的精神。梅的錚錚鐵骨、浩然正氣，做雪凌霜、獨步早春的精神，被人們譽為中華民族之魂。「朔風吹倒人，古木硬如鐵；一花天下春，江山萬里雪。」人們把松、竹、梅稱作「歲寒三友」，尊梅、蘭、竹、菊為「四君子」，贊賞梅花的高潔、典雅、冷峭、堅貞，視為知友、君子，梅都是當之無愧的。