櫻花丼飯
❶ 日式燒肉丼飯的家常做法怎麼做好吃
日式燒肉丼飯的做法
日式燒肉丼飯的做法圖解11.肉片浸泡於燒肉醬汁10~15分鍾,備用。
日式燒肉丼飯的做法圖解22.取鍋熱油炒洋蔥絲,以中火炒至透明,倒入丼飯醬汁煮滾,備用。
日式燒肉丼飯的做法圖解33.取平底鍋,文火將肉片拌炒至熟。(逼出的牛油,可拿來炒菜)
日式燒肉丼飯的做法圖解44.以大碗盛入香米白飯,丼料(步驟2)淋在白飯上,在將燒肉(步驟3)鋪上,灑上些許白芝麻,開丼!
❷ 丼飯是什麼
和番丼飯隸屬上海和家餐飲管理有限公司,總部位於魔都上海,2002年創始人留學日本,12年深刻鑽研,2014年回國創立品牌,2017年對外開放加盟,門店全國近400家,是很多餐飲創業者的首選,品牌實力雄厚,門店運營管理簡單,真正實現輕松開店。
四大類品
經典牛肉飯
吃丼飯怎麼少得了經典牛肉飯,以大片的牛肉為主要原料,用特製的牛汁熬煮,煮出來的牛肉色澤紅亮,吃起來牛肉嫩滑,味道醇厚,配上白飯,肉汁滿滿,醬汁滲透進白米飯里,真的是吃到天荒地老不撒手!
蒲燒鰻魚飯
從江戶時代起就出現的鰻魚飯,可以說是日式便當最具有代表性的了。蒲燒的做法來製作烤鰻魚,塗上照燒醬料,鰻魚厚膩腴滑的口感肆虐在口中,混合著魚肉的香滑甘美與米飯的鮮甜,用一把小勺輕松地將肥腴滑膩的鰻魚割開,混合著米飯,滿口的香郁讓你會覺得美食帶來的滿足感真的就是幸福感。
鹵肉飯
有沒有吃貨和小編一樣:小時候挑食,只喜歡吃飯配醬油,幾滴醬油就能吃上一大碗飯。這種簡單的快樂直到遇見它,一碗純正的鹵肉飯。
五花肉蒸熟切條,加上一些豬皮,吃起來更有嚼勁。鹵汁用蒸肉的湯汁一起燉煮,濃郁純香一小碗米飯,澆上一勺鹵肉,來不及攪拌,就迫不及待的吃了進去。「汁汁不倦,粒粒純香」
咖喱牛肉飯
咖喱飯,小編的最愛。和番採用的沒有泰式那麼辛辣,溫和而不失醇厚,回味還有淡淡的甘草味,吃起來一點不膩。濃郁的咖喱味道完美的融合在食材中,吃一口,那濃郁的咖喱味在嘴裡爆炸,瞬間整個人猶如浸潤在咖喱的世界中。
❸ 和番丼飯怎麼樣最近發現開了很多加盟店
第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多樣性,金額的對比等相信總是會有差別出現的。
第二:消費人員調查,畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾,所以他們的消費喜好尤為重要。
不管哪一家,只要能為你帶來商機,帶來收入,都是可以選擇的。
❹ 丼jing飯還是dong飯
丼飯中的「丼」念dong,牛丼(dōng)飯。丼在字典里只有jǐng和dǎn兩個讀音,就篤定叫做「牛膽飯」,其實是錯誤的。牛丼飯源於日本,發音DONBURI(丼ぶりどんぶり),丼簡單說就是「蓋在飯上」的意思。
丼(jǐng,dǎn),為古漢字。其讀jǐng時,古同「井」;讀dǎn時,為投物井中所發出的聲音,《說文解字》中:「八家一井,象構形,丶之象也」,也作姓,宋邵思《姓解》卷一:「丼,蕃姓也」。
其日語的發音為:丼(どん) ,日本自唐後引入漢文化,可以指盛裝飯或面的食具,又稱丼缽、丼物,以碗盛裝的飯上澆蓋各式食材的日本庶民料理。
據考究,(宋)丁度等撰寫、(清)方成珪考正的《集韻》中「丼:投物井中聲。」,後日本江戶時代借用這個字進行了本土化。現在丼字多用於此義。
根據中華人民共和國教育部《日本漢字的漢語讀音規范》,採用此義時,這個字讀dǎn。
日本最普遍的五大丼為ぎゅうどん(牛丼)、かつどん(勝丼)、おやこどん(親子丼),てんどん(天丼)及うなぎどん(鰻丼)。
❺ 牛dong丼飯做法是什麼
牛丼的做法
主料;肥牛300克、洋蔥450克、雞蛋一枚。
輔料;味淋1湯勺、醬油20克、細砂糖10克、鹽8克、米飯適量、清水650克、黃油一小塊。
1、牛肉卷,洋蔥,香蔥,小青菜,黃油。
❻ π島燒肉丼飯這個項目怎麼樣
建議查詢該公司的項目是否有特許加盟資質,以及直營店是否有2個以上且已經直營2年以上
❼ 牛丼飯是什麼
牛丼飯(日本)是以牛小裡脊,米飯為主要食材,選擇對口的調味佐料加工製作而成的日本料理菜品。主要採用熱炒的技法,具有牛肉爽滑可口,營養豐富,香味撲鼻,老少皆宜的特色,是日本人飲食調節快節奏生活的美味菜餚之一,美味誘人。如何在家做這道菜,需要哪些食材,詳細步驟,烹飪時間,注意事項,烹飪竅門及小貼士。美食專家圖文並茂講解牛丼飯的家常做法,牛丼飯如何做正宗好吃呢,足不出戶,嘗盡天下美食。
製作材料
主料:牛小裡脊,洋蔥,米飯
輔料:味醂,澱粉、料酒、白糖、醬油、蚝油、高湯
詳細做法
1)牛小裡脊(我選的是Houston敦煌的炒牛肉,帶一點點牛筋更有嚼頭)
2)洋蔥(黃洋蔥比較甘甜,搭配牛肉最為適合)
3)調味料:澱粉、料酒、白糖、醬油、蚝油、味醂(此物不知何處買,我未用,口感
未減)、高湯(可用清水代替)
4)切牛肉片(越薄越好,偷懶的可以去買火鍋用的肥牛肉片)
5)腌牛肉片:加澱粉、料酒、白糖腌制5分鍾
6)切洋蔥絲
7)小火烘乾炒鍋,倒入適量油,開大火,倒入洋蔥煸炒至熟(從健康角度考慮,最好
冷油下鍋)
8)加入高湯(或清水)沒過洋蔥即可,加醬油、白糖、蚝油,大火燒開
9)倒入腌制好的牛肉片,充分攪拌均勻,2分鍾後熄火,將牛丼淋在白米飯上即可
❽ 日式秒殺親子丼飯的經典做法
做法
倒出來聞到淡淡米香,店家使用新鮮輾制的米(他們的米都是當季新米)洗米時以指尖輕柔快速的淘洗米粒,並」重復換水」至水質清澈
雞腿肉可先用叉子叉洞後,浸泡5%鹽水備用(以蓋過雞肉即可)
洋蔥切絲,蔥切蔥綠絲+蔥白花
雞蛋2顆為2碗丼飯的量
煮出來的米芋香濃厚,嘗來飯甜回甘,對於不吃米食的人來說,都有一股抗拒不了的吸引力,更是尤其適合拿來搭配親子丼飯
少許橄欖油+洋蔥絲+蔥白碎拌炒至洋蔥半透明
加入調好的醬汁倒入
直接再放入雞腿肉塊,蓋鍋蓋小火悶煮8分鍾
置入不打散的蛋液八成,待至熟成,再將其餘2成蛋液淋在上頭
整個鋪在蓋飯上,蛋的熟度可以個人喜好調整......
當當當..放上青蔥絲加上白芝麻粒...輕松完成了....**日式秒殺親子丼飯**
軟嫩的雞腿肉塊搭配咸甜的醬汁、不會過於軟爛的洋蔥絲,還有芋香的白米,米粒咬來很有口感,真的超喔~伊~吸的.
❾ 丼飯原來就是蓋飯嘛,但這個字「丼」怎麼念
丼讀作:jǐng
丼部首:丶部,部外筆畫:4畫,總筆畫:5畫
五筆:FJYI,倉頡:TTI,鄭碼:BDNS
統一碼:4E3C,筆順:一一ノ丨丶
釋義:古同「井」。人工挖成的能取出水的深洞。水井。
(9)櫻花丼飯擴展閱讀
漢字演變:只有楷體
相關組詞:只有一個
三色丼[sān sè jǐng]
日式料理的一種,丼在日本是蓋澆飯的意思。
同音字:井
釋義:
1、水井。
2、形狀像井的:天井。油井。
3、整齊,有秩序:井然。井井有條。
4、星名,二十八宿之一。
5、姓。
❿ 日式丼飯裡面最好吃的是什麼
丼(どん)發音為 【Don】,古漢字。
常用日語,中文解釋為「蓋飯」。
日本自引入漢文化後,「丼」在日文中解為「飯盒」,又稱丼物。以碗盛載飯,飯上蓋了日本的平民料理,融合配料和淋醬,是丼之魅力所在。
日本的五大丼:
牛丼(ぎゅうどんGyudon)
即牛肉蓋飯 。牛肉片蓋住米飯,配以腌制的洋姜絲。
鰻丼(うなぎどんUnadon)
即鰻魚蓋飯。燒鰻魚白燒與蒲燒,把燒烤好的鰻魚切成段,鋪在淋好醬汁的米飯上。
勝丼(カツ丼Katsudon)
是炸豬排蓋飯。Katsudon的Katsu(炸豬扒)在日語中的發音同「勝利」的「勝」字同音。深受食客歡迎,日本人甚至會在考試或比賽前來一碗,祈求勝利。
天丼(天どんTendon)
是天婦羅蓋飯。將炸好的天婦羅,加少許蔬菜及醬汁,放在柔軟的飯上。吃了一半時,將半熟的溫泉蛋戳破,讓蛋液與米飯融合,令口感豐富。
親子丼(おやこどんOyakodon)
是雞肉和雞蛋蓋飯。誕生於明治年間的「親子丼」是日式蓋飯的鼻祖。雞與雞蛋如同人類的父母與孩子,所以雞肉雞蛋蓋飯被取了「親子」之名。濃稠的蛋漿覆在飯面上,香滑濃郁兼熱騰騰,讓人滿足。(這個種類包含三文魚肉和三文魚籽也屬親子丼一類。)
看你具體去哪家日料店了,好的日料店進店可以選其中一樣,基本都好吃。吃日餐的正確姿勢,五大日本丼你都知道嗎?