橙子櫻花酒

『壹』 誰會調酒

入行培訓

初學者適合學習英式調酒

培訓程序：一般初級調酒師班為1個月的課程，學費在500元到700元不等，加上食宿費，開銷通常在2000元到2500元。獲得初級證書後，按理說可以開始工作，但是由於目前酒吧往往需要技能較強的調酒師，因此要想找到合適的工作還需要參加中級培訓。中級調酒師班的收費標准和學習時間與初級差不多，學成以後可以直接上崗。工作期間可以繼續參加高級調酒師培訓。高級調酒師班在學費上會略微高一些，通常在1000元到1500元。

目前很多培訓學校往往都開設調酒師職業班，也就是把初級和中級兩個級別貫穿起來教學。教學時間一般也是1個月，只是課程更濃縮。收費上反而比較低，通常在500元到800元之間。

如果已經取得中級認證，希望學習花式調酒，成本會更高一些。初級班學習時間大約為一個月，學費1500元到1800元，中級班為兩個月，學費為1600元到2000元。和普通調酒師班一樣，花式也有捆綁式培訓，初中級加起來，學費大約在3000元左右。至於高級花式調酒師，目前北京老牌培訓機構都尚未開展。所有投入加起來，要成為一名比較優秀的花式調酒師，投入大約在11000元到15000元之間。調酒分為英式調酒和花式調酒，其中英式調酒相對簡單，也適合初學者學習。
參考資料：http://www.cnwinenews.com/china/xinxi.asp?id=3224

CULB流行調酒方法：

B-52 轟炸機：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中.並且點燃伏特加出品,兌和法調制。

地震 earthquake：（傑克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。

21 點：傑克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。

電蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。

長島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調酒壺搖勻，倒入加冰的高杯，然後注滿可樂。

處女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料搖勻倒入雞尾酒杯，然後從中間滴入適量紅石榴糖漿。

寡婦之吻（Widow『s Kiss）：1點安哥斯特拉苦酒、15mL當姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。

椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法，將上述各種材料依次放入電動攪拌機中，高速運轉20s，用碟形香檳酒杯盛載。

威士忌蘇打（Whisky Soda）：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮蘇打水、調酒棒1支。

活斯布魯（Wall『s Blue）：15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內放入3塊冰塊，之後將配方中所給材料搖妥後濾入杯中。

加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美國混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。

金湯力（Gin Tonic）：海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮湯力汽水、檸檬片1片，調酒棒1支。

西方的玫瑰（Western Rose）：5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。

邱比特（Cupid）：1個生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法，雞尾酒杯。

老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮可口可樂、檸檬片1片，調酒棒1支。

白象（White Elephant）：1個生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法，濾入雞尾酒杯中。

櫻花（Cherry Blossom）：2點橙味利口酒、2點紅石榴糖漿、2點檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法，搖妥之後將酒液濾入雞尾酒杯中。

薄荷朱麗浦（Mint Julep）：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。

白玫瑰（White Rose）：1個生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法，雞尾酒杯盛載。

天使的玫瑰（Angel『s Rose）：1點金巴利苦酒、¼個生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國波本威士忌。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。

香檳朱麗浦（Champagne Julep）：4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開，和碎薄荷葉攪勻後，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。

螺絲刀開瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯中裝飾1片青檸片。

阿蘭（Allen）：1點檸檬汁、20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40mL金酒。調和法，用雞尾酒杯盛載。

卡羅（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白蘭地酒。調和法，雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。

白蘭地費茲（Brandy Fizz）:搖酒壺、1茶匙糖粉、1個檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥，濾入坦布勒杯，加滿冰鎮蘇打水。

田納西黑泥：原料：適量傑克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡（按個人口味酌量）。製法：將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入傑克丹尼與杏仁甜酒。

熱托地：原料：5釐升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。製法：先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開水，搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴檸檬汁。再次搖勻，插入桂皮枝做點綴。

莫基多：原料：5釐升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 製法：先將薄荷葉放到雞尾酒杯里，加朗姆酒，用力搖勻直至薄荷散發出香味。按個人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管，你就可以品味神秘的莫基多了！

牛奶潘趣：原料：3釐升白蘭地、3釐升朗姆酒、牛奶、白糖（視個人的口味）、肉豆蔻碎屑 製法：調酒杯加滿冰塊，倒入白蘭地和朗姆酒搖勻，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，視個人口味加糖，撒上肉豆蔻。

燈籠褲：原料：5釐升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 製法：先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調酒器中。搖勻之後立即倒入馬丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰凍。
參考資料：http://www.viv.cn/bbs/Show.asp?id=345&BoardID=14&TB=1
回答者：多彩雷 - 見習魔法師 三級 12-8 18:29

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汗。。。

不用那麼麻煩，你買一兩種常喝的酒【白酒類的】做基本酒，然後准備一兩種你喜歡的顏色和味道的甜酒做調色用，之後准備你喜歡喝的果汁一兩種，然後就是冰塊，最重要的是約克杯。

甜酒可以用櫻桃酒，草莓酒等等，如果是喜歡喝特別絢麗的雞尾酒的按口味買。

果汁多半是拿石榴糖漿【可以上色】，橙汁，檸檬汁，鳳梨汁之類，看個人愛好。

你想喝白酒做基酒的酒類【我的最愛】，可以買伏特加，威士忌，朗姆，金酒，白蘭地。我個人比較傾向伏特加，威士忌，金酒。

直接喝伏特加可以用小杯，在虎口上撒鹽，一口乾然後舔一舔。或者幹了之後直接咬一口酸檸檬。

伏特加可以加橙汁加冰塊，伏特加占伍分之一半杯冰，加橙汁，打成冰沙，用長玻璃瓶，上面插一片橙子，加長吸管做裝飾。這個叫橙子森林，我在一家酒吧喝到很贊的一種，連喝了兩杯，然後走路都不穩了！！

如果嫌這個麻煩，可以直接用把一小杯伏特加淋在冰塊上然後拿注入橙汁，拿小吸管【調酒專用】拌勻。或者是倒在約克杯里搖均勻去冰倒在杯子里。

威士忌可以拿小杯【喝白酒的小杯，半指高左右的那種】半杯威士忌加甜巧克力醬，用紙蓋上拍一下一口乾。又甜又猛。

金酒最簡單，淋在冰塊上加果汁，比例按自己口味調試。

復雜的調酒方法就不用說了。介紹一些比較特別的，最近北美比較流行的。

威士忌加甜羊奶，用兩個試管或方形小杯同時喝，一口乾的，比例一半一半。
酸酒加甜酒，同時喝，比例一半一半，一口乾。

『貳』 調酒用什麼酒

B-52 轟炸機：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中.並且點燃伏特加出品,兌和法調制。
地震 earthquake：（傑克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。
21 點：傑克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
電蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。
長島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調酒壺搖勻，倒入加冰的高杯，然後注滿可樂。
處女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料搖勻倒入雞尾酒杯，然後從中間滴入適量紅石榴糖漿。
寡婦之吻（Widow『s Kiss）：1點安哥斯特拉苦酒、15mL當姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。
椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法，將上述各種材料依次放入電動攪拌機中，高速運轉20s，用碟形香檳酒杯盛載。
威士忌蘇打（Whisky Soda）：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮蘇打水、調酒棒1支。
活斯布魯（Wall『s Blue）：15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內放入3塊冰塊，之後將配方中所給材料搖妥後濾入杯中。
加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美國混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。
金湯力（Gin Tonic）：海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮湯力汽水、檸檬片1片，調酒棒1支。
西方的玫瑰（Western Rose）：5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。
邱比特（Cupid）：1個生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法，雞尾酒杯。
老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮可口可樂、檸檬片1片，調酒棒1支。
白象（White Elephant）：1個生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法，濾入雞尾酒杯中。
櫻花（Cherry Blossom）：2點橙味利口酒、2點紅石榴糖漿、2點檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法，搖妥之後將酒液濾入雞尾酒杯中。
薄荷朱麗浦（Mint Julep）：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。
白玫瑰（White Rose）：1個生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法，雞尾酒杯盛載。
天使的玫瑰（Angel『s Rose）：1點金巴利苦酒、1/4個生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國波本威士忌。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。
香檳朱麗浦（Champagne Julep）：4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開，和碎薄荷葉攪勻後，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。
螺絲刀開瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯中裝飾1片青檸片。
阿蘭（Allen）：1點檸檬汁、20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40mL金酒。調和法，用雞尾酒杯盛載。
卡羅（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白蘭地酒。調和法，雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。
白蘭地費茲（Brandy Fizz）:搖酒壺、1茶匙糖粉、1個檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥，濾入坦布勒杯，加滿冰鎮蘇打水。
田納西黑泥：原料：適量傑克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡（按個人口味酌量）。製法：將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入傑克丹尼與杏仁甜酒。
熱托地：原料：5釐升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。製法：先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開水，搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴檸檬汁。再次搖勻，插入桂皮枝做點綴。
莫基多：原料：5釐升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 製法：先將薄荷葉放到雞尾酒杯里，加朗姆酒，用力搖勻直至薄荷散發出香味。按個人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管，你就可以品味神秘的莫基多了！
牛奶潘趣：原料：3釐升白蘭地、3釐升朗姆酒、牛奶、白糖（視個人的口味）、肉豆蔻碎屑 製法：調酒杯加滿冰塊，倒入白蘭地和朗姆酒搖勻，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，視個人口味加糖，撒上肉豆蔻。
燈籠褲：原料：5釐升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 製法：先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調酒器中。搖勻之後立即倒入馬丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰凍。
金湯力（GinTonic）
晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺清涼而又爽口。
配料：金酒1/4，湯力水3/4（此乃比例）
容器：高波杯
飾物：檸檬片
調配方法：將金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰塊，用湯力水注滿，最後在杯中加入檸檬薄片進行裝飾。
夢幻勒曼湖（FantasticLeman）
這款經典的雞尾酒，它是以瑞士的夢幻之湖「勒曼湖」為主題所調制而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中獲得過很多優勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。杯中呈現藍色濃淡層次，讓人覺得寧靜而高雅。
配料：清酒3/10，櫻桃酒1/20，檸檬汁1/20，湯力水4/10，藍色柑香酒微量，白色柑香酒1/5
容器：高腳玻璃杯
調配方法：將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中，搖盪後倒入杯中，加滿湯力水，再將藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。
新加坡司令（SingaporeSling）
口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。
配料：金酒1/9，檸檬汁1/6，砂糖或糖漿2匙，櫻桃白蘭地1/18，蘇打水2/3
容器：平底杯
飾物：紅櫻桃、柳橙各一
調配方法：將金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中；加入冰塊，並將蘇打水注滿，最後在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地，在杯邊用紅櫻桃和柳橙進行裝飾。
金馬頸(Horse』sNeck)
「馬頸」並不是單一的雞尾酒，它特指屈臣氏乾薑水、檸檬皮共同組成的飲品。金馬頸選擇使用高杯與細長的檸檬片作裝飾，使得整體的造型顯得修長而別致。微甜的口感加上檸檬皮的清香味道，讓人感覺有點鮮美，是適合女性的美容佳品。
配料：金酒1/4，乾薑水3/4
容器：高杯
飾物：檸檬皮
調配方法：將檸檬皮削成1.5cm的螺旋狀，將金酒倒入高杯中，將削好的檸檬皮垂直地放入高杯中，並將檸檬皮掛在杯口，加入冰塊後，用屈臣氏乾薑水注滿即可。
秀蘭鄧波兒
雞尾酒酒名的取法有很多流派，有採用人名的，如湯姆柯林斯；採用地名的，如佛羅里達，新加坡司令，上海等；還有採用樂曲的，如探戈，桑巴，華爾茲，查爾斯登等。本款雞尾酒毫無酒精，卻有著清冽甘甜的口感，色彩有著夏天般的熱情，讓人覺得清透中有濃烈。
配料：石榴糖漿1茶匙，乾薑水補足剩餘
容器：高波杯
飾物：檸檬片
調配方法：將石榴糖漿倒入高波杯中，用乾薑水注滿酒杯，輕輕調和，加入冰塊後，用檸檬片放入杯中進行裝飾。

52 轟炸機
甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加
製作方法:將原料依次倒入利喬杯中，並且點燃伏特加出品,兌和法調制。
地震 earthquake
傑克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3
製作方法:將原料搖勻倒入雞尾酒杯。
長島凍茶
金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz.
製作方法:將原料倒入調酒壺搖勻,倒入加冰的高杯,然後注滿可
處女
特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz
製作方法:材料搖勻倒入雞尾酒杯,然後從中間滴入適量紅石榴糖漿
沙度士（ChartreuseOrange）
40ml黃色或綠色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰塊的平底高杯中放入沙度士利口酒，加滿橙汁，裝飾1片橙片。
沼澤水
（Swamp Water）

40ml綠色沙度士利口酒、菠蘿汁。 調制方法同橙味沙度士
沙度士湯力

（Chartreuse Tonic）
40ml綠色沙度士利口酒、10ml檸檬汁、湯力汽水。 在平底高杯中放人適量冰塊，倒入沙度士利口酒和檸檬汁，加滿湯力汽水，杯中裝飾半片檸檬。
沙度士庫勒
（ChartreuseCooler）
40ml黃色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml檸檬汁、苦昧檸檬汁汽水
將沙度士利口酒、橙汁和檸檬汁倒入加有冰塊的搖酒壺中，搖妥後流人加有少量冰塊的平底高杯內，加滿苦味檸檬汁汽水，輕輕攪動，裝飾1片橙片。
皇家咖啡
（Cafe Royal）

40ml黃色或綠色沙度士利口酒、1杯熱咖啡、1茶匙白糖、適量輕輕攪打起泡沫的鮮奶油（泡沫鮮奶油）。
在預先加 熱的高腳酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡，攪勻後將泡沫鮮奶油漂浮在酒上面，撒上少許巧克力碎屑或碎片。
寶石（Bijou）
20ml綠色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。
將上述材料倒入加有冰塊的調酒杯中，攪勻後濾入冰涼的雞尾酒杯內。
阿拉斯加（Alaska）
20ml黃色沙度士利口酒、40ml金酒
調制方法同寶石。
沙度士清晨（Chartreuse Matin6e）
30ml黃色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鮮奶油 將上述各種材料放入加有冰塊的搖酒壺中搖妥，之後濾入碟形雞尾酒杯
阿美利堪諾
5/10馬天尼紅酒，5/10馬天尼苦酒。
在加有冰塊的坦布勒杯中加入上述材料，加滿冰鎮蘇打水。放入半片橙片和1條檸檬片
布郎克斯
1/10鮮橙汁 2/10馬天尼干酒、2/10馬天尼紅酒 5/10金酒
搖酒壺Cocktail杯。
佛妙3
3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒
將上述材料依次放入加有冰塊的坦布勒杯中，加滿湯力水。

干馬天尼
調酒杯 2/10馬天尼干酒 8/10金酒
攪拌，雞尾酒杯
裝飾：擰絞檸檬皮或加入橄欖（根據口味而定）
NEGRONI

3/10馬天尼紅酒 、3/10馬天尼苦酒、4/10金酒
將上述材料倒入加冰塊的坦布勒杯中混合，裝飾半片橙片

波爾圖菲利蒲
1茶匙優質糖粉或1茶匙糖漿、1個雞蛋 2點干邑白蘭地酒V.S.O.P.
1份紅缽酒（40mL）
搖妥，雙量雞尾酒杯，撒上少許豆蔻粉。
螺絲刀

4/10俄得克酒 6/10橙汁
坦布勒杯，加冰塊，將上述材料倒入。
亞歷山大
20mL鮮奶油、 20mL棕色可可甜酒、20mL白蘭地酒
搖盪法進行調制，栽杯為雞尾杯，在酒上面撒上一些肉豆蔻粉
比基尼
60mL鮮桃汁 140mL冰鎮香檳酒或葡萄汽酒
兌和法，將上述材料按配方所給先後順序依次倒入笛形香檳酒杯中。

霸克費茲（含羞草）
80mL鮮橙汁 、120mL冰鎮香檳酒或葡萄汽酒
直接注入法，用笛形香檳酒杯盛載，在操作過程中應先將鮮橙汁倒入杯中，最後加入香檳酒或葡萄汽酒。
戴可麗

8mL糖漿、20mL檸檬或青檸果汁、40mL白老姆酒
搖盪法，用雞尾酒杯盛載。

蓋日寶典
40mL金巴利苦酒 100mL橙汁
直接注入法，載杯為加滿冰塊的平底高杯或加滿冰塊的古典杯，裝飾物為半片橙子片。
金色美夢
15mL鮮奶油、15mL橙汁、15mL君度利口酒、15mL千里安諾利口酒
搖盪法，載杯為雞尾酒杯。
青草蜢

20mL鮮奶油、20mL白色可可甜酒、20mL綠色薄荷甜酒
搖盪法，濾入雞尾酒杯中。

愛爾蘭咖啡

1吧匙糖粉、40mL愛爾蘭威士忌酒、80mL熱咖啡、25mL泡沫鮮奶油
在1個特製愛爾蘭咖啡杯或高腳水杯中，將糖粉、愛爾蘭威士忌酒和熱咖啡混合並攪至糖粉溶化，再將泡沫鮮奶油漂浮在上面，不要再攪拌，配1個咖啡勺和1支吸管奉客。
曼哈頓

1點安哥斯特拉苦酒、15mL紅色味美思酒、40mL美國裸麥威士忌酒
調和法，栽杯為雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾

啤酒+雪碧=珊地
伏特加+橙汁=螺絲刀
朗姆酒+可樂+檸汁=自由古巴
金酒+湯力水+檸汁=金湯力
威士忌+檸汁+砂糖1勺=威士忌酸

夠不 望採納

『叄』 適合釀果酒的水果有哪些是怎樣的釀制方法呢

春末夏初，這四種水果是時令，浸泡酒和做甜點都可以，要季節性吃身體棒。指好吃的食物。祝你每天都度過愉快的一天春末夏初，這四種水果是時令，浸泡酒和製作甜點都可以，要配合季節吃身體棒。

櫻桃的果肉容易生蟲子，所以我們洗的時候不能疏忽。首先將櫻桃在淡水鹽水中浸泡10分鍾左右，去除農葯殘留，然後用柔軟的刷子輕輕擦拭表皮污垢，最後在清水中浸泡10分鍾左右，處理干凈後即可放心食用。

[櫻桃牛奶西米露]

准備材料：櫻桃、西米、牛奶、冰糖

練習：1 .在鍋里倒入適量清水，加熱後倒入品嘗，攪拌均勻，然後轉小火煮20分鍾。2.加入櫻桃、牛奶和冰糖，拌入小火繼續煮，等到冰糖融化即可。

第三種：芒果

春末夏初，正值芒果上市之際。芒果是大家都熟悉和喜愛的熱帶水果之一，也稱為檸檬和蘋果梨等。芒果的成熟期受品種、地區、氣候等因素的影響，但在每年4月末至8月間成熟。芒果又酸又多汁，膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C等營養豐富，集熱帶水果精華於一身，享有「熱帶果王」的美譽，特別適合女性食用。

[芒果酸奶]

准備材料：酸奶、芒果

練習：先將芒果洗凈，去除果皮和果核，然後將果肉切成小塊。然後，將大部分芒果和所有酸奶放入攪拌機中，稍微混合後，倒入玻璃杯，撒上剩下的芒果塊即可。

第四種：夏天的橙子

夏季橙子是甜橙柑橘的特殊品種，主要產於我國湖南、湖北、廣西、廣東等地，夏季橙子的上市時間一般為每年4月至7月，通常第一年春天開花，第二年春末夏季初成熟。夏天的橙子甜、酸、多汁，含有豐富的纖維素、果膠、人體所需的多種維生素、微量元素等，具有肺健胃、健腦養顏、消除疲勞等功效，具有極高的營養價值和葯用價值，深受大眾喜愛。

[夏橙蘋果飲料]

准備材料：夏橙、紅葡萄酒、蘋果、蜂蜜、薄荷

練習：先把夏橙和蘋果洗凈，去皮，切籽，放入攪拌機，然後倒入紅酒和蜂蜜，開始榨汁。擠出來後，倒在玻璃杯里，上面掛薄荷就可以了。

『肆』 櫻桃和橙子可以一起吃嗎

櫻桃和橙子能一起吃。
櫻桃含蛋白質、脂肪、糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。橙子含有豐富的維生素C，β-胡蘿卜素，檸檬酸，維生素A，B族維生素，烯類，醇類，醛類等營養素，還有鎂，鋅，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質元素和無機鹽，纖維素和果膠等。從營養成分來看，兩者不相剋，因此是可以一起吃的。
橙子不能和什麼一起吃1、橙+檳榔：身體不適
檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅蟲等的感化作用，但橙子忌與檳榔同食，一起吃會導致身體不適。所以在食用橙子之後忌吃擯榔。

『伍』 最適合女人吃的十種水果

1栗子

專家指出，板栗的營養價值很高，維生素C有抗氧化、美白作用，而板栗所含的維生素C大大高於公認含維生素C豐富的西紅柿，更是蘋果的十多倍;鉀能抗疲勞，板栗鉀的含量也突出，比人們習慣用來補鉀的香蕉高3倍多。

2. 柚子

3. 葡萄

4. 楊桃

5. 馬蹄

馬蹄，學名「荸薺」，十月份是馬蹄成熟的時間，這個時候的馬蹄最是爽甜。馬蹄含有豐富蛋白質、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等，還含有一種叫荸薺英的抗癌物質，對常見的惡性腫瘤有一定防治作用，特別對肺部、食道、鼻咽和乳腺的癌腫更有益處。

6柿子

7. 梨

8. 蘋果

9李子是我們常見的水果之一，富含花青素、維生素C等抗氧化成分，能夠有效預防血流淤積，保持血液循環通暢，還具有美容養顏的功效，常食李子可使顏面有光澤，有美容顏、防衰老的作用，而且李子的水分充足，對汗斑、臉生黑斑等有良效。有助於肌膚表皮的代謝，讓肌膚不顯得衰老。

10黑加侖

黑加侖的外表和口味和葡萄其實是很相似的，含有豐富的營養成分，對人類身體健康有很大的影響和幫助，含有豐富的維生素，花青素，鋅元素等其他營養元素。可以補氣補血，預防貧血，還可以補充很多的維生素c。且能減少過氧化損傷，延緩衰老。

『陸』 橙子能和櫻桃一起吃嗎

櫻桃和橙子能一起吃。
櫻桃含蛋白質、脂肪、糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。橙子含有豐富的維生素C，β-胡蘿卜素，檸檬酸，維生素A，B族維生素，烯類，醇類，醛類等營養素，還有鎂，鋅，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質元素和無機鹽，纖維素和果膠等。從營養成分來看，兩者不相剋，因此是可以一起吃的。
橙子不能和什麼一起吃
1、橙+檳榔：身體不適 檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅蟲等的感化作用，但橙子忌與檳榔同食，一起吃會導致身體不適。所以在食用橙子之後忌吃擯榔。
2、橙+蛤蜊：影響維生素C的吸收 蛤蜊肉性寒，味咸;能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因為蛤蜊和橙同食，會影響維生素C的吸收。
3、橙+蝦：身體不適 由於橙子富含維生素C，而蝦肉中的無毒砷化合物會被維生素C還原為劇毒砒霜，吃多了便會危及生命。另外，橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質，易刺激胃，呈現嘔吐等徵兆。
4、橙+牛奶：影響消化 吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收，還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
5、橙+豬肉：影響消化 橙子與豬肉不宜同食，橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利於人體消化的物質，從而發生惡心、腹痛等症狀。

『柒』 最好喝的十種飲料

1、維他檸檬茶

清新的檸檬味，加上茶葉的澀感，喝一口能升天！公認為飲料界的XX

2、椰樹椰汁

可以說味道和包裝、文案成蜜汁反比！吃火鍋的時候很喜歡喝！解辣，喝完一瓶還能再來涮一輪肉！po一段廣告詞給大家欣賞一下：正宗椰樹牌椰汁30年堅持在海南島用新鮮椰肉鮮榨不用椰子香精當生榨騙人早晚一杯白白嫩嫩

3、奶啤（天潤 佳麗）

喝前請不要搖晃，不然你就會像我一樣，打開之後喜獲奶啤噴泉滋一手。味道超特別，第一層是奶的味道，咽下去之後你會品到啤酒味感，很有層次，整體就是乳酸菌飲料的感覺啦~

4、夏進甜牛奶

包裝十分簡朴上世紀，是我沒喝過永遠不會去買的類型。但是喝完一口驚艷！奶味十足，淡淡的甜味不齁。好喝！

5、燕塘甜牛奶

廣東本地的一個乳製品品牌，之前去玩的時候喝過就愛上了，回來之後又在網上買了！口味有點像旺仔牛奶的清爽版。口味清淡，但奶味的醇香並沒有消失，最後喝完只留一股清甜在舌尖

6、冰峰橙味汽水

去西安必喝的懷舊飲料！當地人把涼皮、肉夾饃、冰峰汽水稱為三秦套餐。之後在武漢某家燒烤店擼串的時候發現他家提供這款飲料，馬上就點了！

7、惠宜葡萄汁

在沃爾瑪誤打誤撞買了瓶他們自己品牌的葡萄汁，瞬間打動了我！濃郁的葡萄氣味，和人工香精合成的完全是兩個概念，一生推！

8、晨光即食涼粉

冷藏後簡直一口升天，很滑很稀的果凍的感覺，味道很像王老吉，入口就感覺很降火，關鍵超便宜～

9、內蒙古的伊利咸奶茶

聞了味道覺得很nice，喝了一口很崩潰……哈哈但是我個人覺得這種咸奶茶初次接觸真的有點不習慣，不過越喝越上癮就對了～

10、峨眉雪

荔枝味飲料，冰凍過後的那叫一個爽！！味道比較甜，適合一邊吃串串一邊喝它解膩

『捌』 口感比較好的威士忌，有沒有推薦的

口感比較好的威士忌，當然首推蘇格蘭威士忌，蘇格蘭威士忌在全世界范圍內都是非常有口碑的