梅花果功效

A. 臘梅的果實（種子）有什麼葯用

臘梅又稱蠟梅、臘木，為臘梅科臘梅屬落葉灌木。樹干叢生，黃褐色。單葉對生，橢圓狀卵形至卵狀披針形，全緣，葉面有硬毛，具葉柄。花單生於枝條兩側，冬季落葉後開花，花蠟黃色，具芳香，稍有光澤，似蠟質。

臘梅為我國特產花木，變種和品種較多，如素心臘梅、馨口臘梅、紅心臘梅、小花臘梅等。花被為純黃色或深黃色，而內輪花被則具深紅紫條紋或紅濃紫條紋等。

性喜陽光，稍耐蔭，較耐寒，耐旱，怕風，要求深厚、肥沃和排水良好的中性或微酸性砂質壤土，忌濕澇。

[繁殖與栽培]

採用嫁接、扦插和分株方法繁殖，而以嫁接繁殖為主，嫁接可用實生苗或分株苗作砧木，進行切接或芽接。切接可於春季葉芽萌動後進行，芽接則於霉雨季節間進行。嫁接成活後要及時將砧木萌發的櫱芽除掉。

臘梅發枝力強，栽培中要進行修剪，以保持樹姿美觀。修剪可於開花後發葉前進行。長枝要適當剪短，以促進多發短壯花枝。當年生枝條大多可以形成花芽。發芽後要將幼果剪去，以便集中養分供應新的花芽形成。落葉或謝花後要施肥一次，夏季施液肥2～3次，盆栽臘梅每2～3年要進行換盆一次。

[特色與用途]

臘梅花色美麗，香氣馥郁，冬季開花，花期達3個月之久，常用作布置庭園，成叢或成片栽植，或作盆景材料和室內插花。

臘梅熱天結果這樹真是稀奇

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http://www.sina.com.cn 2004年05月07日09:46 中國寧波網

東南商報訊（記者劉海振）「家裡種的一株黃臘梅最近結果了，這真是太稀奇了。」昨天，江北慈城的楊先生向本報新聞熱線反映了此事。

這株黃臘梅種下已有10年，兩個粗如碗口的根並排在一起，十分奇特。以前這株黃臘梅都是在冬天開花，可前幾天楊先生驚奇地發現，黃臘梅的枝頭上掛滿了果子！據村裡的年長者說，從來沒聽說過臘梅會在春夏之交結果。據氣象專家分析，臘梅通常在氣溫很低時才
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開花結果，在現在這樣高的氣溫下出現結果的情況，實在少見。

本報訊 家住杭州采荷小區紅菱村的余大媽最近見人就問:「你看過臘梅結果嗎？」聽到的人都搖搖頭，余大媽就說：「我們家的臘梅花結子了！」
余大媽說的那株臘梅種在他們家的陽台上，大約40多厘米高，枝繁葉茂。現在花期已經過了，只剩下最後一朵黃色臘梅花還留在枝幹上。記者看到了10多個草綠色的果子結在枝幹上，最大的有2厘米長，呈橄欖狀，略微有些毛茸茸。
據余大媽介紹，這株臘梅花是她三四年前在岳王路花鳥市場用20元錢買的。這株臘梅花年年都開花，但是這次的花開得特別旺盛，滿枝條都是，非常好看。3月初的時候，余大媽突然發現在枝條上竟然有一個個小疙瘩，細看，像是結出來的果子。余大媽想這很有可能就是梅子。
記者隨即咨詢了杭州花圃的花木專家江志清。據他介紹，臘梅結果子的現象是比較少見。一般臘梅都是用嫁接、分枝來進行繁殖，用臘梅果子進行栽培比較少，而且生長緩慢。他說，臘梅的果子在成熟前是綠色的，要到成熟後才變成灰褐色。

B. 梅花果實作用與功效

梅花結的果實是梅子。

梅子近球形，有溝，直徑約1~3厘米，密被短柔毛，味酸，綠色回，4~答6月果熟時多變為黃色或黃綠色亦有品種為紅色和綠色等;味酸，可食用，可用來做梅干、梅醬、話梅、酸梅湯、梅酒等，亦可入葯。
梅子是一種風味別具的水果，它酸而解渴脆而爽口，成語「望梅止渴」道出其特殊功效。除解渴外，梅子還能治咳止瀉、殺火祛痰。梅子經精細加工後可製成奶油話梅、陳皮梅、鹽津梅等各式蜜餞。杭州超山以植果梅為主，質量之優、品種之多列為三大梅區（另兩個為無錫梅園、蘇州鄧尉山）之首。超山梅子按果色分有青梅、花梅兩類。唐梅因其果個大底平、汁多爽口，屬青梅中的上品。而宋梅因其果青中帶紅，為花梅中的名種。超山梅子的優良品種還有白梅、紫針梅等。望採納

C. 梅花有哪些食用價值

梅花是中華民族的精神象徵，具有強大而普遍的感染力和推動力。梅花象徵堅韌不拔，百折不撓，奮勇當先，自強不息的精神品質。別的花都是春天才開，它卻不一樣，愈是寒冷，愈是風欺雪壓，花開得愈精神，愈秀氣。其中有一首古詩是這么寫的：牆角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。它是我們中華民族最有骨氣的花！幾千年來，它那迎雪吐艷，凌寒飄香，鐵骨冰心的崇高品質和堅貞氣節鼓勵了一代又一代中國人不畏艱險，奮勇開拓，創造了優秀的生活與文明。有人認為，梅的品格與氣節幾乎寫意了我們「龍的傳人」的精神面貌。全國上至顯達，下至布衣，幾千年來對梅花深愛有加。「文學藝術史上，梅詩、梅畫數量之多，足以令任何一種花卉都望塵莫及。」

梅花又名「五福花」是中國傳統名花，她象徵著快樂、幸福、長壽、順利、和平。梅花不僅是清雅俊逸的風度使古今詩人畫家為它贊美，更以它的冰肌玉骨、凌寒留香被喻為民族的精華而為世人所敬重。中國歷代文人志士愛梅、頌梅者極多。梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春，因此梅又常被民間作為傳春報喜的吉祥象徵。梅是花中壽星，我國不少地區尚有千年古梅，湖北黃梅縣有株一千六百多歲的晉梅，至今還在歲歲作花。梅花斗雪吐艷，凌寒留香，鐵骨冰心，高風亮節的形象，鼓勵著人們自強不息，堅忍不拔地去迎接春的到來。「風雨送春歸，飛雪迎春到，已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏，俏也不爭春，只把春來報待到山花爛漫時，她在叢中笑」。

梅花原產於我國，主要以長江流域及西南地區栽培為盛。喜溫暖而稍濕潤的氣候，宜在陽光充足、通風涼爽處生長，其性畏澇，能耐旱。梅花是世界著名的觀賞花木，尤以風韻美著稱，每當冬末春初，疏花點點，清香遠溢，在中國與松、竹並稱為「歲寒三友」。梅花、梅果可入葯，梅花沖水可代茶。梅果素有「健康食品」之稱，可加工成各式乾果，不勝枚舉。梅為薔薇科落葉喬木，也是著名的觀賞樹種。在落葉古果樹中，梅樹發芽最早，而且是先開花後長葉。花為單生或兩朵齊放，大多為白色或淡紅色，也有紅色。花有清香。核果球形，俗稱梅子，味酸。梅子可制蜜餞和果醬；未成熟的梅子加工成」烏梅「可供葯用或飲料用。現代葯理分析，臘梅花含有龍腦、桉油精、芳樟醇等成分。祖國醫學認為：臘梅花味微甘、辛、涼，有解暑生津，開胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病。民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服，有清熱解毒的功效。

梅花喜歡陽光溫暖、氣候濕潤、陽光充足、通風良好的環境。它對土地的要求不嚴格，屬於比較耐薄，耐寒的植物。但梅花怕積水，只適合在土表松軟、土地肥沃、排水性好的地方生長。梅花對溫度的也是非常敏感的，開花的溫度一般要求是-5-7。如果氣溫較低，花期就會延後。梅花的品種按照大分類可以分為兩種：一種是果梅，一種是花梅。果梅是以采其果實食用為目的，這種果梅的果實品種一般有青梅、白梅、花梅、烏梅。

這些果實都被製成各類梅子暢銷到全國的各個地方。另外一種花梅就是以觀賞梅花為目的，這種花類的品種也分為很多，例如直腳梅類、杏梅類、照水梅類、龍游梅類等等。品種繁多，各有各的特點。梅花是我國十大名花之一，花型美麗，冰肌玉骨。一直倍受人們的喜愛。梅花也是一種品位高尚的花卉，它的五片花瓣也代表著不同的含義，其含義就是：快樂、幸福、長壽、順利和太平。不管從梅花的內在氣質還是外在氣質，都體現出一種濃濃的高雅的氣質。梅花的花語是：「凌霜斗雪，迎春開放，風骨俊傲，不趨榮利」。

梅花果為核果，味酸，可食用，可用來做梅干、梅醬、話梅、酸梅湯、梅酒等，亦可入葯。梅花酒在日本和韓國廣受歡迎。其味甘甜，有順氣的功能，是優良的果酒。話梅在中國是很受歡迎的食品。話梅是將梅子與糖、鹽、甘草在一起腌制後曬干而成的。話梅還可以用來做成話梅糖等食品。梅是我國特有的傳統花果，已有3000多年的應用歷史。《書經》雲:《若作和羹，爾唯鹽梅。"《禮記內則》載:「桃諸梅諸卵鹽」。《詩經周南》雲:"縹有梅，其實七兮!"在《秦風終南》、《陳風墓門》、曹風鸕鳩》等詩篇中，也都提到梅。上述古書的記載說明，古時梅子是代酪作為調味品的，系祭祀、烹調和饋贈等不可或缺東西至少在2500年前的春秋時代，就已開始引種馴化野梅使之成為家梅---果梅。

1975年，我國考古人員在安陽殷墟商代銅鼎中發現了梅核，這說明早在3200年前，梅已用作食品。梅花、梅果可入葯，梅花沖水可代茶。賞花的同時還可品嘗到極具特色的系列梅花美食，如梅花飲料、梅花酒、梅花糊、梅花糕點、梅花元宵等。梅果素有「綠色食品」之稱，又可加工成各式乾果。梅花主含揮發油，苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。烏梅主含檸檬酸、谷甾醇，成熟後含氫氰酸。煎劑對金黃色葡萄球菌，大腸、傷寒、副傷寒、痢疾、結核等桿菌及皮膚真菌均有抑製作用，且能減少豚鼠蛋白質過敏性休剋死亡的發生。除此以外，梅花還具有疏肝解郁、開胃生津的功能。

D. 梅子水果功效

梅子營養豐富,果實含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鉀,另含檸檬酸、琥珀酸、谷甾醇、蠟樣物質

E. 紅梅果有什麼作用

一、功效與作用：

斂肺止咳，降血壓，解酒。主肺虛咳嗽，高血壓，醉酒。

有消暑、降壓、強化血管彈性之功效。

玫瑰茄花茶有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的功效。

二、禁忌：

1、玫瑰茄里含有大量的有機酸，所以胃酸過多的人，盡量不要飲用。

2、由於性涼，所以生理期，妊娠期的女性不宜飲用。

3、有利尿作用。腎功能不好的人，要適當飲用。

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紅梅果的產地

紅梅果在我國福建、台灣、廣東、海南、廣西和雲南南部引人栽培。原產於東半球熱帶地區，現全世界熱帶地區均有栽培。摘取花萼連同果實，曬1天，待縮水後脫出花萼，置干凈草席或竹籮上曬干。可以泡水飲用。

紅梅果的食用方法很多，既可用鹽開水洗凈後食，又可加工製成陳皮梅、漬梅、糖梅、烏梅、梅膏、蜜餞、梅汁、青梅酒等。花梅經鹽漬、漂洗、烘乾，加桔皮和糖等，反復浸漬，曬干可製成奶油話梅。

F. 梅花結的果子有什麼用處

進行結果來的梅花被稱作果梅自，而結的果實也被稱作梅子。這種果實酸度比較高，並且裡面還含有一定的果核。梅花結的果實，通常被人們用來製作成梅干，對於現代人來說是一種很好的休閑食品。

梅子可以鮮食，可以製作梅子茶、梅子酒等，也可以製作成果脯，還可以用作各種點心或菜餚的配料。肺虛久咳、虛熱煩渴、久瀉、久瘧、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔蟲腹痛患者宜食。梅子含鉀量較高，而含鈉量較少，長期服用利尿葯者，適宜食用梅子或梅汁，胃酸過多者應慎用。梅子具有較強的酸斂性，內有濕熱積滯者不宜食用。此外，青梅中含有的氰酸可使人中毒。多食梅子對牙齒不好。

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梅子含有豐富的檸檬酸與蘋果酸，檸檬酸能促進腸胃蠕動，增進食慾，消化蛋白質。由於梅子屬酸性，因此不可生食，但加工成咸梅等食品後，卻能抑制腸內的不良細菌，具有利腸的作用。

檸檬酸與鈣結合後，能強化骨骼、促進鐵的吸收和血液循環，而且它可避免血液中同積乳酸，因而也可防止肩膀酸痛、腰痛、肌肉疲勞或疼痛等症。

由於梅子富含維生素，因此具有預防感冒與改善宿醉的功效，另外檸檬酸能使血液循環順暢，具有消除疲勞與減緩衰老的功效。

G. 臘梅的果實有什麼用途，可以吃嗎

可以用抄來觀賞，臘梅果，即植物襲臘梅（蠟梅）的果實，不可食用，臘梅的果子在成熟前是綠色的，要到成熟後才變成灰褐色。

生於山地林中，臘梅性喜陽光，能耐蔭、耐寒、耐旱，忌漬水。蠟梅花在霜雪寒天傲然開放，花黃似臘，濃香撲鼻，是冬季觀賞主要花木。怕風，較耐寒，在不低於-15℃時能安全越冬，北京以南地區可露地栽培，花期遇-10℃低溫。

野生於山東、江蘇、安徽、浙江、福建、江西、湖南、湖北、河南、陝西、四川、貴州、雲南等省；廣西、廣東等省區均有栽培。日本、朝鮮和歐洲、美洲均有引種栽培。

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砧木繁殖

葉芽剛萌動時進行。先於前1年底在離地面20—30厘米處，將准備分株的臘梅枝條全部截頂。分株時在母株四周將土掏出，用刀按每叢2—3根莖桿劈開，移出另栽；

原處留2—3根粗大壯實的莖桿不動，分栽的臘梅苗採用60厘米×50厘米株行距進行栽植。培養2—3年後出圃或再進行分株繁殖。

H. 梅花有哪些葯用價值

梅花可供觀賞、梅子可供食用，而它還有一個作用，那就是入葯。《神農本草經》首先指出梅的葯用價值：「梅實味酸平，主治下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蝕惡肉。」梅果因加工方法不同，成品有白梅、烏梅之分。後魏賈思勰在《齊民要術》中即記載了這種加工方法。作白梅法：「梅子酸，核初成時摘取，夜以鹽汁漬之，晝則日曝。凡作十宿、十浸、十曝，便成矣。」作烏梅法：「亦以梅子核初成時摘取，籠盛，於突上熏之，令干即成矣。」明代著名葯物學家李時珍認為：烏梅能「斂肺澀腸，止久嗽瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消腫涌痰，殺蟲，解魚毒、馬汗毒、硫磺毒。」白梅則「治中風驚癇，喉痹痰厥僵仆，牙關緊閉者，取梅肉揩擦牙齦，涎出即開。又治瀉痢煩渴，霍亂吐下，下血血崩。」從以上的內容里，我們可以看出，梅在入葯方面范圍是非常廣泛的。
而在近代醫學界，也研究表明，梅的花蕾能開胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黃疸。烏梅肉具斂肺澀腸，殺蟲生津功能，並對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等均有明顯的抑製作用。梅花主含揮發油，苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。烏梅主含檸檬酸、谷甾醇，成熟後含氫氰酸。煎劑對金黃色葡萄球菌，大腸、傷寒、副傷寒、痢疾、結核等桿菌及皮膚真菌均有抑製作用，且能減少豚鼠蛋白質過敏性休剋死亡的發生。此外，梅花可提取芳香油，據清趙學敏《本草綱目拾遺》記載：「海澄人善蒸梅及薔薇露，取之如燒酒法，每酒一壺滴露少許便芳香。」古人根據芳香油與水的沸點不同，利用分餾技術，將芳香油提取出來，用作食品的添加劑。