茶花的食用

① 茶花樹有什麼用途

可產山抄茶果，山茶果俗稱油茶襲籽、山茶籽，呈球形、桃形，可提煉重要的天然綠色有機保健食用油---山茶油。

山茶油可以作為烹調油， 經加工後也可以用於美容，油茶籽可以直接碾碎後用於洗發，是純自然的美發尚品。在中國古代，只有皇帝和皇後有權使用，可見其珍貴。但在今天的中國，山茶油有了更加廣泛的用途：烹調、美容和保健。

(1)茶花的食用擴展閱讀

山茶樹為四季常綠闊葉小喬木，樹高3—6米，胸徑可達24—30厘米，樹皮光滑，為灰褐色。其性喜冷濕氣候，不耐高溫。分布於我國南方少數省縣的部分高山地區。

是世界四大木本油料之一，是中國特有的一種純天然高級油料。中國年產量僅有20萬噸左右，極其珍貴。

山茶樹屬於四季常綠闊葉小喬木，樹高3—6米，胸徑可達24—30厘米，樹皮光滑，為灰褐色。油茶樹單葉互生、花為兩性白色，10月開花後直到次年10月間果實方能成熟，因此，油茶樹會有罕見的花果同株現象。果實為蒴果，多為圓形。種子多為黃褐色，有光澤，呈三角狀。

② 野山茶花怎麼做來吃法

山茶花
茶花，又名山茶花，山茶科植物，屬常綠灌木和小喬木。古名海石榴。有玉茗花、耐冬或曼陀羅等別名，又被分為華東山茶、川茶花和晚山茶。茶花的品種極多，是中國傳統的觀賞花卉，「十大名花」中排名第七，亦是世界名貴花木之一。分布於重慶、浙江、四川、江西及山東；日本、朝鮮半島也有分布。
葯材性味:辛、苦，寒。
①《本草經疏》：味甘而微辛，氣平而微寒。
②《本經逢原》：苦，溫，無毒。
③《百草鏡》：味澀。
葯材歸經:肝；肺經。
①《本草再新》：入肝、肺二經。
②《本草撮要》：入足厥陰、手陽明經。
①《綱目》：湯火傷灼，研末麻油調塗。
②《醫林纂要》：補肝緩肝，破血去熱。
③《百草鏡》：涼血、破血、止血。消癰腫跌撲，斷久痢、腸風下血，崩帶血淋，鼻衄吐血；外敷炙瘡。
④《本草再新》：治血分，理腸風，清肝火，潤肺養陰。
應用附方:
①治吐血咳嗽：一寶珠山茶，瓦上焙黑色，調紅砂糖，日服不拘多少。二寶珠山茶十朵，紅花五錢，白芨一兩，紅棗四兩。水煎一碗服之，渣再服，紅棗不拘時亦取食之。（王玷桂《不葯良方》）
②治赤痢：大紅寶珠山茶花，陰干為末，加白糖拌勻，飯鍋上蒸三、四次服。（《救生苦海》）
③治痔瘡出血：寶珠山茶，研末沖服。（《綱目拾遺》）
④治乳頭開花欲墜、疼痛異常：寶珠山茶，焙研為末，用麻油調搽。（《綱目拾遺》）
【用法用量】 10～15克。外用適量，研末麻油調敷。
【摘錄】《全國中草葯匯編》、《綱目》。

③ 茶花的功能

轉：

茶花也叫山茶花，是山茶科植物之一，是一種美麗的觀賞性花卉，它花姿秀麗，高雅大方，是世界名花之一。山茶花顏色多變，花期隨品種的不同，也各不相同。茶花除了可以供人觀賞以外，還有多種功效與作用，想了解可以和小編一起去看看。

茶花的功效與作用

1、茶花可以入葯

茶花除了外形美麗誘人以外，還可以入葯，它的根和花都可以入葯，是功效出色的中葯材，入葯以後味辛、苦，性質寒涼，收斂與止血是它最重要的葯用功效，平時多用於人類吐血和血崩以及便血等多種出血症狀的治療，治療功效明顯。

2、茶花能治吐血咳嗽

茶花對人類的吐血咳嗽有良好的治療功效，在治療時可把適量的茶花放在瓦上培制，培干以後加工成粉末再調入紅糖，然後直接服用。也可以把茶花十朵與紅花五錢和白芨一兩，再加入紅棗一兩，加入清水煎制後服用，都能起到良好的止血作用。

3、茶花能治痢疾

茶花有出色的收斂功效，可以用於人類痢疾的治療，治療功效十分出色，在治療的時候，可以把茶花陰干，然後加工成粉末再加入適量的白糖調勻，在蒸米飯時把調好的茶花放在飯上蒸熟，每天食用三到四次，每次取適量食用就可以。

④ 茶花有葯用價值，怎麼弄呢

1、茶花可以入葯

茶花除了外形美麗誘人以外，還可以入葯，它的根和花都可以入葯，是版功效出色的中權葯材，入葯以後味辛、苦，性質寒涼，收斂與止血是它最重要的葯用功效，平時多用於人類吐血和血崩以及便血等多種出血症狀的治療，治療功效明顯。

2、茶花能治吐血咳嗽

茶花對人類的吐血咳嗽有良好的治療功效，在治療時可把適量的茶花放在瓦上培制，培干以後加工成粉末再調入紅糖，然後直接服用。也可以把茶花十朵與紅花五錢和白芨一兩，再加入紅棗一兩，加入清水煎制後服用，都能起到良好的止血作用。

3、茶花能治痢疾

茶花有出色的收斂功效，可以用於人類痢疾的治療，治療功效十分出色，在治療的時候，可以把茶花陰干，然後加工成粉末再加入適量的白糖調勻，在蒸米飯時把調好的茶花放在飯上蒸熟，每天食用三到四次，每次取適量食用就可以。

⑤ 茶花可以食用嗎

茶花可以食用，還可入葯，我就經常吃，入葯可清血，涼血。小兒鼻血，山茶花一朵煎水。

⑥ 茶花果實可不可以吃

可以食用，山茶花籽是老年野生山茶花樹結的果實種子。果實的收成期正是山茶花盛放的時期。這是一種很神奇的植物，年輕的野生山茶花樹是不會結果的，花謝後開始結果，要到下一季才成熟，即是說山茶花的果實需要一整年時間才能長成。

在這段期間，它盡吸天地間的日月精華，是唯一一種具有這種特性的果實，其營養成分之高可想而知。

(6)茶花的食用擴展閱讀：

山茶花籽，老年野生茶花樹的果實的種籽。又稱山茶籽，油茶籽，是油茶樹的果實。

主要作用

1.茶花籽油令皮膚永遠青春的秘密：

我們皮膚的表層有一層皮脂膜，是皮膚的天然乳霜，用來防止皮膚乾燥和皺裂。皮脂的主要成份是中性脂肪 (油酸)，而茶花籽油就含有豐富的油酸。

據日本葯方分析的結果茶花籽油含油酸 86%以上，第二名是橄欖油含油酸約 65%。由於人類皮膚的油酸與茶花籽油的油酸成份相同，所以抹在皮膚上時就立即出現親和作用，補充了皮膚因種種原因流失了的油酸。

2.茶花籽油有減肥奧妙

山茶花籽可以幫助肌膚新陳代謝。還可以起到減肥、美白等作用，其不飽和脂肪酸達81.3%，是所有植物油中最容易被人體肌膚吸收的。這就是山茶花籽油最神奇奧妙之處

3.茶花籽護發養發

茶花籽油是一眾植物油中最難氧化的油，因此用於人的皮膚和頭發時，就能發揮全面的保濕保護作用。

⑦ 茶花可以用來泡茶喝嗎

可以。

茶花，其實更准確地說，應該叫茶樹花，最好是採用含苞待放的茶花回制答作，開過的花，茶花中最精髓的東西都在開花中耗盡，做成花茶就沒那麼好喝。

茶樹花在冬天開放。每年的12月到次年2月是盛花期，滿山的茶花和滿山的花香是茶園冬天最美的風景。

(7)茶花的食用擴展閱讀

茶樹花苞生長發育時要從茶樹中吸取大量養分，這種茶樹的花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白質、皂甙等對人體有益的物質佔90%以上，具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抑癌、養顏、美容等多種功效。

在西南地區，民間常取茶花花蕾供葯用，拿來泡酒做成茶花酒，或煮糯粥時加入做成茶花糯米粥，用來治痢疾。可以說，這種茶樹所結的花蕾茶是六堡茶家族中一種很具特色的品種。六堡茶樹花有特別的花蜜香，甘甜，放幾顆在玻璃杯中加開水喝，在炎熱的午後賞花喝茶，杯中自成一景。

⑧ 山茶花能泡茶喝嗎

可以。

最好是採用含苞待放的茶花製作，開過的花，茶花中最精髓的東西都在開花中耗盡，做成花茶就沒那麼好喝。茶樹花在冬天開放。每年的12月到次年2月是盛花期，滿山的茶花和滿山的花香是茶園冬天最美的風景。

(8)茶花的食用擴展閱讀：

山茶花開花於冬春之際，花姿豐盈，端莊高雅，是中國傳統十大名花之一，也是世界名花之一。郭沫若盛贊曰：「茶花一樹早桃紅，百朵彤雲嘯傲中。」山茶花，既具有「唯有山茶殊耐久，獨能深月占春風」的傲梅風骨，又有「花繁艷紅，深奪曉霞」的凌牡丹之鮮艷，因此自古以來就是極富盛名的木本花卉，在唐宋兩朝達到了登峰造極之境，十七世紀引入歐洲後也造成轟動，也因此獲得「世界名花」的美名。

山茶花的花語是：理想的愛、謙讓。據說，山茶花總是在晚秋天氣稍涼時，靜靜地開在庭院之中。山茶花凋謝時，不是整個花朵掉落下來，而是花瓣一片片地慢慢凋謝，直到生命結束。這么小心翼翼、依依不捨的凋謝方式，和人們追求理想中伴侶的態度一樣，所以漸漸地山茶花就成為對心中愛慕女性表達心意的代言了。

在幾乎所有的花朵都枯萎的冬季里，紅色的山茶花格外令人覺得溫暖而生意盎然。而且，種在庭園中也能讓人欣賞她淡淡的花香。所以，山茶花就讓人感受到了可愛、謙讓、理想的愛、謹慎、了不起的魅力。

⑨ 茶花能吃嗎

山茶不僅能欣賞，還能食用。中國山茶的食用，應該說從發現野生山茶時就開始嘗試了。但我們找到的文獻資料記載卻比較遲。明太祖朱元璋之孫朱有燉寫了一本醫葯專著《救眾本草》記述：「山茶嫩葉炸熟，水淘可食，亦可蒸曬作飲。」這是說山茶可作蔬菜、飲料。明代鮑山經親自實踐，「備嘗各類野蔬，別其性味，詳其調制」後，所著的《野菜博錄》，在「山茶科」中載其食法：「采葉炸熟，水浸淘凈，油鹽調食，或蒸曬干作茶煮飲可。」李時珍的《本草綱目》也記載了山茶的飲用：「其葉類茗，又可作飲，故得茶名。」清代詩人陳維崧的詞《醉鄉春·詠茶花》曰：「鼎內乳花將溜，瓶里玉花選逗」，寫了山茶的食用和山茶的插花。「乳花」是指油炸後產生的泡花，「溜」是原料經油炸後再加芡粉烹調的一種烹飪方法。「溜山茶」的具體做法是用花瓣拖面油煎後摻糖製成點心，或加配料製成菜餚。
歸納起來，山茶的食用價值有三：一是榨茶子油。山茶，特別是油茶果實，含有豐富的脂肪油，是中國最重要的木本油料植物之一。茶油不僅供一般食用，而且是心血管病患者的保健食品。二是作茶飲。山茶葉，含有茶鹼等生物鹼，可作飲料。三是鮮花美食。山茶之花泡酒，製成山茶酒；山茶之花煮糯米粥，為葯膳，均有治痢功效。山茶的花瓣含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、澱粉、各種微量礦物質和高效的生物活性物質，因而食用鮮花已成為現代飲食文化的新潮。用各色山茶可配製色彩多樣的沙拉點心；用山茶花瓣拖油或拖面油煎後摻糖，是一種上品甜食；山茶與米或面可製成山茶餅；用山茶花瓣同其他原料配製，可烹調成富有特色的美味佳餚。江蘇南通市茶花協會秘書長、特級烹調大師許錦生，在《四川烹飪》雜志上發文介紹了兩款山茶保健菜餚——山茶花羹和山茶魚。山茶花羹的特點是湯濃味醇，色彩艷麗，具有營養和保健作用。山茶魚原料有山茶、凈鱖魚肉和其他配料。製作時拼擺成山茶枝葉和山茶之花形狀。其特點為山茶鮮嫩，形態逼真，具有增強機體免疫力的作用。南通市茶花協會董介庚也介紹了一款山茶菜餚——山茶鳳脯，原料是山茶、嫩雞脯肉和其他配料。製作時將萵苣雕刻成鳳凰頭置盆配合造型。其特點是色澤鮮艷，口感滑嫩，具有降低血壓、明目的作用。金華烹飪大師潘建良的「金華茶花」菜餚獲得了「蜜蜂杯」烹飪技能大賽金獎。這道菜好似一朵美麗的山茶花，嬌艷欲滴，在蒼翠的綠葉青枝映襯下，栩栩如生，還不時散發出誘人的香味，真可謂色香味形俱全了。

⑩ 養殖茶花吃喝有毒嗎主要是喝茶用可以嗎

養殖茶花，主要屬於觀花植物，該屬植物種類比較繁多，最好不宜直接專食用或泡水喝。
茶花，又名屬山茶花，是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。盛花期通常在1～3月份。觀花類茶花，可以直接食用的種類較少；一般需經過生產廠家特殊脫毒處理後，正式上市的合格產品（或商品）方可安全使用。故花卉茶花品種，不可以隨意食用、或泡水服用。