梅花米酒
⑴ 梅花菊花酒是怎麼煮
菊花酒屬於飲品菜譜，
主要原料是甘菊花；工藝是泡製，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網菜譜大全歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。
菊花酒的原料：甘菊花2000克，生地黃1000克，當歸500克，枸杞500克
菊花酒的配料：大米3000克
菊花酒的調料：酒麴適量
菊花酒的做法：
1.將甘菊花、當歸、生地黃、枸杞入鍋中，加水煎汁，用紗布過濾待用。
2.將大米煮半熟瀝干，和葯汁混勻蒸熟，再拌適量酒麴，裝入瓦壇中，四周用棉花或稻草保溫發酵，直到味甜即成。
瓦壇四周用棉花或稻草圍起來，需要保溫發酵。
吃出健康：
菊花酒養肝腎，利頭目，抗早衰。適用於肝腎不足的頭痛、頭暈、耳鳴目眩，手足震顫等症。
美食禁忌：
1、菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌與芹菜同食。
2、粳米：唐 孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
梅酒
材料：新鮮青梅1kg
冰糖200g～500g（甜味可根據自己的喜好來調節）
廣東米酒1.8升（度數不要太高，10～20度以內的大麴比較好）
容器（消毒殺菌，可密封的） 做法：
1.將新鮮青梅泡上6～8小時。
2.擦乾水分，將青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不幹凈的東西。
3.把青梅和冰糖交叉放進殺過菌的瓶子里。不時搖晃一下瓶子，讓其分布均勻。
4.等裝滿以後注入廣東米酒
5.耐心等待3個月以後，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的話，
泡上1年以上的青梅酒就更是絕品
桃花酒
桃花酒功效：破瘀、通筋、活血、通便、除粉刺、美容、治腰脊痛等。其中美容功能尤為顯著，細飲桃花美酒後，就會使人臉色保持紅潤細嫩，青夏常駐。
製作方法：採用15g鮮紅桃花瓣，浸泡於500g白酒里，密封7天後，即可啟用。
作用方法：成人每天一次，內服每次25g，年少者酌量。可與外擦臉部同時進行。據中醫臨床試驗，無論男女老少皆宜。一年服用1500g桃花美酒，即可使黃臉呈桃花色，有古詩可為之佐證：細飲桃花酒，笑疑桃臉開。」古代婦女早就懂得用桃花美酒來美容。
採花方法：在桃花盛開的日子裡，用干凈塑料布鋪於桃樹下，輕輕搖曳桃枝，便會落英繽紛，獲取桃花花瓣，毋用水洗，即裝入白酒瓶內密封，一周後即成桃花美酒。
[配方] 桃花（3月3日采）20克，白酒250毫升。
[製法] 將上葯浸入白酒內侵泡3~5日即可取用。
[功用] 活血潤膚、益顏色。
[主治] 除百病、皮膚老化、膚色無華等。
[用法] 口服。每次服15毫升，日服2次。或臨睡前服20毫升，以灌為度。
月經量多者忌服
⑵ 梅花酒可以用米酒和三角梅做么
關於落蕾、落花的原因，有幾種情況可供參考： 1 夏季落蕾，一般多屬養分供應不足專所引起。因夏季屬育蕾時期正處生長旺盛季節，若養分供應不足，代謝不平衡時，就會出現落蕾現象。 2 對於強陽性花卉，如石榴、茉莉等，光照不足都有可能出現落蕾現象。 3 肥水管理不當，影響根系正常生理功能而引起落蕾。澆水不能過多，盆土要見干見濕，盆土含水量過大時也會引起落蕾。根長滿盆若沒及時換盆也會引起落蕾，出現此情況可在明年春季進行換盆，去掉部分殘土，換上新鮮肥沃的土壤，換盆後要適當進行修剪整枝。 4 一旦花蕾形成後，就應適當控制肥水，應追施以磷為主的肥料，以防止當年生枝條上腋芽的萌發，否則會形成二次梢旺長，引起著花枝條中養分轉移，造成落蕾落花。
⑶ 梅花怎麼樣釀酒
將白梅置於通風陰涼處攤開風干一夜，然後每斤白梅加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內任其發酵二、三天之後，加入四至五斤三十五度以上米酒,然後密封窖藏
⑷ 用普通的鍋怎麼蒸米飯
第一：大米淘洗時候不要浸泡：大米只要浸泡，大米表層的蛋白質就會溶解在水中，倒掉淘米水時候，就隨著水一起流失，這就是為什麼有人說淘米水澆花是最好的，因為裡面含有蛋白質！
其次淘洗是為了清除大米中的蟲子，灰塵等雜質，大米的麥芽胡須，都是可以漂浮在表層，只要用手指成爪子的形狀，順指針攪拌，就可以去除雜質！
第二：電飯鍋中倒油：倒油有2點作用，第一可以有效的保存電飯鍋的隔熱層不被粘粘掉，讓電飯鍋壽命更長，黑色的隔熱層如果掉了，就會導致胡鍋，其次，你噴了油之後，電飯鍋和米有一層隔閡，這樣蒸出來的大米不會粘粘電飯鍋盆壁！
第三：加水比例1:1.5：對於新手來說，蒸米水的多少很難掌握，水少了米飯會硬，水多了米飯會軟，那麼怎麼掌握米飯倒水的多少呢？你倒入米飯的測量杯子，基本就是一勺米一勺半水的比例，1:1.5的比例是正好適合中年，老年和孩子吃軟一點的米，就1:1.7的比例，出來的米更加軟糯容易消化！如果米是新米含水分高，就少加一點水，這樣蒸出來的米更加軟糯！
第四：加入一勺油：一勺白醋：大家不要擔心加了白醋，出來的米會很酸，不僅不會有白醋的味道，反倒會讓米飯更加香軟軟糯，加食用油的作用是為了讓米飯更加油潤透亮，顆粒分明！尤其是做蛋炒飯的時候用這個方法，真的是實用！
第五：蒸米時間20分鍾：一般3口之家，蒸20-30分鍾就好了，米飯倒入電飯鍋，不要蒸時間長，時間長了營養成分容易流失，這樣蒸出來的米飯上下都是軟糯，晶瑩剔透的
⑸ 梅花酒怎麼做
材料：新來鮮青梅1kg
冰糖200g～500g（甜味可自根據自己的喜好來調節）
廣東米酒1.8升（度數不要太高，10～20度以內的大麴比較好）
容器（消毒殺菌，可密封的） 做法：
1.將新鮮青梅泡上6～8小時。
2.擦乾水分，將青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不幹凈的東西。
3.把青梅和冰糖交叉放進殺過菌的瓶子里。不時搖晃一下瓶子，讓其分布均勻。
4.等裝滿以後注入廣東米酒
5.耐心等待3個月以後，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的話，
泡上1年以上的青梅酒就更是絕品
⑹ 我有一隻上好的梅花鹿鞭應該怎麼做葯酒
加一個鎖陽。這個有點貴
鎖陽：補虛益氣、清肝潤腸
鎖陽又名不老草，多回年生肉質寄生草本植答物，無葉綠素，生於乾燥多沙地區。主要含有鎖陽萜、花色苷、谷甾醇熊果酸，胡蘿卜素及鋅、錳、銅等多種微量元素，能增加血清糖皮質激素的濃度，有興奮神經，增強體液免疫功能的作用。俗語稱「三九三的鎖陽塞人參」，說明其在強身健體等方面具有神奇的功效。
產地：青海、甘肅
性狀：溫、辛、苦，微澀、歸肝、腎、脾經
功效：陽痿、不孕、腰膝酸軟、筋骨無力
食用方法：將鎖陽切片，1、泡酒，3－5g泡酒500ml，浸泡2周後，每日服10－20ml，2次/日;2、泡飲或煮水，每日5－7g;3、入葯，隨方劑量。
⑺ 請教梅花酒和其他花酒的煮法和配方
材料：新鮮青梅1kg
冰糖200g～500g（甜味可根據自己的喜好來調節）
廣東米酒1.8升（度數不要太高，10～20度以內的大麴比較好）
容器（消毒殺菌，可密封的） 做法：
1.將新鮮青梅泡上6～8小時。
2.擦乾水分，將青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不幹凈的東西。
3.把青梅和冰糖交叉放進殺過菌的瓶子里。不時搖晃一下瓶子，讓其分布均勻。
4.等裝滿以後注入廣東米酒
5.耐心等待3個月以後，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的話，
泡上1年以上的青梅酒就更是絕品
⑻ 梅花鹿肉怎麼做好吃
飲食頻道 >飲食食材 >正文
梅花鹿鹿肉做法
炎炎2015-08-10563分享
很多肉類和食物都有很好的滋補作用，比如雞肉，魚肉，牛羊肉等等。而在所有的肉類食物中，梅花鹿鹿肉的滋補作用是最強的。中醫認為，梅花鹿鹿肉屬於一種純陽之物，所以滋補作用非常明顯。經常吃梅花鹿鹿肉對保持身體健康有著很好的作用。梅花鹿鹿肉具有補中益氣，溫腎壯陽，以及補脾補虛的作用。對於手腳冰涼，腎氣不足的人來說，梅花鹿鹿肉的滋補效果很好。而一些腎氣虧損，腰膝酸軟的男性朋友，也可以適當吃一些梅花鹿鹿肉。鹿肉性溫，味甘，熊補五臟、調血脈。《醫林纂要》謂之「補脾胃，益氣血，補助命門，益精，暖腰腎。」《本草綱目》謂之「養血，治產後風虛辟僻。」佐以大棗，補脾胃，調營衛，生津液。能治療五臟虛損。命門火衰、陽虛精虧，腰脊冷痛之病人，常人食之能強身。梅花鹿鹿肉丁【原料】 一品鹿肉鍋鹿肉180克;筍丁50克;油40克;蛋清15克;水團粉25克;白糖10克;鹽少許;味精1.5克;料酒10克;醋少許;醬油少許;辣油少許;辣豆瓣醬少許;高湯少許【做法-製作方法】1、把鹿肉切成1厘米見方的肉丁。2、將鹿肉丁用雞蛋、水團粉、鹽漿好，再用辣豆瓣醬抓一抓，用溫油滑開;筍丁用水氽一下。3、將白糖、醋、鹽、醬油、味精、料酒、水團粉、高湯兌成汁。4、熱鍋打底油，倒入主、副料翻炒幾下，再倒入兌好的汁翻炒幾下，打辣油出鍋即成。鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食，癌病患者不宜與魚蝦同食。馬鹿和梅花鹿的鹿肉都能食用，但是梅花鹿鹿肉的滋補效果更強。梅花鹿鹿肉具有膽固醇含量低，脂肪含量低，蛋白質含量高的特點，其營養價值高於牛羊肉，並且含有多種活性物質，
⑼ 梅花煮酒論英雄是怎麼一回事呢
青梅煮酒論英雄 說的是三國時的劉備和曹操的故事
三國時，董承約會劉備等立盟除曹。劉恐曹生疑，每天澆水種菜；曹聞知後，以青梅綻開，煮酒邀劉宴飲，議論天下英雄。當曹說「天下英雄，唯使君與操耳」，劉聞之大驚失箸。時雷雨大作，劉以膽小、怕雷掩飾而使曹操釋疑，並請征剿袁術、藉以脫身。
原文是：
第二十一回 曹操煮酒論英雄關公賺城斬車胄(片段) 一日，關、張不在，玄德正在後園澆菜，許褚、張遼引數十人入園中曰：「丞相有命，請使君便行。」玄德驚問曰：「有甚緊事？」許褚曰：「不知。只教我來相請。」玄德只得隨二人入府見操。操笑曰：「在家做得好大事！」諕得玄德面如土色。操執玄德手，直至後園，曰：「玄德學圃不易！」玄德方才放心，答曰：「無事消遣耳。」操曰：「適見枝頭梅子青青，忽感去年征張綉時，道上缺水，將士皆渴；吾心生一計，以鞭虛指曰：『前面有梅林。』軍士聞之，口皆生唾，由是不渴。今見此梅，不可不賞。又值煮酒正熟，故邀使君小亭一會。」玄德心神方定。隨至小亭，已設樽俎：盤置青梅，一樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。酒至半酣，忽陰雲漠漠，驟雨將至。從人遙指天外龍掛，操與玄德憑欄觀之。操曰：「使君知龍之變化否？」玄德曰：「未知其詳。」操曰：「龍能大能小，能升能隱；大則興雲吐霧，小則隱介藏形；升則飛騰於宇宙之間，隱則潛伏於波濤之內。方今春深，龍乘時變化，猶人得志而縱橫四海。龍之為物，可比世之英雄。玄德久歷四方，必知當世英 青梅煮酒論英雄
雄。請試指言之。」玄德曰：「備肉眼安識英雄？」操曰：「休得過謙。」玄德曰：「備叨恩庇，得仕於朝。天下英雄，實有未知。」操曰：「既不識其面，亦聞其名。」玄德曰：「淮南袁術，兵糧足備，可為英雄？」操笑曰：「冢中枯骨，吾早晚必擒之！」玄德曰：「河北袁紹，四世三公，門多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者極多，可為英雄？「操笑曰：「袁紹色厲膽薄，好謀無斷；干大事而惜身，見小利而忘命：非英雄也。玄德曰：「有一人名稱八俊，威鎮九州：劉景升可為英雄？」操曰：「劉表虛名無實，非英雄也。」玄德曰：「有一人血氣方剛，江東領袖——孫伯符乃英雄也？」操曰：「孫策藉父之名，非英雄也。」玄德曰：「益州劉季玉，可為英雄乎？」操曰：「劉璋雖系宗室，乃守戶之犬耳，何足為英雄！」玄德曰：「如張綉、張魯、韓遂等輩皆何如？」操鼓掌大笑曰：「此等碌碌小人，何足掛齒！」玄德曰：「舍此之外，備實不知。」操曰：「夫英雄者，胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機，吞吐天地之志者也。」玄德曰：「誰能當之？」操以手指玄德，後自指，曰：「今天下英雄，惟使君與操耳！」玄德聞言，吃了一驚，手中所執匙箸，不覺落於地下。時正值天雨將至，雷聲大作。玄德乃從容俯首拾箸曰：「一震之威，乃至於此。」操笑曰：「丈夫亦畏雷乎？」玄德曰：「聖人迅雷風烈必變，安得不畏？」將聞言失箸緣故，輕輕掩飾過了。操遂不疑玄德。後人有詩贊曰：「勉從虎穴暫棲身，說破英雄驚殺人。巧借聞雷來掩飾，隨機應變信如神。」知天雨方住，見兩個人撞入後園，手提寶劍，突至亭前，左右攔擋不住。操視之，乃關、張二人也。原來二人從城外射箭方回，聽得玄德被許褚、張遼請將去了，慌忙來相府打聽；聞說在後園，只恐有失，故沖突而入。卻見玄德與操對坐飲酒。二人按劍而立。操問二人何來。雲長曰：「聽知丞相和兄飲酒，特來舞劍，以助一笑。」操笑曰：「此非鴻門會，安用項庄、項伯乎？」玄德亦笑。操命：「取酒與二樊噲壓驚。」關、張拜謝。須臾席散，玄德辭操而歸。雲長曰：「險些驚殺我兩個！」玄德以落箸事說與關、張。關、張問是何意。玄德曰：「吾之學圃，正欲使操知我無大志；不意操竟指我為英雄，我故失驚落箸。又恐操生疑，故借懼雷以掩飾之耳。」關、張曰：「兄真高見！」
⑽ 自製白梅花酒，要怎麼做 我准備用糯米做成米酒，然後用米酒汁放入干白梅花泡製。
將白梅置於通風陰涼處攤開風干一夜，然後每斤白梅加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內任其發酵二、三天之後，加入四至五斤三十五度以上米酒,然後密封窖藏...
一年或更久~