梅花沙拉

① 蔬菜沙拉里一般都放哪些蔬菜呢

不用都是生的，煮熟的或用水撈一下的都可以。一.製作材料主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克輔料：青椒30克調料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克製作流程1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。3.最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。二.製作食材蔬菜沙拉菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。製作流程菠菜洗凈後入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈後用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。應用：適用於用腦過度引起的頭昏眼花，疲乏無力者。三.三色蔬菜沙拉製作食材羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適量。製作流程1.各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混台2.將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調成蘸汁3.用紫菊裝飾裝盤即可。這道菜你也可以根據自己的喜好選擇不同的蔬菜來搭配。四.雞肉蔬菜沙拉材料：洋生菜、菊苣、紅色捲心菜1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調味汁。做法：1.雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出後用手撕好待用。蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片備用。2.將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然後淋上調味汁。功效分析：雞肉不僅熱量低，還具有豐富的營養，常食用美味的雞肉美食能滿足你的口腹之慾，同時還能抑制脂肪增長，讓你吃著美味的瘦身美食，也能輕松瘦出窈窕曲線。五.製作食材菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；配料紅葡萄酒1杯，白糖少許；製作流程1.將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2.加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；3.1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。六.製作食材材料蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；配料白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。製作流程1.將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2.將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。貼士可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。特點香味濃郁，具別異國風味。七.製作食材蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個；配料沙拉調料100克；製作流程1.將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩瓣，橘子去皮。2.准備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；3.最後將沙拉調料擠在中間即克。特點造型美觀，酸甜適口。八.製作食材香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。配料冰激凌適量製作流程1.將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2.取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。特點色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。九製作食材蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉醬2匙、果味酒少許。製作流程1.將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。2.將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。貼士：1.至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2.盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。十.製作食材蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。製作流程首先，將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。然後，在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。

② 自製梅花蛋糕土爐哪裡有做

主料
蛋黃
135g
鮮奶
85g
沙拉油
65g
細沙糖
130g
低筋麵粉
135g
蛋白
300g
輔料
可可粉
適量
紅曲粉
適量
步驟版

1.所以的材料

2.鮮奶，沙拉油，權蛋黃拌勻，篩入低筋麵粉

3.攪拌均勻,沒有顆粒

4.蛋白打起泡加入分次細砂糖

5.打至8分發

6.紅曲粉加入一點熱水拌開,拌入麵糊,裝入擠花袋

7.擠出花朵,放入烤箱上下火190度,烤1分鍾,同樣的可可粉加熱水拌入麵糊,擠出樹枝烤2分鍾

8.蛋白霜和蛋黃糊拌勻

9.倒入烤盤.上火170度,下火150度,烤20分鍾

10.蛋糕出爐後倒扣

11.蛋糕放涼,抹上奶油糊,捲起來.放入冰箱定型半小時就可以了

③ 古風樂曲

心然 --舊詩行
HITA---因緣劫
HITA--陌上花

④ 奶粉沙拉怎麼做的做法

主料 2人份
奶粉50毫升、雞蛋黃一個
輔料
牛油果油10克、糖10克、澱粉3克、檸檬半個
寶寶內版自製容沙拉醬步驟1
寶寶版自製沙拉醬的做法大全
准備食材：配方奶50ml、蛋黃1個、黑芝麻牛油果油10g、糖10、澱粉3、檸檬汁半個
步驟2
寶寶版自製沙拉醬的做法
蛋黃、糖、檸檬汁混合拌勻
步驟3
寶寶版自製沙拉醬的家常做法
加入玉米澱粉、奶、油攪勻
步驟4
寶寶版自製沙拉醬的簡單做法
倒入鍋中小火快速攪拌大約煮1-2分鍾關火出鍋
步驟5
寶寶版自製沙拉醬怎麼吃
看起來怎麼樣，還不錯吧，喜歡的小夥伴收藏喲

⑤ 可以用梅花做的美食有哪些

1.梅花番茄湯

原料

梅花10朵，番茄400克，番茄醬250克，麵粉100克，雞清湯2000毫升。炸麵包丁150克，黃油150克，精鹽、味精各適量。

製作

（1）將梅花摘去花蕊，取下花瓣，洗凈，控干，入盤。

（2）再將黃油放入炒鍋內，在微火上燒至七成熱，下入麵粉，用木鏟攪炒，隨炒隨攪拌，待麵粉成黃色時，下入番茄醬，炒出紅油，倒入少許雞清湯，攪拌成糊狀，然後，慢慢地將湯全部倒入，隨下隨攪，攪時要用力，隨之放入味精、精鹽，調好口味。

（3）把番茄洗凈，用開水一燙，去掉皮、籽、蒂，切成小丁，放入湯內，微開，放入梅花瓣，見開即可。

（4）炸麵包丁小碟單跟。

（5）按10份計算，每份375克。

特點與效用

呈淺紅色，梅花細嫩，味酸而鮮，和胃消食。

2.梅花龍眼綉球

原料

肥瘦豬肉500克，黃胡蘿卜20克，梅花10朵，白蘿卜20克，青蘿卜20克，紅蘿卜20克，水發海參20克，雞蛋10個，蔥15克，姜10克，濕澱粉25克，番茄沙司150克（瓶裝），蛋清2個，葡萄酒25克，香葉1片，精鹽、味精各適量。

製作

（1）把肥瘦豬肉去皮，切成綠豆大小的丁；雞蛋煮熟，去皮；蔥姜切細末；黃胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜、紅蘿卜、水發海參均切成4厘米長的細絲，待用。

（2）梅花擇去花蕊，取下花瓣，洗凈，入盤，待用。

（3）將豬肉丁放入瓷盆中，加蔥薑末、2個雞蛋清、葡萄酒、精鹽、味精、濕澱粉及5朵梅花瓣，攪拌均勻，上勁後做成10個大肉圓，稍按扁一些，每個肉圓嵌進一個熟雞蛋，滾上拌勻的五絲，即成梅花龍眼綉球。

（4）炒鍋上火化豬油，燒二成熱時，逐個放入梅花龍眼綉球，煎上色，撈出，濾油。

（5）取大魚盤一個，先放入姜蔥末、香葉1片墊底，再緩緩放入龍眼綉球，加雞清湯，番茄沙司、葡萄酒、胡椒粉、味精，入蒸鍋蒸20分鍾，取出。

（6）潷出原汁加雞清湯，餘下的番茄沙司和5朵梅花瓣片，燒開，煨濃，澆在梅花龍眼綉球上即成。

特點與效用

煎蒸結合，外脆里嫩，梅花溢香，易於消化，補充營養。

3.梅花牛肉扒蛋

原料

牛肉200克，梅花6朵，炸土豆條75克，雞蛋2個，蔥頭末15克，煮胡蘿卜條30克，煮紅菜頭30克，牛奶50毫升，生菜油200克（實耗20克），黃油10克，少克肉汁25克，精鹽、胡椒粉各適量。

製作

（1）將牛肉洗凈，去筋膜，用刀剁成泥茸，與蔥頭末、1個雞蛋液、牛奶、梅花片瓣、胡椒粉、精鹽攪拌均勻，用手擠成球，手上蘸雞蛋，把牛肉球壓成寬12厘米，厚5毫米的圓餅。往煎盤放入生菜油，下入肉餅，在旺火上煎上色，潷出生菜油，放入黃油稍煎，入爐烤熟。

（2）往小煎盤放入生菜油燒熱，把1個雞蛋先磕入碗內，再倒入煎盤，隨煎隨撩油，避免蛋黃破裂。

（3）將少克肉汁倒入煎盤燒開。

（4）上菜時，將牛肉扒澆上原汁，上放炸雞蛋，周圍配上煮胡蘿卜條、煮紅菜頭、炸土豆條即成。

特點與效用

呈咖啡色，外焦里嫩，梅花味香，舒肝除煩，富含營養。

原料

梅花15朵，蘋果2個，鴨梨2個，橘子2個，去皮菠蘿1個，香蕉2根，生菜葉200克，馬乃司150克，鮮奶油50克，檸檬汁25克。

製作

（1）先把梅花摘去花蕊，取下花瓣洗凈，控干入盤。

（2）將蘋果、梨、香蕉、橘子、菠蘿均去皮，有的去籽，切成4厘米長、5毫米寬的薄片，與梅花瓣放入瓷盆內拌勻。

（3）鮮奶油、馬乃司與檸檬汁拌勻後，放入瓷盆內水果中，攪拌均勻。

（4）食用時，先在小碟里放上生菜葉墊底，上面倒入攪拌均勻的水果片。

（5）此沙拉宜與豬排、烤鴨、燜鴿子等葷菜配餐。

特點與效用

味香甜美，脆香爽口，開胃除煩。

5.梅花羊肉生菜

原料

羊肉500克，生菜600克，梅花10朵，檸檬汁25克，香葉2片（桂樹葉），茴香籽5克，麵粉50克，精鹽、味精、胡椒粉各適量。

製作

（1）把羊肉洗凈切成塊；生菜擇洗干凈，切方塊；梅花去蕊，取瓣待用。

（2）再把羊肉與生菜、梅花，按一層生菜，一層梅花瓣，一層羊肉碼好，每一層都撒些麵粉、鹽、胡椒粉、茴香籽、香葉及適量水，然後，用大火燒開後，小火慢慢燜熟，即可裝盤食用。

（3）每份2塊羊肉及生菜，食用時，每盤再撒少許餘下的梅花瓣。

特點與效用

肉爛花香，咸鮮清嫩，味濃不膻，開胃舒肝。

6.梅花白汁魷魚

原料

鮮梅花10朵，水發魷魚300克，白汁200克，雞清湯500毫升，精鹽、胡椒粉、味精、麻油各適量。

製作

（1）水發魷魚放入清水浸泡1小時，用清水沖凈，去掉頭尾另用。將魷魚塊切成4厘米寬，2厘米長的方塊，再平片成均勻又極薄半透明的片，放入瓷碗里，用五成熱的水淘洗後，再用清水浸泡，使魷魚呈白色、透明、質軟，待用。

（2）將鮮梅花摘去花蕊，取下花片瓣，洗凈，控干，待用。

（3）製作白汁：將100克黃油倒入炒鍋，化開燒五成熱，下麵粉100克，在微火上炒出香味（炒時注意火候，邊炒邊攪），然後放入50克蔥頭丁、25克火腿丁、5克丁香及鹽和胡椒粉，與牛奶500毫升、雞清湯500毫升攪拌均勻，煮開，用凈紗布扭榨出白汁，約出白汁1000毫升。

（4）取白汁200毫升，兌入500毫升雞清湯稀釋後，入炒鍋，燒開後，放入魷魚片，燒熟透後，放少許精鹽、胡椒粉、味精，調好口味，撒入梅花片瓣，攪勻，淋入少許麻油，出鍋，入湯盤即可。

特點與效用

色白味鮮，花香魷魚嫩，易於消化。

⑥ 豬梅肉的家常做法

「梅肉」又叫「梅花肉」，其實應該是「枚肉」的誤傳。因為每頭豬只有兩枚，故稱「枚肉」。廣東香港一帶製作叉燒的原料主要就是枚肉，在香港楊桃美食網的一期關於南乳蜜汁叉燒的節目中對枚肉的由來有詳細說明。

中文名
豬梅肉
主要食材
豬前臀尖肉，蛋黃
分類
家常菜
口味
香嫩美味
配料
食用鹽、嫩肉粉、白砂糖、吉士粉
快速
導航
做法

營養價值
菜品特色
位置在肩胛骨的中心。這個部位的肉可以說是豬身上最好的一塊肉，有肥有瘦還有筋。是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、炸、熘、炒、爆，這里的肉食用最佳！
做法
1、將買回來的梅肉用清水沖洗一下，肉上的水分用廚房用紙巾擦試一下。然後放入冰箱的冷凍室冷凍15分鍾左右。這樣做的目的是使肉更加好切，當然，如果你自信刀工好，就可以直接切了哈。
2、將梅肉從冰箱取出放置砧板上，用斜刀將肉一開四，呈不規則的條狀。然後分別將每一條肉切成不規則的肉片。肉片要厚一點，具體大小見圖片。
3、肉片切好後，再次用清水沖洗一下，沖干凈肉自身的血水。倒入一個笊籬中，控水。
4、下面調和腌料。腌料與肉的比例為：1斤肉放1錢鹽，1錢雞粉、半錢嫩肉粉、半錢糖、一錢吉士粉和兩錢生粉。（當然，這是比較專業的比例，在家腌制的時候因肉沒有多少，所以大概每樣用手抓一點差不多就成了。）
5、將控好水的肉放入一個大盆中，剛才的腌料一起放入一個小碗中，用少量的水將其調開，倒入盆中的肉中。順時針攪動。
6、隨著攪動，你會發現，肉還是比較「吃」水的，那麼我們就往肉中加水，水要分次少量加入，這樣肉才能充分腌制。
7、肉大約腌制到手感潤滑的程度就可以了。放置20分鍾後，加入雞蛋黃再充分攪拌均勻，咕咾肉就腌制好了。
營養價值
1/腌制最後，雞蛋黃按每兩斤肉一個的比例放入，如果不夠兩斤肉也放入一個蛋黃吧，之前少往肉里打點水就行了。
2/吉士粉是腌制時必須要添加的，大型農貿市場都有售。

⑦ 如何製作梅花蛋糕

1.准備好所有材料

2.鮮奶，沙拉油，蛋黃拌勻，篩入低筋麵粉

3.攪拌均勻,沒有顆粒

4.蛋白打專起泡加入分次細砂糖屬

5.打至8分發

6.紅曲粉加入一點熱水拌開,拌入麵糊,裝入擠花袋

7.擠出花朵,放入烤箱上下火190度,烤1分鍾,同樣的可可粉加熱水拌入麵糊,擠出樹枝烤2分鍾

8.蛋白霜和蛋黃糊拌勻

9.倒入烤盤.上火170度,下火150度,烤20分鍾

10.蛋糕出爐後倒扣

11.蛋糕放涼,抹上奶油糊,捲起來.放入冰箱定型半小時就可以了

⑧ 蔬菜色拉都用什麼蔬菜做

原料：紫甘蘭（如果不知道就去超市轉轉），聖女果（就是微型西紅柿），西芹切片，生菜葉，梅花烤肉（雙匯的最好）。
以上原料，必須全部新鮮，最好在製作前放在冰箱冷藏（不是冷凍！），以保持冰涼的口感。

調料：健康醋（關鍵調料，就是那種直介面服、用於調節血脂的醋，與食醋最大的不同就是味道十分香，而且酸味適中；可以在曲陽易買得買到。本人辦理代購業務，勞務費每瓶5元），青芥末（牙膏狀），千島醬，野茶油，好善德太陽椒辣醬。
以上調料，必須全部符合本名單，一旦出錯，可能導致怪異口感，本人不負任何責任～

需要的廚房裝備：冰箱，砧板，菜刀，攪拌用的大碗，小碗，筷子。

製作步驟：所有的原料、調料都在冰箱冷餐（不是冷凍！），溫度達到一定低點方可取出。將紫甘藍若干、西芹切片若干放入大碗（用量根據個人喜好和食用人數不同調整），將聖女果若干切成兩半一起放入，梅花烤肉一塊切成若干小塊（不宜太小，以筷子夾得起、一口吃一塊覺得不大不小正好為宜）。加少許千島醬，攪拌均勻。
將生菜撕成手心大小，擺在剛才做成的東西上面。蓋個三五層為宜。但不要太多。
用大約20毫升健康醋、半瓶蓋野茶油、半調羹太陽椒醬、2厘米芥末膏（直徑約4毫米）在小碗中充分混合攪拌，均勻撒在生菜上。
將所有東西攪拌均勻。

這個時候，如果做的好，你會發現千島醬的顏色、醋的顏色都沒有影響蔬菜們的本色，看上去碟子里保持著五彩斑斕。如果偏白，就是千島醬放多了。如果偏黑，或者生菜軟塌塌的，那說明你不是把醬油當醋了就是醋放多了。所以調料千萬別搞錯，也要適可而止。

⑨ 梅花蛋糕烘焙溫度是多少 具體溫度是多少

上火170度,下火150度
1 .准備好所有材料
2.鮮奶，沙拉油，蛋黃拌勻，篩入低筋麵粉
3.攪拌均回勻,沒有顆粒
4.蛋白打起泡加入答分次細砂糖
5.打至8分發
6.紅曲粉加入一點熱水拌開,拌入麵糊,裝入擠花袋
7.擠出花朵,放入烤箱上下火190度,烤1分鍾,同樣的可可粉加熱水拌入麵糊,擠出樹枝烤2分鍾
8.蛋白霜和蛋黃糊拌勻
9.倒入烤盤.上火170度,下火150度,烤20分鍾
10.蛋糕出爐後倒扣
11.蛋糕放涼,抹上奶油糊,捲起來.放入冰箱定型半小時就可以了