紫薯梅花餅

⑴ 紫薯梅花餅的做法，紫薯梅花餅怎麼做好吃，紫薯

食材復
麵粉300克
紫薯300克
製作時間：10分鍾內制
用餐人數：
步驟
1
麵粉和面，餳發15分鍾；蒸好的紫薯弄碎，加少許面團和面，也餳發15分鍾。
2
把紫薯面揉成大小相等的四個小球。
3
把面團擀成四個麵皮。
4
把紫薯球放在麵皮中間。
5
將麵皮揪在一起包好，褶皺面朝下，按壓一下。
6
用刀切成六等分。
7
把每個切面都順時針旋轉180度，一個梅花就做好了。
8
四個紫薯梅花都做好了。
9
蒸鍋中加水，溫水起鍋，蒸10分鍾。
10
10分鍾後，開蓋揀出即可

⑵ 紫薯餅配什麼湯

乳酪紫薯小點抄
原料：
紫薯、奶油乳酪、蜂蜜。
做法：
1、紫薯切塊蒸熟；
2、熟紫薯去皮，搗成泥；
3、奶油乳酪室溫軟化，倒入紫薯泥中，攪拌勻；
4、根據干稀程度調入少許蜂蜜，拌勻；
5、裱花袋裝上裱花嘴，裝入紫薯乳酪泥，擠出花形。

備註：
1、奶油乳酪的量差不多是紫薯的1/3，根據自己口味做調整；
2、現在溫度高，奶油乳酪很快就會放軟，著急的話，也可隔水加熱。

紫薯凍芝士蛋糕
原料：紫薯泥150克、紫薯小塊50克、乳酪250克、糖50克、牛奶60克、黃油40克、消化餅100克、魚膠粉15克
做法：
紫薯泥：
1.紫薯洗凈，蒸熟爛
2.用勺子摁成紫薯泥備用
芝士蛋糕製作過程：
1.梅花圈底用錫紙包裹中。
2.餅干用保鮮袋裝上，壓碎，黃油軟化，隔水加熱，將融化的黃油倒入餅干碎中，混合好，倒入模具中，用裹了保鮮膜的杯底摁平摁實。在餅幹上撒些紫薯塊。
3.芝士提前2小時從冰箱中拿出軟化，切成小塊，隔水加熱，用打蛋器打至潤滑狀態
4.將糖和牛奶加入乳酪中，倒入紫薯泥
5.魚膠粉用少量的水混合，倒入乳酪糊中，攪拌均勻。
6.將拌好的芝士倒入模具中。
7.冷藏4小時左右，變可切件食用。
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⑶ 梅花餅怎樣做才好吃

梅花抄餅做法
主料
麵粉襲
200g
玉米面
100g
輔料
豆沙
適量
白糖
1勺
酵母
1小勺
牛奶
適量
步驟

1.一杯玉米面，2杯麵粉放入盆中。

2.准備大半碗溫水（以不燙手為宜），放一勺酵母粉，加白糖，攪拌均勻。

3.將液體慢慢倒入盆中，攪拌成雪花狀。

4.加完水，再放適量牛奶，以盆里沒有乾麵粉為宜。揉成光滑的面團。

5.用保鮮膜覆蓋，放溫暖的地方發酵至兩倍大。

6.將發酵好的面團再次揉好，分成小劑，擀成圓皮，包入豆沙，做成小餅狀。

7.將小餅放在桌面上，收口朝下，用刀切出花瓣，切至2/3左右。

8.將花瓣翻轉向上。逐個做成梅花餅。

9.將梅花餅二次發酵，30分鍾。

10.放入鍋中，水開後蒸15分鍾即可。

⑷ 奶香紫薯發面餅的做法步驟圖，怎麼做好吃

紫薯發面餅來~的做法

• 紫薯洗凈切丁自，蒸熟，按成泥

• 面適量，用溫水沏開的安琪倒進面里，烙餅的面我個人喜歡軟一些的，這個根據個人喜好。

• 把紫薯泥揉進面里，注意，一定要在面發起來以前把紫薯泥揉進去，不然發好的面再加入紫薯影響發的程度。

• 發好的面擀皮倒進一些紅糖，包成小包子的樣子，慢慢擀成餅餅，，撒上一些芝麻，然後把成型的餅放進餅鐺里

• 出鍋啦，味道不錯~~~~

⑸ 普洱梅花茶餅

普洱梅花茶餅均選用雲南大葉種曬青毛茶直接蒸壓，製成團、餅、磚專、沱等形狀，屬在自然存放中緩慢發酵、陳化。香氣純高、滋味醇厚、具有回甘之特點。飲之清涼解渴、幫助消化、祛除疲勞、提神醒腦。
湯色紅濃 陳香馥郁 滋味醇滑
具備以上特點的才是真正的普洱梅花茶餅

⑹ 梅花餅的做法，梅花餅怎麼做好吃，梅花餅的家常做法

主料復
麵粉
200g
玉米面
100g
輔料制
豆沙
適量
白糖
1勺
酵母
1小勺
牛奶
適量
步驟

1.一杯玉米面，2杯麵粉放入盆中。

2.准備大半碗溫水（以不燙手為宜），放一勺酵母粉，加白糖，攪拌均勻。

3.將液體慢慢倒入盆中，攪拌成雪花狀。

4.加完水，再放適量牛奶，以盆里沒有乾麵粉為宜。揉成光滑的面團。

5.用保鮮膜覆蓋，放溫暖的地方發酵至兩倍大。

6.將發酵好的面團再次揉好，分成小劑，擀成圓皮，包入豆沙，做成小餅狀。

7.將小餅放在桌面上，收口朝下，用刀切出花瓣，切至2/3左右。

8.將花瓣翻轉向上。逐個做成梅花餅。

9.將梅花餅二次發酵，30分鍾。

10.放入鍋中，水開後蒸15分鍾即可。