梅花糕簡介

A. 海棠糕的做法及製作方法詳細介紹

做法：

1、用水復50克將鹼化成鹼水。在制25克花生油中注入50克水，調和成水油。

2、將赤豆，白糖750克，花生油50克製成濕豆沙餡心。

3、將豬板油切成80粒小丁，加白糖100克，製成糖板油丁。

4、將麵粉倒入拌麵缸內，用冷水拌和成漿狀，摻入老酵，加適量鹼水攪勻，至面漿無酸性，色不黃為佳。

5、將海棠糕模型工具放在特製的爐火燒熱，刷上少許水油，將面漿注入模型深度的一半，在每個模型內放入豆沙20克，再次將面漿注入，蓋住豆沙直至模型表面，上面加糖板油丁一粒，四周撒些黃瓜絲，烘5分鍾左右。

6、在另一鐵板上撒些白糖，將模型內的糕挑出來，面貼鐵板，底朝上，放於爐上，待鐵板上的白糖深化，再用鐵盤把粒翻過來，即為成品。

B. 你最喜歡吃的點心是什麼請把它介紹給大家吧少一點

點心對人體的好處，益處分為以下幾點：
1、 使新陳代謝保持旺盛
「研究表明，就像電池需要充電一樣，一日三頓正餐中間補充兩三小點心，可以讓你的新陳代謝更有效率，」小點心能夠幫助保持體重甚至可以減輕體重。「小點心可以幫助你的身體燃燒更多的卡路里，」 建議我們把新陳代謝想像成胃裡的一團火，每天早晨把它打開，食物就是扔進火里幫助燃燒的燃料，她說：「對於一些人來說，燃燒持續時間是2個半小時，一些人是3個半小時，永遠不能太久不吃東西讓胃空著。」
2、 小點心幫助控制正餐的食量
「每2小時吃點兒小點心當加餐，是聰明的做法，」「如果你等到餓極了的時候再坐到晚餐桌旁，可想而知，大部分人都會吃下更多的食物導致攝入更多的熱量。」專家建議選擇熱量大致為100~200卡路里的小點心(一頓正餐的熱量至少300卡路里)，保證讓你不再挨餓，不會再在晚餐時頻頻流連主食和紅燒肉，幫你保持碳水化合物、脂肪和蛋白質的平衡，是的，平衡，這很重要，不管是對健康來說，還是對減肥來說。「這些物質混合在一起，能夠穩定血糖水平，讓你感到滿足，」Ryba說，「如果小點心的糖分過高，你的血糖會直線上升，之後又馬上跌下來，讓你感覺更疲憊更餓。」另一個巧吃小點心的辦法，是把小點心擴展為加餐。專家建議如果節食者攝入100卡路里的小點心，比如鮮蝦或一個麩皮餅和蘋果，你就會感覺很滿足不會有飢餓感。可以在麩皮餅上面澆點低脂乳酪和漿果。乳酪富含脂肪和蛋白質，漿果富含碳水化合物。或者你也可以選擇一個包括了三個元素的簡單食物，比如低脂酸奶(最好買不含糖的酸奶，你可以根據個人喜好自己增加甜度，比如一點蜂蜜，一點水果，蜜餞和少許蘋果汁)。
3、 保證攝取足量維生素
「吃小點心是個保證每日所需營養的很棒的方法，」美國婦女平均每日鈣的攝取量不足營養界推薦的1000~1200毫克，所以建議應該多吃富含礦物質的小點心，比如低脂酸奶或杏仁——杏仁富含蛋白質和纖維。建議每次正餐和每次加餐都要吃水果和蔬菜以保證營養。她說一個脆脆的蘋果或是一杯橘汁，可以讓你感到很滿足同時也能提供寶貴的抗氧化物。
4、 小點心使你心情愉悅
如果血糖水平太低，就會讓人變得焦躁，注意力不集中，為了更好地控制情緒和認知能力，保證新陳代謝水平，正餐中間的小點心能夠起到大作用。」可以選擇你喜歡的任何小點心，如果你不喜歡芹菜，那麼芹菜就不是好選擇，只要你喜歡的食物符合營養要求。
5、 能夠對付棘手的嗜吃欲
特別想吃東西，尤其是那種口味很重的食物？試試吃一杯毛豆，它大概含6克纖維、12克蛋白質、150克卡路里。特別喜歡甜食？推薦一種只有90卡路里的草莓華夫餅。如果你特別喜歡吃巧克力，建議可以把可可粉和蜂蜜和在一起，倒入無脂牛奶，加熱做成熱巧克力奶。它富含蛋白質、維生素D和其他抗氧化物等營養。

C. 梅花糕的簡介

梅花糕是江來南著名的風味特色自小吃。今天的梅花糕在繼承了傳統製作方法的同時，又加入小元宵、青紅果、松子仁等，使其味道更加鮮美，外焦里嫩，而且有豆沙、果醬、果仁等十幾種配製方法，用麵粉、豆沙、白砂糖等十幾種原料經特製爐具烘烤而成。
上面的元宵「很糯」 ，葡萄乾「很香」，裡面的豆沙「很細」，熔化後白砂糖的焦香，再加上五顏六色的點綴，那有點韌勁兒的外殼包裹中的赤豆沙（或果醬），軟綿的口感，濃縮的甜香味，熱乎乎的夾餡愉悅口中所有待放的味蕾。

D. 介紹南京特產的作文

南京歷史悠久，物產豐富，是著名的六朝古都。有許許多多的特產，比如雨花茶、雨花石、摺扇、金箔……但最最著名的要數圖案色彩典雅富麗如天上彩雲般的瑰麗的南京雲錦了。
「南京雲錦，因其絢麗多姿、燦若雲霞而得名，集歷代織錦工藝之大成，而居中國三大名錦之首。南京雲錦起源於距今1500多年前，在元、明、清三朝，均被指定為皇室御用用品，是皇袍冠帶、嬪妃衣飾的主要用料，也是皇室饋贈、賞賜的高貴禮品。」從這些資料中我們可以得知雲錦歷史非常悠久，以前還被指定為皇家指定用品。我在網路上搜到許多雲錦圖片，每一件作品無不色彩濃艷莊重，金碧輝煌，美輪美奐。而且更難能可貴的是這么美妙的作品是純手工織造。
為了親身感受南京雲錦的獨特魅力，我特地到南京雲錦博物院一探奧秘。
來到雲錦博物館，只見一排排用雲錦做的服裝琳琅滿目，富貴逼人。而展廳中央擺放著一架巨大的全部用木頭做成的紡織機。真沒想到一個用木頭做的紡織機居然能做出光潔絢麗的雲錦，太不可思議了。這台織機長5.6米，寬1.4米，高4米，由2人操作，織造過程中大量使用金線，銀線，並配以五色絲絨線等稀有名貴錦線織造而成，使之富麗堂皇，光彩奪目。兩位熟練的工人，一天不停地織，也只能完成五六厘米的雲錦，真可謂「寸錦寸金」。
2006年5月20日，南京雲錦木機妝花手工織造技藝經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

E. 介紹一種蘇州小吃（一小段話）

蘇州名小吃有：

1.祥鑫小吃店 (口味:28 環境:4 服務:7 人均:￥6)
地址: 蘇州 老體育場旁邊錦帆路一段
地區: 金閶區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「酒香不怕巷子深」，大概說的就是這家店。難找不說，地方還又小又破，「7-8個平方的樣子」，「感覺都要碰到對面人的鼻子了」，可來的人照樣絡繹不絕。「東西真的是好吃」，雞腳是「一級棒的」，「又軟又糯」，「脂膏很厚」，「吃完嘴唇都粘一塊了」；赤豆圓子「很贊」，「粘稠」，「香甜可口」，「大概是蘇州最好吃的」，「一般飯店做不到這么好的火候」。難怪老闆「很拽」，「總是一副愛買不買的樣子」。
推薦: 雞腳、赤豆圓子。

2.震源生煎 (口味:26 環境:5 服務:12 人均:￥3)
地址: 蘇州 彩香一村菜場內
菜系: 小吃麵食
簡介:這家的生煎「很好吃」，汁「很多」，而且煎得「很脆」「很香」。不過生意實在太「好」了，「每天都排長隊」，「讓人受不了」。去之前「要做好排隊的心理准備」。
推薦: 生煎

3.啞巴生煎 (口味:25 環境:12 服務:14 人均:￥5)
地址: 蘇州 婁門外蘇安新村內
地區: 工業園區
菜系: 小吃麵食
簡介: 這可是「蘇州最有名的生煎饅頭」，「多少年了一直保持著好味道」。「皮很薄」，包好後把每個生煎都沾一下芝麻，保證每個都有芝麻的香味，「比其他店後撒來的地道」；「汁水足」，「咸中稍微帶甜」，「肉質也很好」。要是桌上的米醋能改進一下，不兌那麼多水就更好了。
推薦: 生煎。

4.熙盛源 (口味:24 環境:13 服務:12 人均:￥7)
地址: 蘇州 鳳凰街43號(十全街十梓街間)
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 和無錫熙盛源同宗的小吃店，只賣小籠和餛飩。小籠——「皮又薄又韌」，「餡多」，「滿滿一包湯汁」，「甜甜的」，是「正宗的蘇南口味」，「北方的朋友可能吃不慣」。餛飩也「非常鮮美」，紅湯辣餛飩「味道最贊」。去吃的話最好避開用餐高峰，否則會沒有位子。P.S.店家做得很地道，如果小籠皮不小心被他們夾破了，會給你另外換一個。
推薦: 小籠、 紅湯辣餛飩、 白湯餛飩。

5.同得興 (口味:23 環境:14 服務:11 人均:￥8)
地址: 蘇州 金山路聖愛醫院旁
電話: 68244899
地區: 蘇州高新區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「喜歡吃面的朋友可以去試試」。裡面的面，湯頭「好」，澆頭弄得也「好」，是「正宗」的蘇式澆頭面，「很鮮甜」。你還可以自己選擇紅湯或白湯。店面很有「蘇州農家」的特色，就是「營業時間太短」，要「自助」服務，去的時候總是「很擠」，人實在「多」。
推薦: 白湯燜肉面、楓鎮大肉面、辣醬面、薑母鴨、蔥油拌面。

6.盱眙怪怪龍蝦 (口味:23 環境:5 服務:10 人均:￥53)
地址: 蘇州 學士街492號(近景德路口)
電話: 65111534
地區: 平江區-景德路沿線
菜系: 小吃麵食
簡介: 「蘇州最好吃的兩家龍蝦中的一家」。正如店名一樣，上龍蝦的方式「怪怪的」，「是用個小木桶裝上來的」；口味更是「怪怪的」，「和別家不同」，「可非常吸引人」，「咸、辣、香、麻」，「滋味一層又一層」，「回味無窮」。龍蝦弄得「算干凈」，「個頭也大」。難怪價錢雖「貴了點」，可食客眾多，去的話「最好提前定個位子」。
推薦: 怪怪龍蝦、十三香龍蝦。

7.陸長興 (口味:22 環境:9 服務:11 人均:￥7)
地址: 蘇州 碧鳳坊38號
電話: 67288978
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「正宗」蘇州口味的好面，「名氣很響」。湯「好」，面也「好」。醬汁是「熬」過的，「濃濃的」，「很香」。「老蘇州都到這里來吃面」，不怎麼愛吃面的到這里也能吃「滿滿一大碗」。如果你想「一飽口福」的話，就「乘早」在關門前叫上一碗嘗嘗，那「鮮美無比」的感覺，包你從此「念念不忘」。
推薦: 湯面、燜肉面、爆魚面、蝦仁面。

8.一品香 (口味:21 環境:9 服務:12 人均:￥8)
地址: 蘇州 連鎖店多處地址(鳳凰街.干將路...)
菜系: 小吃麵食
簡介: 「很有名的包子、熟食連鎖店」，「十幾年前他家的油雞享譽蘇城」，如今裡面的東西還是「一如既往的好吃」。三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌都有各自的擁護者，「每到節假日就有很多人排隊」。
推薦: 三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌。

9.陸稿薦 (口味:21 環境:10 服務:11 人均:￥23)
地址: 蘇州 觀前街8號(近長發商廈)
電話: 67295138 67270158
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 老字型大小，這里的各種熟食口味都「很棒」，「很地道」，「口感偏甜」，卻「不讓人覺得膩口」。各種肉類的肉質都「很酥」，「很爛」，而且「很香」，簡直「香得一塌糊塗」。雖然「從小吃到大」，但是「每次吃還是那麼香」，有機會還「總是介紹外地的朋友去那裡買」。
推薦: 素雞、無錫醬排骨、醬汁肉、燜肉、醬鴨、蛋松。

10.南園家常包子 (口味:21 環境:9 服務:10 人均:￥3)
地址: 蘇州 十全街(近鳳凰街口)
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 「蘇州最早做大肉包的店之一」，「經久不衰」，可見味道的確是好。肉包「做的很實在」，「肉緊」，「湯實在是多」，「每次吃都要濺出來」；豆沙包也「不錯」，尤其「熱的時候」，「燙燙的餡」，「一下子就可以搞定2個」。買的人很多，「每回都要很耐心的排隊」，否則吃不上。
推薦: 肉包、豆沙包。

11.水鄉特色餛飩 (口味:20 環境:7 服務:11 人均:￥6)
地址: 蘇州 十梓街504號(五卅路口)
電話: 65227139
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 「賣那種事先包好的速凍餛飩」，「24小時營業」，「還能外送」，非常方便。餛飩「個頭超大」，餡「很實在」，「女生一份都吃不完」；品種也「巨多」，「全都嘗一遍還是要費點功夫的」；大多數的口味都不錯。

12.義昌福包子 (口味:20 環境:12 服務:12 人均:￥2)
地址: 蘇州 連鎖店多處地址
菜系: 小吃麵食
簡介: 真的是「分量好足」的包子，「一個就夠飽肚子的了」。味道也好——肉包「餡多」，「還有濃濃的湯汁」；香菇菜包「很新鮮」，「還放了香油」；雪菜包「咸香可口」，「百吃不厭」。現在開了多家連鎖店，餡料統一配送，「喜歡他家包子的人有福了」。
推薦: 香菇青菜包、肉包、鹹菜包。

13.黃天源糕團店 (口味:19 環境:10 服務:9 人均:￥12)
地址: 蘇州 觀前街86號
電話: 67277033
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「很有名氣」的老字型大小。他家的糕團「蘇州第一」，不僅品種「很全」，主料和餡料搭配「很豐富」，而且品質也「一直保持很好」。價格「不貴」，「外婆輩比較喜歡」。人氣「很旺」，「每次去總是要排隊」。建議外賣的糕團「要蒸熱再吃」。
推薦: 推薦:薄荷糕(8) 糕團(7) 生煎(6) 豬油糕(6) 豬油年糕(5) 松糕(4) 八寶飯(4) 青團(4) 玫瑰松糕(3) 條頭糕(2) 青團子(2) 各式糕團(2) 糕點(2) 豆腐花(2) 薄荷方糕

14.采芝齋 (口味:19 環境:13 服務:13 人均:￥21)
地址: 蘇州 觀前街
電話: 65228079
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 老字型大小，供應各種蘇式的糖果、蜜餞和干貨。東西味道都「挺不錯」，尤其粽子糖（口味「很傳統」），「馳名中外」，是「經典中的經典」。價錢「不貴」，路過的時候值得「帶點回家，送給家人與朋友」。
推薦: 粽子糖、豆腐乾、貝母糖、豆酥糖、薄荷糖。

15.花溪王 (口味:19 環境:16 服務:12 人均:￥11)
地址: 蘇州 鳳凰街
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 主營貴州米粉的小店。湯「鮮」，料「濃」，口味「純正」，「十分地道」。雖然價格「和貴州的不能比」，但考慮到「地域差距」，也算「可以接受」。生意「好得不得了」，飯點「要排好長的隊」。
推薦: 牛肉粉、牛雜粉、全家福、 折耳根。

16.靈岩山寺素麵部 (口味:19 環境:10 服務:11 人均:￥8)
地址: 蘇州 靈岩山景區靈岩山寺內
地區: 吳中區-木瀆地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 若是去靈岩山，爬到山頂，是一定要去吃面的。「有什錦、香菇、雙菇三種選擇」，面的「量很足」，澆頭「蓋得滿滿的」，拌一拌，「狼吞虎咽」的吃下去，「很是滿足」。雖然面「油了些」，味道也「沒有以前那麼好了」，但要的就是在佛門用餐的這份意境吧！
推薦: 雙菇面。

17.西白點心店 (口味:19 環境:3 服務:9 人均:￥4)
地址: 蘇州 皮市街道白塔西路(接駕橋)
電話: 67295132
地區: 平江區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「說是蘇州最好的生煎可能有些過分」，不過味道「確實不錯」，「還是像小時候一樣好吃」。到店裡，點一客生煎饅頭外加一碗泡泡餛飩，既是「享受」，也是「一種溫馨的回味」。建議「堂吃」，「帶回家味道就打折了」。
推薦: 生煎饅頭、餛飩。

18.蒙自米線 (口味:18 環境:8 服務:9 人均:￥11)
地址: 蘇州 富仁坊65號(人民商場附近)
電話: 65118699
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 有點「像大排檔」，生意「一直很好」。米線「軟」，湯「夠味道」，椒鹽大排那個叫「大」啊，「看著就舒服」。環境衛生確實「差」了一點，但價格「便宜」，來一碗傳統米線、一塊椒鹽大排，一個人「可以吃得很飽了」。「沒吃過蒙自米線的一定不能錯過」。
推薦: 傳統過橋米線、椒鹽大排。

19.綠楊餛飩 (口味:17 環境:7 服務:8 人均:￥7)
地址: 蘇州 碧鳳坊84號(觀前街口)
電話: 67284732
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 老字型大小。小籠「汁多」，味道「不錯」；餛飩「一般般」。價格「實惠」。地方「又暗又舊」，「就像大眾食堂」，服務也「很一般」，整體給人感覺「有些跟不上時代的腳步」。
推薦: 蟹粉小籠、三鮮餛飩、雞絲餛飩、芝麻湯圓、蝦肉餛飩。

20.奧灶館 (口味:17 環境:10 服務:7 人均:￥21)
地址: 蘇州崑山市亭林路155號
電話: 57553979 57516582
地區: 蘇州近郊-崑山市
菜系: 小吃麵食
簡介: 號稱「華夏第一面」的老店。口味確實「有特色」，面條「細膩」，湯頭「鮮美」，價格略貴也「值得」。不過，如果對「第一面」期望太高，難免會覺得「名氣大過味道」。環境和服務一般，人多時「擁擠」，人少時「無人理睬」。
推薦: 奧灶面。

21.九州拉麵館 (口味:17 環境:10 服務:11 人均:￥10)
地址: 蘇州 觀前調豐巷
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 一家日式簡餐店，供應拉麵、各種套餐和鍋貼等點心。拉麵的味道「其實一般」，「湯挺鮮的」，但是「面不好」。倒是「各種飯類套餐不錯」，日式菜飯、牛肉蓋澆飯、咖喱豬排飯都「值得推薦」，「好吃量也足」。「價格很實惠」，在觀前商業街這樣的地段「性價比真是很高了」。「一到中午全是附近來吃飯的學生和上班族」，「擠得不得了」。
推薦: 日式菜飯、牛肉蓋澆飯、咖喱豬排飯、九州拉麵、牛肉鍋貼。

22.八寶粥店 (口味:16 環境:3 服務:9 人均:￥7)
地址: 蘇州 觀前街玄廟觀南側
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「篤篤篤，吃糖粥!」，「八寶粥是很典型的蘇州小吃」，「老蘇州對此一定不會陌生」。別看粥店「門面不起眼」，「很容易就看漏了」，粥倒是不錯，「很傳統的那種味道」。逛累了，就進去要上一碗歇歇腳吧。
推薦: 八寶粥、雞頭米。

23.朱鴻興面館 (口味:16 環境:6 服務:8 人均:￥9)
地址: 蘇州 鳳凰街23號
電話: 65229717
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 百年老店，褒貶不一。喜歡的人說——湯頭「好」，澆頭也「不錯」，面條「很精斗」「很有彈性」；不喜歡的人則認為「有點盛名難符」，面做得「沒有名字那麼響」。座位「又臟又油」，服務態度也「差」，但價格「便宜」，「要求不高的話可以當是路邊小店吃吃」。
推薦: 燜肉面、大排面。

24.鼎泰豐 (口味:16 環境:22 服務:21 人均:￥102)
地址: 蘇州 東北街168號園外苑B組1-8室
電話: 67531760
地區: 平江區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「在台灣鼎鼎大名的小吃店」，蘇州分店的「地理位置優越」，「就在拙政園旁邊」，「鬧中取靜」，「環境清雅」，「服務很到位」。蟹粉小籠是「招牌」，「貨真價實」，「口感不錯」；醉雞也「比較好吃」，其他就一般了，「東西的口味感覺和名氣不太相符」。價格「超貴」，在遍地麵店、餛飩店的蘇州「簡直是天價」，來的大多是台灣或者外國的遊客。
推薦: 蟹粉小籠、醉雞。

25.好人民間小吃 (口味:16 環境:12 服務:10 人均:￥20)
地址: 蘇州 觀前街碧鳳坊
電話: 65220957
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食 川菜
簡介: 川味小吃店，「每次去觀前街必去」。這里的很多小吃都「很辣」，「辣得夠勁」，「很適合喜歡吃辣的人」。生意「很好」，「每次去都很多人」。就是環境「嘈雜了點」，「像菜市場」，服務也「比較差」。
推薦: 水晶冰粉、好人燒賣、蜀南葉兒粑、雞絲涼面、酸菜魚湯、脆皮鮮奶、古樹鳴蟬、蹄花面、南瓜粥。
回答者：夢回橄欖綠 - 江湖新秀 五級 4-21 18:39

提問者對於答案的評價：
好詳細的答案!~~謝謝
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對最佳答案的評論
根本就是大眾美食網上拉下來的 沒誠意
評論者： tutusho - 試用期 一級

其他回答共 3 條
關前黃天源 錢多的話去 太監弄的 得月樓吃吧

F. 海棠糕的簡介

海棠糕，創制於清代復，因糕形似制海棠花而行名，後逐漸成為蘇州 風味小吃之一。同當地的梅花糕一樣，同為一道歷史悠久的花色點心.香甜可口，熱食尤佳。
海棠糕可是點心中的老一輩了，年輕人恐怕有很多都沒吃過。
其梅花、海棠花的外形，讓人沒吃就有了賞心悅目的情懷。
它們的外層是麵粉皮，裡面是豆沙餡，在特製的模具中烘烤而成。
由於用了似梅花、海棠花形的模子，作出這樣的美人胚子也就再自然不過了。剛出爐的 梅花與海棠糕，表面撒著飴糖，呈咖啡 色，吃 口分外香甜。上面還要加上果絲、瓜仁、芝麻等五 色點綴，一朵朵花兒才完全的綻放開來。所以說吃海棠 糕是一個樂趣，看店裡的師傅 做海棠糕又有另外一番趣味。

G. 南京有什麼特色的糕點介紹一下,可以帶回家給奶奶和外公外婆，路比較遠（西安）所以要好帶且不易變質的。

新街口大洋旁邊的三星糕團店，超級老字型大小哦，很多糕點，老人都喜歡的。
夫子廟的蓮湖糕團店，也不錯。

H. 蘇州美食介紹

1、太湖梅鱭，鱭魚，體側扁，腹稍潤、尾細長，銀白色；體形略扁薄，頭尖小而回口大，兩眼著生於頭的前答上端，腹部稍闊，尾則細狹，鱗細色白，整體呈窄長的毛竹葉狀。

2、太湖白蝦，亦稱脊尾白蝦。素有「太湖白蝦甲天下」之說。太湖白蝦形狀與其它淡水蝦別無二致， 白蝦色白殼薄，通體透明。

3、蘇式糖果，有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個品種，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等。

4、松鼠魚，此魚色澤醬紅，外脆內嫩，甜酸適口，乾隆食後大為贊賞，松鼠魚便傳揚出名。松鼠魚以桂魚作原料。桂魚肉質細嫩，骨疏刺少，經剞花、油炸後、頭大口張，尾部翹起，內似翻毛，形似松鼠，澆上蝦仁、筍干、番茄醬鹵時還會發出嗤嗤如松鼠的叫聲。

5、陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。產於陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。

I. 梅花糕用英語怎麼說最好有一段簡單的梅花糕的英文介紹

Plum cake

Plum pudding from the Ming period, the development of the Qing Dynasty became the most famous snack south, according to legend ring his southern plum pudding and its shape when you see such as plum, color attractive, pretending to taste, imported sweet but not greasy, crisp soft-moderate food for thought, than the court Yu points out, much praised, because of its shape, such as plum, plum pudding will be given names, it has spread. No Reservations Catering Technology Promotion Center in succession, while the traditional proction methods, and later joined a small lantern, green red berries, pine nuts, rice and other colorful, making it taste more delicious, external focus, tender, and there are red bean paste, jam, nuts so on, several preparation methods, the plum cake and onto a new level, is another snack in the new selling point. Thyme plum cake is flour, bean paste, sugar and other raw materials dozen delicious dining Love Technology Promotion Center baked with a special stove, melt sugar in the coke after the incense, together with colorful decorations, the most charming is a bit tough to eat it wrapped in red bean shell sand (or jam), then concentrated sweet flavor, hot and sweet comfort of all to be put in the mouth of the taste buds. Said to have a long history, originally Chuanbang a temple fair, when the current supply of snacks holidays. Plum cake making process is very simple, but the technical requirements is very high, mixing, forming, heat must be just right. Required a special mold made, the plum-shaped hole 19. Until the fire burned red, the first hole with a brush to brush oil copper mold and then injected into the mold thin batter holes, half deep enough, put a red bean paste, then add batter die hole, until the die hole is filled, sprinkle some red and green wires in the above, melon seeds, covered with metal cover baking. Patience to wait 8 minutes, one fresh, sweet plum cake to finish it. The pastry chef will be careful with bamboo sticks plum cake you want to pick out from the die hole, put a small piece of paper handed to you and kindly advised the Road "bite slowly, slowly biting Oh, do not hot in the mouth come out of a bubble. "However, such an attractive little thing, and before he finished, already can not wait to bite, so the master of laughter, realizing his earlier advice, but my heart it is extremely satisfying.
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梅花糕源於明期，發展到清朝時成為江南最著名的小吃，相傳乾隆皇帝下江南時見梅花糕其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩，軟脆適中，回味無窮，勝過宮廷御點，大加稱贊，因其形如梅花，便賜名梅花糕，故流傳至今。 美味情緣餐飲技術推廣中心在繼承了傳統製作方法的同時，後又加入小元宵、青紅果、松子仁、五彩米等，使其味道更加鮮美，外焦里嫩，而且有豆沙、果醬、果仁等十幾種配製方法，把梅花糕又推上了一個新的境界，是目前小吃中的又一個新賣點。百里香梅花糕是由麵粉、豆沙、白砂糖等十幾種原料經美味情緣餐飲技術推廣中心用特製爐具烘烤而成，熔化後白砂糖的焦香，再加上五顏六色的點綴，最迷人的是吃到那有點韌的外殼包裹中的赤豆沙（或果醬），那濃縮的甜香味，滾燙的甜蜜安慰著口中所有待放的味蕾。據說有悠久的歷史，原是船幫趕廟會、逢年過節時流動供應的小吃。梅花糕的製作過程很簡單，但技術要求卻很高，調漿、成形，火候都要恰到好處。製作時所需的特製模具，內有19個梅花狀孔。待爐火燒得通紅，先用刷子將銅模子孔刷上油，然後把稀面漿注進模孔里，一半深就夠了，放上豆沙餡，再將面漿加入模孔，直至模孔被注滿，在上面撒些紅綠絲、瓜子仁，蓋上鐵蓋烘烤。耐心等上8分鍾，一個個新鮮、可愛的梅花糕就出爐了。細心的糕點師傅會用竹簽把你要的梅花糕從模孔中挑出，放在一張小紙上遞給你，並好心地叮囑道「慢慢地咬，慢慢地咬哦，不要在嘴巴里燙出個泡來。」可是，這么誘人的小東西，還沒等他說完，早已迫不及待地咬上一口，於是在師傅的笑聲中，實現了他剛才的勸告，但心裡卻是極其滿足的。