梅花餃的做法
① 梅花餃子的包法圖解，梅花餃子怎麼做最好吃 圖解梅花
梅花餃子的做法
紫薯抄蒸熟壓成泥，冷卻後和200g麵粉加和成光滑面團；另一份250g白色麵粉加水和成光滑的面團。分別將紫色和白色面團揉成長條再切成小劑子，再分別將小劑子擀成圓片。
② 花色餃子的做法步驟圖，花色餃子怎麼做好吃
主料
中筋麵粉100g 溫水45g
調好的豬肉白菜餡100g 四色料（指四種顏色的蔬菜）適量
花色蒸餃內～四款的做容法步驟
1. 分別調制好溫水面團、豬肉白菜餡和四色料
2. 將餳好的面團搓成粗細均勻的長條，
按12個下劑，將劑擀成7.5CM的圓平皮
3. 花色品種一～～一品蒸餃
在麵皮中心打餡，分成三等份，捏出中間三個小孔，外邊三個大孔如「品」字形
4. 分別在三個大孔洞中放上三色料，
裝餡後再取中間處捏出尖角即可
5. 一品蒸餃～～成品圖
6. 花色品種二～～鴛鴦蒸餃
在麵皮中心打餡，取中間你捏牢
如圖所示：捏成兩大兩小共四個空洞，
並兩個大孔洞中裝上色料即可
7. 鴛鴦蒸餃～～成品圖
8. 花色三～～四喜蒸餃
在麵皮中心打餡，分成四等份
如圖所示：分別捏出四大四小8個孔洞
並在四個大孔洞中裝上四色料
9. 四喜蒸餃～～成品圖
10. 花色品種四～～梅花蒸餃
在麵皮中心打餡
如圖所示：分成5等份，再捏出5條相等的邊
再分別將5條邊扭捏成5個相等的
孔洞並裝上色料
11. 梅花蒸餃～～成品圖
12. 將所有的生坯擺入屜內，開水鍋蒸約10分鍾即可
13. 開始享受美味吧
③ 梅花包的做法，梅花包怎麼做好吃，梅花包的家常做法
主料：高筋麵粉300g、細砂糖40g、鹽半小勺、奶粉四大勺、酵母粉適量 、雞蛋100g（2個左右）、黃油36g
梅花包的做法步驟
1. 各種食材
2. 1.將高筋麵粉秤出一半，加鹽放碗內，剩下的麵粉和其他材料在盆內混合，用橡皮刀充分攪拌均勻至出現小氣泡。
2.將碗內麵粉倒入盆中，混合成面團。揉面至表面光滑。雙手撐開面團，可以拉出稍粗糙、稍厚的薄膜。
3.將軟化的黃油加入，用力揉面團，直至黃油被完全吸收。
4.這時候撕下一小塊面團，可拉開略透明、不易破裂的薄膜。這樣就可以發酵了。
5.蓋上保鮮膜，於30℃左右進行基礎發酵一小時左右。
6.發酵好的面團體積增大為原來的2.5～3倍，用手指蘸少許趕麵粉插入面團，凹洞不會馬上回縮，如果回縮就要延長發酵時間。
3. 將發酵好的面團均勻分割成六等分，滾圓，鬆弛10～15分鍾，冬天氣溫低要延長鬆弛時間
4. 面團搓成長柱形，擺成6字形
5. 將長的那頭往6字圈內繞進來
6. 再向內繞進去，將兩端銜接並粘住
7. 中間用手指撐開，完成的樣子很漂亮吧？
8. 將做好的生胚放在烤盤上，蓋上保鮮膜進行最後發酵
9. 發酵完成，表面刷上全蛋液。
10. 烤箱200℃預熱，放入烤盤，以上、下火180℃，中層烤20分鍾左右。各家烤箱大小和功率不同，溫度和時間有所出入，大家自己摸索。
11. 這是烤制10分鍾左右的樣子，大家看看已經麵包胚慢慢漲大了。
12. 觀察烤箱內麵包表面上色情況，聞到香味可以打開看看，綠色衛生無添加的梅花包——新鮮出爐啦！
④ 梅花餃子怎麼做
梅花餃子
材料
面團 適量
餃子餡 隨意
蒜泥汁內 適量
做法
1. 弄好餃子餡和面團
2. 面團餳好，分割成容小劑子。
3. 小劑子擀成圓圓的餃子皮，盡量圓一點.
4. 圓麵皮折成五角型。
5. 把折好的五角麵皮反過來，放上肉餡。
6. 把5個角捏在一起，再將麵皮邊緣反過來，紅色箭頭標識。
7. 5個邊全反過來，就成了梅花。
8. 水開上屜，蒸8分鍾。
9. 熱氣騰騰，香噴噴的梅花餃子出鍋了，可以吃了。
10. 蒸好的梅花餃子配上麻醬蒜泥汁，美味極了！
⑤ 小寒唯有梅花餃……此詞出處
梅花
拉丁文學名：Prunus mume
命名者：Apricot
英名：Mumeplant Japanese
別名：春版梅、干枝梅、紅綠梅權 ,紅梅、綠梅等.
科屬：薔薇科、李屬
意義：梅花是中華民族的精神象徵
國花是國家形象和民族精神的象徵.國花具有國家名片的象徵意義（我國社科院陶慶梅博士語）.梅花是我們中華民族與中國的精神象徵,具有強大而普遍的感染力和推動力.梅花象徵堅韌不拔,不屈不撓,奮勇當先,自強不息的精神品質.迎雪吐艷,凌寒飄香,鐵骨冰心的崇高品質和堅貞氣節鼓勵了一代又一代中國人不畏艱險,奮勇開拓,創造了優秀的生活與文明.有人認為,梅的品格與氣節幾乎寫意了我們「龍的傳人」的精神面貌.全國上至顯達,下至布衣,幾千年來對梅花深愛有加.「文學藝術史上,梅詩、梅畫數量之多,足以令任何一種花卉都望塵莫及.」國人賞花,不僅賞花的外表,更欣賞花中蘊含的人格寓意和精神力量.
⑥ 梅花餃子包法
食 材：
白菜 1棵、生抽 1湯匙、料酒 1湯匙、豬肉末 500克、餃子皮 250克、中筋麵粉 適量、姜 1塊、蔥 1把
（註：1湯匙大約等於15克，1茶匙大約等於5克，適量為根據個人口味添加）
步 驟：
1. 大白菜對半切開並切條
2. 接著將白菜條切碎
3. 切碎的白菜中倒鹽
4. 用手將撒過鹽的白菜碎抓勻，靜置15分鍾
5. 用手將白菜腌制出來的水分擠干，備用
6. 肉末中倒入料酒、生抽、鹽、薑末、蔥花，攪拌均勻
7. 將攪拌好的肉末倒入擠干水分的白菜碎中，攪拌均勻做成餃子餡，備用
8. 餃子皮上撒上中筋麵粉，塗勻
9. 在將餃子皮邊緣分為五等分向內折疊
10. 將餃子皮翻面，在沒有折疊的光滑的餃子皮面上放上餃子餡，接著用手沾水在餃子皮五個角各點一點水
11. 再將餃子皮五個角向中間捏合
12. 接著將中間連接處捏起一個小揪
13. 最後將梅花餃子的各個折起的邊緣拉開成花
14. 將包好的梅花餃子放入燒開水的蒸鍋中，大火蒸20分鍾
15. 出鍋啦！
⑦ 水晶梅花餃怎麼做
用料
玉米澱粉 80克
糯米粉 80克
澄粉 80克
抹茶粉 4克
胡蘿卜泥 30克
鹽 2克
油 20克
100度沸水 適量
步驟 1
將所有粉、版鹽、油混合分成三團不權同的顏色，燙成面團燜30分鍾
步驟 2
分成10克大小的劑子，象包湯圓一樣成長圓狀，用花式夾子做出花紋
步驟 3
大火上籠蒸制5分鍾即可
⑧ 花色蒸餃的做法，花色蒸餃怎麼做好吃，花色蒸餃
主料
中筋麵粉100g 溫水45g
調好的豬肉白菜餡100g 四色料（指四種顏色的蔬菜）適量
花色蒸餃～四款的做法回步驟
1. 分別調答制好溫水面團、豬肉白菜餡和四色料
2. 將餳好的面團搓成粗細均勻的長條，
按12個下劑，將劑擀成7.5CM的圓平皮
3. 花色品種一～～一品蒸餃
在麵皮中心打餡，分成三等份，捏出中間三個小孔，外邊三個大孔如「品」字形
4. 分別在三個大孔洞中放上三色料，
裝餡後再取中間處捏出尖角即可
5. 一品蒸餃～～成品圖
6. 花色品種二～～鴛鴦蒸餃
在麵皮中心打餡，取中間你捏牢
如圖所示：捏成兩大兩小共四個空洞，
並兩個大孔洞中裝上色料即可
7. 鴛鴦蒸餃～～成品圖
8. 花色三～～四喜蒸餃
在麵皮中心打餡，分成四等份
如圖所示：分別捏出四大四小8個孔洞
並在四個大孔洞中裝上四色料
9. 四喜蒸餃～～成品圖
10. 花色品種四～～梅花蒸餃
在麵皮中心打餡
如圖所示：分成5等份，再捏出5條相等的邊
再分別將5條邊扭捏成5個相等的
孔洞並裝上色料
11. 梅花蒸餃～～成品圖
12. 將所有的生坯擺入屜內，開水鍋蒸約10分鍾即可
13. 開始享受美味吧
⑨ 梅花餃，梅花餃的做法，梅花餃怎麼做
材料
米漿來，豆沙餡，白糖，紅自綠絲
做法
1.爐子先在火上燒熱，把粘在上面的殘渣清除干凈；
2.用一把大銅壺，均勻地倒入米漿；
3.師傅拿起爐柄晃動爐子，使米漿分布更加均勻；
4.往每個孔里加入豆沙餡；
5.這個豆沙餡是老闆自己做的，純豆沙，加熱後就成了流沙狀，加得多多的，很好吃；
6.再每個加一勺白糖；
7.面上澆一層米漿，將餡包住；
8.撒上紅綠絲，更好看；
9.用一塊鐵板蓋上，燜幾分鍾；
10.開蓋，撒一層白糖，好多的白糖，老闆很下血本呵；
11.白糖撒好後，再蓋蓋燜會兒，使白糖融化滲入，用一個木片劃線分割；
12.好了，看得我口水都流了，終於可以出爐了，老闆用竹簽子一個個取出來
小訣竅
吃梅花餃一定要乘熱吃，吃的時候千萬別心急，否則會燙痛嘴。