櫻花柚子醬

① 優鮮集的日式咸香柚子醬怎麼做

日式柚子抄醬

② 紅糖柚子醬的做法，紅糖柚子醬怎麼做好吃，紅糖

• 主料

• 柚子

  500g

• 紅糖

  200g

• 輔料

• 水

  適量

• 冰糖

  適量

• 鹽

  適量

• 步驟

• 

  9.把水煮干就可以乘出，這樣就是柚子醬，放到玻璃瓶，倒入和柚子醬一樣多的蜂蜜，腌制三天以上，就可以是柚子蜂蜜茶了。

③ 自製柚子醬的做法

取新鮮柚子皮，去除表面青皮，剩下部分切成條狀晾乾成分。加入蜂蜜中，腌制15天左右，即可做成柚子醬。

④ 怎麼熬柚子醬

柚子醬是一種用紅心柚製做而成的醬。因為在製做柚子醬的情況下，一般都是再加純蜂蜜，因此 柚子醬也被稱作蜂蜜柚子醬。蜂蜜柚子醬不但擁有 非常好的口味，也有著清熱解毒下火等各個方面的作用及其功效，可是針對蜂蜜柚子醬的做法，許多 人全是不太掌握的。下邊就為大夥兒介紹一下蜂蜜柚子醬的有關專業知識！

一、食材特點
蜂蜜柚子醬是由純蜂蜜和紅心柚製成的醬。紅心柚：在《本草綱目》中有記述，「飲食搭配，去胃腸中惡氣，醒酒毒，治喝酒人一口氣，食慾食口淡，止咳化痰」，而以紅心柚做成茶劑，在我國古代及其其他國家，日本國、日本都是有此習慣性。
在當代人的意識中，蜂蜜柚子茶還具有美容護膚的作用，由於啊，紅心柚中帶有豐富多彩的vc，比青檸檬多三倍呢！！ 現代科學臨床醫學運用證實，純蜂蜜可推動消化，提高胃口，鎮定助眠，提升機體抵抗能力，對推動嬰兒的發肓擁有 積極主動功效。

二、紅心柚醬的做法
1、把桔子皮用50度上下的水清洗，用刀子乳白色的瓤片去；
2、把片好的紅心柚皮切成4-5厘米長的細條，並把片出來的白瓤也切一些細條備用；
3、將切完的柚皮絲用小量鹽拌腌三十分鍾上下，擠干水份後用溫開水侵泡三十分鍾，隨後再用溫開水清理幾次並擠干水份備用；
4、將紅心柚肉除去皮和籽剝出，用攪拌器粉碎備用；
5、將除純蜂蜜外的全部原材料一同放進石鍋，加一小碗冷水，容易上火以火災燒開後改文火熬料1鍾頭，熬至粘稠、桔子皮晶瑩剔透玄火；
6、放涼後添加純蜂蜜攪拌均勻即成蜂蜜柚子醬；
7、將蜂蜜柚子醬裝進果醬瓶中密封性，放進冷藏室3-10天就可以服用。儲放時間越長，味兒越醇正。

三、常見問題
柚子品種許多 ，最好是挑糖度高，汁液緊的種類來做。製作過程中，套鍋要維持無油漬，器皿要維持沒有水，那樣才有利於儲存。

⑤ 柚子醬怎麼做,柚子茶好好喝

做法如下：
一、材料准備
1、胡柚2個
2、白糖80g
3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的棗花蜜)
4、密封罐一個(我用的是以前裝蜂蜜的瓶子)
柚子最好選擇胡柚，胡柚個小，有點像橙子，表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，跟其他柚子相比Vc含量最高，堪稱柚子之王。蜂蜜最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味。

二、將柚子在熱水中浸泡5min左右，並洗凈擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈及腌制。

三、用削皮器將表皮金色部分削下，並切成大概1mm寬、4cm長的細條。柚子皮吃起來會有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，這樣會降低苦味，但同時也會減弱葯效，其實柚子茶製作完成之後，放置時間越長，苦味自然會越來越弱，而柚子皮獨特的口感及功效正是柚子茶的精髓。

四、將果肉剝出，去除核及薄皮，用攪拌機打碎，如果喜歡吃果肉，可以直接用勺子搗碎。

五、將白糖、蜂蜜、剛才切好的柚子皮一起加到搗碎的果肉中攪拌均勻.

六、裝瓶冷藏

大概冷藏一星期左右就可以吃了，不過放的時間越久味道就越好。沖調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。

第二種：
柚子：在《本草綱目》中有記載，「飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳」，而以柚子製成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習慣。在現代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因為啊，柚子中含有豐富的vc，比檸檬多三倍呢!!

首先我們要准備製作的材料：

柚子：500克（連皮帶瓤）

白糖：100克（最好是蔗糖）

蜂蜜：250克（最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜）

玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鍾消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。如果沒有溫度計，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。然後浸泡5分鍾，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開來。好，現在5分鍾過去了，把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然後將剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最後是柚子肉。將皮切成大約4、5公分長，寬度呢就是0.1-0.2公分，就像平時我們且的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來，不要皮跟核,將肉放進一個大的容器內，用勺或者其他器具對其進行「壓榨」，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。處理完後將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌，在前面所說的份量只是一個參考的數值，可以根據自己的喜好確定放多放少.攪拌好後，將柚子茶放到准備好的玻璃瓶中，密封後放在冷藏櫃中，大概放10天以後就可以吃了，不過放的時間越久，味道越好喔。

⑥ 柚子醬不用煮可不可以

做法如下：
一、材料准備
1、胡柚2個
2、白糖80g
3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的棗花蜜)
4、密封罐一個版(我用的是以前裝蜂蜜的瓶子)
柚子最好選擇胡柚，胡柚個權小，有點像橙子，表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，跟其他柚子相比Vc含量最高，堪稱柚子之王。蜂蜜最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味。

二、將柚子在熱水中浸泡5min左右，並洗凈擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈及腌制。

三、用削皮器將表皮金色部分削下，並切成大概1mm寬、4cm長的細條。柚子皮吃起來會有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，這樣會降低苦味，但同時也會減弱葯效，其實柚子茶製作完成之後，放置時間越長，苦味自然會越來越弱，而柚子皮獨特的口感及功效正是柚子茶的精髓。