梔子花可以做糕點嗎
① 梔子花有果子嗎
梔子花是有果實的,果實卵狀至長橢圓狀,有5-9條翅狀直棱,1室;種子很多,嵌生於肉質內胎容座上。
花果呈卵形、近球形、橢圓形或長圓形,黃色或橙紅色,長1.5-7厘米,直徑1.2-2厘米,有翅狀縱棱5-9條,頂部的宿存萼片長達4厘米,寬達6毫米;
種子多數,扁,近圓形而稍有稜角,長約3.5毫米,寬約3毫米。花期3-7月,果期5月至翌年2月。
(1)梔子花可以做糕點嗎擴展閱讀:
梔子果的作用:
從成熟果實亦可提取梔子黃色素,在民間作染料應用,在化妝等工業中用作天然著色劑原料,又是一種品質優良的天然食品色素,沒有人工合成色素的副作用,且具有一定的醫療效果;
它著色力強,顏色鮮艷,具有耐光、耐熱、耐酸鹼性、無異味等特點,可廣泛應用於糕點、糖果、飲料等食品的著色上。
② 什麼花可以做糕點
桃花。桂花。玫瑰都可以製作糕點。
③ 都有什麼花朵可以做點心
玫瑰花、桂花都可以!
玫瑰花餅干
浪漫美麗的一款小點心。不妨做給心愛的人吃一吃哦!
原料:
黃油150克、細砂糖125克、蛋1隻、低筋麵粉250克、杏仁粉50克、泡打粉1克、蘇打粉2.5克、夏威夷果粒50克、干玫瑰花25克、蘭姆酒適量
烤溫:160度,時間30分鍾
方法:
1、黃油+白糖打至糖化(黃油和糖融合在一起,但沒有打發變白)
2、加入蛋繼續打(蛋打散,和黃油及糖拌勻即可)
3、加入所有粉類(注意所有粉類要過篩,否則吃起來口感不細膩),攪拌均勻。
4、加夏威夷果仁粒和玫瑰花,把面團和好。
5、冷藏30分鍾,這樣便於整形。
6、分割整形.
http://koudai.360.cn/u/3063068/article_97777834.html
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桂花糕點
直接暴曬成干桂花,可以放在各式甜點里,很香的。
1. 新鮮的桂花可以泡茶...懶人的做法...
第二種做法復雜許多,大家有時間就試一下咯
1. 收集新鮮的桂花和少量玫瑰花,清洗干凈後加少量水用攪拌機攪拌
2. 拿個小鍋,將攪拌後的糊用小火慢慢煮熟,一邊煮一
邊加入冰糖,要不斷用小勺子攪拌防止稍焦,------我喜歡
磨一點檸檬皮或者橙皮加進去:)煮至稍微黏糊後關火,這時候的半成品可以根據自己的喜好做多種用途,以下是幾種
用途:
桂花紅豆糕
1.一小碗紅豆洗干凈後用高壓鍋煮熟-----使用高壓鍋是為了減少所需的時間
2. 用攪拌機將煮熟的紅豆攪拌成糊狀,加入上面的桂花玫瑰糊,用攪拌機混合,記得不能加水
3. 買一包果凍粉(超級市場有售),加少量開水混合後加入上面的糊中,攪拌均勻
4. 將塑料格子(超級市場有售,可以選擇自己喜歡的圖案)洗干凈晾乾,用毛筆刷上少許細糖粉,倒入前面的糊,加蓋子(有人喜歡用保鮮紙,但是保鮮紙容易產生水珠。。)後放入冷藏櫃,冰一個晚上,第二天拿出格子,倒出冰糕就可以吃了!!
桂花綠豆抹茶糕
材料:前面做的桂花玫瑰糊,綠豆, 抹茶粉----在超級市場有賣:)
1. 綠豆用高壓鍋煮熟,放入攪拌機充分攪拌
2. 將桂花玫瑰糊, 綠豆糊放入小鍋中以小火加熱,輕輕
的不斷攪拌,記得不能太用力以免起泡, 直到有豆沙的效果後(勺子拉不起來,拿走手中有一點拈手感) ,加入抹茶粉拌勻
3. 放涼後用果凍格壓出自己喜歡的圖案, 完成
http://ke..com/view/533483.htm
④ 梔子花可以食用嗎
梔子花能吃嗎
梔子花是可以吃的。
梔子花在我國南方地區如江西、福建、湖北、湖南、四川等地區栽培量很大,每到夏季花開之時,很多地方有採食梔子花的傳統。並且,梔子花除了可以吃,還具有葯用價值,有清熱、化痰等作用。
梔子花怎麼吃
1、涼拌吃
涼拌梔子花做法
材料:梔子花20朵、西蘭花50克、雞蛋2個、鹽、糖、雞精、胡椒粉、蔥、蒜
做法:1、取梔子花瓣,用清水洗凈;2、梔子花瓣放開水焯一下撈出;3、雞蛋攤成蛋餅,切絲;4、西蘭花切粗絲,洗凈,用開水焯熟;5、蔥蒜洗凈切碎,用一個大碗,放入西蘭花、梔子花,放入蔥、蒜,用2調羹熱油澆上去;6、放入蛋絲,放些鹽、糖、雞精、胡椒粉、攪拌均勻,裝盆即可。
2、做湯吃
梔子花蛋花湯做法
材料:主料:6朵梔子花、1個雞蛋。配料:適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜
做法:1、雞蛋磕入碗里,攪拌均勻,梔子花去雜質,用淡鹽水浸泡20分鍾,漂凈。2、取小燒鍋,放適量清水,放薑片,煮開。3、倒入蛋液煮開。4、放下梔子花煮開。5、放點鹽,加入蔥花,淋一些橄欖油即可。一鍋美味的梔子花蛋花湯就做好了!
當然了,梔子花不僅可以涼拌可以煮湯,還能清炒著吃,做法很多。
梔子花可以泡水喝嗎
梔子花可以泡茶喝,具有清肺熱、止咳等功效。
梔子花茶的具體做法是:採摘梔子花花苞或初開的花朵,去掉花萼、花梗,把花冠向下攤成薄層,用文火或烤箱烘乾。烘乾後的梔子花茶可以直接沖泡飲用。
孕婦可以吃梔子花嗎
梔子花茶是清熱解毒的功效的,一般不會導致胎兒畸形,可以吃。孕婦可以吃梔子花菜品,也可以喝梔子花茶。
梔子花的飲食禁忌
梔子花苦寒,脾虛泄瀉,腎陽不足者慎食,久病體虛人群不宜食用梔子花;
中醫體質中特稟體質、陽虛體質、陰虛體質、淤血體質人群不宜食用。
⑤ 質子花可以做糕點嗎
你好,梔子花可以做糕點嗎?這個是可以做的,把梔子花搗碎放到糕點里頭是味道是不錯的
⑥ 梔子花可以做什麼美食
涼拌梔子花做法
材料:梔子花20朵、西蘭花50克、雞蛋2個、鹽、糖、雞精、胡椒內粉、蔥、蒜
做法:1、取容梔子花瓣,用清水洗凈;2、梔子花瓣放開水焯一下撈出;3、雞蛋攤成蛋餅,切絲;4、西蘭花切粗絲,洗凈,用開水焯熟;5、蔥蒜洗凈切碎,用一個大碗,放入西蘭花、梔子花,放入蔥、蒜,用2調羹熱油澆上去;6、放入蛋絲,放些鹽、糖、雞精、胡椒粉、攪拌均勻,裝盆即可。
梔子花蛋花湯做法
材料:主料:6朵梔子花、1個雞蛋。配料:適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜
做法:1、雞蛋磕入碗里,攪拌均勻,梔子花去雜質,用淡鹽水浸泡20分鍾,漂凈。2、取小燒鍋,放適量清水,放薑片,煮開。3、倒入蛋液煮開。4、放下梔子花煮開。5、放點鹽,加入蔥花,淋一些橄欖油即可。一鍋美味的梔子花蛋花湯就做好了!
⑦ 桅子花可以做糕點嗎
好像可以用花瓣燉排骨湯的。利尿排毒。。
⑧ 梔子花可以用來做什麼糕點。
原料:野生梔子花來 麵粉 生粉 啤酒自 大蒜
調料:鹽 生抽 白醋
製作方法:
1、原料圖。野生梔子花去花蕊洗凈,麵粉和生粉約為2:1備用。
2、梔子花焯水1分鍾。
3、取出過涼水,用手輕輕地擠去多餘水分。
4、麵粉和生粉混合後,倒入適量啤酒調成稀糊。
5、夾住一朵花的莖掛上糊。
6、鍋內油熱後,下掛好糊的花炸至定型微黃後取出,最後全炸好後,開大火復炸一遍。
7、大蒜切末。
8、大蒜調入1:1生抽和白醋,成蘸汁。
小貼士:
1、調糊不要太稀,太稀掛不住糊,太厚影響口感,多試幾次就能掌握自己喜歡的口感。
2、第一次炸中小火炸微黃定型,第二次大火復炸約10秒。
⑨ 梔子花能做梔子花糕嗎
可以的,還可以直接炒著吃