茉莉花平底靴子
① 茉莉花怎麼泡茶
可以喝的,可是最好不要暴曬,暴曬會變成黃色的不香了呢 還是風干會比較好,泡茶大概用70度的水就好 到溫溫的就泡好了可以喝了
② 茉莉卡女靴
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③ 茉莉花怎樣做麵食
茉莉花茶分為單罄和雙罄,買來些的雙罄茉莉花茶,用大缸子濃濃泡好晾涼,然後用它來和面,面用是的較細的精白面,和面的時候攙進去一些蜂蜜,假如有熏茶用的茉莉花就更好了。面要活的稀一些,用文火在秤上烙的時候,用香油最好,找個小毛筆粘著香油餅秤的上面塗一層香油,這樣不但省油而且還可以使餅吃油比較均勻,作出來不覺得很膩。當餅烙到八分熟的時候,會聞到一股很香的茉莉花茶的味道,還有淡淡的蜂蜜甜味,記得為了止咳有時奶奶還方進些秋梨醬。餅要烙的薄一些茉莉花茶和蜂蜜味道才更濃。也曾經做過用綠茶和面的,但綠茶似乎要更味道清苦些,所以口感上遠不如茉莉花茶的。從中醫上講,麵食性屬溫,而茶可散溫和蜂蜜可潤腸。上火的時候胃熱的時候,作幾張吃確實是件食療的好東西。 茉莉花乳酪蛋餅材料:茉莉花適量(鮮的、乾的都可以)、雞蛋兩個、牛奶250ml、乳酪50-70克、麵粉適量、雞精適量、西餐什香草(沒有也可以用五香粉)少許步驟:1、把干茉莉花用沸水泡開,盡量少放水,將沒過就好,如果是鮮的花要摘洗干凈2、半小時茉莉花差不多就泡好了,把雞蛋、牛奶、乳酪(如果是塊狀的切成丁)、雞精、什香草放入,攪拌均勻3、往攪拌好的溶液里加麵粉,不要一次加太多,不然太幹了還得再加水,調成稍稀的麵糊,這樣會比較好攤開4、把平底鍋燒熱,倒入少許油,搖晃一下,讓整個平底都沾上油,這樣攤餅時就不會沾鍋了,把火調小,不然餅會糊底5、要一勺麵糊用鏟子迅速抹平,稍微烙一會兒看到並已經成形了就翻個面繼續烙,一定要小火才能烙出金黃色,就可以出鍋了,如果中間鍋幹了就在加點油烙下一張。6、並這樣吃就很好,茉莉花有一股特殊的清香,但也會有一點苦味,自己也可依個人口味在上面抹些或甜或鹹的各種醬料食用。
④ 怎樣製作茉莉花茶餅
茉莉花是具有晚間開放吐香的習性,鮮花一般在當天下午二時以後採摘,花蕾大、產量高、質量好。採收後,裝運時不要緊壓,用通氣的籮筐裝花為好,切忌用塑料袋裝,容易擠壓,不通氣,易造成「火燒花」。
1、攤涼:鮮花進場適應及時驗收過磅,按級分堆,攤涼(等級標准詳見附後)。目的是:鮮花在運送過程由於裝壓,呼吸作用產生熱量,不易散發,使花溫升高,一般都在38℃以上,高的超過40℃。不利鮮花生理活動,必須迅速攤涼,使其散熱降溫,恢復生機,促進開放吐香。攤涼場地必須通風干凈,攤涼時花堆要薄,一般在10cm以下。氣溫高時,可用輕型風扇吹風;雨水花,更要薄攤,吹風,蒸發花表面水,待表面水干後,才能堆積養護。
2、鮮花養護:目的在於控制花堆中的溫度,使鮮花生機旺盛,促進開放猛烈吐香。鮮花開放適宜溫度在32—37℃,因此,氣溫低於30℃,必須把花堆高催溫,鮮花呼吸作用放出CO2產生熱,使花堆溫度升高,當堆溫達38℃以上,就要把花堆扒開,薄攤降溫,增加氧氣促進鮮花開放;氣溫高時要薄攤、翻動、通氣,防止堆溫過高鮮花變質,一般堆高15—20cm。春、秋季節,由於氣溫低,一般堆高30—40cm,有時還用布蓋住,保持堆溫,促進鮮花開放。
3、篩花:鮮花開放率在60%左右時,即可篩花,篩花的目的既是分花大小,剔除青蕾花蒂;通過機械振動,又能促進鮮花開放正氣。鮮花篩後應按預定的各批配花量過磅分號堆放,若開放度不夠應繼續養護。鮮花使用:一號花用於提花、轉窨和高級茶頭窨;二號花用於頭窨。若有一、二號花用於同批茶時,則先用一號,後用二號,不得混用,要分開窨
⑤ 如何在家自製簡單有效的茉莉花精油呢
西方國家很早就開始致力於芳香植物精油的萃取。據記載,早在古羅馬時代就已經開始用浸泡的方法提取精油;大約公元1000年左右,阿拉伯人就開始用水蒸氣蒸餾出玫瑰精油,並籍之而成為當時全世界的香水中心。到今天,已形成了許多種提取香精油的方法。
水蒸汽蒸溜法 :
蒸溜法是最早使用的一種提煉方法,隨著時代的變遷,所用器具已有了明顯的改進,但其原理基本相同:將芳香植物置於蒸餾容器內,再將高溫的蒸汽通入其中(或把香料與水放在一起煮沸),此時植物體內包含芳香成分的精油就會擴散到水蒸氣中,形成油與水的共沸物;其後,將共沸物冷卻,由於油不溶於水,從而便與水分離而形成了我們所需要的精油。
蒸餾法非常方便,而且不必使用化學溶劑,所以現在的應用仍然很普遍。玫瑰、薰衣草、迷迭香、天竺葵等大都是採用這種方法。
壓榨法(擠壓法)
通過切割、粉碎、擠壓等方式,把植物的水分及含芳香成分的精油從原料中分離出來,得到水和油的混合物,再利用離心、過濾等方法使油水分離,就得到了精油。
過去,在一般家庭中都常採用這種傳統的方式提取精油,不僅簡單方便,還可以保證在提取過程中不破壞精油的天然成分。
柑橘、檸檬、佛手柑、青檸等植物在水蒸汽的高溫中會變味,不宜使用水蒸氣蒸餾,所以大都採用這種方法。
脂吸法(脂肪冷吸法)
其大致方法是:在若干個平底的玻璃盆(或陶瓷盆)里都鋪一層微溫的脂肪(多用牛油或豬油),把新鮮花瓣鋪在脂肪上;並將盆的外側底面上也鋪上脂肪;再把這些玻璃盆層層摞起來,這樣,花瓣就被壓在兩層脂肪之間,其油脂就可以被脂肪吸收。如此每經過一兩天的時間就更換一次花瓣。直到脂肪達到到飽和狀態。最後再把脂肪分離出去,就得到了香精油。
這種方法常用來提取茉莉、玫瑰、橙花等精油。
脂吸法是法國南部提取芳香精油的一種很古老的方法,由於花費人力、時間甚多,所以也是最昂貴的一種方法。
浸泡法(油脂溫浸法):
此方法與脂吸法類似,但改用液體油脂,操作也較為簡單:
把植物原料(花瓣或樹脂等)置於液態油脂中,加熱並使溫度保持在60到70度,原料中的芳香成分就會釋放到液態油脂里。再對液態油脂過濾分離,即可得到精油。。
乳香、沒葯、檀香等都可以採用此種方法。
浸提法 ( 溶解法 ):
將酒精、石油醚等液態溶劑與植物原料充分混合,原料中的芳香成分以及植物蠟、色素等就會溶解釋放到溶劑之中;然後再把溶劑從液態混合物里分離出來,就得到了包含芳香成分、植物蠟、色素等的浸膏;最後對浸膏進行純化處理,就得到了精油。
此方法常用來提煉肉桂、鼠尾草、安息香等植物的精油。
「超臨界二氧化碳」萃取法
其原理為:高壓或低溫狀態下的二氧化碳的密度接近於液體,而同時又保留著普通氣體的一些性質,固稱為「超臨界流體」,它具有很強的溶解能力。當香料植物與之接觸時,植物的芳香成分就會溶解在這種流體之中。然後通過減壓或升溫的方法,就可以把芳香成分最終分離出來。
這是近年來國際上興起的一種新方法。此方法使精油的提取可以在常溫狀態下進行,並且不必使用對人體有害的溶劑,可以較好的保護產品的天然活性,是較為先進的「綠色分離技術」。(傳統的水蒸汽蒸餾、壓榨、浸提等分離方法在加工過程中都或多或少的存在一些不足,例如天然活性成分易受破壞,最終產品中可能殘留對人體有害的有機溶劑等。)只是此方法目前成本仍然較高,尚未普遍應用。
如果你看過一個名叫《香水》的電影,就會明白怎麼提取精油了
⑥ 茉莉花餅如何製作
食材:鮮茉莉花10朵,自發粉200克、酸奶油10毫升、稀黃油14克、蜂版蜜20毫升、食鹽2克。
做法權:
茉莉花取蒂洗凈後瀝干;
將自發粉中放人酸奶油、稀黃油、蜂蜜、食鹽、茉莉花瓣等,並加適量水,調成稀糊狀,加蓋醒發10分鍾後備用。
平底不沾鍋燒熱後,加入2小塊黃油,將發好的麵糊入鍋煎成小圓餅,待圓餅兩面煎成黃色後即可。
茉莉花餅具有理氣和中、抗菌消炎的功效,適甩矛胸脅疼痛、創瘍腫毒等病症。..