青茶茉莉花

❶ 竹葉青花毛峰和茉莉花茶的區別

毛峰、竹葉青是綠茶，不發酵茶。

茶一般分為基本茶類和再加工茶。基本茶類按加工工藝分為六大類：綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶（烏龍茶）、黃茶。竹葉青、毛峰、龍井、碧螺春都是綠茶。再加工茶有花茶、茶飲料等。
竹葉青每逢春季，采其嫩葉，經精工製作，即成上等保健飲品茶，其含皂苷，糖類及維生素A,C，有清熱，消炎，利尿，通絡等作用。竹葉具有清熱利水，破血通經，消腫止痛之功效；作為茶飲料，能有效地補充體內的鉀、鋅、維生素。可清熱解暑，消渴利尿，明目去翳，養腎氣，止霍亂，長毛發，常飲此茶，輕身明目，健康長壽。
花毛峰是以峨眉山麓海拔800-1200米生態茶園所產鮮嫩茶芽製成的高級綠茶為原料，選用優質茉莉鮮花經特色工藝精心窨制而成，成茶外形緊細勻直，翠綠顯毫，茉莉花瓣潔白無瑕，花瓣與茶芽白綠相間，高雅秀麗，盡顯花毛峰特色。湯色黃綠明亮，香氣鮮濃持久，滋味濃醇鮮爽，品之既有毛峰的鮮爽回甘，又有高雅的茉莉芳香，細細品嘗，唇齒留香，回味無窮 。花毛峰，性溫、味甘、辛。具有理氣、開郁、安神、辟穢、和中的作用，為行氣類花卉，綠茶香氣清香高長，湯色黃綠明亮，性味最涼的，因此選擇性溫、味甘的茉莉鮮花與之配伍，可緩和綠茶的涼性，又可達到理氣、解郁、安神、和中、去膩辟穢的作用。
從色調上綠茶的翠綠與茉莉花的雪白均屬冷色調，些許白色的茉莉花瓣散落在綠茶中，色澤綠中帶白，柔和協調，已把夏天的酷暑遮個壹二，再喝上三口茉莉花茶，茶中茉莉花與綠茶的共同作用，讓人早已充滿涼意，暑熱全無。

❷ 茉莉花茶屬於綠茶嗎喝茉莉花茶有什麼好處

綠茶的作用：

1、美容護膚，抗衰老：綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。綠茶所含有的茶多酚，能夠起到清除面部多餘的油脂，收斂毛孔的作用。

2、塑身減脂：綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。也就是茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

3、防輻射：茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。現在的白領階層經常使用電腦，免不了會受到輻射的侵害。

4、提神醒腦：茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。所以建議大家在白天疲勞的時候也可以喝綠茶提神。

5、利尿解乏：茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體盡快消除疲勞。

6、防齲齒、清口臭：綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

7、抵抗病毒菌：茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。對急性和慢性痢疾也有治癒作用。

茉莉花茶的作用：

1、茉莉花茶還有鬆弛神經的功效，對於有緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助於保持穩定的情緒。茉莉具有清新的花香，用茉莉花茶漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭的作用。

2、茉莉花茶除了有葯用的功效，還具有一定的解毒功效。茉莉花茶還具有減肥、預防蛀牙、預防心血管疾病、腸道疾病等作用。有這些病症的朋友，可以根據醫生的建議進行飲用。茉莉花茶，還可以與其他的花茶一起飲用，比如說：玫瑰與茉莉，具有提神醒腦，養顏潤膚，纖體瘦身的功效;茉莉花綠茶，具有和中下氣，清熱利濕的功效;加入蜂蜜，還能夠理氣疏肝。

3、茉莉花茶疏肝明目、潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。同時也具有提神、清火、消食、利尿等保健作用。泡一杯茉莉花茶，看著乾花在茶水中重新綻放，使人心情愉悅、陶冶性情、領略茉莉的芬芳。

4、茉莉花茶能夠瀉下、祛燥濕、降火，補益緩和，清熱瀉火解表等功效。各位上火的同志們試一試，不要讓火氣沖昏頭了，到時候自己都要後悔了。茉莉花茶更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。

茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，「窨得茉莉無上味，列作人間第一香。」茉莉花茶使用的茶葉稱茶胚，多數以綠茶為多。茉莉花茶既保持了綠茶的功效，又增添了茉莉花的功效。

可見，由於茉莉花茶大多以綠茶為原料，所以兩者的功效基本相近，而茉莉花茶又有了茉莉花的功效所以功效更多，可是這並不能說茉莉花茶的功效比綠茶更好，因為茉莉花茶在窖制過程中內涵物會發生氧化轉變，所以茉莉花茶又不是和綠茶相同，茉莉花茶與綠茶哪個功效要好，選擇哪款茶還是要看消費者更需要哪一茶的哪一特性，而不能單純地比較兩款茶。

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喝綠茶的副作用：

1、研究表明，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更為顯著。經期女性面對著大量的血液流失，與此同時，人體合成血紅蛋白的重要元素—鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。

2、綠茶中的咖啡鹼、可可茶鹼等物質卻具有使人高興的作用，過量飲用或濃度過重會造成情緒激動或發現敏感，影響睡眠。

3 、據研究，綠茶中較多的鞣酸也會加重便秘症狀，由於鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，進而導致大便滯留在腸道。

喝綠茶的禁忌：

1、腸胃不好的少喝新鮮綠茶。綠茶是不發酵茶，多酚類和酶類物質豐富，涼性較強。新茶時間短，有些物質尚未氧化，用以造成腸胃刺激，導致胃潰瘍等疾病，如果能等待一定時間的氧化作用，就能減少對腸胃的刺激。

2、頭泡茶不要喝。在茶葉製作過程中，灰塵顆粒、農葯殘留難免存在，飲茶第一步經過洗茶的步驟，倒掉，不僅能洗茶，還能有洗茶的作用。

3、服葯期間不要喝綠茶。綠茶中含有大量的鞣酸物質和單寧酸，可能回合葯物發生反應減弱葯性，影響葯物的發揮作用。值得注意的是，服用葯物用清水服用，不要用茶水。

4、胃寒者少喝綠茶。綠茶作為未發酵茶的屬性不如全發酵茶紅茶那樣養胃，飲用不當還會刺激腸胃。因此，胃寒者切記少喝綠茶。

5、貧血之人少喝綠茶。綠茶中富含鞣酸物質，而鞣酸物質能夠阻礙人體對鐵元素的吸收，造成缺鐵性貧血。一般來說不會有多大的影響，但是貧血之人要少喝綠茶，以免加重貧血狀況。

6、便秘之人不能多飲用綠茶。適當飲用綠茶對消化、排便能起到非常好的效果。但過量飲用綠茶反而會加重便秘的情況。這是因為茶葉中的元素與食物中的蛋白質結合後成為不易消化的物質，影響腸動力的工作，致使大便脫水、干澀，加重便秘。