山東博山中老年茉莉花

A. 茉莉花能吃嗎

茉莉花能吃，將其採收洗凈後曬干，後期可以泡水飲用，也可以煲湯食用。茉莉花還可以與茶葉一起製成茉莉花茶，深受人們喜愛，經濟價值較高。茉莉花含有氨基酸、維生素和多種微量元素物質，有美容和安神的作用，有利於人體健康。

茉莉花能吃

在飲用茉莉茶時要注意，不要過量的飲用，否則會加重腸胃負擔，影響腸胃健康。茉莉花性溫，過量的飲用茉莉花茶容易使人上火，易上火和脾胃虛弱的人不適合飲用。茉莉花的經濟價值也比較高，氣味芳香，含有茉莉油，可用其製作香料。

B. 有哪些種類的花既可以食用，又適合家庭陽台上種植

1、臘梅

「隆冬到來時，百花跡已絕，惟有臘梅破，凌雪獨自開」臘梅是我國特有的傳統名貴觀賞花木，它的花期主要集中在冬春季，它不畏嚴寒，在百花凋零的隆冬綻放花蕾，斗寒傲雪，花姿清麗、花黃似臘，濃香撲鼻，極富觀賞價值，是冬天理想的觀賞花卉。

臘梅花不僅漂亮，還具有一定的食用、葯用價值，它的花朵、根、果實等均可入葯，有解暑生津、開胃解郁、解毒止咳等功效。臘梅花開時，採摘新鮮的花朵，清洗干凈後瀝干水分，放油鍋炸熟，撒上鹽等調味，既是風味絕佳的菜餚，又能解暑生津，另外臘梅花還可以用來燉豆腐、燉魚頭湯、炒牛肉條，乾燥的臘梅花還可以泡水喝，能增進食慾、清熱解毒、緩解頭暈等。
2、玉蘭花

玉蘭花又叫望春花、白玉蘭等，是一種名貴的觀賞植物。它多於陽春三月開花，花形俏麗，酷似蓮花，花瓣向四周伸展、清新可人，滿樹繁花，優雅而大方，花開時清香陣陣，沁人心脾，觀賞價值極高。玉蘭花的花瓣肉質較厚，且清香怡人，既能泡水飲用，也可製成各種美食。
玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸及多種維生素，有祛風散寒、通氣理肥等功效，並且它含有揮發油，對各種皮膚真菌有一定的抑製作用，是一種集觀賞、葯用、食用等為一體的花木。春天玉蘭花開時，可採摘一些新鮮的花瓣，加入麵粉等油炸，口感鮮美，風味十足；另外像玉蘭花蒸糕、玉蘭花熘肉片、玉蘭花蛋羹等都是味道絕佳的玉蘭花美食。
3、桂花

「桂子月中落，天香雲外飄」桂花是我國十大名花之一，它品種繁多，枝繁葉茂，終年常綠，花姿清麗，花開時清香陣陣，其花香清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕，一直是深受國人喜愛的觀賞花卉。桂花不僅漂亮，還有一定的葯用、食用價值；古人認為桂為百葯之長，經常飲用桂花釀制的酒能延年益壽、健脾補虛、美容養顏等，另外桂花還特別適合製作各種甜點飲品，像糯米桂花酥、桂花黃林酥、桂花糕、桂花奶豆腐等都是很受歡迎的風味小吃，當然桂花也可以用來煲湯、熬粥等。

4、玫瑰花

玫瑰花一直以來就是美麗和愛情的象徵，人們常用它作為表達愛意的信物，其實他還是一味珍貴的葯材，中醫認為它氣香性溫，有活血化瘀、理氣解郁、調經止痛等功效，經常飲用玫瑰花茶能。

C. 茉莉花有什麼作用

【葯用價值詳解】
茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分為苯甲醇及其酯類、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。根含生物鹼、甾醇。動物實驗表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自發活動明顯減少；可延長環已巴比妥納所引起小白鼠的睡眠時間；可降低小白鼠被動活動的能力。因此，可認為茉莉根對中樞神經系統有抑製作用。 茉莉花、葉和根都可葯用，一般秋後挖根，切片曬干備用；夏秋採花，曬干備用。具有辛、甘、涼、清熱解表、利濕作用。

【功效主治】

理氣和中，開郁辟穢。主治下痢腹痛，目赤腫痛，瘡瘍腫毒等病症。

【食療作用】

1．行氣開部。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急後重等病狀，為止痛之食療佳品。2．抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑製作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。

【疾病治療】

治目赤腫痛，迎風流淚，用適量茉莉花煎水熏洗；或配金銀花9克，菊花6克，煎水服。 治續筋接骨止痛，把茉莉根搗碎，酒炒，包患處。 治鵬齒，用茉莉根研末，熟雞蛋黃調勻，塞齲齒內。 治失眠，用茉莉根1.5克，磨水服。

注意事項：茉莉花辛香偏溫，火熱內盛，燥結便秘者慎食。

中老年人當然合適喝最好在早餐後半小時到午飯前半小時；午睡起床後半小時到晚飯前半小時，晚飯後半小時到睡覺前2小時，這三個時段喝

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D. 茉莉花泡茶的功效

茉莉花本身就具有極高的葯用價值、保健功能和養顏功效。
用茉莉版花泡茶可以起到提神、權安定情緒及舒解郁悶，對於胃弱、慢性支氣管炎等呼吸器官疾病非常好。
而且對於便秘、腹痛及頭痛也有幫助。
常喝茉莉花泡的茶有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表的功效。

E. 茉莉花茶的功效與作用

茉莉花茶又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種，已有1000多年歷史。其茶香與茉莉花香交互融合，有「窨得茉莉無上味，列作人間第一香」的美譽，茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量高，品種豐富。-《網路》
茉莉花茶中因為綠茶香氣和茉莉花的香氣相互交融，聞起來格外的清香甘甜，而且經過現代研究表明，茉莉花茶因為其性涼性甘，還能夠瀉下去燥濕，一直以來也深受人們的喜愛。茉莉花茶可以起到鬆弛人緊綳神經的功效，一些經常情緒緊綳，因為生活壓力所困擾的人們，在閑暇時間喝一杯茉莉花茶，能夠感受到幸福，而且還可以相對應的穩定情緒。
茉莉花茶可以行氣開郁，因為茉莉花內部蘊含著揮發油物質，所以能夠起到行氣，止痛，解郁散結的功效，對於一些經常胸腹脹痛或者里急後重的人來說，多喝茉莉花茶是止痛的最佳方法。茉莉花茶可以抗菌消炎，因為茉莉花內部蘊含有多種活性成分，對於人體內的細菌有抑製作用，不管是內服外用都好，還可以治療皮膚潰爛潰瘍等炎症病症。
茉莉花茶還可以清肝明目，對於人體能夠起到一定的保健作用，尤其是中老年人多喝茉莉花茶還能起到延年益壽保護身心健康的功效。茉莉花茶還因為苦幹糧的功效，還能夠緩解人體胃部的不適感，能夠起到一定的保健作用，去除人體寒邪。