紫羅蘭酮沸點

⑴ 蝦青素產生所需條件

蝦青素作為超強抗氧化劑，產生條件如下

01、化學合成

人工合成蝦青素含量以順式結構為主，並且在人體內不能轉化成天然的反式構型。美國食品管理局（FDA）僅批准人工合成的蝦青素用於水產養殖的添加劑，中國農業部2011年318號公告也做了相同的規定。動物體對化學合成的蝦青素吸收能力較弱，並且與天然蝦青素相比其著色能力和生物效價低得多，隨著天然蝦青素產業的興起，這種低效的產品會逐漸被淘汰。

02、雨生紅球藻

據目前所知雨生紅球藻是蝦青素含量最高的微藻，也是所有己知的蝦青素合成生物體中積累量最高的物種，其積累量最高可達細胞乾重的4％。除雨生紅球藻外，衣藻、綠球藻、柵藻、小球藻、雪藻等綠藻在不利的環境條件下也會積累或多或少的蝦青素；血紅裸藻中蝦青素的含量也可達細胞乾重的0.5%。但包括雨生紅球藻在內的這些蝦青素合成綠藻的缺點是：通常生長較慢，需要較長的培養周期；蝦青素的積累是逆境脅迫的產物，在正常的生長條件下沒有合成或很少合成；誘導蝦青素積累的逆境脅迫與藻細胞生物量積累是一對矛盾。雨生紅球藻在生長過程中，在舒適的環境下，雨生紅球藻的綠色細胞可以活動，主要靠分裂繁殖。在惡劣的條件下，如缺乏營養或乾燥，細胞會失去運動功能，形成很厚的細胞壁，以孢子的形式存在。當轉變成這種孢子形式的時候，雨生紅球藻就會聚集澱粉和脂肪作為細胞的能量和碳源。當脂肪合成後，細胞會產生蝦青素。

綠色的能游動的雨生紅球藻細胞

紅色的雨生紅球藻厚壁孢子

蝦青素作為抗氧化劑可以保護脂肪不被氧化，以及保護細胞內的DNA鏈不受紫外線輻射的影響。這種囊狀形式的藻成為不動孢子，以這種形式，就算是在苛刻的條件下它也可以生存較長時間。蝦青素含量和雨生紅球藻中的蛋白量成反比。雨生紅球藻越成熟，其蝦青素含量越高，蛋白質越低。蛋白質越高其產品穩定性越差，也意味著產品質量越差（如圖所示）。

03、甲殼類動物加工的廢棄物

甲殼類動物的甲殼中含有蝦青素，可以利用廢棄的甲殼提取蝦青素。當前，蝦蟹加工業每年有幾千萬噸的甲殼類水產品的廢棄物。但甲殼中蝦青素的含量很低，而灰分和幾丁質含量則較高，這極大地限制了蝦青素的提取和再利用。

目前，挪威等國採用的青貯技術的回收率較高（180pg／g廢棄物），且純度也較其它處理方法高。但它的產量還是比較低，產品純度不高。而且其生產條件要求苛刻，生產成本高。因此，目前僅有極少數國家採用此途徑生產蝦青素。

04、真菌

某些真菌也可以合成蝦青素，如紅發夫酵母、深紅酵母、粘紅酵母等。其中，紅發夫酵母中蝦青素積累量較高，野生株系中達細胞乾重的0.05％左右，某些突變株系中最多可達0.3％，並且其中所合成的類胡蘿卜素中蝦青素是主要成分，因而是目前微生物發酵生產蝦青素普遍採用的菌株。紅發夫酵母也被認為是除雨生紅球藻外最為合適的蝦青素來源。但酵母內蝦青素的積累也受發酵時各種環境因子的影響，會隨發酵培養基的改變而改變，受溫度、PH值、溶氧、碳氮源等的影響也比較大。另外，與紅球藻相似的是，紅發夫酵母中蝦青素的積累與菌體的生長速率也是一對矛盾，往往是在改變發酵條件用於增加蝦青素的合成量時菌體的產率相應降低。

⑵ 什麼是甲乙酮啊好像還叫白水。

甲乙酮別 名：甲基乙基（甲）酮、2-丁酮、丁酮
英文名稱：methyl ethyl ketone；2-butanone
CAS編號：78-93-3
分 子 式：C4H8O
結 構 式：CH3CH2COCH3
甲乙酮（簡稱MEK）又名甲基乙基酮、2-丁酮，是一種優良的有機溶劑，具有優異的溶解性和乾燥特性，其溶解能力與丙酮相當，但具有沸點較高，蒸汽壓較低的優點，對各種天然樹脂（如松香、樟腦等）、纖維素酯類（如硝化纖維素、乙基纖維素、醋酸纖維素）、合成樹脂（如醇酸樹脂、酚醛樹脂、聚醋酸乙烯、氯乙烯-醋酸乙烯共聚物、氯乙烯-偏氯乙烯共聚物、香蘭酮-茚樹脂、對氯基苯磺醯胺樹脂、丙烯酸樹脂、聚苯乙烯樹脂、氯化橡膠、聚氨酯樹脂等）具有良好的溶解性能。另外，甲乙酮可與多種烴類溶劑互溶，在磁帶、合成革、塗料、膠粘劑和油墨等工業部門具有廣泛的用途。此外，甲乙酮還可用作精製潤滑油脫蠟和石蠟脫油的溶劑，用於生產過氧化甲乙酮、甲基戊基酮、甲乙酮肟、丁二酮、甲基假紫羅蘭酮等化工產品，廣泛用作香料、催化劑、抗脫皮劑、抗氧劑以及阻蝕劑等，用途十分廣泛。
1.2 甲乙酮基本理化性質
表1.1 甲乙酮基本理化性質
項目 內容
外觀 無色液體
氣味 有似丙酮的氣味
分子式 C4H8O
分子量 72.11
熔點 -85.9℃
沸點 79.6℃
密度 相對密度(水=1)0.81；相對密度(空氣=1)2.42
閃點 -9℃
引燃溫度 404℃
臨界溫度 260℃
臨界壓力 4.40MPa
燃燒熱 2441.8kJ/mol
蒸汽壓 9.49kPa/20℃
溶解性 溶於水、乙醇、乙醚，可混溶於油類
穩定性 穩定
危險標記 7(易燃液體)
主要用途 用作溶劑、脫蠟劑，也用於多種有機合成，及作為合成香料和醫葯的原料
1.3 甲乙酮的毒性，安全、貯存及運輸等
1.3.1 甲乙酮的毒性
1.3.1.1健康危害
侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收。
健康危害：對眼、鼻、喉、粘膜有刺激性。長期接觸可致皮炎。本品常與2-己酮混合應用，能加強2-己酮引起的周圍神經病現象，但單獨接觸丁酮未發現有周圍神經病現象。
1.3.1.2毒理學資料及環境行為
毒性：屬低毒類。
急性毒性：LD503400mg/kg(大鼠經口)；6480mg/kg(兔經皮)；LC5023520mg/m3，8小時(大鼠吸入)；人吸入30g/m3，感到強烈氣味和刺激；人吸入1g/m3，略有刺激。
刺激性：家兔經眼：80mg，引起刺激。家兔經皮開放性刺激試驗：13780µg(24小時)，輕度刺。
致突變性：性染色體缺失和不分離：啤酒酵母菌33800ppm。
生殖毒性：大鼠吸入最低中毒濃度(TCL0)：3000ppm(7小時)，(孕6～15天)，致顱面部(包括鼻、舌)發育異常，致泌尿生殖系統發育異常，致凝血異常。
危險特性：易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇明火會引著回燃。
燃燒(分解)產物：一氧化碳、二氧化碳。
1.3.2 甲乙酮的安全
1.3.2.1泄漏應急處理
迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，並進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿消防防護服。不要直接接觸泄漏物。盡可能切斷泄漏源，防止進入下水道、排洪溝等限制性空間。
小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水沖洗，洗液稀釋後放入廢水系統。大量泄漏：構築圍堤或挖坑收容；用泡沫覆蓋，降低蒸氣災害。用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內。回收或運至廢物處理場所處置。
廢棄物處置方法：用焚燒法。
1.3.2.2防護措施
呼吸系統防護：空氣中濃度超標時，應該佩戴自吸過濾式防毒面罩(半面罩)。
眼睛防護：必要時，戴化學安全防護眼鏡。
身體防護：穿防靜電工作服。
手防護：戴乳膠手套。
其它：工作現場嚴禁吸煙。注意個人清潔衛生。避免長期反復接觸。
1.3.2.3急救措施
皮膚接觸：脫去被污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。
吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。
食入：飲足量溫水，催吐，用清水或1%硫代硫酸鈉溶液洗胃。就醫。
1.3.2.4滅火方法
滅火方法：盡可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結束。處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產生聲音，必須馬上撤離。
滅火劑：抗溶性泡沫、乾粉、二氧化碳、砂土。
(一) 產品特點
撫順石油化工公司年產5.5萬噸直接水合法甲乙酮生產裝置採用石油煉制過程中的Ｃ4作為原料，經過脫異丁烯，丁烯提純，仲丁醇合成與精製最後合成生產出甲乙酮。
(二) 產品用途
甲乙酮是一種性能優良的溶劑，廣泛應用於塗料、煉油、染料、醫葯工業、潤滑油脫蠟、磁帶、印刷油墨等領域。甲乙酮沸點適中，溶解性能好，揮發速度快，穩定、無毒，在酮類溶劑中的重要性僅次於丙酮。它還是一種重要的有機合成原料，用以合成甲乙酮過氧化物，是制備香料、抗氧化劑以及某些催化劑的中間體。
(三) 產品包裝及貯運
丙烯腈採用桶包裝、每桶150千克，附有產品質量證書，標明生產廠、日期、產品凈重、標准編號和阻聚劑名稱。丙烯腈可採用公路運輸和鐵路運輸。
丙烯腈不得於日光下曝曬，隔絕火種，桶上有易燃、有毒危險等標志。
【產品簡介】
甲乙酮（MEK）又名甲基乙基甲酮、丁酮、乙基甲基甲酮、甲基丙酮，是一種重要的低沸點溶劑，揮發度適中，與多數烴類溶劑互溶，對高固含量和粘度無不良影響，具有優異的溶解性和乾燥特性，能與眾多溶劑形成共沸物，對各種纖維素衍生物、合成橡膠、油脂、高級脂紡酸具有很強的溶解能力。其本身含有羰基及與羰基相鄰接的活潑氫，易於發生各種化學反應。在煉油、染料、塗料、粘合劑、醫葯、潤滑油脫蠟、印刷油墨、電子元件清洗等行業作為溶劑。作為重要的精細化工原料，在制備催化劑、抗氧劑、聚氨酯、乙烯樹脂、丙烯酸樹酯、酚醛樹脂、磁帶、酮類衍生物（高分子酮、甲基異丙烯酮、β-二酮、酮基哌啶衍生物、過氧化甲乙酮、甲基戊基酮、甲乙酮肟、丁二酮、甲基假紫羅蘭酮等）等應用領域具有廣泛用途。

⑶ α-紫羅蘭酮的基本信息

中文名：甲位紫羅蘭酮
英文名稱： α－ionone
含 量: 99%
化 學 式: C13H20O
分子量：192.30
CAS編號: 127-41-3
分子式：C13H20O
外 觀： 淡黃色至黃色液體
比重：（20℃/20℃）0.940－0.947 沸點：237℃ 折光

⑷ 二氫乙位紫羅蘭酮自然界存在嗎

無色至淡黃色透明液體。呈木香和桂花似花香，香氣清甜、濃郁。沸點236℃或90℃(26.6Pa)。溶於乙醇。折射率(褶)1.47～1.48。天然品存在於杏、草莓、黑莓、青豆、桂花、凈油等中。

⑸ 芳香植物的提取方法

揮發性芳香物質是某些植物通過一系列酶促反應轉化而來的次生產物，對植物本身可能具有防止病原菌侵入和驅避害蟲的保護作用，以及引誘昆蟲傳粉的吸引作用。它們存在於根、莖、葉或花、果實、種子等器官中，由腺體分泌。但有些植物體內芳香物質的存在僅局限於某一器官，而有的植物則幾種器官甚或各個器官均有存在。多數為游離狀態，少數則與糖結合而構成苷類。苷類狀態的含香物質只有在適當的溫度條件下，通過酸、鹼或酶的作用，才能分解釋放。
提取揮發性芳香物質的主要方法有：①水蒸汽蒸餾法。將原料均勻裝入蒸鍋內的多孔蒸墊上,加水於蒸墊之下，煮沸或通入蒸汽,達沸點時，芳香物質即從植株組織內的油細胞中逸出，並與水一起汽化為混合蒸汽，經導管進入冷凝器。蒸汽凝結成水和油的混合液後流入油水分離器，因油水比重不同，二者可自動分離。所得產品為精油，如薄荷油，香葉油等。
②揮發性溶劑浸提法。有些原料，如某些鮮花類或因蒸餾時的高溫易使芳香成分變質，或因其沸點高而難以蒸出，需要採用此法。操作時先將原料浸入一定容積的揮發性溶劑（如石油醚等）中，溶劑滲透細胞壁後即對原生質中的精油作選擇性溶解,並再擴散到細胞外,轉移入溶劑中。經過濾，浸提液先在常壓下、再在真空下蒸出溶劑，即得半固體狀浸膏。如茉莉浸膏、白蘭浸膏等。浸膏用酒精抽提可得凈油。
③磨榨法。主要用於提取柑橘類精油。用磨果機或壓榨機的尖刺突起刺破果皮外層的油囊,使精油流出,再使油水混合液澄清、過濾、離心分離，獲得精油。壓榨後的殘渣可再用蒸餾法回收其中的殘存精油。如橘皮油等。
用途：從植物中提取的芳香產品調配成香精和其他賦香原料後，主要用於：
①食品加香和調味，如加於糖果、飲料的香精等；
②日用化學品、化妝品、衛生用品加香，如香皂、牙膏、香水、衛生熏香等；
③配製葯品，如用於制清涼油的薄荷油、薄荷腦等；
④提取單離香料，如從小茴香油中單離出大茴香腦；
⑤作某些合成香料的原料，如山蒼子油（主要含檸檬醛）可用以合成紫羅蘭酮系列產品；
⑥煙草、文具用品等的加香。
著重於重要芳香作物新品種的選育；野生芳香植物資源的開發、利用和保護;加工設備和工藝的改進；探索植物體內精油的化學成分及其生物合成過程，為化學合成某些新型香料提供線索。

⑹ 檸檬醛的作用

檸檬醛的作用

檸檬醛的作用：
用於食用香料。主要用於配製檸檬、柑橘和什錦水果型香精，亦為合成紫羅蘭酮的主要原料。

用作調香劑， 配製檸檬香精，也用作合成紫羅蘭酮和維生素A的原料

用途廣泛，用於需要檸檬香氣的各個方面。是檸檬型、防臭木型香精、人工配製檸檬油、香檸檬油和橙葉油的重要香料。是合成紫羅蘭酮類、甲基紫羅蘭酮類的原料。也可用來掩蓋工業生產中的不良氣息。還可用於生薑、檸檬、白檸檬、甜橙、圓柚、蘋果、櫻桃、葡萄、草莓及辛香等食用香精。酒用香精亦可用之。

檸檬醛是中國規定允許使用的食用香料，可用於配製草莓、蘋果、杏、甜橙、檸檬等水果型食用香精。用量按正常生產需要，一般在膠姆糖中使用量為1.70mg/kg;烘烤食品中43mg/kg;糖果中41mg/kg;冷飲中23mg/kg;軟飲料中9.2mg/kg。

用於人造檸檬油，柑桔油的調制，以及其他柑桔類香料、水果香精、櫻桃、咖啡、李子等食品的香精，還廣泛用於餐具的洗滌劑、肥皂、花露水的加香劑。檸檬醛是合成紫羅蘭酮及甲基紫羅蘭酮、二氫大馬酮等原料;作為有機原料可還原為香茅醇、橙花醇與香葉醇;還可轉化成檸檬腈。醫葯工業中用於製造維生素A和E等，也是葉綠醇的原料。

主要用於配製檸檬香精和製造柑橘類香料，也用於合成紫羅蘭酮(合成維生素A的原料)、檸檬腈、甲基紫羅蘭酮、羥基香茅醛、異胡薄荷醇、二氫大馬酮等化合物。亦有抗菌和和信息素功能。

檸檬醛的化學性質較活潑，容易發生氧化還原反應生成香葉酸或香葉醇/橙花醇。

香水過敏者應避免接觸檸檬醛。
檸檬醛的分子式為C10H16O，是開鏈單萜中最重要的代表之一。存在於楓茅油和山蒼子油中。天然檸檬醛是兩種幾何異構體組成的混合物。

檸檬醛a(又稱香葉醛、反式檸檬醛)為無色油狀液體，有檸檬香氣;沸點229℃，密度0.8888克/厘米(20℃);在空氣中易氧化變黃。檸檬醛a用氨性氧化銀氧化得香葉酸。

檸檬醛b(又稱橙花醛、順式檸檬醛)為無色或淡黃色液體;沸點120℃，密度0.8869克/厘米(20℃)。兩種異構體都溶於乙醇和乙醚。

通常情況下檸檬醛是以上兩者的混合物，為淡黃色有檸檬香味的油狀易揮發液體，難溶於水，可溶於乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、礦物油等有機溶劑。相對密度0.891(25/25℃)，沸點228-229℃。存在於柑橘油、檸檬油、檸檬草油、山蒼子油、白檸檬油、馬鞭草油等植物精油中

檸檬醛可從精油中分出;也可從工業香葉醇(及橙花醇)用銅催化劑減壓氣相脫氫得到;也可從脫氫芳樟醇在釩催化劑作用下合成。檸檬醛可用於製造柑橘香味食品香料，因易氧化並聚合而變色，只用於中性介質中;還用於合成異胡薄荷醇、羥基香茅醛和紫羅蘭酮，紫羅蘭酮是合成維生素A的原料。檸檬醛是一種萜類化合物。

⑺ 從山蒼子油到假性紫羅蘭酮再到β 紫羅蘭酮工藝流程

1 基本原理

工業生產中,檸檬醛和丙酮的縮合主反應如下[4]:

假性紫羅蘭酮環化反應如下[4]:

2 原料與試劑

試驗原料與試劑為山蒼子油(自產,含檸檬醛60%),丙酮(化學純),磷酸(85%,工業級),苯(工業級)。色譜條件:上分1102型氣相色譜儀,不銹鋼盤柱內徑3mm,長3m,ChromosorbW擔體,10%PEG20M固定相,柱溫150℃,氣化室溫度230℃,檢測器溫度250℃,載氣氮、氫氣FID。

3 試驗結果

3.1 假性紫羅蘭酮的合成

將120g丙酮及1.5%氫氧化鈉水溶液 120ml,復合劑A1.8g混合於500ml燒瓶中,在40℃下強烈攪拌1小時,然後加入山蒼子油60g,水浴升溫到50℃,保持2小時,再升溫至 58℃,保持3小時,停止攪拌及加熱,靜置10分鍾,加入20%醋酸溶液並攪拌至溶液呈弱酸性,靜置分層、取上層油液,在120℃下油浴加熱,蒸出丙酮及低沸點成份,得粗製假性紫羅蘭酮41.6g氣相色譜歸一化法測得含酮量87.6%,得率為80.0%,其計算如下:

得率=假性紫羅蘭酮mol/數檸檬醛mol數
=(41.6×0.876/192.31)/(60×0.60/152.24)
=0.800,
其中60為山蒼子油重量;0.6為檸檬醛含量;192.31為假性紫羅蘭酮分子量;152.24為檸檬醛分子量。

3.2 紫羅蘭酮的合成

將7.5g85%磷酸置於250ml燒瓶中,加入36ml苯和催化劑B0.03g,攪拌混合,並冰水浴冷卻至18℃,慢慢滴加30g粗假性紫羅蘭酮(含酮87.6%)於30分鍾內加入,攪拌不停止,溫度控制在30℃以下;滴加完畢繼續攪拌30分鍾,任其溫度上升至40℃,再維持30分鍾,後加入冰水 40g,靜止15分鍾、分層,取上層油液,水洗除去磷酸、下層水液用苯10ml×3萃取,合並油液及萃取液,用30%純鹼溶液中和至微鹼性,再用醋酸中和至中性。以水蒸汽沖蒸出苯及低沸點物質,分層去水,得25.5g粗紫羅蘭酮,紫羅蘭酮含量90.4%,得率為87.7%,α體:β體為5:1。粗紫羅蘭酮減壓蒸餾,收集78～82℃/1mmHg餾分,得20g成品紫羅蘭酮,為淡黃色油狀液體、氣相色譜歸一化法測得紫羅蘭酮含量為97.8%,其中α體含量為 93.4%。

4 結語

(1)採用山蒼子油作為原料直接用於合成假性紫羅蘭酮,減少了工藝流程,操作簡單,所用溶劑,試劑有市售工業品,整個工藝具有工業化生產價值。
(2)縮合反應採用相轉移催化條件反應,採用少量的相轉移催化劑A提高有機相中鹼的濃度與活性[5];同時採用高速攪拌,提高產物得率。
(3)環化反應中迅速排除反應熱可大大降低樹脂物的生成[1],提高產品得率,因此,溫度控制很重要。此外,環化反應中加入少量復合劑B(平平加0等),可使收率明顯提高,並提高α體含量。
(4)本工藝假性紫羅蘭酮及紫羅蘭酮的得率分別為80%和87.7%,得率較高。產品經輕工部香料所品評,香氣尚佳。

⑻ 維生素a的特徵鑒別反應是

維生素A
具有視黃醇生物活性的物質
維生素A（Vitamin A），又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）或抗乾眼病因子，是一個具有脂環的不飽和一元醇，包括動物性食物來源的維生素A1、A2兩種。 維生素A屬於脂溶性維生素，其中維生素A1主要存在於動物肝臟、血液和眼球的視網膜中，維生素A2主要存在於淡水魚中。維生素A有促進生長、繁殖，維持骨骼、上皮組織、視力和粘膜上皮正常分泌等多種生理功能。

葯品名稱
維生素A

別 名
抗乾眼病維生素

外文名稱
vitaminA

主要適用症
消化性潰瘍

不良反應
皮膚發干

化學名
視黃醇

外 觀
淡黃色片狀結晶

理化性質
維生素A1

分子式：

C_%7B20%7DH_%7B30%7DO

中文名稱：維生素A[1]

中文別名：維生素A;視黃醇

口頭簡稱：維A

英文名稱：Vitamin A

CAS:68-26-8

EINECS:200-683-7

分子式：

C_%7B20%7DH_%7B30%7DO

分子量：286.4516

InChIInChI=1/C20H30O/c1-16（8-6-9-17（2）13-15-21）11-12-19-18（3）10-7-14-20（19,4）5/h6,8-9,11-13,21H,7,10,14-15H2,1-5H3/b9-6+,12-11+,16-8+,17-13+

熔點：62-64

沸點：137-138

結構式：

圖 1藏花素，2胭脂樹橙，3番茄紅素，4β-胡蘿卜素，5葉黃素，6玉米黃質，7雞油菌黃質

技術指標

指標項目 指標要求
外觀 淡黃色油溶液
氣味 無酸敗味，幾乎無臭或有微弱的魚腥味
酸值 ≤2.0mgKOH/g
鉛 ≤2.0ppm
砷 ≤2.0ppm
更多
生產應用
生產方法
天然的維生素A由魚肝油提取。其中海洋魚類肝臟提取到的是視黃醇（維生素A1），淡水魚類肝臟中提取到的是3-脫氫視黃醇，即維生素A2。

視黃醇及其衍生物的人工合成路線有很多條，常見的有Isler路線，即C13-C14-C20。

先由β紫羅蘭酮與一氯乙酸乙酯縮合，經水解、脫羧基得十四碳醛；另由乙炔鈉與甲基乙烯酮縮合，得到的物質再與乙基溴化鎂反應得雙溴鎂化物。將雙溴鎂化物與十四碳醛縮合、水解、催化加氫得羥基維生素A，與乙醯氯作用得羥基維生素乙酸酯，再溴化、脫溴得維生素乙酸酯。