茉莉花產業的創新

Ⅰ 我是茉莉花種植專業戶,專門用茉莉花來加工茉莉花茶,用什麼調節劑能使茉莉花花

茉莉在生長出花蕾的時候可以噴施赤黴素920促進催花，濃度在1500到3000倍即可。
注意由於赤黴素920是不溶於水的，所以在使用前要溶於酒精，之後再和水溶，並稀釋一定的濃度就行。
催茉莉開花用赤黴素920
茉莉在生長出花蕾的時候可以噴施赤黴素920促進催花，濃度在1500到3000倍即可。注意由於赤黴素920是不溶於水的，所以在使用前要溶於酒精，之後再和水溶，並稀釋一定濃度就行。
一、茉莉催花方法
1、要想讓茉莉快速催花，就要保證充足光照。例如在生長期和花蕾前，可將其擺放在向陽位置上，這樣促進光合作用產生，利於花芽分化達到開花的目的。當光照比較強烈時候，則適當遮陰防止暴曬。
2、要想盡快讓茉莉催花，就要保證溫暖環境。因為喜歡溫暖環境，最適宜生長溫度為18-25度間，所以春秋兩季進行正常養護，夏季高溫做好降溫措施，冬季低溫做到保溫保暖措施。
3、為了促進茉莉開花，就要適量進行澆水。例如在春秋季可2-3天澆水一次，夏季時候則1-2天澆水一次，冬季時候可一個星期澆水一次。每次澆水保持盆土微微濕潤環境，不可有積水產生。

Ⅱ 福州茉莉花茶再添世界級「金名片」

“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”申遺成功

福州茉莉花茶再添世界級“金名片”

福州茉莉花茶再添一罩慎張世界級“金名片”！北京時間29日晚，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”項目在聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

該項目包昌嘩括我省的福州茉莉花茶窨制工藝、武夷岩茶（大紅袍）製作技藝、鐵觀音製作技藝、福鼎白茶製作技藝、坦洋工夫茶製作技藝、漳平水仙茶製作技藝等6個國家級非遺代表性項目。由此，福州茉莉花茶窨制工藝成為 福州市 首個“世界級”非遺項目。

福州茉莉花茶窨制工藝是用特種工藝造型茶或經過精製後的綠茶茶坯，與茉莉鮮花窨制花茶的傳統工藝，始創於宋，成於明，盛於清，距今已有1000多年歷史，2014年列入國家級非物質文化遺產名錄。

經過1000多年的摸索，福州茉莉花茶窨制工藝越發精進：從茶坯粗製、精製和伺花、茶花拼和（窨花）、靜置通花、收堆復窨、茶花分離（起花）、轉窨或提花到勻堆裝箱，環環相扣。製成後，茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。而以福州茉莉花茶窨制工藝為代表的花茶製作技藝，也成為“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”和中國數千年來傳統制茶技藝的典型代表，極具歷史、文化、工藝和經濟價值。

如何讓福州茉莉花茶窨制工藝“活”起來？近年來，福州市出台多項政策，在支持茉莉花種植、花茶加工、園區建設、三產融合、科技創新、品牌宣傳等方面，形成保護福州茉莉花茶及工藝、支持福州茉莉花茶產業發展的政策體系。

在傳承傳統窨制工藝的基礎上，福州市還鼓勵更多的創新工藝，調動茶農、花農和專業技術人員學習鑽研福州茉莉花茶窨制工藝的積極性和創造性。福州茉莉花茶傳統工藝傳承人、傳承大師賽每兩年舉辦一次，至今年已是第七屆，累物迅敬計授予28人“福州茉莉花茶傳統工藝傳承大師”榮譽稱號，並推薦其中的18人分別入選國家、福建省、福州市非遺代表性傳承人名錄。

Ⅲ 福州茉莉花茶，又紅了隨筆散文

福州茉莉花茶，又紅了

白色的茉莉花會變紅嗎？當然會！只不過，此「紅」非彼「紅」也。

2012年4月底，福州海峽茶葉交流協會會長吳依殿應國際茶葉委員會邀請，前往英國參會。作為市級茶葉協會會長，這是一個破格的邀請。而吳被另眼相看的理由之一，是2011年10月福州被國際茶葉委員會認定為「世界茉莉花茶發源地」。

被世界認可、重新在首都高端茶葉會所走紅，標志著沉寂了二十餘年、幾乎走向沒落的福州茉莉花茶開始重拾昔日輝煌。

僅用了一年的光陰，福州海峽茶葉交流協會終於可以驕傲地向全世界宣稱：茉莉，又紅了。

作為福州的市花，茉莉在福州已經開放了2000多年。宋朝時，茉莉與茶終於「纏綿」。到了清朝末年，福州已成為全國花茶生產中心與集散地，福州茉莉花茶更是蜚聲海內外。由於福州茉莉花茶獨特的品質，改革開放前，我國出口的茉莉花茶100％為福州生產，同時福州茉莉花茶還占內銷份額的40％左右，可謂無人不知，從基辛格到尼克松都說好，其香氣被外國政要稱為「中國春天的氣味」。

「當時是憑票供應啊，限量，你去郵局郵寄不能超過兩斤的。頂級的茉莉花茶，一斤8元，當時月工資才30多元，可以和今天的大紅袍媲美。」福州海峽茶葉交流協會的'張建勝回憶往事，無限感慨。那時也是茉莉花茶產業效益的高峰時期，據稱一畝茉莉花的收益不僅可以解決一家人的生計，連嫁女娶媳婦都能輕松搞定。

到了二十世紀八九十年代，福州花茶加工廠有近千家，茉莉花茶年加工量接近8萬噸。那些年，大紅袍還沒流行，福州茉莉花茶笑傲全國，成為福州的重要產業之一，外地人來榕參觀，福州茉莉花茶加工廠是經典景點。在巔峰時期，福州的茉莉花種植號稱達到10萬畝，以福州南台島一帶最為密集，被稱為「瓊花玉島」。

也就是這個時候，福州茉莉花茶進入了由盛轉衰的時期。福州的茉莉花茶之所以與眾不同，與其獨特的茉莉花品質息息相關。然而隨著城市化的進程，茉莉花種植基地被佔用，再加上產品製作工藝缺乏創新、文化資源挖掘不夠、品牌宣傳不足、消費觀念引導不到位等問題，茉莉花茶昔日光環逐漸淡去。

為重拾茉莉花茶昔日輝煌三個措施推動整體營銷

為了改變福州茉莉花茶市場日益低迷的局面，2011年，在福州市委的直接推動下，福州海峽茶葉交流協會成立，其核心使命就是重拾福州茉莉花茶的昔日輝煌，福州市原副市長吳依殿成為首任會長，協會作為溝通政府部門與企業之間的橋梁，與福州眾多茶葉企業一道，開始了福州茉莉花茶的復興之旅。

首先，是保護茉莉花最適宜種植區域，鼓勵茉莉花種植。「我們鼓勵農戶種植茉莉花，並且由政府給予補貼。現在茉莉花種植面積在擴大，有1.3萬畝。花價也上來了，17元一斤，所以農戶的積極性就提高了。「吳依殿說。

其次，是「打假」。在福州茉莉花茶上狠抓質量。當年福州茉莉花茶到頂峰時期，有茶企上千家。數量雖多，產品質量卻逐漸下降。「不是所有在福州賣的茉莉花茶，都可以稱為『福州茉莉花茶』。真正的『福州茉莉花茶』，必須是在福州這個產地出來的茉莉花和茶，按照福州傳統工藝製作的，因為這個土壤氣候和製作工藝都是獨特的，品質是有區別的。」

再次，是鼓勵茉莉花茶工藝的創新，培植壯大龍頭企業來帶動整個產業的發展。九峰茗茶是福州茶葉行業的龍頭企業之一，在傳統茉莉花工藝基礎上，九峰茗茶創新性地將茉莉花與紅茶結合，孕育了福州茉莉花茶的當代新品「九峰茉莉紅」，其獨特的口感和一如既往的香氣很快擄獲了傳統茉莉花茶消費者和當下紅茶追捧者的「芳心」。

「協會對我們很支持，提供了很多全國性的信息和交流平台，我們在福州的門店配送遇到一些手續問題，也是協會幫我們和政府部門協調解決。」九峰茗茶負責人葉濟德說。在內部整合之後，福州海峽茶葉交流協會帶領以「九峰茉莉紅「為代表的福州茉莉花茶企業開始了「福州茉莉中國行」的整體品牌營銷之路，向各地展示煥然一新的茉莉花茶，宣傳其悠久的歷史文化背景。

福州茉莉花茶申遺成功重登茶葉高端市場

通過不斷積極展示、交流和爭取，2011年10月，國際茶葉委員會授予福州市「世界茉莉花茶發源地」稱號；2011年11月，福州茉莉花茶獲得「國家地理保護標志」；2011年12月，福州茉莉花茶申報省級非物質文化遺產獲得通過。

福州茉莉花茶其不可復制的獨特性獲得各方認可，從遺忘中走出，特殊的地理因素和歷史沉澱使其再次成為福州的一張文化名片。2012年1月，360克的頂級福州茉莉花茶拍出了10萬元的天價。「這標志著福州茉莉花茶重新進入高端市場。」福州海峽茶葉交流協會的張建勝透露，當茉莉花茶在南方市場式微，福州本土茉莉花茶市場低迷時，很多企業都去了北方，而現在很多企業又回來開店了。

九峰茗茶的負責人葉濟德說，2002年自己在福州開始創業，前些年在全國各地鋪設渠道，發現茉莉花茶在北方其實有很深厚的市場基礎，尤其在北京，福州茉莉花茶過去的影響力很大。當他決定順應市場潮流，嘗試將現在流行的紅茶元素和傳統茉莉花工藝結合，意想不到的效果產生了。「我們是做連鎖店的，各品種的茶都有，但是現在，這款『茉莉紅』是我全國200多家門店最重要的招牌產品，茉莉紅的銷售額已經佔到20％左右。」葉濟德說。「如果在北京站穩了腳，接下來對全國市場都有很大的影響。」葉濟德說。

看起來，福州茉莉花茶已經恢復了幾分當年紅火時候的風采，復興之旅並不遙遠，但是吳依殿並不敢掉以輕心。「協會成立一年還沒到，要做的事情還很多，現在福州茉莉花茶的專業人才還很匱乏，技師、品茶師的水平參差不齊，接下來我們要協調企業，整合行業資源，為企業定向培養一批專業人才。」文/王凌文

Ⅳ 橫縣茉莉花節是什麼時候2022

2022橫縣茉莉花節是9月19日。8月23日，第四屆世界茉莉花大會、2022年中國(橫州)茉莉花文化節新聞發布會在南寧召開，會上宣布第四屆世界茉莉花大會、2022年中國(橫州)茉莉花文化節將於9月19日-20日在南寧市和橫州市兩地舉行。

橫縣茉莉花節規模：

這次節會繼續列入中國一東盟博覽會系列活動，計劃與第19屆東博會和峰會同期舉辦，除了保留以往的系列活動外，大會將採用「線上+線下」相結合的方式舉行。

進一步創新構建茉莉花營銷新模式，創新「媒體+」品牌推廣，主動為花茶企業「牽線搭橋」，豐富開幕式、雲推介等線上線下活動，充分展現茉莉花產業的特色與豐富價值，積極搭建招商引資、產業發展、文化交流的平台。

同時，推出茉莉花盆景評選和沙龍展示、香的體驗及產品展銷&星光夜市、茉莉花採摘技能及文創大賽等系列惠民活動，通過舉辦群眾趣味性技能活動，進一步激發花農種植茉莉花積極性，通過邀約多品類攤位入場，聯打造星光市集，打造「越夜越美味」，充分展示不一樣的「醉」美花鄉，讓來客、市民感受到「好一朵橫州茉莉花」情懷。

Ⅳ 廣西橫縣為何稱作「中國茉莉之鄉」

橫縣位於廣西東南部，總面積3464平方千米，人口115萬人，是全國最大的茉莉花生產基地和加工基地，被新聞界和茶葉界譽為「中國茉莉花之都」，並被國家林業局、中國花卉協會命名為「中國茉莉之鄉」。

橫縣種植的雙瓣茉莉花，花蕾大，花色雪白，花香馥郁，花期早，每年4月開始採摘、上市，花期長達8個月之久；花產量高，是茉莉花中之上品。

橫縣花茶加工基地有一支雄厚的技術力量，有一整套科技含量高的加工窨制技術，有的產品已達到國際水平。2000年3月，橫縣「金莉」牌、「鬱江」牌茉莉花茶榮獲馬來西亞「21世紀國際茶葉、保健飲品成果博覽會暨產品推廣研討會」優秀成果金獎。

Ⅵ 首款新派花茶猴王小茉莉的「黑科技」是什麼

猴王小茉莉花茶的「黑科技」主要是運用了中國最新花茶創新技術，採用了新派窨花工藝，主要體現在一、它是基於物聯網雲計算的工藝技術參數的智能化精準控制，智能控溫，均衡吐香；二、茉莉花一次窨制完成，無損原葉，將鮮花的靈動自然留在了最好的狀態；三、原葉基底領先國內標准，全部採用單芽及一芽一葉方式；四、顯著提高了花茶品質，花香茶香交融，清新鮮靈，健康自然，滿足現代人的口味與保健功效。