黃梔子花油
⑴ 黃梔子給雞上色步驟
黃斗備梔子給雞上色步驟：
1、把雞放在鍋里焯燙兩分鍾，撈出放進涼水裡浸泡兩分鍾。
黃梔子簡介：
黃梔子，別名木丹、鮮支、支子、越桃、山梔子、枝子、小卮子、黃雞子、黃荑子、梔子。
金溪黃梔子呈卵圓形或橢圓形，皮薄、飽滿、色紅滿，具有色價高，梔子苷、梔子色素含量高等特點，是一個非常有特色的產品。
金溪黃梔子葯用部位包括根、葉、花、果實，性寒，味苦，具有瀉火除煩、清熱利尿、涼血解毒之功能。
金溪黃梔子含有梔子苷、環烯醚萜甙異梔子甙、去羥梔子甙、山梔子甙、梔子酮甙，草原酸、梔子素、藏紅花素、藏紅花酸、臼一谷甾醇和熊界果酸等。
黃梔子不僅可用於醫葯，而且還是提取天然色素和香精的優質化工原料，廣泛用於化工、食品等方面，其提取的天然色素色轎滾價高，性能穩定，是理想的天然著色劑。
梔子花含乙酸苄酸、乙酸芳樟酯、乙酯蘇合香酯等成分，廣泛用於日用香料、食品香料。
梔子花油可配製多種花香型香水、香皂、化妝品香精。
⑵ 製作梔子花油能不能把油燒熱再泡梔子花
梔子花油不是蒸餾可以得到的，因為梔子花油的分子比較大，大多數採用溶劑萃取法，這個自己沒辦法弄，自己可以做浸泡油，用花朵浸泡在植物油裡面，每天曬太陽，晃動瓶子，隔一段時間換裡面的花繼續泡。
⑶ 梔子油作用及食用方法 梔子還能榨成油！
梔子是一種常見的綠葉植物，分布范圍很廣，也很易成活，可以種子繁殖也可以用樹枝扦插成活。梔子花呈白色，散發出淡淡的清香，十分高雅清新。梔子果實呈黃色，小小的一顆，有一定的葯用價值，同時也可以榨油使用。那麼，梔子油有何作用呢？
梔子油的作用
梔子的果實屬於寒性食物，味道比較苦，其化學成分十分復雜，其中有補充人體維生素的黃色素以及可以抵抗急性淋巴細胞白血病的活性部位的熊果酸。夏天持續的高溫天氣，總是讓人容易煩悶上火，這時我們可以取6～10克的梔子放在小罐中熬製成湯，若嫌太苦，再加入少許紅糖服用，可達到消熱利尿，瀉火除煩的效果。而對於長期生活在濕熱地區而患有熱病、長期失眠多夢者，可以取兩三顆梔子果實搗碎泡水，作為茶飲，但不宜每天飲用，食用過多容易造成腹瀉。
梔子油的食用方法
梔子因富含黃色素多被用作食品添加劑，但有研究發現，梔子在用作食品添加劑加工後所產生的渣子里含油量高達20.6%，比大豆的含油量還高。其中含有豐富的不飽和脂肪酸，對人體有一定的滋補作用。那麼梔子油怎麼食用呢？梔子油作為一種天然植物油可以用於涼拌菜或者烹飪美食。當家裡來了客人，用梔子油炒兩個小菜，燉一鍋湯，再做一道川味涼拌菜——口水雞，簡直鮮香味美。梔子出來炸成油炒菜，其實梔子的花也能食用，那麼接下來就給大家介紹下梔子的一些食用方法吧！
梔子花的食用方法
涼拌梔子花：將梔子花用鹽輕輕揉搓，然後用開水沖洗殺菌，去除鹽漬，再取適麻油生抽，攪拌均勻，一道清脆的涼拌梔子花就做好了。油炸梔子花：把麵粉、蛋清和水調製成麵糊，將梔子花用筷子夾著放入麵糊中再夾出裹上麵包糠，之後放入油鍋煎炸。除了以上兩種方式，梔子花還可以和竹筍一起清炒，或者加入瘦肉湯中，給菜品提味。原來梔子身上有這么多寶藏啊！大家都了解到了嗎？
⑷ 桅子油的食用方法
梔子因富含黃色素多被用作食品添加劑，但有研究發現，梔子在用作食品添加劑加工後所產生的渣子里含油量高達20.6%，比大豆的含油量還高。其中含有豐富的不飽和脂肪酸，對人體有一定的滋補作用。那麼梔子油怎麼食用呢？梔子油作為一種天然植物油可以用於涼拌菜或者烹飪美食。當家裡來了客人，用梔子油炒兩個小菜，燉一鍋湯，再做一道川味涼拌菜——口水雞，簡直鮮香味美。
梔子中不僅含有環烯醚萜類化合物，還含有豐富的油脂，梔子油占梔子果實的 12% 以上，富含亞油酸，是一種很好的營養物質。現代葯理表明梔子油具有鎮靜、催眠、抗驚厥以及促進學習記憶的作用。
梔子花精油的作用：
1、平衡油脂分泌
生活中很多人是油性肌膚，平時不注意肌膚保養，就會讓面部總是有旺旺的特別難看，但如果平時能使用適量的梔子花精油來塗抹肌膚，就能調節油脂分泌，能讓人們的皮膚水嫩而細滑。
2、軟化角質收縮毛孔
美容是梔子花精油的主要功效！平時人們出現面部粗糙或者毛孔粗大事，都能直接使用梔子花精油進行調理調理的時候，可以每天取1到2滴梔子花精油直接放在面霜中調勻，塗抹面部肌膚，就能讓面部皮膚的角質軟化脫落，也能讓毛孔收縮，可以讓人們的皮膚變得越來越好。
3、凈化空氣去除異味
梔子花精油還能用來製作香薰，七小時，可以直接把梔子花精油滴入到香薰爐中，點燃，就會讓室內空氣有一種淡淡的香氣，而且能把空氣中的異味與細菌全部消除！如果家中沒有香薰爐，也可以直接把梔子花精油滴入到加濕器中進行加熱，也能起到凈化空氣去除異味的重要作用。
4、舒緩身心調節情緒
梔子花精油平時還能用來泡澡，它能讓人們的身體從內向外得到放鬆，可以舒緩身心，也能調節情緒，平時需要的時候，可以在洗澡水中加入5到6級的梔子花精油，調勻以後直接用泡澡就可以。