茉莉花的水溫

Ⅰ 茉莉花怎麼泡

茉莉花沖泡技巧
1、備具：
一般選用白色的有蓋瓷杯或蓋碗。如果沖泡工藝造型特殊的茉莉花或高級茉莉花，為了更好欣賞其美態，應選用玻璃蓋杯或茶壺。
2、時間：
每泡沖泡時間為3—5分鍾左右，一般沖泡三次。

3、水溫：
沖泡茉莉花的水溫控制在80—90攝氏度為佳，不宜過高。

4、注水：
第一泡注入開水時應該低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注於茶葉上。第二泡應採用中斟，壺口稍離杯口注入開水。第三泡應採用高沖的注水法，壺口離茶杯口稍遠沖入沸水。
5、細酌：
飲用時將茶湯在口中稍作停留，使茶湯在舌面上往返流動6次，充分與味蕾接觸，細細品嘗其滋味後再咽下。

茉莉花的沖泡步驟
1、燙具
沸水高沖茶杯、茶托等，燙洗一遍茶具。

2、置茶
用茶匙取3-5克茉莉花，置入茶杯。

3、沖泡
注入開水覆蓋茉莉花，至茶杯八分滿，蓋上杯蓋靜置3-5分鍾。

4、聞香
茉莉花茶經沖泡好後，即可拿起茶杯，揭開杯蓋，聞其香氣。
5、品飲
聞香過後，待茶湯稍涼適口時，即可細細品飲。

Ⅱ 茉莉花茶多少度水泡合適

85~90度。

茉莉花茶用85~90度的水沖泡，茉莉花茶是選用鮮嫩綠茶與三伏天雙瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通過拼和、窨制工藝製作而成，其原料較為鮮嫩，水溫不宜過高，具體沖泡方法為，將3g茉莉花茶投入到玻璃杯中，向杯中注入七分滿的水，然後等待3分鍾左右即可飲用。

發源。

世界茉莉花茶發源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有「窨得茉莉無上味，列作人間第一香」的美譽，茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量高，品種豐富。

在清朝時被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源於漢，中醫的創新促進福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識，引發香茶熱，誕生了數十種香茶。

新中國成立以來，福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。

Ⅲ 茉莉花茶的沖泡要求

茉莉花茶的沖泡要求如下：

1、備具。

一般選用白色的有蓋瓷杯或蓋碗。如果沖泡工藝造型特殊的茉莉花茶或高級茉莉花茶，為了更好欣賞其美態，應選用玻璃蓋杯或茶壺。

2、時間。

每泡沖泡時間為3—5分鍾左右，一般沖泡三次。

3、水溫。

沖泡茉莉花茶的水溫控制在80—90攝氏度為佳，不宜過高。

4、注水。

第一泡注入開水時應該低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注於茶葉上。第二泡應採用中斟，壺口稍離杯口注入開水。第三泡應採用高沖的注水法，壺口離茶杯口稍遠沖入沸水。

5、細酌。

飲用時將茶湯在口中稍作停留，使茶湯在舌面上往返流動6次，充分與味蕾接觸，細細品嘗其滋味後再咽下。

茉莉花茶簡介：

茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有「窨得茉莉無上味，列作人間第一香」的美譽。

Ⅳ 沖泡茉莉花茶的水溫

沖泡茉莉花茶時水溫80-90攝氏度為宜，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時間為3-5分鍾。

喝多了茉莉花茶，嚴重的會內分泌紊亂和月經失調，不少「花飲」是中葯，有一定的毒副作用，一定不可以隨意將其作為保健品飲用。

一次性喝太多或空腹飲用茉莉花茶，會使人飢餓，甚至頭暈目眩，飯後立刻飲用茉莉花茶，會影響消化，睡前飲用茉莉花茶，可能影響睡眠。

長期過量飲用茉莉花茶，會引起缺鐵性貧血，身體缺鈣。

在女性特殊時期不宜過多飲用茉莉花茶，例如：行經期、懷孕期、哺乳期、臨產期、更年期。

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茉莉花茶的功效

1、減肥

茉莉花茶的功效之一，具有減肥的作用。茶葉所含的兒肌醇、茶素、咖啡鹼、葉酸、泛酸等多種成分，在通過綜合作用下，具有預防和抑制肥胖的功效哦。烏龍茶對分解我們人體的脂肪有較強作用，可以幫助我們溶解體內的油膩，幫助消化，有減肥作用。

2、預防蛀牙

喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，這樣不但能夠除口臭，對防治齲齒也有非常好的效果哦。

3、防心血管疾病

喝茉莉花茶對心血管疾病例如高血壓、冠心病等有著很好的防治作用。實驗證實，一個月中每日喝三碗茶的人，他們的血脂下降效果非常的明顯，膽固醇也有所減低了。

Ⅳ 茉莉花茶用多少度水泡

茉莉花茶用85℃水溫沖泡，茉莉花茶選用鮮嫩綠茶與含苞未放的茉莉花朵，通過窨制工序做成，其原料細嫩香氣馥郁，沖泡水溫適宜85℃，水溫過高易燙黃茶葉。

所謂的茉莉花茶就是由茉莉花與綠茶加工而成，茉莉花茶有許多不同的種類，擁有品種繁多的子花茶。茉莉花茶共同的特點是：外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。

也有用龍井、大方、毛峰等特種綠茶作茶坯窨制花茶的，則分別稱為龍井、花大方、茉莉毛峰等。近年來暢銷京、津市場的蘇萌毫、茉莉春風、銀毫。龍都香茗、霧都花茶就屬這類產品，統稱特種茉莉花茶。

茉莉花茶的特點：

茉莉花茶沖泡後，具有香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟等特點，品飲完後會在口腔中留下馥郁芳香的氣息，所以古時候有好些富貴人家會用茉莉花茶漱口。

茉莉花茶在沖泡時，先將玻璃杯用沸水燙洗干凈，再往玻璃杯中投入5~6g的茉莉花茶，注入80~90℃的開水沖泡，3秒後倒掉茶湯，隨後再次沖泡，等待3~5分鍾的時間即可飲用。

Ⅵ 茉莉花茶用多少度水泡