茉莉花醒酒

㈠ 金桔檸檬茉莉花茶怎麼做

金桔檸檬茶做來法：
一、材料自
金桔8顆、檸檬半顆、果糖適量、話梅2顆
二、做法
1、金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕。
2、杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅，沖入1/4杯開水拌勻，再放入冰塊、金桔攪拌均勻即可。
三、功效
1、金桔檸檬茶顧名思義就是金桔與檸檬一起沖泡的茶，金桔，它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。
2、檸檬是世界上最有葯用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1.維生素B2.煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

㈡ 鐵觀音和茉莉花茶喝哪個更健康

先說一下鐵觀音，
1.抗癌：鐵觀音裡面含有茶多酚類物質，能起到抗氧化，延緩衰老的作用，同時還有一定的抗癌變功效；
2.抗動脈硬化：另外茶多酚對人體的代謝也有很重要的作用，能有效減少血管內壁脂肪沉積，起到很好的抗動脈硬化作用；
3.防治糖尿病：飲用鐵觀音還可以在一定程度上補充人體所需的維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，能防止糖尿病的發生；
4.美容瘦身：茶多酚還可以提高脂肪分解酶的作用，所以，也能有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕體重；
5.殺菌止痢：鐵觀音里的茶多酚在進入腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動，同時又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌本身是由蛋白質構成，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，對治療腸炎有一定的幫助；
6.抗齲：鐵觀音裡面還有豐富的氟，極易與牙齒中的鈣相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用；

7.清熱降火：鐵觀音的茶湯裡面，因為含有豐富的茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素與空腔中的唾液能起化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用，同時，鐵觀音中的咖啡鹼，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出，因而也能清熱降火；
8.提神醒腦：這個功效也應歸功於鐵觀音中的咖啡鹼；
9.醒酒敵煙：鐵觀音中的酚酸類物質能跟酒精互抵消，因而醒酒。另外這個酚酸類物質也能使煙草中的尼古丁沉澱排出體外，咖啡鹼也能提高肝臟對葯物的代謝能力，促進血液循環，把尼古丁由血液中從小便排泄出去。
下面再說茉莉花茶：
1.清肝明目；
2.祛痰；
3.降血壓；
4.鬆弛神經；
5.口感好；
6.暖性物質。
最後，因為都是作為茶葉類，鐵觀音是傳統茶葉，茉莉花茶是花草茶，同是作為茶葉，所以，鐵觀音因為含有茶多酚和咖啡鹼而起到的功效，茉莉花也有，因製作工藝不同，各種營養元素的含量不好一一對比。相對來說，鐵觀音工序復雜，成本高一些，茉莉花則價格相當實惠。如果推薦選擇的話，可以考慮買些鐵觀音，未免了單調，搭配些茉莉花也挺好的。

㈢ 茉莉花茶沖泡方式

明朝（1592）《茶譜》對茉莉龍珠製法有詳細的描述：採用良種早春綠茶嫩芽製成坯，並以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窖「七窖一提」而成。成品毫芽肥壯重實，經精工巧製成珠球形狀，美名「龍珠」。其茶香氣新濃，帶有清幽的'茉莉花香，滋味濃厚，湯色微黃。有提神醒腦、清心除煩、清熱解暑、降火明目、生津止渴、消食化痰、去膩減肥、解毒醒酒、止痢除濕等作用。

茉莉花茶沖泡方式

一、玻璃杯泡法

器具：

150ml玻璃杯、茉莉花茶3g（茶水比為1:50，視杯子大小及口感可自行添加）、燒水壺一個

步驟：

投茶：取3g茶葉，置入150ml透明玻璃中；

洗茶：水燒開後微涼，至85--90度（即燒開略涼）時，繞圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出處，略微搖晃玻璃杯，讓茶充分被水浸潤，然後快速倒掉茶水；

注水：再往杯中注水，使茶葉上下翻滾，注水至七到八分滿，待茶葉略沉，即可飲用；

續水：飲至1/3時就可以續水再添加了，這樣滋味不會過濃過苦或者淡薄。

提示：

1、一般竹製茶勺一勺為5g左右，3g差不多半勺多一點；

2、茉莉花茶茶坯較為細嫩，最好不要用100度沸水沖泡，以免燙熟茶芽，影響口感；

3、玻璃杯沖泡，可以看到茶葉在杯中的動態之美。

二、飄逸杯泡法

器具：

飄逸杯一個、茉莉花茶5g（小泡包裝一泡）

步驟：

投茶：取5g茶葉（茶水比：1:30），置入飄逸杯過濾網；

潤茶：沿過濾網邊緣繞圈注水（水溫在85--90度），略微浸潤茶葉後，快速將水過濾倒掉；

注水：再一次沿過濾網杯壁繞圈注水，第一泡3-5s左右出水，第二泡7s-9s出水，第三泡10s-12s，後面視情況增加，可延長至1分鍾。

提示：

投茶量及時間可以根據個人喜好調整，飄逸杯因要多次沖泡，投茶量過少，後續滋味寡淡，所以可把握在5g左右。

三、蓋碗泡法

器具：

蓋碗一個、燒水壺一個、公道杯一個、茶杯若干、茶盤一個、茶漏一個

步驟：

1、溫具：將蓋碗、公道杯、茶杯等略微燙洗，可按從蓋碗---公道杯---茶漏---茶杯的順序依次；

2、投茶：取5g茶葉（茶水比約為：1:30），放入蓋碗中；

3、潤茶：將燒開的水微涼，至85--90度，用迴旋低斟的方式，將開水沖入蓋碗中，颳去上層茶沫，然後將茶水快速到掉；

4、沖泡：將茶漏放入公道杯中，再次拿壺，高沖水至蓋碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒，依次類推，後面幾泡建議控制產品品質耐泡程度而定。然後倒入公道杯中，分杯飲用。

提示：

出湯時間可按茶葉的品性與自身的口味喜好略微調整，大宗茶出湯可以稍快一點；

沖水時最好不要從蓋碗的中間沖水，可沿杯壁下沖，這樣不會破壞茶氣，形成苦澀；

洗茶出水要快；

㈣ 綠茶和茉莉花可以一起泡水喝嗎

可以啊 不然怎麼有茉莉綠茶 ？
綠茶我國被譽為「國飲」。現代科學大量研究證專實，茶葉確實屬含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等葯理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的葯理功效。茶葉具有葯理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有抗衰老，抑疾病，抗癌症，防輻射，抗病毒菌，美容護膚，醒腦提神，利尿解乏，緩解疲勞，護齒明目，降脂