碧潭飄雪和茉莉花龍珠
❶ 請問茉莉花茶和碧潭飄雪有什麼區別呢 感覺碧潭飄雪比茉莉花茶要貴好多。
碧潭飄雪的等級要比普通的茉莉花茶高好多碧潭飄雪用的額都是高端的茶葉。
❷ 請問茉莉花茶和碧潭飄雪有什麼區別呢 感覺碧潭飄雪比茉莉花茶要貴好多。
一、產地不同
茉莉花茶:產地為福建福州、四川宜賓、犍為等。
碧潭飄雪:主回要產於四川峨眉山答。
二、原料不同
茉莉花茶:茉莉花茶的原料為綠茶茶坯、茉莉鮮花。
碧潭飄雪:碧潭飄雪的原料為毛茶、茉莉花。
三、製作過程不同
茉莉花茶:茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。
碧潭飄雪:在晴日午後採花,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,趕在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制而成。
四、特點不同
茉莉花茶:香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。
碧潭飄雪:湯呈青綠,清澈可數;色彩對比,淡雅適度,淳香可口,更有觀賞價值。
❸ 茉莉花茶和碧潭飄雪,是一種茶葉嗎有什麼不同
茉莉花茶和碧潭飄雪,不是一種茶葉。區別為:產地不同、形狀不同、湯色不同專。屬
一、產地不同
1、茉莉花茶:茉莉花茶的主要產地在廣西的橫縣、福建的福州、江蘇的蘇州。
2、碧潭飄雪:碧潭飄雪的主要產地在四川峨眉山。
二、形狀不同
1、茉莉花茶:茉莉花的茶葉條形長而飽滿、白毫多。
❹ 茉莉花茶哪個品牌的好
茉莉花茶品牌有:
一、張一元茉莉花茶
牛街正興德,始創於清光緒二十四年(1898年),「北京正興德茶莊」在鄰近回民聚集區—牛街的菜市口開業,因而又被稱為」牛街正興德「,成為百多年來京城清真老字型大小茶莊,深受廣大消費者青睞。
❺ 茉莉花茶的分類
茉莉花茶又叫茉莉香片,屬於花茶類,是傳統茶類的再加工,茉莉花茶的種類主要有:茉莉大白毫、茉莉鳳眼,茉莉銀針,茉莉白龍珠、碧潭飄雪、茉莉白毫、茉莉銀針、女兒環、茉莉香螺、茉莉龍珠、茉莉毛尖。
茉莉花茶的種類
1.特種茉莉花茶
特種茉莉花茶對綠茶葉和茉莉花的選料非常講究,均通過人工選擇上乘的茉莉花和綠茶,通過全手工的「七窨一提」工藝製作而成。
我們在習慣上把這類茶歸為特種茉莉花茶。代表產品主要有:茉莉大白毫、茉莉鳳眼,茉莉銀針,茉莉白龍珠等,這些也是主流的茉莉花茶。
隨著特種綠茶加工技術的發展,茉莉花茶的外形也不斷豐富,有針形,松針形,扁形,珠圓形等,這類茶除了味道極佳之外,還非常具有觀賞性。
2.工藝型茉莉花茶
這種工藝型茉莉花茶是最近幾年才流行起來的,選用上等的茉莉花茶為原料,經過人工造型,將乾花捆綁在茶葉中間,沖泡時,茶葉和鮮花緩慢舒張開來,就形成了各種巧奪天工的造型,很有觀賞價值。
這種產品主要有:花開富貴,千日紅等。
3.級型茉莉花茶
這種茉莉花茶茶葉以烘青茶坯為原料加工而成各種規格的茶坯,然後將茶坯和不同的茉莉鮮花拼合,最後經過窨制而成。
它的外形經常是條狀的,一般分為:春毫,香毫等。級型茉莉花茶主要以茶的香味濃度高低來判斷茶葉的檔次。
4.碎茶、片末型茉莉花茶
此類的茉莉花茶體積比較嬌小。有的想顆粒一樣碎碎的。有的為片狀或者末狀。大部分是以袋泡茶形式出現。
價格也相對低廉很多。
花茶的產地有哪些:
1.福建茉莉花茶
主產於福建省福州市及閩東北地區,它選用優質的烘青綠茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經久耐泡。
在福建茉莉花茶中,最為高檔的要數茉莉大白毫,它採用多茸毛的茶樹品種作為原料,使成品茶白毛覆蓋。
茉莉大白毫的製作工藝特別精細,生產出的成品外形毫多芽壯,色澤嫩黃,香氣鮮濃,純正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。
2.金華茉莉花茶
又稱「金華花茶」,產於浙江省金華市,采選上好的綠茶作為茶坯,同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成,製作過程中必須抓住鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。
其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品質最佳,茉莉毛峰茶全身銀毫顯露,芽葉花朵卷緊;色澤黃綠透翠,湯色金黃清明;茶香濃郁清高,滋味鮮爽甘醇;旗槍交錯杯中,形態優美自然。
3.蘇州茉莉花茶
蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成,其製作工藝精湛,竟達到十餘道工序之多。
成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整,白毫顯露,干茶色澤油潤;沖泡後的茶湯清澈透明,葉底幼嫩;香氣鮮美、濃厚、清高,入口爽快,持續性能好。
4.四川茉莉花
四川花茶以四川蒙山等所產川青為茶坯,具有獨特的窨制工藝,代表品種為碧潭飄雪,獨具風格。
四川樂山犍為縣有茉莉花之鄉的美稱。
5.廣西橫縣茉莉花茶
廣西橫縣素有「茉莉之都」的美譽。
橫縣茉莉花茶的特點是香氣濃郁,鮮靈度高,香味持久耐泡,爽口宜人,深受國內外消費者的喜愛。
據統計,目前橫縣現有廠家一百八十多家,年生產花茶能力超過200萬擔,實際加工量每年約為100萬擔。
結語:
由於茉莉花茶種類眾多,因而衍生而出的茉莉花茶品牌也比較繁多,茉莉花茶價格也就差異比較大。
一般而言,我們對於茉莉花茶的傳統認知是以特種茉莉花茶為主,對於茉莉白毫、茉莉銀針、茉莉香螺、茉莉龍珠、茉莉毛尖等產品的市場認知度會比較高些