茉莉花怎樣飲用

① 茉莉花茶是怎麼泡的

玫瑰茉莉花茶的功效
茉莉花對有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用。
此外對於便秘、腹痛及頭痛也有幫助。
可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病，月經失調也有功效。
玫瑰花茶是減肥的佳品，具有瘦身養顏的功效，具有消除疲勞的功效，對肝與胃有調理作用，有和胃養肝，疏肝健脾等功效。
《本草綱目》也有記載，玫瑰花有理氣和胃，調理肝臟的功效。
玫瑰花特別是粉紅玫瑰花可治慢性胃炎及肝炎，還能治腹中冷痛，胃浣積寒。
玫瑰花茶可活血散瘀，促進血液循環，能有效降低心臟充血現象。
還能調理血氣，因玫瑰花茶調理女性生理問題效果顯著，能緩解月經痛，月經不調等婦科症狀。
玫瑰茉莉花茶怎麼泡
玫瑰茉莉花茶的泡法非常簡單，和大多數花茶的泡法一樣，只需准備好材料沖泡即可。
不過要想泡出來的玫瑰茉莉花茶，營養價值更高、味道更好，可以按照以下方式泡製.
方法一
1、將三克的茉莉花茶，搭配六朵玫瑰花苞放入杯子中。
2、將水燒開，攤涼到90度左右。
3、將熱水倒入茶杯，悶3-5分鍾。
4、等花茶攤到溫涼，加入蜂蜜，攪拌，即可飲用。
可反復沖泡飲用，但建議沖泡三至四次即可。
方法二
1、將三克茉莉花茶，搭配六朵玫瑰花苞，以及三到五粒冰糖放入小鍋中。
2、加入適量清水，開火烹煮三到五分鍾，即可關火。
3、濾去花茶渣，即可飲用。
這種方式烹煮出來的玫瑰茉莉花茶，滋潤、清甜，既可美容，又可潤肺。

② 茉莉花茶怎麼沖泡

茉莉花茶可以用白瓷蓋碗沖泡。

沖泡茶具：白瓷蓋碗。

瓷器對比紫砂壺而言，能更好地激發花香，又不會吸附茶香。

茶葉量：5克。

水溫：85℃。

沖泡方法：溫杯燙盞後直接投入茶葉，不需溫潤泡。第一道時間約為20秒，第二道時間約為10秒，第三道時間約為15秒，後續每道增加10-15秒，可連續沖泡5道以上。

茉莉花的講究泡法

1、杯子水溫的講究：特種茉莉花茶的泡法、適宜使用玻璃杯，溫度為水溫80—90攝氏度，不宜過高。

2、泡茶時間的講究：如銀毫、特級、一級等的其它茉莉花茶，則比較適宜飢散選用瓷蓋碗茶杯，水溫就宜高一點，100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡爛畢氏時間為3--5分鍾。

3、飲用原則的講究：茉莉花茶的泡飲方法，以能維持香氣不散失和顯示特質美數頌為原則，這些都應在沖泡時加以注意。

③ 鮮茉莉花怎麼食用

功效主治
理氣和中，開郁辟穢。主治下痢腹痛，目赤腫痛，瘡瘍腫毒等病症。

營養成分

有每100克茉莉花含揮發油性物質2—3克，主要成分為苯甲醇或其脂類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，還含有吼哚，素馨內酯等物質。

食療作用
1．行氣開部。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急後重等病狀，為止痛之食療佳品。
2．抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑製作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。

疾病治療
治目赤腫痛，迎風流淚，用適量茉莉花煎水熏洗；或配金銀花9克，菊花6克，煎水服。 治續筋接骨止痛，把茉莉根搗碎，酒炒，包患處。 治鵬齒，用茉莉根研末，熟雞蛋黃調勻，塞齲齒內。 治失眠，用茉莉根1.5克，磨水服。

文獻選錄
《食物本草》：「主溫脾胃，利胸隔。」《葯性切用》：「功專辟穢治痢，虛人宜之。」《本草再新》：「解清座火，去寒積，治瘡毒，消疽瘤。」《隨息居飲食譜》：「和中下氣，辟穢濁。治下痢腹痛。」《飲片新參》：「平肝解郁，理氣止痛。」

保健食譜
1．茉莉花雞片 生雞脯肉120克，茉莉花24朵，雞蛋2枚。雞蛋去黃留清；雞脯肉剔去筋，洗凈，切成薄片，放人涼水內泡一下，撈起用干布壓凈，放鹽及濕澱粉、雞蛋清，調勻，拌雞片；茉莉花擇去蒂，洗凈；火燒開，鍋離火，把雞片逐片下鍋，再上火略氽，撈出；燒開雞清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調好昧，盛熱湯把雞片燙一下，撈人湯碗內，放人茉莉花，注人雞清湯即成。此湯菜具有補虛強體的功效，適用於五臟虛損而具有虛火之人食之，尤適於貧血，疲倦乏力者。健康人食之能防病強身。

2．茉莉玫瑰粥 茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖適量。將茉莉花、玫瑰花、粳米分別去雜洗凈，粳米放人盛有適量水的鍋內，煮沸後加人茉莉花、玫瑰花、冰糖，改為文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理氣止痛的功效。適用於肝氣郁結引起的胸脅疼痛，慢性肝炎後遺脅間痹痛，婦女痛經等病症。

3．茉莉花糖飲 茉莉花5克，白砂糖適量。將茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣飲用。此飲甘甜芬芳，具有疏肝理氣，止痢解毒的功效，適用於胸脅疼痛，下痢腹痛，瘡瘍腫毒病症。

4．茉莉銀耳 銀耳25克，茉莉花24朵。將銀耳放碗內用溫水泡發，擇洗干凈，泡人涼水中；茉莉花蕾去蒂。洗凈；鍋中加清水、精鹽、味精燒開，撤去浮沫，倒人湯碗中，撒上茉莉花即成。此湯氣味芳醇，具有疏肝解郁，滋陰降火的功效。適用於肝鬱氣滯，化火傷肺所引起的咳嗽，咯血，胸脅痛等病症。

5．茉莉金桔飲 茉莉花5克，金桔餅10克，粳米100克。將茉莉花研為細末，金桔餅切成丁狀；粳米淘洗干凈，加水煮成稀粥，再人金桔餅煮二三沸；於粥中調人茉莉花末即可食用。此飲清香可口，具有疏肝理氣，健脾和胃，止痢的功效，適用於梅核氣，腹脹腹痛，痢疾等病症。

注意事項：茉莉花辛香偏溫，火熱內盛，燥結便秘者慎食。

④ 茉莉花茶怎麼泡：茉莉花茶的泡茶步驟

茶具：飄逸杯﹑茶荷﹑水方﹑茶匙﹑茶巾、隨手泡。
茶葉：版3～5克
水溫：90℃。
步驟：
①溫杯，將水倒入後旋權轉一圈將水倒掉。
②置茶，將茶葉撥至飄逸杯中。
③沖水，將內膽沖滿水。
④品飲，1、2分鍾後將水濾出，即可飲用。

⑤ 茉莉花茶怎麼沖泡

問題一：怎麼泡茉莉花茶最好喝？ （1）沏茶宜用陶瓷壺、杯，不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少；浸出的鞣酸和茶鹼過多，有苦澀味，因而也損失了部分營養成分。
（2） 用沸水泡茶：用沸騰的開水泡茶，會破壞很多營養物質。例如維生素C、P等，在水溫超過80℃時就會被破壞，還易溶出過多的鞣酸等物質，使茶帶有苦澀味。因此，泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶，如溫度太高，茶葉泡熟，變成了紅茶培基，便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。
（3） 泡茶時間過長：茶葉浸泡4-6分鍾後飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長，茶水就會有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水，易發生化學變化，不宜再飲用。
（4） 習慣於泡濃茶：泡一杯濃度適中的茶水，一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃，浸出過多的咖啡因和鞣酸，對胃腸 *** 性太大。泡一杯茶以後可續水再泡3-4杯。

問題二：茉莉花茶怎麼泡好喝？ 品飲花茶先看茶胚質地，好茶才有適口的茶味；其次看蘊含香氣如何。這有三項質量指針：一是香氣的鮮靈度（香氣的新鮮靈活程度，與香氣的陳、悶、不爽相對）、二是香氣濃度、三是香氣的純度。
一般品飲花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡茶胚是特別細嫩的花茶，為提高藝術欣賞價值，也有採用透明玻璃杯的。
泡飲花茶，首先欣賞花茶外觀，花茶有一些顯眼的花干，那是為了「錦上添花」。人為加入的花干沒有香氣，因此不能看花干多少而論花茶香氣、質量的高低。
花茶泡飲，以維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。對於沖泡茶胚細嫩的高級花茶，宜用玻璃茶杯，水溫在85℃左右，加蓋，觀察茶在水中漂舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展，復原葉形，滲出茶汁，湯色的變化過程，稱之為「目品」。三分鍾後，揭開杯蓋，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，稱為「鼻品」。茶湯在舌面上往返流動一二次，品嘗茶味和湯中香氣後再咽下，此味令人神醉，此謂「口品」。
沖泡中低檔花茶，不強調觀賞茶胚形態，宜用白瓷杯或茶壺，100℃沸水加蓋。

問題三：沖泡茉莉花茶的水溫 特種茉莉花茶的沖泡、宜用伐璃杯，水溫80―90攝氏度為宜。其它茉莉花茶，如銀毫、特級、一級等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時間為3--5分鍾。

問題四：如何正確沖泡茉莉花茶？ （1）沏茶宜用陶瓷壺、杯，不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少；浸出的鞣酸和茶鹼過多，有苦澀味，因而也損失了部分營養成分。
（2） 用沸水泡茶：用沸騰的開水泡茶，會破壞很多營養物質。例如維生素C、P等，在水溫超過80℃時就會被破壞，還易溶出過多的鞣酸等物質，使茶帶有苦澀味。因此，泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶，如溫度太高，茶葉泡熟，變成了紅茶，便失去了綠茶飢備原有的清香、爽涼味。
（3） 泡茶時間過長：茶葉浸泡4-6分鍾後飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長，茶水就會有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水，易發生化學變化，不宜再飲用。
（4） 習慣於泡濃茶：泡一杯濃度適中的茶水，一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃，浸出過多的咖啡因和鞣酸，對胃腸 *** 性太大。泡一杯茶以後可續水再泡3-4杯。

問題五：如何泡茉莉花茶，才好喝？ 1、沖泡時水溫不宜過高，使用80-85度不超過90度沖泡為宜；2、使用透明玻璃杯，其湯色黃綠明亮，賞心悅目。 至於加一些什麼味道更好要根據自己的口味、愛好和想要達到的效果來進行添加。比如：加冰糖、蜂蜜潤腸；加牛奶、加檸檬、加玫瑰花、加菊花或配肢謹洋菊花美容等，加多少也取決於個人口味。

問題六：泡茉莉花茶的方法 與一般泡茶的方法差不多。 首先要講究泡茶用水。泡茶用水的選擇，一是甘而潔，二是活而鮮，三是貯水得法。
其次是泡茶器皿。花茶，一般常用較大的瓷壺泡茶，然後斟入瓷杯飲用。
三是要注意泡茶用量。茶葉用量為泡茶三要素（用量、水溫、沖泡時間和次數）之首。茶葉種類繁多，泡茶時茶葉用量各異，還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習慣。沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶葉，加沸水150―200毫升。
四是注意泡茶水溫。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶，則要用90―100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。
五是注意沖泡時間。沖泡茶葉的時間和次數相關。茶葉沖泡時間與茶葉種類、用茶量、水溫和飲茶習慣都有關系。
沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標准，一般講，用茶量多，水溫高。細嫩紅綠碎茶，沖泡時間宜短，3―5分鍾即可。沖泡次數1―3次為宜，隨著沖泡次數的增加，沖泡時間應適當延長。

問題七：茉莉花茶可以泡多久 15分 樓上說的有道理，喝茶出湯時間是很有講究的，我們茉莉花茶最短的互一分鍾左右甚至幾十秒就出湯。這樣才能喝到清香帶有冰糖味的茶湯，泡那麼久，一來味苦，二來太濃，不好，最好還是喝淡茶。還有飯前飯後半小時最好不要喝。

問題八：泡茉莉花茶,一次放多少朵花? 根據個人口味而定，我個人認為放5至6朵，就行了，哈哈，你也可以試一試。

問題九：茉莉花茶與什麼一起泡著喝比較好？ 茉莉花是屬花茶類，你只要記住，只要是花茶，都能混起來古書上的功效.常飲茉莉花，
泡就行了！

問題十：立頓茉莉花茶怎麼沖泡才好喝 最好用熱水泡,我一般要用熱水倒好後,再用書蓋一下,這樣氣味會很濃的

⑥ 茉莉花茶沖泡方式

明朝（1592）《茶譜》對茉莉龍珠製法有詳細的描述：採用良種早春綠茶嫩芽製成坯，並以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窖「七窖一提」而成。成品毫芽肥壯重實，經精工巧製成珠球形狀，美名「龍珠」。其茶香氣新濃，帶有清幽的'茉莉花香，滋味濃厚，湯色微黃。有提神醒腦、清心除煩、清熱解暑、降火明目、生津止渴、消食化痰、去膩減肥、解毒醒酒、止痢除濕等作用。

茉莉花茶沖泡方式

一、玻璃杯泡法

器具：

150ml玻璃杯、茉莉花茶3g（茶水比為1:50，視杯子大小及口感可自行添加）、燒水壺一個

步驟：

投茶：取3g茶葉，置入150ml透明玻璃中；

洗茶：水燒開後微涼，至85--90度（即燒開略涼）時，繞圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出處，略微搖晃玻璃杯，讓茶充分被水浸潤，然後快速倒掉茶水；

注水：再往杯中注水，使茶葉上下翻滾，注水至七到八分滿，待茶葉略沉，即可飲用；

續水：飲至1/3時就可以續水再添加了，這樣滋味不會過濃過苦或者淡薄。

提示：

1、一般竹製茶勺一勺為5g左右，3g差不多半勺多一點；

2、茉莉花茶茶坯較為細嫩，最好不要用100度沸水沖泡，以免燙熟茶芽，影響口感；

3、玻璃杯沖泡，可以看到茶葉在杯中的動態之美。

二、飄逸杯泡法

器具：

飄逸杯一個、茉莉花茶5g（小泡包裝一泡）

步驟：

投茶：取5g茶葉（茶水比：1:30），置入飄逸杯過濾網；

潤茶：沿過濾網邊緣繞圈注水（水溫在85--90度），略微浸潤茶葉後，快速將水過濾倒掉；

注水：再一次沿過濾網杯壁繞圈注水，第一泡3-5s左右出水，第二泡7s-9s出水，第三泡10s-12s，後面視情況增加，可延長至1分鍾。

提示：

投茶量及時間可以根據個人喜好調整，飄逸杯因要多次沖泡，投茶量過少，後續滋味寡淡，所以可把握在5g左右。

三、蓋碗泡法

器具：

蓋碗一個、燒水壺一個、公道杯一個、茶杯若干、茶盤一個、茶漏一個

步驟：

1、溫具：將蓋碗、公道杯、茶杯等略微燙洗，可按從蓋碗---公道杯---茶漏---茶杯的順序依次；

2、投茶：取5g茶葉（茶水比約為：1:30），放入蓋碗中；

3、潤茶：將燒開的水微涼，至85--90度，用迴旋低斟的方式，將開水沖入蓋碗中，颳去上層茶沫，然後將茶水快速到掉；

4、沖泡：將茶漏放入公道杯中，再次拿壺，高沖水至蓋碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒，依次類推，後面幾泡建議控制產品品質耐泡程度而定。然後倒入公道杯中，分杯飲用。

提示：

出湯時間可按茶葉的品性與自身的口味喜好略微調整，大宗茶出湯可以稍快一點；

沖水時最好不要從蓋碗的中間沖水，可沿杯壁下沖，這樣不會破壞茶氣，形成苦澀；

洗茶出水要快；