古法茉莉花
㈠ 古代是怎麼調香的
1、壽陽公主梅花香
[葯物] :沉香七兩二錢,棧香五兩,雞舌香四兩,檀香、麝香各二兩,藿香六錢,零陵香四錢,甲香二錢(法制),龍腦香少許。
[制備] 上搗羅細末,煉蜜和勻,丸如豆大。
[用法] 爇之。
2、宣和貴妃王氏金香
[葯物]真臘沉香八兩,檀香二兩,牙硝、甲香(制),金額香、丁香各半兩,麝香一兩,片白腦子四兩
[制備] 上為細末,煉蜜先和前香,後入腦、麝為丸,大小任意,以金箔為衣。
[用法] 爇如常法。
3、花蕊夫人衙香
[葯物] 沉香、棧香各三兩,檀香、乳香各一兩,龍腦半錢(另研,香成旋入),甲香一兩(法制),麝香一錢(另研,香成旋入)。
[制備] 上除龍腦外,同搗末入炭皮末、朴硝各一錢,生蜜拌勻,入瓷盒重湯煮十數沸,取出窨七日。
[用法] 作餅爇之
3、唐開元宮中香
[葯物] 沉香二兩(細銼,以絹袋盛懸於銚子當中,勿令著底,蜜水浸,慢火煮一日),檀香二兩(清茶浸一宿,炒令無檀香氣味),龍腦二兩(另研),麝香二兩,甲香一錢,馬牙硝一錢。
[制備] 上為細末,煉蜜和勻,窨月余取出,旋入腦、麝丸之。
江南李主帳中香
[葯物] 沉香一兩(銼如炷大),蘇合香油(以不津瓷器藏)。
[制備] 上以香投油,封浸百日。
[用法] 爇之。入薔薇水更佳。
4、漢建寧宮中香
[葯物] 黃熟香四斤,白附子、茅香各二斤,丁香皮五兩,藿香葉、零陵香、檀香、白芷、生結香各四兩,茴香二兩,甘松半斤,乳香一兩(另研),棗半斤(焙乾)
[制備] 上為細末,煉蜜和勻,窨月余,作丸或餅
[用法] 爇之。
5、韓魏公濃梅香
[葯物] 黑角沉半兩,丁香一錢,臘茶末一錢,鬱金五分(小者,麥麩炒赤色),麝香一字,定粉一米粒,白蜜一錢。
[制備] 上各為末,麝先細研,取臘茶之末湯點澄清調麝,次入沉香,次入丁香,次入鬱金,次入余茶定粉,共研細,乃入蜜令稀稠得所,收砂瓶器中,窨月余取燒,久則益佳。
[用法] 燒時以雲母石或銀葉襯之。
6、百和
[葯物] 沉水香五兩,丁子香、雞骨香、兜婁婆香、甲香各二兩,薰陸香、白檀香、熟捷香、炭末各二兩,零陵香、藿香、青桂香、白漸香、青木香、甘松香各一兩,雀頭香、蘇合香、安息香、麝香、燕香各半兩。
[制備] 上二十味末之,酒灑令軟,再宿酒氣歇,以白蜜和,放入瓷器中,蠟紙封,勿令泄。
[用法] 冬月開取用,尤佳。
(1)古法茉莉花擴展閱讀:
古法調香,首先是要綜合考慮該香的用途、香型、品位等因素,再根據這些基本的要求選擇香料或葯材,按君、臣、佐、輔進行配伍。
只有君、臣、佐、輔各適其位,才能使不同香料盡展其性。諸如衙香、信香、貢香、帷香以及療病之香,各有其理,亦各有其法,但基本都是按五運六氣、五行生剋、天乾地支的推演而確定君、臣、佐、輔的用料。
例如,對於甲子、甲午年日常所用之香,按五運六氣之理推算,是年為土運太過之年,少陰君火司天,陽明燥金在泉;從利於人體身心運化的角度看,宜用沉香主之,即沉香為君,少用燥氣較大的檀香;再輔以片腦、大黃、丁香、菖蒲等以調和香料之性,從而達到合與天地而益與人。
一些特殊的香,不僅對用料、炮製、配伍有嚴格要求, 而且其配料、和料、出香等過程須按節氣、日期、時辰進行,才能達到特定的效果。 如《靈虛香》, 在製作上要求甲子日和料、丙子日研磨、戊子日和合、庚子日制香、壬子日封包窖藏, 窖藏時要有寒水石為伴,等等。
主要通過海上絲綢之路輸入中國的各種香料,對古代中國社會生活產生了重要影響,甚至在今天依然可以看到。古代中國文人寫下了大量的關於香料的佳作。
例如,「無事焚香坐,有時尋竹行」(張籍),「香囊暗解,羅帶輕分」(秦觀),「剩喜今朝寂無事,焚香閑看玉溪詩」(陸游),「東籬把酒黃昏後,有暗香盈袖」(李清照)等等,流傳到今天,已經成為膾炙人口的名句。
在人們的日常生活中,還有許多與香料有關的口頭用語,例如「紅袖添香」、「香車寶馬」、「焚香煮茗」、「焚香撫琴」等。這些名句佳作以及口頭用語,都折射出了香料對中國社會生活的重要影響。
中國文明源遠流長,博大精深,但中國文明並不是在與世隔絕的狀態中產生發展起來的。從海上絲綢之路所輸入香料對社會生活的影響中可以看到,中國文明在成長的過程中,一直受到外來文化的影響,並且從外來文化中汲取養料。
中國文化中的許多內容,甚至一些被當今的人們視為中國文化代表的事物,其實並不是土生土長的,而是外來的。在中國近現代歷史上,不少人曾經高舉中國傳統文化的大旗來拒斥外來文化,殊不知,在中國傳統文化中本身就包含了大量的外來文化。
今天,面對著復雜多變的國際形勢,中國國家領導人高瞻遠矚,以寬闊的全球視野,提出了建設「21世紀海上絲綢之路」的戰略構想,從而賦予古老的海上絲綢之路以新的意義與生命。可以相信,隨著「21世紀海上絲綢之路」建設步伐的加快,中國的社會生活將變得更加豐富多彩、更加富於活力。
參考資料:
"海絲"曾引入多種香料揭秘古人如何化妝美容-人民網
香料_網路