紫羅蘭餐廳菜單

❶ 紫羅蘭白菜怎麼做好吃

涼拌啦 蔬菜沙拉 ，這玩意你還想怎麼吃 ，難道還炸蔬菜汁啊

❷ 求助：翻譯西餐廳菜牌（中譯英）

鴛鴦奶茶 ice coffee and milk tea milk tea
吉列豬扒配薯條 Gillete pork chops and fries
田園沙律 country salad
營養老火靚湯 nutritious slowly cooked soup
蒜香炸雞翅 garlic chicken wings
腸仔火腿煎雙蛋 ham and eggs
鹽燒多春魚 salt and pepper Capelin fish
炭燒手撕干魷 char grilled squid
紙包雞中翅 paper chicken wings
榨菜排骨拌飯 pork ribs with rice
豉椒排骨拌飯 pork ribs in black bean sauce with rice
美國豬扒焗飯 American style pork chops on baked rice
黑椒雞扒焗飯 chicken in black pepper sauce on baked rice
蟹黃海鮮焗飯 crab roe and sea food on baked rice
黑椒牛扒焗飯 steak in black pepper sauce on baked rice
葡國咖哩雞焗飯 Portuguese curry chicken on baked rice
日式雞扒湯意粉 Japanese style chicken with pasta
三絲炒意粉 Pasta with three shredded meats
黑椒牛柳絲炒意粉 black pepper shredded steak with fried pasta
番茄牛肉燴意粉 beef with tomato sauce and pasta
日式海鮮炒烏冬面 Japanese style seafood and fried udon noodles
日式海鮮湯烏冬面 Japanese style seafood udon noodle soup
芝士肉醬焗意粉 sesame mince sauce on baked pasta
榨菜肉絲湯面 pickled shredded pork in noodle soup
茶樹菇燉老雞 tea tree mushroom chicken
無花果南北杏燉排骨 stewed kiwi and apricot ribs
雪梨燉豬肺 stewed pear and pork lungs
淮山杞子燉竹絲雞 Stewed chicken with Chinese herbs
花旗參燉竹絲雞 Stewed chicken with Ginseng
豉汁排骨石窩飯 steak with soy sauce and rice in stone bowl
香菇滑雞石窩飯 mushroom chicken and rice in stone bowl
黑椒牛柳絲石窩飯 black pepper shredded steak and rice in stone bowl
黑椒牛扒石窩飯black pepper shredded beef chops and rice in stone bowl
香煎雞扒石窩飯 fried chicken fillets and rice in stone bowl
炭燒豬頸扒石窩飯 grilled tender pork chops
石燒美國牛仔骨石窩飯 American style stone grilled steak ribs
夏威夷豬扒 Hawaiian pork chops
馬利蓮雞扒 Marilyn pork chops
香煎牛扒 Fried steak chops
鮮提子雞扒 Chicken with figs
吉列豬扒 Gillet pork chops
美國牛柳扒 American style steak chops
炭燒豬頸扒 grilled tender pork chops
澳洲牛仔扒 Australian style steak ribs
特色大什扒 Special combination dish
美國牛板腱 American style T-bone steak
紐西蘭西冷扒 New Zealand style cold chops
美國牛仔骨 American style steak ribs
鐵板紅酒焗牛仔扒 Sizzling steak in red wine
特選級牛仔扒 Top grade steak chops
生炒牛肉飯 Fried beef with rice
咸魚雞粒炒飯 Fish and diced chicken with rice
菠蘿雞粒炒飯 Pineapple diced chicken with rice
揚州炒飯 Combination rice
印尼炒飯 Indonesian rice
咖哩海鮮炒飯 Curry seafood fried rice
葡式炒飯 Portuguese fried rice
時令油菜 Seasonal bok choy
上湯時菜 Seasonal vegetables
紅豆西米露 Red bean and soga
夏威夷木瓜燉雪蛤 Hawaiian harsma in papaya
椰汁冰糖燉雪蛤 Iced coconut and harsma
夏威夷木瓜燉西米 Hawaiian papaya and soga
玫瑰花茶 Rose tea
紫羅蘭花茶 Violet tea
檸檬草花茶 Lemon grass tea
熏衣草花茶 Lavender tea
洋甘菊花茶Chamomile tea
迷迭香花茶 Rosemary tea
薄荷葉花茶 Mint tea
菩提葉花茶 Herbal tea
皇室咖啡Cafe Royal
拿鐵冰咖啡 Café Napoleon
海上瓢咖啡 Café La Mer
極品藍山咖啡 Top grade Blue Mountain coffee
一極藍山咖啡 First grade Blue Mountain coffee
特級哥倫比亞咖啡 Columbian coffee
曼特寧咖啡 Mandeling coffee
摩卡咖啡 Mocha
鮮榨甘筍蘋果汁 Fresh carrot and apple juice
鮮榨木瓜汁 Fresh papaya juice
姜煲可樂 Ginger cola
姜檸樂 Ginger lemonade
柚子茶 Citron tea
奶昔（哈蜜瓜、香草）milkshake (honey dew melon, vanilla)
鮮果水果撈 Fresh fruit sprinkled with coconut juice
金裝長城干紅 Merlot red dry
王朝干紅 Dynasty red
武當紅 Mouton Cadet red
（啤酒）Beer
精品純生 Zhujiang
生力 Sunlik
青島超爽 Tsingtao beer
健力士 Guinness
太陽啤 Sol
喜力 Heineken
（威士忌、烈酒、餐酒） whisky, spirits and wine
白金武士Conpuistador Tequila White
伏特加 Vodka
哥頓氈 Gordon』s Gin
椰冧 Malibu
黑牌威士忌 Black label whisky
紅牌威士忌 Red label whisky

❸ 世界美食中，哪些是以花為主要食材的

很多人表示沒想到居然那麼多花都可以做食材。
那麼人類是什麼時候開始吃花的？世界各地有哪些獨特的「吃花傳說」？
世界美食中，哪些是以花為主要食材的？
| 答主：慶曉筱
貴族蔬菜朝鮮薊，其實我們吃的就是它的花。
只不過綻放的朝鮮薊不好吃，我們平時吃的是其花蕾。去頭去葉柄，水煮二十分鍾，然後蘸醬料吃。
做法簡單，吃起來費勁，得一層一層剝開。花瓣底部可吃，小心翼翼剝開花蕾，去掉絨毛，然後才能吃上最精髓的花心。
開花的朝鮮薊
Noma 餐廳，曾四次獲得「全球最佳餐廳」稱號著名餐廳，有這樣一道料理：
Stuffes zucchini flower
Zucchini flower 就是一種南瓜花。
油炸的南瓜花酥脆可口，是一道開胃的小吃。南瓜花本是美洲原住民的美食，在十六世紀晚期就傳入歐洲。
1580 年，Vincenzo Campi 一幅 The Fruit Seller，我們可以看到這位姑娘的水果攤中有南瓜花。
今天，在歐洲，亞平寧的街頭依然有餐廳出售油炸南瓜花。同樣，在中國，南瓜花湯也在老人們的記憶中。
炸南瓜花
南瓜大約有六千年的種植歷史，起源於安第斯山脈，由印加人馴化，向北傳播，傳至北美，後由歐洲殖民者帶到舊大路。
美洲原住民喜歡把南瓜、玉米和豆類混種，這種蔬菜和穀物的搭配，清淡而平衡，這三種食物也構成了當地基礎飲食三姐妹「 three sisters 」。
印加人除了種植南瓜，還種植兩種旱金蓮，既作食用也作葯用。
和一般的食用花卉不同，旱金蓮有一股濃烈氣味，聞起來有點像胡椒，這從旱金蓮的名字 nasturtium 就可見一斑，nasturtium 由 nasus「鼻子」和 tortus 「扭曲的」構成，也就是說，這種花會讓聞他的人鼻子受罪。
美國開國元勛之一托馬斯·傑斐遜在自家蒙蒂塞洛庄園種過旱金蓮和其他一些可食用的植物，並將其入菜。
他的種植記錄寫在了「 Calendar of the bloom of flowers in 1782 」。美國第一本區域性餐飲著作《弗吉尼亞主婦》中，有一個腌制旱金蓮的菜譜：
採摘已經成熟但還很嫩的漿果，放在一口鍋里，倒上煮沸的鹽水，放上三到四天；然後把水瀝干，面上淋一層涼醋，加入幾片肉豆蔻粉和黑胡椒。
美洲原住民的食譜中有多種花卉。阿茲台克人的語言納瓦特爾語中有個專門的詞 quilitl，表示「食用花卉」，他們的神話中有一個花神休奇皮里。
阿茲台克的花神休奇皮里，Xochipilli，意思是「花王子」
在中美洲，當地原住民還食用絲蘭、龍舌蘭花、木槿花等等。
木槿
今天的墨西哥人依然吃木槿花。干木槿可直接食用，也可以用來泡茶，製作糖水等。木槿花的花蕾糖漬之後，把奶油倒入花蕾中，是一道當地有名的開胃菜。
木槿花山羊乳酪，配香蔥、黑胡椒
在中美和南美，可可被視為一種神聖的飲料。純可可非常苦，所以當地人用用各種花來調味，比如瑪雅人就會用萬壽菊、墨西哥木蘭花、Bourreia huanita flowers、曼陀羅等。
其中讓人感到不可思議的是曼陀羅。
雖然曼陀羅很毒，但很多民族都視其有較高葯用的價值。北美的塔拉烏馬拉人（ Tarahumara ）的醫師把曼陀羅摻入玉米發酵飲料中，然後再配上其他一些植物的根、葉和籽製成帶有春唯仔精神作用的飲料，用於疾病的診療。
美國考古學家在南加州的風車洞（ Pinwheel Cave ）發現了咀嚼過的曼陀羅，已經有 400 多年的歷史。
這里曾經屬於當地的 Tejon 部落，山猜與周邊的丘馬什人有一定聯系。這個風車洞中因為有類似風車的壁畫圖案而得名。
而這些圖案可能代表的是當地一種曼陀羅——懷特曼陀羅，懷特曼陀羅花在黃昏時展開成一個風車的形狀。
該遺址可能是一個舉行集體儀式的地方，儀式參與者在這里進食曼陀羅。
風車洞的風車圖案
人類食用花卉的歷史，源遠流長。在古希臘神話中，供奉神的食物是 ambrosia 和 nektar，其中 nektar 是神的飲品，其實就是花蜜，由花組織的蜜腺分泌，味道甜美。
最早有記錄吃的花卉大概是藏紅花，藏紅花是番紅花的柱頭。番紅花原產於波斯以及地中海地區，目前全世界最大的藏紅花產地是伊朗。
大約在四千五百年前的一塊泥板中就提到蘇美爾人種植藏紅花並收割其雄蕊，蘇美爾人那時就將藏紅花作為一種葯品。
一塊公元前 668–626 年的亞述人的泥板，列舉了 250 種草本植物，其中就有藏紅花扒汪。
古埃及人也種植藏紅花，埃伯斯紙草文稿（ Ebers Papyrus ) 是法老埃及著名的醫學典籍，也是世界上最古老的醫學文獻之一，大約成書於公元前 1550 年，裡面記載有盧克索皇家園林中種植藏紅花，用於製作用於祭祀活動中的長生不老葯和一些葯品。
藏紅花作為一種調料也多次出現在古羅馬老饕阿庇修斯 Apicius 的菜譜中，用於泡酒和製作醬料。
十三世紀，阿拉伯世界著名的餐飲書 Kitab al-Tabikh ( A Baghdad Cookery Book )中有很多燉菜食譜都建議用藏紅花為食物上色。
中世紀最昂貴的香料非藏紅花莫屬，主要是源於其極低的產量，大概 7 萬朵花出產一磅干柱頭。
作為一種名貴香料，它時常出現在歐洲貴族上層社會的精緻餐飲之中，無論是烹飪魚、家禽等葷菜，還是用於烹飪蔬菜甚至准備面團，都要用到藏紅花。
有人做過統計，中世紀後期約三分之一的高級菜餚食用了藏紅花。藏紅花能廣受貴族青睞的原因：一是其漂亮的色澤，二是因為其獨特的風味。
我們今天吃的西班牙燴飯、米蘭燴飯等米飯菜餚都有金燦燦的米飯，主要就是用了藏紅花上色。關於米蘭燴飯，到有一個和藏紅花有關的故事。
幾百年前，負責製作米蘭大教堂Cathedral Duomo Di Milano的玻璃窗的學徒瓦雷利烏斯 Valerius，一個年輕的學徒，不知道是水平問題還是審美問題，做出來的所有玻璃都特別黃。
然後當地人就開他玩笑，說他一定是在玻璃中加了藏紅花。等他的師傅結婚那天，他出於報復，就在當日婚宴所有的燴飯中加入大量藏紅花，讓所有燴飯金燦燦地呈上桌，好讓來賓吃不愉快。
然而事與願違，他的烹飪法竟然收到了意想不到的歡迎。從此，這種燴飯的做法就基本固定下來了，演變成了米蘭燴飯。
米蘭燴飯 risotto alla milanese
在古埃及，蓮花很受歡迎，也是一種帶有神聖意味的植物。
埃及人主要培養兩種蓮花，其中一種是藍色睡蓮，其花朵有一定麻醉作用，用於催眠和其他一些精神上的用途。
有些出土的古墓中的壁畫中，酒瓶上掛著藍色睡蓮，推測古埃及人會用睡蓮花瓣泡酒喝。和瑪雅人一樣，埃及人也是想獲得藍色睡蓮的精神作用。
在古羅馬，同樣是以前面提到阿庇修斯，他的著作「 Cookery and Dining in Imperial Rome 」中，旱金蓮、茴香花和藏紅花被視為是廚房中應常備的香料。
其中一個羅馬苦艾酒的配方，用到了藏紅花、玫瑰和紫羅蘭。書中有一道一道玫瑰派或者說是玫瑰奶凍的菜譜。還有一份炸青蛙腿食譜里用到了茴香花裝飾。
羅馬人也喜歡用玫瑰花瓣泡酒，以增加酒的風味。中世紀的時候，歐洲人會將新鮮或者乾燥的玫瑰花瓣用於製作果醬。
玫瑰也是古希臘人最喜歡的花卉，古希臘人認為它是愛、美麗和幸福的象徵。
古希臘人另外經常食用的花卉是刺山柑，尤其是錫羅斯島人以喜愛刺山柑而聞名。刺山柑的花和葉都可以吃，吃花主要是吃花蕾。
刺山柑
今天希臘人會用刺山柑葉做沙拉。
刺山柑葉
塞普勒斯人則將刺山柑腌制之後直接使用，這是當地一種傳統小吃。
腌制的刺山柑花蕾
刺山柑也可以將其花蕾與麵包(或土豆泥)和橄欖油混合在一起，做出一種非常鹹的醬，其花蕾腌泡於醋中用作調味料。
到了中世紀，獨領風騷的餐飲文化非阿拉伯人莫屬。阿拉伯人有燦爛的飲食文化，吃飯是人最重要的休閑活動。
在《一千零一夜》中，一些故事的細節都體現出了當時阿拉伯人尚食的風氣，最明顯的莫過於擅長烹飪的哈里發哈倫。在書中，有兩種食物用到了食用花卉：分別是 kadayit 和 zerde。
在今天，走在阿拉伯世界甚至周邊土耳其、希臘的街頭，依然有可能品嘗到這兩種流傳了上千年的甜點。
Kadayif 是類似一種用平底鍋烙出來的甜品，是今天經典的土耳其風味甜品，但原產地黎凡庭地區。
今天在希臘、以色列和埃及北部都有流行。傳統做法是將菲洛面團（ filo dough ），即是中東地區流行的一種薄皮面團，包有堅果陷，放入鍋中用少量黃油煎，待外殼酥脆之後，再澆上玫瑰糖漿。
土耳其風味的 kadayif
Zerde 是一種米布丁，和一般的布丁不同，製作 zerde 不用麵粉、牛奶和蛋，只用米做。布丁用蔗糖提供甜味，用藏紅花上色並增香，用玫瑰水或者橙花水或者天竺葵水增加風味。
zerde
在阿拉伯餐飲的黃金年代，整個社會製作菜譜的風氣亦非常濃郁。阿尤布王朝，目前流傳有六七百份不知名作者的食譜，代表了當時敘利亞地區廚藝最高水平。
中世紀阿拉伯有一種混合香料叫 atraf al-tib，這種香料包含有薰衣草、丁香和玫瑰花蕾，散發出濃濃的花香。
阿拉伯餐飲特別重視嗅覺與視覺和味覺的配合，一場阿拉伯盛宴不僅僅是舌頭的盛宴，也是屬於鼻子的盛宴。
餐前准備宴會場地的熏香，客人沐浴更衣噴灑香水入場，菜品散發的芬芳氣息，餐後嘉賓洗手所用香氣四溢的肥皂，每一個步驟，每一個細節都重視對香氣的運用，整個會場每時每刻都彌漫著沁人心腑的香氣。
玫瑰水在波斯和中東國家非常受歡迎， 早在其發明之前，波斯人就已經在烹飪中使用玫瑰花瓣來提高香味和口感。
在中世紀最著名的阿拉伯餐飲書「 Kitab al-Tabikh 」中，有相當一部分燉菜要灑上玫瑰水作為最後一步。
玫瑰水的製作要得益於阿拉伯人完善了蒸餾技術。蒸餾據說是十世紀阿拉伯內科醫生阿維森納所發明。通過這種方法，一些花瓣中的精華能夠被水吸收。
後來這種技術也被十字軍帶回到了歐洲，之後英國的牛奶凍甜點就開始出現玫瑰水，最初是在法國和英格蘭流行，最後傳遍整個歐洲。
今天，美國肯塔基賽馬會官方飲品朱莉普，也是拜傳入歐洲的玫瑰花水所賜。最為流行的朱莉普是薄荷朱莉普，18 世紀初起源於美國南部地區，用波旁威士忌加糖、冰及薄荷調制而成。
朱莉普英文叫 julep 源自阿拉伯語 julab，一個借入波斯語詞 gulab。Gulab 這個詞由 gul 「玫瑰」+ ab 「水」構成，字面意義就是「玫瑰水」的意思，就是摻了糖的玫瑰水。
除了玫瑰水，阿拉伯人還用蒸餾法獲得了其他鮮花水，比如：藏紅花水、樟腦花水、檀香花水、甘松水、橙花水等等。
在中世紀的英格蘭，除了玫瑰、藏紅花外，常用的食用花卉還有紫羅蘭、接骨木花和山楂花。
紫羅蘭原產於歐洲和北非，是一種園林植物。
在中世紀的醫學中，紫羅蘭被認為可以清膽，紫羅蘭油對眼睛有好處。其花瓣經常加在粥、沙拉或者煎蛋中；有時也用於給奶油菜餚上色，如法式奶凍（ blanc manger ）和各種布丁。
Blancmange 是一種在歐洲很受歡迎的甜點，通常用米粉、明膠、玉米澱粉或角叉菜（ Irish moss ）增稠牛奶、奶油和糖製成，用杏仁調味。
歐洲有食用接骨木花和漿果的傳統。在中世紀，接骨木的漿果可以用來做深紅色的水果慕斯。中世紀的英國非常流行將其花朵油炸後製作餡餅。
香炸接骨木花也許是歐洲傳統菜餚，文藝復興時期，義大利著名宮廷宴會執事克里斯托佛羅·梅西斯布戈所著的《盛宴：美食與排場的結合》中，記錄這道菜當時的做法。
油炸接骨木花
在今天，英國人流行在夏天喝泡有接骨木花的糖水或者雞尾酒。
接骨木花飲料
山楂又叫「五月樹」，在歐洲文化中，山楂有「報春」的含義。山楂花可以用於沙拉，也用於製作粥。查理二世統治時期，其御廚於 1390 年編撰的 Forme of Cury，提到了用山楂花製作 spinée。
之後 1440 年一份匿名餐飲手稿 Austin Manus 中，這道菜的做法依然用到了山楂花。
進入近代，十五世紀的英格蘭，當時人們很流行吃一種有混合香草和鮮花的沙拉，包含有琉璃苣、雛菊、報春花和紫羅蘭。
當時還有一種蛋糕，配料用到了玫瑰花水或者接骨木花醋。在伊麗莎白時期，伊麗莎白一世的顧問，Gardens of William Cecil 的管理者，植物學家約翰·傑拉德（John Gerard）在他的 Gerard's Herball 中，記錄了大量來自新大陸的植物。
1597 年出版的時候，書中記錄的大量花卉已經開始作為食材。而伊麗莎白一世她自己，為了緩解頭痛和失眠，每天要喝十杯薰衣草茶。
大航海時代，驅使歐洲探險家不斷出海的主要原因，就是為了獲得東方的香料。
除了胡椒，肉桂、丁香和肉豆蔻等名貴香料都是航海家駛向東方的動力。
丁香原產於印度尼西亞，是桃金娘科蒲桃屬植物，用作香料的部分，其實是丁香花的花蕾。當丁香的花蕾由紅轉綠的時候，就可以採摘。
制好的丁香就像一顆顆釘子，故而得名丁香。丁香在古代也稱為雞舌香，大概就是其形如雞舌。
丁香的英語 clove 源自諾曼法語的 clowes de gilofre，在古法語中拼作 clou de girofle，意思是「大紫羅蘭之釘」。
Clou 源自拉丁語 clavus「釘子」。英語丁香一詞依然得名於其形狀像釘子。
丁香
說到吃的花卉 ，有一種花對飲食的發展作出巨大貢獻，但卻很容易被人忘掉，那就是啤酒花。
啤酒花學名蛇麻，大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物，雌雄異株，用於釀造啤酒的都是雌花。啤酒花有獨特的香氣，略苦，除了防腐，還能澄清麥芽汁。
啤酒花的作用主要是通過增加苦味平衡本來的甜味，用獨特的香氣增加啤酒的風味。從此以後，啤酒花就成了啤酒的靈魂，是製造啤酒不可缺少的原材料。
1079 年，德國的修道士首先在釀制啤酒時添加了酒花。他們也許是偶然摻入啤酒花，然後啤酒在發酵過程中不容易變質，保存得當的話，甚至可以保存幾個月之久。
這群精明的修道士很快就嗅到了商機，這相當於他們發明了一種可以長期保存並能四處運輸，方便交易的商品，很快開始工業化生產並四處販賣，這也成了修道院里一項收入頗豐的產業。
根據 1086 年出版的《征服者威廉的末日審判書》記載，倫敦聖保羅大教堂的僧侶們每年釀造近 8 萬加侖的啤酒。
由僧侶們引領的啤酒貿易開始蓬勃發展，進而導致了對其他食物貿易需求的增加，從而一定程度上影響了一下中世紀後期經濟的發展。
說到中國吃花的名人，也許慈禧太後是一位。
慈禧太後一大養生秘訣就是吃花。她喜歡花，也吃花，主要吃兩種：荷花，菊花。
慈禧太後對荷花有種特殊的偏好，她認為荷花是帶有「仙氣」。慈禧太後喜歡吃油炸的荷花瓣，油炸之前用雞油麵粉將花瓣裹住，再炸至金華酥脆。
而且慈禧太後食用的荷花，一定是清晨帶露水的荷花，而且露水要收集起來作為飲品，美其名曰「食花飲露」。
慈禧太後喜歡吃雞肉，尤其是吃雞肉火鍋。她吃的雞肉火鍋，湯底用是上百隻雞熬制的雞湯。
雞湯燒熱，開始涮鍋之前，先放入幾朵菊花。待菊花香氣四溢之後，老佛爺就可以一邊聞著菊花的芳香，一邊涮著鮮嫩的雞肉。
說到可以吃的花卉，最常見的莫過於是黃花菜。
黃花菜，又名忘憂草。嵇康《養生論》：「合歡蠲忿，萱草忘憂」，黃花菜故而得名忘憂草。
黃花是萱草的一種，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。在四川，水煮魚、水煮牛肉、毛血旺這些重口味的川菜中，黃花菜經常都以打底的配菜出現。
粵式素齋羅漢齋，不上五辛，寓意十八羅漢齊聚一堂，這十八樣素材中，黃花菜也是必不可少。
中國人食用花卉的歷史悠久。詩人屈原在《九章》中，有這么一句：
播江離與滋菊兮，願春日以為糗芳。
播種香草弓芎並培植秋菊，這些芳香的干糧要等到春天沒有新谷的時候再吃。
《離騷》中又有這么一句：
朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。
早晨我飲木蘭上的露滴，晚上我用菊花殘瓣充飢。
食用菊花的詩句，不止一次出現在大詩人的筆下。可見兩千多年前，國人已經有食用菊花的習慣。
重陽節有一習俗，就是飲用菊花酒，這一習俗可以追溯至晉朝之前。東晉葛洪的《西京雜記》就有記載：
菊花舒時，並采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。
菊花被認為有清熱解毒之功效，很多人喜歡用胎菊泡水，菊花茶。以花入茶，確實也是國人傳統，一杯茉莉花茶，倒入開水，茉莉花香瞬間四溢，沁人心脾。
早在元代，「元代四大家」之一，雲林居士倪瓚，發明了蓮花茶。明代「茶仙」陸廷燦在其《續茶經》卷二中轉《雲林遺事》雲：
蓮花茶，就池沼中於早飯前，日初出時，擇取蓮花蕊略綻者，以手指撥開，入茶滿其中，以麻絲縛扎定，經一宿。次早，蓮花摘之取茶，用紙包曬，如此三次，錫罐盛貯，扎口收藏。
同是漢文化圈的越南，阮朝皇帝阮福時，酷愛荷花茶，其做法和倪瓚如出一轍。
他讓下人將茶葉置入待放的荷花花苞之中，待次日清晨蓮花綻放之後，摘下荷花，取出茶葉，即可用於炮製芳香四溢的荷花茶。
宋代林洪所著《山家清供》中，有十二道菜以花入饌：
松黃餅、薝蔔煎、蜜漬梅花、湯綻梅、梅粥、梅花齏、素醒酒冰、金飯、荼蘼粥、雪霞羹、廣寒糕、牡丹生菜
這些鮮花料理涉及到了八種花卉，分別是：松花、梔子花、梅花、菊花、荼蘼花、芙蓉花、桂花、牡丹花。
其中牡丹生菜是御廚應宋高宗趙構第二任皇後憲聖皇後所創。據說憲聖皇後不喜殺生，為了避諱生菜的「生」，要求炒菜時加一些牡丹花瓣沖殺。後來這種做法傳入民間，百姓紛紛效仿。
其中的金飯，就是黃色的菊花煮飯，飯粒被染上金黃的顏色，類似西方用藏紅花給燴飯染色的方法，南方苗、壯等少數民族的五色飯，米飯有紅、黃、紫、黑、白五種顏色，用植物染色。
白色是糯米本色。黑色用的楓葉。紅紫二色則是紅藍草的葉片，根據其葉片形狀不同，泡出不同顏色的米。細長的葉子泡出來的米是紫色，而較圓的葉子泡出來的米是紅色。黃色則用到黃梔子花。

❹ 三亞三亞灣紫羅蘭海景度假公寓幾點退房

酒店名稱：三亞三亞灣紫羅蘭海景度假公寓。

酒店星級：是2星級酒店。

入住和退房時間：在14:00以後    辦理入住，在11:30-12:00辦理退房。毀蘆

坐落在三亞灣，三亞三亞灣紫鏈液羅蘭海景度假公寓在三亞占盡地理之宜。酒店地處便捷區域，距離三亞鳳凰國際機場僅12km，距離三亞火車站僅5km。對於入住酒店的旅客來說，閑暇時間去附近的椰夢長廊遊玩是一個不錯的選擇。酒店為您在客房內配備了空調、液晶電視機和衣櫃/衣櫥，所有入住的客人均可便捷的使用。服務人員會提前為您准備好電熱水壺，以滿足您的飲水需求。浴室內提供拖鞋、24小時熱水和吹風機，讓您感受到賓至如歸的享受。對於顧客來說，可以在室外游泳池享受鍛煉的樂趣。為了方便旅客，酒店會提供接機服務。酒店會為自駕的客人提供停車場。

此酒店周邊還有很多值得去的地點，比如：

景點

與三亞三亞灣紫羅蘭海景度假公寓距離0.76km

與三亞三亞灣紫羅蘭海景度假公寓距離1.46km

與三亞三亞灣紫羅蘭海景度假公寓距離1.49km

酒店

與三亞三亞灣紫羅蘭海景度假公寓距離0.01km

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餐廳

與三亞三亞灣紫羅蘭海景度假公寓距離0.6km

與三亞三亞灣紫羅蘭海景度假公寓距離0.86km

與三亞三亞灣紫羅蘭海景度假公寓距離1.01km。

❺ 餐廳放什麼花好

餐廳放什麼花最好 餐廳擺放什麼花好？綠化餐廳的盆花、插花，要注意花草色彩的變化與對比，以有助於增加食慾、活躍氣氛。如擺放：康乃馨、黃玫瑰、黃素馨、迷迭香、天竺葵……
餐廳的花草布置是很有講究的，不僅要注意空間、採光、色彩、氣味等因素，還要留意風水因素，只有適宜的花草布局，才能起到美化環境的作用，才可以招財、旺官、興旺家庭，反之，不僅會讓人心裡別扭，影響心情，甚至會因為風水學上的無知而導致破財招災，影響健康，不可不慎。
綠化餐廳的盆花、插花，要注意花草色彩的變化與對比，以有助於增加食慾、活躍氣氛。不同功能的房間室內綠化，創造不同的空間色彩，才能使人更加輕松愉快。所以餐廳擺放的花草應隨季節的變動及時更換，盆景應時刻得到專業的呵護，這樣才能體現房主的性格品味，起到綠化美化的作用。餐廳是一家人相聚就餐之所，可用以下幾種花草來增加食慾，促進家人身體健康。
1.康乃馨。康乃馨的天生麗質是其受寵的主要原因，它也是獻給母親的佳品。不同顏色的康乃馨代表不同的情感。
紅色康乃馨：用來祝願母親健康長壽。
黃色康乃馨：代表對母親的感激之情。
粉色康乃馨：祈祝母親永遠美麗年輕。
最時尚的擺法是將一大捧康乃馨插在稜角方正的花瓶中，擺放在餐桌上，不失溫馨。假如家裡的廚房與餐廳中間有一個開放地帶的話，就更妙了，將康乃馨放在這個隔斷的空間里，能時刻感受母親的溫柔與關愛。
2.黃玫瑰。玫瑰被稱為愛情之花，是薔薇屬落葉灌木。莖有刺，香氣濃郁。黃玫瑰是玫瑰中的黃色品系的統稱，象徵純潔的友誼和美好的祝福。
3.黃素馨。黃素馨是木犀科素馨屬常綠灌木，長枝拱形下垂，有棱。葉橢圓形或卵形，頂端凸尖。花單生或數朵成聚傘花序頂生。花外部粉紅色，內部白色，香氣濃郁，花期3~4月，適於庭院築架栽培。
4.迷迭香。迷迭香能幫助人們減少對咖啡因的依或咐賴。如果把它磨成末，加入雞肉或魚肉里烹調，還能幫助消化，增強免疫力。而且迷迭香很容易種植，只要多曬太陽，常澆水，就能茁壯成長。
5.天竺葵。天竺葵的香味很適合餐廳，能增進食慾。挑選天竺葵時，請注意選擇帶香氣的品種，特別是那種帶有檸檬和玫瑰香氣的品種，非常適合在餐廳種植。它們的花朵可添加在蛋糕、餅乾和茶水中，能增添食物的清新香味，令其更加可口。這種花草每天接受日照的時間不能少於4小時，一星期澆一次水即可，不幹不澆，澆要澆透。

餐廳適合擺放什麼植物 適宜擺放的植物有番紅花、仙客來、四季秋海棠、長春藤等，但在餐廳里，要避免擺設氣味過於濃烈的植物，例如風信子。
增進食慾：選擇使人心情愉快、可增進食慾的綠化植物裝飾。如：秋海棠和聖誕花之類，以增添歡快氣氛，配膳台上擺設中型盆栽有間隔之作用。
亮綠的盆栽植物，均可擺放在餐廳周邊。餐廳中央可按季節擺放春蘭、秋菊、夏洋(洋紫蘇)、冬紅(一品紅)。
餐桌上面可掛一盆弔蘭，顯得瀟灑而又浪漫，令人食慾大振。

小飯店養什麼花好 適合養君子蘭。

餐廳門口放什羨純么花最好呢 三角梅

客廳和餐廳擺什麼花是招財避禍的 1．財庫上擺聚寶盆 匯聚四方八路財
打開家中客廳大門，對角線四十五度的位置就是家中的財庫，一般而言，財庫上若是堆滿雜物，或是臟亂不堪，那麼本身的理財能力就會比較弱，而且花錢也會比較沒節制，所以家中的財庫除了要保持明亮潔凈之外，最好還能在財庫上兄團咐放一個聚寶盆，那麼透過聚寶盆的聚財能量，不僅可以為你帶來源源不絕的財源，還能讓你招財進寶、財運亨通順暢。
2．客廳東南掌財運 綠色植物最招財
客廳的東南方象徵著家庭的經濟與財運，而東南方在五行中屬木，所以可以在這個方位擺上綠色的植物，例如：萬年青、龍骨、發財樹、黃金葛…等，這些枝葉茂盛、顏色青翠的盆栽擺飾，的確可以為家中增添生氣，達到「生旺」的效果，不過植物屬陰，所以若要將綠色盆栽擺放在家中，那麼應綁上紅繩或紅絲帶，才能轉陰為陽，收旺財之效。
3．右白虎方是偏財 擺黃水晶樹氣最旺
一般的風水書常會推崇「青龍方」而貶低「白虎方」，不過對於財運來說：白虎方代表的其實是偏財運，所以若想藉由投資獲利或增加偏財運的人，可以在白虎邊擺放一棵黃水晶樹，因為黃水晶樹的招財能量最強，可以提升你的偏財運，讓你的幸運指數持續上升，不過記得黃水晶樹一定要保持乾凈清潔，這樣你的財運才不會蒙上灰塵。
4．善用鏡子、畫作 開啟餐廳食祿財
「食祿」其實也是一種變相的財運，所以想要「吃得好、穿得美」，那麼你千萬不可忽略餐廳的風水，因為餐廳也象徵著家中的財庫，所以平時除了要保持通風干凈之外，最好可以在餐桌的側邊放一面鏡子，利用鏡子的反射作用，能讓餐桌上的食物數量變多，加倍聚集食祿財。此外，也可以在餐廳掛幅水果畫作，飽滿 *** 的果實有「財富豐隆」之意，能讓財運更為亨通。

什麼花放在餐廳最好 選擇好品種室內最適宜選擇四季常青的花木或能吸收有毒氣體的品種，如吊蘭、文竹、萬年青、仙人掌、龜背竹、常青藤等。 不宜養的花丁香、夜來香在夜間能散發 *** 嗅覺的微粒，對高血壓和心臟病患者有不利影響；夾竹桃的花香能使人昏睡、智力降低；洋綉球散發耽微粒會使人皮膚過敏發生瘙癢；鬱金香的花朵有毒鹼，過多接觸易使人毛發脫落；松柏類花木散發出的油香，會影響人的食慾。 不養「相剋」花玫瑰和木犀草在一起，木犀草就會凋謝，但木犀草在凋謝前會放出一種物質使玫瑰中毒死亡。虞美人、蘭花、石竹花、紫羅蘭、百合花等草花和別的花卉難以相處，造成植株死亡。

餐廳適合擺放什麼植物 餐廳適合配置一些開放著艷麗花朵的盆栽，如秋海棠，可以增添歡快的氣氛。或將富於色彩變化的吊盆植物置於木質的分隔櫃上，把餐廳與其他功能區域分開。現代人很注重用餐區的清潔，因此，餐廳植物最好用無菌的培養土來種植。
此外，餐廳植物擺放時還要注意的是：植物的生長狀態應良好，形狀必須低矮，不妨礙相對而坐的人進行交流、談話。

餐桌上放什麼花好 花束(籃)中心意義： 用餐快樂
花毛莨：高雅。
非洲菊：豐富多採的生活。
香豌豆：溫柔的喜悅、愉快。
餐桌放花的要領
1 、裝飾用的花應和餐巾、檯布等色調一致。
2、花粉易落、植株太高、有異味的植物均會影響健康。
3、植株不能太高，太高會妨礙與對面人視線的交流。以低矮美觀較好。
根據上列要求，選擇一盆合適的花，才能為餐桌畫龍點睛。麗格秋海棠、報春花、非洲紫羅蘭、大岩桐、袋鼠花都是餐桌上的好花。

飯店放什麼植物最好 富貴竹，發財樹

餐桌上放什麼花好 餐桌上適合放什麼花 花卉的姿色、風韻和香味給人以心靈的愉悅和美的享受。有關專家研究表明,在餐室和餐桌上擺放一些鮮花,不僅可以令人賞心悅目,而且還可以提高食慾,促進消化。日常生活中，餐桌上鮮花的擺飾雖不是重頭戲，卻也是絲毫不能馬虎。家中餐桌的鮮花擺飾學問多多，金凱莎歐式傢具網我特為您介紹餐桌上放什麼花好。 餐桌上放什麼花好餐桌放花的要領 1 、裝飾用的花應和餐巾、檯布等色調一致。 2、花粉易落、植株太高、有異味的植物均會影響健康。 3、植株不能太高，太高會妨礙與對面人視線的交流。以低矮美觀較好。 根據上列要求，選擇一盆合適的花，才能為餐桌畫龍點睛。麗格秋海棠、報春花、非洲紫羅蘭、大岩桐、袋鼠花都是餐桌上的好花。 餐桌上適合放什麼花家庭餐桌配花風水 一、廚房位於東方是大吉，若在其它方向，可在桌上，電冰箱附近，擺放紅花有利於保持身體的健康。 二、位於北方時，擺放粉紅，橙色的花，可為室內增添活力。 三、位於西方的廚房，在窗邊擺放金黃的花、水仙及三色紫羅蘭，不僅可擋住夕陽的惡氣，也能帶來財運。 四、廚房位於南方，擺放觀葉植物有助於儲蓄。廚房位於南方受強烈的紅太陽氣了，不知不覺會有亂花錢的傾向。觀葉值物可以緩和太陽氣了，減輕亂花錢的傾向，有助於儲蓄。

❻ 餐廳擺什麼花合適

餐廳擺什麼花合適

餐廳擺什麼花合適，在生活當中，餐桌是共我們一日三餐使用的傢具。我們可以通過擺一些物品讓餐廳整體看起來沒有那麼單調，可以擺一些花會讓我們的食慾大增，下面我整理了餐廳擺什麼花合適。

餐廳擺什麼花合適1

1、耐旱植物

如果你的餐桌邊上有光線明亮的環境或。有適當的散射光，那養一些多肉植物或仙人掌類植物就是不錯的選擇。

但是要避免養一些多刺的仙人掌植物，也可以選擇一些尖刺比較柔軟的品種。多肉植物則要選擇一些可食用的多肉，比如常見的朧月、秋麗和黃麗等，可以在土面上鋪上一些小的顆粒石，栽培期間不用經常澆水，如果沒有太多的陽光，可以半個月或一個月澆水一次都沒關系。

2、秋海棠

秋海棠有非常多的品種，一些觀葉型的品種就很適合養在餐桌上，它有著非常迷人的彩色葉子，秋海棠喜歡常年溫暖濕潤的環境，養護的位置要保持通風透光，不需要太多的光照，在光線明亮的環境下就能生長良好，在室內一般是1~2周澆水一次就足夠了。

3、心葉蔓綠絨

心葉蔓綠絨很適合養成盆栽，它和綠蘿不同，它有較強的耐旱能力，在低光照和陰涼的位置也能生長良好，可以等土壤完全乾透之後再澆透水，它的葉子不容易發黃，最低養護溫度保持在七度以上即可。

4、虎皮蘭

虎皮蘭是非常適合擺放在餐桌上的，它很容易成為全場的焦點，它是一種非常耐養的植物，可以忍受陰涼和乾旱的環境，不需要經常澆水，如果水多就很容易爛根。

虎皮蘭擺放在餐桌上就非常迷人，你可以選擇一些葉子比較低矮的品種。

5、金鑽

金鑽是一種熱帶觀葉植物，可以保持常年翠綠的狀態，喜歡生長在光線明亮的地方，養護的位置保持通風透光，保持適當的空氣濕度，不需要光照也能生長良好，不過要注意冬季防寒，最低養護溫度保持在五度以上生長期可以保持土壤濕潤。

6、非洲紫羅蘭

非洲紫羅蘭在室內也能生長良好，它對光照需求不大，每天有一點點的散射光就能開花，澆水的時候直接澆土壤中即可，不需要頻繁給水，養護的環境要保持常年溫暖，最低養護溫度保持在七度以上。

餐廳擺什麼花合適2

餐桌上放什麼花好看

實際上，餐桌上可以擺放的花多種多樣，因每個人的喜好而不同，但是在選擇時也得把握一定的度，比如說不挑選散發太過刺激、濃烈氣味的，即便是香味，若是太過濃烈，反而影響人的食慾;若家中有人對花粉過敏的話就只能選擇裝飾性的假花了。

再者，餐桌裝飾花的色彩最好以清雅為宜，如水仙、百合、紫羅蘭等，不僅不會對視覺產生強烈的沖擊，而且風水學上認為，它們能夠給家中帶來更好的運勢，尤其利於財運。可以參考房屋主人的命相，比如說，「陽命土相人」五行喜：金、水、木，喜顏色：白、黑、綠，那麼，相信在餐桌上擺放白色的鮮花，其所帶來的風水效果會更加的適合房屋主人。

餐桌裝飾花如何擺放風水好

1、東方

方位分東南西北，每一種都有其不同的風水講究，首先來看看東方位。若餐桌位於烹煮區的東方，那麼可在餐桌上擺放紅色系列的花，如紅玫瑰、粉色菊等，對主人的身體有一定的益處，且在風水上認為東方為大吉，擺放上紅色的花朵，有催旺家運的功效，當然也可選擇擺放在冰箱附近，有利於吸收不利的之氣。

2、南方

若是餐桌位於烹煮區的南方，那麼我們可以選擇在桌上或周邊放置綠色盆栽，因為風水學上認為廚房位於南方長期受太陽之氣，主人易亂花錢，若擺放上一些綠色的盆栽，一定程度上有緩和太陽之氣，減少亂花錢的傾向，並催動財運儲蓄之氣。

3、西方

若是餐桌位於烹煮區的西方，那麼我們可以選擇在桌上或周邊放置金黃系列的花卉，如水仙花、鬱金香等，給人一種食慾大開的效果，而且在風水上也有團結家人的說法，特別是擺放於窗戶位置，還能夠擋住夕陽的陰邪之氣。

4、北方

若是餐桌位於烹煮區的北方，那麼我們可以選擇在桌上或周邊放置橘色系列的`花卉，如月季花、君子蘭等，從五行陰陽學角度來看，北方為陰，南方為陽，所以在此處選擇一些較亮眼的暖色系花朵，有著散發正能量，增添室內活力的功效。

餐廳擺什麼花合適3

宜擺放富貴竹

家中如果有人做生意的話，富貴竹是生意人最愛的植物，富貴竹又稱萬年竹，這種植物有很好的寓意，能夠給主人帶來吉祥如意，有聚財發福的作用。它的顏色濃綠，容易培養，在餐廳擺放一盆是很吉利的。

可養黃康乃馨

黃色康乃馨在花卉當中，屬康乃馨的變種，康乃馨又名「香石竹」、「麝香石竹」等，為石竹科石竹屬植物。黃康乃馨有感恩、情感長久之寓意。風水學上說，因餐廳是家人團聚的地方，擺放暖色調的黃康乃馨裝飾，可以增加食慾，營造和諧、溫馨的氣氛，有利於家庭成員的身心健康。

適合種天竺葵

天竺葵會散發淡淡的香味，在客廳當中能增進食慾。挑選天竺葵時，請注意選擇帶香氣的品種，特別是那種帶有檸檬和玫瑰香氣的品種，非常適合在餐廳種植。它們的花朵可添加在蛋糕、餅乾和茶水中，能增添食物的清新香味，令其更加可口。這種花草每天接受日照的時間不能少於4小時，一星期澆一次水即可，不幹不澆，澆水的時候要面面俱到。

最好栽棵發財樹

發財樹光聽名字就非常吉祥了，在風水當中對於家中不吉利也起到一定的擋煞作用。如果室內某個地方有沖煞，可以放一盆比較高的發財樹阻擋住，這在飯廳裝修中非常實用，而且發財樹也對個人發展有非常好的風水效果。

❼ 烏魯木齊紫羅蘭餐廳是清真的嗎

是，前天吃飯的時候旁邊還有兩個老維族女的吃香鍋呢！

❽ 紫羅蘭好養嗎

紫羅蘭為十字花科多年生草本花卉，作二年生栽培，株高30～60厘米，花期回4～5月。
紫羅蘭性喜陽光充足、溫暖答和冷涼環境，能耐短時間的-5℃低溫，在夏季高溫季節生長不良。紫羅蘭要求肥沃濕潤、排水良好和土層深的土壤。
用種子繁殖，北方一般1～2月在溫室播種，經2周出苗，因紫羅蘭的根系屬直根性，所以要在小苗時帶土坨移植，苗大真葉放開後則容易傷根，影響成活。此外，紫羅蘭播種和栽植均不宜密，苗期過密則易患猝倒病，除銷毀病株和土壤消毒外，種子播種前可用40%甲醛400倍液浸種25分鍾或50℃溫水浸種10分鍾進行種子消毒。
紫羅蘭常用於布置花壇，是春季花壇的主要花卉之一，也可盆栽，或作切花栽培。

❾ 急需自助餐的菜譜

大葷：香菇蒸雞腿、蒸肉餅、紅燒大肉、粉蒸肉、紅燒獅子頭、牛扒、清蒸小排、蒜香排條、糖醋排條、香酥大排、紅燒大排、椒鹽大排、粉蒸大排、宮爆雞丁、酸甜雞塊、紅油雞塊、

紅燒雞塊、醬鴨條、紅燒鴨塊、鹽水鴨、鴨腿肉 、白切雞、紅燒雞腿、香酥雞腿、清蒸雞腿、紅燒雞翅、粉蒸魚塊、油炸鯽魚、水煮鹹肉、醬爆雞丁、

炸鵪鶉、紅燒豬手、耗油牛肉、鹽水鴨、油爆蝦、川香辣子雞、麵包吐絲、青魚蒸蛋、叉燒肉、豆豉河鰻、帶魚煲、醬鴨、紅燒肉丸、紅燒蹄膀、紅燒鴨根、粉蒸大排。

素菜：香菇青菜、辣味大白菜、上湯豆苗、蒜蓉青瓜、南乳通菜、壕油生菜、炒韭菜、手撕包菜、炒豆、腐乳通菜、上湯芥菜、清炒絲瓜、蒜蓉菜心、上湯小白菜、紅燒冬瓜、上

湯娃娃菜、清炒涼瓜 、炒南瓜、蒜泥菠菜、耗油生菜、蔥油蘿卜絲、炒橄欖菜、西芹拌百合、紅椒韭菜豆芽、蓬花菜、鹹菜粉皮、青椒藕絲、蔥油蠶豆、炒素、刀豆、

黃雅菜、塔菜、葉開花、韭菜豆腐皮、生扁空心菜、青椒土豆絲、紅燒素腸、熗黃瓜、油燜茄子、蔥油豇豆、炒四青、青椒茭白絲。

拓展資料：

自助餐技巧： 吃自助餐求的就是分量，一切以「合算」為原則。那麼怎樣才能最大限度地吃回本兒呢？

下面介紹幾種方式： 一是傳統吃法：方法是依照菜餚由便宜到貴的順序，讓胃口也逐漸由弱到強有個適應過程。夾菜前先要將所有的菜色巡視一遍，然後每樣都夾一點點，試試口味，然後再決定著重吃哪些。

而且不要先吃麵包或湯，尤其不要先喝添加了奶油的湯，就算要喝湯也要在沙拉之後。沙拉對消除肉類的脹膩感極有效，然而選擇醬汁時需要注意，檸檬汁最好，最好不要選擇千島醬。

參考資料：網路-自助餐