梔子花菓

1. 梔子花有果實如何食用

問題一：梔子花的果實是怎樣的食用的？有什麼作用？ 梔子果入葯，主治熱病高燒，心煩不眠，實火牙痛，口舌生瘡，鼻規，吐血，眼結膜炎，瘡瘍腫毒，黃疸型傳染性肝炎，蠶豆病，尿血；外用治丹傷出血、扭挫傷。【製法】：夏季花初花放時採收花，曬干備用，或用鮮品。9～11月間採收果實，除去果柄等雜質，入甑中微蒸或沸水（可加明礬）中微煮，取出後曬干。果實不易乾燥，故應經常翻動使通風良好，以免發霉變質。根夏秋季採挖，洗凈曬干。梔子栽培2～3年開始開花結果。11～12月果實開始成熟，當果皮呈黃綠色時即可收獲，選擇晴天摘采，採回的梔子及時曬干或烘乾即可。

問題二：梔子花的果實能吃嗎？ 可以的，梔子的果實：瀉火除煩,清熱利尿,涼血解毒.用於熱病心煩,黃疸尿赤,血淋澀痛,血熱吐衄,目赤腫痛,火毒瘡瘍；外治扭挫傷痛.一般都是泡水喝 中葯材 護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。在中醫臨床常用於治療黃疸型肝炎、扭挫傷 、高血壓、糖尿病等症。脾虛不能食用

問題三：梔子花的果實可以食用嗎 可以啊，一般都是泡水喝 中葯材 護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。在中醫臨床常用於治療黃疸型肝炎、扭挫傷 、高血壓、糖尿病等症。脾虛不能食用

問題四：梔子花有什麼功效以及食用方法 梔子，別名黃梔子、山梔、白蟾，是茜草科植物梔子的果實。目前，梔子的果實是傳統中葯，屬衛生部頒布的第l批葯食兩用資源，具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用，在中醫臨床常用於治療黃疸型肝炎、扭挫傷 、高血壓、糖尿病等症。
梔子的功效
1、 瀉火除煩：適於熱擾心神。a.外感熱病，邪郁上焦，心胸煩悶不眠。b.火毒熾盛，高熱煩躁，甚至譫語。
2、涼血解毒：用於血分熱毒證。a.血熱妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽腫目赤，熱毒瘡瘍，屬實熱的。
3、清利濕熱：適用於肝膽及下焦濕熱證。a.肝經濕熱鬱火，心煩易怒，脅痛口苦。b.濕熱黃疸及濕熱下注，熱淋澀痛。
梔子花的食用方法
一、涼拌梔子花
材料：梔子花、姜絲、蔥花、香油、老醋、食鹽、味精。
做法：將新鮮的梔子花去除雜質之後洗干凈，然後放入開水中焯一下，取出瀝干水分放涼。在准備好的梔子花中撒上准備好的各種調味品，攪拌均勻之後就可以服用了。
功效：這種方法製作出來的梔子花食譜味道清香吃起來鮮嫩，還具有清熱、涼血、解毒、作用。平時若出現肺熱咳嗽以及腸風下血的情況，都可以服用這道涼拌梔子花。
二、梔子蛋花
材料：梔子花、雞蛋、蔥花、姜絲、食鹽、味精。
做法：將梔子花洗干凈後放入開水中焯一下，取出來瀝干切成碎末備用。雞蛋打破後放入碗中，順時針攪拌均勻。將准備好的梔子花碎末放到雞蛋中攪拌均勻。八成熱的油鍋中放入准准備好的梔子蛋花，炸熟之後加入各種調味品就可以了。
功效：這道食譜聞起來清香吃起來脆嫩，具有清熱養胃的作用，對於一些口臭、牙痛以及便秘的情況都有一定的療效。
三、梔子花茶
材料：烘乾的梔子花、開水。
做法：將烘乾的梔子花取出來兩三朵放入開水中，隨後加上開水沖泡，十分鍾後就可以揭蓋服用了。除此之外，生活中大家也可以根據自己的喜好加入適量的蜂蜜或者是冰糖。
功效：這種方法製作出來的梔子花茶適合在夏天服用，味道好同時清熱解毒的作用也很好，能夠有效的避免口渴以及中暑的情況出現。

問題五：梔子花的果實有什麼作用 梔子
別名：黃梔子、山梔、白蟾，是茜草科植物梔子的果實。梔子的果實是傳統中葯，屬衛生部頒布的第l批葯食兩用資源，具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。在中醫臨床常用於治療黃疸型肝炎、扭挫傷 、高血壓、糖尿病等症。是岳陽市市花。

問題六：梔子花的果實 【中文名】梔子（梔子花） 【別名】黃梔子、金梔子、銀梔子、山梔花、林蘭、木丹、越桃、木橫枝、玉荷花。 【學名】Gardenia ja *** inoides Ellis 【英文名】Gardenia,Cape Ja *** ine 【分類】茜草科 （Rubiaceae），梔子屬 【拉丁學名】Gardenia ja *** inoides【生物學分類】 被子植物門 ， 雙子葉植物綱 ， 茜草目 ， 茜草科 ， 梔子屬 簡介 梔子（ 學名 ：Gardenia ja *** inoides）。屬茜草科。為常綠 灌木 。單葉對生或3葉輪生，葉片倒卵形，革質，翠綠有光澤。花白色，極芳香。漿果卵形，黃色或橙色。喜濕潤、溫暖、光照充足且通風良好的環境，但忌強光暴曬。宜用疏鬆肥沃、排水良好的酸性土壤種植。可用扦插、壓條、分株或播種繁殖。花可做茶之香料，果實可消炎祛熱。是優良的芳香花卉。通常說的梔子花指觀賞用重瓣的變種 大花梔子 。 產區分布 全國大部分地區有栽培。 分布於浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川、貴州，陝西南部等省份。 梔子花同時是湖南省岳陽市的市花。 形態特徵 常綠灌木或小喬木，高100-200厘米，植株大多比較低矮。干灰色，小枝綠色，葉對生或主枝輪生，倒卵狀長橢圓形，長5～14厘米，疑而有光澤，全線，花單生枝頂或葉腋，白色，濃香；花冠高腳碟狀，6裂，肉質。果實卵形，具6縱棱；種子扁平，花期6～8月，果熟期10月。 四季常綠灌木，木本花卉。高1餘米，葉對生或3葉輪生，有短柄，葉片革質，倒卵形或矩圓狀倒卵形，頂端漸尖，稍鈍頭，表面有光澤，僅下面脈腋內簇生短毛，托葉鞘狀。花大，白色，芳香，有短梗，單生枝頂；花萼裂片倒卵形至倒披針形，伸展，花葯露出。花6瓣，有重瓣品種（大花梔子）。花期較長，從5-6月連續開花至8月。果熟期10月，果黃色，卵狀至長橢圓狀，有5－9條翅狀直棱，1室；種子很多，嵌生於肉質胎座上。

問題七：梔子果實能掰開泡茶嗎 鮮梔子花其實是可以食用的，但食用前必須經過正確的處理，如果直接食用可能會有「悶頭」的感覺。
一般來說，新鮮的梔子花在食用前需要放在水中浸漂一天或數天，其間還要多換幾次水。等梔子花瓣顏色浸漂成深色時，就可以撈出來做菜了。如果你感覺這樣做時間太久，也可以把鮮梔子花放入開水中焯燙一會，然後撈出過涼，再用來做菜或做湯。
很多人喜歡將鮮梔子花直接采來泡茶喝，這種做法是不可取的，喝了以後會有明顯的不良反應。如果按上述方法處理後再泡菜，也沒有什麼意思了，因為花香味很淡了。所以，用來泡茶的梔子花都是干梔子花，鮮梔子花不適合泡茶飲用。

問題八：梔子果實怎麼吃能治高血壓，糖尿 可以的，梔子的果實：瀉火除煩,清熱利尿,涼血解毒.用於熱病心煩,黃疸尿赤,血淋澀痛,血熱吐衄,目赤腫痛,火毒瘡瘍；外治扭挫傷痛.一般都是泡水喝 中葯材 護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。在中醫臨床常用於治療黃疸型肝炎、扭挫傷 、高血壓、糖尿病等症。脾虛不能食用

問題九：梔子花可以吃嗎？ 可以吃的，梔子花根、葉、果實均可入葯有瀉火除煩消炎祛熱、清熱利尿涼血解毒之功效。另外梔子對二氧化硫有抗性並可吸硫凈化大氣0.5千克葉可吸硫0.0020.005千克。保健食譜：1涼拌梔子花梔子花500克蔥花、姜絲各適量。將梔子花去雜洗凈放人沸水中煮一沸撈出瀝水晾涼用筷子抓松置於潔白的瓷盤中撒上蔥花、姜絲澆入香油、老醋酌放食鹽、味精攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩具有清熱涼血解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽癰腫腸風下血等病症。2梔子蛋花 梔子花200克雞蛋3枚蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈放人沸水中稍悼切成碎末雞蛋磕人碗中打勻將梔子花放人雞蛋中攪拌均勻鍋中加油燒至八成熱倒人梔子蛋花炸熟撒上蔥花、姜絲人食鹽、味精炒勻即可。此菜清香脆嫩具有清熱養胃寬腸利氣的功效適用於胃熱口臭牙齦腫痛大便不暢等病症。3梔子花炒小竹筍 梔子花200克去殼小竹筍150克臘肉100克蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈稍焯小竹筍斜切成薄片臘肉切成小丁鍋中加油燒至六成熱將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中翻炒數遍加蔥花、姜絲再翻炒至熟酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香脆嫩爽口具有健脾開胃清熱利腸的功效適用於胃納呆滯飲食減少腹脹便結等病症。4梔子花鮮湯梔子花150克豬瘦肉100克榨菜絲30克蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈稍焯瀝干水豬肉切絲鍋中加水煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲再煮至豬肉漂起撇浮沫加蔥花、姜絲及其他五味佐料盛人湯碗中。此湯鮮香清爽具有養胃補中清熱利腸的功效。適用於體虛納差腸風下血大便不暢咳嗽咯痰牙齦腫痛等病症。5花茶將花朵烘乾後沖飲。方法是將花苞或初開的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下攤成薄層以文火或考箱烘乾。烘乾時要不時翻轉以使受熱均勻。烘乾後放在密封的容器置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。6腌制蜜餞將花瓣以鹽搓揉後以冷開水洗凈、瀝干以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻裝在密封容器內腌制3天即可食用。7另一種涼拌食法先以鹽漬通常將花瓣以鹽搓揉後放入容器內食用前取出以白開水沖去鹽分加入一些調味料如麻油等。余燙的時候為避免變色應盡量減少時間。將花朵投入熱開水後迅速取出。裝入盤內即食。也可依嗜好添加其它調味劑。8. 油炸用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊以不能露出花瓣為宜。放進油鍋中熱炸至金黃色即可。9梔子蜂蜜湯鮮梔子花915g蜂蜜少許。加水煎湯服。本方源於《滇南本草》梔子花清瀉肺熱蜂蜜潤肺燥。用於肺熱或肺部燥熱咳嗽或咯血。10.梔子花炒韭菜新鮮梔子花去掉花蕊等只剩下花斑好。把水燒開將梔子花放入清洗稍稍變色即可。撈出瀝干韭菜清洗干凈切成3寸長左右一截講韭菜和梔子花一同翻炒至熟即可。如果吃辣椒的話可以放少於紅辣椒紅、黃、綠、白相間色澤明亮。韭菜補腎、梔子利尿。食療作用：1清熱涼血梔子花苦寒能人血分而清邪熱是瘡腫毒腸風下痢血熱妄行等病症的輔助治療食品。2化痰止咳梔子花的有效成分能夠抑制細菌生長釋痰液而通暢氣道具有化痰止咳的功效可用作熱痰壅而致咳嗽者的食療品。3寬腸通便防癌 梔子花含有纖維素能促進大腸蠕動幫助大便的排泄預防痔瘡的發作和直腸癌瘤的發生。注意事項：梔子花苦寒脾虛泄瀉腎陽不足者慎食。

問題十：梔子能吃嗎？ 既然你知道江西萬年5月份，6月份有吃梔子花的風俗。就說明能吃。菊花，玫瑰，荷花，萱草，雞蛋花，木棉花，白蘭花，茉莉花，桂花，桃花，梅花，薰衣草，蒲公英，曇花，劍花，當然還有蔬菜的花都能吃啊。
據有關花卉專家表示，花卉中含有豐富的蛋白質、氨基酸和多種維生素以及一些人體所必需的微量元素，這些營養物質不僅能補充人體所缺乏的物質，還能強身健體、養顏美容。然而，能食用的鮮花只是一小部分，大部分花是不能隨便吃的。挑選鮮花食品時，一定要先確定是不是無毒的，一些花卉如一品紅、水仙、蝴蝶花、紅杜鵑戶花瓣中含毒素。另外，許多鮮花是有葯理作用的，如月季、荷花、槐花等必須在對症的情況下才能食用。

2. 梔子花有毒嗎 梔子花有果實嗎

梔子花有毒嗎

沒有毒。

梔子花是一味中葯，雖然香味濃郁，但是一般情況下是沒有毒的。而且梔子花的果實、葉子和根都是可以作為葯劑熬煮或煎服的，食用以後有檔嘩清熱解毒、散血利尿的作用。

不僅如此，梔子花還是一味重要的觀賞植物，其葉子常年呈綠色，開出的花呈白色，具有很濃郁的芳香味，經常放置在階前、庭院或陽台上，可以凈化空氣，裝扮生活。

梔子花有果實嗎

有些品種是有果實的。

梔子花有沒有果實主要是依據其品種來決定的，一般來說黃梔子和小葉梔子是有果實的，而大梔子花通常只能觀賞不會結果。

梔子花的果實大多數呈橢圓形，顏色有黃色的，也有橙紅色的，一般用作作染料，也可以食用。這種果實中醫上就叫梔子，而還察信具有一定的葯用價值，攝入體內可以起到清熱解毒、消炎去火的作用。

梔子花葉子發黃是什麼原因

1、光照不足

當光照不足時，梔子花的葉片就無法很好地進行光合作用，這樣就難以形成葉綠素，最終使得葉子發黃，此時就需要給梔子花補充光照，增強其光合作用。

2、水分過多

當水分過多時，梔子花就容易爛根，無法健康生長，從而導致黃葉現象的出現，所以澆水的時候最好不要澆得過多，保持微微濕潤就好。

3、缺少營養

當缺少鐵元素或鎂元素時行沒行，梔子花的葉子就容易變黃，這時就需要給梔子補充營養，以免影響其正常生長。

梔子的功效

清熱解毒、鎮靜安眠、消炎止痛。

梔子就是梔子花果實在中醫上的稱謂，梔子是一種傳統的中葯材，性偏寒涼，寒能去火，所以適量食用梔子有清熱解毒的功效。而且梔子中的熊果酸有良好的中樞抑製作用，入睡之前飲用適量梔子泡的水可以起到鎮靜安眠的作用。

除此之外，梔子中的有效成分有一定的抗炎殺菌的作用，將其提取物製成軟膏，可以消炎止痛，還能加速傷口的癒合。

3. 梔子果實泡水喝的功效 梔子果實泡水喝的功效簡單介紹

1、清熱利濕。梔子花果它能清熱利濕，也能解毒涼血，平時把它煎制以後服用，能讓人們急性黃疸性肝炎的症狀很快減輕，而且它也能用於人類腎炎水腫和口舌生瘡等多種常見病的治療。

2、清熱去燥。梔子花果具有較好的清熱瀉火功效。特別適用於工作壓力大、內熱易盛的人群，能起到平火瀉火的作用。平常用梔子花泡在水裡喝的時候，可以選擇適量的豆子和黃連一起飲用，清熱去躁的效果會更好一些。

3、潤腸通便。梔子花果富含豐富的纖維素，可以充分的促進大腸蠕動，加快體內大便的生成和排出，有效的清除腸道里的毒素與垃圾，以達到潤腸通便的作用。

4、促進消化。梔子花果泡水飲用，具有明顯的促進消化功效頃磨埋，由於梔子含有大量纖維素，飲用水中梔子能促進胃腸蠕動，這對便秘患者來說是再好不過了。

5、消炎殺菌。梔子富含果酸和生物鹼，可以雀螞在一定程度上抑制溶血性鏈球菌，還可以控制其他細菌和病菌的生長，從而達到改善氣管炎和肺炎的功效。

6、保護胃部。梔子花泡水喝，可以防止胃酸過多，減少胃痛、脹氣等各種不良症狀的發生，對胃有不錯的保護效果。游彎

4. 梔子花有果子嗎

梔子花有果子，果卵形、近球形、橢圓形或長圓形，黃色或橙紅色有翅狀縱棱5-9條，頂部的宿存萼片長達4厘米，寬達6毫米；種子多數，扁，近圓形而稍有稜角，長約3.5毫米，寬約3毫米。花期3-7月，果期5月至翌年2月。

性禪沒喜溫暖濕潤氣候，好陽光但又不能經受強烈陽光照射，適宜生長在疏鬆、肥沃、排水良好、輕粘性酸性土壤中，抗有害氣體能力強，萌芽力強，耐修剪，是典型的酸性花卉。

產困襲凳於山東、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、香港、廣西、海南、四川、貴州和雲南，河北、陝西和甘肅有栽培。

(4)梔子花菓擴展閱讀：

梔子的最佳生長溫度為16℃-18℃。溫度過低和太陽直射都對其生長極為不利，故夏季宜將梔子放在通風良好、空氣濕度大又透光的疏林或陰棚下養護。

冬季放在見陽光、溫度又不低於0℃的環境，讓其休眠，溫度過高會影響來年汪旅開花。梔子喜空氣濕潤，生長期要適量增加澆水。通常盆土發白即可澆水，一次澆透。

夏季燥熱，每天須向葉面噴霧2次-3次，以增加空氣濕度，幫助植株降溫。但花現蕾後，澆水不宜過多，以免造成落蕾，冬季澆水以偏干為好，防止水大爛根。

5. 梔子花結果子有什麼用呢

有瀉火除煩，消炎祛熱、清熱利尿，涼血解毒之功效。
梔子果入葯，主治熱病高內燒，心煩不眠，實火容牙痛，口舌生瘡，鼻規，吐血，眼結膜炎，瘡瘍腫毒，黃疸型傳染性肝炎，蠶豆病，尿血;外用治外傷出血、扭挫傷。
根入葯主治傳染性肝炎，跌打損傷，風火牙痛。《本草綱目》稱其「悅顏色，《千金翼》面膏用之。」《滇南本草》稱其「瀉肺火，止肺熱咳嗽，止鼻衄血，消痰。」

6. 梔子花果有什麼用途

1、觀賞價值

大葉梔子花不僅具有的觀賞價值，它的果實梔子更是一味傳統中葯材，對內肝臟、容膽有很好的保護作用，還有止血消腫的功效。

2、染料原料

大葉梔子花的果實不僅傳統的中葯材，也是只做染料的原料之一，早在秦漢梔子就被應用於觀賞布匹的染色工藝中。大葉梔子花的種植是具有一定經濟性的。

(6)梔子花菓擴展閱讀：

梔子花果是梔子的果實，它有一定的葯用價值，有一定的保健身體的作用，它含有果膠和紅花素，具有止痛消腫的作用，這也是它重要的功效；梔子花果實的提取物含有一種化學物質，可阻止那些能夠抑制胰島素生產的酶發揮作用，從而使胰島素產生趨向正常。

從觀賞的價值來說，梔子花的外觀是無可挑剔的。花枝生長濃密，常年翠綠的夜色富有生機，淡淡的花香素雅宜人，是庭院養護的優良花材；適合地植做花蘺、盆栽做盆景，還可以作為插花擺設。

7. 梔子花果實是蒴果還是漿果

梔子花果實是蒴果

8. 梔子花果的功效與作用

梔子果作為一種傳統中葯材，燃返其功效與作用有：1.清熱瀉火的作用：梔子果苦寒，能清熱瀉火，主要用於瀉心火，胃火基迅，肺火以及三焦火等。2.搭配淡豆豉有治療外感熱邪所致的疾病的作用，比如胸悶，失眠等。3.調節膽汁分泌：主要通過調暢氣機，從而達到調節膽汁分泌的作用，用於搏段此治療黃疸，發熱等症狀。4.涼血解毒作用：用於血熱所致咯血等。

9. 聽朋友說梔子果，就是不知道是什麼，它有什麼功效

其實他們口中的梔子果就是梔子花，梔子花的果實，可以入葯的那一種。梔子果的葯理專功效：屬1.對肝臟功能的影響，2.對膽汁分泌的影響，3.對胃液分泌及胃腸運動的影響，4.促進胰腺分泌作用，5.對中樞神經系統的作用，6.對心血管系統的作用，7.抑菌作用，8.致瀉作用，9.鎮痛作用，10.抗炎及治療軟組織損傷的作用等．然而我了解的梔子果功效是這樣的：梔子果入葯，主治熱病高燒，心煩不眠，實火牙痛，口舌生瘡，鼻規，吐血，眼結膜炎，瘡瘍腫毒，黃疸型傳染性肝炎，蠶豆病，尿血；外用治外傷出血、扭挫傷。以上都是它的功效及作用，大家可以到中國梔子果交易網了解一下。

10. 枙子花果的功效與作用

梔子味苦性寒，歸入心、肝、肺、胃經。

具有瀉火除煩，消炎祛熱、清熱利尿，涼血解毒等功效。

對於梔子來說，可以說是全株入葯，梔鍵虧芹子的花、果實、葉子和根皮均可入葯。

梔子花性味苦寒，能血稿畢分而清邪熱，寬腸通便，梔子花中含有纖維素，寬腸通便作用較好，能空搭預防痔瘡的發作。

梔子的果實能夠治療熱病高燒，心煩不眠，實火牙痛，口舌生瘡，鼻衄，吐血，眼結膜炎，瘡瘍腫毒，黃疸型肝炎，尿血；外用還可以治療外傷出血、扭挫傷。