紫羅蘭酮是存在玫瑰花

發布時間: 2023-04-29 03:06:28

⑴ 風鈴草，紫羅蘭，百合花，鬱金香，玫瑰，的英文單詞快哦

1. 風鈴草（ Bell）: 六月二十二日這種花所紀念的聖人是西元五世紀義大利坎帕尼亞洲的大主教-聖帕里努斯，他的藝術天份為人們創造了許多優美的詩...

「風鈴草」是個多義詞，它可以指風鈴草（電影）,風鈴草（植物）。

短語：

北疆風鈴草Campanula glomerata

藏滇風鈴草Campanula cochleariifolia ; modesta

藏南風鈴草Campanula nakaoi ; nakaoi ; nakaoi kitamura

北美風鈴草屬Campanulastrum

風鈴草藍bluebell ; campanula blue

而風鈴草Campanula

瀾滄風鈴草Campanula mekongensis ; mekongensis diels ex c. y. wu

刺毛風鈴草sibirica

風鈴草屬campanula ; klokje ; Rampion bellflower ; kellot

2. 紫羅蘭(Violet):某些葡萄酒所具有的與紫羅蘭香氣類似的特殊果香。

「紫羅蘭」是個多義詞，它可以指紫羅蘭（孫克純執導電影）, 紫羅蘭（繪畫顏料）, 紫羅蘭（飲品：紫羅蘭）, 紫羅蘭（十字花科草本植物）, 紫羅蘭（《神奇寶貝》中人物）, 紫羅蘭（李健演唱歌曲）, 紫羅蘭（紫羅蘭家紡）, 紫羅蘭（海賊王紫羅蘭）, 紫羅蘭（民國初年中國第一本正方形雜志）, 紫羅蘭（紫羅蘭【日】青山七惠著作）, 紫羅蘭（白崎迷子青春校園小說）, 紫羅蘭（電子小說/adv多支線游戲）。

短語：

紫羅蘭酮ionone ; alpha-Ionone ; beta-ionone ; Irisone

非洲紫羅蘭saintpaulia ionantha ; African Violet ; Violet ; Saintpaulia hybrida

紫羅蘭酒店Hotel Matthiol ; Hotel violet ; Violet hotel ; Ziluolan Hotel

紫羅蘭風暴Violet Storm

紫羅蘭花瓣Violet Petals

紫羅蘭家紡Violet ; Violet Home Textile

紫羅蘭花露水violet cologne

紫羅蘭花茶Violet tea ; Violet Flower Tea

溫莎紫羅蘭winsor violet

3. 百合花 lily jasmine, （網路游戲龍之谷中的角色）網路游戲龍之谷中的角色，是柯梅莉娜的姐姐。

「百合花」是個多義詞，它可以指百合花（小說）, 百合花（電視劇）, 百合花（歌曲）, 百合花（電影）, 百合花（電影《百合花》插曲）, 百合花（詩歌）。

短語：

百合花杜鵑Rhododendron liliiflorum ; R. liliiflorum

百合花類Lilies

復活節百合花Easter lily

哭泣的百合花Weeping lily ; Sob Lily ; Weeping lilies

百合花的liliaceous

百合花/純正lilian

鬱金香與百合花Tulip and Lily

希伯百合花Susie

杭州百合花飯店Hangzhou Lily Hotel

4. 鬱金香tulip 鬱金香(Tulipa) 『生態攝影』 5 647 印雪狼狐

「鬱金香」是個多義詞，它可以指鬱金香（百合科鬱金香植物）, 鬱金香（中國留荷同學會主辦電子期刊）, 鬱金香（張愛玲創作小說）, 鬱金香（趙梅生國畫作品）, 鬱金香（陸翊演唱《笑紅顏》片尾曲）, 鬱金香（謝爾蓋·德沃茲弗依執導電影）, 鬱金香（楊瑞芬中國花鳥畫）。

短語：

鬱金香節Canadian Tulip Festival ; Tulip Festival ; Skagit Valley Tulip Festival ; Tesselaar Tulip Festival

鬱金香狂熱tulip mania ; Tulip Fever ; Tulpenmanie ; Viceroy tulip

鬱金香革命Tulip Revolution

鬱金香椅Tulip Chair ; Tulip Side Chair ; Tulip armchair ; Eero saarinen tulip chair

鬱金香屬Tulipa

鬱金香酒店Tulip Hotel ; Tulip Inn City West ; Tulip Inn ; Tulip Inn Rotterdam

黃色鬱金香Tulip ; Yellow Tulip

鬱金香樹Tulip tree ; Chinese tulip tree ; Tyulpan

鬱金香花Tulip

5. 玫瑰 Rose 紅紋石的學名叫菱錳礦Rhodochrosite,來自兩個希臘字,分別指玫瑰(Rose)和顏色(Col首先,紅紋是一種美麗的玫瑰色寶石,中間通常會有乳白色的條紋狀的絮狀的紋路出現,這表明在形成的過程中可石榴石。

「玫瑰」是個多義詞，它可以指玫瑰（魚名）, 玫瑰（植物物種薔薇科）, 玫瑰（植物物種薔薇屬）, 玫瑰（蔡國慶演唱歌曲）, 玫瑰（植物物種）, 玫瑰（梵高作品之一）, 玫瑰（小說《杜拉拉升職記》角色）。

短語：

白玫瑰[園藝]White Rose ; Rose White ; Rose Frission White ; die Weisse Rose

石玫瑰The Stone Roses ; Common Rockrose ; ThestoneRoes ; StoneRose

玫瑰革命Rose Revolution

玫瑰湖Lake Retba ; Lac Rose ; Rose Lake ; Retba

紅玫瑰Red Rose ; Roses are red ; Rosa gallica ; flame cardinal

玫瑰經rosary ; rozenkrans

玫瑰紫紅rose mauve ; rose carmine ; rosecarmine rosemauve

槍炮玫瑰Guns N' Roses ; GUNS AND ROSES ; don't cry ; Welcome To the Videos

愛爾蘭玫瑰Rose of Tralee ; Bandari - Rose of Tralee ; Irish Roses ; Rose of Tringcohole

⑵ 桂花的用處

1.桂花綠化作用

桂花終年常綠，秋季開花，芳香四溢，在現代園林中有著很重要的作用，作為園景樹其園林綠化效果很好。此外，桂花能夠抗二氧化硫、氟化氫等有害氣體，對工礦區也有很大的幫助。

⑶ 紫羅蘭酮的物化性質

存在於Boronia megastigma精油中，為a-和β-紫羅蘭酮的混合物。紫羅蘭酮為淺黃色粘稠液體。 a體具有甜花香；沸點 146 ～ 147℃（ 28毫米汞柱），密度 0.9298克/厘米3（21℃）；溶於乙醇、乙醚和丙酮。β體具有類似松木香，稀時類似紫羅蘭香；沸點140℃（18毫米汞柱），相對密度 0.9462（20/4 ℃）；溶於乙醇、乙醚。
a和β體可利用其衍生物的溶解性質不同分離。β-紫羅蘭酮的縮氨基脲溶解度極小，可用於分離提純β體，母液中的粗a-紫羅蘭酮縮氨基脲可用稀硫酸使它轉回成酮，再變成肟進行純化。a和β體也可利用其亞硫酸氫鈉加成物的性質不同分開。紫羅蘭酮可用檸檬醛與丙酮在鹼性條件下縮合，得到假性紫羅蘭酮，如用路易斯酸或80%磷酸處理，主要得到a體；如用濃硫酸和在較劇烈條件下處理，則得到β體。a-紫羅蘭酮用於香料，β-紫羅蘭酮用於合成維生素A。

⑷ 哪裡有高三化學有機推斷經典習題和詳細解釋

1.（2011江蘇高考11）β—紫羅蘭酮是存在於玫瑰花、番茄等中的一種天然香料，它經多步反應可合成維生素A1。

下列說法正確的是
A.β—紫羅蘭酮可使酸性KMnO4溶液褪色
B.1mol中間體X最多能與2molH2發生加成反應
C.維生素A1易溶於NaOH溶液
D.β—紫羅蘭酮與中間體X互為同分異構體
解析：該題以「β—紫羅蘭酮是存在於玫瑰花、番茄等中的一種天然香料，它經多步反應可合成維生素A1」為載體，考查學生對有機化合物的分子結構、官能團的性質、同分異構體等基礎有機化學知識的理解和掌握程度。
A.β—紫羅蘭酮中含有還原性基團碳碳雙鍵，可使酸性KMnO4溶液褪色。
B.1mol中間體X含2mol碳碳雙鍵和1mol醛基，最多能與3molH2發生加成反應
C.維生素A1以烴基為主體，水溶性羥基所佔的比例比較小，所以難於溶解於水或水溶性的溶液如NaOH溶液。
D.β—紫羅蘭酮比中間體X少一個碳原子，兩者不可能互為同分異構體。
答案：A
2．（2011浙江高考11）褪黑素是一種內源性生物鍾調節劑，在人體內由食物中的色氨酸轉化得到。

下列說法不正確的是
A．色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成內鹽，具有較高的熔點
B．在色氨酸水溶液中，可通過調節溶液的pH使其形成晶體析出
C．在一定條件下，色氨酸可發生縮聚反應
D．褪黑素與色氨酸結構相似，也具有兩性化合物的特性
解析：A．正確。氨基酸形成內鹽的熔點較高。
B．正確。氨基酸在等電點時，形成內鹽，溶解度最小，易析出晶體。
C．正確。
D．錯誤。褪黑素的官能團為醯胺鍵，結構不相似。
答案：D
【評析】本題是一道有機題，考查了氨基酸的性質，特別是等電點的應用，同時能在辨認、區別色氨酸和褪黑素的官能團。
3.（2011北京高考7）下列說法不正確的是
A.麥芽糖及其水解產物均能發生銀鏡反應
B.用溴水即可鑒別苯酚溶液、2,4-已二烯和甲苯
C.在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產物是CH3CO18OH和C2H5OH
D.用甘氨酸（）和丙氨酸（）縮合最多可形成4種二肽
解析：麥芽糖屬於還原性糖可發生銀鏡反應，麥芽糖的水解產物是葡萄糖，葡萄糖也屬於還原性糖可發生銀鏡反應，A正確；苯酚和溴水反應生成白色沉澱，2,4-已二烯可以使溴水褪色，甲苯和溴水不反應，但甲苯可以萃取溴水中的溴，甲苯的密度比水的小，所以下層是水層，上層是橙紅色的有機層，因此可以鑒別，B正確；酯類水解時，酯基中的碳氧單鍵斷鍵，水中的羥基與碳氧雙鍵結合形成羧基，所以CH3CO18OC2H5的水解產物是CH3COOH和C2H518OH，因此選項C不正確；兩個氨基酸分子（可以相同，也可以不同），在酸或鹼的存在下加熱，通過一分子的氨基與另一分子的羧基間脫去一分子水，縮合形成含有肽鍵的化合物，成為成肽反應。因此甘氨酸和丙氨酸混合縮合是既可以是自身縮合（共有2種），也可是甘氨酸提供氨基，丙氨酸提供羧基，或者甘氨酸提供羧基，丙氨酸提供氨基，所以一共有4種二肽，即選項D正確。
答案：C
4.（2011福建高考8）下列關於有機化合物的認識不正確的是
A．油脂在空氣中完全燃燒轉化為水和二氧化碳
B．蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構體
C．在水溶液里，乙酸分子中的—CH3可以電離出H＋
D．在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應屬於取代反應
解析：在水溶液里，只有乙酸分子中的—COOH才可以電離出H＋，電離方程式是
CH3COOH H++CH3COO－。這題是必修2有機內容，考查角度簡單明了，不為難學生。
答案：C
5. （2011廣東高考7）下列說法正確的是
A.纖維素和澱粉遇碘水均顯藍色
B.蛋白質、乙酸和葡萄糖均屬電解質
C.溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯[
D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
解析：本題考察常見有機物的結構和性質。只有澱粉遇碘水才顯藍色，A錯誤；在水溶液里或熔融狀態下能夠導電的化合物叫做電解質。蛋白質屬於高分子化合物，是混合物，不是電解質，而葡萄糖屬於非電解質，只有乙酸才屬於電解質，B不正確；溴乙烷屬於鹵代烴，在NaOH乙醇溶液中共熱發生消去反應，生成乙烯，C正確；食用植物油屬於油脂，油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，水解生成的醇是丙三醇即甘油，D不正確。
答案：C
6.（2011山東高考11）下列與有機物結構、性質相關的敘述錯誤的是
A.乙酸分子中含有羧基，可與NaHCO3溶液反應生成CO2
B.蛋白質和油脂都屬於高分子化合物，一定條件下都能水解
C.甲烷和氯氣反應生成一氯甲烷，與苯和硝酸反應生成硝基苯的反應類型相同
D.苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵
解析：乙酸屬於一元羧酸，酸性強於碳酸的，所以可與NaHCO3溶液反應生成CO2，A正確；油脂是高級脂肪酸的甘油酯，屬於酯類，但不屬於高分子化合物，選項B不正確；甲烷和氯氣反應生成一氯甲烷，以及苯和硝酸反應生成硝基苯的反應都屬於取代反應，C正確；只有分子中含有碳碳雙鍵就可以與溴的四氯化碳溶液發生加成反應，從而使之褪色，D正確。
答案：B
7.（2011重慶）NM－3和D－58是正處於臨床試驗階段的小分子抗癌葯物，結構如下：

關於NM－3和D－58的敘述，錯誤的是
A.都能與NaOH溶液反應，原因不完全相同
B.都能與溴水反應，原因不完全相同
C.都不能發生消去反應，原因相同
D.遇FeCl3溶液都顯色，原因相同
解析：本題考察有機物的結構、官能團的判斷和性質。由結構簡式可以看出NM－3中含有酯基、酚羥基、羧基、碳碳雙鍵和醚鍵，而D－58含有酚羥基、羰基、醇羥基和醚鍵。酯基、酚羥基和羧基均與NaOH溶液反應，但前者屬於水解反應，後兩者屬於中和反應，A正確；酚羥基和碳碳雙鍵均與溴水反應，前者屬於取代反應，後者屬於加成反應，B正確；NM－3中沒有醇羥基不能發生消去反應，D－58中含有醇羥基，但醇羥基的鄰位碳上沒有氫原子，故不能發生消去反應，屬於選項C不正確；二者都含有酚羥基遇FeCl3溶液都顯紫色，D正確。
答案：C
8.（2011新課標全國）分子式為C5H11Cl的同分異構體共有（不考慮立體異構）
A.6種 B.7種 C. 8種 D.9種
解析：C5H11Cl屬於氯代烴，若主鏈有5個碳原子，則氯原子有3種位置，即1－氯戊烷、2－氯戊烷和3－氯戊烷；若主鏈有4個碳原子，此時甲基只能在2號碳原子上，而氯原子有4種位置，分別為2－甲基－1－氯丁烷、2－甲基－2－氯丁烷、3－甲基－2－氯丁烷和3－甲基－1－氯丁烷；若主鏈有3個碳原子，此時該烷烴有4個相同的甲基，因此氯原子只能有一種位置，即2，3－二甲基－1－丙烷。綜上所敘分子式為C5H11Cl的同分異構體共有8種。
答案：C
9. （2011新課標全國）下列反應中，屬於取代反應的是
①CH3CH=CH2+Br2 CH3CHBrCH2Br
②CH3CH2OH CH2=CH2+H2O
③CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O
④C6H6+HNO3 C6H5NO2+H2O
A. ①② B.③④ C.①③ D.②④
解析：①屬於烯烴的加成反應；②屬於乙醇的消去反應；③屬於酯化反應，而酯化反應屬於取代反應；④屬於苯的硝化反應即為取代反應，所以選項B正確。
答案：B
10.（2011海南）下列化合物中，在常溫常壓下以液態形式存在的是
A. 甲醇 B. 乙炔 C. 丙烯 D. 丁烷
[答案]A
命題立意：考查學生的化學基本素質，對有機化合物物理性質的掌握程度
解析：本題非常簡單，屬於識記類考查，其中甲醇為液態為通識性的知識。
【思維拓展】這類題自去年出現，代表著一個新的出題方向，即考查學生化學基本的素質，這屬於新課程隱性能力的考查。去年考查的是有機物的密度和水溶性，今年考的是物質狀態。
11.（2011海南）下列化合物的分子中，所有原子都處於同一平面的有
A. 乙烷 B. 甲苯 C. 氟苯 D. 四氯乙烯
[答案]CD
命題立意：考查有機分子的結構。
解析：A選項沒有常說的平面結構，B選項中甲基有四面體空間結構，C選項氟原子代替苯中1個氫原子的位置仍共平面，D選項氯原子代替乙烯中氫原子的位置仍共平面。
【技巧點撥】共平面的題是近年來常考點，這類題切入點是平面型結構。有平面型結構的分子在中學主要有乙烯、1，3-丁二烯、苯三種，其中乙烯平面有6個原子共平面， 1，3-丁二烯型的是10個原子共平面，苯平面有12個原子共平面。這些分子結構中的氫原子位置即使被其他原子替代，替代的原子仍共平面。
12．(2011全國II卷7)下列敘述錯誤的是
A．用金屬鈉可區分乙醇和乙醚
B．用高錳酸鉀酸性溶液可區分乙烷和3-乙烯
C．用水可區分苯和溴苯
D．用新制的銀氨溶液可區分甲酸甲酯和乙醛
解析：乙醇可與金屬鈉反應生成氫氣，而乙醚不可以；3-乙烯屬於烯烴可以使高錳酸鉀酸性溶液褪色；苯和溴苯均不溶於水，但苯但密度小於水的，而溴苯的密度大於水的；甲酸甲酯和乙醛均含有醛基，都能發生銀鏡反應。
答案：D
13．（2011上海）甲醛與亞硫酸氫鈉的反應方程式為HCHO+NaHSO3 HO-CH2-SO3Na，反應產物俗稱「吊白塊」。關於「吊白塊」的敘述正確的是
A．易溶於水，可用於食品加工 B．易溶於水，工業上用作防腐劑
C．難溶於水，不能用於食品加工 D．難溶於水，可以用作防腐劑
解析：根據有機物中含有的官能團可以判斷，該物質易溶於水，但不能用於食品加工。
答案：B
14．（2011上海）某物質的結構為，關於該物質的敘述正確的是
A．一定條件下與氫氣反應可以生成硬脂酸甘油酯
B．一定條件下與氫氣反應可以生成軟脂酸甘油酯
C．與氫氧化鈉溶液混合加熱能得到肥皂的主要成分
D．與其互為同分異構且完全水解後產物相同的油脂有三種
解析：從其結構簡式可以看出，該物質屬於油脂，且相應的高級脂肪酸各部相同，因此選項A、B均不正確，而選項C正確；與其互為同分異構且完全水解後產物相同的油脂有兩種。
答案：C
15．（2011上海）β—月桂烯的結構如下圖所示，一分子該物質與兩分子溴發生加成反應的產物（只考慮位置異構）理論上最多有

A．2種 B．3種 C．4種 D．6種
解析：注意聯系1，3－丁二稀的加成反應。
答案：C
16.（2011四川）25℃和101kPa時，乙烷、乙炔和丙烯組成的混合烴32mL,與過量氧氣混合並完全燃燒，除去水蒸氣，恢復到原來的溫度和壓強，氣體總體積縮小了72mL，原混合徑中乙炔的體積分數為
A. 12.5% B. 25% C. 50% D. 75%
解析： 4CnHm＋(4n+m)O2 4nCO2＋2mH2O △V↓
4 4n+m 4n 4+m
32 72
所以m＝5，即氫原子的平均值是5，由於乙烷和丙烯均含有6個氫原子，所以利用十字交叉法可計算出乙炔的體積分數：。
答案：B
17.(2011江蘇高考17，15分)敵草胺是一種除草劑。它的合成路線如下：

回答下列問題：
（1）在空氣中久置，A由無色轉變為棕色，其原因是。
（2）C分子中有2個含氧官能團，分別為和（填官能團名稱）。
（3）寫出同時滿足下列條件的C的一種同分異構體的結構簡式：。
①能與金屬鈉反應放出H2；②是萘（）的衍生物，且取代基都在同一個苯環上；③可發生水解反應，其中一種水解產物能發生銀鏡反應，另一種水解產物分子中有5種不同化學環境的氫。
（4）若C不經提純，產物敵草胺中將混有少量副產物E（分子式為C23H18O3），E是一種酯。
E的結構簡式為。
（5）已知：，寫出以苯酚和乙醇為原料制備的合成路線流程圖（無機試劑任用）。合成路線流程圖示例如下：

解析：本題是一道基礎有機合成題，僅將敵草胺的合成過程列出，著力考查閱讀有機合成方案、利用題設信息、解決實際問題的能力，也考查了學生對信息接受和處理的敏銳程度、思維的整體性和對有機合成的綜合分析能力。本題涉及到有機物性質、有機官能團、同分異構體推理和書寫，合成路線流程圖設計與表達，重點考查學生思維的敏捷性和靈活性，對學生的信息獲取和加工能力提出較高要求。
由A的結構簡式可看出，A中含有酚羥基，易被空氣中的氧氣氧化；能與金屬鈉反應放出H2說明含有羥基，可發生水解反應，其中一種水解產物能發生銀鏡反應，說明是甲酸某酯。另一種水解產物分子中有5種不同化學環境的氫，說明水解產物苯環支鏈一定是對稱的，且支鏈是一樣的。由C和E的分子式可知，E是由A和C反應生成的。
【備考提示】解答有機推斷題時，我們應首先要認真審題，分析題意，從中分離出已知條件和推斷內容，弄清被推斷物和其他有機物的關系，以特徵點作為解題突破口，結合信息和相關知識進行推理，排除干擾，作出正確推斷。一般可採取的方法有：順推法（以有機物結構、性質和實驗現象為主線，採用正向思維，得出正確結論）、逆推法（以有機物結構、性質和實驗現象為主線，採用逆向思維，得出正確結論）、多法結合推斷（綜合應用順推法和逆推法）等。關注官能團種類的改變，搞清反應機理。
答案：（1）A被空氣中的O2氧化
（2）羥基醚鍵

18．（2011浙江高考29，14分）白黎蘆醇（結構簡式：）屬二苯乙烯類多酚化合物，具有抗氧化、抗癌和預防心血管疾病的作用。某課題組提出了如下合成路線：

已知：。
根據以上信息回答下列問題：
（1）白黎蘆醇的分子式是_________________________。
（2）C→D的反應類型是____________；E→F的反應類型是____________。
（3）化合物A不與FeCl3溶液發生顯色反應，能與NaHCO3反應放出CO2，推測其核磁共振譜（1H -NMR）中顯示有_____種不同化學環境的氫原子，其個數比為______________。
（4）寫出A→B反應的化學方程式：____________________________________________。
（5）寫出結構簡式：D________________、E___________________。
（6）化合物有多種同分異構體，寫出符合下列條件的所有同分異構體的結構簡式：_______________________________________________________________。
①能發生銀鏡反應；②含苯環且苯環上只有兩種不同化學環境的氫原子。
解析；先確定A的不飽和度為5，對照白黎蘆醇的結構，確定含苯環，間三位，無酚羥基，有羧基。
A：；B：；C：；（應用信息②）
D：；E：（應用信息①）
F：。
（1）熟悉鍵線式。
（2）判斷反應類型。
（3）了解有機化學研究方法，特別是H-NMR的分析。
（4）酯化反應注意細節，如和H2O不能漏掉。
（5）分析推斷合成流程，正確書寫結構簡式。
（6）較簡單的同分異構體問題，主要分析官能團類別和位置異構。
答案：（1）C14H12O3。
（2）取代反應；消去反應。
（3）4； 1︰1︰2︰6。
（4）
（5）；。
（6）；；。
19.（2011安徽高考26，17分）
室安卡因（G）是一種抗心率天常葯物，可由下列路線合成；

（1）已知A是的單體，則A中含有的官能團是（寫名稱）。B的結構簡式是。
（2）C的名稱（系統命名）是，C與足量NaOH醇溶液共熱時反應的化學方程式是
。
（3）X是E的同分異構體，X分子中含有苯環，且苯環上一氯代物只有兩種，則X所有可能的結構簡式有、、、。
（4）F→G的反應類型是。
（5）下列關於室安卡因（G）的說法正確的是。
a.能發生加成反應 b.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
c.能與鹽酸反應生成鹽 d..屬於氨基酸
解析：（1）因為A是高聚物的單體，所以A的結構簡式是CH2=CHCOOH，因此官能團是羧基和碳碳雙鍵；CH2=CHCOOH和氫氣加成得到丙酸CH3CH2COOH；
（2）由C的結構簡式可知C的名稱是2－溴丙酸；C中含有兩種官能團分別是溴原子和羧基，所以C與足量NaOH醇溶液共熱時既發生鹵代烴的消去反應，又發生羧基的中和反應，因此反應的化學方程式是
；
（3）因為X中苯環上一氯代物只有兩種，所以若苯環上有2個取代基，則只能是對位的，這2個取代基分別是乙基和氨基或者是甲基和－CH2NH2；若有3個取代基，則只能是2個甲基和1個氨基，且是1、3、5位的，因此分別為：
；
（4）F→G的反應根據反應前後有機物結構式的的變化可知溴原子被氨基取代，故是取代反應；
（5）由室安卡因的結構特點可知該化合物中含有苯環、肽鍵和氨基，且苯環上含有甲基，所以可以加成也可以被酸性高錳酸鉀氧化；肽鍵可以水解；氨基顯鹼性可以和鹽酸反應生成鹽，所以選項abc都正確。由於分子中不含羧基，因此不屬於氨基酸，d不正確。
答案：（1）碳碳雙鍵和羧基 CH3CH2COOH
（2）2－溴丙酸

（3）
（4）取代反應
（5）abc
20.（2011北京高考28，17分）
常用作風信子等香精的定香劑D以及可用作安全玻璃夾層的高分子化合物PVB的合成路線如下：

已知：

（1）A的核磁共振氫譜有兩種峰，A的名稱是
（2）A與合成B的化學方程式是
（3）C為反式結構，由B還原得到。C的結構式是
（4）E能使Br2的CCl4溶液褪色，N由A經反應①～③合成。
a. ①的化學試劑和條件是。
b. ②的反應類型是。
c. ③的化學方程式是。
（5）PVAC由一種單體經加聚反應得到，該單體的結果簡式是。
（6）鹼性條件下，PVAc完全水解的化學方程式是。
解析：（1）A的分子式是C2H4O，且A的核磁共振氫譜有兩種峰，因此A只能是乙醛；
（2）根據題中的信息Ⅰ可寫出該反應的方程式

（3）C為反式結構，說明C中含有碳碳雙鍵。又因為C由B還原得到，B中含有醛基，因此C中含有羥基，故C的結構簡式是；
（4）根據PVB的結構簡式並結合信息Ⅱ可推出N的結構簡式是CH3CH2CH2CHO，又因為E能使Br2的CCl4溶液褪色，所以E是2分子乙醛在氫氧化鈉溶液中並加熱的條件下生成的，即E的結構簡式是CH3CH=CHCHO，然後E通過氫氣加成得到F，所以F的結構簡式是CH3CH2CH2CH2OH。F經過催化氧化得到N，方程式為；
（5）由C和D的結構簡式可知M是乙酸，由PVB和N的結構簡式可知PVA的結構簡式是聚乙烯醇，因此PVAC的單體是乙酸乙烯酯，結構簡式是CH3COOCH=CH2，所以鹼性條件下，PVAc完全水解的化學方程式是。
答案：（1）乙醛
（2）
（3）
（4）a稀氫氧化鈉加熱
b加成（還原）反應
c
（5）CH3COOCH=CH2
21. (2011福建高考31，13分)
透明聚酯玻璃鋼可用於製造導彈的雷達罩和宇航員使用的氧氣瓶。制備它的一種配方中含有下列四種物質：

（甲）（乙）（丙）（丁）
填寫下列空白：
(1)甲中不含氧原子的官能團是____________；下列試劑能與甲反應而褪色的是___________（填標號）
a. Br2/CCl4溶液 b.石蕊溶液 c.酸性KMnO4溶液
(2)甲的同分異構體有多種，寫出其中一種不含甲基的羧酸的結構簡式：_______
(3)澱粉通過下列轉化可以得到乙（其中A—D均為有機物）:

A的分子式是___________，試劑X可以是___________。
（4）已知：
利用上述信息，以苯、乙烯、氯化氫為原料經三步反應合成丙，其中屬於取代反應的化學方程式是。
（5）化合物丁僅含碳、氫、氧三種元素，相對分子質量為110。丁與FeCl3溶液作用顯現特徵顏色，且丁分子中烴基上的一氯取代物只有一種。則丁的結構簡式為。
解析：（1）由甲的結構簡式可得出含有的官能團是碳碳雙鍵和酯基；有碳碳雙鍵所以可以使溴的四氯化碳或酸性高錳酸鉀溶液褪色；
（2）由於不能含有甲基，所以碳碳雙鍵只能在末端，故結構簡式是CH2＝CH－CH2－CH2－COOH；
（3）由框圖轉化不難看出，澱粉水解得到葡萄糖，葡萄糖在酶的作用下分解生成乙醇。乙醇通過消去反應得到乙烯，乙烯加成得到1，2－二鹵乙烷，最後通過水解即得到乙二醇。
（4）由已知信息可知，要生成苯乙烯，就需要用乙苯脫去氫，而要生成乙苯則需要苯和氯乙烷反應，所以有關的方程式是：①CH2＝CH2+HCl CH3CH2Cl；②
；③ 。
（5）丁與FeCl3溶液作用顯現特徵顏色，說明丁中含有苯環和酚羥基。苯酚的相對分子質量為94，110－94＝16，因此還含有一個氧原子，故是二元酚。又因為丁分子中烴基上的一氯取代物只有一種，所以只能是對位的，結構簡式是。
答案：（1）碳碳雙鍵（或）；ac
（2）CH2＝CH－CH2－CH2－COOH
（3）C6H12O6；Br2/CCl4（或其它合理答案）
（4） +CH3CH2Cl ＋HCl
（5）
22.（2011廣東高考30，16分）直接生成碳－碳鍵的反應是實現高效、綠色有機合成的重要途徑。交叉脫氫偶聯反應是近年備受關注的一類直接生成碳－碳鍵的新反應。例如：

化合物Ⅰ可由以下合成路線獲得：

（1）化合物Ⅰ的分子式為____________，其完全水解的化學方程式為_____________（註明條件）。
（2）化合物Ⅱ與足量濃氫溴酸反應的化學方程式為_____________（註明條件）。
（3）化合物Ⅲ沒有酸性，其結構簡式為____________；Ⅲ的一種同分異構體Ⅴ能與飽和NaHCO3溶液反應放出CO2，化合物Ⅴ的結構簡式為___________________。
（4）反應①中1個脫氫劑Ⅵ（結構簡式如下）分子獲得2個氫原子後，轉變成1個芳香族化合物分子，該芳香族化合物分子的結構簡式為_________________。

（5）1分子與1分子在一定條件下可發生類似反應①的反應，其產物分子的結構簡式為____________；1mol該產物最多可與______molH2發生加成反應。
解析：本題考察有機物的合成、有機物的結構和性質、有機反應的判斷和書寫以及同分異構體的判斷和書寫。
（1）依據碳原子的四價理論和化合物Ⅰ的結構簡式可寫出其分子式為C5H8O4；該分子中含有2個酯基，可以發生水解反應，要想完全水解，只有在解析條件下才實現，所以其方程式為
H3COOCCH2COOCH3+2NaOH 2CH3OH+NaOOCCH2COONa。
（2）由化合物Ⅰ的合成路線可知，Ⅳ是丙二酸，結構簡式是HOOCCH2COOH，因此Ⅲ是丙二醛，其結構簡式是HOCCH2CHO，所以化合物Ⅱ的結構簡式是HOCH2CH2CH2OH。與濃氫溴酸反應方程式是
HOCH2CH2CH2OH+2HBr CH2BrCH2CH2Br+2H2O。
（3）Ⅴ能與飽和NaHCO3溶液反應放出CO2，說明分子中含有羧基，根據Ⅲ的結構簡式HOCCH2CHO可知化合物Ⅴ的結構簡式為CH2＝CHCOOH。
（4）芳香族化合物必需含有苯環，由脫氫劑Ⅵ的結構簡式可以寫出該化合物的結構簡式是

（5）反應①的特點是2分子有機物各脫去一個氫原子形成一條新的C－C鍵，因此1分子
與1分子在一定條件下發生脫氫反應的產物是
。該化合物中含有2個苯環、1個碳碳三鍵，所以1mol該產物最多可與8molH2發生加成反應。
答案：（1）C5H8O4；H3COOCCH2COOCH3+2NaOH 2CH3OH+NaOOCCH2COONa。
（2）HOCH2CH2CH2OH+2HBr CH2BrCH2CH2Br+2H2O。
（3）HOCCH2CHO；CH2＝CHCOOH。
（4）。
（5）；8。
23.（2011山東高考33，8分）
美國化學家R.F.Heck因發現如下Heck反應而獲得2010年諾貝爾化學獎。
（X為鹵原子，R為取代基）
經由Heck反應合成M（一種防曬劑）的路線如下：

回答下列問題：
（1）M可發生的反應類型是______________。
a.取代反應 b.酯化反應 c.縮聚反應 d.加成反應
（2）C與濃H2SO4共熱生成F，F能使酸性KMnO4溶液褪色，F的結構簡式是__________。
D在一定條件下反應生成高分子化合物G，G的結構簡式是__________。
（3）在A → B的反應中，檢驗A是否反應完全的試劑是_______________。
（4）E的一種同分異構體K符合下列條件：苯環上有兩個取代基且苯環上只有兩種不同化學環境的氫，與FeCl3溶液作用顯紫色。K與過量NaOH溶液共熱，發生反應的方程式為__________。
解析：（1）M中含有的官能團有醚鍵、碳碳雙鍵和酯基，同時還含有苯環，碳碳雙鍵可以發生加成反應和加聚反應但不能發生縮聚反應，酯基水解和苯環可以發生取代反應，沒有羥基和羧基不能發生酯化反應。所以正確但選項是a和d。
（2）依據題中所給信息和M的結構特點可以推出D和E的結構簡式分別為CH2=CHCOOCH2CH2CH(CH3)2、；由合成路線可以得出B和C是通過酯化反應得到的，又因為C與濃H2SO4共熱生成F，F能使酸性KMnO4溶液褪色，所以C是醇、B是不飽和羧酸，結構簡式分別是HOCH2CH2CH(CH3)2、CH2=CHCOOH。C通過消去得到F，所以F的結構簡式是(CH3)2CHCH=CH2；D中含有碳碳雙鍵可以發生加聚反應生成高分子化合物G，G的結構簡式為；
（3）A→B屬於丙烯醛（CH2=CHCHO)的氧化反應，因為A中含有醛基，所以要檢驗A是否反應完全的試劑可以是新制的氫氧化銅懸濁液或新制的銀氨溶液。
（4）因為K與FeCl3溶液作用顯紫色，說明K中含有酚羥基，又因為K中苯環上有兩個取代基且苯環上只有兩種不同化學環境的氫，這說明兩個取代基是對位的，因此K的結構簡式為 ,，所以K與過量NaOH溶液共熱，發生反應的方程式為：
。
答案：（1）a、d
（2）(CH3)2CHCH=CH2；
（3）新制的氫氧化銅懸濁液或新制的銀氨溶液
（4）

⑸ 桂花茶的功效和喝法

桂花茶的功效和喝法

桂花茶的功效和喝法，很多人都喜歡泡花茶來作為日常的養生，桂花茶,是中國的主要茶類之一,淡雅而香濃,歷史悠久,它的香味馥郁持久,湯色綠而明亮，以下分享桂花茶的功效和喝法。

桂花茶的功效和喝法1

桂花茶的功效與作用 有哪些

1、美容養顏

桂花茶具有美白肌膚、排除體內毒陵喚扒素、通便的作用，所以喝桂花茶有美容的作用。

2、緩解腸胃不適

桂花茶對胃寒不足的人有暖胃的作用，尤其是喝桂花紅茶，能起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用。適合冬天腸胃不適合感冒的老年人。此外，桂花茶還可以通便，緩解脹氣等腸胃不適。

3、消除口臭

桂花具有獨特的香味和宜人的氣味，而茶葉中所含的茶多酚能溶解脂肪，消除口腔異味。經常喝桂花茶，能讓人口腔充滿清香。

4、提神

桂花茶濃郁的香味可以緩解緊張的情緒。喝桂花茶可以平衡神經系統，提神醒腦。

5、止咳化痰

桂花茶具有止咳化痰、滋陰潤肺、鏈吵利咽止咳的功效，可改善痰多咳嗽的症狀。

6、潤腸通便

桂花的香氣能舒緩人的情緒。桂花可以沖泡成桂花茶長期飲用。桂花茶具有清熱消毒、通便的作用，對口腔炎、皮膚皸裂、牙周炎、聲音嘶啞有一定療效。

7、保健作用

桂花茶中有金黃色花干稀疏點綴；內茶湯黃色明亮，桂花香濃郁，茶香和花香並存，口感醇厚濃郁。桂花含有癸酸丙酯、紫羅蘭酮、氧化芳樟醇等有機成分。本品性溫，具有散寒、消積、化痰等功效。它可以增強綠茶的保健功能，同時可以防止痙攣，放鬆肌肉，緩解肌肉僵硬和疼痛。

桂花茶的功效和喝法2

桂花茶的功效與作用

1、桂花茶能醒腦提神

外形顆粒緊細勻整，色澤烏潤，香味濃郁，甜爽適口，湯色紅亮，葉底紅勻;加工成袋泡茶香韻尤為細膩悠長，久久不散。工作在電腦前的上班族，當感到精神不濟時應喝杯清涼的桂花茶，這有利於提神醒腦、緩解壓力。另外，由於薄荷具有一種獨特的芳香，將桂花茶拿來漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。

2、桂花茶有保健作用

茶中有金黃色花干稀疏點綴;內質茶湯清黃明亮，桂花香濃郁，茶香花香並存，滋味醇和濃厚。桂花內含癸酸丙酯、紫羅蘭酮、芳樟醇氧化物等有機成分，性溫，具散寒、去積、化痰等功效，並能強化綠茶的保健作用，同時可以防止痙攣、放鬆肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。

3、桂花茶能潤肺

主要品質特點是，外形條索緊細勻整色澤墨綠油潤，花如葉里藏金，色澤金黃色黃，香氣濃郁持久，湯色綠黃明亮，滋味醇香適口，葉底嫩黃明亮。

中醫認為，桂花有很好的葯用價值。古人說桂為百葯之長，所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。

桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的`功能，可以促進食慾;紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。

因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。但表現為胃脘灼熱疼痛，口乾，飢餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等症狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。

桂花茶的泡法

泡法一：

【原料】：桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。

【做法】：鍋中放300ml水然後放入桂花、山楂和黨參煮5分鍾至沸騰，接著轉小火繼續煮30分鍾，過濾後加入冰糖拌勻即成。

泡法二：

【原料】：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。

【做法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鍾，過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。

泡法三：

【原料】：桂花尺昌、玫瑰花各3克。

【做法】：開水沖泡後飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。

泡法四：

【原料】：桂花、菊花各3克。

【做法】：開水沖泡後漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。

注意：沖泡時間不宜過長，不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過濃，隔夜茶勿飲。桂花宜密閉貯存，以防香氣逸散及受潮霉變，分糖桂花、咸桂花兩種，分別用糖、鹽腌漬而成。香氣芬芳，常用於甜菜中，在製作點心中用途最廣。

桂花茶有哪些禁忌

喝桂花茶不僅可以減肥，還可以美容養顏，每年七八月份從桂樹上取下的桂花是最好的，桂花曬干泡茶喝可以排毒、通腸還可養顏。那麼在喝桂花茶的時候，有哪些禁忌呢?

雖然說桂花茶是天然的飲品，但是也保留了非常濃烈的香味，因此不可以過量的飲用。不管是哪種茶，都是不可以多喝的。

溫馨提示：桂花茶可熱飲及冰飲;熱飲可整腸健胃，冰飲則清涼消暑。因此可以根據季節來選擇喝法，但是都不宜多喝。

⑹ 桂花茶的製作

桂花茶的製作方法

材料：新鮮的桂花數朵、冰糖。

做法：將桂花用鹽水反復的清洗，然後瀝干水分。將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖一起沖泡，三分鍾之後揭蓋服用。

功效：這種方法獲得的桂花茶具有治療咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不錯。

桂花茶的做法

1、泡法一

原料:桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。

做法:鍋中放300ml水然後放入桂花、山楂和黨參煮5分鍾至沸騰,接著轉小火繼續煮30分鍾,過濾後加入冰糖拌勻即成。

2、泡法二

原料:桂花干品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。

做法:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鍾,過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾後再添加,攪拌飲用。

3、泡法三

原料:桂花、玫瑰花各3克。

做法:開水沖泡後飲用,每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效,適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。

4、泡法四

原料:桂花、菊花各3克。

做法:開水沖泡後漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,適用於胃熱口臭。

桂花茶的功效與作用

第一：通氣和胃

桂花泡水喝的功效有很多，最為常見的一種就是製作成桂花茶了，適合一些腸胃功能比較弱的人群使用，例如老年人以及做完腸胃方面手術的人群等。桂花具有通氣和胃的作用，製作出來的桂花茶不僅沒有失去茶原本的味道，同時還帶有濃郁的桂花香氣，除了促進腸胃健康以及消化能力之外，還能夠令精神更好。

第二：愉悅心情

桂花中含有一種特殊的香味，其中富含芳香物質，例如α—紫羅蘭酮以及Y—癸酸內酯和芳香樟等。所以說，聞著桂花的香味心情就會更好，除此之外也可以有效的改善自己的精神狀況，令身體更加的健康。桂花除了本文所介紹的泡水喝之外，也可以將這種中葯材製作成各種菜餚，是一種非常不錯的烹飪配料。

第三：促進胃腸道健康

桂花泡水喝最大的功效就是促進胃腸道健康了，並且對於這種部位所產生的多種疾病都有很不錯的療效。特別是醒胃、化痰、鎮咳、順氣、健胃整腸的作用，生活中若是身體出現了胃下垂、胃脹氣以及十二指腸潰瘍等毛病，都可以服用桂花，桂花對於這些腸胃疾病有著很不錯的療效。

第四：減肥美容

這種桂花的功效應該是女性朋友最為關心的一種了吧，服用桂花具有美白的效果，除此之外也可以很好的清除身體中的毒素，並且通宿便的效果也不錯。所閉啟以說，長期堅持科學的使用桂花，能夠起到美容養顏以及減肥塑身的作用。

第五：治療口臭以及牙痛的情況

桂花不僅可以來欣賞和泡茶，還有治療口臭的功效。想要讓桂花起到行敗治療口臭以及牙痛的功效，那麼首先我們需要了解這些疾病出現的原因，這樣才能夠令桂花對症下葯。

桂花中含有一定的芳香物質，這些物質進入身體後可以溶解脂肪，對於一些腥膻氣味也可以起到消除功效，所以有治療口臭的作用。桂花除了香味之外科學的使用還具有治療口臭的作用，所以這種中葯材對於一些牙痛、口臭甚至是眼睛視物不明的情況都有很好的療效。

第六：提高身體免疫力

桂花泡水喝的功效還包括了有效提高身體免疫力，令身體的健康越來越好。桂花中帶有一種迷人的桂花香，使用後具有舒緩精神的作用，若是能夠長期堅持使用桂花茶，那麼身體、心裡的神經平衡就能夠恢復，提神效果自然非常的不錯。

桂花茶的禁忌

第一：桂花的用量以及用法

大分類上我們將桂花的用法分為內服以及外用，首先我們來說說內服，桂花的內服一般都是煎湯、泡水或者是泡酒服用，不過用量有講究，除了泡酒之外，桂花的用量不能夠太多，控制在0.5錢到1錢左右就可以了;若是將桂花外敷，那麼就檔態顫是清水蒸熱外熨，也可以將煎煮來的葯液直接用來漱口。

第二：桂花的葯材搭配

桂花在沖泡的時候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免葯性發生改變。生活中也有一些花茶和中葯材都是適合桂花的，分別是玫瑰花、金盞花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科學的使用這種葯材，就能夠更好的避免身體出現桂花泡水喝的副作用。

第三：桂花服用不能夠過量

桂花除了作為一種觀賞性植物，也可以作為一種食物來使用。它製作出各種美味的佳餚。另外，桂花也可以用來泡茶或者是製作成其他的葯物，效果都非常的不錯。不過需要注意的是，桂花本身的香氣是非常濃郁的，所以不能夠大量服用，否則身體會出現不良反應，表現為惡心、頭暈以及想吐等。桂花在生活中一定要適量服用，大量使用會失去這種葯材本身的保健功效。

第四：不適合服用桂花的人群

生活中如果你的體質是偏熱的，特別是火熱內盛的患者千萬不要使用桂花。這是因為桂花性溫，如果體熱的患者服用了桂花，那麼身體中的內火就會大大增加，不利於身體健康。不過，若你的身體出現了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支氣管炎，就可以將桂花泡水服用。

⑺ 怎樣從香水瓶上識別香水是什麼味的

你寫的這個說明不了什麼東西,只是說的CK總部設在NY之類的吧..好像是....
看瓶子很難分辨出來味道,我找到一些關於香香的基本資料..你可以看下..~*^^*

香水資料雜談

香水這個詞，從拉丁文"per fumum"衍生而來，意思是"穿透煙霧"。舊約聖經提到香水，通常指一種香料形成，這與拉丁文定義相符。埃及歷史表明，香精和油膏，用於沐浴及沐浴後。它們通常儲存在精緻的容器里，這在古埃及墳墓中發現了一些例證。在中東和遠東的其他地區，還有中國，人們也早已學會運用香料的芬芳來實現對美的追求。公元前1500年，香水的使用已日趨普遍，埃及艷後克婁巴特拉奧(Cleopatra)就經常使用15種不同氣味的香水和香油來洗澡，甚至還用香水來浸泡她的船帆。古羅馬人喜歡把香水塗在任何地方，馬的身上，甚至造牆的砂漿中。古埃及時期，在公共場所中不塗香水是違法的。古埃及人死後，用香料裹屍，使之永存(干木乃伊)。古希臘婦女在宗教儀式上也要撒潑香水。有人認為，是波斯人發現了如何通過蒸餾，從花朵中提取香精的技巧；阿拉伯人創造了一種使用香水的宗教禮儀。正是他們對於奇異香料的使用奠定了他們在接下來幾個世紀的香水發展業中的重要地位。亞洲人對於香水用途的發展有重大影響，他們相信，香水不僅使人更增美麗，而且助人長壽。其後，隨著羅馬帝國沒落，香水的發展也分成了兩個不同的領域。一方面，德國教士發明了蒸餾技術；另一方面，香水王國——法國從東方進口的獨特香料中，發掘其中的芳香特質。於是，歐洲香水工藝開始進入了繁盛時期。

14世紀，第一批現代香水被創造出來，它由一種香精和酒精混合而成，這是應匈牙利的伊麗莎白女王之命而研製的。

15世紀至19世紀末，義大利人廣泛使用了香水。16世紀還出現了濃烈的動物脂香味，隨後很快流行到法國、英國和其它歐洲國家。

到了1709年，義大利約翰.瑪利亞.法麗納在德國科隆用紫蘇花油、摩香草、迷迭香、豆蔻、薰衣草、酒精和檸檬汁製成了一種異香撲鼻的神奇液體，被人稱之為「科隆水」(「古龍水」)。當凱薩琳.德.梅迪西（Catherine de Meidici)嫁給法蘭西的亨利二世時，她帶著她的香水調配師來到法國，開設了第一家香水店。酷愛服裝和化妝品的法國人對香水表現出了異乎尋常的熱情，趨之若騖。路易十四嗜香水成癖，成了「愛香水的皇帝」。他甚至號召他的臣民每天換塗不同的香水。路易十五時期，蓬巴杜夫人和杜巴莉夫人對香水的喜好不亞於對服裝的興致，宮內上上下下紛紛效仿，於是每個人的飾物和服飾，乃至整個宮廷都香氣四溢，被稱為「香水之宮」，整個巴黎也成了「香水之都」。路易十六的皇後瑪麗.安托瓦內特尤其喜歡一種以堇菜、薔薇為主要原料的香水。這時，再次掀起香水沐浴的潮流，回復羅馬時期之後不曾有過的奢華。當時香水更被認為具有緩解疲勞、鬆弛神經和治療疾病之功效。當時人們在手帕上灑以香水，隨身攜帶，令全身散發香氣。後因瑪麗.安托瓦內特在法國大革命期間被處以絞刑而死，故而得名「絞刑之精」。另一位香水迷是拿破崙。征戰期間，他一天用掉12公斤香水(「法高納爾」)，當他被放逐到島上時，香水用光了便自創薄荷製造香水，稱為eau de toilette，成為日後的香水典範。約瑟芬皇後對麝香情有獨鍾，以至留下了「麝香皇後」的美名。

隨著香水業的發展，種植花卉在法國南部成為18世紀的重要產業並延續至今。隨著香水業的發展及香水日益增長的特殊性，對基本香料的需求有所增加。結果致使世界各地都生產用來製造香水的花草、水果、樹木及防揮發劑。

19世紀下半葉起，由於揮發性溶劑取代了早期的蒸餾法尤其是人造合成香料在法國的誕生，使香水不再局限於單一的天然香型，香水家族也由此迅速壯大，並奠定了現代香水工業的基礎。

20世紀初的歐洲彌漫一片自由和獨立的風氣。第一次世界大戰後，人們從維多利亞時代解放出來，香水正好反映了當時嶄新的自由風氣。當時因為戰爭的關系，女性人口要比男性人口多出近二百萬。20年代的女性是浪漫的典範，她們從有限的選擇中選取富有女性韻味的花香香氣來展示自己的魅力。隨著時代的演進，婦女走向社會拓寬了眼界，於是香水的香味少了幾分濃郁甜美，混合了乾苔溫謦古雅的香氣。20年代，婦女的服飾、香水、形象都發生了從古典走向現代的變化。這一切，法國時裝大師夏奈兒(Chanel)功不可沒，她創造了世界上第一款加入乙醛的香水——Chanel NO.5。這款經典香水飄散著清爽淡雅的芬芳，體現出新時代女性的自立和理性精神，使身穿職業裝的婦女莊重而迷人。另一款加入乙醛的香水 Arpegn，匯集了60餘種花香、果香和木香，其香味高雅不凡、清新脫俗，令人傾心。隨著婦女社會活動領域的擴大，婦女開始在不同的場合使用不同的香水。法國著名的嬌蘭(Guerlain)化妝品公司推出首款東方香型的香水，表現出了奔放的激情和成熟的韻味。此後，散發著東方香料和東方植物奇異香味的香水深受婦女喜愛。
40年代的第二次世界大戰明顯地影響了香水生產，法屬印度和東印度群島及香料供應國因為戰爭而中斷生產，因而刺激起商人自製香料。戰爭把婦女也同樣地拖入噩夢，美國婦女爭購香水送給赴前線的親人，期盼前方來信中的香味兒，帶給對方存在的感覺。戰後，香水業迅速發展，新鮮的花香給飽受戰爭之苦的人們以深情的慰藉。尼娜.里奇(Nina Ricci)的香水比翼雙飛(L'Air Temps)彷彿送給人一束晨露中摘取的鮮花。1947年，法國大師迪奧(Dior)推出了他的服裝驚世之作——「新風貌」(New Look)，同時推出他的香水迪奧小姐(Miss Dior)。被稱為「新風貌」的衣裙嫵媚如花，「迪奧小姐」的芬芳溫謦優雅，真正使戰後的婦女再現芳華。

50年代的雅絲.蘭黛(Estee Lauder)女士結合當時的文化，為香水帶來了戲劇性的影響。1952年雅絲.蘭黛公司推出朝露(Youth Dew)，這飄逸著花果清香，洋溢著青春氣息的香水，讓人感到輕松、隨意，從此打破了只有在隆重場合才使用香水的慣例。

60年代的年輕人視香水為時裝，青年反叛思潮興起，摒棄傳統稱為時尚。香水也開始追求前衛風格，出現了異彩紛呈的流派。

70年代，女權運動高漲，女士們開始脫下裙裝，換上長褲、塗起男士用淡香水。富於清涼柑橘味兒的Eau Sauvage最受時髦女性的青睞。迎合社會思想，迪奧公司的Diorelle和香奈兒公司的Cristalle相繼問世，帶給婦女新感覺。表現婦女高雅風格，別致不凡的Chloe、Oscar、Noire也頗受歡迎。這個時代，香水中的傑作當為伊夫.聖羅蘭(YSL)的鴉片(Opium)，散發出誘人的東方之香，其名稱驚世駭俗。雅絲蘭黛在1978年推出的白麻(White Linen)加入了茉莉、玫瑰、鈴蘭和柑橘等香料，成為高貴而爽朗的香水，讓人醒覺到香水也可以是日常用品，並非特別場合才可以使用。

傳統回歸、情思懷舊的80年代，也是香水創新的年代。雅皮士的智慧、富有和才華，使香水成為炫耀身份的象徵。人們推崇香水味兒先人而至的豪華氣派。毒葯(Poison)香水彌漫著濃郁的芳香，吸引著無數成功的女性。女用的香水香氣襲人，花團錦簇，男用香水也不再局限於清爽的淡香水。美國的服裝名師拉爾夫.勞倫(Rauph Lauren)的馬球(Polo)從包裝到富有男性魅力的芳香，都讓人感到強健的活力。此時的香水，往往是一個品牌兩種香型，一種是男用(for men)、一種是女用(for women)。80年代香水的設計，似乎在探索人生哲理。美國服裝名師卡爾文.克萊恩(Calvin Klein)推出香水三步曲：迷惑(Obsession)、永恆(Eternity)及逃逸(Escape)，就象是在用芬芳陳述他對人生的看法，從沉迷走向大徹大悟。1985年雅絲蘭黛推出美麗(Beautiful)，並提出香水的選擇是很有個性的，塗香水的作用是與周圍的人分享自己的個人感受和魅力。3年後，雅絲蘭黛又再次推出盡在不言中(Knowing)，馥郁的香氣更是讓人無法忽略塗香者的存在。

對於90年代的香水潮流，法國著名香水師Jacques Cavallier如是說：「80年代曾是濃郁香水的天下，但到了現在，女性已對刺鼻的香味厭膩了，因為她們認為，自己勿須濃濃香氣吸引別人對她的注意，所以轉而選擇能與她們擦出新火花的香水。」女性喜愛香水給予她的舒適感和誘惑力，甚至使其誘發她對某種感覺的聯想。女性喜歡嗅到男性香水所散發出來的迷惑異香，而男性反過來亦然，中性香水便能滿足他們對異性香水的好奇和渴求。男女共用香水便是90年代的時尚香水概念。COMME des GARCONS無性別淡香水、CK one中性香水、Paco Rabanne中性香水、Bvlgari的Eau Parfumee綠茶香水等等，均產生於中性取向的香水新時代。時裝設計師川久保玲對其中性香水COMME des GARCONS的詮釋是：它是為每一個「自己」而設計的，無論你是男性還是女性，你自己才是最重要的。Paco Rabanne推出的Paco，氣味清新脫俗，雅淡怡人。其冰冷外型包裝設計，亦帶點未來派的感覺，迎合了90年代新一代消費群。Bvlgari 的綠茶香水，靈感來自茶藝及有關茶的文化，因為茶和茶藝向來代表生活上的情趣，藉茗茶來消閑冥想，更是快樂逍遙的體驗。此款香水是專為崇尚自然簡朴，悠然自得及懂得生活藝術的男女而設。Calvin Klein的CK one更是不用多說，其在全球取得的巨大成功，反映著今日的世界大氣候，那便是每個人都保持真正的自我，但同時也懂得與他人分享一切。
香水大辭典 ---------------------------------------

ABSOLUTE(純香)
香花和芳香植物的最純粹和濃縮的提取物，價格相當昂貴，相關的詞還有CONCRETE(凝香體)。

ACCORD(調協)
一系列的香味混合在一起調和成一款新的香水(就好象在調色盤上藍色和黃色可以混合成綠色)。

ALDEHYDE(醛)
一組氣味強烈的化合物。多數是從酒精中提煉出來的，在現代香水業中運用得很多。它們幫助人們合成某種特定香料的香味。散發出獨特的氣息，同時可以使香水的氣息加強。這種化合物最早是使用在夏奈爾的五號中的。

AMBER(琥珀)
從龍涎香中提煉的香料，在其它的天然香料中也能發現，比如琥珀香塊(不是在珠寶業中使用的琥珀寶石)。見東方調(OPIENTAL)詞條。

AROMACHOLOGY(芳香學)
香味對人的作用的研究，(比如，香味有安撫和刺激的作用)

AROMATHERAPY(芳香療法)
用香油和其它的芳香物質做按摩或治療方法。

AROMATIC(芳香料)通常說來，是一種有辛香味的植物或香料。更特別的是在香水業中，它被用來形容一些特定的香料比如熏衣草和迷迭香等主要用在男式香水中的香料。它也可以簡單地被看成是"製造香味"。

ATOMIZER(噴霧器)
用來噴射或者製造氣霧，(有一些已經成為收藏者的愛物)。

ATTAR(焦油)
也叫香油，或玫瑰香油。是從花特別是玫瑰花中提煉出來的提純物。

BALSAM(香脂)
也叫香膠，從某種特定的植物中間提煉出來的厚而粘的膠狀物質，氣味像蜜糖一樣甜絲絲的。(比如圖魯膠)。

BDELLIUM(樹膠)
一種從熱帶的樹上提純的芳香的膠體(比如芳香樹脂)。

BOUQUET(花束)
香水中花香的混合物，也是一種香水的合成方式。

CHYPRE(柏香)
從羅馬時代和中世紀的義大利就是香水中重要的一個分支。現在經常被看成香水主要的族。在這種香水中，前調的用料(比如佛手柑)和中調的花香(比如玫瑰)長被木香和琥珀香的尾調柔合在一起。(比如橡樹苔，廣藿香，勞丹脂等)。

COFFRET(套盒)
一系列的小瓶香水裝在一個禮盒中間出售。

CONCRETE(凝香體)
用揮發性的溶媒提煉出的精華油產品，當被稱為玫瑰蠟的蠟狀物質去掉以後，我們就能得到"純香"(見前條)但是香水師們經常更喜歡用凝香體制香而不是純香。

CONIFEROUS NOTE(松柏調)
松樹、雲杉、會樹等樹木的香味。

COUMARIN(香豆素)
在幾種植物中間能夠找到的物質，也可以從煤焦油裡面合成，味道好象是新割的乾草。

DISTILLATION(蒸餾法)
從植物中獲得精華油的主要方法，，現在幾乎都是用水蒸氣來代替開水了。油蒸發出來並重新冷凝以後，漂浮在水面上，就可以收集起來。這種方法在公元8世紀的阿拉伯就開始運用了。

DOUBLE SCENT BOTTLE(雙味瓶)
維多利亞時代的中期，有一種特別的香水瓶，兩頭都可以打開，通常一頭是香水而另一頭是嗅鹽。

DRY PERFUME(干香粉)
近來發展的一種新的香水種類，如珍珠粉半是粉狀的細末，塗在皮膚上面會四散而發出香味。

EARTHY NOTE(泥土調)
香水散發出類似泥土般的氣息，在某種特定的香油中可以發現它，比如廣藿香和香根。

EAU DE COLOGNE(古龍水)
18到19世紀在古龍地區發展出的一個香水品類，現在這個詞的意思是有3%～5%的香油，被濃度70%的酒精稀釋以後得到的混合物。

EAU DE PARFUM(濃香水)
是"水"中濃度最高的一種，通常是15％～18%的香油，被濃度80%～90%的酒精所稀釋。

EAU DE TOILETTE(淡香水)
也被稱為化妝水，原來是在水中得到的香味劑，現在的標准狀況是有4%～8%的香油含量。

EAU FRAICHE (清涼水 )
和古龍水一樣是極淡的香水，不過酒精的含量比古龍水要高。

EXTRACTION(萃取法)
也叫浸提法，是用溶媒提煉香油(或浸膏)的一種方法。

EXTRAIT(花凈油)
在櫃台上出售的最純粹的香水。也叫提純香或香精。一般含有15%～30%的香油，酒精的濃度也相當高。香油的比例低於它的香氛都叫"某某水"。
FACTICE(油膏)
用來展示和做廣告的很大的香水樣品。

FAN STOPPER(扇形瓶蓋)
略呈扇形的香水瓶蓋，可能比香水瓶本身的體積還要大。

FIXATIVE(固香劑)
也叫固定劑。是香水中的一種成分，可以讓香水的香味持久，也可以讓香水中其它的成分留存得比較久。通常這種成分都是膠體、樹膠和香脂(比如沒葯、白松香等)

FLORAL PERFUME(花香香水)
以花香調佔主導地位的香水。

FLORIENTAL(花香東方調)
以花香與東方香調佔主導地位的香水。

FOUGERE(馥奇)
一種以苔蘚和蕨類的味道為主導的新鮮的香味，多數用在男式香水裡面。也是香水主要的類別之一。

FRAGRANCE BLOTTER(香水試條)
也叫聞香紙或者試香物。紙條上吸香味，可供香水師等人實驗香味。

GOURMAND NOTE(食品香味)
也叫食用香味。香水裡麵包含某種食物的味道，比如水果味和巧克力味道。

GREEN NOTE(綠葉調)
青草和綠色植物的氣息，散發在香水裡面。綠葉調的香水是香水的主要類別之一。

HAIR POWDER(發粉)
一種帶香味的粉末，用在17到18世紀的人們清理假發的時候。

HESPERIDIC(柑橘香)
從柑橘類的果子中得到的香味。

INCENSE(焚香)
用燃燒芳香物質的方法來得到香味，常用在宗教禮儀的場合。古代的乳香就是主要的用品，所以現代的焚香和乳香在某種程度上是同義詞。

INFUSION(浸提)
亦稱萃取，見萃取法(EXTRACTION)詞條。

LIGHT NOTES(清香調)
清新、花香味、柑橘味、果味或者含有綠葉香而沒有甜香盒氣味濃烈的動物性香味。

LINEAR FRAGRANCE(線性香水)
一種香水的調性分類。二十世紀八十年代問世，這種調性是所有的香水都同時揮發出香氣而沒有先後次序。

MOSSY NOTE (苔蘚調)
從苔蘚和地衣中間提取的香氣。

NEROLI(橙花油)
從苦橘樹的花朵中蒸餾出的精華油。

ORIENTAL(東方調)
也叫琥珀調，在香水工業中這是象徵著東方色彩的成分。氣息濃烈。東方調的香水在香水種類中占相當重要的位置。

POMADE(潤發脂)
用在頭上的芳香劑。也是用有或者脂肪糅合了精華油支撐的香料。它是一小球固體的芳香物質，裝在修飾考究的容器裡面，在古代用做放鬆神經和預防病毒。以前曾包含龍涎香的成分。所以英文名的原意是琥珀球的意思。

POTPOURRI(混合香料)
顧名思義是一些香料的混合體，多數是乾燥處理過的，包括玫瑰花瓣等材料，放在罐子和碗裡面使房間氣息芬芳。

RESINOID(香樹脂)
一種用苯和酒精清洗過的樹脂。

SACHET(香袋)
裝著乾花香料的小袋子，多數是放在衣服裡面使其氣味芳香的。現在這個名字也用來形容那種塑料的袋子，或者裝液體的容器。

SILLAGE(這是法語，念成西雅，意思是痕跡)
是一種無形的痕跡，一個撒了香水的人走而留下的淡淡的氣息。

SINGLE NOTE (單一香型)
一種特定的花或者植物的香味在這種香型裡面得到強調。

STREWING HERB(彌漫香)
中古的時候用香料植物從房間的地板上拖過，從而使整個房間香氣彌漫。

SWEET NOTE(甜香調)
香水業中的一種甜蜜蜜的氣息，比如香子蘭的香氣。

SYNTHETIC FRAGRANCE(合成香氛)
實驗室里對天然的香料的模仿，或者在自然界中不存在的實驗室里製造出來的香味。許多的合成香氛都可以替換天然的材料。比如香葉醇，就代替了玫瑰的香味，但是要便宜得多，並且可以大量得到。在香水師那裡，現在有數千種不同的合成香料可以備用。

TIGELLA(引管)
通常用玻璃等材料製作，探到香水瓶的蓋子下面吸取香水。

TOILET WATER(化妝水)
參見淡香水(EAU DE TOILETTE)詞條。

UNGUENT(軟膏)
一種濃稠的香味劑，常用於將植物香料浸透進動物的脂肪裡面去。是古代的一種方法。

VINAIGRTTE(香醋嗅瓶)
一個小小的瓶子，蓋子被刺穿，裡面是木頭或者海面的物質浸透了香醋，做為嗅瓶使用。香醋嗅瓶在17和18世紀的時候常用，常用銀子等貴重的材料製成，並且裝飾華麗。

WASHBALL(浴球)
氣味芳香的或者是有治療作用的球狀香皂，17和18世紀的時候常用來洗手洗臉。

香水的分類
對不同的香味進行門類劃分總是挺難的。因為准確地形容一種香味不太容易。阿傑納.瑞美爾(Eugene Rimme)，原籍法國，是英國著名的香水師，他的公司現在還在從事化妝品製造業。19世紀末，他嘗試著把各種香水分成18類(像檀香類就包括了檀香木、香根和杉木)差不多同一時期，另一位香水師查爾斯.皮瑟爾(Charles Piesse)，試著用對應音階的方法來給香水分門別類。他認為香水的排列應該像音樂的音調一樣有自己的秩序，這種方法最後並沒有成功推廣，但是有些和音樂有關的術語卻保留到現在，比如和音，再比如調性。

1920年，威廉姆.普歐徹(William Poucher)用100為基數來界定香料的易揮發性，這意味著揮發越快的香型就越適合做前調的頭香。比如橘(最易揮發的香味之一)、薄荷、佛手柑、含羞草就排在名單的前幾位。而持久性好的香型如龍涎香、香油、岩薔薇、橡樹苔、乳香、檀香、香根、廣藿香等，就通常被用做尾調的末香。

香料的分類，目前也就做到了這種程度。多年來，人們覺得對各種香型做些粗略的描述反而簡單明了。通常的描述包括琥珀香型、木香型、芳香型、皮革香型、厥香型、柏香型、柑橘香型、松香型、干香型、結晶型、土香型、花香型、、煙香型、果香型、甜香型、辛香型、閃香型、煙草香型、草香型、乾草香型、青草香型、濃香型、淡香型、海味香型、金屬香型、涼香型、蘚香型、醛香型、大洋香型、健康香型和木香型等。還能舉出更多的名稱。而且隨著時間的推移，新的描述還會繼續出現。因為香水組成的比例不同，香油的揮發率成了現代香水業中的重要指標。到19世紀末，香水師發明了單一香型的香水(獨香型香水)，這種香水只散發出某一種特別植物的香味。

根據香精及所用的溶液濃度的不同，香水大致可分為以下幾類：

濃香水(Perfume)
香精濃縮度最高，含量在18~25%左右，所用乙醇濃度在60~95%之間。香味濃郁、持久，可使余香綿飄四方。由於香精由少則數十種，多則數百種香料配製而成，因此，價格昂貴。建議用於脈搏活躍的部位，如手腕、膝後、頸部。

香水(Eau de Parfum)
香精濃度在12~18%間。香氣比Perfume清淡，但較Eau de Toilette濃郁。

淡香水(Eau de Toilette)
又叫盥用水。香精含量在5~12%之間，所用乙醇濃度在75~90%之間。比Eau de Parfum清淡，給人更清爽的印象，是適用於全身的理想香水。

科隆香水(Eau de Cologne)
即古龍水。香精含量在3~5%之間，所用乙醇濃度在60~75%之間。

香水的派別
根據有關專家的研究總結，香水隨著香精香料工藝的發展，形成了自然派、真實派、印象派、表現派等不同派別。

自然派：18世紀以前，合成香料尚未出現，這一階段的香水均屬於自然派。其原料構成是純天然的植物和動物提取物，其代表產品是1710年著名的"古龍水"(Eau de Cologne)，至今仍風行不衰。

真實派：18世紀以後，合成香料出現。香水中多採用天然香料與合成香料進行調香，其香氣強調與天然香氣接近，以賦予香水天然而成的真實感。這一派別的代表產品為1902年法國的Roger & Gallet公司生產的"Vera Violette"香水，它是由合成紫羅蘭酮調配而成。

印象派：以自己對現實中的某種印象為主題而創擬出的香氣，其創意是主創人對當時、當地某種自然香氣的復制，它蘊涵了許多的人文(主觀)氣息，由其命名可見一斑：如"五月初的香水"表示的是五月初的紫丁香鮮花香氣；又如"我家的香豌豆"香氣指的是我家當時(氣候、溫度情況下)的香豌豆的香氣。

表現派：第一次世界大戰後，調香師更強調香水的香氣主題及感情色彩，不但從大自然中得到廣泛的香氣題材，而且從實際印象出發充分發揮想像力，表現事物、記憶、感情。如"香奈爾五號"(Chanel No.5,1921年生產)，"驚奇"(Shocking,1935年生產)，"我的印記"(Ma Griffe,1944年生產)。從近期的調香創擬來看，偏於"表現派"和"真實派"的融合，打開香水瓶人們宛如在花叢中散步，香氣極為優雅、接近天然花香，給人無限遐想，與人們追求華美、自然、個性渾為一體。

香水流行趨勢 ---------------------------------------

☆香味趨勢☆

60年代是人工合成香料新乙醛的廣泛被使用；70年代爽朗的綠香調香氛甚受歡迎；80年代，女性更加自信，香味以豪華妖艷的東方香調為主；進入80年代後半期，香味又開始重視自然取向；90年代初則以安定心靈為主，香水的選擇越來越多樣，還產生了中性香水和嬰兒香水。90年代後期，香水的趨勢又有復古的傾向，浪漫女人味的淡粉花香調再度受到歡迎，清淡的花香在亞洲尤其走紅。中性香味的時代已經結束，取而代之的是讓女人更強調女人味、男性更顯陽剛氣的花香。

此外，香水也不再拘泥於前、中、後味，有的香水只分兩段，有的甚至分六段，早就沖破了傳統的束縛。

香水的味階

隨著時間的推移，香味在不斷地揮發，各種香料的揮發率不一樣，也造成了不同時間段有不同的香味。這樣，就形成了香水結構的基本構思，並且在1889年由愛默．嬌蘭(Aime Guerlain)在姬琪(Jicky)香水上付諸實施。從此以後，大批量的香水生產就採取這種金字塔式(或叫三階式、三層式和經典式)的結構。也就是分前味的頭香、中味的基香和後味的末香三個基本的香味階段。

前味(或叫前調、頭調、頭香、初香)包含了香水中最容易揮發的成分，指在香水噴、擦後最初辨嗅到的香氣，即人們首先感受到的香氣特徵。它只能維持很短時間，也許是幾分鍾，作用是給人最初的整體印象，吸引注意力。

中味(或叫中調、核心調、體香)，緊隨前味出現，散發出香水的主體香味。是香水開始和你特有的皮膚上的化學物質(如同每一個人特有的指紋)融合時，幽幽彌漫出的香味，這是香水的主要香氣特徵，能在較長時間保持穩定和一致。它體現一款香水最主要的香型，一般要維持最少4個小時。

後味(或叫尾調、後調、末香、底香、基香、深調、體香調、逸香、散香)是香味最持久的部分，也就是揮發最慢的部分，留香的持久使它成為整款香水的總結部分。後味可以維持一天或者更長，有的香水，其後味可殘留數日乃至數十日。(題外話:::粉色本人是覺得香香後味可以留香那麼久..表示懷疑..噴在身上是覺對不會滴..尤其是那種EDT的...香精就8知道了..貴..米銀子買-_-#)

為描述的方便起見，含有三個層次的香水的主要內容，經常是寫成金字塔的樣式，分段排列。當然，雖然多數的香水都是用金字塔式的調性來描述的，但也有例外，比如醛香調就有其獨特之處。其它的化學原料就沒有什麼特別的地方。所以對分類學者來說，金字塔原則可以當作比較完全的香水結構指南。當配方中用到純香精成分時，香水師會在金字塔結構中做出特別的說明。(比如"晚香玉"香水的廣告詞)，這樣的香水往往是優質而昂貴的。

調香常識

好香水，需要您用一生的時間去體會其香味創造出的藝術與科學。各種可能性無窮無盡，新的發明層出不窮。理解香水的味道，需知其單一和混合的香味是如何制出的。製造香水，是一種藝術；如其它藝術一樣，香水的藝術成果歷經了幾個主觀和情感的層次。當各種香精混合在一起時，神奇的事情隨之發生。各種原料互相影響，有的原料本身沒有，或只有輕微氣味，但它們經常充當其它原料的催化劑，從而改變了原有的特點。僅僅聞聞某種特定香水的一種配料，你還無法猜想出各種配料相混合的味道。這，就是香水的神秘性和奇特性的一部分。

調香是調香術的簡稱，指調配香精的技術和藝術。是將選定的香精按擬定的香型、香氣，運用調香技藝，調制出人們喜好的、和諧的、極富浪漫色彩和幻想的香精。調香師要具有豐富的香料、香精知識、靈敏的辨香嗅覺、良好的藝術修養、豐富的想像能力及扎實的香精配備理論基礎和合成工藝技術。

香精調配需要經過三個階段：處方試驗、試樣試驗、大樣調配和加香實驗。

⑻ 葡萄酒中常見的幾種花香有哪些

葡萄酒中的花香事實上是源於一些化合物，因此很多時候，品酒時聞到的花香可能跟我們平時聞到的鮮花有些微差別，不過這些香氣或風味能讓我們聯想到這些鮮花。下面，一起來看看葡萄酒中常見的花香有哪些，這些花香一般會出現在哪些葡萄酒中吧。

1. 紫羅蘭

紫羅蘭，又名草桂花，原產自歐洲南部地中海沿岸。紫羅蘭香氣的化合物名稱為甲位紫羅蘭酮，花瓣味道甘而甜，帶有甘草的口感。

在葡萄酒中，紫羅蘭也許是最神秘、最難以感知的花香了，對於紫羅蘭風味的品鑒是一段漫長征程。不過，內比奧羅（Nebbiolo）也許能給你一些幫助，因為這是所有葡萄酒中紫羅蘭風味最為濃郁的酒款之一。品鑒的時候，你可以先回想一下新鮮紫羅蘭的香氣，然後品嘗，反復嘗試，直到感知到為止。除了內比奧羅外，紫羅蘭花香也常於以下葡萄酒中：

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、維歐尼（Viognier）、味而多（Petit Verdot）、小西拉（Petite Sirah）、馬爾貝克（Malbec）和慕合懷特（Mourvedre）等。

2. 玫瑰

玫瑰花香大家應該都不陌生，作為一種頗為復雜的香氣，玫瑰花香不僅出現在紅葡萄酒中，也經常出現在白葡萄酒中。在葡萄酒中，玫瑰花香主要來自於左旋玫瑰酶、乙位大馬酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。