茉莉花可以吃嗎

⑴ 茉莉花可以生吃嗎

可以，還可以做菜。

茉莉花的功效理氣和中，開郁辟穢。主治下痢腹痛，目赤腫痛，瘡瘍腫毒等病症，可以用水沖服也可配合其它的葯物同時應用。

⑵ 茉莉花茶能吃嗎 茉莉花茶怎麼吃

親可以吃噠，蒸米飯的時候可以將茉莉花茶放在飯里一起煮熟，煮出來的回米飯會有茶香增加答食慾。茉莉花茶也可以在炒菜的時候放一些，既增加觀賞性又有食慾。茉莉花茶還可以拿來當零食吃，有提神醒腦的作用，但是可不要吃的太多哦。希望以上回答可以幫到您😊

⑶ 在自己家養的茉莉花能吃嗎

食療價值

木犀科灌木植物茉莉的花。又稱柰花。茉莉也稱末莉、末麗。我國版江蘇、浙江、福建、台灣、廣東權、四川、雲南等地均有分布。夏季花初開放時，擇晴天採收，曬干備用；亦可用鮮品。
[性能]味辛、甘，性平。能化濕和中，理氣解郁。
[參考]含揮發油，油中含乙酸苄酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯甲醇、茉莉酮等成分。
[用途]用於脾胃濕濁不化，少食脘悶，腹瀉或下痢腹痛。
[用法]泡茶，或煎湯服。

⑷ 茉莉花能吃嗎

茉莉花可以吃，花（茉莉花）：辛、甘，溫。理氣，開郁，辟穢，和中。專用於下痢屬腹痛，目赤紅腫，瘡毒。

茉莉花，別名：茉莉，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛。葉對生，單葉，葉片紙質，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其餘無毛；裂片長圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉葯用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。

⑸ 茉莉花結的果可以吃嗎

茉莉花結的果可以吃的，茉莉花可以改善睡眠。

茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉葯用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。性喜溫暖濕潤，在通風良好、半陰的環境生長最好。

土壤以含有大量腐殖質的微酸性沙質土壤為最適合。大多數品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和鹼土。冬季氣溫低於3℃時，枝葉易遭受凍害，如持續時間長就會死亡。而落葉藤本類就是很耐寒耐旱的了。茉莉花可以作為茶或者中葯。

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茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分為苯甲醇及其酯類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物鹼、甾醇。動物實驗表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自發活動明顯減少；可延長環已巴比妥納所引起小白鼠的睡眠時間。

可降低小白鼠被動活動的能力。因此，可認為茉莉根對中樞神經系統有抑製作用。茉莉花、葉和根都可葯用，一般秋後挖根，切片曬干備用；夏秋採花，曬干備用。具有辛、甘、涼、清熱解毒、利濕作用。

茉莉花茶，在中國的花茶里，"可聞春天的氣味」之美譽。茉莉花茶是福建福州市的特產，是用特種工藝造型茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。福州茉莉花茶曾內銷全國各地，外銷40多個國家和地區，產量及出口量一度居全國之冠。

在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。 茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用。

如茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。

各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁」是春季飲茶之上品。根據我國中醫學及現代葯理學對茶葉的保健功效研究認為茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。

茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如兒茶素、維生素c、a、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。

根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。

《中葯大辭典》中記載茉莉花有理氣開郁、辟穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。

常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

參考資料來源：網路-茉莉花

⑹ 茉莉花可以吃嗎

可以，茉莉花有理氣開郁，辟邪和中的功效，有很好的消炎解毒作用。對解答滿意請採納 謝謝

⑺ 茉莉花茶能吃嗎

不知道你說的是茉莉花茶茶葉呢還是茉莉花的乾花，如果是乾花，是可以吃的，但是，白吃也不好吃啊，如果是茶葉的話，那還是不要吃了的比較好

⑻ 茉莉花可吃嗎

可以啊，木犀科灌木植物茉莉的花。又稱柰花。茉莉也稱末莉、末麗專。我國江蘇、浙江、福建屬、 花茶台灣、廣東、四川、雲南等地均有分布。夏季花初開放時，擇晴天採收，曬干備用;亦可用鮮品。 [性能]味辛、甘，性平。能化濕和中，理氣解郁。 [參考]含揮發油，油中含乙酸苄酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯甲醇、茉莉酮等成分。 [用途]用於脾胃濕濁不化，少食脘悶，腹瀉或下痢腹痛。 [用法]泡茶，或煎湯服。 [附方] 茉莉花茶:茉莉花、青花各3g，藿香6g，荷葉10g(切絲)。以沸水浸泡，時時飲服。 本方用茉莉花、藿香化濕和中;荷葉清解暑熱，升清化濕;青茶利小便。用於夏季感冒暑濕，發熱頭脹，脘悶少食，小便短少。 茉莉花食療: 茉莉花菜又稱木梨花、奈花、香花等，常飲茉莉花，有清肝明目、使人延年益壽、身心健康。 食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等。