乾的茉莉花可以用來干什麼
⑴ 請問用茉莉花可以干什麼
茉莉花:花香濃郁,夏季置於室內能使蚊蟲避而遠之。
茉莉花茶:摘下花瓣清洗干凈以後曬干,可以用來泡茶。清新淡雅,味道很好且無污染。
適宜搭配:
茉莉花適合搭配玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香洋甘菊、金盞花、桂花、迷迭香等。
泡法喝法:
茉莉花的泡法及喝法:用二茶匙乾燥的茉莉花加三茶匙的綠茶或一個紅茶包,以開水沖泡。喝時,先聞聞它所散發的香味,再喝茶水。
保健食譜
1.茉莉花雞片 生雞脯肉120克,茉莉花24朵,雞蛋2枚。雞蛋去黃留清;雞脯肉剔去筋,洗凈,切成薄片,放入涼水內泡一下,撈起用干布壓凈,放鹽及濕澱粉、雞蛋清,調勻,拌雞片;茉莉花擇去蒂,洗凈;火燒開,鍋離火,把雞片逐片下鍋,再上火略氽,撈出;燒開雞清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調好昧,盛熱湯把雞片燙一下,撈人湯碗內,放入茉莉花,注人雞清湯即成。此湯菜具有補虛強體的功效,適用於五臟虛損而具有虛火之人食之,尤適於貧血,疲倦乏力者。健康人食之能防病強身。
2.茉莉玫瑰粥 茉莉花10克,玫瑰花5朵,粳米100克,冰糖適量。將茉莉花、玫瑰花、粳米分別去雜洗凈,粳米放入盛有適量水的鍋內,煮沸後加入茉莉花、玫瑰花、冰糖,改為文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁,健脾和胃,理氣止痛的功效。適用於肝氣郁結引起的胸脅疼痛,慢性肝炎後遺脅間痹痛,婦女痛經等病症。
3.茉莉花糖飲 茉莉花5克,白砂糖適量。將茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好,去渣飲用。此飲甘甜芬芳,具有疏肝理氣,止痢解毒的功效,適用於胸脅疼痛,下痢腹痛,瘡瘍腫毒病症。
4.茉莉銀耳 銀耳25克,茉莉花24朵。將銀耳放碗內用溫水泡發,擇洗干凈,泡人涼水中;茉莉花蕾去蒂。洗凈;鍋中加清水、精鹽、味精燒開,撤去浮沫,倒人湯碗中,撒上茉莉花即成。此湯氣味芳醇,具有疏肝解郁,滋陰降火的功效。適用於肝鬱氣滯,化火傷肺所引起的咳嗽,咯血,胸脅痛等病症。
5.茉莉金桔飲 茉莉花5克,金桔餅10克,粳米100克。將茉莉花研為細末,金桔餅切成丁狀;粳米淘洗干凈,加水煮成稀粥,再人金桔餅煮二三沸;於粥中調入茉莉花末即可食用。此飲清香可口,具有疏肝理氣,健脾和胃,止痢的功效,適用於梅核氣,腹脹腹痛,痢疾等病症。
★注意事項:茉莉花辛香偏溫,火熱內盛,燥結便秘者慎食。
【用法用量】內服:煎場,3~10g;或代茶飲。外用:適量,煎水洗目或菜油浸滴耳。
【考證】出自《本草綱目》。
1.《本經逢原》:茉莉花,古方罕用,近世白痢葯中用之,取其芳香散陳氣也。
2.《本草正義》:茉莉,今人多以和入茶茗,取其芳香,功用殆與玫瑰花、代代花相似,然辛熱之品,不可恆用。
[編輯本段]〖食療價值〗
木犀科灌木植物茉莉的花。又稱柰花。茉莉也稱末莉、末麗。我國江蘇、浙江、福建、台灣、廣東、四川、雲南等地均有分布。夏季花初開放時,擇晴天採收,曬干備用;亦可用鮮品。
[性能]味辛、甘,性平。能化濕和中,理氣解郁。
[參考]含揮發油,油中含乙酸苄酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯甲醇、茉莉酮等成分。
[用途]用於脾胃濕濁不化,少食脘悶,腹瀉或下痢腹痛。
[用法]泡茶,或煎湯服。
[附方] 茉莉花茶:茉莉花、青花各3g,藿香6g,荷葉10g(切絲)。以沸水浸泡,時時飲服。 本方用茉莉花、藿香化濕和中;荷葉清解暑熱,升清化濕;青茶利小便。用於夏季感冒暑濕,發熱頭脹,脘悶少食,小便短少。
⑵ 干茉莉花可以製作面膜或者爽膚水嗎,怎麼做
干茉來莉花是不可以用來製作自面膜和爽膚水的,沒有辦法吸收,新鮮的茉莉花可以用來提取純露。
1、准備一斤的茉莉鮮花,到了晚上花蕾明顯比傍晚大了很多,這個時候准備要開放吐香了
2、准備500ml的純凈水
3、純露機底部放進鍋架防止燒糊,再倒入一斤的茉莉鮮花,剛剛好裝滿
4、倒入500ml的山泉水
5、茉莉鮮花與水,1:1比例混合調制
6、接通電源,純露機開始工作
7、大概幾分鍾後,茉莉純露一滴滴流出來了,這純露就是茉莉鮮花的魂
8、經過半個小時蒸餾後,一盆的茉莉鮮花只剩這么一小碗
9、一斤茉莉鮮花與500ml的山泉水,最後蒸餾出大概400ml的茉莉純露
⑶ 茉莉花干有什麼用
可以泡茶啊,不是抄有一種茉莉花茶嗎襲?????、
茉莉花茶是用新鮮茉莉花與綠茶的茶坯混合,利用茶坯吸香與茉莉花吐香的原理,達到茶引花香,增益茶味的目的。
花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。窨制就是讓茶坯吸收花香的過程。花茶的窨制是很講究的,有三窨一提,五窨一提,七窨一提之說,就是說做花茶,用一批的綠茶做原料,但鮮花卻要用3-7批,才能讓綠茶充分吸收花的香味,綠茶吸收完鮮花的香味後,就篩出廢花渣,所以高檔的花茶沖泡多次都有香味.還有高檔的花茶是不見有什麼花朵的,最多隻是用少量來做點綴,而低檔的花茶是不經鮮花窨制或窨制的次數較少,然後買來人家吸收過香味後的廢花渣拌入綠茶中,讓人誤認為是好的花茶,看上去花特多,但一兩沖就沒有香味了。
⑷ 請問家裡的茉莉花曬幹了可以泡茶喝嗎
茉莉花曬幹了就可以直接用來泡茶,但還是作龍井的輔料更味佳
⑸ 干茉莉花有什麼作用
茉莉花泡水喝的主要功效是有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的功效,並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花辛香偏溫,火熱內盛,燥結便秘者慎食。
⑹ 干茉莉花有什麼功效
能夠鬆弛神經,具有緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶,有利於保持穩定的情緒;
對腹痛、結膜炎及瘡毒等有很好的消炎解毒作用,長飲茉莉花,有利於清肝明目、生津止渴、通便利水、祛風解表
茉莉花有理氣安神、潤膚香肌的功效,香氣宜人,也能拿來做香水的基調。
茉莉花含有多種有機物和維他命,以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素,是十分理想的美容佳品。每年7-8月,將尚未完全開放的茉莉花採集後經脫水處理製成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。
⑺ 茉莉花的用途
室內栽培:常綠小灌木類的茉莉花葉色翠綠,花色潔白,香味濃厚, 為常見 庭園及盆栽觀賞芳香花卉。多用盆栽,點綴室容,清雅宜人,還可加工成花環等裝飾品。
茉莉精油:茉莉花清香四溢,能夠提取茉莉油,是製造香精的原料,茉莉油的身價很高,相當於黃金的價格。茉莉花還可薰制茶葉,或蒸取汁液,可代替薔薇露,地處江南的蘇州、南京、杭州、金華等地長期以來都作為熏茶香料進行生產。
茉莉花茶有去寒邪、助理郁」是春季飲茶之上品。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如兒茶素、 維生素c、a、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。
茉莉花可提取茉莉花油,油中主要成分為苯甲醇及其酯類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物鹼、甾醇。
(7)乾的茉莉花可以用來干什麼擴展閱讀
茉莉性喜溫暖濕潤,在通風良好、半陰的環境生長最好。土壤以含有大量腐殖質的微 酸性砂質土壤為最適合。
大多數品種畏寒、畏旱,不耐霜凍、濕澇和鹼土。冬季氣溫低於3℃時,枝葉易遭受凍害,如持續時間長就會死亡。而落葉藤本類就是很耐寒耐旱的了。
原產印度、中國南方和世界各地廣泛栽培。現廣泛植栽於亞熱帶地區。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、 摩洛哥、阿爾及利亞、突尼西亞,以及西班牙、法國、義大利等地中海沿岸國家,東南亞各國均有栽培。
⑻ 茉莉花曬干能泡茶嗎
可以的
茉莉花理氣開郁,辟穢和中,茉莉花的花瓣可用來製作茉莉花茶,氣味芳香。
多飲用可安定情緒、消除神經緊張、去除口臭,還有防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、潤腸通便、美容、調整賀爾蒙分泌、明目的功效。
效能: 性寒、味香淡、消脹氣,味辛、甘,性溫,有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的功效,並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康;有理氣安神、潤膚香肌之功效,其香氣怡人、它對於便秘也有幫助,使排便順暢,可改善昏睡及焦慮現象,對慢性胃病、經期失調也有功效。腸胃不適,子宮保健,頭暈安神,可安定情緒及舒解郁悶。抗菌,平喘,抗癌,舒筋活血,驅風散寒,振脾健胃,強心益肝,降低血壓,補腎壯精,有慢性支氣管炎的人宜多飲用。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果,特別有助於排出體內毒素。外用潤燥香肌,美發美容。茉莉花常被用來當做香水的基調,歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來按摩身體。
注意事項: 體有熱毒者禁止飲用,孕婦禁用。
適宜搭配: 玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香 洋甘菊、金盞花、桂花、迷迭香等。
沖泡方式: 用二茶匙乾燥的茉莉花加三茶匙的綠茶或一個紅茶包,以開水沖泡。喝時,先聞聞它所散發的香味,再喝茶水。