梔子花餡的

㈠ 無雙的特製湯圓是什麼餡兒的

梔子花餡湯圓。無雙是電視劇《武林外傳》中的角色，在劇中無雙做了湯圓，特製衡禪湯圓是梔子花陷湯圓，《武林外傳斗友》是一部章回體空攔槐古裝情景喜劇。

㈡ 梔子花做菜方法好吃美味有營養

梔子花是一 種植 物，可能大家不知道的是梔子花也可以拿來做菜吃哦！大家知道梔子花怎麼做菜好吃嗎？下面我為大家分享梔子花做菜的 方法 。

一、梔子花銀耳蓮子湯

做法詳細步驟

1、銀耳泡發，撒成小塊備用。蓮子一小把，冰糖適量。枸杞一小撮。梔子花三朵去花蕊洗凈用鹽水浸泡。

2、銀耳加清水煮開，加蓮米，轉小火，煲30分鍾左右。

3、加冰糖。煮至糖化，湯汁濃稠。

4、加入枸杞。撒入切成細絲的梔子花。再煮約2分鍾即可。

二、豆餡蒸糕

做法詳細步驟

1、將梔子敲碎，放入料理機中，將其攪拌加熱至顏色完全釋出

2、用濾網把梔子殘渣濾出，菠菜榨成菠菜汁備用

3、將各色豆子提前浸泡後加少許鹽煮10分鍾後撈出，將大米粉等分成四份，其中三份分別加入梔子水、菠菜汁和紫薯泥，在邊揉邊放入開水直至揉成米粉團;另一份直接放入開水揉成白色的米粉團

4、將揉好的面團分成小劑子，用手搓成兩頭尖的長條狀，將各色豆子所以按在各色劑子上，放在掌心，用手輕輕攥一下，按壓出自然的手指印記

5、將做好的手指豆餡蒸糕放在油紙上，放置在蒸鍋中水開火蒸20分鍾取出，接著用刷子在蒸糕表面稍稍刷一點麻油以防粘黏即可食用

三、梔子花(江西特色菜)

的做法

單層的梔子花摘除中間的雄蕊和雌蕊後洗凈梔子花

沸水中過個三兩分鍾，至花瓣全部變軟，瀝干梔子花

大火下油(稍重)，燒熱後煸熟肉末，倒入梔子花(下鍋前稍微用水擠掉一些多餘水分)，加鹽和雞精調味翻炒均勻後即可出鍋。

小貼士

1、梔子花飛水是為了去除澀味，並且可以讓口感變得柔滑，但是時間不宜過久，久了口感會爛爛的就不脆了。

2、炒的時候只要調料翻拌均勻即可，因為梔子花在之前的步驟里已經燙熟了，久炒影響口感和風味。

3、十分不建議放辣椒等辛香料，因為梔子花特別的香味會被掩蓋。(雖然我家這傳統做法是放韭菜末炒的，嘿嘿)

4、梔子花的季節很多，想要保存的話，可以飛水後擠掉多餘水分放冰箱冷凍，直接曬干梔子花的風味會差一點。

四、素炒梔子花

做法步驟

1.梔子花採摘後，去掉花蕊，去雜洗凈，放人沸水中煮沸，撈出過涼水，瀝水備用。

2.准備好蔥、蒜、辣椒等。

3.炒鍋燒熱，放油，加入蒜末炒香。

4.放入梔子花，加入適量辣椒和蔥，加鹽、料酒、雞精翻炒。

5.梔子花在沸水中已經燙熟，只要調料翻拌均勻即可出鍋。

㈢ 梔子花瓣可以做餃子餡嗎

可以，梔子花是可以吃的，不過我個人感覺不適合做餃子餡兒……

㈣ 梔子花可以製作哪些美食呢它為何被稱為下火良葯

梔子花枝丫翠綠色，葉對生或輪生葉，有細柄：葉面樣子多種多樣，通常為園狀倒卵形或矩圓環狀倒卵形。花通常單朵出生枝頂，斑白，有芬芳，卡羅拉呈高腿碟狀。果淡黃色或橘紅色，呈卵狀至長扁圓形；種籽大部分，近環形而稍有邊角。

梔子花喜溫濕、朝陽的自然環境，多出生山間間，也是有庭苑栽種。其葉四季常綠植物，花芬芳怡人，除欣賞外，它也有清熱解毒消腫、散血排毒的作用。因此被稱作去下火良葯

㈤ 梔子花的食用方法

梔子花可以清炒，也可以配上小竹筍，或者臘肉。梔子花吃在口裡，有一種韌勁，帶一些清香，再加上臘肉的香味，配上紅紅的辣椒，絕對是色香味俱全，很是下飯。
1、涼拌梔子花 梔子花500克，蔥花、姜絲各適量。將梔子花去雜洗凈，放人沸水中煮一沸，撈出瀝水，晾涼用筷子抓松，置於潔白的瓷盤中，撒上蔥花、姜絲，澆人香油、老醋，酌放食鹽、味精，攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩，具有清熱涼血，解毒止痢的功效。
2、梔子蛋花 梔子花200克，雞蛋3枚，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，放人沸水中稍悼，切成碎末;雞蛋磕人碗中，打勻;將梔子花放人雞蛋中，攪拌均勻;鍋中加油，燒至八成熱，倒人梔子蛋花，炸熟，撒上蔥花、姜絲，人食鹽、味精，炒勻即可。此菜清香脆嫩，具有清熱養胃，寬腸利氣的功效。
3、梔子花炒小竹筍 梔子花200克，去殼小竹筍150克，臘肉100克，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，稍焯;小竹筍斜切成薄片;臘肉切成小丁;鍋中加油，燒至六成熱，將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中，翻炒數遍，加蔥花、姜絲，再翻炒至熟，酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香，脆嫩爽口，具有健脾開胃，清熱利腸的功效。
4、梔子花鮮湯 梔子花150克，豬瘦肉100克，榨菜絲30克，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，稍焯，瀝干水;豬肉切絲;鍋中加水，煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲，再煮至豬肉漂起，撇浮沫，加蔥花、姜絲及其他五味佐料，盛人湯碗中。此湯鮮香清爽，具有養胃補中，清熱利腸的功效。 我自己的做法很簡單： 把浸好的花瀝干水分，炒鍋放植物油，放入姜絲，新鮮的朝天紅辣椒絲，翻炒幾下，接著放入處理好的梔子花，放入鹽，翻炒幾下，就出鍋了! 又香又辣，很有韌勁!

㈥ 無雙的特製湯圓是什麼餡兒的

無雙的特汪肢神制湯圓是梔子花陷湯圓。飢春無雙是電視劇《武林外傳》中的人物，電視劇《武林外傳》中無雙發明的梔子花湯圓，大家反映口感沒有桂花陷的澀口。《武林外傳》是由尚敬執導，閆妮、沙溢困虧、姚晨、喻恩泰、姜超、王莎莎等主演的章回體古裝情景喜劇。

㈦ 小孩不慎吃了梔子花

沒吃，他吃著好吃就行了。 梔子花可以泡菜，北方還有的地方做餡包餃子呢。 以後注意不要他亂吃就行了，可能要洗洗的。