奶油茉莉花

Ⅰ 最好養的有香味的花是什麼

1、梔子花

梔子花的香味非常溫和，這種感覺既神奇又誘人。它的花朵也有一種奶油般的質感，特別動人。

2、茉莉花

茉莉花的香味是那種聞久了依然不會膩的香，一點也不刺鼻，越聞越喜歡。同時也是世界上最受歡迎的花香之一。

5、金銀花

金銀花的品種有很多，是一種爬藤花卉，藤蔓可以攀爬10米多長。它的香味有一絲清淡的甘甜，好像蜂蜜一般。

Ⅱ 茉莉花凍的做法

茉莉花茶凍做法
准備：
製作時間：浸泡12小時，茉莉花奶糊30分鍾，冷藏2~4小時
分量：1份茉莉花茶凍
甜度：2分甜
材料：茉莉乾花10克，茉莉花茶葉4克，牛奶220克，冰糖20克，淡奶油135克，吉利丁片6克
裝飾：新鮮茉莉花1朵，茉莉乾花花瓣少許，薄荷葉少許。
茉莉花茶凍做法 舒緩緊張情緒
步驟：
1.茉莉乾花加牛奶浸泡一晚。
2.隔天取出，放入鍋中，加入冰糖和茉莉花茶葉，中小火煮熱(不要沸騰)。
3.瀝出茉莉乾花和茶葉，取一半淡奶油倒入茉莉花牛奶中。
4.將提前泡軟的吉利丁片放入茉莉花奶糊中，攪拌至融化，再將剩下的淡奶油倒入，拌勻。
5.把做好的茉莉花奶糊過濾，去除雜質。
6.裝入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2~4小時至凝固，用新鮮茉莉花、茉莉乾花花瓣和薄荷葉作裝飾。

Ⅲ 茉莉花凍怎麼做

茉莉凍在夏天吃口感清涼，透明，細滑。

主要食材：茉莉花、牛奶、糖分、吉利丁片。

具體做法：

1、茉莉花洗凈，破壁機打碎，加入牛奶，混合均勻，過篩；

2、吉利丁片泡軟，放入花糊中，加入糖粉，上鍋蒸十分鍾，冰箱冷藏凝固即可。

茉莉花又叫茉莉、香魂、莫利花、沒麗、沒利、抹厲、末莉、末利、木梨花等，直立或攀援灌木，高達3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛。葉對生，單葉，葉片紙質，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，長4-12.5cm，寬2-7.5cm，兩端圓或鈍，基部有時微心形，側脈4-6對。

茉莉花主要分布在我國的南方地區，因為其花色純白，因此具體忠貞、尊敬、清純、貞潔、質朴的意思。生活中大家喜歡家裡栽上一盆茉莉花觀賞，不過因為茉莉花就有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒等作用，因此也有人將茉莉花泡水飲用。

Ⅳ 茉莉花茶泡在奶油超過24小時還能用嗎

茉莉花茶泡在奶油中，超過24小時的話，就不可以再使用了呀，因為裡面有很多的微生物的，會產生發酵的作用的

Ⅳ 茉莉花可以生吃嗎

可以，現在不是抄有茉莉花奶茶嘛。 原料： 茉莉花茶10g、牛奶200ml、奶油少許、煉乳50ml,魚膠粉2茶匙、糖少許，澱粉適量 步驟： 1、茉莉花茶放入加50ml水泡開取茶水放涼備用； 2、將茉莉花茶、牛奶、奶油及適量的糖混合均勻，魚膠茶用溫水開稀，隔水加熱至完全融化後倒入混合液體拌勻； 3、將布丁液倒入模具內，入冰箱冷藏3小時至凝固，脫模； 4、將步驟1的茉莉花茶包袋放入鍋內，加適量水煮出顏色，加糖調味，然後加入水澱粉熬稠後，稍稍放涼一些，淋在布丁上即可。
補充：
這款茉莉花奶茶味道不錯的，做出來的奶茶仍有很濃郁的茉莉花香味。

Ⅵ 茉莉花的作用

食療作用

1．行氣開部。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急後重等病狀，為止痛之食療佳品。

2．抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑製作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。

疾病治療

治目赤腫痛，迎風流淚，用適量茉莉花煎水熏洗；或配金銀花9克，菊花6克，煎水服。 治續筋接骨止痛，把茉莉根搗碎，酒炒，包患處。 治鵬齒，用茉莉根研末，熟雞蛋黃調勻，塞齲齒內。 治失眠，用茉莉根1.5克，磨水服。

1．茉莉花雞片 生雞脯肉120克，茉莉花24朵，雞蛋2枚。雞蛋去黃留清；雞脯肉剔去筋，洗凈，切成薄片，放人涼水內泡一下，撈起用干布壓凈，放鹽及濕澱粉、雞蛋清，調勻，拌雞片；茉莉花擇去蒂，洗凈；火燒開，鍋離火，把雞片逐片下鍋，再上火略氽，撈出；燒開雞清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調好昧，盛熱湯把雞片燙一下，撈人湯碗內，放人茉莉花，注人雞清湯即成。此湯菜具有補虛強體的功效，適用於五臟虛損而具有虛火之人食之，尤適於貧血，疲倦乏力者。健康人食之能防病強身。

2．茉莉玫瑰粥 茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖適量。將茉莉花、玫瑰花、粳米分別去雜洗凈，粳米放人盛有適量水的鍋內，煮沸後加人茉莉花、玫瑰花、冰糖，改為文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理氣止痛的功效。適用於肝氣郁結引起的胸脅疼痛，慢性肝炎後遺脅間痹痛，婦女痛經等病症。

3．茉莉花糖飲 茉莉花5克，白砂糖適量。將茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣飲用。此飲甘甜芬芳，具有疏肝理氣，止痢解毒的功效，適用於胸脅疼痛，下痢腹痛，瘡瘍腫毒病症。

茉莉銀耳
茉莉銀耳(3)
4．茉莉銀耳 銀耳25克，茉莉花24朵。將銀耳放碗內用溫水泡發，擇洗干凈，泡人涼水中；茉莉花蕾去蒂。洗凈；鍋中加清水、精鹽、味精燒開，撤去浮沫，倒人湯碗中，撒上茉莉花即成。此湯氣味芳醇，具有疏肝解郁，滋陰降火的功效。適用於肝鬱氣滯，化火傷肺所引起的咳嗽，咯血，胸脅痛等病症。

5．茉莉金桔飲 茉莉花5克，金桔餅10克，粳米100克。將茉莉花研為細末，金桔餅切成丁狀；粳米淘洗干凈，加水煮成稀粥，再人金桔餅煮二三沸；於粥中調人茉莉花末即可食用。此飲清香可口，具有疏肝理氣，健脾和胃，止痢的功效，適用於梅核氣，腹脹腹痛，痢疾等病症。

6.茉莉奶凍：材料(4份)：純牛奶 300克 淡奶油 300克 白糖 70克 茉莉花茶葉 8克 吉利丁粉(魚膠粉)8克 涼開水 40克 樂葵喇叭花模 做法：1.用水浸泡吉利丁粉，攪拌融化備用。2.把純牛奶與淡奶油混合，小火加熱至沸騰離火3.往裡加入茉莉花茶，蓋上蓋子燜10分鍾。4.濾去茶葉，在奶液尚溫熱(50-60度)的時候，往裡加入吉利丁，攪拌融化。5.把奶液均勻分裝入模，入冰箱冷藏3小時以上。6.吃前可用喜歡的水果裝飾。[3]

Ⅶ 茉莉花茶功效有哪些

茉莉花茶功效有哪些

茉莉花茶功效有哪些，茉莉花茶，既維持了綠茶濃烈爽口的自然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芬芳，因而它是我國以致全世界當代最佳自然保健飲品。下面一起看看茉莉花茶功效有哪些。

茉莉花茶功效有哪些1

茉莉花茶是中國茶葉市場上最常見的花茶品種，它是以含苞欲放的'茉莉鮮花為主要原料，和綠茶放在一起經過窨制而成的一種再加工茶葉，它也叫茉莉香片。

茉莉花茶有什麼功效

1、行氣止痛

茉莉花茶中含有大量芳香類物質和天然揮發油，他們具有行氣止痛的重要工作，平時人們出現胸部脹痛，或者肝氣郁結時都能多喝一些茉莉花茶，它能讓人體出現的這些不良症狀盡快好轉，也能起到明顯的止痛作用。

2、抗菌消炎

茉莉花茶還是一種能抗菌消炎的特色飲品，這種茶中含有一些酚類物質和生物鹼它們都是天然消炎殺菌成分，平時人們沖泡飲用茉莉花茶以後，能消滅人體內的多種致病菌，它對人類出現等多種皮膚炎症和目赤腫痛，以及口腔潰瘍等不良症狀，都有明顯抑制和消除作用。

茉莉花茶的作用

1、排毒美容

排毒美容也是茉莉花茶的重要功效之一，這種花茶能疏肝明目，也能潤膚養顏，而且能清理人體內淤積的毒素，它對人類皮膚黯淡無光，還有面部色斑以及皮膚衰老等症都有很好的預防和緩解作用，平時堅持飲用茉莉花茶，能淡化色斑，滋養肌膚，能讓人們的皮膚變得越來越好。

2、減肥瘦身

人們平時喝茉莉花茶以後，還能吸收豐富的兒茶素和咖啡鹼，也能吸收一些基層和葉酸，還有泛酸等多種天然營養成分，這些物質被人體吸收以後，能促進人體內脂肪的燃燒與代謝，也能抑制人體對脂肪的吸收，經常飲用能減肥瘦身，預防肥胖。

茉莉花茶功效有哪些2

茉莉花茶凍做法

准備：

製作時間：浸泡12小時，茉莉花奶糊30分鍾，冷藏2~4小時

分量：1份茉莉花茶凍

甜度：2分甜

材料：茉莉乾花10克，茉莉花茶葉4克，牛奶220克，冰糖20克，淡奶油135克，吉利丁片6克

裝飾：新鮮茉莉花1朵，茉莉乾花花瓣少許，薄荷葉少許。

步驟：

1、茉莉乾花加牛奶浸泡一晚。

2、隔天取出，放入鍋中，加入冰糖和茉莉花茶葉，中小火煮熱(不要沸騰)。

3、瀝出茉莉乾花和茶葉，取一半淡奶油倒入茉莉花牛奶中。

4、將提前泡軟的吉利丁片放入茉莉花奶糊中，攪拌至融化，再將剩下的淡奶油倒入，拌勻。

5、把做好的茉莉花奶糊過濾，去除雜質。

6、裝入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2~4小時至凝固，用新鮮茉莉花、茉莉乾花花瓣和薄荷葉作裝飾。

烘焙筆記

1、如果用吉利丁片，要事先在冰水中浸泡15-20分鍾，充分軟化後濾去水分再加入。

2、按此款配方製作出的成品甜度適中，喜歡甜度重的可以增加冰糖到25~30克。

3、食用前大家可以根據喜好加蜂蜜，果醬一起食用。不加任何東西直接吃味道口感也非常好。