茉莉花沖泡方式

Ⅰ 茉莉花茶沖泡方式

明朝（1592）《茶譜》對茉莉龍珠製法有詳細的描述：採用良種早春綠茶嫩芽製成坯，並以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窖「七窖一提」而成。成品毫芽肥壯重實，經精工巧製成珠球形狀，美名「龍珠」。其茶香氣新濃，帶有清幽的'茉莉花香，滋味濃厚，湯色微黃。有提神醒腦、清心除煩、清熱解暑、降火明目、生津止渴、消食化痰、去膩減肥、解毒醒酒、止痢除濕等作用。

茉莉花茶沖泡方式

一、玻璃杯泡法

器具：

150ml玻璃杯、茉莉花茶3g（茶水比為1:50，視杯子大小及口感可自行添加）、燒水壺一個

步驟：

投茶：取3g茶葉，置入150ml透明玻璃中；

洗茶：水燒開後微涼，至85--90度（即燒開略涼）時，繞圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出處，略微搖晃玻璃杯，讓茶充分被水浸潤，然後快速倒掉茶水；

注水：再往杯中注水，使茶葉上下翻滾，注水至七到八分滿，待茶葉略沉，即可飲用；

續水：飲至1/3時就可以續水再添加了，這樣滋味不會過濃過苦或者淡薄。

提示：

1、一般竹製茶勺一勺為5g左右，3g差不多半勺多一點；

2、茉莉花茶茶坯較為細嫩，最好不要用100度沸水沖泡，以免燙熟茶芽，影響口感；

3、玻璃杯沖泡，可以看到茶葉在杯中的動態之美。

二、飄逸杯泡法

器具：

飄逸杯一個、茉莉花茶5g（小泡包裝一泡）

步驟：

投茶：取5g茶葉（茶水比：1:30），置入飄逸杯過濾網；

潤茶：沿過濾網邊緣繞圈注水（水溫在85--90度），略微浸潤茶葉後，快速將水過濾倒掉；

注水：再一次沿過濾網杯壁繞圈注水，第一泡3-5s左右出水，第二泡7s-9s出水，第三泡10s-12s，後面視情況增加，可延長至1分鍾。

提示：

投茶量及時間可以根據個人喜好調整，飄逸杯因要多次沖泡，投茶量過少，後續滋味寡淡，所以可把握在5g左右。

三、蓋碗泡法

器具：

蓋碗一個、燒水壺一個、公道杯一個、茶杯若干、茶盤一個、茶漏一個

步驟：

1、溫具：將蓋碗、公道杯、茶杯等略微燙洗，可按從蓋碗---公道杯---茶漏---茶杯的順序依次；

2、投茶：取5g茶葉（茶水比約為：1:30），放入蓋碗中；

3、潤茶：將燒開的水微涼，至85--90度，用迴旋低斟的方式，將開水沖入蓋碗中，颳去上層茶沫，然後將茶水快速到掉；

4、沖泡：將茶漏放入公道杯中，再次拿壺，高沖水至蓋碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒，依次類推，後面幾泡建議控制產品品質耐泡程度而定。然後倒入公道杯中，分杯飲用。

提示：

出湯時間可按茶葉的品性與自身的口味喜好略微調整，大宗茶出湯可以稍快一點；

沖水時最好不要從蓋碗的中間沖水，可沿杯壁下沖，這樣不會破壞茶氣，形成苦澀；

洗茶出水要快；

Ⅱ 茉莉花茶的泡法是怎樣的

茉莉花茶的泡法是怎樣的

茉莉花茶的泡法是怎樣的？在日常生活中，很多人都很喜歡喝一些茶，其中茉莉花茶是比較受歡迎的，但是有些人不知道茉莉花茶應該怎麼泡，下面我分享茉莉花茶的泡法是怎樣的，一起來看下吧。

茉莉花茶的泡法是怎樣的1

高質量的茉莉花茶通常是在透明玻璃中泡的，沖泡茉莉花茶時，將玻璃杯放入茶盤中，取2—3克茶葉放入杯中。茉莉花茶用90攝氏度的開水沖泡，然後加上杯蓋，防止香氣散失，沖泡3分鍾後，打開杯蓋，聞到湯中上升的香氣，感覺香味撲面而來，當茉莉花茶湯微涼可口時，小口小口地喝，留在嘴裡。

茶湯在舌頭上來迴流動一到兩次，與味蕾充分接觸。茉莉花茶與水的比例為1：50，適合用礦泉水沖泡。用開水冷卻至95度左右，提起茶壺，使沸水從高處落下，再加上杯蓋。沖泡3分鍾後，掀開杯蓋，聞到湯的香味。茶湯稍涼適口時，小口飲用，在口中停留一段時間。用鼻子吸氣和呼氣，使茶香在舌頭上來迴流動，細品口中醇香。

一般選用帶蓋的白瓷杯或碗。為了欣賞茉莉花茶的美感或採用特殊釀造工藝的高檔茉莉花茶，應選擇玻璃杯或茶壺。從中醫角度看，它具有提神、清火、消食、利尿等作用。特別是茉莉花茶，不僅有茶本身的葯用功效，還有茉莉花本身的解毒功效。茉莉花茶配以清熱解毒、安胃止痢。茉莉花茶是花茶的`主要品種，其香氣成分含量為4%。茉莉花茶具有提神、清火、消食、利尿的功效。茉莉花所含揮發油物質具有益氣、止痛、消沉、散結的作用。可緩解胸腹痛、腹瀉等疾病。這是一種很好的緩解疼痛的食物療法。常喝茉莉花茶的女性，不僅可以美容養顏，美白肌膚，還能抗衰老。據相關報道，茉莉花茶對預防齲齒有很大的作用。

茉莉花茶的泡法是怎樣的2

茉莉花茶應該怎麼喝

平時喝茉莉花茶適量就好，一定不能過量喝茉莉花茶，不然會引發缺鐵性貧血，另外，平時多喝茉莉花茶還會讓身體缺鈣，影響身體對鈣質吸收。在正常情況下，人們每天喝茉莉花茶的數量不應該超過五克，但女性在月經期間和臨產期間等特殊時期都應該盡量避免喝茉莉花茶。

泡法步驟

茉莉花茶的泡法很簡單，平時茶葉與水的比例應該是1:50，沖泡時可以選擇陶瓷蓋碗或者茶杯。沖泡以前要先用溫水把茶具溫熱一下，然後再取3到5克茉莉花茶放在茶杯中，隨後沖入95度以上的開水，然後蓋好杯子蓋，三分鍾以後出湯直接飲用就可以。

茉莉花的搭配泡法

1、搭配粉玫瑰

茉莉花茶平時不單可以單獨沖泡飲用，它還可以搭配其他的花茶一起沖泡，嗯玫瑰就是茉莉花茶的理想搭檔，平時人們把它們一起泡水喝，能消脂瘦身，預防肥胖，也能有效減少人類高血脂與動脈硬化發生。沖泡茉莉花茶與玫瑰花一起沖泡時，兩者的比例可以是一比一。

2、搭配苦瓜片

茉莉花茶平時還可以搭配適量的苦瓜茶一起沖泡飲用，這樣會讓它清熱解毒的功效更加出色，平時需要的時候可以取兩顆茉莉花，三克苦瓜片和一剋薄荷葉，把它們一起放在茶杯中沖入開水，泡好以後直接飲用，能美白肌膚，也能預防青春痘和面部黑斑以及痤瘡等不良症狀出現。

Ⅲ 茉莉花茶怎麼沖泡

茉莉花茶的泡法：

1、杯泡法，也就是說用杯子來泡茉莉花茶。假如你用200ml的玻璃杯，就可以取5g的茉莉花茶放進杯中，然後用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡，等一分鍾後就可飲用啦。

2、蓋碗法，也就是說用蓋碗來泡茉莉花茶。取3g的茉莉花茶放入蓋碗中，接著用90度開水溫潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一次泡時泡45秒，以後每泡延續20秒，這樣就可以品到茉莉花茶的清新的口味。

3、壺泡法，就是用壺來泡茉莉花茶。先取7-10g的茉莉花茶放入到壺中，接著用90度開水溫潤後用100度開水悶泡，45秒－60秒就可出水品飲，這樣可以品到茉莉花茶的清純中帶醇厚的香味。

4、大壺法，也就是說用大壺來泡茉莉花茶。我們可以取10-15g的茉莉花茶放到壺中，然後直接用90-100度開水來沖泡。喝完直接加開水悶就可以從早喝到晚，茉莉花茶的味道特別醇厚和清爽。

Ⅳ 茉莉花茶沖泡方法 茉莉花茶怎麼沖泡

1、茉莉花茶的沖泡方法十分簡單，平時可以直接用加裝透明的玻璃杯來沖泡茉莉花茶，沖泡時茶與水的比率通常在1:50，水的溫度應該在90到93度之間，在沖入開水以後燜泡時間不能過長，一分鍾左右出湯合適。

2、沖泡茉莉花茶時第一泡可以在5到10秒之內出湯，倒出的茶湯不要飲用，然後要再次沖水，一分鍾是以後出湯才可以品飲。每次放入的茉莉花茶可以反復沖泡5到6次，在茶湯變得淡而無味時，就不要再繼續沖泡飲用了。