青神茉莉花
❶ 樂山特產有什麼樂山特產有哪些可帶走
樂山,古稱嘉州,是四川省轄地級市,被美譽為海棠香國。樂山是國家歷史文化名城,有三處世界級遺產峨眉山、樂山大佛、東風堰,每年到樂山旅遊的人絡繹不絕。那麼,樂山特產有什麼呢?讓我們一起來看看吧!
1、峨眉雪芽 峨眉雪芽,唐時名峨眉白芽、峨眉雪茗。宋明以來,又有雪香、清明香等雅稱。自古以來譽稱峨眉名茶中的珍品。
馬邊綠茶,是四川省樂山市馬邊彝族自治縣的著名特產,中國地理標志產品(農產品地理標志)。馬邊綠茶因其獨特的製作工藝,保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失較少,從而形成了綠茶清湯綠葉,滋味收斂性強的特點。
犍為茉莉花茶系指中國四川省樂山市犍為縣所產之茉莉花茶。該產品選用生態、無公害茶園生產的名優茶葉,具有綠茶的特質和茉莉花的濃郁芬芳,深受廣大消費者的喜愛。犍為茉莉花及其茉莉花茶被中國國家農業部認證為無公害產品,茉莉花農業標准化工作被列為中國全國示範基地。
峨眉糕又名白糖糕,是四川地區傳統糕類美食,已有近千年的歷史。最初以紅糖、糯米為原料,名曰黃糖糕。至明代工藝配料有重大改進,採用60%的糯米、40%的黃豆磨成粉,加紅糖製成,改名黃豆糕,成為峨眉名產。解放後白糖產量增加,改用白糖打糕,改名為白糖糕。1959年注冊商標時又改為峨眉糕。
酥芙蓉系傳統中式糕點,工藝精細,風味別具一格,入口化渣不粘牙,香、酥、泡、甜,使人有油而不膩、甜香可口之感,其色乳白似芙蓉。該產品適合不同年齡的消費者,在省內外享有盛譽。
峨眉山藤椒,是四川省樂山市的著名特產,四川的樂山市、眉山市均產,其中以峨眉山的藤椒最為出名。
泡海椒是一種以濕態發酵方式加工製成的浸漬品,是四川泡菜的一種。泡菜的製作工藝,是我國悠久而瑰麗的食文化遺產之一。泡辣椒具有營養衛生,風味可口,取食方便,不限時令,利於貯存等優點。本產品所用原料採用辣椒之鄉峨眉山麓土門的辣椒。該辣椒個大、肉厚、顏色紅亮,所生產的泡辣椒色澤鮮活、口感純正。
峨眉筍子指干筍而言,是峨眉山著名特產。峨眉筍歷史悠久。明代胡世安《志竹變》稱峨山竹品種最繁僧人干之餅之,以供餐遺。峨筍四季可覓之山中,資源豐富。品種很多,有鮮筍、鹽漬筍等。鮮筍以產地分類又有龍洞筍、龍池筍等,但其味不及大峨山(峨眉山)筍。首推大乘寺及龍洞一帶所產,鮮脆而香,有水果味。魚筍,短小白嫩,其它慈竹、苦竹、金竹都可采筍,風味各異。
沐川自古出產野生獼猴桃,近年來引進新研發的紅陽獼猴桃獲得成功,被國家科技部列為紅陽獼猴桃項目標准化、產業化開發與示範實施單位。紅陽獼猴桃又名紅心果,為中國特有品種。內含人體必須的17種氨基酸和其它活性物質,有維C之冠、果中之王的美名。
青神竹編是四川省青神縣的漢族傳統手工藝品。青神竹編工藝歷史悠久,技藝高超,產品從竹製品生活、生產用具到竹編畫都達到了很高的藝術水平。該縣被評為中國竹編藝術之鄉。國際竹手工藝培訓基地。其工藝列中國國家非物質文化遺產保護名錄、中國國家地理標志保護產品,並在2008年北京奧運會、2010年上海世博會展出。