純茉莉花餅
1. 如何製作茉莉花餅干
以下就是餅乾的做作方法但是你得自己把要放茉莉花的工序放進去祝你好運內
餅干簡容易製作法
餅干是市場上較常見的方便食品，適於各方面消費者的需要。過去餅干生產大多數集中在城市。農村只好將原料送到城裡，但最後又由城市將餅干運回農村。近年來，隨著商品化生產深入到農村和鄉鎮，這些地方發展糧食轉化工業的必要性就更加突出。餅干生產也開始在農村專業戶中興起，成為家庭工廠的一種產品。
這里介紹適於家庭糕餅廠加工製作的一般餅乾的技術要點：
1.配料：製作餅干應選用精麵粉為主要原料，並配合其他輔料。具體配料如下：
精麵粉
100斤
糖水(濃度68%)
44斤
精製油
14斤
磷脂
1斤
小蘇打
8兩
碳酸氫銨
4兩
香蘭素
30克
抗氧化劑
1.4克
檸檬酸
0.8克
2.調面：先將油、糖水、磷脂等輔料均勻地攪拌，然後入到麵粉中攪拌，並陸續加入抗氧化劑、檸檬酸及小蘇達和碳酸氫銨，最後加入香蘭素。經過反復揉搓和成面團後，靜置於面盒內10分鍾以上。
3.滾軋：將面團充分進行滾軋和扦揉，要求多次折疊並旋轉90
2. 茉莉花鮮花餅做法
食材
主料
中筋麵粉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
細香蔥
適量
茉莉花
適量
步驟回
4.鍋里熱油，把餅煎至變色即可食用
3. 茉莉小酥餅怎麼做
茉莉小酥餅做法
1.准備食材（豬油忘拍了）
2.黃油，豬油，糖用打蛋機打至顏色變白
3.蛋黃用勺子碾碎
4.黃油中加入粉類和蛋黃拌勻
5.揉成面團，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鍾
6.揪個小擠子搓園，大概在10克左右
7.用大拇指按扁
8.全部做好，放入烤箱170度，烤15分鍾
9.好了，可以開吃了
4. 茉莉花鮮花餅做法
茉莉花餅
前幾天去雲南玩，那裡特產鮮花餅，就想著這個是不是也可以做，周末沒事就試著做了些，還不錯，茉莉花味不是很濃，但是也很好吃。
茉莉花餅的用料
小麥麵粉
250g
豬油
50g
水
適量
小麥麵粉
150g
豬油
70g
茉莉花醬
70g
糯米粉
適量
花生碎
適量
蛋黃
一個
黑芝麻
適量
茉莉花餅的做法
步驟13
還不錯吧。
5. 茉莉青餅的茉莉花的功效
茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康；有理氣安神、潤膚香肌之功效，其香氣怡人、它對於便秘也有幫助，使排便順暢，可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、經期失調也有功效。腸胃不適，子宮保健，頭暈安神，可安定情緒及舒解郁悶。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驅風散寒，振脾健胃，強心益肝，降低血壓，補腎壯精，有慢性支氣管炎的人宜多飲用。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果，特別有助於排出體內毒素。外用潤燥香肌，美發美容。茉莉花常被用來當做香水的基調，歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來按摩身體。
茉莉花的作用：
1、行氣開部。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急後重等病狀，為止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑製作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。
6. 茉莉花餅的做法步驟圖，茉莉花餅怎麼做好吃
用料
茉莉蜜（餡料） 260克
熟麵粉或者熟糯米粉（餡料） 200克
油皮
麵粉 200克
白糖 20克
豬油 50克
溫水 60克
油酥
麵粉（低筋麵粉） 135克
豬油 67克
茉莉花餅的做法
花蜜與熟麵粉或者熟糯米粉拌勻
7. 茉莉花餅乾的做法步驟圖，茉莉花餅干怎麼做
主料
黃油
50g
低筋麵粉
90g
黃砂糖
20g
鹽
1g
輔料
鮮茉莉花瓣
18g
步驟
1.把茉莉花洗干凈瀝干水，去掉花托
2.黃油軟化加入黃砂糖
3.打到發白，加入低筋麵粉
4.拌勻後加入茉莉花瓣，捏勻成團
5.分成十六等份
6.搓圓
7.壓扁成餅狀，也可以做成瑪格麗特餅的樣子
8.放入預熱好的烤箱中層，上下火150度20分鍾
9.配上一杯花果蜜，美美的
8. 回家吃飯茉莉花肉餅做法
土豆花茶肉餅
材料：土豆粉 麵粉 肉餡 醬油 胡椒粉 鹽 食用油 茉莉花茶水 姜 蔥
做法：
1.土豆粉和麵粉按1:5的比例混合，加水和面，然後把面蓋上醒著；
2.肉餡中加入醬油、胡椒粉、鹽、食用油、茉莉花茶水、薑末、蔥末攪拌均勻；
3.面團分成相等大小的劑子，然後擀成圓餅；
4.在面餅上剌一個口，然後鋪上肉餡；
5.折面餅；
6.將肉餡擀到肉餅邊緣，使肉餡均勻布滿肉餅；
7.電餅鐺倒入底油，將肉餅放入，煎制5分鍾即可。
9. 原味鮮花餅和茉莉花味鮮花餅哪個好吃
我喜歡吃原味鮮花餅，玫瑰香，甜甜軟軟糯糯的非常好吃。茉莉花餅真的是茉莉花的味道，比較小清新，但是我覺得有點怪味兒。每個人口味不一樣，具體看自己。
10. 茉莉花餅如何製作
食材：鮮茉莉花10朵，自發粉200克、酸奶油10毫升、稀黃油14克、蜂版蜜20毫升、食鹽2克。
做法權：
茉莉花取蒂洗凈後瀝干；
將自發粉中放人酸奶油、稀黃油、蜂蜜、食鹽、茉莉花瓣等，並加適量水，調成稀糊狀，加蓋醒發10分鍾後備用。
平底不沾鍋燒熱後，加入2小塊黃油，將發好的麵糊入鍋煎成小圓餅，待圓餅兩面煎成黃色後即可。
茉莉花餅具有理氣和中、抗菌消炎的功效，適甩矛胸脅疼痛、創瘍腫毒等病症。..