梔子花怎麼煎水

『壹』 梔子花可以泡水喝嗎梔子花泡水喝的功效

梔子花又名梔子、黃梔子，最讓人喜歡的是它的香味，雖說是花但是它的功效還是有很多的，很多人說可以用梔子花泡水，這到底可行嗎？那麼梔子花泡水的功效有哪些呢？下面我們來介紹下具體內容！
梔子花可以泡水喝嗎

當然可以

梔子花不但為觀賞花，而且花朵清香，可用來沖泡花茶，或提取香料用於食品或化妝品。現代研究發現，此花含揮發油，有清肺、涼血功效。梔子的提取液，有利膽、鎮靜、降壓、抗菌、抑制平滑肌等作用。肺熱咳嗽、流鼻血或面上出現黃褐斑者，用梔子花泡茶飲用有一定幫助。

到梔子花的花期，可將鮮花採收後摘下花瓣曬干，隨時可泡花茶飲用。

用料：鮮花兩朵、蜂蜜少許。

製法：鮮花洗凈，放入壺內，倒入沸水約五分鍾，調蜂蜜即成。

食療效果：清熱涼血、止咳。
梔子花泡水喝的功效
1、清肺止咳，涼血止血。主治肺熱咳嗽，鼻，咯痰，腫毒等病症。

2、遇到下列病症，不妨用梔子花來進行治療：

3、感冒高燒：梔子根60克，山麻子根30克，鴨腳村二層皮60克，紅花婆根30克，煎服，效果很好。

4、鼻出血：梔子花焙乾，研為細末，每次取少許吹入鼻腔，用消毒棉塞壓。梔子花、槐樹花各10克，水煎15分鍾，代茶飲。

5、高血壓：用梔子葉泡茶喝，有降血壓的作用。

6、聲音暗啞：梔子花5-7朵，沸水沖泡，代茶飲。

7、肺熱咳嗽：將雞蛋3個煮熟剝去外殼，再與梔子花30克共煮半小時，每日分3次食用;梔子花15克用白糖30克腌半天，每取少許，泡茶飲。

8、胃脘痛：梔子7-9枚炒焦，加生薑適量，水煎服;梔子根30克、冰糖20克，燉服。

9、氣管炎：梔子10克、鮮梔子根30克，水煎服。

10、黃疸性肝炎：用梔子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黃疸可退。

11、瘡癤紅腫：梔子、蒲公英、金銀花各12克，水煎、每日1劑，分3次服用。

12、痢疾：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。

『貳』 梔子花的食用方法

涼拌食法

先以鹽漬通常將花瓣以鹽搓揉後放入容器內，食用前取出以白開水沖去鹽分，加入一些調味料如麻油等。余燙的時候為避免變色應盡量減少時間。將花朵投入熱開水後迅速取出。裝入盤內即食。也可依嗜好添加其它調味劑。

油炸

用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊以不能露出花瓣為宜。放進油鍋中熱炸至金黃色即可。

梔子蜂蜜湯

新鮮梔子花915g，蜂蜜少許，加水煎湯服。本方源於《滇南本草》。梔子花清瀉肺熱，蜂蜜潤肺燥，用於肺熱或肺部燥熱咳嗽或咯血。

梔子花炒韭菜

新鮮梔子花去掉花蕊等，只剩下花瓣。把水燒開將梔子花放入清洗稍稍變色即可，撈出瀝干。韭菜清洗干凈，切成3寸長左右一截。將韭菜和梔子花一同翻炒至熟即可。如果吃辣椒的話可以放少許紅辣椒，紅、黃、綠、白相間色澤明亮，韭菜補腎、梔子利尿。

涼拌梔子花

梔子花500克蔥花、姜絲各適量。將梔子花去雜洗凈放入沸水中煮一沸撈出瀝水晾涼用筷子抓松置於潔白的瓷盤中撒上蔥花、姜絲澆入香油、老醋酌放食鹽、味精攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩具有清熱涼血解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽癰腫腸風下血等病症。

梔子蛋花

梔子花200克雞蛋3枚蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈放入沸水中稍悼切成碎末雞蛋磕入碗中打勻將梔子花放入雞蛋中攪拌均勻鍋中加油燒

至八成熱倒人梔子蛋花炸熟撒上蔥花、姜絲和食鹽、味精炒勻即可。此菜清香脆嫩具有清熱養胃寬腸利氣的功效適用於胃熱口臭牙齦腫痛大便不暢等病症。

梔子花炒小竹筍

梔子花200克去殼小竹筍150克臘肉100克蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈稍焯小竹筍斜切成薄片臘肉切成小丁鍋中加油燒至六成熱將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中翻炒數遍加蔥花、姜絲再翻炒至熟酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香脆嫩爽口具有健脾開胃清熱利腸的功效適用於胃納呆滯飲食減少腹脹便結等病症。

梔子花鮮湯

梔子花150克豬瘦肉100克榨菜絲30克蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈稍焯瀝干水豬肉切絲鍋中加水煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲再煮至豬肉漂起撇浮沫加蔥花、姜絲及其他五味佐料盛人湯碗中。此湯鮮香清爽具有養胃補中清熱利腸的'功效。適用於體虛納差腸風下血大便不暢咳嗽咯痰牙齦腫痛等病症。

花茶

將花朵烘乾後沖飲。方法是將花苞或初開的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下攤成薄層以文火或考箱烘乾。烘乾時要不時翻轉以使受熱均勻。烘乾後放在密封的容器置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

腌制蜜餞

將花瓣以鹽搓揉後以冷開水洗凈、瀝干以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻裝在密封容器內腌制3天即可食用。

『叄』 食有花香｜薝蔔煎：這道梔子花饌一定要嘗一嘗~

關注禪悅花茶舍，關注優雅生活方式。

夏天到時，梔子花便開了。

梅雨季節的斜風細雨中顯得格外清香怡人，

無論是採摘佩戴，或插入花瓶放置案幾，

在這芬芳中都有些許雅意令人歡喜。

梔子花是可以吃的。

「舊訪劉漫塘宰，留午酌，出此供，清芳極可愛。詢之，乃梔子花也。采大者，以湯灼過，少干，用甘草水和稀面，拖油煎之，名「薝蔔煎」。」——（《山家清供•薝蔔煎（又名端木煎）》）

意思是說林洪拜訪好友劉漫塘，中午留下來喝酒，朋友就端出這道菜。只聞其清新芳香，可愛極了。詢問方知，此物竟然是梔子花。

採摘幾朵盛開的梔子花後，用開水焯一下，稍稍晾乾，再用甘草水和稀麵糊，放在油里煎炸，這樣，一道薝蔔（梔子花別稱）煎就做好了。

明代的高濂也用了類似的方法，「洗凈，水漂去腥，用面入糖鹽作糊花，拖油炸食」。

檐卜煎

1、梔子花用鹽水浸泡20分；

2、將麵粉、雞蛋、少許鹽攪成麵糊；

3、將梔子花裹上麵糊炸至金黃出鍋。

  涼拌梔子花

1、梔子花用鹽水浸泡20分；

2、用鹽、醬油等調料拌勻即可。

  梔子花煎蛋

1、梔子花用鹽水浸泡20分；

2、雞蛋煎熟倒入梔子花炒熟加調料即可。

   梔子花肉片湯

1、梔子花用鹽水浸泡20分；

2、肉片煮熟加入梔子花放調料即可。

   梔子花熏茶

  梔子花純露

梔子花入食有清涼之感，香氣淡雅，

有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。

本期話題

你吃過梔子花嗎？有哪些令你心儀的做法。

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食有花香｜曇花糖水：花吃了夜晚，而我們吃了花

禪悅者，心從自在也。

『肆』 梔子花粥的做法，梔子花粥怎麼做好吃

梔子大米粥的做法

1、梔子用清水洗凈，大米淘洗干凈，核桃用清水泡一段時間。
2、梔子煎水取汁，然後將汁液同大米入鍋煮粥，至米粒開花時加入核桃，至熟時加入白糖拌勻，撒入蔥花即可。

『伍』 梔子花的知識有哪些

梔子果入葯，主治熱病高燒，心煩不眠，實火牙痛，口舌生瘡，鼻規，吐血，眼結膜炎，瘡瘍腫毒，黃疸型傳染性肝炎，蠶豆病，尿血；外用治外傷出血、扭挫傷。根入葯主治傳染性肝炎，跌打損傷，風火牙痛。
梔子花採收加工
9～11月間摘取果實，除去果柄等雜質，入甑中微蒸或沸水（可加明礬）中微煮，取出後曬干。果實不易乾燥，故應經常翻動使通風良好，以免發霉變質。根夏秋季採挖，洗凈曬干。
梔子栽培2-3年開始開花結果。11-12月果實開始成熟，當果皮呈黃綠色時即可收獲，選擇晴天摘采，採回的梔子及時曬干或烘乾即可。
性味歸經
性寒，味甘苦；人肺、肝經。
功效主治
清肺止咳，涼血止血。主治肺熱咳嗽，鼻，咯痰，腫毒等病症。
營養成分
梔子花含有三萜成分，梔子花酸A、B和子酸。另外，還含有碳水化合物、蛋白質、粗纖維及多種生素。
食療作用
1．清熱涼血 梔子花苦寒，能人血分而清邪熱，是瘡腫毒，腸風下痢，血熱妄行等病症的輔助治療食品。
2．化痰止咳 梔子花的有效成分能夠抑制細菌生長，釋痰液而通暢氣道，具有化痰止咳的功效，可用作熱痰壅而致咳嗽者的食療品。
3.寬腸通便，防癌 梔子花含有纖維素，能促進大腸蠕動，幫助大便的排泄，預防痔瘡的發作和直腸癌瘤的發生。
注意事項：
梔子花苦寒，脾虛泄瀉，腎陽不足者慎食。
選方：①治傷風，肺有實痰、實火，肺熱咳嗽： 梔子花三朵。蜂蜜少許同煎服。(《滇南本草》)②治鼻血不止： 梔子花數片，焙乾為末，吹鼻。(《滇南本草》)
除觀賞外，其花、果實、葉和根可入葯。梔子含梔子甙、去羥梔子甙、雞屎藤次甙甲酯及少量山梔甙，有清熱利尿、涼血解毒、黃疸、血淋痛澀、目紅腫痛、火毒瘡、降血壓等功效。
遇到下列病症，不妨用梔子花來進行治療。
感冒高燒：梔子根60克，山麻子根30克，鴨腳村二層皮60克，紅花婆根30克，煎服，效果很好。
黃疸性肝炎：用梔子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黃疸可退。
痢疾：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。
眼紅腫痛：用梔子葉、菊花各9克，黃芩、龍膽、甘草各6克，用水煎服，連服15天，效果很好。
爛瘡：用梔子葉榨汁，抹在紅腫的瘡處，7—10天效果顯著.
聲音暗啞：梔子花5-7朵，沸水沖泡，代茶飲。
胃脘痛：梔子7-9枚炒焦，加生薑適量，水煎服；梔子根30克、冰糖20克，燉服。
鼻出血：梔子花焙乾，研為細末，每次取少許吹入鼻腔，用消毒棉塞壓。梔子花、槐樹花各10克，水煎15分鍾，代茶飲。
感冒高燒：梔子根60克，山麻子根30克，鴨腳村二層皮60克，紅花婆根30克，煎服，效果很好。
黃疸性肝炎：用梔子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黃疸可退。
痢疾：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。
眼紅腫痛：用梔子葉、菊花各9克，黃芩、龍膽、甘草各6克，用水煎服，連服15天，效果很好。
高血壓：用梔子葉泡茶喝，有降血壓的作用。
爛瘡：用梔子葉榨汁，抹在紅腫的瘡處，7—10天效果顯著。
氣管炎：梔子10克、鮮梔子根30克，水煎服。
聲音喑啞：梔子花5-7朵，沸水沖泡，代茶飲。
肺熱咳嗽：將雞蛋3個煮熟剝去外殼，再與梔子花30克共煮半小時，每日分3次食用；梔子花15克用白糖30克腌半天，每取少許，泡茶飲。
瘡癤紅腫：梔子、蒲公英、金銀花各12克，水煎、每日1劑，分3次服用。
文獻選錄
《本草綱目》：「悅顏色，《千金翼》面膏用之。」
《滇南本草》：「瀉肺火，止肺熱咳嗽，止鼻衄血，消痰。」

『陸』 梔子花可以怎樣食用

梔子花是可以吃的，可以涼拌食用，也可以將其做成蛋花湯，有些人還會清炒食用，有很多種做法。另外，還能用來泡茶喝。不過，它的花香十分濃郁，如果對於花粉過敏最好不要養殖。

• 涼拌梔子花做法

材料：梔子花20朵、西蘭花50克、雞蛋2個、鹽、糖、雞精、胡椒粉、蔥、蒜

做法：1、取梔子花瓣，用清水洗凈；2、梔子花瓣放開水焯一下撈出；3、雞蛋攤成蛋餅，切絲；4、西蘭花切粗絲，洗凈，用開水焯熟；5、蔥蒜洗凈切碎，用一個大碗,放入西蘭花、梔子花，放入蔥、蒜，用2調羹熱油澆上去；6、放入蛋絲，放些鹽、糖、雞精、胡椒粉、攪拌均勻，裝盆即可。

• 梔子花蛋花湯做法

材料：主料：6朵梔子花、1個雞蛋。配料：適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜

做法：1、雞蛋磕入碗里，攪拌均勻，梔子花去雜質，用淡鹽水浸泡20分鍾，漂凈。2、取小燒鍋，放適量清水，放薑片，煮開。3、倒入蛋液煮開。4、放下梔子花煮開。5、放點鹽，加入蔥花，淋一些橄欖油即可。一鍋美味的梔子花蛋花湯就做好了！

• 有毒嗎

其實，梔子花不僅沒有毒，吃梔子花或者泡茶喝都對身體有很多好處呢。直接煎水喝都能用清熱鎮靜的效果。

• 梔子花孕婦可以吃嗎

梔子花花香雖濃烈卻沒有刺激作用，如果沒有花粉過敏症的話，對人體沒有傷害，孕婦聞一下是沒有什麼關系的。只是梔子開花很受小蟲們的喜愛，最好不要湊近去聞花香，防止那些討厭的小蟲子對孕婦產生什麼影響。夏天的蟲子攜帶很多病菌，還是小心避開的好。

『柒』 梔子有哪些正確使用方法

梔子美，美如玉。一襲雅潔明澈的芳容，一脈沁人心脾的香味，花瓣溫潤如玉，遠近皆宜，經看耐品。當然梔子也有一定的使用 方法 。下面我就給大家介紹梔子的用法。

梔子的用法
涼拌梔子花

梔子花500克，蔥花、姜絲各適量。將梔子花去雜洗凈，放入沸水中煮一沸，撈出瀝水，晾涼用筷子抓松，置於潔白的瓷盤 中，撒上蔥花、姜絲，澆人香油、老醋，酌放食鹽、味精，攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩，具有清熱涼血，解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽，癰腫，腸風下血等病症。

梔子蛋花

梔子花200克，雞蛋3枚，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，放入沸水中稍悼，切成碎末;雞蛋磕人碗中，打勻;將梔子花放入雞蛋中，攪拌均勻;鍋中加 油，燒至八成熱，倒人梔子蛋花，炸熟，撒上蔥花、姜絲，人食鹽、味精，炒勻即可。此菜清香脆嫩，具有清熱養胃，寬腸利氣的功效，適用於胃熱口臭，牙齦腫痛，大便不暢等病症。

梔子花炒小竹筍

梔子花200克，去殼小竹筍150克，臘肉100克，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，稍焯;小竹筍斜切成薄片;臘肉切成小丁;鍋中加油，燒至六成熱， 將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中，翻炒數遍，加蔥花、姜絲，再翻炒至熟，酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香，脆嫩爽口，具有健脾開胃，清熱利腸的功 效，適用於胃納呆滯，飲食減少，腹脹便結等病症。

梔子花鮮湯

梔子花150克，豬瘦肉100克，榨菜絲30克，蔥花、姜絲 各適量。梔子花去雜洗凈，稍焯，瀝干水;豬肉切絲;鍋中加水，煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲，再煮至豬肉漂起，撇浮沫，加蔥花、姜絲及其他五味佐料， 盛人湯碗中。此湯鮮香清爽，具有養胃補中，清熱利腸的功效。適用於體虛納差，腸風下血，大便不暢，咳嗽咯痰，牙齦腫痛等病症。

花茶

將花朵哄干後沖飲。方法是將花苞或初開的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或考箱烘乾。哄干時要不是翻轉，以使受熱均勻。哄干後放在密封的容器，置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

腌制蜜餞

將花瓣以鹽搓揉後，以冷開水洗凈、瀝干，以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻，裝在密封容器內腌制3天即可食用。

涼拌

先以鹽漬，通常將花瓣以鹽搓揉後，放入容器內，食用前取出，以白開水沖去鹽分，加入一些調味料，如麻油等。余燙的時候，為避免變色，應盡量減少時間。將花朵投入熱開水後，迅速取出。

油炸

用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊，放進油鍋中熱炸至金黃色即可。
梔子的作用
熱病心煩

中醫認為，梔子苦寒清降，能清瀉三焦火邪、瀉心火而除煩，為治熱病心煩、躁擾不寧之要葯。

梔子可用於熱病發熱，心煩不寧等症。梔子善能瀉火泄熱而除煩。在外感熱病的氣分症初期，見有發熱、胸悶、心煩等症，可用梔子配合豆豉，以透邪泄熱、除煩解郁。如屬一切實熱火症而見高熱煩燥、神昏譫語等症，可用本品配黃連等瀉火而清邪熱。

濕熱黃疸

該品有清利下焦肝膽濕熱之功效，可用治肝膽濕熱鬱蒸之黃疸、小便短赤者，常配茵陳、大黃等葯用，如茵陳蒿湯《傷寒論》，或配黃柏用，如梔子柏皮湯《金匱要略》。

血淋澀痛

梔子善清利下焦濕熱而通淋，清熱涼血以止血，故可治血淋澀痛或熱淋證，常配木通、車前子、滑石等葯用，如八正散《和劑局方》。

血熱吐衄

梔子能清熱涼血，可用治血熱妄行之吐血、衄血等證，常配白茅根、大黃、側柏葉等葯用，如十灰散《十葯神書》;該品若配黃芩、黃連、黃柏用，可治三焦火盛迫血妄行之吐血、衄血，如黃連解毒湯《外台秘要》。

目赤腫痛

梔子清瀉三焦熱邪，可治肝膽火熱上攻之目赤腫痛，常配大黃用，如梔子湯《聖濟總錄》。

火毒瘡瘍

梔子清熱瀉火、涼血解毒，可用治火毒瘡瘍、紅腫熱痛者，常配金銀花、連翹、蒲公英用;或配白芷以助消腫，如縮毒散《普濟方》。

涼血止血

中醫認為，梔子可用於血熱吐血、衄血、尿血、崩漏。

利膽退黃

梔子水提液和藏紅花素、藏紅花酸家兔注射對膽汁分泌有明顯的增加作用，對人膽囊有明顯的收縮作用。並能明顯減少血中和末梢淋巴液中的膽紅素。可促進血液中膽紅素迅速排泄。

鎮靜

科學研究表明，梔子可以使自發活動減少閉目、低頭、肌肉鬆弛，並能對抗戊四氮的驚厥，說明梔子有著鎮靜的作用。

降壓作用

梔子有持久性降壓作用。

抗微生物作用

梔子對許蘭氏黃癬菌，腹股溝表皮癬菌、紅色表皮癬菌等多種真菌有抑製作用，一定劑量的梔子能殺死鉤端螺旋體，在體外，梔子能使血吸蟲停止活動。

癒合軟組織

研究表明，梔子可加速軟組織的癒合。

治療急性黃疸型肝炎

研究表明，梔子治療急性黃疸型肝炎有一定的療效。

治療扭挫傷

將山梔子搗碎，研成極粉，以溫水調成糊狀，加入少許酒精，包敷傷處。一般3-5天更換1次，如腫脹明顯可隔天更換1次。骨折者不宜使用，脫臼者應先整復後再用。

對肝臟的保護作用

科學研究表明，梔子對肝臟有著一定的保護作用，比如，可防止因半乳糖胺引起的暴發性肝炎。

促進胰腺分泌作用

梔子及其幾種提取物有明顯的利胰、利膽及降胰酶效應。京尼平甙有最顯著的降低胰澱粉酶作用，而其酶解產物京尼平的增加胰膽流量作用最強，持續時間較短。裴德愷的研究認為梔子促進胰腺分泌作用可能與保持胰細胞膜的結構、功能直接有關，從而從細胞水平上論證了梔子治療胰腺炎的葯效基礎。

凝血

焦山梔有明顯的凝血作用，可明顯縮短凝血時間。

抑制胃酸

研究表明，生梔子對胃總酸分泌和胃蛋白酶活性有明顯的抑製作用。炒焦後對胃抑製作用明顯減弱或消除。
梔子的葯材應用方法
1.熱病心煩。該品苦寒清降，能清瀉三焦火邪、瀉心火而除煩，為治熱病心煩、躁擾不寧之要葯，可與淡豆豉同用，如梔子豉湯《傷寒論》;若配黃芩、黃連、黃柏等，可用治熱病火毒熾盛，三焦俱熱而見高熱煩躁、神昏譫語者，如黃連解毒湯《外梔子台秘要》。

2.濕熱黃疸。該品有清利下焦肝膽濕熱之功效，可用治肝膽濕熱鬱蒸之黃疸、小便短赤者，常配茵陳、大黃等葯用，如茵陳蒿湯《傷寒論》，或配黃柏用，如梔子柏皮湯《金匱要略》。

3.血淋澀痛。該品善清利下焦濕熱而通淋，清熱涼血以止血，故可治血淋澀痛或熱淋證，常配木通、車前子、滑石等葯用，如八正散《和劑局方》。

4.血熱吐衄。該品功能清熱涼血，可用治血熱妄行之吐血、衄血等證，常配白茅根、大黃、側柏葉等葯用，如十灰散《十葯神書》;該品若配黃芩、黃連、黃柏用，可治三焦火盛迫血妄行之吐血、衄血，如黃

連解毒湯《外台秘要》。

5.目赤腫痛。該品清瀉三焦熱邪，可治肝膽火熱上攻之目赤腫痛，常配大黃用，如梔子湯《聖濟總錄》。

6.火毒瘡瘍。該品功能清熱瀉火、涼血解毒，可用治火毒瘡瘍、紅腫熱痛者，常配金銀花、連翹、蒲公英用;或配白芷以助消腫，如縮毒散《普濟方》。

用法用量：煎服，5—10克。外用生品適量，研末調敷。

7.焦梔子功專涼血止血，用於血熱吐血、衄血、尿血、崩漏。

『捌』 梔子和桂花能一起泡水喝嗎

梔子花可以吃嗎

梔子花能吃嗎

梔子花香飄滿園，梔子花開遇見你，浪漫了整個夏天。你知道嗎，梔子花還可以吃哦!其實，很多花卉，都有著美貌的外表和實際的內在。金銀花可以泡茶喝，茉莉花甚至是一個大品牌的茶飲料，馨香的桂花也可以泡茶喝，享受人閑桂花落的清寂。

梔子花怎麼吃

梔子花可以吃，那麼，你知道梔子花的做法嗎?我們來學一下吧!

涼拌梔子花做法

材料：梔子花20朵、西蘭花50克、雞蛋2個、鹽、糖、雞精、胡椒粉、蔥、蒜

做法：1、取梔子花瓣，用清水洗凈;2、梔子花瓣放開水焯一下撈出;3、雞蛋攤成蛋餅，切絲;4、西蘭花切粗絲，洗凈，用開水焯熟;5、蔥蒜洗凈切碎，用一個大碗,放入西蘭花、梔子花，放入蔥、蒜，用2調羹熱油澆上去;6、放入蛋絲，放些鹽、糖、雞精、胡椒粉、攪拌均勻，裝盆即可。

梔子花蛋花湯做法

材料：主料：6朵梔子花、1個雞蛋。配料：適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜

做法：1、雞蛋磕入碗里，攪拌均勻，梔子花去雜質，用淡鹽水浸泡20分鍾，漂凈。2、取小燒鍋，放適量清水，放薑片，煮開。3、倒入蛋液煮開。4、放下梔子花煮開。5、放點鹽，加入蔥花，淋一些橄欖油即可。一鍋美味的梔子花蛋花湯就做好了!

當然了，梔子花不僅可以涼拌可以煮湯，還能清炒著吃，做法很多。小編在這里就只介紹這兩種比較簡單的吧。

梔子花可以泡水喝嗎

梔子花可以泡茶喝，具有清肺熱、止咳等功效。

梔子花茶的具體做法是：採摘梔子花花苞或初開的花朵，去掉花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，用文火或烤箱烘乾。烘乾後的梔子花茶可以直接沖泡飲用。

孕婦可以吃梔子花嗎

梔子花有毒嗎

梔子花開的時候，老遠你就能聞到它的味道。有的花友想吃，但是又擔心這散發著馥郁芬芳的梔子花有毒，對身體有害，不敢輕易下口。

其實，梔子花不僅沒有毒，吃梔子花或者泡茶喝都對身體有很多好處呢。直接用梔子花煎水喝都能用清熱鎮靜的效果。

『玖』 救急————梔子花

是不是越冬的時候凍了，或者肥料太多燒根了！